{"title":"Dressings \u0026 Salatsaucen","description":null,"products":[{"product_id":"malpighi-balsamo-di-fichi","title":"Balsamo di Fichi - Feigen-Dressing","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Malpighi – Balsamo di Fichi – Feigen-Dressing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Balsamo di Fichi von der Acetaia Malpighi ist ein Feigen-Dressing auf Basis eines Aceto Balsamico di Modena. Ein dunkler Balsamico aus den besten Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most mindestens 5 Jahre in Eichenholzfässern reift, die ihm Duft und Cremigkeit verleihen, wird aromatisiert mit Sirup von getrockneten Feigen und wird dadurch tiefdunkel in der Farbe und besonders fruchtig im Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeigen-Dressing – Balsamico mit Feige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBalsamico-Essig aus Modena IGP wird hergestellt aus dem Most der Trauben eigener Weinberge und Weinessig aus eigener Produktion, 5 Jahre gereift in Eichenfässern. Ein hundertprozentiges Naturprodukt, frei von Karamell, Farbstoffen oder Zusatzstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses fruchtige, schmackhafte und delikate Gewürz ist eine gelungene Mischung aus Würz, Süße und Säure und intensiver Feigennote. So paßt dieses Feigen-Dressing besonders gut zu winterlichen Salaten, wie Feldsalat, Chicorée und Radicchio, gern in Kombination mit frischen Feigen oder Granatapfelkernen. Er passt zu Ziegenkäse, Mozzarella und gereiftem Käse, dünn aufgeschnittenem Schinken und zu Obst wie Melonen und karamellisierten Früchten. Da er beim Kochen sein Aroma verlieren würde, bitte erst beim Anrichten verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":56361492709702,"sku":"045MAL0027","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/malpighi-balsamo-di-fichi-feigen-dressing_48bec937-f82c-4a0e-a265-d480091855e3.jpg?v=1776146531"},{"product_id":"malpighi-balsamo-di-arancia","title":"Balsamo di Arancia – Orangen-Dressing","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Malpighi – Balsamo di Arancia – Orangen-Dressing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Balsamo di Arancia von der Acetaia Malpighi ist ein Orangen-Dressing auf Basis des Prelibato. Ein weißer Balsamico aus den besten Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most mindestens 5 Jahre in Eschenholzfässern reift, die ihm Duft und Cremigkeit verleihen, wird aromatisiert mit Orangensaftkonzentrat und natürlichem Orangensaft-Extrakt und wird dadurch hellgolden in der Farbe und besonders fruchtig im Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrangen-Dressing – weißer Balsamico mit Orange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Prelibato von der Acetaia Malpighi aus 100% weißem Traubenmost ist ein fast vollständig transparenter und von unvorstellbarer Aromendichte geprägter weißer Balsamico und Basis dieses Orangen-Dressings. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses fruchtige, schmackhafte und delikate Gewürz ist eine gelungene Mischung aus Süße, Säure und saftiger Orangennote. So paßt dieses Orangen-Dressing besonders gut zu winterlichen Salaten, wie Feldsalat, Chicorée und Radicchio, gern in Kombination mit Orangenfilets oder Granatapfelkernen. Er passt zu Ente und Gans, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten. Da er beim Kochen sein Aroma verlieren würde, bitte erst beim Anrichten verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":56361492742470,"sku":"045MAL0026","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/malpighi-balsamo-di-arancia-orangen-balsam-essig_dd517786-ab1a-4e3b-b5b2-7b18b18337b6.jpg?v=1776146532"},{"product_id":"malpighi-prelibato-ros-condimento","title":"Prelibato Rosé – Condimento","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Malpighi – Prelibato Rosé – Dressing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Prelibato Rosé von der Acetaia Malpighi ist ein köstliches, rosafarbenes Dressing aus weißem Traubenmost von Trebbiano Modenese und Ancellotta Trauben, der zunächst eingekocht wurde und dann 5 Jahre in kleinen Eschenfässern zu Prelibato gereift ist. Anschließend wurde er mit einer Rosenessenz versetzt, die ihm Duft und Farbe verleihen. Der Prelibato Rosé hat eine Dichte von 1,22.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrelibato Rosé – Rosen-Balsamico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrelibato Rosé von der Acetaia Malpighi ist eine der neuesten, innovativen Kreationen des Hauses. Und nicht nur beim Wein gibt es einen Rosétrend auch beim Balsamessig ist Rosé in aller Munde. Die unvorstellbare Aromendichte des weißen Balsamicos ist um feine Rosennoten ergänzt. Leicht süßlich im Geschmack und würzt er Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte. Der Malpighi Rosen-Balsamico verleiht deinem Salatdressing eine ganz besondere, blumig-frische Note und ist ein echter Hingucker. Du kannst den Malpighi Prelibato Rosé überall da verwenden, wo Dich ein dunkler Essig von der Farbe stören würde. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361501622598,"sku":"045VIA203021","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/malpghi-prelibato-rose-condimento_797cd004-70cd-4f6f-b05f-6b0d2a5b663d.jpg?v=1776146851"},{"product_id":"lang-weinessig-vinaigrette-jens-180ml","title":"Vinaigrette Jens – 180ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Vinaigrette Jens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Jens\u003c\/strong\u003e ist eine mediterrane Essigzubereitung aus Rot- und Weißweinessig und mediterranen Kräutern, wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch. Es ist die Harmonie zwischen der Süße und Säure des Weinessigs, der der mediterranen Vinaigrette ihren guten Geschmack und die Vielseitigkeit bei der Verwendung in der Küche schenkt. Ob als Zutat zum Salatdressing, in der Bratensauce oder zum Marinieren von Fleisch ist die Süß-Saure-Würzsauce mit 4,4% Säure immer ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Daß sich Jens Lang, gelernter Koch