{"title":"Gewürze","description":"\u003cp\u003eDas Öffnen des Gewürzglases und der sofortige Umschlag in der Küche: plötzlich riecht es nach Marrakesch, nach Provence, nach Sommer am Grill. Gewürze verdichten Reisen, Landschaften und Jahreszeiten in ein paar Gramm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Südtiroler Kräuter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Südtiroler Manufaktur \u003cstrong\u003eAlpe Pragas\u003c\/strong\u003e verarbeitet Kräuter, die in der Region wachsen: Edelweiß, Zirbe, Latschenkiefer, Bergthymian. Mischungen, die nach Höhenluft schmecken, für Käse, Fleisch und Suppen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProvence Tradition – Frankreich\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e füllt Herbes de Provence, Lavendel und Fenchelsamen ab, wie sie auf den Märkten zwischen Aix und Avignon verkauft werden. Der Duft allein reicht, um in den Süden zu reisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eGutes Würzen ist kein Rezept, sondern ein Gefühl.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eOld Texas BBQ und Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Grill und Rub: \u003cstrong\u003eOld Texas BBQ\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e. Süß-scharfe Mischungen aus Paprika, Pfeffer, Zucker und Rauch. Auf einem Stück Schweinebauch oder einer Brisket-Flanke entwickeln sie ihre ganze Kraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTartufLanghe – Trüffel als Gewürz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWeißer oder schwarzer Trüffel, gefriergetrocknet, gemahlen oder in Öl – \u003cstrong\u003eTartufLanghe\u003c\/strong\u003e hat alles davon. Über Rührei, Risotto oder Pasta gestreut, macht schon eine Prise den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier finden Sie Gewürzmischungen, Pfeffer, Kräuter und Spezialgewürze – geordnet nach Art und Hersteller.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"altes-gewuerzamt-umami-booster-100g","title":"Umami Booster","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – der natürliche Geschmacksverdichter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster\u003c\/strong\u003e bringst Du Tiefe, Würze und Fülle in jedes Gericht – ganz ohne künstliche Zusätze. Diese fein abgestimmte Gewürzmischung mit dem ikonischen Vadouvan von Ingo Holland hebt den natürlichen Geschmack von Speisen hervor und verleiht ihnen eine harmonische, herzhafte Note. Perfekt für kreative Köche, die ihre Gerichte auf natürliche Weise veredeln möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Würzkraft – ideal für Gemüsegerichte, Fleisch, Suppen, Eintöpfe, Saucen oder vegetarische Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Zutaten – fein abgestimmte Komposition aus getrockneten Gemüsen, Kräutern und Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe – kein Glutamat, keine Aromen, keine Füllstoffe – reiner Geschmack aus der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Umami?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Umami“ wird oft als die fünfte Geschmacksrichtung bezeichnet – neben süß, sauer, salzig und bitter. Sie beschreibt den vollmundigen, herzhaften Geschmack, den man aus Pilzen, Tomaten, Fleisch oder gereiftem Käse kennt. Der Umami Booster vom Alten Gewürzamt verstärkt diesen Eindruck auf natürliche Weise – durch die Kombination intensiver Zutaten, die aufeinander abgestimmt sind, um Tiefe und Balance in jedes Gericht zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack, der begeistert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung enthält unter anderem getrocknete Urdbohnen, braune Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Toamten sowie ausgewählte Gewürze, wie Senf, Bochshornklee, Krezkümmel Kurkuma und Fenchelsaat. Beim Kochen entfalten sich ihre Aromen und verbinden sich zu einem runden, vollmundigen Geschmackserlebnis. Schon eine kleine Prise genügt, um Suppen, Gemüse oder Fleischgerichten mehr Ausdruck zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür kreative Küche \u0026amp; bewussten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Umami Booster ist ein echter Allrounder. Er verleiht vegetarischen und veganen Gerichten mehr Tiefe, ergänzt Saucen und Marinaden oder verfeinert Braten und Eintöpfe. Ein Gewürz, das man in der modernen Küche nicht mehr missen möchte – natürlich, ehrlich und kraftvoll im Geschmack. Verpackt im praktischen 100 g Beutel – ideal zum Nachfüllen und Aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – natürlicher Geschmacksverdichter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Umami Booster vom Altes Gewürzamt verstärkt den natürlichen Geschmack von Speisen. Ohne Zusatzstoffe, mit Vadouvan, Gemüse \u0026amp; Gewürzen – für vollmundigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Altes Gewürzamt Umami Booster – eine Gewürzzubereitung mit Vadouvan, Röstzwiebeln und Tomatenflocken natürliche Würzkraft für intensiven Umami-Geschmack. