{"title":"Feinkost","description":"\u003cp\u003eEin Tropfen goldgrünes Olivenöl auf warmem Brot. Der erste Duft frisch aufgegossenen Tees am Morgen. Ein Stück dunkle Schokolade, die langsam auf der Zunge zerläuft. Feinkost beginnt dort, wo Alltag aufhört und Genuss anfängt – bei handwerklichen Produkten, die Zeit, Herkunft und Charakter haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eÖle, Essige und die mediterrane Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEs sind die stillen Helden jeder guten Küche: Ein sortenreines Olivenöl aus Ligurien, das nach Artischocke und frischem Gras schmeckt. Ein gereifter Aceto Balsamico, dessen Tropfen auf dem Löffel stehenbleibt. Ein Condimento aus Trüffel, der einen Teller Tagliatelle in ein Fest verwandelt. \u003cstrong\u003eOlio Roi, Giuseppe Giusti, Acetaia Mussini und Bartolini\u003c\/strong\u003e arbeiten seit Generationen daran, aus Früchten Essenz zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eGutes Olivenöl wärmt nicht nur den Teller – es wärmt die Erinnerung an den Süden.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003ePasta und Reis mit handwerklicher Seele\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePasta, die tatsächlich nach Getreide schmeckt. Langsam luftgetrocknet, durch Bronze gezogen, mit rauer Oberfläche, die jede Sauce festhält. \u003cstrong\u003eMorelli, Rustichella d'Abruzzo, Cipriani und Schaut Nudeln\u003c\/strong\u003e zeigen, wie weit der Unterschied zwischen Industrieware und Handwerk sein kann. Dazu Risotto-Reis aus dem Piemont, der Bissen für Bissen das freigibt, was ein gutes Risotto ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSalz, Gewürze und die kleine Kunst des Abschmeckens\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas isländische Meersalz von Nordur, das in groben Flocken zwischen den Fingern knistert. Die Schwarze Perle aus dem Piemont. Murray-River-Salz mit rosa Schimmer. Dazu Gewürzmischungen aus der Provence, BBQ-Rubs aus Texas und die Südtiroler Kräuter der Alpe Pragas. Würzen wird hier zur kleinen Zeremonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSüßes, das Geschichten erzählt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchokolade, die nur aus Kakao und Zucker besteht – wie bei \u003cstrong\u003eChocolat Bonnat\u003c\/strong\u003e seit 1884. Pralinen, die in Berliner Traditionshäusern von Hand dragiert werden. Lebkuchen aus Nürnberg, Salidou-Karamell aus der Bretagne, Marmelade aus Erich Stekovics' Garten. Jede Tafel, jedes Glas trägt den Namen eines Menschen, der sie gemacht hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTee, Kaffee und die Ruhe dazwischen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Moment, in dem Wasser aufsteigt, Duft freisetzt und die Welt eine Minute langsamer dreht – dafür gibt es \u003cstrong\u003eKusmi Tea, Gorilla Kaffee\u003c\/strong\u003e und die Südtiroler Kräuter Rebellen. Ob loser Tee im Stövchen, Espresso aus Direktimport oder heiße Schokolade von Valrhona: der Pausenmoment beginnt schon beim Aufbrühen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManufakturen, denen wir vertrauen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter jedem Produkt in dieser Feinkost-Auswahl steht ein Gesicht, ein Ort, eine Geschichte. Wir arbeiten direkt mit kleinen und mittleren Manufakturen in Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Südtirol und Deutschland zusammen – immer dann, wenn das Ergebnis den Unterschied schmecken lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Feinkost eigentlich zu Feinkost?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNicht der Preis, sondern die Art der Herstellung. Kleine Chargen, gutes Rohmaterial, Zeit und Handwerk – daraus entsteht Geschmack, den industrielle Produktion schlicht nicht leisten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich verschiedene Hersteller in einer Bestellung kombinieren?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Alles aus dieser Auswahl kommt in einem Paket zu Ihnen – egal, ob Sie Pasta aus den Abruzzen mit Schokolade aus Frankreich und Tee aus Paris kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Hersteller sind besonders charakteristisch für unsere Feinkost-Auswahl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nChocolat Bonnat aus Voiron, Olio Roi aus Ligurien, Giuseppe Giusti aus Modena, Kusmi Tea aus Paris, Tiroler Edle aus Österreich, Nordur Salt aus Island, Pasta Morelli aus Pisa und Neber Honig aus Südtirol gehören zu den Namen, die unser Sortiment prägen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarze-johanninusse","title":"schwarze Johanninüsse","description":"\u003ch2\u003eStekovics Schwarze Johanninüsse – Seltene Delikatesse mit aromatischer Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStekovics Schwarze Johanninüsse\u003c\/strong\u003e sind eine außergewöhnliche Spezialität für Feinschmecker und Neugierige. Hergestellt aus noch grünen Walnüssen, die rund um den Johannistag geerntet und anschließend aufwendig veredelt werden, entsteht eine Delikatesse mit unverwechselbarem Charakter: tiefdunkel, weich in der Textur und intensiv im Geschmack – süß, würzig und leicht herb zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du diese schwarzen Nüsse probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelle Herstellung:\u003c\/strong\u003e Grüne Walnüsse, sorgfältig verarbeitet und lange gereift.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzigartiger Geschmack:\u003c\/strong\u003e Süß, würzig und mit feiner Bitternote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeltene Spezialität:\u003c\/strong\u003e Eine echte Rarität für besondere Genussmomente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Johanninüsse überraschen mit einer komplexen Aromatik: Noten von Gewürzen, Karamell und dunkler Frucht verbinden sich mit einer dezenten Bitterkeit, die dem Geschmack Tiefe und Eleganz verleiht. Die Konsistenz ist weich und saftig, fast sirupartig – ein intensives Erlebnis, das lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Spezialität passt hervorragend zu gereiftem Käse, Wildgerichten oder als raffinierte Ergänzung zu Desserts. Auch pur genossen, etwa als Abschluss eines Menüs, entfalten die \u003cstrong\u003eschwarzen Johanninüsse\u003c\/strong\u003e ihre ganze Klasse. In Kombination mit Vanilleeis oder dunkler Schokolade entstehen besonders spannende Geschmackskontraste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – Leidenschaft für das Besondere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStekovics steht für außergewöhnliche Produkte mit Charakter und handwerklicher Sorgfalt. Die \u003cstrong\u003eSchwarzen Johanninüsse\u003c\/strong\u003e sind ein perfektes Beispiel dafür: selten, traditionell und mit einem Geschmack, der in Erinnerung bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Schwarze Johanninüsse\u003c\/strong\u003e – süß-würzige Spezialität aus grünen Walnüssen. Intensiv, weich und perfekt zu Käse oder Dessert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeltene Delikatesse aus grünen Walnüssen – schwarze Johanninüsse von Stekovics mit süß-würzigem Aroma und feiner Bitternote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFüllmenge 250ml – Abtropfgewicht 120g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361237086534,"sku":"042STE0015","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-johanninuesse_7980a95b-cd05-4e3f-8eb6-c0acfc03f8c8.jpg?v=1776141722"},{"product_id":"paprika-spatlese-ii","title":"Paprika Spätlese II","description":"\u003ch2\u003eStekovics Paprika Spätlese II – Süße Tiefe und pure Paprika-Essenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches Produkt, das zeigt, wie viel Geschmack in einer einzigen Zutat stecken kann. Für diese Spezialität werden vollreife tiefrote Paprika besonders spät geerntet – dann, wenn sie ihre maximale Aromatik, Süße und Tiefe entwickelt haben. Das Ergebnis ist ein intensives, konzentriertes Paprikaerlebnis, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichnet die Stekovics Spätlese II aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpät gelesen:\u003c\/strong\u003e Besonders aromatische Paprika mit natürlicher Süße und Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzentrierter Geschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruchtig und vielschichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Verfeinern, Kochen oder als besondere Zutat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie alte, ursprünglich aus Bulgarien stammende Paprikasorte wird in Rapsöl angebraten, mit Knoblauch gewürzt und in Muskatessig eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Paprika Spätlese II überzeugt mit einer beeindruckenden Aromendichte: süßlich, fruchtig und mit einer warmen, fast marmeladigen Tiefe. Gleichzeitig bleibt sie klar und präzise im Geschmack, ohne Schärfe oder Bitterkeit. Die natürliche Reife sorgt für ein rundes, harmonisches Profil, das lange am Gaumen nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Paprika ist ein echtes Multitalent in der Küche: Sie passt hervorragend zu Fleischgerichten, Geflügel oder Gemüse und bringt auch Saucen und Eintöpfen eine besondere Tiefe. Besonders spannend ist ist die süßsaure Beilage zu Käse, in Kombination mit Antipasti oder als feine Note auf geröstetem Brot. Auch in der modernen Küche lässt sie sich kreativ einsetzen – als süß-würziger Akzent mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – Leidenschaft für Paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics ist der Kaiser der Paradeiser, am Neusiedler See in Österreich pflanzt und kultiviert er unzählige, alte fast vergessene Sorten Paradeiser (Tomaten), Paprika, Chilies, Knoblauch und Gurken und macht darauf Köstliches, im Glas eingelegtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics steht für kompromisslose Qualität und eine außergewöhnliche Hingabe zur Paprika. Mit der \u003cstrong\u003ePaprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e zeigt sich diese Philosophie in ihrer reinsten Form: ein Produkt, das Zeit, Geduld und Respekt vor der Natur in Geschmack übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e – spät geerntete Paprika mit intensiver Süße und Tiefe. Perfekt zum Verfeinern und Genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Paprika von Stekovics – spät gelesen, intensiv im Geschmack und vielseitig einsetzbar für besondere Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFüllmenge 270 ml – Abtropfgewicht 150g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361237446982,"sku":"042STE0022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-spaetlese-ii_fb959b5f-cbc7-4520-b59e-198bfd608f6d.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"berger-fruchtgelee-mix-100g","title":"Fruchtgelee Mix","description":"\u003ch2\u003eFruchtgelee Mix. Sieben Sorten, Pektin statt Gelatine, kein Gramm Schokolade.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtgelee Mix\u003c\/strong\u003e ist ein gezuckertes Gelee-Konfekt von Berger Confiserie aus Lofer in sieben Sorten, mit Pektin geliert und mit Pflanzenauszügen gefärbt. Keine Schokolade, keine Gelatine, kein Gummibonbon, sondern ein weiches Zuckerwerk in Fruchtform.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtgelee\u003c\/strong\u003e heißt bei Berger Confiserie ein weiches Konfekt aus Zucker, Glukosesirup und Pektin, das in Fruchtformen gegossen, gesäuert und in Kristallzucker gewälzt wird. Jeder Gastgeber kennt den Moment nach dem Essen: Etwas Süßes soll noch auf den Tisch. Pralinen sind nach drei Gängen zu schwer, eine Tafel Schokolade wirkt beliebig, und mindestens ein Gast isst vegan. Genau für diese Lücke gibt es dieses Konfekt. Es ist leicht, säuerlich, ohne Kakao und ohne Gelatine, und es schmilzt nicht, wenn die Stube warm ist. Eine Schale reicht, und jeder greift zu der Farbe, die ihm gefällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeich, säuerlich und in sieben Farben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtgelee von Berger schmeckt zuerst süß, dann hell und säuerlich, und jede der sieben Sorten trägt einen eigenen Ton. Mandarine, Zitrone und Orange stehen neben Erdbeere und Himbeere sowie gelber und grüner Birne. Die Zitrussorten sind spitz und frisch, die Beeren runder, die beiden Birnen am mildesten. Die Zitronensäure sorgt für die Spannung, die verhindert, dass das Konfekt einfach nur süß ist. Im Mund gibt ein Stück sanft nach, löst sich langsam auf und hinterlässt den feinen Zuckerrand auf den Lippen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Stücke sind in Fruchtformen gegossen, als kleine Erdbeeren, Orangenspalten und Birnen, und außen mit grobem Zucker überzogen. Die Farben sind ruhig, weil sie aus Pflanzen stammen. Das Rot kommt vom Hibiskus, das Gelb vom Saflor, das Grün von Spinat und Brennnessel, das Orange von Karotte und Kürbis. Neonfarben gibt es hier nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer eine französische Pâte de fruit aus eingekochtem Fruchtmark erwartet, wird dieses Gelee als zu leicht empfinden. Das Aroma stammt aus zugesetzten Aromen, nicht aus Fruchtpüree, und deshalb schmeckt es klarer und einfacher als ein Gelee aus ganzer Frucht. Es ist ein Zuckerwerk mit rund 73 Gramm Zucker auf 100 Gramm, nicht für Menschen gedacht, die Süßes nur in Maßen essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn die Schale nach dem Essen, in die Teedose, auf die Käseplatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gelee braucht keine Temperatur und keine Vorbereitung. Es kommt aus der Packung direkt in eine breite Schale, am besten nach Farben gemischt. Servieren Sie es nach dem Kaffee statt eines Desserts, zwei bis drei Stücke pro Person, mehr braucht niemand. Zu einem schwarzen Tee oder einem Kräutertee passt die Säure besser als jede Schokolade, weil sie den Tee nicht belegt. Auf einer Käseplatte ersetzt ein Stück Birnengelee die Feigensenfsauce: Legen Sie es neben einen gereiften Bergkäse oder einen Blauschimmel, und Salz und Säure treffen sich. In einer Teedose oder einem Glas mit Deckel hält sich das Konfekt trocken und bleibt einzeln. In offener Schale klebt es nach ein paar Tagen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Zum Backen oder Einkochen ist das Gelee nicht geeignet. Beim Erhitzen schmilzt das Pektinnetz, und zurück bleibt ein klebriger Sirup ohne Form. Wer nach dem Essen doch lieber zu Schokolade greift, findet in der dunklen \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitterschokolade mit 70 Prozent\u003c\/a\u003e ein Gegenstück, das die Säure des Gelees ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePektin geliert nur, wenn Zucker und Säure stimmen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtgelee ist ein Klassiker der Confiserie, älter als die Praline. Berger Confiserie führt es in der Reihe Dragiertes und Spezialitäten, neben Orangetten und schokolierten Nüssen. Das Haus in Lofer hat 1994 mit Pralinen angefangen und über hundert Mitarbeiter aufgebaut, doch die Zuckerküche gehört zum Handwerk dazu. Wer \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e kennt, findet hier ein Konfekt des Hauses, das ganz ohne Kakao auskommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePektin ist ein Faserstoff aus der Zellwand von Äpfeln und Zitrusschalen, derselbe, der Marmelade fest werden lässt. Anders als Gelatine bildet es sein Netz nur unter zwei Bedingungen. Der Zuckergehalt muss hoch sein, rund zwei Drittel der Masse, und die Säure muss stimmen. Deshalb kommt die Zitronensäure ganz am Schluss in die heiße Masse, kurz vor dem Gießen. Zu früh zugegeben, würde das Gelee im Kessel fest werden, zu spät bliebe es weich. Der Glukosesirup verhindert, dass der Zucker beim Auskühlen wieder Kristalle bildet und das Konfekt sandig wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Gießen ruht das Gelee, bis das Netz gefestigt ist, dann werden die Formen gelöst und in Kristallzucker gewälzt. Der Zuckermantel ist kein Schmuck, sondern Technik: Er zieht die Restfeuchte an der Oberfläche auf und verhindert, dass die Stücke aneinanderkleben. Pektin-Gelee bleibt dabei weicher und schmilzt schneller als Gelatine-Gelee, weil die Fasern ein loseres Netz bilden. Genau das erklärt, warum ein Stück im Mund nicht kaut, sondern vergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Konfekt für Gäste, die keine Schokolade essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Confiserie-Geschenke bestehen aus Schokolade; dieses hier ist vegan, ohne Gelatine und ohne Kakao, und schließt am Tisch niemanden aus. Es schmilzt nicht, es krümelt nicht, und es bleibt in der Schale ansehnlich, bis das letzte Stück weg ist. Wer für Gäste mit unterschiedlichen Gewohnheiten deckt, hat damit eine Süßigkeit, die ohne Nachfrage funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel eignet sich die 100-Gramm-Packung für Menschen, die Süßes säuerlich mögen, und für Teetrinker. Ebenso für alle, die Schokolade im Haus haben, aber nie etwas Fruchtiges. Auf einer Kaffeetafel bringen die bunten Stücke Farbe zwischen Kuchen und Tassen. In einer Auswahl neben den dünnen \u003ca href=\"\/products\/berger-bio-vollmilch-katzenzungen\"\u003eVollmilch Katzenzungen\u003c\/a\u003e steht dem Schokoladenklassiker ein fruchtiger Gegenpol gegenüber, und beide kommen aus demselben Haus im Saalachtal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStellen Sie eine Schale davon nach dem Essen auf den Tisch, und Sie werden sehen, dass die Stücke schneller verschwinden als jede Praline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361237578054,"sku":"030BER0112046","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-fruchtgelee-mix-100g_e930785c-388a-44b8-b8c7-5725306b1901.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"berger-bio-schokolade-kokos-gefuellt-vegan","title":"Bio Schokolade Kokos gefüllt – vegan","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Schokolade Kokos gefüllt – veganer Genuss mit exotischer Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Berger Bio Schokolade Kokos gefüllt ist ein feiner Beweis dafür, wie cremig und aromatisch vegane Schokolade sein kann. Eine zart schmelzende Bio-Schokolade – mit Reissirup und Kokosmilch statt Vollmilch hergestellt – umhüllt eine saftige Kokosfüllung und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus milder Süße und exotischer Frische. Pflanzlich, ausgewogen und voller Genuss – ideal für alle, die bewusst naschen möchten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecke die vegane Schokoladen-Tafel mit Kokos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVegan \u0026amp; Bio: Rein pflanzlich hergestellt, mit hochwertigen Bio-Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokosfüllung: Saftig, aromatisch und angenehm natürlich im Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeiner Schmelz: Zarte Textur trotz veganer Rezeptur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich die feine Schokolade mit sanftem Schmelz, gefolgt von der aromatischen Kokosfüllung. Mit Haselnüssen und Erdmandelgrieß ergänzt, bringt diese eine natürliche Süße und eine leichte Frische mit, die perfekt mit der Schokoladenhülle harmoniert. Das Ergebnis ist ausgewogen, nicht zu süß und wunderbar rund im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese vegane Schokolade eignet sich hervorragend für kleine Auszeiten, als Dessert oder als besondere Aufmerksamkeit für Gäste. Sie passt wunderbar zu Kaffee oder Tee und ist auch an warmen Tagen ein Genuss, wenn man Lust auf etwas Exotisches und Leichtes hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerger – Vegane Schokolade mit Anspruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger steht für sorgfältige Rezepturen und hochwertigen Schokoladengenuss. Die Bio Schokolade Kokos gefüllt zeigt, wie gut sich pflanzliche Zutaten und feiner Schmelz verbinden lassen – für Genuss ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger Bio Schokolade Kokos gefüllt – vegane Bio-Schokolade mit saftiger Kokosfüllung. Exotisch, ausgewogen und zart schmelzend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich verführen, von der veganen Bio-Schokolade von Berger mit aromatischer Kokosfüllung – feiner Schmelz, natürliche Süße und exotischer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361237840198,"sku":"030BER0105032","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-schokolade-kokos-gefuellt-vegan_fe2b2ea1-5e00-45c6-a3e9-5e8f447621d7.jpg?v=1776141726"},{"product_id":"berger-bio-vollmilch-schokolade-honigflocken","title":"Bio Vollmilch Schokolade – Honigflocken","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken – Sanfte Süße \u0026amp; feiner Crunch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBerger Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken\u003c\/strong\u003e vereint cremigen Schmelz mit einer angenehm natürlichen Süße. Zarte Bio-Vollmilchschokolade trifft auf knusprige Honigflocken und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zugleich mild, rund und überraschend lebendig ist. Eine Schokolade für alle, die feine Süße lieben – ausgewogen, ehrlich und wohltuend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokotafel mit Stückchen: Vollmilch Honigflocken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-Vollmilchschokolade: Zart schmelzend, cremig und fein im Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonigflocken: Knusprig und natürlich süß – für Struktur und Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonischer Genuss: Sanfte Süße ohne Schwere, ideal für jeden Moment.