und Gründer von Lang Weinessig, in eine Pfälzer Winzers Tochter nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – von Lang Weinessig aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Er weiß worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56361555722566,"sku":"046LAN006","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-jens-mediterran_44e36ea5-d757-4aa4-8278-0ec7e6954af2.jpg?v=1776147682"},{"product_id":"mussini-balsam-amaretto-bar-vinegar","title":"Balsam Amaretto – Vinegar Bar","description":"\u003ch2\u003eMussini Balsam Amaretto – Essigzubereitung aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMussini Balsam Amaretto\u003c\/strong\u003e ist eine Essigzubereitung oder wie Mussini ihre neuste Kreation selbst benennen ein Vinegar Bar. Die Mixology Zutat, basierend auf gekochtem weißem Traubenmost und Weinessig, erinnert im Geschmack an einen der beliebtestens italienischen Spirituosen: den Amaretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mussini Balsam Amaretto bringt mit seiner an Mandelschalen erinnernden Farbe und dem einmaligen nussigen Aroma den weltweiten Trend der neuen alkoholfreien Trinkkultur in deine Küche. Die Essigzubereitung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Cocktails, und zwar sowohl klassisch mit Alkohol z.B. mit Rum oder Vodka, als auch in der Varianten eines alkoholfreien Cocktails, wir empfehlen dazu Kohl Apfelsaft mit Bergminze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ausgewogenem süß-sauren Geschmack lassen sich mit dem Balsam Amaretto aber auch schmackhafte Gerichte wie sommerliche Salate mit Hühnchen, Feige und Ziegenkäse oder zum aromatisieren von Selleriepüree oder Süßkartoffelsmash oder für kreative Dessert im Fruchtsalat mit Kernobst und Griechischem Joghurt und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso ganz gleich ob Du Deinen neuen Lieblingscocktail mixen oder deine Speisen verfeinern möchtest, mit dem Mussini Balsam Amaretto wird alles möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcetaia Mussini – Vinegar Bar Essigzubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini ist eine kleine, familiengeführte Essigmanufaktur aus der Gegend um Modena in der italienischen Region Emilia Romagna. Die beiden Cousins Giorgio und Gabriele führen die Tradition ihrer Großmütter mütterlicherseits fort und stellen hochwertige Balsamessige her. 15 Mitarbeiter wachen über 15.000 Holzfässer in unterschiedlichen Größen und stellen ca. 800.000 Flaschen Balsamessig im Jahr her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls moderne Acetaia vereint Mussini scheinbare Widersprüche: Respekt vor der Tradition und Lust am Geschmack des Experimentierens. So schaffen die Zwei mit ihren hochwertigen Produkten sowohl eine Verbindung zur Vergangenheit als auch eine Vision von der Zukunft. Dabei fördern sie die lokale Ess-Kultur und nehmen die Anforderungen ihrer modernen Kundschaft an. So wie mit der neuen Serie Bar, die es ermöglicht Aromen italienischer Cocktails ohne Alkohol mit Hilfe eines Shrups, eines Fruchtsirup auf Essigbasis, zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinegar Bar ist eine Synthese aus Tradition, hochwertigen Zutaten und moderner Kulinarik. Dieses neue Konzept bringt frische Inspiration für Küche und Bar, denn es ist sowohl ein alkoholfreier Condimento Balsamico mit Cocktail-Geschmack, als auch eine Cocktail-Zutat mit Balsamico Geschmack. \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56363590713670,"sku":"046MUS0012","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":56629768257862,"sku":"046MUS0012_3","price":32.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-balsam-amaretto-bar-vinegar_ca707d36-c28f-47d5-bda7-3a43ccb62b17.jpg?v=1776141821"},{"product_id":"lang-weinessig-geschenkset-vinaigrette-4-x-180ml","title":"Geschenkset Vinaigrette – 4 x 180ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Geschenkset Vinaigrette – für echte Genussmenschen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eLang Weinessig Geschenkset Vinaigrette\u003c\/strong\u003e erhältst Du vier charakterstarke Essigzubereitungen in einer stilvollen Kombination – perfekt zum Verschenken oder selbst Genießen. Enthalten sind die Sorten Albert (Dornfelder), Liese (Riesling ), Doro (mit Tomate) und Jens (mit Kräutern). Jede Vinaigrette bringt ihren ganz eigenen Geschmack mit und ist vielseitig einsetzbar – ideal für alle, die hochwertige Dressings mit Charakter und Herkunft schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 x 180 ml in stilvoller Geschenkverpackung\u003cbr\u003eDas perfekte Set zum Probieren, Verschenken oder als kulinarische Überraschung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVier unverwechselbare Geschmacksrichtungen\u003cbr\u003eVon fruchtig über mild bis herzhaft – für kreative Salate, Gemüsegerichte und mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität \u0026amp; handwerkliche Herstellung\u003cbr\u003eAlle Sorten basieren auf biologischen Zutaten und werden in der Südpfalz traditionell hergestellt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVier Vinaigrettes – vier Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Geschenkset vereint vier unterschiedliche Charaktere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlbert: Fruchtig und tiefgründig – mit Rotweinessig und Dornfelderwein. Ideal für kräftige Salate und dunkles Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiese: Mild und elegant – mit Weißweinessig, Riesling und feiner Barriquenote. Perfekt zu Blattsalaten oder Fischgerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoro: Mediterran und würzig – mit Auszug getrockneter Tomaten. Ideal für Antipasti, Pasta oder als Dip mit Olivenöl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJens: Herzhaft und kräuterbetont – mit Rot- \u0026amp; Weißweinessig, Thymian, Rosmarin und Knoblauch. Passt hervorragend zu Grillgemüse oder Linsensalat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür Genießer, Hobbyköche \u0026amp; Gastgeber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als