{"title":"Finca la Rosala","description":"\u003cp\u003eIn Calzada de Calatrava, mitten in Castilla-La Mancha, betreibt die Familie Ciudad Imedio die \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e — eine kleine Manufaktur, deren handgeröstete Gourmet-Nüsse heute in mehr als fünfzehn Länder gehen. Pistazien wachsen auf der eigenen Finca, geröstet wird im Holzofen, wie es der Meisterröster Angelito der Familie 2013 beigebracht hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEine rosafarbene Finca in La Mancha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name geht auf die rosa-rote Erde der alten Familien-Finca zurück. Als Pedro Ciudad Imedio das Land übernahm, suchte er nach einer Kultur, die zum heißen, trockenen Klima der Meseta passt — und fand sie in der Pistazie. Seit 2013 wachsen hier Kerman-Pistazien nach biodynamischen Grundsätzen. Das Pflanzjahr lebt im Markennamen weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Holzofen geröstet, wie es Angelito gelehrt hat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Heimatdorf lebte Angelito, ein Meisterröster, dessen Familie seit dem 19. Jahrhundert Nüsse im Holzofen veredelte. Von ihm lernte Pedros Vater das traditionelle Handwerk: langsam, in kleinen Chargen, per Hand auf Ofenblechen bei unter 145 °C. So bleiben Aroma und Biss erhalten — eine Qualität, die industriell nicht zu erreichen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNatürliche Zutaten, überraschende Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Finca la Rosala kommen ausschließlich natürliche Zutaten ins Glas: spanische Marcona- und Valencia-Mandeln, Walnüsse von der iberischen Halbinsel, handverlesene Cashews und Pecans. Verfeinert wird mit Meersalz, frischen Kräutern, nativem Olivenöl extra oder dem berühmten Räucherpaprika Pimentón de La Vera. Ohne künstliche Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Gluten und Laktose — vieles davon ist vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas Sie bei genussland von Finca la Rosala bekommen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVom Klassiker bis zum Aha-Erlebnis: Marcona-Mandeln pur und als Trüffel-Variante, Valencia-Mandeln mit Rosmarin, der „Luxus Cocktail\" mit Pecan und Cashew, knackige Cashews mit Korean-BBQ-Würze, Pekannüsse mit Honig sowie Cashews mit Limette. Schmökern Sie unten im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Finca la Rosala\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas macht die Nüsse von Finca la Rosala besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala röstet auf Ofenblechen per Hand bei unter 145 °C — eine Technik, die der Meisterröster Angelito der Familie 2013 weitergegeben hat. Pistazien stammen von der eigenen Finca in Castilla-La Mancha, Marcona- und Valencia-Mandeln aus Spanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSind die Produkte vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Großteil des Sortiments ist vegan, alles ist glutenfrei und laktosefrei. Honig-haltige Varianten wie die Pekannüsse mit Honig sind vegetarisch. Die genauen Zutaten finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie würzt Finca la Rosala?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit echten Zutaten statt Aroma-Pulvern: Meersalz, frischer Rosmarin, natives Olivenöl extra, Pimentón de La Vera, Trüffel, Limette. Korean-BBQ wird mit einer Mischung aus Paprika, Knoblauch, Sesam und Sojasauce nachgebildet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist eine Marcona-Mandel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Marcona ist eine spanische Mandelsorte mit kurzer, runder Form und besonders weichem, süß-buttrigem Charakter. Sie gilt als die Mandel der spanischen Tapas-Kultur — handveredelt schmecken Sie den Unterschied zur klassischen Tafelmandel sofort.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-rosmarin-80g","title":"Valencia Mandeln mit Rosmarin – 80g","description":"\u003ch2\u003eValencia Mandeln mit Rosmarin und Olivenöl von Finca la Rosala aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst Du \u003cstrong\u003eValencia Mandeln mit Rosmarin\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e aus Spanien kaufen. Die Valencia Mandeln sind von Hand geröstet, gesalzen und mit Rosmarin und La Vera Paprika gewürzt und verstecken sich im 80g Vakuumbeutel. Genau das Richtige zum Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – Valencia Mandeln handgeröstet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die herzhaft gewürzte Mischung von Finca la Rosala und genieße geröstete Valencia