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich der weiche Schmelz der Vollmilchschokolade, gefolgt von der milden, warmen Süße der Honigflocken. Der feine Crunch bringt Abwechslung ins Mundgefühl und rundet das Geschmackserlebnis elegant ab. Alles bleibt ausgewogen – nicht zu süß, nicht zu dominant, sondern angenehm harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schokolade ist wie gemacht für entspannte Pausen: zum Kaffee, als kleine Belohnung zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Essens. Sie eignet sich auch wunderbar als Geschenk für alle, die natürliche Aromen und feine Schokolade schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerger – Bio-Qualität mit Feingefühl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger steht für Schokoladenkreationen mit Anspruch, Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken zeigt, wie gut sich hochwertige Zutaten und zurückhaltende Süße verbinden lassen – für Genuss, der lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken – cremige Bio-Schokolade mit feinem Honig-Crunch aus der Oster Kollektion. Mild, harmonisch und natürlich süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe zart schmelzende Bio-Vollmilchschokolade von Berger mit knusprigen Honigflocken – sanfte Süße, feiner Crunch und ausgewogener Genuss. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. 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Feinste Berger-Schokolade trifft auf liebevolles Design und macht aus einem Genussmoment eine Botschaft: „Schön, dass es dich gibt.“ Ob als Dankeschön, Aufmunterung oder einfach als süßer Gruß zwischendurch – dieser Lieblingsmensch schmeckt garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeinste Berger-Qualität: Zartschmelzende Schokolade aus österreichischer Confiserie-Handwerkskunst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Geschenkidee: Mit charmantem „Lieblingsmensch“-Motiv – sagt mehr als tausend Worte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenuss mit Gefühl: Für kleine Gesten, große Freude und besondere Momente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade, die Herzen erreicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger steht für Schokolade mit Charakter: sorgfältig komponiert, fein verarbeitet und mit einem ausgewogenen, runden Geschmack. Die „Lieblingsmensch“-Tafel verbindet diesen Anspruch mit einer Prise Emotion – ideal, wenn du jemandem eine Freude machen willst, ohne lange nach Worten zu suchen. Berger Schokolade „Lieblingsmensch“ – zartschmelzende Confiserie-Schokolade mit liebevoller Botschaft. Perfekt zum Verschenken, Teilen und Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente zum Teilen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zum Kaffee, als süßer Abschluss eines Essens oder als Nervennahrung am Schreibtisch: Diese Schokolade passt einfach immer. Und noch schöner wird sie, wenn man sie teilt – mit dem Lieblingsmenschen eben. Ein kleines Stück Glück, das auf der Zunge schmilzt und im Kopf bleibt. Süßes Geschenk – zarte Berger-Schokolade mit „Lieblingsmensch“-Motiv – ein feines Dankeschön und Genussmoment zum Verschenken oder Selbstverwöhnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – feinste Confiserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herz auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Das Geheimnis ihres Erfolges sind die hochwertigen Zutaten und vor allem die Leidenschaft für Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361238561094,"sku":"030BER0104040","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-lieblingsmensch_98ca7add-5f35-4e45-b026-085cf337468d.jpg?v=1776141730"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-haselnusscaramel","title":"Bio Vollmilch Haselnuss-Caramel","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Vollmilch Haselnuss-Caramel – nussig \u0026amp; unwiderstehlich cremig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße mit der \u003cstrong\u003eBerger Bio Vollmilch Haselnuss-Caramel Schokolade\u003c\/strong\u003e eine luxuriöse Geschmackskombination: Zartschmelzende Bio Vollmilchschokolade trifft hier auf knusprige Haselnussstücke und cremiges Karamell. Eine Tafe - süß und nussig - die mit dezenter Karamell-Tiefe überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnusprige Haselnüsse: Geröstete Haselnussstücke sorgen für Textur und Intensive Nussaromen, die perfekt zur Schokolade passen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremiges Caramel: Sahniges Caramel ergänzt die Vollmilchbasis mit goldener Süße, ohne zu überladen zu sein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität \u0026amp; zarte Milch: Rein biologische Zutaten verbinden sich mit cremiger Vollmilch für ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Hauch verführt mit Duft von gerösteten Haselnüssen und einer warmen Caramelnote. Schon beim ersten Biss schmilzt die Vollmilch auf der Zunge, das Karamell zieht weich nach und die Haselnussstückchen knuspern zum krönenden Abschluss. Die Balance aus Süße, Nuss und Schmelz macht diese Schokolade besonders genussvoll – ohne zu süß zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnternehmen Confiserie Berger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Confiserie Berger ist ein österreichisches Familienunternehmen aus dem Salzburger Land, das Schokolade mit Liebe, Tradition und Innovation herstellt. Seit der Gründung steht Berger für handwerkliche Schokoladenkunst, bei der Bio-Zutaten und Geschmack gleichermaßen zählen. Jede Tafel spiegelt Berger’s Anspruch wider: höchste Qualität, kreative Rezepturen und Genussmomente, die Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStück für Stück – ein nussiger Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich bei Berger freche Früchtchen oder nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land von Hubert und Christine Berger gefertigten Schokoladentafeln machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich! Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln, wie diese Haselnuss-Caramel sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnlässe \u0026amp; Genussmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese festliche Schokoladentafel ist ideal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls besonderer Abschluss eines Essens – wenn Du etwas Süßes mit Charakter brauchst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle, die Haselnuss und Caramel lieben und Textur mit Crunch wollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Verschenken – diese Kombination wirkt edel und besonders.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301, EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361238790470,"sku":"030BER605040","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-haselnuss-caramel_46d034af-49f6-48fb-a7e7-af35401d86b8.jpg?v=1776141732"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-karamellstueckchen","title":"Bio Vollmilch Karamellstückchen","description":"\u003ch2\u003eBio Vollmilch Karamellstückchen. Vollmilchschokolade mit Karamell, das splittert statt klebt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilch Karamellstückchen\u003c\/strong\u003e ist eine Vollmilchschokolade mit Karamell von Berger Confiserie aus Lofer, in die kleine, glasharte Splitter aus karamellisiertem Zucker und Butter eingearbeitet sind. Kein Salzkaramell, keine flüssige Füllung, kein Toffee-Riegel, sondern eine 90-Gramm-Tafel mit 37 Prozent Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilch Karamellstückchen\u003c\/strong\u003e ist eine Vollmilchschokolade mit Karamell von Berger Confiserie, deren Stückchen aus Rohrohrzucker, Butter und Glukosesirup gekocht werden. Eingebettet sind sie in eine Milchschokolade mit 37 Prozent Kakao. Wer bei Karamell an eine zähe, klebrige Masse denkt, liegt bei dieser Tafel falsch. Die Stückchen sind hart und spröde, sie brechen zwischen den Zähnen, statt an ihnen zu haften. Erst danach kommt die Milchschokolade, mild und rund, und löst den gebrannten Zucker langsam auf. Das Karamell ist hier der Auftakt, die Vollmilch der Nachhall. Genau umgekehrt also, als man es von gefüllten Karamelltafeln kennt, bei denen die Schokolade nur die Hülle für einen weichen Kern ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSplitter aus gebranntem Zucker, aufgefangen von milder Vollmilch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Karamellstückchen schmecken nach gebranntem Zucker und brauner Butter, an den Rändern leicht bitter. In der Vollmilch lösen sie sich zu einem warmen, malzigen Ton auf. Der Duft der frisch geöffneten Tafel ist zunächst reine Milch und Kakao. Das Karamell zeigt sich erst beim Kauen, wenn die Splitter knacken und der Zucker seine Röstaromen freigibt. Die Hülle schmilzt weich und cremig, mit dem runden Milchschmelz, der die Vollmilch aus Lofer prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Reiz liegt im Wechsel der Texturen. Die Schokolade ist bei Zimmertemperatur nach wenigen Sekunden verschwunden, die Karamellsplitter bleiben länger. Sie geben ihre Süße nach und nach ab, bis zuletzt ein Hauch Butter und eine feine Bitternote übrig bleiben. Im Abgang wirkt die Tafel deutlich weniger süß, als die Zutaten vermuten lassen, weil das Karamell dunkler gekocht ist als ein Bonbon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Salzkaramell erwartet, wird diese Tafel als zu brav empfinden. Berger verzichtet auf Salz, die Süße steht für sich und wird nur von der Bitternote des gebrannten Zuckers gebremst. Wer dunkle Schokolade bevorzugt, findet in den 37 Prozent Kakao zu wenig Herbes. Und wer nach einem weichen, laufenden Kern sucht, ist mit einer gefüllten Tafel besser beraten als mit dieser. Die Splitter sind zudem klein, meist nicht größer als ein Reiskorn. Sie geben Biss, aber kein Riegel-Erlebnis mit ganzen Karamellbrocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Filterkaffee, in die heiße Milch, auf den Bratapfel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel entfaltet ihr Karamell bei etwa 20 Grad, wenn die Schokolade schnell schmilzt und die Splitter allein zurückbleiben. Aus dem Kühlschrank schmeckt sie nur süß, weil die kalte Kakaobutter das Aroma einschließt. Zum Kaffee empfiehlt sich eher ein Filterkaffee oder ein Cappuccino als ein Espresso, dessen Röstbitterkeit das feine Butteraroma überdeckt. Zwei Rippchen neben der Tasse reichen, mehr würde den Kaffee zur Nebensache machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine heiße Schokolade brechen Sie drei Rippen in 200 Milliliter heiße Milch und rühren, bis sich die Stückchen aufgelöst haben. Sie süßen das Getränk und geben ihm einen Ton wie von gebranntem Zucker, ohne dass Sie Zucker zugeben müssen. Auf einem Bratapfel, gefüllt mit Butter und gehackten Walnüssen, legen Sie zwei Rippen in die Höhlung, kurz bevor er aus dem Ofen kommt. Die Schokolade läuft in den Apfel, die Splitter bleiben knusprig obenauf. Auch in einem warmen Grießbrei oder Milchreis, grob gebrochen untergehoben, hält das Karamell einige Minuten seinen Biss. Ein Glas Apfelbrand oder ein Sherry-gereifter Whisky ergänzt die Butternote um Holz und Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lagern Sie die angebrochene Tafel luftdicht und trocken. Karamell zieht Feuchtigkeit aus der Luft und wird nach einigen Tagen zäh statt knusprig. Zum Backen oder als Kuvertüre ist die Tafel nicht geeignet, weil die Splitter beim Schmelzen im Wasserbad zergehen und nur Süße hinterlassen. Auch nicht für den Kühlschrank gedacht: Kondenswasser auf der Oberfläche macht das Karamell an den Bruchkanten klebrig. Für Glasuren greifen Sie zur reinen \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair\"\u003eVollmilchschokolade\u003c\/a\u003e aus demselben Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum in Lofer ein Bonbonmacher den Zucker kocht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBerger Confiserie hat den in Österreich fast verschwundenen Beruf des Bonbon- und Konfektmachers wiederbelebt. Genau dieses Handwerk steckt in den Karamellstückchen dieser Tafel. Was Hubert und Christine Berger 1994 in einer Garage mit Pralinen begannen, ist heute ein Haus mit über hundert Mitarbeitern. Die \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e aus dem Saalachtal entsteht in einem Haus, das im Stammhaus in Lofer selbst Chocolatiers ausbildet und Zuckerkochen als Handwerk weitergibt. Die Vollmilch mit Karamellstückchen zählt bei Berger zur Jahreskollektion, nicht zu den saisonalen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramellisierung beginnt, wenn Zucker über etwa 160 Grad erhitzt wird. Das Wasser ist dann verdampft, die Zuckermoleküle zerfallen und bilden Hunderte neuer Aromastoffe, die nach Röstung, Nuss und Butter schmecken. Die Butter selbst bringt Milcheiweiß mit, das mit dem Zucker bräunt und den Splittern ihre nussige Tiefe gibt. Der Glukosesirup hat eine andere Aufgabe: Er verhindert, dass der Zucker beim Abkühlen wieder kristallisiert, und hält die Masse glasig und klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie fertige Masse wird ausgegossen, nach dem Erstarren gebrochen und in die temperierte Vollmilchschokolade eingerührt, bevor sie in die Tafelform kommt. Je dunkler der Zucker gekocht wird, desto weniger süß und desto bitterer schmeckt das Karamell. Berger bleibt knapp unterhalb der Grenze, an der es ins Verbrannte kippt. Dass die Splitter in der Tafel nicht weich werden, liegt an der Kakaobutter. Sie schließt jedes Stück ein und hält die Luftfeuchtigkeit fern, die das Karamell sonst binnen Tagen erweichen würde. Deshalb bleiben die Stückchen so lange knusprig, wie die Tafel geschlossen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramell ohne Salz, ein Gegenentwurf zum Trend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten aktuellen Tafeln mit Karamell setzen auf Salz oder auf einen weichen Kern. Diese hier setzt auf hartes, dunkel gekochtes Karamell in reiner Vollmilch. Das ist die ältere Idee von Karamellschokolade, wie sie Konditoren kannten, bevor Salzkaramell zum Standard wurde. Ohne Salz tritt die Butter deutlicher hervor, und die Milchschokolade wirkt nicht wie eine Hülle, sondern wie ein Gegenüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk eignet sich die Tafel für Menschen, die Milchschokolade mögen, aber Abwechslung im Biss suchen, und für Kinder, denen dunkle Sorten zu herb sind. Zu einer Kaffeeeinladung passt sie in Rippen gebrochen auf einer kleinen Platte, neben Butterkeksen. Wer zwei Temperamente verschenken möchte, legt die \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-mit-geroesteten-haselnuessen\"\u003eVollmilch mit gerösteten Haselnüssen\u003c\/a\u003e daneben: einmal Zucker, einmal Nuss, beide knusprig, beide aus Lofer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine Tafel für Menschen, die Karamell lieber hören als spüren möchten: Es knackt, bevor es schmilzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361239085382,"sku":"030BER104014","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-karamellstueckchen_6fd95fb3-3535-4f19-81e3-56ddb995fb29.jpg?v=1776141734"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-mangomaracuja","title":"Bio Vollmilch Mango-Maracuja","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Vollmilch Mango-Maracuja – fruchtig-süße Schokotafel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit der neuen \u003cstrong\u003eBerger Bio Vollmilch Mango-Maracuja\u003c\/strong\u003e eine exotische Verführung, die Geschmack und Qualität perfekt vereint. Die 100 g Tafel aus zarter Bio-Vollmilchschokolade mit 37 % Kakaoanteil umhüllt eine fruchtig-frische Ganache aus Mango und Maracuja. Hergestellt in Lofer mit Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau und ohne künstliche Zusätze – ein Genuss, den Du bewusst genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität \u0026amp; natürliche Zutaten: Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft – von Vollmilchpulver bis zu Mango- und Maracujasaft, natürlich ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonische Frucht-Milch Kombi: Die fruchtige Säure und Süße von Mango und Maracuja treffen auf weiche Vollmilchschokolade – ausgewogen, nicht überladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdle Kaschierung \u0026amp; sanfte Textur: Schmelzende Vollmilchschokolade und eine geschmeidige Ganache sorgen für ein Luxuserlebnis bei jedem Stück.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConfiserie Berger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Confiserie Berger ist ein österreichisches Familienunternehmen aus dem Salzburger Land, das seit Generationen für handwerkliche Schokoladenkunst steht. Wie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herzblut auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Mit großer Leidenschaft werden in der Confiserie Berger feinste Zutaten verarbeitet – stets mit dem Anspruch, Genussmomente voller Raffinesse und Einzigartigkeit zu schaffen. Jede Schokolade wird mit viel Liebe zum Detail gefertigt und spiegelt die Kombination aus Tradition, Kreativität und höchster Qualität wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Du die Tafel öffnest, empfängt Dich zuerst der intensive Duft von reifer Mango und tropischer Maracuja – lebhaft, frisch und ein bisschen exotisch. Die Vollmilchschokolade bringt Cremigkeit und milde Süße, ohne den fruchtigen Kern zu überdecken. Beim ersten Biss verschmilzt die Ganache sanft mit der Schokolade und legt eine angenehm fruchtige Säurenote frei, die durch die Sahne im Inneren wunderbar abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schokolade besteht aus hochwertigen Bio-Zutaten: wie Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver,  Schlagobers, sowie  Maracuja,  Mango und Vanille. Die Herkunft garantiert Geschmack mit Verantwortung. Außerdem ist sie glutenfrei und enthält keine Eier oder Schalenfrüchte – ideal für viele Genussmomente. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Genussmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich freche Früchtchen oderd nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land gefertigten Schokoladentafeln, wie diese Vollmilch Schokolade Mango-Maracuja gefüllt, machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich und ein echter Genuss! Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen. Diese Tafel passt perfekt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls besonderer Genuss nach dem Essen – als Dessert-Alternative oder Dessertbegleiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Schokolade-Liebhaber, die das Fruchtige lieben, ohne auf cremige Vollmilch zu verzichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Verschenken oder ganz bewusst selbst Genießen – ideal auch als kleines Highlight in einer Schokotafel-Kollektion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGenieße exotisch-fruchtigen Luxus Schokoladen Genuss mit der Bio Vollmilch Tafel Mango-Maracuja gefüllt von der Confiserie Berger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke eine Bio-Vollmilchschokolade mit sanfter Creme-Ganache aus Mango \u0026amp; Maracuja – 37 % Kakao, biologisch und voller natürlichem Genuss. Cremig, exotisch, unwiderstehlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361239183686,"sku":"030BER105038","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-mango-maracuja_5ad822fe-b536-42b8-b532-2e76a12500ec.jpg?v=1776141735"},{"product_id":"berger-schokolade-vollmilch-bio-fair","title":"Bio Vollmilchschokolade","description":"\u003ch2\u003eBerger Schokolade – Vollmilch in BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie B\u003cstrong\u003eerger Schokolade Vollmilch\u003c\/strong\u003e ist eine zarte, milchige Bio Schokolade mit 37% Kakaoanteil. Ganz pur und doch immer noch einer der beliebtestens Klassiker. Der feine Kakaogeschmack dieser Kreation wird durch intensive Noten von Karamell, Walnüssen sowie Kaffeenuancen zur besonderen Gaumenfreude. Durch eine dezente Note von Zimt und Vanille wird ihr Geschmacksprofil vollendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePurer Vollmilch Schokoladen Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFairtrade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStück für Stück – Vollmilch Schokoladen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich freche Früchtchen und nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land von Hubert und Christine Berger gefertigten Schokoladentafeln machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich! Doch auch die puren, klassischen Sorten: Edelbitter, Vollmilch und Weiß erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – feinste Confiserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herz auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Das Geheimnis ihres Erfolges sind die hochwertigen Zutaten und vor allem die Leidenschaft für Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301, EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361240887622,"sku":"030WIL7300","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair_b67b925d-a86e-4d3d-9f64-7cf77057463e.jpg?v=1776141742"},{"product_id":"berger-schokolade-edelbitter-bio-fair","title":"Bio Edelbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBio Edelbitterschokolade. 70 Prozent Kakao, vier Zutaten, Cassis und Kaffee im Abgang.