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361259073862,"sku":"047ING23572","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-umami-booster_7a909b87-5e11-4bd2-8067-e3fc242cc952.jpg?v=1776141915"},{"product_id":"marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack-500g","title":"Grobes Meersalz im Baumwollsack","description":"\u003ch2\u003eMarisol Sal Tradicional im Baumwollsack – grobes Meersalz von der Algarve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarisol Sal Tradicional\u003c\/strong\u003e ist ein naturbelassenes, \u003cstrong\u003egrobes Meersalz\u003c\/strong\u003e aus den traditionellen Salzgärten der portugiesischen Algarve. Es wird auf nachhaltige Weise von Hand gewonnen, wenn das Meerwasser durch Sonne und Wind verdunstet und die Salzkristalle langsam wachsen. Das Ergebnis ist ein authentisches, mineralreiches Salz mit mildem Geschmack und charakteristischer Körnung – abgefüllt im dekorativen 500 g Baumwollsack.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReines Naturprodukt – ohne Zusätze, Rieselhilfen oder chemische Behandlung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Gewinnung – in Handarbeit aus Meerwasser gewonnen und in der Sonne getrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Körnung – ideal für Mühlen, Marinaden, Salzkrusten oder zum Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltig verpackt – im wiederverwendbaren Baumwollsack, schlicht und natürlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSalzhandwerk von der Algarve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit Jahrhunderten wird in der Region Algarve Salz nach alten Methoden gewonnen. Das Marisol Sal Tradicional entsteht in flachen Salinenbecken, in denen Meerwasser verdunstet und sich das Salz auf natürliche Weise absetzt. Es wird behutsam mit Holzwerkzeugen geerntet und anschließend sonnengetrocknet – ein Prozess, der seine grobe Struktur und seinen authentischen Geschmack bewahrt. Durch diese schonende Herstellung bleiben wertvolle Mineralien und Spurenelemente erhalten, die das Salz besonders mild und ausgewogen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salinen von Marisol liegen inmitten des Nationalparks Ria Formosa, der einer der beeindruckendsten Orte an der Algarve ist. Diese naturbelassene Landschaft erstreckt sich 60km entlang der Küste der östlichen Algarve im Großraum von Faro. Seit Jahrhunderten werden in dieser malerischen Gegend Salinen betrieben, die sich perfekt in das Ökosystem dieses Nationalparks einfügen. Marisol ist eine dieser Salinen, die erst seit 1997 wieder betrieben wird. Nur mit Hilfe von Sonne, des Meerwassers und viel Handarbeit wird in der Zeit von Mai bis September dieses große Meersalz gewonnen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal traditional – Grobes Meersalz von Marisol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Sal traditional bezeichnen die Portugiesen ihr naturbelassenes, weißes Meersalz, welches im Rhythmus von 2 Wochen mit traditionellen Holzrechen von Hand geerntet wird. Das so geerntete Marisol Sal traditional grobes Meersalz wird weder gewaschen noch künstlich getrocknet, so daß es völlig unverfälscht ist und eine natürliche Restfeuchtigkeit behält. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig und unverfälscht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner groben Körnung eignet sich das Marisol Sal Tradicional perfekt für Salzmühlen, für Grillgerichte, zum Würzen von Fleisch, Fisch oder Gemüse und für die Zubereitung von Salzkrusten. Das grobe Meersalz, Sal tradicional grosso, eignet sich besonders gut im Nudelwasser, beim Kochen vom Kartoffeln und zum Garen eines Fischs im Salzmantel.Es verleiht Speisen eine natürliche, harmonische Würze, ohne zu dominieren – ein unverzichtbarer Begleiter für die kreative Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Stück Algarve im Baumwollsack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 500 g Baumwollsack ist nicht nur praktisch und umweltfreundlich, sondern auch ein schöner Blickfang in jeder Küche. Er steht für Authentizität, Handwerk und den Respekt vor der Natur. Jedes Korn erzählt die Geschichte von Sonne, Meer und traditioneller Handarbeit – pur, ehrlich und unverfälscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrobes, naturbelassenes Meersalz von der Algarve. Handgeerntet, sonnengetrocknet und im 500 g Baumwollsack nachhaltig verpackt – mild, mineralreich und perfekt zum Würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361259172166,"sku":"047BOS64031","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack_6f0aa32e-2672-4d01-8402-ac60a0caa64d.jpg?v=1776141916"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz-80g","title":"Omas Soßengewürz","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Omas Soßengewürz – klassischer Geschmack für deine dunkle Sauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOmas Soßengewürz\u003c\/strong\u003e gelingen dir dunkle Saucen, Schmorgerichte und Ragouts mit charaktervoller Tiefe und runder Würze. Die fein aufeinander abgestimmte Mischung vereint geröstete Zwiebelnoten, würzige Kräuter, warme Gewürze und eine dezente Süße zu einem vollmundigen Profil, das an echte Hausmannskost erinnert und deinen Gerichten zuverlässig den letzten Schliff gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKomplexe Würze – ausgewogene Mischung für Tiefe, Wärme und runden Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar – ideal für Bratenjus, Schmorgerichte, Ragouts, Pilz- und Gemüsesaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnell \u0026amp; gelingsicher – einfach einrühren oder als Finish verwenden, für sofort mehr Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil: Herzhaft, warm, nuanciert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmas Soßengewürz liefert eine harmonische Komposition aus herzhaften Röstaromen, kräutriger Frische und sanfter Süße. Dadurch entsteht eine runde, tiefgründige Basis, die sich perfekt mit kräftigen Fonds, Bratensäften oder Gemüsejus verbindet und deine Sauce angenehm voll und ausgewogen wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Von der Basis bis zum Finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNutze die Mischung zum Würzen beim Ansetzen der Sauce, während des Köchelns oder als abschließendes Topping. Ob sonntäglicher Braten, deftiges Ragout oder cremige Pilzsauce – ein bis zwei Prisen genügen oft, um die Aromen zu bündeln und deiner Sauce Charakter zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Hausmannskost mit Wohlfühlfaktor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt Omas Soßengewürz bringt den Geschmack klassischer Küche in deine Töpfe. Es passt zu Rind, Wild, Geflügel, Pilzen und Wurzelgemüse gleichermaßen und hilft dir, mit wenig Aufwand ein konsistentes, sattes Geschmacksbild zu erreichen – genau so, wie man es von „bei Oma“ kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzige Saucenbasis mit Tiefe und Wohlfühlaroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetze auf 20 ausgewählte Zutaten wie Kakao, Zwiebeln, Pumpernickel \u0026amp; Kräuter – unser Soßengewürz für dunkle Saucen, Ragouts \u0026amp; Braten. Voller Geschmack, tiefes Aroma, einfach vielseitig.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361264349510,"sku":"047ING31035","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz_e3705991-371c-4f00-a331-867c36488518.jpg?v=1776141959"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-avocado-kick-70g","title":"Avocado Kick","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick – die perfekte Gewürzzubereitung für Avocado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAvocado Kick\u003c\/strong\u003e hebst Du Avocado-Gerichte auf ein völlig neues Geschmacksniveau. Diese ausgewogene Gewürzmischung kombiniert Sesamsaat, Sumach, aromatische Thymianvarianten, Schwarzkümmel, Tomatenflocken und schwarzen Pfeffer zu einem Mix, der nicht nur Geschmack, sondern auch Crunch und Frische bringt. Einfach über Avocado streuen, in Guacamole einrühren oder als Topping für Salate, Toast und Bowls nutzen – schon erlebst Du den vollen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar – Ideal für Avocado, Guacamole, Bowls, Toasts und Dips.