Mandeln mit Rosmarin und Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364118933830,"sku":"030FLR0005","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-valencia-mandeln-mit-rosmarin_b65caf67-cd75-49e4-b1ae-ebc7cf5958cb.jpg?v=1776146133"},{"product_id":"finca-la-rosala-marcona-mandeln-90g","title":"Marcona Mandeln im Glas","description":"\u003ch2\u003egesalzene Marcona Mandeln im Glas – Finca la Rosala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst Du geröstete und \u003cstrong\u003egesalzene Marcona Mandeln\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e aus Spanien kaufen. Die großen, leicht platten Marcona Mandeln haben ein besonderes Aroma. Sie sind blanchiert, also ohne Haut, von Hand geröstet und leicht gesalzen und verstecken sich im 90g Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesalzenen Marcona Mandeln sind eine authentische Köstlichkeit mit leichter Salzung, die eine perfekte Kombination mit der besten Mandel der Welt bildet. Herrlich zu Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier oder auf dem Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – gesalzene Marcona Mandeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Marcona Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364183912774,"sku":"030DAN106256","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-marcona-mandeln-olivenoel-salz-90g_2ef54615-d61a-44d1-b3cd-4ff287beb3a1.jpg?v=1776146363"},{"product_id":"finca-la-rosala-marcona-trueffelmandeln-90g","title":"Marcona Trüffelmandeln – im Glas","description":"\u003ch2\u003eMarcona Trüffelmandeln im Glas - Finca la Rosala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst Du \u003cstrong\u003eMarcona Trüffelmandeln\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e aus Spanien kaufen. Sie sind von Hand geröstet, gesalzen und mit Trüffel und La Vera Paprika gewürzt und verstecken sich im 90g Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marcona Trüffelmandeln sind eine authentische Köstlichkeit mit einem kräftigen Trüffelgeschmack, der eine perfekte Kombination mit der besten Mandel der Welt bildet. Herrlich zu Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – spanische Marcona Trüffelmandeln handgeröstet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Marcona Trüffelmandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364258492742,"sku":"030FLR0013","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fnca-la-rosala-marcona-trueffelmandeln.png?v=1778849456"},{"product_id":"valencia-mandeln-mit-trueffel-80g","title":"Valencia Mandeln mit Trüffel – 80g","description":"\u003ch2\u003eValencia Mandeln mit Trüffel – Finca la Rosala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst Du \u003cstrong\u003eValencia Mandeln mit Trüffel \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e aus Spanien kaufen. Sie sind von Hand geröstet, gesalzen und mit Trüffel und La Vera Paprika gewürzt und verstecken sich im 80g Vakuumbeutel. Die Valencia Mandeln mit Trüffel sind eine authentische Köstlichkeit mit einem kräftigen Trüffelgeschmack, der eine perfekte Kombination mit der besten Mandel der Welt bildet. Genau das Richtige zum Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – spanische Valencia Mandeln handgeröstet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Valencia Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValencia Mandeln erkennt man bereits optisch an der langen, platten Form, aber auch geschmacklich sind sie einmalig und zeichnen sich durch ihren natürlich süßen Geschmack und ihre Buttrigkeit aus. \u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364269797702,"sku":"030FLR0003","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/valencia-mandeln-mit-trueffel-80g_f08fc0fc-a723-45a5-aaaa-5d880ff18c96.jpg?v=1776146598"},{"product_id":"finca-la-rosala-cashewnuesse-mit-limette-80g","title":"Cashewnüsse mit Limette – 80g","description":"\u003ch2\u003eCashewnüsse mit Limette, Zitrone und Paprika von Finca la Rosala aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst Du \u003cstrong\u003eCashewnüsse mit Limette\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e aus Spanien kaufen. Die Cahewkerne sind von Hand geröstet, gesalzen und mit Zitrone, Limette und La Vera Paprika gewürzt und verstecken sich im 80g Vakuumbeutel. Genau das Richtige zum Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – Cashewnüsse handgeröstet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die herzhafte gewürzte Mischung von Finca la Rosala und genieße geröstete Cashews mit