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Edelbitterschokolade\u003c\/strong\u003e ist die dunkle Grundtafel von Berger Confiserie aus Lofer, eine Edelbitter Schokolade 70 Prozent aus Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter und Vanille. Kein Milchanteil, keine Füllung, keine Stückchen, keine Bitterschokolade der 85-Prozent-Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Edelbitterschokolade\u003c\/strong\u003e ist eine Edelbitter Schokolade 70 Prozent von Berger Confiserie, die ohne Milch und ohne Emulgator auskommt. Sie schmeckt nach dunkler Frucht, Röstkaffee und einer Spur Banane. Der Tisch ist abgeräumt, der Espresso steht, und jemand bricht die Tafel entlang der Rillen. Es knackt trocken und hell, wie ein dünner Ast im Winter. Über der Tasse liegt für einen Moment der Duft von gerösteten Kakaobohnen, dann schmilzt das erste Stück, und die Frucht kommt. Wer glaubte, dunkle Schokolade sei nur bitter, hält hier kurz inne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErst Röstung, dann Cassis, zum Schluss ein Hauch Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel beginnt mit klarer, trockener Kakaobitterkeit und öffnet sich nach wenigen Sekunden zu dunkler Beerenfrucht. Röstkaffee und eine leise Bananensüße bleiben im Abgang. Der Bruch ist glatt und matt glänzend. Auf der Zunge schmilzt sie langsamer als eine Vollmilch, weil kein Milchfett den Schmelz beschleunigt. Genau diese Langsamkeit macht die Reihenfolge der Aromen hörbar: Röstung, Frucht, Kaffee. Der Duft beim Öffnen der Verpackung ist erdig und leicht säuerlich, wie frisch gemahlener Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cassis-Note stammt nicht aus einer Zutat, sondern aus der Bohne selbst. Ihre Säure erinnert an schwarze Johannisbeere, die Banane an reife Frucht kurz vor dem Braunwerden. Die Vanille schmecken Sie nicht als Vanille. Sie nimmt der Bitterkeit die Kante und lässt den Abgang weicher ausklingen, als 70 Prozent vermuten lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Schokolade süß und milchig erwartet, wird diese Tafel als zu herb empfinden. Für Kinder ist sie meist eine Stufe zu dunkel. Umgekehrt gilt: Mit rund 29 Gramm Zucker auf 100 Gramm gehört sie nicht in die Klasse der 85er und 90er. Wer das Kratzige und Adstringierende sehr dunkler Tafeln sucht, findet sie hier zu rund. Sie ist eine Edelbitterschokolade 70 Prozent für den täglichen Gebrauch, nicht für den Wettkampf im Kakaogehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Espresso, in die Mousse, in den Chili-Topf\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Rippchen neben dem Espresso ist die einfachste Verwendung und zugleich die beste Verkostung. Kaffee und Tafel sprechen dieselbe Röstsprache. Lassen Sie das Stück auf der Zunge schmelzen und trinken Sie erst danach. Zu einem Glas Blaufränkisch oder Zweigelt greift die dunkle Frucht des Weins die Cassis-Note der Schokolade auf. Ein Stück Bergkäse mit langer Reifung, salzig und kristallin, bildet mit einem Rippchen einen überraschend guten Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Tafel weder Milch noch Füllung enthält, lässt sie sich schmelzen und verarbeiten. Für eine Mousse au Chocolat für zwei Personen schmelzen Sie die ganze Tafel über dem Wasserbad und rühren zwei Eigelb ein. Dann heben Sie 100 Milliliter geschlagene Sahne und zwei steif geschlagene Eiweiße unter. Nach drei Stunden im Kühlschrank ist sie fest, und die Cassis-Note der Tafel bleibt darin erkennbar. Für eine heiße Schokolade reichen 30 Gramm auf 200 Milliliter Milch oder Hafermilch, bei kleiner Hitze gerührt. Ein einzelnes Rippchen im Chili con Carne, zehn Minuten vor Ende der Garzeit eingerührt, gibt der Sauce Tiefe und Glanz, ohne süß zu schmecken. Wer eine fruchtige Variante möchte, findet sie in der \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-orange-bio-fair\"\u003eEdelbitter mit Orange\u003c\/a\u003e desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus Erfahrung:\u003c\/strong\u003e Verkosten Sie die Tafel bei 18 bis 20 Grad, nie direkt aus dem Kühlschrank. Zu kalt bleibt die Frucht verschlossen, und es bleibt nur die Bitterkeit. Im Hochsommer kann dunkle Schokolade auf dem Versandweg weich werden. Ein grauer Schleier nach dem Erstarren ist ausgetretene Kakaobutter, geschmacklich unbedenklich, aber ein Hinweis, die Tafel künftig kühler zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Grundmasse, aus der Berger fast alles Dunkle macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e in Lofer gibt es drei klassische Tafeln ohne Zusatz. Vollmilch mit 37 Prozent, Weiß auf Kakaobutterbasis und diese Edelbitter mit 70 Prozent bilden das Fundament des Sortiments. Die Edelbitter ist dabei mehr als eine Sorte. Ihre Masse bildet die Basis für die dunklen Schwestern mit Orange, Chili oder Pfefferminze und für die Edelbitter-Thementafeln des Hauses. Wer die pure Tafel kennt, erkennt sie in jeder dieser Varianten wieder. Deshalb lohnt es sich, mit dieser Tafel zu beginnen, bevor Sie die Varianten probieren. Sechs Kollektionen bringt Berger im Jahr heraus, und in jeder taucht diese Grundmasse an irgendeiner Stelle auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e70 Prozent Kakao heißt: Kakaomasse und Kakaobutter machen zusammen mindestens 70 Prozent der Tafel aus. Die Reihenfolge der Zutaten verrät den Rest. Kakaomasse steht an erster Stelle, also ist sie die größte Komponente. Rohrohrzucker folgt, Kakaobutter danach. Milchpulver fehlt, und damit fehlt auch der Grund, Lecithin zuzusetzen. Die Masse bleibt allein durch die Kakaobutter fließfähig, was beim Gießen mehr Sorgfalt verlangt, im Ergebnis aber reiner schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geschmack einer dunklen Tafel entsteht in zwei Schritten, lange vor dem Gießen. Beim Rösten der Bohnen bilden sich die Röst- und Kaffeenoten, je heißer und länger, desto dunkler das Aroma. Beim Conchieren wird die Masse anschließend über Stunden bewegt, damit Essigsäure aus der Fermentation entweicht und die Bitterkeit sich glättet. Dunkle Schokolade braucht dafür in der Regel länger als Vollmilch, weil kein Milchzucker die Säure überdeckt. Eine 70-Prozent-Tafel, die nach Frucht statt nach Essig schmeckt, ist deshalb kein Zufall, sondern Handwerk mit Geduld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb genug für Kenner, rund genug für jeden Abend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Tafel unterscheidet sich von vielen 70-Prozent-Schokoladen durch die Balance zwischen Bitterkeit und Frucht. Manche 70er setzen auf Röstung bis an die Grenze zum Verbrannten, andere auf Süße, die den Kakao versteckt. Diese hier bleibt in der Mitte: dunkel, fruchtig, ohne Härte. Sie lässt sich Abend für Abend essen, ein oder zwei Rippchen, ohne dass der Gaumen ermüdet. 90 Gramm reichen bei diesem Tempo für eine gute Woche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk passt sie zu Menschen, die Kaffee schwarz trinken und Rotwein trocken. Zu einem Abendessen ist sie ein Abschluss, der kein Dessert braucht. Eine Tafel in Rippen gebrochen, ein Espresso pro Gast, ein Glas Portwein für die, die möchten. Wer einen milderen Einstieg sucht, legt die \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair\"\u003eVollmilch mit 37 Prozent\u003c\/a\u003e daneben und lässt die Gäste vergleichen. Meist gewinnt am Ende die dunkle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrechen Sie ein Rippchen, lassen Sie es schmelzen, und warten Sie auf die Frucht. Sie kommt, jedes Mal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361241051462,"sku":"030WIL7306","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair_fdd74017-7116-485f-9cca-5cb89059d95c.jpg?v=1776141743"},{"product_id":"berger-schokolade-vollmilch-heidelbeergin","title":"Vollmilch Heidelbeer-Gin gefüllt","description":"\u003ch2\u003eBerger Schokolade – Vollmilch Heidelbeer-Gin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBerger Schokolade\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVollmilch Heidelbeer-Gin\u003c\/strong\u003e ist eine zarte Vollmilchschokolade mit einer cremigen Füllung aus süßen-herben Heidelbeeren und aromatischem Gin mit Wacholdernote. Diese Schokolade überzeugt nicht nur Gin Liebhaber mit ihrer kreativen Kombination und dem harmonischen Zusammenspiel aus Schokolade, Frucht und Destillat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStück für Stück – ein Schokoladen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich freche Früchtchen und nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land von Hubert und Christine Berger gefertigten Schokoladentafeln, wie diese Berger Schokolade Vollmilch Heidelbeer-Gin gefüllt, machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich! Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – feinste Confiserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herz auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Das Geheimnis ihres Erfolges sind die hochwertigen Zutaten und vor allem die Leidenschaft für Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361241542982,"sku":"030WIL7645","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-heidelbeer-gin_b33fae2b-d44f-42df-b017-e0122196f90f.jpg?v=1776141745"},{"product_id":"berger-schokolade-happy-birthday","title":"Bio Vollmilchschokolade – Happy Birthday","description":"\u003ch2\u003eBio Vollmilchschokolade Happy Birthday. Ein Geburtstagsgruß aus 37 Prozent Kakao statt aus Papier.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilchschokolade Happy Birthday\u003c\/strong\u003e ist eine Thementafel von Berger Confiserie aus Lofer: 70 Gramm milde Vollmilch, deren Verpackung den Geburtstagswunsch gleich mitbringt. Als Happy Birthday Schokolade ersetzt sie die Karte, nicht das Geschenk. Keine Füllung, keine Stückchen, kein Pralinenkasten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilchschokolade Happy Birthday\u003c\/strong\u003e ist eine Vollmilchtafel mit 37 Prozent Kakao von Berger Confiserie, die einen Geburtstagsgruß auf der Verpackung trägt. Zwischen Glückwunschkarte und Pralinenschachtel klafft eine Lücke, und genau dort steht diese Tafel. Die Karte wird gelesen und weggelegt, die Schachtel verlangt einen Anlass mit Kerzen und Sektglas. Die Happy Birthday Schokolade liegt dazwischen: Sie wird überreicht, aufgerissen und meist noch am selben Tag geteilt. Wer den Gruß ernst meint, aber keinen großen Auftritt will, findet hier das passende Format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, milchig, mit leiser Karamellnote\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vollmilch dieser Tafel schmeckt rund und cremig, mit deutlichem Milchanteil, feiner Vanille und einem Hauch Karamell vom Rohrohrzucker. Der Kakaoanteil von 37 Prozent liegt über dem üblichen Maß einer Vollmilchschokolade, spürbar an einer leisen Kakaotiefe hinter der Milch. Beim Brechen klingt die Tafel weich, nicht spröde. Auf der Zunge schmilzt sie zügig und hinterlässt einen sauberen, milchigen Abgang ohne fettige Schwere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRohrohrzucker trägt noch einen Rest der Melasse aus dem Zuckerrohr, deshalb schmeckt die Süße hier weniger neutral als bei weißem Zucker. Das Ergebnis erinnert an gebräunte Butter, sehr dezent, aber erkennbar. Die Vanille bleibt im Hintergrund und rundet ab, statt zu parfümieren. Am deutlichsten zeigt sich das Zusammenspiel, wenn Sie ein Rippchen auf der Zunge liegen lassen, statt es zu kauen. Dann kommt zuerst die Milch, dann der Zucker, und ganz am Ende ein kurzer, dunkler Kakaoton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer dunkle Schokolade bevorzugt, wird diese Tafel als zu süß und zu weich empfinden. Sie ist eine klassische Vollmilch für Menschen, die beim Wort Schokolade zuerst an Milch denken. Für einen ausgeprägten Kakaocharakter mit Röstnoten ist sie nicht gedacht, dafür steht bei Berger die Edelbitter mit 70 Prozent bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf den Frühstückstisch, an die Flasche, auf die Tastatur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel wirkt am besten dort, wo das Geburtstagskind sie unvorbereitet findet. Neben der Kaffeetasse beim Frühstück, auf der Tastatur vor Dienstbeginn oder unter dem Scheibenwischer erfüllt sie ihren Zweck ohne ein Wort. Für ein größeres Geschenk dient sie als Anhänger. Binden Sie die Tafel mit einer Schnur an eine Flasche Wein oder ein Glas Honig, dann übernimmt sie den Gruß, und die Karte entfällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch auf dem Kuchenteller hat sie einen Platz. Brechen Sie die Rippen entlang der Rillen und legen Sie sie auf einen noch lauwarmen Marmorkuchen. Die Vollmilch schmilzt an der Oberfläche leicht an und verbindet sich mit der Krume. Beim Kindergeburtstag lässt sich eine Tafel in einzelne Rippen für die Gäste teilen, jede mit einer Beere obendrauf. Zum Kaffee passt ein Milchkaffee besser als ein Espresso, dessen Röstbitterkeit die milde Tafel überdeckt. Servieren Sie die Tafel bei 18 bis 20 Grad; direkt aus dem Kühlschrank bleibt der Schmelz verschlossen und die Karamellnote stumm. Wer mehrere Anlässe im Jahr bedienen will, findet die passenden Schwestern als \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-danke\"\u003eDanke-Tafel\u003c\/a\u003e und für Menschen, die einem nahestehen, als \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-lieblingsmensch\"\u003eLieblingsmensch-Tafel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Bestellen Sie die Tafel nicht auf den letzten Tag. Bei sommerlichen Temperaturen kann Vollmilchschokolade auf dem Versandweg weich werden und mit hellem Schleier ankommen. Das ist Kakaobutter, die an die Oberfläche gewandert ist, geschmacklich harmlos, optisch aber kein Geschenk. Zwei Tage Puffer und ein kühler Platz bei 16 bis 18 Grad lassen die Tafel wieder fest werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Berger die Botschaft auf die Vollmilch schreibt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBerger Confiserie führt in Lofer eine eigene Familie von Thementafeln, deren Verpackung einen kurzen Satz trägt. Danke, Lieblingsmensch, Gute Besserung, Glückwunsch, Alles Gute oder eben Happy Birthday stehen dort, wo sonst nur die Sorte steht. Die meisten davon sind Vollmilch, einige Edelbitter, und es gibt sie in 40 und 70 Gramm. Der Gedanke dahinter ist einfach: Der Gruß gehört auf die Tafel, damit niemand eine Karte dazulegen muss. \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e sortiert diese Tafeln im eigenen Sortiment nach Anlass, nicht nach Sorte, und genau so werden sie verschenkt. Die 70-Gramm-Größe ist dabei die, die auch allein als kleines Geschenk besteht; die 40-Gramm-Version bleibt eher ein Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e37 Prozent Kakao bedeuten, dass Kakaomasse und Kakaobutter zusammen mindestens 37 Prozent der Tafel ausmachen. Der Rest ist Vollmilchpulver, Rohrohrzucker und eine kleine Menge Vanille. Bevor eine solche Masse in die Form darf, wird sie conchiert. In der Conche wird die Schokolade stundenlang bewegt und leicht erwärmt. Dabei entweichen flüchtige Säuren und Restfeuchte, und jedes Zucker- und Milchpartikel wird mit Kakaobutter umhüllt. Erst dadurch entsteht der Schmelz, der eine Vollmilch weich und nicht sandig macht. Eine schlecht conchierte Milchschokolade erkennen Sie am kratzigen Gefühl auf der Zunge. Diese hier zergeht glatt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSonnenblumenlecithin sorgt dafür, dass die Masse beim Gießen dünnflüssig genug bleibt, um die Form vollständig zu füllen. Es ist der einzige Hilfsstoff in der Tafel und in so kleiner Menge enthalten, dass er sich geschmacklich nicht bemerkbar macht. Nach dem Gießen kühlt die Tafel kontrolliert ab, damit die Kakaobutter in einer stabilen Kristallform erstarrt. Daher kommen der Glanz und das saubere Brechen entlang der Rillen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie kleine Geste zwischen Karte und Präsentkorb\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWas diese Happy Birthday Schokolade von einer gewöhnlichen Tafel zum Geburtstag unterscheidet, ist ihre Aufgabe. Sie soll nicht beeindrucken, sondern erinnern, dass jemand an den Tag gedacht hat. Dafür ist das Format gewählt: 70 Gramm, flach, in einer Verpackung, die den Anlass schon nennt. Zum runden Geburtstag allein ist sie zu klein. Als Beilage zum Hauptgeschenk oder als Gruß im Büro ist sie genau richtig. Anders als eine Karte lässt sie sich nachträglich aufwerten: ein Band, ein handgeschriebener Name, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geburtstagsgeschenk für Kinder funktioniert sie ohne Erklärung, weil Vollmilch keine Geschmacksbildung voraussetzt. Bei Kollegen, Nachbarn oder der Lehrerin ersetzt sie die Pflichtkarte durch etwas, das gegessen wird. Wer die Botschaft wechseln möchte, findet weitere Anlässe unter \u003ca href=\"\/collections\/danke-schokolade\"\u003eSchokolade mit Botschaft\u003c\/a\u003e. Was bleibt, ist eine leere Hülle mit gutem Satz darauf, und die landet erfahrungsgemäß seltener im Papierkorb als die Karte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine Tafel für den Moment, in dem eine Karte zu wenig und eine Pralinenschachtel zu viel wäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361243115846,"sku":"030WIL7600","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-happy-birthday.png?v=1789028728"},{"product_id":"berger-schokolade-zartbitter-sauerkirschstueckchen-bio","title":"Zartbitter mit Sauerkirschstückchen","description":"\u003ch2\u003eZartbitter mit Sauerkirschstückchen. 70 Prozent Kakao, 5,21 Prozent Weichsel, ohne Milch.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartbitter mit Sauerkirschstückchen\u003c\/strong\u003e ist eine Zartbitterschokolade mit Sauerkirschen von Berger Confiserie aus Lofer: 70 Prozent Kakao, dazu 5,21 Prozent getrocknete Sauerkirschstückchen als feste Einlage. Keine Kirschfüllung, kein Kirschwasser, keine Schwarzwälder Torte in Tafelform, sondern dunkle Schokolade mit saurer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartbitterschokolade mit Sauerkirschen\u003c\/strong\u003e ist bei Berger Confiserie eine 90-Gramm-Tafel aus Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter, in die getrocknete Sauerkirschen eingearbeitet sind, ohne Milch und ohne Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Teller ist abgeräumt, das Licht über dem Tisch eine Stufe gedimmt, und niemand will mehr ein Dessert. Jemand bricht ein Rippchen ab. Es knackt trocken, der Bruch ist matt und fast schwarz, mit dunkelroten Punkten darin. Die Schokolade schmilzt langsam, herb und warm, und dann setzt die Kirsche ein: sauer, klar, ein kurzer Ruck auf der Zunge. Das Gespräch geht weiter, aber die Tafel wandert noch zweimal um den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Röstung, dann die Säure der Weichsel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel schmeckt zuerst nach dunklem Kakao mit 70 Prozent, herb und leicht geröstet, bevor die Sauerkirschstückchen eine saubere Säure gegen die Bitterkeit setzen. Die Zartbitter ist ohne Milch gearbeitet und deshalb trocken und klar im Schmelz, ohne die weiche Rundung einer Vollmilch. Der Rohrohrzucker ist sparsam gesetzt und bringt eine Spur Melasse mit. Vanille bleibt im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sauerkirsche, in Österreich Weichsel genannt, ist die Frucht, die den Kakao nicht beschwichtigt, sondern herausfordert. Getrocknet verdichtet sich ihre Säure zu einer Note, die an Kirschkerne und Bittermandel erinnert, mit einer dunklen Fruchttiefe, die Süßkirschen nach dem Trocknen fehlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Stückchen sind weicher als getrocknete Beeren, leicht zäh, und geben beim Kauen Saft frei, als hätten sie nie ganz aufgehört, Frucht zu sein. Mit 5,21 Prozent liegt der Fruchtanteil höher als bei den helleren Schwestern, und das schmeckt man: Fast jedes Rippchen trägt ein Stück Kirsche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Vollmilch gewohnt ist, wird diese Tafel als zu bitter empfinden; 70 Prozent Kakao verzeihen keine Erwartung an Sahne. Wer eine süße Kirschnote wie aus einem Kirschlikör erwartet, wird ebenfalls stutzen, denn die Weichsel ist sauer, nicht süß. Und ein Detail, das Berger selbst benennt: Trotz sorgfältiger Verlesung lassen sich Kirschkernsplitter nie ganz ausschließen. Beißen Sie die Stückchen mit Bedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Kriek, zum Blauschimmelkäse, in die Wildsauce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel zeigt Kakao und Kirsche am klarsten bei 18 bis 20 Grad, ein Rippchen auf der Zunge, nicht gekaut, bis nur die Frucht bleibt. Direkt aus dem Kühlschrank bleibt der Kakao verschlossen und die Kirsche hart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu einem Glas Kriek, dem belgischen Sauerkirschbier auf Lambic-Basis, spiegelt sich die Säure der Tafel im Glas. Kaum jemand erwartet dieses Pairing, fast jeder wiederholt es. Ein alter Kirschbrand aus dem Steinobstland ist die zweite, stärkere Wahl. Ein tanninreicher Rotwein dagegen verträgt sich mit den 70 Prozent schlecht; beide Gerbstoffe verstärken sich zu einem pelzigen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einer Käseplatte gehört ein Stück neben einen gereiften Blauschimmelkäse; dessen Salz und Schimmelwürze nehmen Kakao und Kirsche als Gegenspieler an. In der Küche verstärkt ein Rippchen, in die fertige Wildsauce gerührt, Farbe und Tiefe, und die Sauerkirsche passt zu Reh und Wildschwein ohnehin. In einen Brownie-Teig grob gehackt, geben 60 Gramm der Tafel dunkle Schokoladenstücke mit säuerlichen Kirschinseln, die sich beim Backen nicht auflösen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Detail am Rande:\u003c\/strong\u003e Weil die Tafel ohne Milch gearbeitet ist, hält sie kühl gelagert länger als eine Vollmilch, ohne dass der Schmelz nachlässt. Die getrockneten Kirschen ziehen mit der Zeit Feuchtigkeit aus der Luft. Lagern Sie die Tafel deshalb trocken und geschlossen, sonst werden die Stückchen weich und die Schokolade um sie herum stumpf. Für Glasuren ist die Tafel wegen der Fruchtstücke nicht geeignet. Dafür greifen Sie zur puren \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitterschokolade mit 70 Prozent\u003c\/a\u003e aus demselben Haus, die auch die dunkle Basis dieser Tafel ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Kirsche und Kakao sich verstehen, ohne Sahne und Kirschwasser\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKirsche und Kakao teilen sich Aromen: Fermentierte Kakaobohnen bringen eigene Fruchtsäuren mit, die an rote Frucht erinnern, und die Sauerkirsche greift genau diese Säure auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Schokolade mit 70 Prozent Kakao ist nie nur bitter. Nach der Fermentation und der Röstung stecken in der Kakaomasse Essig- und Zitronensäure, dazu Röststoffe, die an Nuss und Brot erinnern. Die Sauerkirsche liefert dieselben Säuren in konzentrierter Form und eine Bittermandelnote, die aus dem Kern stammt und sich mit der Röstung des Kakaos verbindet. Deshalb wirkt die Kombination nicht als Kontrast, sondern als Verstärkung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSüßkirschen taugen dafür nicht. Nach dem Trocknen bleibt von ihnen vor allem Zucker, und Zucker hat die dunkle Tafel schon genug. Die Weichsel behält ihre Säure, und Säure ist das Einzige, was Bitterkeit im Mund zurücknimmt, ohne sie zuzudecken. Die Schwarzwälder Torte löst dasselbe Problem mit Sahne und Kirschwasser; die Tafel löst