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderer Geschmacksmix – Fruchtig, aromatisch, würzig und mit einer feinen Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfacher Genuss – Ohne Kochen sofort einsetzbar, für kreative Gerichte im Handumdrehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Mischung mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt Avocado Kick überzeugt durch seine besondere Balance: Fruchtig-säuerlicher Sumach trifft auf herzhafte Sesamsaat, kräftigen Schwarzkümmel und frische Thymian-Noten. Tomatenflocken bringen eine leichte Süße, während schwarzer Pfeffer für die gewisse Schärfe sorgt. Diese Kombination ergänzt die cremige Textur der Avocado perfekt und sorgt für einen intensiven Geschmackskick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielfältige Anwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb klassisch auf Avocado-Toast, als Highlight in einer cremigen Guacamole oder als Topping auf Salaten und Bowls – der Avocado Kick passt sich jeder Idee an. Auch Joghurt- oder Quarkdips bekommen mit der Mischung einen spannenden Twist. So lassen sich im Handumdrehen abwechslungsreiche Gerichte kreieren, die Deine Küche bereichern und Gäste begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Genuss in einer Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Produkte aus dem Hause Altes Gewürzamt steht auch der Avocado Kick für höchste Qualität. Die handverlesene Auswahl der Zutaten garantiert ein intensives Aroma, das durch die praktische Dose lange frisch bleibt. So hast Du immer die perfekte Gewürzzubereitung griffbereit, wenn Deine Avocado-Gerichte einen besonderen Kick brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Altes Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt wurde von dem Sternekoch Ingo Holland gegründet, der mit Leidenschaft und Fachwissen die Welt der Gewürze revolutionierte. Nach seinem Tod führt sein Sohn Kilian Holland das Unternehmen mit derselben Hingabe weiter und entwickelt die einzigartige Gewürzvielfalt konsequent fort. So bleibt das Altes Gewürzamt eine feste Größe für außergewöhnlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürzmischung für Avocado: Fruchtig, würzig \u0026amp; mit extra Crunch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt Avocado Kick Gewürzzubereitung mit Sumach, Sesam, Schwarzkümmel \u0026amp; Kräutern. Ideal für Avocado, Guacamole, Toasts, Salate und Bowls. Verleiht cremigen Gerichten intensiven Geschmack und eine knusprige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvocado Kick Gewürzmischung mit Sumach, Sesam \u0026amp; Kräutern – Verfeinere Avocado-Gerichte mit Sumach, Sesam \u0026amp; Kräutern. Aromatisch, knusprig \u0026amp; vielseitig einsetzbar – für Toast, Guacamole, Bowls \u0026amp; mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361264480582,"sku":"047ING31355","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-avocado-kick_a3449794-d4fb-4553-bd05-3a329495111b.jpg?v=1776141961"},{"product_id":"finks-delikatessen-suesser-chili-dip","title":"Süsser Chili Dip","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatessen – süsser Chili Dip mit Schwarzer Nuss \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFinks süsser Chili Dip\u003c\/strong\u003e ist eine herrlich, süß-scharfe Spezialität mit Schwarzer Nuss, also grünen Walnüssen, die in kräftigem Sirup mit Gewürzen und einem Hauch Vanille eingelegt wurden. Diese werden zusammen mit Paradeisern, so nennen die Österreicher ihre Tomaten, Marillen und Passionsfruchtpüree, Zitronengras, Knoblauch und Chili und Weinessig eingekocht, so daß diese fein-sämige Chilisauce entsteht. Der fruchtig-pikante Finks Süsser Chili Dip mit seiner angenehmen Schärfe und Süße schmeckt besonders gut in Fett Ausgebackenem, zu Wok-Gerichte, gegrilltem Fleisch, gebratenem Fisch oder zu Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks süsser Chili Dip – köstlicher Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sogenannten Schwarzen Nüsse, sind keine besondere Walnuss-Sorte, sondern kandierte, grüne Nüsse. Die Walnüsse für die köstlichen Finks Schwarze Nüsse kommen aus der Steiermark, dem Burgenland oder Ungarn. Der kräftige Sirup in dem sie baden ist mit Gewürzen und Vanille abgeschmeckt. Die schwarze Nüsse werden von Bettina Fink-Haberl mit vollreifen Tomaten, Marillen und Passionsfruchtpüree, Zitronengras, Knoblauch und Chili und Weinessig zu diesem tollen Fink's Süsser Chili Dip verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56361489858886,"sku":"044FIN5490","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-suesser-chili-dip_c3ff3dce-749e-4d04-85b7-76281c365c7f.jpg?v=1776146421"},{"product_id":"ederki-piment-despelette-aop-50g","title":"Piment d'Espelette AOP – 50g","description":"\u003ch2\u003ePiment d'Espelette AOP – von Maison Ederki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette\u003c\/strong\u003e, dieses emblematische Gewürz ist ein wesentlicher und fester Bestandteil der traditionellen baskischen Kultur und Küche. Dieser ganz besondere Chili aus dem Baskenland ist schärfer als herkömmliches Paprikapulver, aber weniger scharf als Cayenne Pfeffer und hat eine schöne orange-rote Farbe. Der leicht rauchig schmeckende Baskische Chili würzt mit seiner