Limetten Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364270616902,"sku":"030FLR0002","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-cashewnuesse-mit-limette_97881378-702b-4798-b8e7-10e19b86424f.jpg?v=1776146599"},{"product_id":"finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktail-80g","title":"Nussmischung Luxus Cocktail – 80g","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die edle Nussmischung Luxus Cocktail von Finca la Rosala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst Du die toll gewürzte, spanische \u003cstrong\u003eNussmischung Luxus Cocktail\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e kaufen. Im 80g Vakuumbeutel verstecken sich geröstete, mit La Vera Paprikapulver gewürzte Erdnüsse, köstliche Pekannüsse, gesalzene Valencia Mandeln sowie karamellisierte Cashewkerne. Genau das Richtige zum Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – wo die spanische Nussmischung zum Luxus Cocktail wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Finca la Rosala Nussmischung Luxus Cocktail, die Süße und Würze mit intensiver Nussigkeit vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364270747974,"sku":"030FLR0001","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktaildYmpkjEUgblFB_e9cb46a6-9fd8-482a-919f-5f1e918d8fdd.jpg?v=1776146600"},{"product_id":"finca-la-rosala-pekannuesse-mit-honig-75g","title":"Pekannüsse mit Honig – im Glas","description":"\u003ch2\u003ePecannüsse mit Honig und Vanille – Finca la Rosala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie karamellisierten \u003cstrong\u003ePecannüsse mit Honig\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e sind schon etwas Besonderes: beste Pecannüsse werden von Hand geröstet und mit Rosmarinhonig karamellisiert, dann nur mit La Vera Paprikapulver und etwas Salz gewürzt und mit einem Hauch von Vanille geadelt. Ein einmaliges, süß-salziges Geschmackserlebnis! Genau das Richtige zum Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – karamellisierte Pecannüsse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt oder eben Pecannüsse mit Honig karamellisiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56364270911814,"sku":"030DAN106252","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-pekannuesse-honig-75g_3686c55b-5efe-4a0e-b9a3-c899698ff01c.jpg?v=1776146601"},{"product_id":"finca-la-rosala-luxus-cocktail-nussmischung-im-glas","title":"Luxus Cocktail – Nussmischung im Glas","description":"\u003ch2\u003eLuxus Cocktail Nussmischung von Finca la Rosala – 90g im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie toll gewürzte \u003cstrong\u003eNussmischung Luxus Cocktail\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFinca la Rosala\u003c\/strong\u003e, das sind köstliche geröstete Erdnüsse mit La Vera Paprikapulver gewürzt, Pekannüsse, gesalzene Valencia Mandeln sowie karamellisierte Haselnüsse. Genau das Richtige zum Wein, Cocktail, Gin Tonic oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinca la Rosala – spanische Nussmischung – Luxus Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca La Rosala ist seit Anfang des 19 Jahrhunderts für ihre ausgezeichneten gerösteten Nüsse bekannt. Begonnen hatte alles mit den Panchitos, so nannte der Inhaber des Angelito seine gerösteten Jumbo Erdnüsse, die in der ganzen Region beliebt waren. Der alte Mann war ein Meister seines Fachs und der Nachbar von Pedro Ciudad Imedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ciudad Imedio ist der Gründer der Finca La Rosala und zwar aus Leidenschaft für „Panchitos“. Dieser Name wurde den Jumbo-Erdnüssen in seiner Region gegeben. Ursprünglich war es sein Nachbar, ein alteingesessener Handwerker und Inhaber des „Angelito“, einer kleinen Manufaktur, in der seit Beginn des 19. Jahrhunderts Nüsse in Holzöfen geröstet wurden, der dieses Handwerk meisterlich beherrschte. Und weil es eine gute Nachbarschaft war und der Mann seine Profession nicht mehr lange fortführen konnte, brachte es Pedro alles über Nüsse, deren Qualität und das Rösten bei, was er wusste, auch alle Geheimnisse. Nachdem der alte Mann verstorben war führte Pedro die Geschäfte als Finca La Rosala weiter und brachte nun seinen Söhnen bei, wie man Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Erdnüsse röstet und mit innovativen Aromen würzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364306661702,"sku":"030DAN106254","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-nussmischung-luxus-cocktail_c4c2d498-b6c3-43a9-90a4-adc9c73549f8.jpg?v=1776146804"},{"product_id":"finca-la-rosala-cashew-mit-korean-bbq-gewuerz","title":"Cashew mit