hochwertiges Geschenk für Feinschmecker, zur eigenen Inspiration in der Küche oder als stilvolle Ergänzung auf dem Esstisch – das Lang Weinessig Geschenkset ist so vielseitig wie seine Aromen. Jede Flasche kommt in einem eleganten 180 ml Glas – ideal zum Dosieren und Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachhaltiger Genuss aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle vier Sorten bestehen aus biologischen Zutaten, frei von Zusatzstoffen und mit viel Fingerspitzengefühl abgestimmt. Die Vinaigrettes sind nicht nur geschmacklich unterschiedlich, sondern ergänzen sich auch hervorragend in der kreativen Alltagsküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig – Feinkost mit Sterneküchen-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Geschenkset stammt aus der kreativen Manufaktur von Lang Weinessig in der Südpfalz. Gründer Jens Lang bringt seine Erfahrung aus der Sterneküche direkt ins Glas – mit klarem Fokus auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Die Basis bilden Bio-Weine aus der Region, kombiniert mit handwerklicher Herstellung und viel Feingefühl für Aromen. So entstehen Essigzubereitungen, die nicht nur in der Profiküche, sondern auch bei Dir zu Hause für genussvolle Akzente sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschenkset Vinaigrette 4×180 ml – fruchtig, mild, würzig\u003cbr\u003eDas Lang Weinessig Geschenkset enthält vier Vinaigrettes à 180 ml: Albert, Liese, Doro \u0026amp; Jens. Bio, aromatisch und perfekt zum Verschenken oder selbst genießen.\u003cbr\u003eLang Vinaigrette Geschenkset 4×180 ml – Vier Bio-Vinaigrettes in einem Set: Dornfelder, Riesling, Tomate \u0026amp; Kräuter. Geschenkbox für Genießer. Jetzt entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"720 ml","offer_id":56363600806214,"sku":"046LAN002","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-geschenkset-vinaigrette_f5cab0ce-e20f-401b-b37b-a5a141616a5b.jpg?v=1776141963"},{"product_id":"lang-weinessig-doro-vinaigrette-mit-tomate-180ml","title":"Doro Vinaigrette mit Tomate – 180ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Vinaigrette Doro – Mediterraner Twist mit Tomate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Doro 180 ml\u003c\/strong\u003e bringt sonnengereifte Aromen auf den Teller – kräftig, würzig und wunderbar mediterran. Diese besondere Essigzubereitung kombiniert hochwertigen Rotweinessig mit dem aromatischen Auszug getrockneter Tomaten. Das Ergebnis ist ein kraftvolles, harmonisches Dressing, das Salate, Antipasti oder warme Speisen auf genussvolle Weise abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensiver Tomaten-Auszug\u003cbr\u003eDer Geschmack getrockneter Tomaten verleiht der Vinaigrette eine würzig-fruchtige Tiefe – perfekt für mediterrane Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Bio-Zutaten\u003cbr\u003eMit Bio-Rotweinessig, Tomatenauszug, Biozucker, Meersalz und Traubenmost – alles sorgfältig komponiert für puren Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig kombinierbar\u003cbr\u003eIdeal für Salate mit Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Pasta oder zum Verfeinern von Marinaden und Saucen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWürzig, fruchtig, mediterran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinaigrette „Doro“ zeichnet sich durch ihren kraftvollen Charakter aus: Der Auszug aus getrockneten Tomaten verleiht ihr ein tiefes Aroma mit würziger Fruchtnote, das hervorragend mit der feinen Säure des Rotweinessigs harmoniert. Diese Essigzubereitung bringt italienisches Lebensgefühl direkt in Deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatürlich \u0026amp; ausgewogen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden in der Südpfalz sorgfältig verarbeitet. Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet. Das Resultat ist eine natürlich ausgewogene Vinaigrette, die durch Qualität und Geschmack überzeugt – ohne aufdringlich zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMediterrane Ideen für kreative Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Dressing für Rucolasalat mit Parmesan, als Finish über geröstetem Gemüse oder als besondere Note in einer Tomaten-Vinaigrette: Die Lang Weinessig Vinaigrette Doro passt perfekt in die mediterrane Küche. Auch als aromatischer Dip mit Olivenöl zu Ciabatta ein echter Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig – Feinkost mit Sterneküchen-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinaigrette „Doro“ stammt aus der kreativen Manufaktur von Lang Weinessig in der Südpfalz. Gründer Jens Lang bringt seine Erfahrung aus der Sterneküche direkt ins Glas – mit klarem Fokus auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Die Basis bilden Bio-Weine aus der Region, kombiniert mit handwerklicher Herstellung und viel Feingefühl für Aromen. So entstehen Essigzubereitungen, die nicht nur in der Profiküche, sondern auch bei Dir zu Hause für genussvolle Akzente sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinaigrette mit Tomate – fruchtig-würzig \u0026amp; mediterran\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lang Weinessig Vinaigrette Doro 180 ml vereint Rotweinessig mit dem Auszug getrockneter Tomaten. Ein kräftiges, aromatisches Dressing für mediterrane Gerichte, Salate, Gemüse \u0026amp; Pasta. Jetzt entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56363601232198,"sku":"046LAN003","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-doro-180ml_3e684172-d8f5-47c4-8ae4-10b20e9b246a.jpg?v=1776141965"},{"product_id":"lang-weinessig-liese-vinaigrette-mit-riesling-180ml","title":"Liese Vinaigrette mit Riesling – 180ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Vinaigrette Liese – mit feiner Riesling Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig Vinaigrette Liese\u003c\/strong\u003e bringt Dir den feinen Charakter von Rieslingwein und die edle Reife von Weißweinessig im Barriquefass gereift direkt auf den Tisch. Diese Essigzubereitung mit Riesling überzeugt durch sanfte Säurenoten (4.4%), ihren eleganten Geschmack und ihre Vielseitigkeit: perfekt für alle, die ein leichtes, doch ausdrucksvolles Dressing suchen und ihre Gerichte geschmacklich veredeln wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSanfte Riesling‑Barrique Aromatik\u003cbr\u003eDer Essig reift im Eichenfass und entfaltet dadurch eine dezente Holznote, die in Harmonie steht mit dem fruchtigen Rieslingwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio‑Qualität \u0026amp; natürliche Zutaten\u003cbr\u003eHergestellt mit Biozucker, Meersalz und Traubenmost – komponiert ohne unnötige Zusatzstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Einsatz \u0026amp; dezente Säure\u003cbr\u003eIdeal für grüne Salate, Gemüsegerichte oder auch als aromatischer Akzent für Dressings, Marinaden oder Dips.