es mit Frucht allein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Berger Confiserie in Lofer ist die Edelbitter mit 70 Prozent die dunkle Grundmasse des Hauses. Hubert und Christine Berger haben 1994 mit Pralinen begonnen, und diese Masse gehört seither dazu. Sie umhüllt die dunklen Pralinen und wird für die Stückchen-Tafeln mit Frucht oder Nuss versetzt. Für diese Sauerkirsch Schokolade kommt die Frucht getrocknet und entsteint in die temperierte Masse, kurz vor dem Gießen, damit sie keine Feuchtigkeit abgibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute arbeiten mehr als hundert Menschen im Saalachtal an \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e. Die dunkle Kirschtafel gehört zu den Sorten, die das ganze Jahr im Sortiment bleiben, während die Kollektionen um sie herum wechseln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZartbitterschokolade mit Sauerkirschen für den Abend nach dem Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter den Stückchen-Tafeln mit Frucht ist diese die herbste und zugleich die fruchtigste, weil sie ohne Milch auskommt und mehr Frucht trägt als ihre Schwestern. Sie richtet sich an Menschen, die Schokolade abends essen, nicht nachmittags, und die eine Tafel lieber in drei Abenden aufbrauchen als in einem. Wer eine zweite dunkle Fruchtsorte danebenlegen will, greift zur \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-granatapfel\"\u003eEdelbitter mit Granatapfel\u003c\/a\u003e, deren Säure heller und spröder ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk passt sie zu Gastgebern, die nach dem Essen lieber einen Brand als ein Dessert servieren. Ebenso zu allen, die Milch in der Schokolade meiden. Auf einem Käsebrett am Ende eines langen Abendessens ersetzt sie den Nachtisch. In einer Auswahl mit einer hellen Tafel bietet sie den Gästen die Wahl zwischen mild und herb, und meist ist die dunkle zuerst leer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Rippchen nach dem Essen, und die Frage nach dem Dessert stellt sich an diesem Abend nicht mehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361243214150,"sku":"030WIL7672","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-zartbitter-sauerkirsche_1c6000ea-f8bc-498f-9b71-aaf29ee91c53.jpg?v=1776141752"},{"product_id":"berger-schokolade-edelbitter-granatapfel","title":"Edelbitter Granatapfel gefüllt","description":"\u003ch2\u003eEdelbitter Granatapfel gefüllt. Eine Edelbitter Granatapfel Schokolade, die den Tisch versöhnt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdelbitter Granatapfel gefüllt\u003c\/strong\u003e ist eine Edelbitter Granatapfel Schokolade der Berger Confiserie in Lofer: eine Hülle mit 70 Prozent Kakao um eine helle Sahnecreme mit Granatapfelsaft. Keine Fruchtstückchen, keine Kerne, keine Vollmilchtafel, sondern eine gefüllte Zartbitterschokolade mit 100 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdelbitter Granatapfel gefüllt\u003c\/strong\u003e ist eine Edelbitter Granatapfel Schokolade von Berger Confiserie, deren Kern aus Schlagobers, Zucker und Granatapfelsaftkonzentrat besteht. Umschlossen wird er von einer Edelbitterhülle mit 70 Prozent Kakao. Wer nach dem Essen eine dunkle Tafel auf den Tisch legt, kennt das Ergebnis. Die Hälfte der Gäste greift nicht zu, weil ihnen 70 Prozent zu herb und zu trocken sind. Legt man stattdessen Vollmilch hin, winkt die andere Hälfte ab. Diese Tafel löst das Problem mit einer Schicht. Die dunkle Hülle gehört den Freunden der Bitterkeit, die säuerlich-süße Creme darunter den anderen, und beide bekommen dasselbe Rippchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Hülle, helle Säure, ein Wechsel in drei Schritten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel schmeckt zuerst dunkel und röstig nach 70 Prozent Kakao, dann cremig nach Sahne, zuletzt bleibt die feine Säure von Granatapfelsaft. Die Hülle ist fest und bricht mit einem klaren Knack. Kaum ist sie geschmolzen, legt sich die Creme weich über die Zunge, kühl und leicht, mit einem Ton von Milch und Vanille. Erst am Ende zieht die Frucht nach: säuerlich, ein wenig zusammenziehend, wie ein Schluck Granatapfelsaft, nur ohne die Kerne. Der Duft der geöffneten Tafel ist dunkel und kakaobetont, die Frucht riecht man erst an der Bruchstelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Zusammenspiel funktioniert, weil sich Herbe und Säure nicht überlagern, sondern abwechseln. Die Bitterkeit der Kakaomasse steht am Anfang, die Säure am Schluss, dazwischen vermittelt die Sahne. Im Abgang wirkt die Tafel deshalb länger und weniger schwer als eine pure Edelbittertafel, obwohl der Kakaogehalt derselbe ist. Beim Aufbrechen zeigt sich die Füllung als schmale, blassrote Schicht zwischen zwei dunklen Wänden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer eine dunkle Schokolade in ihrer ganzen Herbe sucht, wird die Füllung als zu süß empfinden. Die Creme bringt spürbar mehr Zucker mit als die Hülle und rundet die Bitterkeit ab, statt sie stehen zu lassen. Wer Fruchtfleisch oder Kerne erwartet, findet sie hier nicht: Der Granatapfel steckt als Saftkonzentrat in der Creme, als Aroma, nicht als Stück. Für Fruchtstückchen im Biss ist die Zartbitter mit Sauerkirschstückchen aus demselben Haus die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Dessertersatz, zum Schwarztee, neben Ziegenfrischkäse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Füllung schmeckt am klarsten, wenn die Tafel etwa zwanzig Minuten bei Zimmertemperatur gelegen hat und die Creme weich geworden ist. Direkt aus dem kühlen Vorratsschrank bleibt der Kern fest und die Säure stumm. Brechen Sie die Rippen entlang der Rillen, legen Sie ein Stück auf die Zunge und warten Sie, bis die Hülle von selbst nachgibt. Wer beißt, mischt Hülle und Kern zu früh und verliert die Reihenfolge, die den Reiz dieser Tafel ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls kleiner Dessertersatz genügen zwei Rippen neben einem Löffel griechischem Joghurt, bestreut mit frischen Granatapfelkernen und gehackten Pistazien. Die Frucht in der Creme und die Frucht auf dem Teller greifen ineinander. Zu einem kräftigen Schwarztee, etwa einem Assam mit Milch, hält die Hülle stand, und die Säure der Füllung schneidet durch die Tannine. Auf einer Käseplatte steht ein Rippchen neben Ziegenfrischkäse oder jungem Pecorino: Salz und Milchsäure des Käses holen die Frucht nach vorn. Als Digestif passt ein Glas Ruby Port, dessen eigene rote Beerennoten die Granatapfelsäure aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Einsteiger:\u003c\/strong\u003e Wer sich an 70 Prozent Kakao erst herantastet, hat mit dieser gefüllten Tafel einen leichteren Zugang als mit der puren \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitterschokolade\u003c\/a\u003e. Die Creme fängt die Herbe auf. Für Backofen, Wasserbad oder Glasur ist diese gefüllte Tafel nicht geeignet: Die Sahnefüllung flockt beim Erhitzen aus und macht die Schokolade dickflüssig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie Fruchtsäure in eine Sahnecreme kommt, ohne sie zu spalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtsäure und Sahne sind in der Konfektküche ein schwieriges Paar, weil Säure das Milcheiweiß gerinnen lässt, sobald beides ungeschützt zusammentrifft. Wer Zitronensaft in kalte Sahne gießt, sieht das Ergebnis binnen Sekunden: Flocken statt Creme. Berger Confiserie löst das in der eigenen Pralinenwerkstatt, aus der auch diese Tafel stammt, mit drei Mitteln, die alle in der Zutatenliste stehen. Der Granatapfel kommt als Saftkonzentrat statt als frischer Saft, also mit wenig Wasser und ohne Kerne. Zucker und Glukosesirup binden den Rest der Flüssigkeit und halten die Creme geschmeidig. Maltodextrin, ein geschmacksneutrales Stärkeprodukt, stabilisiert die Masse zusätzlich, damit sie in der Hülle über Wochen weich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass eine solche Füllung überhaupt in einer Tafel steckt, hat mit der Geschichte des Hauses zu tun. Hubert und Christine Berger begannen 1994 mit Pralinen, nicht mit Tafeln, und die gefüllten Tafeln entstehen bis heute in derselben Werkstatt wie das Konfekt. Eine Praline braucht bei Berger im Schnitt fünf Arbeitsschritte, und eine gefüllte Tafel entsteht nach demselben Prinzip in Schichten: zuerst die Hülle in der Form, dann die Creme, zuletzt der Boden aus Edelbitter. Die \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade aus Lofer\u003c\/a\u003e überträgt so die Pralinenarbeit auf ein Format, das sich in Rippen brechen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie blassrote Farbe der Creme stammt aus Anthocyanen, den Farbstoffen roter Früchte, die auch den Granatapfel färben. Sie sind empfindlich gegen Hitze und Licht, weshalb die Tafel dunkel gelagert werden sollte, damit die Füllung ihre Farbe behält. Bei sommerlichen Temperaturen kann die Creme unterwegs weich werden, eine Stunde im kühlen Raum bringt sie wieder in Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine gefüllte Zartbitterschokolade für den geteilten Tisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten gefüllten Tafeln setzen auf Vollmilch, weil die milde Hülle jede Füllung verträgt. Diese hier setzt auf 70 Prozent Kakao und eine Frucht, die selbst herb ist. Granatapfel bringt neben Süße eine leicht adstringierende Note mit, die sonst nur Cranberry oder schwarze Johannisbeere haben. Genau diese Note hält die dunkle Hülle im Gleichgewicht, statt sie zu übersüßen. Das Ergebnis ist eine Fruchttafel für Menschen, die Fruchttafeln sonst zu kindlich finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk passt sie zu Gastgebern, die dunkle Schokolade servieren möchten, ohne die Vollmilchfraktion am Tisch zu verlieren. Zu einem Abendessen kommt sie nach dem Hauptgang auf ein kleines Brett, in Rippen gebrochen, neben einer Kanne Tee. Wer eine kleine Auswahl zusammenstellt, ergänzt sie um die \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-zartbitter-sauerkirschstueckchen-bio\"\u003eZartbitter mit Sauerkirschstückchen\u003c\/a\u003e: einmal Frucht als Creme, einmal Frucht als Stück, beide in dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLegen Sie die Tafel nach dem Essen in die Mitte des Tisches und sehen Sie, wer zuerst zugreift: die Freunde der Bitterkeit oder die der Frucht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361243377990,"sku":"030WIL7610","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-edelbitter-granatapfel_4231b5bc-4f92-4972-813a-18164a1e9574.jpg?v=1776141754"},{"product_id":"bornibus-senf-mit-piment-despelette","title":"Senf mit Piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus Senf mit Piment d’Espelette – Französische Würze mit feiner Schärfe\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBornibus Senf mit Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e verbindet klassische französische Senftradition mit der eleganten, milden Schärfe des berühmten baskischen Chilis. Das Ergebnis ist ein besonders ausgewogener Senf: würzig, aromatisch und mit einem angenehm warmen, leicht pikanten Finish. Perfekt für alle, die ihren Gerichten eine raffinierte, aber nicht dominante Schärfe verleihen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWas diesen Senf mit Piment d'Espelette auszeichnet:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Senfkunst:\u003c\/strong\u003e Fein abgestimmt, cremig und aromatisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment d’Espelette:\u003c\/strong\u003e Mild-würzige Chili-Note mit charaktervoller Wärme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder als Basis für Saucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer Senf überzeugt mit einer harmonischen Balance aus klassischer Senfschärfe und der sanften, fruchtigen Wärme des Piment d’Espelette. Die Chili sorgt nicht für aggressive Schärfe, sondern für Tiefe und eine elegante Würze, die lange am Gaumen nachklingt. Dadurch bleibt der Senf vielseitig und angenehm zugänglich. Französischer Senf von Bornibus mit Piment d’Espelette – fein würzig, mild scharf und vielseitig einsetzbar in der Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGenussideen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOb zu gegrilltem Fleisch, Wurst, Fisch oder als raffinierte Zutat in Dressings und Marinaden – dieser Senf hebt viele Gerichte auf ein neues Niveau. Besonders gut passt er zu Ofengemüse, Kartoffelgerichten oder als feine Note in einer Vinaigrette. Auch zu Käse oder auf einem Sandwich sorgt er für einen spannenden Akzent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus – Tradition trifft Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Maison Bornibus steht seit jeher für hochwertige Feinkost aus Frankreich und bereits seit 1861 auf die Herstellung von Senf spezialisiert. Alexandre Bornibus erwarb eine Senfmanufaktur in Paris und arbeitete sich als ehemaliger Leiter eine Molkerei schnell in das Thema ein. Er ließ sich ein Verfahren zur Senf Herstellung patentieren und modernisierte die Rezeptur für den berühmten Dijon Senf. Schnell kam die europaweite Anerkennung für die Qualität seiner Produkte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e1937 erlangten die Nachfolger, die Familie Boubli, einen Erfolg vor Gericht, welches feststellte, daß Dijon-Senf nicht etwa eine Ursprungs-Bezeichnung ist und nur Senf, der in Dijon hergestellt wird so heißen darf, sondern ein Herstellungsverfahren, eine festgelegte Rezeptur. So darf das Maison Bornibus seinen scharfen Tafelsenf weiterhin Dijon Senf nennen. Neben Senf stellt die Marke Bornibus auch exzellente Mayonnaisen und Cornichons her und bietet somit eine Vielzahl an köstlicher Feinkost aus Paris an, die Tradition und Authentizität vereinen. Hier kannst Du Bornibus Honig Senf online kaufen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMit dem Senf mit Piment d’Espelette gelingt eine moderne Interpretation eines Klassikers: traditionell hergestellt, aber mit einer feinen, zeitgemäßen Würze, die jede Küche bereichert. Hier kannst Du Bornibus Senf mit Piment d'Espelette online kaufen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eBornibus Senf mit Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e aus Frankreich – cremiger Senf mit milder Chiliwürze. Perfekt für Fleisch, Gemüse, Dressings und mehr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361245442374,"sku":"047BOR0010","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bornibus-senf-piment-d-espelette.png?v=1778576230"},{"product_id":"perchs-rooibos-vanille-teebeutel","title":"Rooibos Vanille – Teebeutel","description":"\u003ch2\u003eA.C. Perch's Thehandel – Rooibos Vanille 25 Teebeutel – cremig, aromatisch \u0026amp; koffeinfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den sanften, aromatischen Genuss mit \u003cstrong\u003eA.C. Perch's Thehandel Rooibos Vanille\u003c\/strong\u003e. Diese exquisite Teemischung vereint die natürliche Süße des Rooibos mit dem warmen, cremigen Duft von Vanille und sorgt für ein unvergleichlich sanftes Geschmackserlebnis. Koffeinfrei und vollmundig, ist dieser Tee perfekt für entspannte Momente zu jeder Tageszeit – ob morgens, nachmittags oder abends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für den Rooibos Vanille von Perch's spricht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSanft \u0026amp; aromatisch: Rooibos mit feiner Vanille – ein samtiges, cremiges Aroma ohne Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoffeinfrei: Genießen, wann immer du willst, ohne auf Wachheit oder Ruhe zu achten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch portioniert: 25 Teebeutel für einfachen Genuss zu Hause oder im Büro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig kombinierbar: Pur, mit Milch, Honig oder als Grundlage für Eistee-Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRooibos trifft Vanille – ein harmonisches Geschmackserlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältig ausgewählten Rooibosblätter liefern einen milden, natürlichen Geschmack, der von der feinen Vanillenote perfekt abgerundet wird. Die Mischung entfaltet beim Aufgießen einen warmen, cremigen Duft, der sofort Entspannung und Genuss signalisiert. Jeder Beutel sorgt für einen intensiven, dennoch sanften Aufguss, der sowohl pur als auch verfeinert köstlich schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntspannung für jeden Moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Hause nach einem langen Tag, beim Frühstück oder in geselliger Runde mit Freunden – Rooibos Vanille bietet dir jederzeit ein beruhigendes, aromatisches Erlebnis. Durch die Koffeinfreiheit kannst du ihn auch am Abend genießen und dabei die Seele baumeln lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Geschenk für Tee-Liebhaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie elegante Verpackung und das edle Aroma machen A.C. Perch's Thehandel Rooibos Vanille zu einem perfekten Geschenk für Genießer. Ob für Freunde, Familie oder als kleine Aufmerksamkeit – dieser Tee ist ein Premium-Erlebnis für jeden Moment der Entspannung. A.C. Perch's Rooibos Vanille – sanfter Rooibos-Tee mit cremiger Vanille aromatisch \u0026amp; koffeinfrei– perfekt pur, mit Milch oder für Eistee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße A.C. Perch's Rooibos Vanille: sanfter, aromatischer Rooibos-Tee mit Vanille, koffeinfrei, 25 praktische Teebeutel für jeden Moment.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361247768902,"sku":"037PER01425","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perchs-tee-rooibos-vanille_03da53c8-af52-44d5-b6d1-94c10a975a59.jpg?v=1776141808"},{"product_id":"lakrids-by-buelow-lime-crackle-small","title":"Lime Crackle – small","description":"\u003ch2\u003eLakrids by Bülow Lime Crackle – Zitrusfrische trifft Lakritzliebe (Small)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eLakrids by Bülow\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLime Crackle small\u003c\/strong\u003e ist ein kleines, aber aufregendes Geschmackserlebnis für alle, die Lakritz neu entdecken möchten. In dieser neuen, limitierten Sorte treffen spritzige Zitrusnoten auf cremige Süße und salzige Tiefe – vereint in einer knusprigen, grünen Hülle. Frisch, verspielt und wunderbar kontrastreich sorgt Lime Crackle für Genussmomente mit echtem Wow-Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas macht Lime Crackle, die neue Sorte der Spring Collection 2026 besonders:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZitrusfrische: Saftige Limette und lebendige Zitrone bringen Frische und Spannung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremiger Kern: Salziger Lakritzkern, umhüllt von weißer Schokolade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnackiger Mantel: Grüner Zuckermantel für feinen Crunch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss knackt der feine Zuckermantel und setzt sofort frische Zitrusakzente frei. Darunter folgt die cremige weiße Schokolade, die den salzigen Lakritzkern elegant umschließt. Die Balance aus süß, salzig, frisch und knackig ist perfekt ausbalanciert und sorgt für ein lebendiges, prickelndes Mundgefühl – leicht, modern und absolut süchtig machend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lime Crackle-Variante ist ideal für alle, die es frisch und überraschend mögen. Ob als kleine Belohnung zwischendurch, zum Teilen oder als Geschenk für Lakritzfans – die kleine Packung eignet sich perfekt für unterwegs oder zum Probieren. Auch zu Kaffee oder als Kontrast zu einem Glas Sekt macht sie eine hervorragende Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLakrids by Bülow – Kreativität mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLakrids by Bülow steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Perfektion und mutige Geschmackskombinationen. Lime Crackle zeigt diese Handschrift auf besonders spielerische Weise: knusprig, frisch, cremig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLime Crackle von Lakrids by Bülow: salziger Lakritzkern mit weißer Schokolade, Limette \u0026amp; Zitrone, umhüllt von knackigem Zuckermantel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Lakritz-Erlebnis: Lime Crackle von Lakrids by Bülow – Zitrusfrische, weiße Schokolade, salziger Lakritzkern und knuspriger Zuckermantel.\u003c\/p\u003e","brand":"Lakrids by Bülow","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56361255731526,"sku":"030LAK501368","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lakrids-lime-crackle-small_2cf81c6b-8b2a-40e0-bef8-9b71f9c1fa42.jpg?v=1776141859"},{"product_id":"bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere","title":"Zartbitterschokolade Erdbeere","description":"\u003ch2\u003eBonnat Zartbitterschokolade mit Erdbeere – knuspriger Genuss mit fruchtiger Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnat Zartbitterschokolade mit Erdbeere\u003c\/strong\u003e vereint aromatische dunkle Schokolade mit knusprigem Biss von gefriergetrockenteten Erdbeersstückchen. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus tiefen Kakaotönen und fruchtiger Süße – perfekt für alle, die Zartbitter lieben und ein raffiniertes Finish schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKräftiger Kakaogeschmack – volle, vielschichtige Aromen mit elegantem Bitterschmelz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Erdbeernoten – knusprige Fruchtstückchen setzen einen erfrischenden Kontrapunkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeiner Schmelz – ausgewogene Textur für genussvolle Momente pur oder zum Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZartbitterschokolade \u0026amp; Erdbeere: klassisch, kontrastreich, edel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Schokolade und Erdbeere sind bei Bonnat ein Klassiker: Die herbe Tiefe des Kakaos (65% Kakaoanteil) trifft auf die natürliche Frische von Erdbeeren. Diese Tafel bringt beide Welten präzise zusammen – intensiv im Geschmack, dabei klar definiert und angenehm ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis: aromatisch, frisch, lang anhaltend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich eine satte Kakaonote, die sich nach und nach mit fruchtigen Akzenten verbindet. Die knusprige Erdbeere hebt mit ihrer Frische das Aroma, verlängern das Finish und sorgt für ein rundes, anhaltendes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente \u0026amp; Pairing-Ideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für eine kleine Auszeit, als elegante Begleitung zu Espresso oder Schwarztee und als feiner Abschluss nach dem Dinner. Auch zu Nüssen oder einem fruchtbetonten Dessert setzt die Tafel einen aromatischen, leicht herben Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZartbitter trifft Erdbeere – intensiver Genuss mit frischem Finish – dunkle Schokolade mit knusprigen Fruchtstücken: ausgewogen, aromatisch, mit langem Finish. Perfekt pur, zum Kaffee oder als edle süße Begleitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361258582342,"sku":"030BON0047","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere.png?v=1776158248"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-umami-booster-100g","title":"Umami Booster","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – der natürliche Geschmacksverdichter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster\u003c\/strong\u003e bringst Du Tiefe, Würze und Fülle in jedes Gericht – ganz ohne künstliche Zusätze. Diese fein abgestimmte Gewürzmischung mit dem ikonischen Vadouvan von Ingo Holland hebt den natürlichen Geschmack von Speisen hervor und verleiht ihnen eine harmonische, herzhafte Note. Perfekt für kreative Köche, die ihre Gerichte auf natürliche Weise veredeln möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Würzkraft – ideal für Gemüsegerichte, Fleisch, Suppen, Eintöpfe, Saucen oder vegetarische Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Zutaten – fein abgestimmte Komposition aus getrockneten Gemüsen, Kräutern und Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe – kein Glutamat, keine Aromen, keine Füllstoffe – reiner Geschmack aus der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Umami?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Umami“ wird oft als die fünfte Geschmacksrichtung bezeichnet – neben süß, sauer, salzig und bitter. Sie beschreibt den vollmundigen, herzhaften Geschmack, den man aus Pilzen, Tomaten, Fleisch oder gereiftem Käse kennt. Der Umami Booster vom Alten Gewürzamt verstärkt diesen Eindruck auf natürliche Weise – durch die Kombination intensiver Zutaten, die aufeinander abgestimmt sind, um Tiefe und Balance in jedes Gericht zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack, der begeistert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung enthält unter anderem getrocknete Urdbohnen, braune Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Toamten sowie ausgewählte Gewürze, wie Senf, Bochshornklee, Krezkümmel Kurkuma und Fenchelsaat. Beim Kochen entfalten sich ihre Aromen und verbinden sich zu einem runden, vollmundigen Geschmackserlebnis. Schon eine kleine Prise genügt, um Suppen, Gemüse oder Fleischgerichten mehr Ausdruck zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür kreative Küche \u0026amp; bewussten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Umami Booster ist ein echter Allrounder. Er verleiht vegetarischen und veganen Gerichten mehr Tiefe, ergänzt Saucen und Marinaden oder verfeinert Braten und Eintöpfe. Ein Gewürz, das man in der modernen Küche nicht mehr missen möchte – natürlich, ehrlich und kraftvoll im Geschmack. Verpackt im praktischen 100 g Beutel – ideal zum Nachfüllen und Aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – natürlicher Geschmacksverdichter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Umami Booster vom Altes Gewürzamt verstärkt den natürlichen Geschmack von Speisen. Ohne Zusatzstoffe, mit Vadouvan, Gemüse \u0026amp; Gewürzen – für vollmundigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Altes Gewürzamt Umami Booster – eine Gewürzzubereitung mit Vadouvan, Röstzwiebeln und Tomatenflocken natürliche Würzkraft für intensiven Umami-Geschmack. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361259073862,"sku":"047ING23572","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-umami-booster_7a909b87-5e11-4bd2-8067-e3fc242cc952.jpg?v=1776141915"},{"product_id":"marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack-500g","title":"Grobes Meersalz im Baumwollsack","description":"\u003ch2\u003eMarisol Sal Tradicional im Baumwollsack – grobes Meersalz von der Algarve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarisol Sal Tradicional\u003c\/strong\u003e ist ein naturbelassenes, \u003cstrong\u003egrobes Meersalz\u003c\/strong\u003e aus den traditionellen Salzgärten der portugiesischen Algarve. Es wird auf nachhaltige Weise von Hand gewonnen, wenn das Meerwasser durch Sonne und Wind verdunstet und die Salzkristalle langsam wachsen. Das Ergebnis ist ein authentisches, mineralreiches Salz mit mildem Geschmack und charakteristischer Körnung – abgefüllt im dekorativen 500 g Baumwollsack.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReines Naturprodukt – ohne Zusätze, Rieselhilfen oder chemische Behandlung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Gewinnung – in Handarbeit aus Meerwasser gewonnen und in der Sonne getrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Körnung – ideal für Mühlen, Marinaden, Salzkrusten oder zum Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltig verpackt – im wiederverwendbaren Baumwollsack, schlicht und natürlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSalzhandwerk von der Algarve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit Jahrhunderten wird in der Region Algarve Salz nach alten Methoden gewonnen. Das Marisol Sal Tradicional entsteht in flachen Salinenbecken, in denen Meerwasser verdunstet und sich das Salz auf natürliche Weise absetzt. Es wird behutsam mit Holzwerkzeugen geerntet und anschließend sonnengetrocknet – ein Prozess, der seine grobe Struktur und seinen authentischen Geschmack bewahrt. Durch diese schonende Herstellung bleiben wertvolle Mineralien und Spurenelemente erhalten, die das Salz besonders mild und ausgewogen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salinen von Marisol liegen inmitten des Nationalparks Ria Formosa, der einer der beeindruckendsten Orte an der Algarve ist. Diese naturbelassene Landschaft erstreckt sich 60km entlang der Küste der östlichen Algarve im Großraum von Faro. Seit Jahrhunderten werden in dieser malerischen Gegend Salinen betrieben, die sich perfekt in das Ökosystem dieses Nationalparks einfügen. Marisol ist eine dieser Salinen, die erst seit 1997 wieder betrieben wird. Nur mit Hilfe von Sonne, des Meerwassers und viel Handarbeit wird in der Zeit von Mai bis September dieses große Meersalz gewonnen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal traditional – Grobes Meersalz von Marisol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Sal traditional bezeichnen die Portugiesen ihr naturbelassenes, weißes Meersalz, welches im Rhythmus von 2 Wochen mit traditionellen Holzrechen von Hand geerntet wird. Das so geerntete Marisol Sal traditional grobes Meersalz wird weder gewaschen noch künstlich getrocknet, so daß es völlig unverfälscht ist und eine natürliche Restfeuchtigkeit behält. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig und unverfälscht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner groben Körnung eignet sich das Marisol Sal Tradicional perfekt für Salzmühlen, für Grillgerichte, zum Würzen von Fleisch, Fisch oder Gemüse und für die Zubereitung von Salzkrusten. Das grobe Meersalz, Sal tradicional grosso, eignet sich besonders gut im Nudelwasser, beim Kochen vom Kartoffeln und zum Garen eines Fischs im Salzmantel.Es verleiht Speisen eine natürliche, harmonische Würze, ohne zu dominieren – ein unverzichtbarer Begleiter für die kreative Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Stück Algarve im Baumwollsack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 500 g Baumwollsack ist nicht nur praktisch und umweltfreundlich, sondern auch ein schöner Blickfang in jeder Küche. Er steht für Authentizität, Handwerk und den Respekt vor der Natur. Jedes Korn erzählt die Geschichte von Sonne, Meer und traditioneller Handarbeit – pur, ehrlich und unverfälscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrobes, naturbelassenes Meersalz von der Algarve. Handgeerntet, sonnengetrocknet und im 500 g Baumwollsack nachhaltig verpackt – mild, mineralreich und perfekt zum Würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361259172166,"sku":"047BOS64031","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack_6f0aa32e-2672-4d01-8402-ac60a0caa64d.jpg?v=1776141916"},{"product_id":"tastelanghe-torta-di-nocciole-350g","title":"Torta di Nocciole – Haselnusskuchen","description":"\u003ch2\u003eTastelanghe Torta di Nocciole  – piemontesischer Haselnusskuchen \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTastelanghe Torta di Nocciole\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller \u003cstrong\u003eHaselnusskuchen\u003c\/strong\u003e aus dem Herzen des Piemont – saftig, aromatisch und vollkommen ohne Mehl gebacken. Hergestellt aus erlesenen Nocciole Piemonte IGP, den berühmten piemontesischen Haselnüssen, überzeugt dieser Kuchen durch seinen authentischen Geschmack und seine unvergleichlich zarte Textur. Ein Stück italienischer Backkunst, das 350 g puren Genuss verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Rezept – hergestellt aus hochwertigen piemontesischen Haselnüssen, ganz ohne Mehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich \u0026amp; aromatisch – zart geröstete Nüsse verleihen dem Kuchen seine charakteristische Tiefe und Fülle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenussfertig – perfekt als Dessert, zum Kaffee oder als feines Geschenk für besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Klassiker aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Torta di Nocciole ist seit Generationen ein fester Bestandteil der piemontesischen Küche. Was sie so besonders macht, ist ihre Schlichtheit: keine künstlichen Aromen, kein Mehl – nur frisch geröstete Haselnüsse, Eier, Zucker und ein Hauch Vanille. Dadurch entsteht ein saftiger Kuchen mit intensivem, aber ausgewogenem Nussaroma. Jeder Bissen offenbart die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Sorgfalt, mit der er gebacken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinster Geschmack, natürlich glutenfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Tastelanghe Torta di Nocciole ohne Mehl gebacken wird, ist sie von Natur aus glutenfrei – ideal für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ihre Struktur ist luftig und gleichzeitig angenehm saftig, die Röstnoten der Haselnüsse verleihen ihr Tiefe und einen leicht karamelligen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür jeden Anlass ein Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als feines Dessert, als süße Begleitung zum Espresso oder als besonderes Mitbringsel – dieser Haselnusskuchen passt zu vielen Momenten. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Mascarpone wird er zum eleganten Abschluss eines Menüs. Ein Stück italienische Lebensfreude, das auf der Zunge zergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTastelanghe Torta di Nocciole – traditioneller Haselnusskuchen aus dem Piemont ist saftig, aromatisch und natürlich glutenfrei – purer Genuss für alle Sinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTastelanghe Torta di Nocciole – feinster Haselnusskuchen aus dem Piemont, aromatisch und glutenfrei, da ohne Mehl gebacken, bietet Genuss für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"350 g","offer_id":56361259303238,"sku":"030TAL0026","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/tastelanghe-torta-di-nocciole-metalldose_d2da4caa-c520-4721-88d1-c3dabfeb647f.jpg?v=1776141919"},{"product_id":"vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin","title":"Vecchio Mulino Grissini mit Rosmarin","description":"\u003ch2\u003eVecchio Mulino Grissini mit Rosmarin – Knusprige Grissini aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eVecchio Mulino\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrissini mit Rosmarin\u003c\/strong\u003e sind eine köstliche Interpretation des italienischen Klassikers. Mit feinem Rosmarin verfeinert, bringen sie mediterranes Aroma und duftende Frische auf den Tisch. Hergestellt nach traditioneller piemontesischer Rezeptur, überzeugen sie durch ihre goldene Farbe, ihre zarte Knusprigkeit und ihren unverwechselbar natürlichen Geschmack. Perfekt als Begleitung zu Wein, Antipasti oder einfach pur als feiner Snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rubatà Grissini mit Rosmarin sind knuspige Begleiter, statt Brot, zur Antipastiplatte mit Käse, Mortadella, Schinken und Salami. So sind sie köstliche Überbrücker der Zeit des Wartens auf das Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeines Aroma: Mit duftendem Rosmarin verfeinert – würzig, frisch und typisch mediterran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Nach piemontesischem Familienrezept seit 1964, sorgfältig von Hand geformt und langsam gebacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Schweineschmalz und Salz – ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eItalienische Backkunst mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Vecchio Mulino fertigt seit 1860 Grissini mit Leidenschaft und handwerklicher Präzision. Jede Brotstange wird behutsam gerollt und gebacken, bis sie die perfekte Textur erreicht – außen knusprig, innen fein und aromatisch. Der verwendete Rosmarin verleiht dieser Variante eine dezente Kräuternote, die an die sonnenverwöhnten Hügel Norditaliens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente wie in Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grissini mit Rosmarin sind vielseitig einsetzbar: als eleganter Aperitif-Snack zu einem Glas Weißwein, als feine Beilage zu Käse, Schinken oder Antipasti oder als aromatische Ergänzung zu Suppen und Salaten. Die beliebten italienische Brotstangen sind toll als salzige Knabberei und werden mit Schinken umwickelt ein raffinierter \"Gruß aus der Küche\".  Sie bringen italienisches Lebensgefühl auf jede Tafel – leicht, duftend und unwiderstehlich knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, die man schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis der Vecchio Mulino Grissini liegt in der Einfachheit: beste Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und echtes Handwerk. So entsteht ein Gebäck, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ein Stück italienischer Esskultur widerspiegelt. In der praktischen 150g-Packung sind sie ideal zum Teilen, Servieren oder als feiner Snack zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVecchio Mulino Grissini mit Rosmarin – Italienischer Snackklassiker – Knusprige Grissini mit Rosmarin – traditionell gebacken, fein gewürzt und typisch italienisch. Perfekt zu Käse, Wein und Antipasti. Vecchio Mulino Grissini mit Rosmarin – handgefertigte Brotstangen aus dem Piemont, verfeinert mit Rosmarin. Knusprig, aromatisch und perfekt zu Antipasti und Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vecchio Mulino","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361259598150,"sku":"032MAR09257","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin_81466428-4144-4c02-81aa-4720a63fcb8c.jpg?v=1776141927"},{"product_id":"mussini-condimento-balsamico-nobile-100ml","title":"Condimento Balsamico Nobile","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Mussini — Condimento Balsamico Nobile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCondimento Balsamico Nobile\u003c\/strong\u003e ist der Premium-Tropfen der Acetaia Mussini — gereift in den ältesten Fässern der Manufaktur, in der typischen 100-ml-Flasche, die im Aceto-Bereich für Spitzenprodukte steht. Außerhalb der DOP-Klassifikation, aber qualitativ auf Tradizionale-Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: getrocknete Pflaume, Datteln, eine warme Würze von altem Holz. Säure: vollkommen integriert. Süße: tief, konzentriert. Konsistenz: sehr dicht, sirupartig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Condimento verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTropfenweise. Auf reifen Parmigiano, Foie Gras, ein paar Tropfen über Vanilleeis oder Pana cotta. Wie ein DOP Tradizionale verwenden — als finaler Akzent auf einem Gericht, nicht zum Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Mussini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini wurde 1909 in Magreta bei Modena gegründet — von den Frauen der Familie. Heute geführt von zwei Cousins, die nach hundert Jahren die Acetaia voll aktiviert haben. Der Nobile reift in einer eigenen Solera-Batterie aus den ältesten Holzfässern der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Condimento Balsamico Nobile (außerhalb DOP\/IGP, Premium-Stufe)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Acetaia Mussini, Magreta bei Modena, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti aus Modena finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — und das ganze Mussini-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/acetaia-mussini\"\u003eAcetaia Mussini\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":56361264120134,"sku":"046MUS0011","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-condimento-balsamico-nobile-100ml_58fe5c51-baa0-4e14-9b54-daee886019ec.jpg?v=1776141957"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz-80g","title":"Omas Soßengewürz","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Omas Soßengewürz – klassischer Geschmack für deine dunkle Sauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOmas Soßengewürz\u003c\/strong\u003e gelingen dir dunkle Saucen, Schmorgerichte und Ragouts mit charaktervoller Tiefe und runder Würze. Die fein aufeinander abgestimmte Mischung vereint geröstete Zwiebelnoten, würzige Kräuter, warme Gewürze und eine dezente Süße zu einem vollmundigen Profil, das an echte Hausmannskost erinnert und deinen Gerichten zuverlässig den letzten Schliff gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKomplexe Würze – ausgewogene Mischung für Tiefe, Wärme und runden Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar – ideal für Bratenjus, Schmorgerichte, Ragouts, Pilz- und Gemüsesaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnell \u0026amp; gelingsicher – einfach einrühren oder als Finish verwenden, für sofort mehr Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil: Herzhaft, warm, nuanciert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmas Soßengewürz liefert eine harmonische Komposition aus herzhaften Röstaromen, kräutriger Frische und sanfter Süße. Dadurch entsteht eine runde, tiefgründige Basis, die sich perfekt mit kräftigen Fonds, Bratensäften oder Gemüsejus verbindet und deine Sauce angenehm voll und ausgewogen wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Von der Basis bis zum Finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNutze die Mischung zum Würzen beim Ansetzen der Sauce, während des Köchelns oder als abschließendes Topping. Ob sonntäglicher Braten, deftiges Ragout oder cremige Pilzsauce – ein bis zwei Prisen genügen oft, um die Aromen zu bündeln und deiner Sauce Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Hausmannskost mit Wohlfühlfaktor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt Omas Soßengewürz bringt den Geschmack klassischer Küche in deine Töpfe. Es passt zu Rind, Wild, Geflügel, Pilzen und Wurzelgemüse gleichermaßen und hilft dir, mit wenig Aufwand ein konsistentes, sattes Geschmacksbild zu erreichen – genau so, wie man es von „bei Oma“ kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzige Saucenbasis mit Tiefe und Wohlfühlaroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetze auf 20 ausgewählte Zutaten wie Kakao, Zwiebeln, Pumpernickel \u0026amp; Kräuter – unser Soßengewürz für dunkle Saucen, Ragouts \u0026amp; Braten. Voller Geschmack, tiefes Aroma, einfach vielseitig.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361264349510,"sku":"047ING31035","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz_e3705991-371c-4f00-a331-867c36488518.jpg?v=1776141959"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-avocado-kick-70g","title":"Avocado Kick","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick – die perfekte Gewürzzubereitung für Avocado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAvocado Kick\u003c\/strong\u003e hebst Du Avocado-Gerichte auf ein völlig neues Geschmacksniveau. Diese ausgewogene Gewürzmischung kombiniert Sesamsaat, Sumach, aromatische Thymianvarianten, Schwarzkümmel, Tomatenflocken und schwarzen Pfeffer zu einem Mix, der nicht nur Geschmack, sondern auch Crunch und Frische bringt. Einfach über Avocado streuen, in Guacamole einrühren oder als Topping für Salate, Toast und Bowls nutzen – schon erlebst Du den vollen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar – Ideal für Avocado, Guacamole, Bowls, Toasts und Dips.