Korean BBQ – 80g","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eCashew mit Korean BBQ aus La Mancha, würzig und scharf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Cashew mit Korean BBQ Gewürz von Finca la Rosala sind handgeröstete spanische Cashewkerne, fein ummantelt mit der süß-scharfen Würze koreanischer Grillkultur. Kein industrielles Knabberzeug aus der Tüte, sondern eine kleine Begegnung zweier Geschmackswelten im wiederverschließbaren 80-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eCashew mit Korean BBQ Gewürz\u003c\/strong\u003e sind handgeröstete Cashewkerne der spanischen Manufaktur Finca la Rosala aus La Mancha, abgeschmeckt mit einer kräftigen Mischung aus Gochujang, geräuchertem Paprika, Knoblauch und braunem Zucker. Eine süß-scharfe Begegnung zwischen iberischer Röstkunst und koreanischer Grilltradition, abgefüllt in einem Doypack, dem wiederverschließbaren 80-g-Stehbeutel. Lassen Sie sich überraschen, wie gut diese zwei Welten miteinander reden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen schimmern die Kerne goldbraun, der Duft erinnert an einen koreanischen Streetfood-Stand: Sojaaroma, geräuchertes Paprika, ein Hauch Knoblauch, dahinter eine warme Chilinote. Würzig, kräftig, animierend. So fängt ein guter Abend an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß, salzig, scharf – und dann ist der Beutel leer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss kommt zuerst die Süße, dann folgt das Salzige, ganz zum Schluss eine feine Schärfe, die nicht überfordert, sondern dableibt und mit dem Gochujang nachhallt. Es schmeckt nach Spätsommer-Abenden auf dem Balkon, an denen man eigentlich nur eine Handvoll naschen wollte – und der Beutel dann doch halb leer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cashew bringt eine milde, cremige Grundlage mit, die die kräftige Würzung schön auffängt. Drei Nüsse, fünf Nüsse, plötzlich greift die Hand wieder hinein, ohne dass Sie es bewusst entschieden haben. Vermutlich Absicht. Funktioniert jedenfalls.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir mögen sie zum kalten Bier am Feierabend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin verlässlicher Apéro-Begleiter – zu einem kalten Bier, einem trockenen Riesling oder einem Highball mit Yuzu. Auch zur Sushi-Platte am Freitagabend ein hübscher Spaß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen sie besonders abends auf der Couch, wenn der Feierabend lang werden darf und kein Anlass nötig ist. Probieren Sie sie auch einmal als knuspriges Topping über einen asiatischen Nudelsalat oder über cremiges Hummus mit Limettenabrieb. Bei Gästen ein dankbarer Eisbrecher, neben einer Schale \u003ca href=\"\/products\/finca-la-rosala-cashewnuesse-mit-limette-80g\"\u003eCashewnüsse mit Limette\u003c\/a\u003e ein schöner Kontrast aus heiß und kühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanische Röstkunst, koreanische Würze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Rosala ist eine Familienmanufaktur aus Calzada de Calatrava in Castilla-La Mancha, welche sich auf veredelte Mandeln, Cashews und Pekannüsse spezialisiert hat. Die Cashews werden schonend geröstet und noch warm mit der Würzmischung benetzt – so haftet jedes Aroma gleichmäßig am Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Inspiration für diese Sorte kommt aus der koreanischen Grillküche: Bulgogi, Galbi, Samgyeopsal – Fleischgerichte, welche mit einer Marinade aus Sojasauce, braunem Zucker, Knoblauch und Gochujang glasiert werden. Diese Aromenwelt auf eine Cashewnuss zu übertragen, das ist eine kleine handwerkliche Übersetzungsarbeit, und die Manufaktur trifft den Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer ihre Handschrift schon kennt, weiß: Sie spielen gerne mit globalen Aromen, ohne den spanischen Wurzeln untreu zu werden. In unserem Sortiment finden Sie weitere Sorten – von der Marcona-Mandel im Olivenöl bis zur Pekannuss mit Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, den Beutel nach dem Öffnen einfach wieder zuziehen – so bleibt die Würzung knackig und das Aroma kräftig. Zu einem koreanischen Lager, einem trockenen Riesling oder einem schlichten Wasser mit Yuzu ein wunderbarer Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Rosala","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56593146970438,"sku":"030DAN106242","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finca-la-rosala-cashew-korean-bbq.png?v=1778854627"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/finca-la-rosala.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}