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack mit feiner Balance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinaigrette „Liese“ präsentiert sich mit einer ausgewogenen Struktur: fruchtiger Riesling trifft auf gereiften Weißweinessig und eine angenehme Barriquenote. Die Säure ist zart und zurückhaltend, sodass der Essig nicht dominiert, sondern unterstützt – ideal, wenn Du Wert auf subtile Aromen legst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in der Südpfalz von Jens Lang, steht „Liese“ für traditionelle Essigherstellung mit Liebe zum Detail. Der Weißweinessig wird über Monate in Eichenfässern gereift, was Tiefe und Charakter verleiht. Rieslingwein und Traubenbestandteile aus biologischem Anbau machen die Vinaigrette zu einem hochwertigen Produkt mit Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatz \u0026amp; Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit „Liese“ verleihst Du vielen Gerichten einen eleganten Kick:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Dressing über frischem Blattsalat oder Gurkensalat – etwas reicht, um das Aroma zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinere gedünstetes Gemüse, Pellkartoffeln oder auch cremige Dips.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Spritzer am Ende über Fischgerichte oder helle Fleischsorten bringt Leichtigkeit und Raffinesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig – Feinkost mit Sterneküchen-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinaigrette „Liese“ stammt aus der kreativen Manufaktur von Lang Weinessig in der Südpfalz. Gründer Jens Lang bringt seine Erfahrung aus der Sterneküche direkt ins Glas – mit klarem Fokus auf Qualität, Herkunft und Geschmack. Die Basis bilden Bio-Weine aus der Region, kombiniert mit handwerklicher Herstellung und viel Feingefühl für Aromen. So entstehen Essigzubereitungen, die nicht nur in der Profiküche, sondern auch bei Dir zu Hause für genussvolle Akzente sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lang Weinessig Vinaigrette Liese verbindet gereiften Weißweinessig, Rieslingwein und Barriquenoten zu einem aromatischen Dressing – ideal für leichte Salate \u0026amp; feine Küche. Eleganter Geschmack \u0026amp; höchste Qualität in praktischer 180 ml Größe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56363601264966,"sku":"046LAN004","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-liese-180ml_4f83bc5e-a5c9-4123-b925-0d741c3eb82a.jpg?v=1776141966"},{"product_id":"lang-weinessig-albert-vinaigrette-mit-dornfelder-180ml","title":"Albert Vinaigrette mit Dornfelder – 180ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Vinaigrette Albert – Edler Genuss mit Dornfelder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig Vinaigrette Albert\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Begleiter für alle, die das Besondere lieben. Diese edle Essigzubereitung vereint vollmundigen Rotweinessig mit fruchtigem Dornfelderwein zu einem fein ausbalancierten Dressing mit Tiefe und aromatischer Komplexität. Dank ihrer hochwertigen Zusammensetzung und der handwerklichen Herstellung bringt sie Salate, Gemüsegerichte und kreative Küchenideen auf ein neues Geschmacksniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-vollmundiger Geschmack\u003cbr\u003eHarmonische Kombination aus Rotweinessig und Dornfelderwein mit feiner Säure und beeriger Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus besten Bio-Zutaten\u003cbr\u003eVerarbeitet aus erlesenen biologischen Zutaten – sorgfältig komponiert für höchste Genussansprüche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar\u003cbr\u003eIdeal für Salatdressings, zum Verfeinern von Gemüse oder als i-Tüpfelchen für Fleischgerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensiver Geschmack mit eleganter Note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinaigrette „Albert“ überzeugt mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil: beerige Noten treffen auf die feine Säure des Weinessigs und ergeben ein rundes, tiefes Aroma. Die Kombination mit Dornfelderwein bringt eine angenehme Fruchtigkeit ins Spiel – perfekt für Genießer, die ein charaktervolles Dressing suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Herstellung \u0026amp; hochwertige Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei dieser Vinaigrette wird auf Qualität gesetzt: Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden mit großer Sorgfalt verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Produkt mit Persönlichkeit – authentisch, geschmackvoll und frei von unnötigen Zusätzen. Die praktische 180 ml Flasche, die du auch auf den Tisch stellen kannst, macht die Dosierung einfach und elegant zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeines Finish für kreative Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb für klassische Blattsalate, raffinierte Gemüsegerichte oder zum Abrunden von Fisch und Fleisch – die Lang Weinessig Vinaigrette Albert ist vielseitig einsetzbar. Ein Spritzer reicht aus, um Gerichten einen raffinierten Twist zu verleihen. Auch als kleine Aufmerksamkeit für Genießer eignet sich dieses feine Produkt hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – von Lang Weinessig aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Als Koch weiß er worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lang Weinessig Vinaigrette Albert 80ml – ein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBio Weinessig mit Charakter – bringt Rotweinessig und Dornfelder in perfekter Harmonie zusammen – fruchtig, aromatisch und vielseitig einsetzbar. Vollmundiger Geschmack für Salate \u0026amp; mehr. Jetzt entdecken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56363601330502,"sku":"046LAN005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-albert-180ml_653206b8-2a8e-4097-9cbf-35f400b5c7a7.jpg?v=1776141968"},{"product_id":"tunke-mit-riesling-und-feige","title":"Tunke mit Riesling und Feige","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Tunke mit Riesling und Feige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTunke mit Riesling und Feige\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e ist eine feine Essigzubereitung aus der Pfalz, die besten Weinessig, fruchtige Feige und würzigen Senf vereint. Herrlich frisch und leicht cremig, eignet sie sich perfekt als Salatdressing, zum Dippen, Würzen, für’s BBQ, zu knusprig geröstetem Brot oder zu Weichkäse. Riesling küßt Feige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFeigensauce und Dip für Brot, Käse und feine Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße kompromisslosen Geschmack: vielseitige Tunken von Lang Weinessig bringen neue, ungeahnte Nuancen auf Deinen Teller. Ob zu Brot, Käse, Rohkost, Salat oder zu kaltem und warmem Fleisch – mit dieser Essigzubereitung kannst Du alles tunken, was zu tunken geht. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTunke von Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und legt größten Wert auf Qualität: natürliche Zutaten, vielseitige Einsatzmöglichkeiten und vor allem hervorragenden Geschmack. Die Basis bilden Weine von einem bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz – daraus entstehen diese einzigartigen Essigzubereitungen mit intensiver Riesling- und Feigennote.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56363605524806,"sku":"046LAN015","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335 ml","offer_id":56363605557574,"sku":"046LAN018","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-riesling-feige.jpg?v=1776142033"},{"product_id":"tunke-mit-dornfelder-und-dattel","title":"Tunke mit Dornfelder und Dattel","description":"\u003ch2\u003eTunke mit Dornfelder und Dattel von Lang Weinessig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTunke mit Dornfelder und Dattel\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e ist eine aromatische Essigzubereitung, Essig aus Dornfelder mit fruchtiger Dattel aus der Pfalz zu einer leicht cremigen, orientalisch-würzigen Tunke vereint. Vielseitig einsetzbar als Salatdressing, zum Dippen, Würzen oder beim BBQ – sie bringt neue, intensive Nuancen auf den Teller und veredelt Brot, Käse, Rohkost sowie kaltes und warmes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003efeine Dattel-Tunke für Salate und Dip-Ideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie kompromisslosen Geschmack: fein abgestimmte Zutaten, natürliche Aromen und eine angenehm säuerliche Balance, die jede Speise bereichern. Ob als Dip, Marinade oder Dressing – der Einsatzbereich kennt kaum Grenzen und lädt zu kreativen Kombinationen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt nach kulinarischen Standards aus der Sterneküche legt der Produzent großen Wert auf hochwertige, natürliche Zutaten. Die Basis bilden Weine von einem bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz, die der Tunke ihre charaktervolle Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56363605885254,"sku":"046LAN016","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335 ml","offer_id":56363605918022,"sku":"046LAN007","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-dornfelder-dattel.jpg?v=1776142034"},{"product_id":"tunke-mit-aprikose","title":"Tunke mit Weißburgunder und Aprikose","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Tunke mit Weißburgunder und Aprikose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig Tunke Weißburgunder und Aprikose\u003c\/strong\u003e ist eine Essigzubereitung mit Weißweinessig, Senf und fruchtiger Aprikose aus der Pfalz. Sie ist herrlich frisch, leicht cremig und eignet sich hervorragend als Salat Dressing, zum Dippen, Würzen oder fürs BBQ. Diese Tunke bringt sommerliche Frische und feine Fruchtnoten in deine Küche und verleiht Salaten, Brot, Käse, Rohkost sowie kalten und warmen Fleischgerichten neue geschmackliche Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFruchtiger Dip und Sauce zum Verfeinern von Speisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße kompromisslosen Geschmack mit den Tunken von Lang Weinessig: hochwertige Essigzubereitungen zum Tunken und Verfeinern. Ob als Dressing, Marinade oder Dip – die vielseitige Anwendung lässt deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTunke von Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Er legt Wert auf sehr gute Qualität natürlicher Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf intensiven Geschmack. Die Basis für diese einzigartigen Essigzubereitungen sind Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56363605950790,"sku":"046LAN017","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335 ml","offer_id":56363605983558,"sku":"046LAN019","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-weissburgunder-aprikose.jpg?v=1776142034"},{"product_id":"mussini-balsam-gintonic-bar-vinegar","title":"Balsam Gin-Tonic – Vinegar Bar","description":"\u003ch2\u003eMussini Balsam Gin-Tonic – Essigzubereitung aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMussini Balsam Gin-Tonic\u003c\/strong\u003e ist eine Essigzubereitung oder wie Mussini ihre neuste Kreation selbst benennen ein \u003cstrong\u003eVinegar Bar\u003c\/strong\u003e. Die Mixology Zutat, basierend auf gekochtem weißem Traubenmost und Weinessig, erinnert