fruchtigen, eher milden Schärfe (Schärfegrad 4) hervorragend Brathühnchen, Gulasch und Kurzgebratenes, Mittelmeerfische und Meeresfrüchte, aber auch Eierspeisen, wie Nudeln, Rührei oder Omelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Qualität ist so an sein Terroir gebunden, daß der Piment d’Espelette seit 2002 ursprungsgeschützt ist und den Zusatz AOP (Appellationd’Origin Protegée) tragen darf. Piment d’Espelette (Ezpeletako biperra) ist übrigens das einzige Gewürz Frankreichs das mit diesem Siegel ausgezeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiment d'Espelette AOP – baskisches Chili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNur 10 Gemeinden im westlichen Baskenland gehören zum geschützten Anbaugebiet. Hier am Rande der Pyrenäen, in den Tälern und auf den Hügeln rund um sein Dorf Espelette, profitiert der baskische Chili vom speziellen Mikroklima mit milden Sommern mit ausreichend Niederschlag und einem stetigen Windzug, der vom Meer her weht. Dieses Klima ähnelt die subtropischen Klima Mexikos, von wo das Chili Ezpeletako biperra ursprünglich stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Ederki – Feinkost aus dem Baskenland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Maison Ederki trifft seit 80 Jahren eine Auswahl der besten kulinarischen Produkte des Baskenlandes und seiner gastronomischen Kultur. Die rund 20 Mitarbeiter unterstützen dabei lokale Bauern und Erzeuger, die diese erstklassigen Delikatessen herstellen, ihre Produkte über die Region hinaus erlebbar zu machen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, das Baskenland, liegt im Südwesten Frankreichs an der Grenze zu Spanien. Begrenzt vom Kantabrischen Meer im Norden und geteilt von den Pyrenäen begeistert das Baskenland mit seiner atemberaubenden Schönheit: wild und ungestüm. Es bisschen so, wie seine Bewohner, die Basken, mit ihrem starken Willen zur Unabhängigkeit, der sich auch in der ganz eigenen Sprache (Euskara) und in den Kochtöpfen zeigt. Kochgesellschaften, die sogenannten Sociedad, die nur Männern zugänglich sind, sind im ganzen Baskenland anzutreffen. Im am Jacobsweg liegenden San Sebástian sind drei *** Sterne Restaurants beheimatet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Piment d’Espelette sind Idiazabal Schafskäse und Chorizo ein beliebtes kulinarisches Mitbringsel aus dem Pays Basque. Aber auch zahlreiche Terrinen aus baskischem Schwein und Meeresfrüchte und Oliven in Dosen, sowie typischen Guindillas transportieren den baskischen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361494085958,"sku":"042EDE0184","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-piment-d-espelette_f3ae79ae-5efd-4aa3-93f9-0c7e03c910b3.jpg?v=1776146624"},{"product_id":"ingo-holland-kardamomsaat-45g","title":"Kardamomsaat","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Kardamomsaat – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ingo Holland \u003cstrong\u003eKardomomsaat\u003c\/strong\u003e stammt aus Guatemala und ist auch als Nelkenpfeffer oder Allspice bekannt. Kardamom ist mit seinen exotisch, zitronig, blumigen Aromen vielleicht das orientalische Gewürz aus 1001 Nacht schlechthin. Als Kaffeegewürz verfeinern die Kardamom Samen frisch aufgebrühten Kaffee ebenso wie den klassischen indischen Gewürztee Chai. Kardamom ist fester Bestandteil beim Würzen von orientalischem Würzreis oder arabischem Milchpudding. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardamom passt wunderbar zu Äpfeln, Birnen, Hülsenfrüchten, Orangen, Süßkartoffeln und anderen Wurzelgemüsen. Vorher leicht zerdrückt anbraten oder rösten und mahlen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKardamomsaat – aus Guatemala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKardamomsaat stammt ursprünglich aus der indischen Küche, wo er auch heute noch in Südindien und Sri Lanka angebaut wird. Aber auch in Guatemala, Tansania und Madagaskar wird er heute angebaut. Die geschlossenen blassgrünen Samenkapseln des Kardamoms werden erst kurz vor der vollständigen Reife von Hand gesammelt. Dann sind die Kapseln noch geschlossen und bewahren ihr besonderes würzig-süßes Aroma, das während der Trocknung entsteht. Kardomomsaat ist gut zu dosieren und das Herauslösen der Samen aus der Kapsel ist schon erledigt. Bereits in der Antike schätzten Römer und Griechen das süß-würzige Aroma, welches in der würzigen als auch in der süßen Küche Verwendung fand. Sein blumiges Aroma komplettiert jedes Lebkuchengewürz, so daß dieses spannende Gewürz oft mit Weihnachten verbunden wird. Dabei kann es das ganze Jahr über für Reis- und Gemüsegerichte sowie Curries verwendet werden.