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderer Geschmacksmix – Fruchtig, aromatisch, würzig und mit einer feinen Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfacher Genuss – Ohne Kochen sofort einsetzbar, für kreative Gerichte im Handumdrehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Mischung mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt Avocado Kick überzeugt durch seine besondere Balance: Fruchtig-säuerlicher Sumach trifft auf herzhafte Sesamsaat, kräftigen Schwarzkümmel und frische Thymian-Noten. Tomatenflocken bringen eine leichte Süße, während schwarzer Pfeffer für die gewisse Schärfe sorgt. Diese Kombination ergänzt die cremige Textur der Avocado perfekt und sorgt für einen intensiven Geschmackskick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielfältige Anwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb klassisch auf Avocado-Toast, als Highlight in einer cremigen Guacamole oder als Topping auf Salaten und Bowls – der Avocado Kick passt sich jeder Idee an. Auch Joghurt- oder Quarkdips bekommen mit der Mischung einen spannenden Twist. So lassen sich im Handumdrehen abwechslungsreiche Gerichte kreieren, die Deine Küche bereichern und Gäste begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Genuss in einer Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Produkte aus dem Hause Altes Gewürzamt steht auch der Avocado Kick für höchste Qualität. Die handverlesene Auswahl der Zutaten garantiert ein intensives Aroma, das durch die praktische Dose lange frisch bleibt. So hast Du immer die perfekte Gewürzzubereitung griffbereit, wenn Deine Avocado-Gerichte einen besonderen Kick brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Altes Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt wurde von dem Sternekoch Ingo Holland gegründet, der mit Leidenschaft und Fachwissen die Welt der Gewürze revolutionierte. Nach seinem Tod führt sein Sohn Kilian Holland das Unternehmen mit derselben Hingabe weiter und entwickelt die einzigartige Gewürzvielfalt konsequent fort. So bleibt das Altes Gewürzamt eine feste Größe für außergewöhnlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürzmischung für Avocado: Fruchtig, würzig \u0026amp; mit extra Crunch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt Avocado Kick Gewürzzubereitung mit Sumach, Sesam, Schwarzkümmel \u0026amp; Kräutern. Ideal für Avocado, Guacamole, Toasts, Salate und Bowls. Verleiht cremigen Gerichten intensiven Geschmack und eine knusprige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvocado Kick Gewürzmischung mit Sumach, Sesam \u0026amp; Kräutern – Verfeinere Avocado-Gerichte mit Sumach, Sesam \u0026amp; Kräutern. 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Ob als geschmackvolle Geschenkverpackung oder als robuster Transportschutz – diese Box sorgt dafür, dass Ihre Sardinendose auch äußerlich überzeugt. Besonders praktisch für Sammler – und ideal für alle, die Wert auf eine stilvolle Präsentation legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElegante Präsentation \u0026amp; hochwertige Optik\u003cbr\u003eEdle dunkelblaue Kartonage mit goldfarbenem Logo – macht aus jeder Sardinendose ein hochwertiges Geschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekter Schutz beim Versand \u0026amp; Transport\u003cbr\u003eDie stabile Box schützt die Dose effektiv vor Eindrücken und Transportschäden – kein Verrutschen, kein Verbiegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch \u0026amp; nachhaltig einsetzbar\u003cbr\u003eWiederverwendbare Geschenkbox für Sammler oder als dekorative Aufbewahrung – funktional und stilvoll zugleich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Geschenkverpackung mit Funktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Geschenkverpackung wurde speziell für eine Sardinendose der Marke La Perle des Dieux entwickelt. Das edle Dunkelblau und das goldgeprägte Logo stehen für französische Genusskultur auf höchstem Niveau – und machen schon beim Überreichen Eindruck. Ideal für Gourmets, die Wert auf stilvolles Schenken legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchutz, der wirklich Sinn ergibt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerade bei hochwertigen Produkten wie unseren La Perle des Dieux Sardinen geht es um den Inhalt – also den Fisch, nicht um die Dosenkunst. Trotzdem möchten wir Ihnen ermöglichen, Ihre Bestellung sicher und geschützt zu versenden oder zu lagern. Die stabile Kartonage verhindert zuverlässig Eindrücke oder Druckstellen – ein praktisches Extra, das unnötige Diskussionen erspart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Sammler \u0026amp; Schenkende – vielseitig nutzbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie sammeln Sardinendosen oder möchten jemandem eine besondere Freude machen? Diese Verpackung erfüllt gleich beide Zwecke: Sie bietet einen geschützten Platz für Ihre Lieblingsdose und sieht dabei so gut aus, dass Sie sie direkt verschenken können. Kein Einpacken mehr nötig – einfach Sardine rein, Deckel zu, Freude machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuxus-Geschenkbox für eine Sardinendose – stilvoll verpacken \u0026amp; sicher transportieren: Die dunkelblaue Geschenkbox mit Goldlogo schützt eine einzelne La Perle des Dieux Sardinendose optimal. Ideal für Sammler + Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Perle des Dieux Geschenkverpackung für 1 Sardinendose – elegant \u0026amp; sicher– schützt beim Versand und perfekt für Gourmets \u0026amp; Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perle des Dieux","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361264906566,"sku":"047PDD0037","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/la-perle-des-dieux-sardinen-geschenkverpackung_774755a2-0e0f-4a20-ac3a-d951e245ebc0.jpg?v=1776141968"},{"product_id":"marzadro-grappa-panettone-1000g","title":"Grappa Panettone","description":"\u003ch2\u003eMarzadro Grappa Panettone – italienischer Genussmoment für besondere Anlässe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Grappa Panettone\u003c\/strong\u003e – der Panettone mit Grappa für alle, die italienische Backkunst lieben. Der Grappa Panettone verbindet luftigen, goldbraun gebackenen Teig mit edler Grappa-Veredelung und schafft so ein aromatisches Erlebnis voller Tiefe und Eleganz. Diese festliche Spezialität mit Diciotto Lune Grappa bringt Tradition und Raffinesse an deinen Tisch und macht besondere Momente noch genussvoller.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Aromafusion: Luftiger Panettone, veredelt mit Grappa – harmonisch und unverwechselbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Handwerkskunst: Langes Ruhen und sorgfältiges Backen sorgen für eine feine, lockere Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExklusives Präsent: Der Panettone alla Grappa ist ideal zum Verschenken und als Highlight für festliche Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerkskunst hinter dem Panettone alla Grappa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer italienische Panettone mit Grappa kommt vom italienischen Traditionshersteller Muzzi, der seit dem 18. Jahrhundert für feinste Backkunst aus Umbrien steht. Das Familienunternehmen hat sich auf die Herstellung von Panettone und Pandoro spezialisiert und verbindet dabei alte Rezepturen mit moderner Raffinesse. Typisch für Muzzi ist der lange Teigreifungsprozess, der dem Panettone seine besonders fluffige Konsistenz und sein intensives Aroma verleiht. Mit handwerklicher Sorgfalt, ausgewählten Zutaten und viel Liebe zum Detail entstehen Panettone-Spezialitäten, die international für ihre Qualität geschätzt werden. Die Veredelung mit hochwertigem Grappa verschmilzt sanft mit der feinen Süße des Gebäcks und verleiht dem Marzadro Grappa Panettone seine unverwechselbare Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ein Grappa Panettone Geschenk so besonders ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Grappa Panettone Geschenk steht für Stil und Genusskultur. Es ist mehr als Gebäck – es ist ein Erlebnis, das festliche Tafeln bereichert und Liebhaber italienischer Spezialitäten begeistert. Ob für Familie, Freunde oder Geschäftspartner: Der Marzadro Grappa Panettone setzt ein geschmackvolles Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis: Panettone mit Grappa-Veredelung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFluffiger Teig, feine Süße und warme Grappa-Noten bilden eine ausgewogene Balance. Um diesen intensiven Grappa Geschmack zu erreichen, werden die Rosinen in Diciotto Lune Grappa eingelegt, zusätzlich wird der gebackene Hefekuchen damit getränkt. So ist der Grappa und damit der Alkohol deutlich zu schmecken. Der Grappa-veredelte Panettone überzeugt mit einem langen, runden Nachhall und lädt dazu ein, jede Scheibe bewusst zu genießen. So wird der Marzadro Grappa Panettone zum Highlight für besondere Anlässe und zur ersten Wahl für Liebhaber italienischer Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuftiger italienischer Panettone, verfeinert mit edler Grappa-Veredelung. Exklusiv, aromatisch und perfekt als Geschenk – für festliche Genussmomente mit besonderem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Panettone mit Grappa: fluffiger Panettone mit Diciotto Lune Grappa-Veredelung – festlicher Genuss für besondere Anlässe und als exklusives Geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361268150598,"sku":"031MAR70075","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marzadro-grappa-panettone_9d9f03bf-693b-49ed-a887-89f1495736bc.jpg?v=1776141991"},{"product_id":"calogiuri-affiorato-olivenoel-extra-vergine-250ml","title":"Affiorato Olivenöl extra vergine","description":"\u003ch2\u003eGianni Calogiuri – Affiorato – Olivenöl extra vergine \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGianni Calogiuri Olivenöl extra vergine bringt Dir den authentischen Geschmack aus Apulien direkt in Deine Küche – frisch, fruchtig und herrlich aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist das Besondere am Affiorato Olivenöl?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Affiorato-Kaltgewinnung: keine Zentrifuge oder Filter, sondern schonende Auftriebsmethode für extra reines Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesene Apuliensorten: Cellina, Ogliarola Leccese und Leccino sorgfältig gemischt für perfekte Balance von Frucht, Bitterkeit und milder Schärfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Ideal für Salate, Gemüse, Fischgerichte oder als aromatisches Finish\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Produktionsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl stammt aus hochwertigen Olivensorten aus Apulien, traditionell per Hand geerntet zwischen November und Januar. Die seltene Affiorato-Technik ermöglicht eine besonders sanfte Verarbeitung: das beste Öl löst sich natürlich und wird ohne mechanische Hilfsmittel gesammelt – für unverfälschten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaprofil \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu erlebst eine harmonische Verbindung von fruchtigen, kräuterähnlichen Noten mit milder Bitterkeit und dezenter Schärfe. Das Ergebnis überzeugt mit Eleganz und Vielseitigkeit – toll zu knackigen Salaten, mediterranem Gemüse, Fisch oder raffinierten Snacks wie Bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität \u0026amp; Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls natives Olivenöl extra mit sehr niedrigem Säuregehalt steht es für reine Frische und hochwertige Verarbeitung. Die mittlere Intensität macht es universell einsetzbar: kalt zum Veredeln oder leicht erwärmt zum Kochen. Ein Stück Italien für Deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo funktioniert die Affiorato-Methode:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Affiorato-Technik ist eine traditionelle, sehr schonende Methode zur Gewinnung von nativem Olivenöl extra, die heute nur noch selten angewendet wird und genau deshalb so besonders ist. Nach dem Pressen der Oliven schwimmt das hochwertigste Öl ganz natürlich an die Oberfläche des Olivenmaischesafts – ähnlich wie Sahne auf Milch. Dieses Öl wird nun ohne Zentrifugierung oder Filtration per Hand abgeschöpft. Der italienische Begriff „affiorare“ bedeutet wörtlich „auftauchen“ oder „an die Oberfläche steigen“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist das so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa bei dieser Methode keine Maschinen die Flüssigkeit trennen, bleibt das Öl ungefiltert, unbehandelt und besonders naturbelassen. Der Ertrag ist sehr gering, die Qualität dafür umso höher. Das Affiorato Olivenöl extra vergine ist voller sekundärer Pflanzenstoffe und natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Du also ein Olivenöl mit außergewöhnlichem Charakter und Handwerkskunst suchst, ist ein Affiorato wie das von Gianni Calogiuri genau das Richtige für Dich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gianni Calogiuri Affiorato ist ein nach der Affiorato Methode kaltgepresstes Olivenöl extra vergine aus Apulien. Fruchtig, frisch und ausgewogen – ideal zu Salaten, Gemüse, Fisch und mediterranen Gerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGianni Calogiuri – bekannt für besten Vincotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Calogiuri ist eine der ältesten Familien Lizzanellos, einer kleinen Stadt südlich von Lecce in Apulien. Seit über 500 Jahren kocht sie Vincotto nach einer geheimen Rezeptur von 1825, die seitdem von Generation zu Generation weitergeben wird. Seit 1993 wird sie von Gianni Calogiuri international vermarktet. Heute wird Vincotto in 40 Länder exportiert und wird vor allem von Sterneköchen aufgrund seines ganz besonderen Aromas mit subtilen Noten von Gewürzen, Trauben und Pflaumen und seiner ausgewogenen Säure geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Calogiuri","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361270444358,"sku":"043VIN00001","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calugiuri-vincotto-originale-kaufen-250ml_6c4bca6d-008a-4ffc-a4b7-84605e19b167.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"olio-calvi-mosto-oro-olivenoel","title":"Olivenöl Mosto Oro","description":"\u003cp\u003eMosto Oro — das Aushängeschild von Olio Calvi, gepresst seit den 1970er-Jahren aus 100 % ligurischer Taggiasca. Die vergoldete Verpackung ist seit Jahrzehnten das Erkennungszeichen — innen wartet eines der elegantesten italienischen Olivenöle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e ist eine der mildesten italienischen Olivensorten: hellgrün mit goldenen Reflexen, fein-fruchtig, mit Aromen reifer Mandeln, getrockneter Tomaten und einer fast buttrigen Note im Abgang. Sortentypisch ohne Pfeffer-Kick, weich und ausgewogen am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Tafel-Öl: über Fisch, Carpaccio, Salate mit feinem Gemüse, Burrata, Pasta in Olivenöl-Knoblauch-Sauce oder Risotto. In Vinaigrettes mit Zitrone oder über gekochte Kartoffeln. Wegen der milden Charakteristik eher als Verfeinerungsöl gedacht — bei sehr hoher Hitze gehen die feinen Aromen verloren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olio Calvi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Calvi presst seit 1919 in Oneglia an der ligurischen Riviera Olivenöl. Mosto Oro entstand in den 1970er-Jahren als monocultivare Premium-Linie und wurde zur Visitenkarte des Hauses. Heute führen die Brüder Gianni Junior und Luca den Familienbetrieb mit traditioneller Sortenrein-Pressung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Taggiasca sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olio Calvi, Oneglia, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Olio Calvi unter \u003ca href=\"\/collections\/olio-calvi\"\u003eOlio Calvi\u003c\/a\u003e, weitere ligurische Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eItalien-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361272181062,"sku":"045VIA1112","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56361272213830,"sku":"045VIA1111","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56361272246598,"sku":"045VIA1110","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calvi-mosto-oro-750_54be7b2c-bc0f-4b68-98da-cfe8f93e015d.jpg?v=1776142028"},{"product_id":"edelkastanienhonig","title":"Edelkastanienhonig","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Edelkastanienhonig – intensiver, regionaler Trachtenhonig\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDieser hochwertige \u003cstrong\u003eBio Edelkastanienhonig\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong\u003eBio-Imkerei Neber\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Steirischen Weinland und dem südlichen Burgenland und zählt zu den aromatischsten und beliebtesten Honigsorten Österreichs. Sein Geschmack ist kräftig und von tiefer Würze geprägt; im Nachgeschmack zeigt er eine charakteristische Herbe, die bei Honigkennern besonders geschätzt wird. Als seltener Trachtenhonig bietet er ein intensives Aroma für Genießer. Wähle den aromatischen, naturbelassenen Honig aus Kastanienblüten im 250g oder 500g Glas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEdelkastanienhonig – Honig von besonderer Blüte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Edelkastanie (Castanea sativa) blüht relativ spät, erst im Juni nach der Laubbildung, und erreicht erst im Alter von 20–30 Jahren volle Blühfähigkeit. Mit langen, kätzchenähnlichen Blütenständen lockt sie Bienen an und ist auf Fremdbestäubung angewiesen. Die Blütezeit ist kurz (Juni–Juli), sodass nur in diesem engen Zeitraum der kostbare Nektar gesammelt wird, bevor die Baumfrucht, die Maroni, heranreift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHonig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZiel der Imkerei ist die Erzeugung sortenreiner, reifer Trachtenhonige aus österreichischen Regionen. Nur sorgfältig gereifter Honig ist lagerfähig und bleibt bei richtiger Aufbewahrung stabil. Jeder Honig unterscheidet sich in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft – ein echtes Abbild der Landschaft, in der die Bienen den Nektar sammeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie biologische Imkerei veredelt Honige mit regionalen Zutaten und bietet vielfältige Sorten wie Akazien-, Sonnenblumen-, Löwenzahn-, Wald- oder Lindenblütenhonig sowie raffinierte Spezialitäten mit Vanille, Blattgold, gehackten Kürbiskernen, Waldbeeren oder Kornelkirschen. Dabei wird auf beste Zutaten aus der Region geachtet; die Honigproduktion ist biozertifiziert (Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361272738118,"sku":"033NEB0005","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56361272770886,"sku":"033NEB0016","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-edelkastanienhonig_4c11a6a6-9975-4de2-8250-f808f8f7a8fa.jpg?v=1776142031"},{"product_id":"akazienhonig","title":"Akazienhonig","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Akazienhonig – von der Bio-Imkerei Neber aus der Steiermark\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eBio Akazienhonig\u003c\/strong\u003e von der Bio-Imkerei Neber zählt zu den beliebtesten Honigsorten: sehr hell, klar und mit zarter Aromatik. Er stammt von der Scheinakazie (Robinia pseudoacacia) und enthält das ätherische Öl Akazin, das dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Duft und den feinen, milden Geschmack verleiht. Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts kristallisiert Akazienhonig ausgesprochen langsam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWenn der BIO Akazienhonig von der Bio-Imkerei Neber dein Lieblingshonig ist, wähle zwischen 250g und 500g Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eImkerphilosophie und Herkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer Honig wird von einem erfahrenen Imker in der Steiermark erzeugt. Mit fundierter Ausbildung und jahrelanger Praxis betreibt er die Bienenzucht naturnah und verarbeitet die Ernte seit 2007 schonend im eigenen Honig-GENUSS-keller. Für die Akazientracht werden die Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte ins Weinviertel gebracht, damit die Bienen hochwertigen Nektar sammeln können. Genieße mit dem Neber Akazienhonig einen milden Blütenhonig für Brot, Backen und feine Speisen im Alltag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e100% naturrein – sortenreiner Trachtenhonig\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOberstes Ziel ist die Gewinnung hochwertiger, sortenreiner Honige (Trachtenhonige). Nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht zu gären. Jeder Honig spiegelt Geschmack, Farbe und Fließeigenschaft der jeweiligen Region wider und wird mit viel Sorgfalt gereift und veredelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Bio-Imkerei bietet neben Akazienhonig viele weitere sortenreine und veredelte Honigvarianten – z. B. mit Bourbon-Vanille, Blattgold, Kürbiskernen oder regionalen Früchten. Bei allen Produkten steht Qualität und Regionalität im Vordergrund. Produktion und Verarbeitung sind biozertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361273098566,"sku":"033NEB0003","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56361273131334,"sku":"033NEB0015","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig_6989b51a-7e58-476c-8724-7b241b5e2f9b.jpg?v=1776142033"},{"product_id":"aceto-balsamico-bordolese","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Bordolese","description":"\u003ch2\u003eGiuseppe Giusti — Aceto Balsamico di Modena IGP Bordolese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena IGP Bordolese\u003c\/strong\u003e ist der einsteigsfreundliche Aceto aus dem Hause Giusti — abgefüllt in der klassischen Bordolese-Flaschenform statt der berühmten Champagnotta. Damit ist er der Einstieg in die Giusti-Welt für die alltägliche Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: dunkle Beeren, eine Spur Holz. Säure: klar, frisch. Süße: zurückhaltend. Konsistenz: leichter als die Medaglie-Klassen, fließt frei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Aceto verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigrettes für den täglichen Salat, Marinaden, Reduktionen, gegrilltes Gemüse, klassische Mediterrane Küche. Der Aceto, den Sie auch ohne Andacht einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Giusti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Giuseppe Giusti gehört zu den ältesten durchgehend produzierenden Essigmanufakturen Italiens, gegründet zu Beginn des 17. Jahrhunderts in Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Aceto Balsamico di Modena IGP, Bordolese-Linie\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Acetaia Giuseppe Giusti, Modena, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti aus Modena finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — und das ganze Giusti-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/giuseppe-giusti-modena\"\u003eGiuseppe Giusti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti Modena","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361273491782,"sku":"046WIL3438","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56361273524550,"sku":"046WIL3439","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/giuseppe-gusti-bordolese-aceto-balsamico-250ml_10f3f5ef-dc82-43b9-82c0-6afaf3240334.jpg?v=1776142036"},{"product_id":"waldfrucht-fruchtaufstrich","title":"Waldfrucht Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Waldfrucht Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße einen ganzen Korb voller reifer Waldbeeren – Heidelbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren – sorgfältig geerntet und verarbeitet zu einem hocharomatischen Fruchtaufstrich. Die meisten Früchte stammen aus eigenem Anbau im idyllischen Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 auf ca. 1250 m Berghöhe in den Dolomiten Beeren kultiviert. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich wird nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. So bleibt der natürliche Geschmack, die frische Farbe und die wertvollen Vitamine der Früchte erhalten. Ob als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Joghurt oder Quark – dieser Fruchtaufstrich macht jeden Frühstücksmoment zu einem luxuriösen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Waldbeeren aus naturnahem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker – natürlich und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQualität aus den Dolomiten – handwerkliche Perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität und intensiven Fruchtgeschmack steht. Die handverlesenen Früchte werden schonend, ohne Zusatzstoffe und unter Vakuum eingekocht, um die natürliche Frische und Konsistenz zu bewahren. Die Verarbeitung erfolgt mit viel Handarbeit und modernster Technik, um Ressourcen zu schonen und ein nachhaltiges Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielfältige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Frisch, fruchtig und authentisch bringt Alpe Pragas Genuss aus Südtirol direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit innovativen Produktionsprozessen, einem modernen Produktionsgebäude und einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum setzt die Familie Gruber auf nachhaltige Ressourcenschonung. Dabei steht die Verantwortung für Wasser, Energie, Luft und Boden im Fokus, um auch kommenden Generationen eine intakte Natur zu hinterlassen. Alpe Pragas verbindet Tradition, Qualität und Umweltbewusstsein für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276506438,"sku":"034WIL4214","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276539206,"sku":"034WIL4215","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276571974,"sku":"034ALP003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-waldfrucht-fruchtaufstrich-335g-neu_f7ca973e-4b3e-4caa-9b75-5132e6daa3a6.jpg?v=1776142041"},{"product_id":"rote-johannisbeere-fruchtaufstrich","title":"Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich aus roten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e vereint süß-herben Genuss mit traditionellem Geschmack wie aus Omas Garten. Die rote Johannisbeere (Ribes), ein europäisches Beerenobst aus der Familie der Stachelbeergewächse, reift traditionell um den Johannitag am 24. Juni und verleiht dem Aufstrich seine charakteristisch leicht säuerliche Note. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft schonend eingekocht, entfaltet diese Kombination ihr volles Aroma und schmeckt hervorragend auf warmen Crêpes, im Müsli, zu Quark oder Joghurt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIm idyllischen Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 die Beeren auf ca. 1250 m Höhe in einem alpinen Bergklima, das für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Fruchtaroma sorgt. Der naturnahe Anbau steht im Mittelpunkt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDieser Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75 % und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus, ist glutenfrei und vegan – ein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eköstlicher, purer Genuss für bewusste Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli oder zu Pancakes und Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75 % bei wenig Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für eine bewusste Ernährung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 mit viel Liebe und Sorgfalt hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss aus Südtirol für Gourmets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem hochmodernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufsraum und optimierten Prozessen, die Handarbeit mit Innovation verbinden, werden Ressourcen geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Familie Gruber setzt sich mit großer Verantwortung für eine nachhaltige Nutzung von Wasser, Energie, Luft und Boden ein und möchte als grüne ECO-Manufactory die Region und kommende Generationen schützen. Ein echtes Stück Naturgenuss aus den Dolomiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276670278,"sku":"034WIL4205","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276703046,"sku":"034WIL4258","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-rote-johannisbeere-fruchtaufstrich-335g-n_337f1fc9-b9b6-413a-9f36-317aab2c9d7b.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-hagebutte-fruchtaufstrich-feiner-fruchtaufstrich-aus-marille-und-hagebutte","title":"Marille Hagebutte Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Marille Hagebutte mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines fruchtigen Brotaufstrichs aus den Dolomiten, der honigsüße Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau mit herb-fruchtigen Hagebutten vereint. Diese sorgfältig ausgewählten Früchte werden von Hand geerntet, entkernt und schonend mit wenig Zucker und natürlichem Zitronensaft eingekocht, um die volle Intensität ihres Aromas zu bewahren. Die Vinschger Marille, bekannt für ihr besonders intensives und fruchtiges Profil, stammt von Robert Vent aus Schlanders, einem renommierten Bauern der Region. Die Hagebutten, eine Sammelfrucht aus nördlichen Gefilden, verleihen dem Aufstrich eine feine, leicht herbe Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im alpinen Bergklima des Pragser Tals Beeren auf etwa 1250 Metern Höhe. Dieses Klima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und ein besonders intensives Aroma. Der Anbau erfolgt möglichst naturnah: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrfach gejätet und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein hochwertiger Fruchtaufstrich mit einem Fruchtanteil von 75%, der ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVielfältiger Genuss – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003ePerfekt als Brotaufstrich auf Brötchen, Croissants oder dunklem Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIdeal als Topping für Müsli, Pancakes, Crêpes sowie als Begleiter zu Quark oder Joghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensiver Geschmacksfülle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker, ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren bekannt ist. Die schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Bio-Marmeladen, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – echtes Südtiroler Genuss-Handwerk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie optimierten Prozessen wird Energie eingespart, Ressourcen geschont und Abfall reduziert. Die verantwortungsbewusste Herstellung spiegelt die Liebe zur Heimat und den Respekt gegenüber künftigen Generationen wider. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Qualität – ein Genuss, der mit gutem Gewissen schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276834118,"sku":"034WIL4219","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276866886,"sku":"034WIL4220","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-hagebutte-335g_1620813c-cae3-4ce3-b271-0414e7dc0c27.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-fruchtaufstrich","title":"Marille Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Marille Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Marille Fruchtaufstrich ist ein unvergleichlich aromatischer Brotaufstrich, der das sonnengereifte Aroma der Marille aus dem Südtiroler Vinschgau in jedem Glas einfängt. Für diese Köstlichkeit werden honigsüße Marillen von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und behutsam mit wenig Zucker und frischem Zitronensaft eingekocht. Der Fruchtaufstrich besticht durch seinen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sonnengereifte Früchte aus alpinem Bergklima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Genussmanufaktur Alpe Pragas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im Pragser Tal auf ca. 1250 m Berghöhe Beeren in naturnahem Anbau. Das alpine Klima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte. Die Felder werden sorgfältig mit Quellwasser aus den Dolomiten bewässert und liebevoll gepflegt. Diese Sorgfalt spiegelt sich in jedem Glas des Fruchtaufstrichs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fruchtaufstriche von Alpe Pragas sind seit 2002 ein fester Bestandteil unseres Sortiments und überzeugen durch ihre einmalige Konsistenz, den intensiven Fruchtgeschmack und die hohe Qualität. Schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farbe und das volle Aroma der Marillen. Das vielseitige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Moderne Produktionsanlagen kombiniert mit traditioneller Handarbeit ermöglichen eine ressourcenschonende Herstellung. Die Manufaktur reduziert Abfall und optimiert Energie- und Wassereinsatz, um Verantwortung gegenüber der Umwelt und kommenden Generationen zu übernehmen. Stefan Gruber und seine Familie leben ihre Liebe zur Region und setzen auf grüne Produktion mit dem Anspruch, eine echte ECO-Manufactory zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276932422,"sku":"034WIL4216","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276965190,"sku":"034WIL4217","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276997958,"sku":"034ALP001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-110g_f9b05b51-23dc-4147-af60-55071f00bf7e.jpg?v=1776142044"},{"product_id":"heidelbeere-fruchtaufstrich","title":"Heidelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Heidelbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den feinfruchtigen Genuss des Alpe Pragas Heidelbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren, auch Myrtillus genannt, die aus Wildsammlung stammen. Behutsam mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht, entfaltet dieser Brotaufstrich ein hocharomatisches, leicht herb-fruchtiges Aroma – perfekt als Aufstrich auf Brot, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beeren gedeihen im einzigartigen alpinen Bergklima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie länger reifen und so ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber pflegt seit 1994 einen naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder sorgfältig gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert. Ein hoher Fruchtanteil von 75% und die Gelierung mit natürlichem Apfelpektin garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder auf Pancakes und Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität, intensiven Fruchtgeschmack und eine unvergleichliche Konsistenz ihrer Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität steht. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend ohne Zusatzstoffe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und den vollen Geschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch und Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss für jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie einem neuen Bürotrakt setzt Stefan Gruber auf innovative Prozesse kombiniert mit traditioneller Handarbeit. Ressourcen werden geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert – im Sinne der nächsten Generation und der Liebe zur Heimatregion. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Genusskultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277096262,"sku":"034WIL4211","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277129030,"sku":"034WIL4212","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-heidelbeere-fruchtaufstrich-335g-n_bf8d160d-0238-4abd-b5d5-d33fec7dff8d.jpg?v=1776142045"},{"product_id":"grune-stachelbeere-fruchtaufstrich","title":"Grüne Stachelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Grüne Stachelbeere mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines hocharomatischen Brotaufstrichs aus grünen Stachelbeeren, sorgfältig angebaut im alpinen Klima der Dolomiten. Die Früchte reifen auf ca. 1250 m Berghöhe im Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe und naturnahem Anbau für ein besonders intensives Aroma sorgt. Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fruchtaufstrich vereint 75% fruchtigen Anteil mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack, der Erinnerungen an Omas Garten weckt. Die grünen Stachelbeeren werden schonend mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für jeden Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frisch-fruchtige Beeren mit leichtem Säurekick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für bewusste Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe – naturbelassen und authentisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität. Jede Frucht wird reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, um Vitamine, natürliche Farbe und intensiven Geschmack zu bewahren. Das umfassende Sortiment reicht von Fruchtaufstrichen mit hohem Fruchtanteil über Sirupe bis hin zu Mostarde und Chutney – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Durch innovative und ressourcenschonende Produktionsprozesse, verbunden mit viel Handarbeit, wird Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Manufaktur legt großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden, um die alpine Heimat nachhaltig zu bewahren. Ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277194566,"sku":"034WIL4209","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277227334,"sku":"034WIL4210","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-gruene-stachelbeere-fruchtaufstrich-335g-v_716a13a7-5a24-45f9-9385-8a659fcbc5a4.jpg?v=1776142046"},{"product_id":"sauerkirsche-fruchtaufstrich-fruchtiger-aufstrich-aus-sauerkirschen-lecker-und-naturlich","title":"Sauerkirsche Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGenießen Sie den intensiven, fruchtigen Geschmack eines besonderen Brotaufstrichs, der an die Kirschmarmelade aus Omas Garten erinnert. Der \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e wird aus dunkelroten, fein aromatischen Sauerkirschen – auch Weichsel genannt – hergestellt. Diese Steinfrucht gehört zu den Rosengewächsen und besticht durch ihr hocharomatisches, leicht säuerliches Profil. Anders als die süßeren Süßkirschen, die vor allem zum Direktverzehr geeignet sind, entfalten Sauerkirschen ihr volles Aroma in Konfitüren, Kompott oder Kirschlikör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Früchte reifen im alpinen Klima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie dank der längeren Reifezeit ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber legt seit 1994 großen Wert auf naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder mehrfach gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein Fruchtaufstrich mit einem hohen Fruchtanteil von 75%, der nur mit natürlichem Apfelpektin geliert und ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen auskommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker für natürlichen Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität und Nachhaltigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack optimal zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt abgestimmt auf vielfältige Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Produktion erfolgt mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit: Ein modernes Produktionsgebäude und energieeffiziente Prozesse spiegeln die Verantwortung gegenüber kommenden Generationen wider. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht jeden Löffel dieses Fruchtaufstrichs zu einem authentischen, frischen und köstlichen Erlebnis aus Südtirol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277620550,"sku":"034WIL4218","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277653318,"sku":"034WIL4297","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-sauerkirsche-fruchtaufstrich-335g-neu_d7f49110-e0a7-463c-b894-fa8e7387f556.jpg?v=1776142047"},{"product_id":"himbeere-fruchtaufstrich-hochwertiger-fruchtaufstrich-mit-intensivem-himbeergeschmack","title":"Himbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Himbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss des Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus der hochwertigen Willamette-Himbeere, die mit ihrem dunklen Rot und lieblichen Duft besticht. Diese Sommerhimbeere reift in der alpinen Höhenlage des Pragser Tals auf etwa 1250 m und entwickelt durch das besondere Bergklima ein intensives, hocharomatisches Fruchtaroma, das sich in jedem Glas dieses Fruchtaufstrichs widerspiegelt. Nur mit etwas Zucker, Zitronensaft und natürlichem Apfelpektin schonend eingekocht, bewahrt er die natürliche Farbe, Vitamine und vor allem den vollmundigen Geschmack der Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer naturnahe Anbau wird von der Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe zum Detail gepflegt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten garantieren höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, gesäubert und schonend verarbeitet – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für herausragende Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität, die jeden Feinschmecker begeistern. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Die sorgfältige Handarbeit und der innovative Verarbeitungsprozess bewahren die natürliche Frische und das intensive Aroma der Früchte und bringen die authentische Geschmacksvielfalt Südtirols direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem modernen Produktionsgebäude und nachhaltiger Prozessoptimierung werden Ressourcen wie Wasser, Energie und Boden geschont. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht diesen Fruchtaufstrich nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einem verantwortungsvollen Genuss aus den Dolomiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277882694,"sku":"034WIL4203","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277915462,"sku":"034WIL4204","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361277948230,"sku":"034WIL4289","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich-335g-n_6b56755d-02cb-4dac-be5c-ab1d1a9d05fb.jpg?v=1776142048"},{"product_id":"orange-fruchtaufstrich","title":"Orange Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Orange Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den sonnigen Geschmack sizilianischer Orangen in diesem exquisiten Fruchtaufstrich von Alpe Pragas. Sorgfältig ausgewählte Orangen der Sorten Navel und Tarocco werden von November bis Januar geerntet und behutsam mit etwas Zucker sowie Zitronensaft eingekocht. Das Ergebnis ist eine Orangenmarmelade mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 75%, die ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert und dadurch eine unvergleichliche Frische und Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte stammen aus dem einzigartigen alpinen Klima des Pragser Tals, wo sie auf etwa 1250 m Berghöhe von der Familie Gruber seit 1994 naturnah angebaut werden. Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten sorgen für ein besonders intensives Aroma und höchste Qualität. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen ist dieser Fruchtaufstrich zudem glutenfrei und vegan – ein reiner Genuss für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für den perfekten Start in den Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinert Pancakes und Crêpes mit fruchtiger Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGenussmanufaktur aus den Dolomiten – Qualität, die begeistert\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2002 steht Alpe Pragas für handverlesene Früchte, die schonend und ohne Zusatzstoffe verarbeitet werden. Die Früchte werden reif geerntet, entkernt, geschnitten und mit viel Liebe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt für Genießer, die frische, fruchtige und authentische Produkte aus Südtirol schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Modernste Produktionsanlagen kombiniert mit Handarbeit, optimierte Prozesse zur Ressourcenschonung und Abfallreduzierung sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden spiegeln die Leidenschaft und das Engagement der Familie Gruber wider. Die Manufaktur steht für grüne Produktion und nachhaltigen Genuss aus einer der schönsten Regionen Europas.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278439750,"sku":"034WIL4272","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278472518,"sku":"034WIL4296","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich-335g-neu_46ce3664-cba2-48cc-8dc4-73c7c0aef772.jpg?v=1776142049"},{"product_id":"erdbeere-fruchtaufstrich","title":"Erdbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Erdbeere Fruchtaufstrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich ist ein exquisiter Brotaufstrich, dessen Geschmack von sonnengereiften Erdbeeren aus den Dolomiten geprägt wird. Die verwendete Sorte, Senga Sengana, ist eine aromatische, alte Erdbeersorte, die bereits unsere Großmütter zum Marmeladekochen nutzten. Diese Sorte reift etwas früher, die Früchte sind kleiner, doch ihr intensives Aroma begeistert jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf etwa 1250 m Höhe. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und damit für ein besonders intensives Aroma. Der naturnahe Anbau wird großgeschrieben: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder regelmäßig gepflegt und mit klarem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus und ist somit glutenfrei und vegan – ein reines Naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin luxuriöser Genussmoment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMarmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemäß der europäischen Konfitürenverordnung von 2003 unterscheidet sich dieser Fruchtaufstrich durch seinen besonders hohen Fruchtanteil von mindestens 65% deutlich von herkömmlichen Marmeladen und Konfitüren. Die Bio-Qualität und der intensive Fruchtgeschmack machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität, die man schmeckt\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche bekannt ist. Die Früchte werden reif von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. So bleiben Vitamine, natürliche Farbe und vor allem das intensive Fruchtaroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – ideale Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – einfach köstlich und ein Genuss für alle Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278734662,"sku":"034WIL4200","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278767430,"sku":"034WIL4201","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361278800198,"sku":"034WIL4291","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-erdbeere-fruchtaufstrich-335g-neu_2e0516fe-681f-4d26-8e77-a273fc39d3a7.jpg?v=1776142050"},{"product_id":"dr-jaglas-gin-seng-50ml","title":"Gin Seng – 50ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Dry Gin Seng in der Miniaturflasche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eDr. Jaglas Gin Seng\u003c\/strong\u003e in der 50ml \u003cstrong\u003eMiniaturflasche\u003c\/strong\u003e ist ein Premium Gin mit der Kraft des Ginsengs aus Berlin und ein besonderes Geschenk für alle Gin Liebhaber.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dr. Jaglas Gin ist ein handgemachter Wacholderbeerspiritus, ein Wacholdergeist bei dem vollständig auf Zucker verzichtet wurde. Er ist angelehnt an die ursprüngliche Wacholderbeer-Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872 und die destillierte Form des Kräuterbitter Dr. Jaglas Ginseng-Elixier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Wachholderbeeren und erdige Ginsengwurzeln vereinen sich als gegensätzliche Komponenten in feiner Symbiose, die sich hier perfekt ergänzen. Zusammen mit weiteren regionalen Kräutern, Wurzeln und Rinden ist eine unverwechselbare Geschmacksvielfalt entstanden, die sich bereits pur auf jeder Geschmacksknospe entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGin Seng – Wacholder \u0026amp; Ginseng\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGinseng ist die Königin unter den Bitterkräutern und von der Hochwertigkeit mit Trüffel zu vergleichen. Zusammen mit ihrem Hofstaat von Enzian, Tausendgüldenkraut, Pomeranzen, Zitwerwurzel, Ingwer, Chinarinde, Kardamom, Galgant, Zimt, Nelken, Campher, Muskat, Baldrian, Citronell, Safran, Angelikawurzel und Lavendel vereint sie sich mit einer ordentlichen Portion frischer Wacholderbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft, Reinheit und Gehalt (z.B. ätherische Öle) aller Kräuter sind genauestens definiert. Die standardisiert hohen Ansprüche an die in der Apotheke schonend mazerierten Wurzeln, Rinden und Blüten sind sogar nach Deutscher Arzneibuch Qualität zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDr. Jaglas – Apotheker Tradition\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Apothekerfamilie Jagla verfeinerte über Jahrzehnte eine Klosterapotheken-Rezeptur des 15. Jahrhunderts. Die Pharmacopoea Germanica (das alte Deutsche Arzneibuch) dient bis heute als Basis für einzelne Herstellungsschritte und wird noch heute in der Familien Apotheke in Wuppertal angesetzt. Über die Wirkung von Dr. Jaglas Gin Seng können und dürfen wir nicht alles verraten. Nur so viel: du spürst ihn nicht nur auf der Zunge und in der Kehle, sondern auch tiefer, im Magen. Auch wenn der Gin aus der Apotheke kommt sollte er natürlich und bewusst in kleinen Mengen genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMazeration per Hand, in Kleinstmengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifizierte Kräuterqualität (hohe Reinheit und Gehalt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangsame Reifung über mehrere Monate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":56361454928198,"sku":"024JAG0014","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/dr-jaglas-gin-seng-50ml_2dae62cf-c3a7-4f9e-b8e5-a7c333290fbc.jpg?v=1776145408"},{"product_id":"sasse-grafschafter-kraeuterwacholder-700ml","title":"Grafschafter Kräuterwacholder","description":"\u003ch2\u003eSasse Grafschafter Kräuterwacholder – Natur und Tradition genießen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSasse Grafschafter Kräuterwacholder\u003c\/strong\u003e ist ein echtes Meisterwerk der traditionellen Destillationskunst, geprägt von der Natürlichkeit und Vielfalt der Grafschaft Bentheim. Mit seinem sanften, leicht milden Charakter und einer feinen Mischung aus ausgewählten Kräutern, Wacholderbeeren aus der Grafschaft Bentheim und bestem Weizen, bietet dieser Kräuterwacholder ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Digestif für Genießer – Drei unvergleichliche Vorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Rezeptur: Die Kombination aus sorgfältig ausgewählten Wacholderbeeren, Weizen und frischem Quellwasser, abgerundet mit einem geheimen Kräuterextrakt. Die Kombination ergibt ein samtiges, angenehm würzig-mildes Aroma mit Noten von Kräutern und einer dezente Mandelnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHerstellungsprozess: Die Wacholderbeeren werden mazeriert, das Mazerat anschließend destilliert und mit ausgewählten Kräutern verfeinert. Dieses sorgfältige Verfahren garantiert die hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack des Sasse Grafschafter Kräuterwacholders.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinbindung in die Region: Der Grafschafter Kräuterwacholder ist ein 100% regionales Produkt, das die landschaftliche Schönheit und Tradition der Grafschaft Bentheim widerspiegelt. Die Feinbrennerei Sasse zollt der Region Tribut, indem ein Teil der Verkaufserlöse in den Erhalt der Wacholderheiden fließt. Die Pflege dieser einzigartigen Landschaft ist essenziell, um die Tradition und Natur der Grafschaft für zukünftige Generationen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Grafschafter Kräuterwacholder ist mehr als nur ein Likör; er ist ein Botschafter der Grafschaft Bentheim und ihrer reichen Traditionen. Jede Flasche erzählt die Geschichte der Region, ihrer Natur und der Menschen, die diese Landschaft und ihre Produkte mit Hingabe pflegen. Ein Genuss für besondere Momente, allein oder in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenießen und Gutes tun:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sasse Grafschafter Kräuterwacholder steht nicht nur für außergewöhnlichen Genuss, sondern auch für den Schutz und Erhalt der Flora und Fauna der einzigartigen Landschaft der Grafschaft Bentheim. Die Feinbrennerei Sasse aus dem Münsterland engagiert sich seit 2010 für regionale Naturschutzprojekte und unterstützt damit aktiv die Bewahrung der heimischen Tier- und Pflanzenarten. Der Verkauf dieses einzigartigen Produkts trägt direkt zur Förderung dieser Projekte bei. Mit jedem Kauf des Sasse Grafschafter Kräuterwacholders unterstützt Du nicht nur den Genuss eines herausragenden Likörs, sondern trägst auch zum Schutz der Natur und zur Förderung von Naturschutzprojekten bei. Dieses Produkt verbindet Genuss mit Verantwortung – für die Region und die Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecke die Heimat des Sasse Grafschafter Kräuterwacholder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Sasse Grafschafter Kräuterwacholder, eine echte regionale Spezialität, geprägt von handverlesenen Zutaten, die das Beste aus der Grafschaft Bentheim und dem Münsterland in jeder Flasche vereint. Genieße den charakteristischen, samtigen und würzigen Geschmack unserer Heimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurchstöbere unser Sortiment und entdecke direkt auf unserer Webseite neben dem Grafschafter Käruterwacholder auch den klassischen Münsterländer Lagerkorn V.S.O.P. und die speziellen Sasse Editionen wie Atlantik Finish oder Cigar Special. Lasse Dich von der Einzigartigkeit dieser Heimatbrände begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361458794822,"sku":"024SAS113070","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sasse-grafschafter-kraeuterwacholder-700ml_26908168-65f4-452d-a353-7ebfd4645657.jpg?v=1776145435"},{"product_id":"mondino-amaro-stagionata-700ml","title":"Amaro Stagionata","description":"\u003ch2\u003eFassgereifte Lebensfreude – der Mondino Amaro Stagionata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMondino Amaro Stagionata\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003efassgereifter Bio Aperitivo\u003c\/strong\u003e aus den Bayrischen Alpen. Der Mondino Stagionata interpretiert den traditioneller Amaro auf moderne Art und Weise mit regionalen Bio-Zutaten und reduziertem Zuckeranteil, aber doch handwerklich nach alter Brennerei Tradition hergestellt. Die fast ein Jahr im Eichenfass gereifte, limitierte Sonderedition mit 24% vol. Alkohol ist eine ausbalancierte Gaumenfreude. Hier treffen aromatische Kräuter, wie herber Enzian aus den Alpen, und weiches, bayrisches Quellwasser auf frische Bio Bitterorangen aus dem Süden, heimischen Rhabarber und exotische Vanillenoten und ergeben einen einzigartigen, wunderbar komplexen, süß-herben Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der 700ml Flasche ist der Mondino Amaro Stagionata, Bitterlikör im Holzfass gereift, ein geselliges Geschenk für alle, die sich gern der Aperitif Kultur hingeben oder genau die richtige Größe für alle, die diese Spezialität gemeinsam mit Freunden genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMondino Amaro Stagionata – Kult Aperitif aus Bayern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter einem Aperitivo versteht man ein alkoholisches Getränk, das vor dem Essen getrunken wird, um so den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen. Der Aperitif hat zudem eine soziale Funktion, er ist gesellig und stilvoll und überbrückt mit einem kleine Flirt die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen. In Italien gibt es rund um das erste alkoholische Getränk an der Bar nach einem arbeitsreichen Tag eine wahre Aperitif Kultur. Cinzano, Martini und Campari sind solche italienischen Bitteraperitifs, deren Namen später Synonym für die Aperitif Kultur wurden. Der Mondino Amaro Stagionata ist schon längst keine Unbekannter mehr bei Menschen, die gern einen guten Aperitif genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖko-Kontrollstelle – DE-ÖKO-007 EU\/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361458893126,"sku":"024MON0006","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mondino-amaro-stagionata-700ml_ff1221c9-1e29-41a5-9494-11e6a3b17e82.jpg?v=1776145441"},{"product_id":"windspiel-aperitivo-bitterorangenlikoer","title":"Aperitivo – Bitter-Orangen-Likör","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör – Klassischer Aperitif mit intensiver Orangenaromatik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör\u003c\/strong\u003e vereint die typische Bitterkeit eines klassischen Aperitifs mit der fruchtigen Intensität sonnengereifter Orangen. Das fein abgestimmte Zusammenspiel aus süßen und herben Noten sorgt für ein ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis, das sofort an stilvolle Genussmomente erinnert. Ob pur auf Eis, mit Sprudel aufgegossen oder als Basis für beliebte Aperitif-Klassiker – dieser Bitter-Orangen-Likör bringt Eleganz und Charakter in jedes Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichnet den Bitter-Orangen-Likör aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensives Orangenaroma:\u003c\/strong\u003e Die harmonische Verbindung aus süßen und bitteren Orangennoten sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassischer Aperitif-Charakter:\u003c\/strong\u003e Perfekt für stilvolle Drinks mit unverwechselbarer Bitterkeit und frischer Leichtigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal pur, als Spritz-Variante oder als kreative Basis für moderne Aperitif-Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBitter-Orangen-Likör mit ausdrucksstarkem Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Windspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör überzeugt durch seine markante Aromatik, die von der intensiven Frische reifer Orangen geprägt ist. Die fein abgestimmte Bitterkeit verleiht dem Likör Tiefe und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Diese Kombination macht ihn zu einer idealen Wahl für alle, die klassische Aperitifs mit einem modernen Twist genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Basis für stilvolle Aperitif-Drinks\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als klassischer Spritz mit Soda und Eis oder als Bestandteil kreativer Cocktailvariationen – der Windspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör entfaltet seine Stärken in vielseitigen Drink-Kreationen. Die fruchtig-herbe Note harmoniert perfekt mit prickelnden Komponenten und sorgt für einen erfrischenden, lebendigen Genussmoment bei jeder Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEleganter Genuss für besondere Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem charakteristischen Profil eignet sich der Windspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör ideal für genussvolle Augenblicke – ob als Aperitif vor dem Essen oder als stilvoller Drink am Abend. Die ausgewogene Kombination aus Frische, Fruchtigkeit und Bitterkeit macht ihn zu einem echten Highlight für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Windspiel Aperitivo trifft fruchtige Orange auf feine Bitterkeit.  Ideal für klassische Spritz-Drinks und kreative Aperitif-Kreationen mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke Aperitivo, den Bitter-Orangen Likör mit intensiver Fruchtigkeit und feiner Bitterkeit – perfekt für stilvolle Aperitif-Drinks.\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361459155270,"sku":"023WIN0011","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 500 ml","offer_id":56578745565510,"sku":"023WIN0011_3","price":71.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windspiel-aperitivo-bitter-orangen-likoer_5c750b53-780f-44c0-9b19-4280062daead.jpg?v=1776145446"},{"product_id":"mondino-amanero-kraeuterbitter-700ml","title":"Amanero Kräuterbitter","description":"\u003ch2\u003eMondino Amanero – Bio Kräuterbitter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMondino Amanero\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBio Kräuterbitter\u003c\/strong\u003e aus den Bayrischen Alpen. Der Amanero Bavarese interpretiert den traditioneller Amaro auf moderne Art und Weise mit regionalen Bio-Zutaten und reduziertem Zuckeranteil, aber doch handwerklich nach alter Tradition hergestellt. Bei diesem Digestiv treffen aromatische Kräuter, wie Enzian aus den Alpen, und weiches, bayrisches Quellwasser auf frische Bio Zitrusfrüchte aus dem Süden und ergeben einen einzigartigen, wunderbar komplexen, süß-herben Geschmack. Dieses Füllhorn aus über 30 Kräuter Essenzen lagert dann einige Monate im Holzfass und reift mit der Zeit zu einem unvergleichlich feinen, ausbalancierten Amaro Bavarese. Der Digestivo Buonissimo wird in höchster Bio Qualität von Hand hergestellt und ist streng limitiert erhältlich. Er enthält weder künstlichen Aromen noch Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mondino Amanero regionales Produkt aus Bayern. Er duftet würzig nach Artischocke und Kräutern. Am Gaumen ist er weich und angenehm süß. Zu den Bitternoten gesellen sich Zitrusnoten, Orangenschale, etwas Honig und geröstete Kaffeebohnen. Du genießt ihn pur oder auf Eis oder als Basis für köstliche Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der wunderschönen Flasche mit Künstler Etikett ist der Mondino Amanero Bio Kräuterbitter aus 100% biologische Zutaten ein edles und besonderes Geschenk. Nato in Italia - prodotto in Baviera - geboren in Italien - hergestellt in Bayern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMondino Amanero – Digestivo Buonissimo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter einem Digestif versteht man ein Getränk, das nach dem Essen getrunken wird. Dem Pandent des Aperitifs wird eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt, gerade, wenn Bitterstoffe aus Kräutern im Spiel sind. Doch der besagte Verdauungsschnaps ist ein Mythos, da der Alkohol die Verdauung eher verlangsamt. Nichts desto trotz ist eine schöne Tradition nach einem üppigen Mahl einen Digestif zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brennerei Schnitzer stellt seit über 100 Jahren Spirituosen von höchster Qualität her. Die Rezeptur für den Amanero brachte der Brennmeister von seinen Lehrjahren in den 1960ern aus Italien mit nach Bayern. So knüpft der komplexe Bio Kräuterbitter an die lange italienisch-bayerische Geschichte des Traditionsbetriebes der Familie Schnitzer an und vereint bayerische Handwerkskunst und italienische Tradition. Neben den gut aufeinander abgestimmten Kräuteressenzen verleihen Artischocke und Espresso dem Amanero eine ganz besondere Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖko-Kontrollstelle – DE-ÖKO-007 EU\/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361466298694,"sku":"024MON0004","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mondino-amanero-kraeuterbitter_156ff420-cbc4-4a3f-8a74-30cb5c317d69.jpg?v=1776145613"},{"product_id":"mondino-amaro-bavarese-700ml","title":"Amaro Bavarese","description":"\u003ch2\u003eMondino Amaro Bavarese – Aperitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMondino Amaro Bavarese\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBio Aperitivo\u003c\/strong\u003e aus den Bayrischen Alpen. Der Mondino interpretiert den traditioneller Amaro auf moderne Art und Weise mit regionalen Bio-Zutaten und reduziertem Zuckeranteil, aber doch handwerklich nach alter Brennerei Tradition hergestellt. 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In Italien gibt es rund um das erste alkoholische Getränk an der Bar nach einem arbeitsreichen Tag eine wahre Aperitif Kultur. Cinzano, Martini und Campari sind solche italienischen Bitteraperitifs, deren Namen später Synonym für die Aperitif Kultur wurden. Der Mondino Amaro Bavarese hat das Zeug zum Kult Aperitif aus Bayern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖko-Kontrollstelle – DE-ÖKO-007 EU\/Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361468297542,"sku":"024MON0001","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mondino-amaro-bavarese-700ml_6caace33-9660-475b-a45f-89a01e61eabd.jpg?v=1776145628"},{"product_id":"ultner-bio-lebkuchen-weihnachtsmann-100g","title":"Bio Lebkuchen Weihnachtsmann – 100g","description":"\u003ch2\u003eAlle Jahre wieder – Bio Lebkuchen Weihnachtsmann von Ultner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Lebkuchen Weihnachtsmann ist eine handgefertigte Spezialität aus dem Ultental in Südtirol. Hergestellt von der Traditionsbäckerei Ultner Brot, die seit 1919 für ihre hochwertigen Backwaren bekannt ist, besteht dieser eckige Lebkuchen aus besten biologischen Zutaten und vereint traditionelle Rezepturen mit höchster Qualität. Der weihnachtliche Lebkuchen ist ein Genuss für die Advents- und Weihnachtszeit. Alle Jahre wieder schmeckt er nach Honig und fein abgestimmten winterlichen Gewürzen. Genieße die festliche Leckerei mit der ganzen Familie oder zum Verschenken in Weihnachtsstiefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas den traditionellen Bio-Lebkuchen aus Südtirol besonders macht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Herstellung: Seit Generationen wird jeder Lebkuchen aus der Ultner Backstube mit Sorgfalt gebacken und liebevoll mit einem Nikolaus dekoriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Bio-Zutaten: Nach überlieferten Rezepten unter Verwendung von hochwertigen Bio-Rohstoffen gebacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Rezept: Bewährte Südtiroler Rezeptur sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAuthentischer Geschmack aus dem Ultental\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bäckerei Ultner Brot legt seit über einem Jahrhundert Wert auf traditionelle Backkunst. Der Bio Lebkuchen Weihnachtsmann spiegelt diese Philosophie wider und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, das an die Ursprünge der Südtiroler Backtradition erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Zutaten für besten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung des Lebkuchen Weihnachtsmann werden ausschließlich biologische Zutaten verwendet. Dies garantiert nicht nur einen natürlichen Geschmack, sondern auch eine nachhaltige Produktion, die im Einklang mit der Natur steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für die Weihnachtszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Geschenk oder zum eigenen Genuss – der Ultner Bio Lebkuchen Nikolaus ist ideal für die Advents- und Weihnachtszeit. Seine ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen ihn zu einem Highlight auf jedem Weihnachtsteller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Lebkuchen Weihnachtsmann vereint handwerkliche Backkunst mit hochwertigen Bio-Zutaten und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Ultental. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den handgefertigten Ultner Bio Lebkuchen Weihnachtsmann aus Südtirol – traditioneller echter Geschmack mit besten Bio-Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT-BIO-013 – EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361480126790,"sku":"050ULT0173","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-100g_5e9aafef-6c7c-4db8-9314-13313b8a7793.jpg?v=1776145948"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/feinkost.jpg?v=1789744876","url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/feinkost.oembed?page=5","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}