im Geschmack an einen der beliebtesten Longdrinks: den Gin-Tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mussini Balsam Gin-Tonic bringt mit seiner transparenten Farbe und dem einmaligen Aroma den weltweiten Trend der neuen alkoholfreien Trinkkultur in deine Küche. Die Essigzubereitung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Cocktails, und zwar sowohl klassisch mit Alkohol, als auch in der Varianten eines alkoholfreien Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa klar ganz Du den süß-herben Balsam Gin-Tonic mit Vermouth und Campari zum Negroni (mit etwas weniger Alkohol) machen oder, wenn Du es gern alkoholfrei möchtest, versuche den Mussini Balsam Gin-Tonic mit prickelndem Soda Wasser. Garniert mit Limettenschale und Wacholderbeeren wird so ein alkoholfreier Mocktail daraus. Oder wie wär's mit einem erfrischenden Gin Tonic Coffee: gebe dazu einen Spritzer Balsam Gin Tonic in einen kleinen Tumpler mit Eiswürfeln und lasse einen Espresso drüber laufen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ausgewogenem süß-sauren Geschmack lassen sich mit dem Balsam Gin-Tonic aber auch schmackhafte Gerichte wie sommerliche Salate mit Hühnchen, scharfgewürztes Schweinefleisch oder Thunfisch Tatar mit Sojasauce und Sesamkaramell anrichten oder als Dessert im Fruchtsalat mit tropischen Früchten und Mascarponecreme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso ganz gleich ob Du Deinen neuen Lieblingscocktail mixen oder deine Speisen verfeinern möchtest, mit dem Mussini Balsam Gin-Tonic wird alles möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcetaia Mussini – Vinegar Bar Essigzubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini ist eine kleine, familiengeführte Essigmanufaktur aus der Gegend um Modena in der italienischen Region Emilia Romagna. Die beiden Cousins Giorgio und Gabriele führen die Tradition ihrer Großmütter mütterlicherseits fort und stellen hochwertige Balsamessige her. 15 Mitarbeiter wachen über 15.000 Holzfässer in unterschiedlichen Größen und stellen ca. 800.000 Flaschen Balsamessig im Jahr her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls moderne Acetaia vereint Mussini scheinbare Widersprüche: Respekt vor der Tradition und Lust am Geschmack des Experimentierens. So schaffen die Zwei mit ihren hochwertigen Produkten sowohl eine Verbindung zur Vergangenheit als auch eine Vision von der Zukunft. Dabei fördern sie die lokale Ess-Kultur und nehmen die Anforderungen ihrer modernen Kundschaft an. So wie mit der neuen Serie Bar, die es ermöglicht Aromen italienischer Cocktails ohne Alkohol mit Hilfe eines Shrups, eines Fruchtsirup auf Essigbasis, zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinegar Bar ist eine Synthese aus Tradition, hochwertigen Zutaten und moderner Kulinarik. Dieses neue Konzept bringt frische Inspiration für Küche und Bar, denn es ist sowohl ein alkoholfreier Condimento Balsamico mit Cocktail-Geschmack, als auch eine Cocktail-Zutat mit Balsamico Geschmack. \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56363973443910,"sku":"046MUS0006","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":56629768225094,"sku":"046MUS0006_3","price":32.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-balsam-gin-tonic-bar-vinegar_e60a31cf-013a-4e84-a4dc-5465a5235f5e.jpg?v=1776145588"},{"product_id":"mussini-balsam-limoncino-bar-vinegar","title":"Balsam Limoncino – Vinegar Bar","description":"\u003ch2\u003eMussini Balsam Limoncino – Essigzubereitung aus Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMussini Balsam Limoncino\u003c\/strong\u003e ist eine Essigzubereitung oder wie Mussini ihre neuste Kreation selbst benennen ein \u003cstrong\u003eVinegar Bar\u003c\/strong\u003e. Die Mixology Zutat, basierend auf gekochtem weißem Traubenmost und Weinessig, erinnert im Geschmack an den berühmtesten italienischen Likör: den Limoncello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mussini Balsam Limoncino bringt mit seiner intensiv-gelben Farbe die Sonne der Amalfi Küste in deine Küche. Die Essigzubereitung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Cocktails, und zwar sowohl klassisch mit Alkohol, als auch in der Varianten eines alkoholfreien Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMische doch mal dem süß-herben Balsam Limoncino mit Prosecco und etwas prickelndem Soda Wasser, oder mit Erdbeerpüree und weißem Rum, oder wenn Du es gern alkoholfrei möchtest, versuche den Mussini Balsam Limoncino mit prickelndem Soda Wasser als Zitronenlimonade. Garniert mit einer Erdbeere und etwas Minze wird so ein alkoholfreier Mocktail daraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ausgewogenem süß-sauren Geschmack lassen sich mit dem Balsam Limoncino aber auch schmackhafte Gerichte wie sommerliche Salate mit Hühnchen, Carpaccio vom Fisch oder Lachstatar mit Avocado anrichten oder als Dessert Erdbeeren damit marinieren und zu Milchreis essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso ganz gleich ob Du Deinen neuen Lieblingscocktail mixen oder deine Speisen verfeinern möchtest, mit dem Mussini Balsam Limoncino wird alles möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcetaia Mussini – Vinegar Bar Essigzubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini ist eine kleine, familiengeführte Essigmanufaktur aus der Gegend um Modena in der italienischen Region Emilia Romagna. Die beiden Cousins Giorgio und Gabriele führen die Tradition ihrer Großmütter mütterlicherseits fort und stellen hochwertige Balsamessige her. 15 Mitarbeiter wachen über 15.000 Holzfässer in unterschiedlichen Größen und stellen ca. 800.000 Flaschen Balsamessig im Jahr her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls moderne Acetaia vereint Mussini scheinbare Widersprüche: Respekt vor der Tradition und Lust am Geschmack des Experimentieren. So schaffen die Zwei mit ihren hochwertigen Produkten sowohl eine Verbindung zur Vergangenheit als auch eine Vision von der Zukunft. Dabei fördern sie die lokale Ess-Kultur und nehmen die Anforderungen ihrer modernen Kundschaft an. So wie mit der neuen Serie Bar, die es ermöglicht Aromen italienischer Cocktails ohne Alkohol mit Hilfe eines Shrups, eines Fruchtsirup auf Essigbasis, zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinegar Bar ist eine Synthese aus Tradition, hochwertigen Zutaten und moderner Kulinarik. Dieses neue Konzept bringt frische Inspiration für Küche und Bar, denn es ist sowohl ein alkoholfreier Condimento Balsamico mit Cocktail-Geschmack, als auch eine Cocktail-Zutat mit Balsamico Geschmack. \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56363973542214,"sku":"046MUS0005","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":56629768159558,"sku":"046MUS0005_3","price":32.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-balsam-limoncino-bar-vinegar_f66c991a-277c-4306-8b04-d91f358921f6.jpg?v=1776145589"},{"product_id":"lang-weinessig-vinaigrette-doro-500ml","title":"Vinaigrette Doro – 500ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Vinaigrette Doro mit getrockneten Tomaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Doro\u003c\/strong\u003e 500ml ist eine leckere Essigzubereitung mit getrockneten Tomaten. Diese liegen rund ein Jahr im Essig und geben in dieser Zeit ihren wunderbaren Geschmack und ihr Aroma an den Essig ab. In Kombination mit den Gewürzen ergibt sich eine Vinaigrette von außergewöhnlichem Geschmack. Perfekt zu Salat oder Caprese, Mozzarella Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Daß sich Jens Lang, gelernter Koch und Gründer von Lang Weinessig, in eine Pfälzer Winzers Tochter nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – von Lang Weinessig aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Er weiß worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364175196486,"sku":"046LAN020","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-doro_ae6b62d2-9514-4c16-8e53-55b2fe19aed3.jpg?v=1776146333"},{"product_id":"lang-weinessig-vinaigrette-liese-500ml","title":"Vinaigrette Liese – 500ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Vinaigrette Liese mit Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Liese\u003c\/strong\u003e 500ml ist eine leckere Essigzubereitung mit Riesling die bereits ohne Zugabe von Öl eine tolle Sauce zu Salat ergibt. Manche nennen ihn den weißen Balsamico aus der Pfalz. Der Weinessig reift für mehr als ein Jahr im Barriquefass. Mit den zugesetzten Gewürzen eignet sich Liese hervorragend für leichte grüne Salate, Kartoffelsalat oder Karotten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Daß sich Jens Lang, gelernter Koch und Gründer von Lang Weinessig, in eine Pfälzer Winzers Tochter nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – von Lang Weinessig aus der Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Er weiß worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364175425862,"sku":"046LAN021","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-liese-500ml_169f25ae-8b68-4bbc-9c4f-c0b0afa6d13b.jpg?v=1776146334"},{"product_id":"lang-weinessig-tunke-mit-kirsche-175ml","title":"Tunke mit Spätburgunder und Kirsche","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Tunke mit Spätburgunder und Kirsche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTunke mit Spätburgunder und Kirsche\u003c\/strong\u003e ist eine Essigzubereitung mit Essig aus Rotwein, aromatischem Senf und fruchtiger Kirsche aus der Pfalz. Sie ist herrlich frisch, leicht cremig und ist super als Salatdressing und ein idealer Dipp zu knusprig geröstetem Brot oder zu Weichkäse. Die Tunke mit Spätburgunder und fruchtiger Kirsche bringt sommerliche Frische auf deinen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003efruchtiges Dressing und feiner Dip mit Senf und Kirsche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße kompromisslosen Geschmack mit Tunken von Lang Weinessig: tolle Essigzubereitungen zum Tunken und Würzen. Verwöhne Deinen Gaumen mit neuen, ungeahnten Nuancen. Zum Brot, zu Käse, Rohkost, Salat Salat, zu kaltem und warmen Fleisch, auf Wildpasteten - mit den Tunken kannst Du alles tunken, was zu tunken geht. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTunke von Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Er weiß worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack, wie bei dieser Land Weinessig Tunke Spätburgunder Kirsche. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartigen Essigzubereitungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56364464472390,"sku":"046LAN014","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-spaetburgunder-kirsche_f332292a-60c4-4ac2-9205-7f0b70894782.jpg?v=1776147532"},{"product_id":"stonewall-kitchen-balsamic-fig-dressing","title":"Balsamic Fig Dressing","description":"\u003ch2\u003eBalsamic Fig Dressing – Salat Soße von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBalsamic Fig Dressing\u003c\/strong\u003e ist eine preisgekrönte Salat Soße mit Balsamico Essig und reifen Feigen, die jedem Salat das gewisse Etwas verleiht. 2008 wurde das Balsamic Fig Dressing als bestes Salatdressing von der National Association for the Speciality Food Trade ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBalsamic Fig Dressing – fruchtig - cremig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Balsam-Feigen-Dressing ist ein Klassiker im Sortiment der Gourmet Manufaktur Stonewall Kitchen. Sein raffiniertes süß-saures Aroma aus Feigen und Balsamessig, verfeinert mit einem Schuss Orangensaft und einer köstlichen Geheimzutat: Vanilleextrakt, machen es unwiderstehlich. Es bereichert jedes Salatblatt, passt zu Rucola und Tomate, zu Käse und Birnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Sauce aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche BBQ Saucen, Chutneys, Salsas und Dressings seit seiner Gründung 1991 einfach nur die besten Zutaten, die perfekt miteinander kombiniert und einmalig abgeschmeckt werden und das machen Jonathan Kind und James Scott so leicht keiner nach. Ihre mehrfach ausgezeichneten Gourmet Produkte verkaufen sie heute in die ganze Welt, die verrückt nach diesem perfekten Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest Du jede Menge Stonewall BBQ Saucen, Ketchup, Salsa, Dressing und Chutney.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56364551864646,"sku":"049HER0024","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-balsamic-fig-dressing_b62cd625-7235-42d7-946d-30d502cec1e8.jpg?v=1776147772"},{"product_id":"stonewall-kitchen-lemon-dijon-vinaigrette","title":"Lemon Dijon Vinaigrette","description":"\u003ch2\u003eLemon Dijon Vinaigrette – Salatdressing  von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLemon Dijon Vinaigrette\u003c\/strong\u003e ist ein herrlich frisches Salatdressing mit Zitrone und Senf. Sie ist wunderbar cremig und sanft im Aroma. Die Vinaigrette eignet sich hervorragend für grüne Salate aller Art, schmeckt aber auch raffiniert z.B. im Spargelsalat. Die Lemon Dijon Vinaigrette ist eine schnelle, leckere Salatsoße aus natürlichen Zutaten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLemo Dijon Vinaigrette – der Klassiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinaigrette ist die Königin der klassischen, französischen Salatsoßen. Vinaigrette leitet sich vom franz. Vinaigre – Essig ab. Mit Hilfe von Senf, Salz und Zucker und kräftigem Schneebesen schlagen verbinden sich nämlich nicht nur Essig und Öl zu einer cremigen Salat Soße, sondern auch alle vier Geschmacksrichtungen Süß, Sauer, Salzig und Bitter zu einer köstlichen Komposition. Am besten gibst Du Lemon Dijon Vinaigrette erst kurz vor dem Verzehr auf den Salat, da die Blätter sonst ihre Knackigkeit verlieren. Mit etwas Mayo oder Creme Fraiche vermengt gibt sie eine tolle Basis für Kartoffelsalat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Sauce aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen aus Maine, USA verwendet für seine außergewöhnliche BBQ Saucen, Chutneys, Salsas und Dressings seit seiner Gründung 1991 einfach nur die besten Zutaten, die perfekt miteinander kombiniert und einmalig abgeschmeckt werden und das machen Jonathan Kind und James Scott so leicht keiner nach. Ihre mehrfach ausgezeichneten Gourmet Produkte verkaufen sie heute in die ganze Welt, die verrückt nach diesem perfekten Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest Du jede Menge Stonewall BBQ Saucen, Ketchup, Salsa, Dressing und Chutney.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56364576375110,"sku":"049HER0063","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-lemon-dijon-vinaigrette_bbaf1650-8903-4246-b05a-bc2bb8a4dfd4.jpg?v=1776147971"},{"product_id":"mussini-balsam-spritz-bar-vinegar","title":"Balsam Spritz – Vinegar Bar","description":"\u003ch2\u003eMussini Balsam Spritz – Essigzubereitung für Kreative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMussini Balsam Spritz\u003c\/strong\u003e ist eine Essigzubereitung oder wie Mussini ihre neuste Kreation selbst benennen ein \u003cstrong\u003eVinegar Bar\u003c\/strong\u003e. Die Mixology Zutat, basierend auf gekochtem weißem Traubenmost und Weinessig, erinnert im Geschmack an den berühmtesten italienischen Aperitif: den Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mussini Balsam Spritz bringt mit seiner intensiv-orangenen Farbe den in Sommer in deine Küche. Die Essigzubereitung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Cocktails, und zwar sowohl klassisch mit Alkohol, als auch in der Varianten eines alkoholfreien Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMische doch mal dem süß-herben Balsam Spritz mit Prosecco und etwas prickelndem Soda Wasser, oder wenn Du es gern alkoholfrei möchtest, versuche den Mussini Balsam Spritz mit Orangensaft. Garniert mit einer Orangenscheibe und etwas Minze wird so ein alkoholfreier Mocktail daraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ausgewogenem süß-sauren Geschmack lassen sich mit dem Balsam Spritz aber auch schmackhafte Gerichte wie griechischer Salat oder gegrillte Entenbrust, im Karottensalat anrichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlso ganz gleich ob Du Deinen neuen Lieblingscocktail mixen oder deine Speisen verfeinern möchtest, der Mussini Balsam Spritz ist immer die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcetaia Mussini – Vinegar Bar Essigzubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini ist eine kleine, familiengeführte Essigmanufaktur aus der Gegend um Modena in der italienischen Region Emilia Romagna. Die beiden Cousins Giorgio und Gabriele führen die Tradition ihrer Großmütter mütterlicherseits fort und stellen hochwertige Balsamessige her. 15 Mitarbeiter wachen über 15.000 Holzfässer in unterschiedlichen Größen und stellen ca. 800.000 Flaschen Balsamessig im Jahr her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls moderne Acetaia vereint Mussini scheinbare Widersprüche: Respekt vor der Tradition und Lust am Geschmack des Experimentieren. So schaffen die Zwei mit ihren hochwertigen Produkten sowohl eine Verbindung zur Vergangenheit als auch eine Vision von der Zukunft. Dabei fördern sie die lokale Ess-Kultur und nehmen die Anforderungen ihrer modernen Kundschaft an. So wie mit der neuen Serie Bar, die es ermöglicht Aromen italienischer Cocktails ohne Alkohol mit Hilfe eines Shrups, eines Fruchtsirup auf Essigbasis, zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinegar Bar ist eine Synthese zwischen traditionell, hochwertigen Zutaten und modernem Lifestyle. Dieses neue Konzept bringt frische Inspiration für Küche und Bar, denn es ist sowohl ein alkoholfreier Condimento Balsamico mit Cocktail-Geschmack, als auch eine Cocktail-Zutat mit Balsamico Geschmack. \u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56367503507782,"sku":"046MUS0004","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":56629767930182,"sku":"046MUS0004_3","price":32.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-balsam-spritz-bar-vinegar.jpg?v=1776090427"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/dressings-und-salatsaucen.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}