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Einzelgewürze, wie grüner Kardamom, sind von hoher Qualität. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Kardamomsaat geschmacklich intensiv, daher kannst Du sie sparsam verwenden. Kardamomsaat bewahrt ihre würzigen Aromen am besten in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"45 g","offer_id":56361499918662,"sku":"047ING30927","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-kardamomsaat-45g_dd7dd8c1-4290-4138-a870-5cbe2a9f803b.jpg?v=1776146771"},{"product_id":"ingo-holland-chili-habanero-30g","title":"Chili Habanero","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chili Habnero – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ingo Holland \u003cstrong\u003eChili Habanero\u003c\/strong\u003e ist ein extrem scharfes Chilipulver vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Neben ihrer intensiven Schärfe zeichnet Habanero Chili durch ein besonders fruchtiges Aroma aus. Aber Achtung der Habanero Chili ist wirklich extrem scharf. Sei also vorsichtig, daß keine Spuren davon in Nase oder Augen geraten, denn die enthaltenen Capsaicinoide reizen die Schleimhäute. Am besten trägst Du Handschuhe oder wäscht die Hände danach gut. Der Habanero Chili ist für Liebhaber scharfer Speisen ideal, so ist es aus der mexikanischen, brasilianischen und peruanischen Küche nicht wegzudenken. Er ist vielseitig einsetzbar und passt genial in Soßen, zu Bohnen und vielem mehr. Schärfe ist nahezu mit allen Gewürzen, Aromen und Geschmäckern zu kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaste Dich bei der Verwendung scharfer Gewürze immer langsam an die Schärfe heran. Kochen und Essen soll Spaß machen und keine Schmerzen verursachen. Ist es doch einmal zu scharf geworden, denn die Schärfe entwickelt sich, dann wenn du zum Beispiel ein Chili gekocht hast und es am nächsten Tag aufwärmst, eignet sich fettreicher, kühler Joghurt als Beilage oder Getränk zum Lindern der Schärfe.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Habanero – mexikanisches Feuer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt Habanero Chili stammt aus Mexiko. Habanero sind für ihre außerordentliche Schärfe bekannt und gehören zu den schärfsten Chillies überhaupt. Die reifen, roten, getrockneten Chili Schoten sind tropisch-fruchtig im Geschmack. Ihr Name bedeutet so viel wie aus Havanna stammend, was irrtümlich Weise die Vermutung zulässt sie kämen ursprünglich aus Kuba, tatsächlich stammen sie jedoch von der mexikanischen Halbinsel Yucatán. Die Frucht der Habanero, der Capsicum chinese, die auch gelb oder orange geerntet werden kann, hat enthält abhängig vom Reifegrad hohe Mengen Capsaicin. So kommen Skoville Werte von 100.000 und 577.000 Einheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen und Einzelgewürze, wie dieses Chili Habanero, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Chili Habanero bewahrt die würzig-scharfen Aromen am besten eingefangen in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Altes Gewürzamt Chili Habanero besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Chili Habanero intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"30 g","offer_id":56361501000006,"sku":"047ING30797","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chilli-habanero-30g_3d2ecfb9-b898-4d76-809c-1768bc683b7e.jpg?v=1776146822"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-chili-ancho-80g","title":"Chili Ancho","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Chili Ancho – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eChili Ancho\u003c\/strong\u003e ist ein mild scharfes Chilipulver (3 von 10) von Gewürzmüller Ingo Holland aus Klingenberg. Der getrocknete Poblano-Chili schmeckt fruchtig und süß mit reichen Tabak-, Pflaumen- und Rosinenaromen, etwas scharf. Ein Chili vom Altes Gewürzamt, der vielseitig eingesetzt werden kann, nicht nur um Schokolade scharf zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Ancho – mexikanisches Feuer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt Ancho Chili stammt aus Mexiko. Ancho sind die reifen, roten, getrockneten Chili Schoten der Poblano. Ihr Name geht auf die Region zurück aus der sie stammt: Puebla. Die Frucht der Poblano, der Capsicum annuum, ist eine mittelgroße, ca 15 cm lange Spitzpaprika, deren Geschmack rauchige, aber auch schokoladige Noten und Aromen von Pflaumen und Tabak mitbringt. Sie ist nicht wirklich scharf, aber mit großartigem Aroma ausgestattet. So ist Ancho Chili Bestandteil von soßigen Eintöpfen wie der mexikanischen Mole. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen und Einzelgewürze, wie dieses Chili Ancho, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Chili Ancho bewahrt die würzig-scharfen Aromen am besten eingefangen in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Altes Gewürzamt Chili Ancho besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Chili Ancho intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361501032774,"sku":"047ING30323","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-chili-ancho-ingo-holland_338f3209-2d67-45d4-bd07-0f7927b3d292.jpg?v=1776146822"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-italienische-kraeuter-keramikdose","title":"italienische Kräuter – Keramikdose","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – italienische Kräuter in schwarzer Keramikdose – 30g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eitalienische Kräuter\u003c\/strong\u003e ist eine herrlich aromatische Kräuter-Komposition ist der Alljahres-Garant für feine, mediterrane Würze in und zu fast allen Speisen und Gerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fein abgestimmte Gewürzmischung offenbart eine unglaubliche Aromenvielfalt. Die feinen Pinien-Noten des Oregano harmonieren perfekt mit dem fein-harzigen und leicht herben Geschmack des Rosmarin. Hinzu kommt die würzige Frische des Thymian, die krautigen Eigenschaften des Majoran und der gemüsige Geschmack des Bohnenkraut, deren gemeinsame Grundaromatik zum einen, als auch der eigene Charakter diese Gewürzmischung ausmachen. Und wo italienisch draufsteht, darf natürlich auch der klassische Basilikum auf keinen Fall fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eitalienische Kräuter – einfach unverzichtbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ein gutes Olivenöl und mild-würziges Meersalz zu den italienischen Kräutern, die man so auch einfach auf ofenfrischem Ciabatta genießen kann. Ob Pizza, Pasta, Antipasti oder mediterrane Salate: Mit unserer italienischen Kräutermischung schmeckt alles temperamentvoll nach Bella Italia!  Du kannst die italienischen Kräuter vielfältig einsetzen, als Grundwürze für fruchtige Tomatensaucen, würzige Dips \u0026amp; Pasten, aber auch als Feinschliff auf knuspriger Pizza, zum Abschmecken von fast jedem Pasta-Gericht, zu Meeresfrüchten, in Antipasti, im eigenen Würzöl, und auch dem französischen Ratatouille geben sie ein kräuteriges Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePfeffersack und Soehne – die Gewürzmanufaktur \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfeffersack und Sohne Gewürzmischungen werden in der Manufaktur in Koblenz fast ausschließlich von Hand, nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor sie in der schwarzen Keramikdose landen. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man kann es erst vor Verwendung nochmal in einem Mörser fein zerstoßen oder direkt über Speisen und Gerichte geben. \u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"30 g","offer_id":56361508438342,"sku":"047PFE4366","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-ras-el-hanout_76e0a025-af1b-447b-96ba-8930086140ba.jpg?v=1776147066"},{"product_id":"ingo-hollands-frittenwuerze-gewuerzsalz-140g","title":"Holland's Frittenwürze","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland's Frittenwürze – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ingo \u003cstrong\u003eHolland's Frittenwürze\u003c\/strong\u003e ist ein herrliches Gewürzsalz vom Altes Gewürzamt auf Basis von Salz, Chili, Knoblauch und Röstzwiebeln. Das Gewürzsalz ist laut Ingo Holland die perfekte Frittenwürze, also perfekt für klassische Pommes Frites, Wedges, Süßkartoffel Fritten oder auch zum Würzen von Bratkartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Holland's Frittenwürze bereits Salz enthält brauchst Du nicht zusätzlich salzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen und Gewürzsalze, wie das Ingo Holland's Frittenwürze, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. 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Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Gewürzsalz Holland's Frittenwürze intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56361508667718,"sku":"047ING30893","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-frittenwuerze-altes-gewuerzamt_185fa2a2-2151-4098-bf4a-44c55f39b40d.jpg?v=1776147079"},{"product_id":"cape-herb-spice-greek-lemon-herb","title":"Greek Lemon \u0026 Herb","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Greek Lemon \u0026amp; Herb – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Greek Lemon \u0026amp; Herb\u003c\/strong\u003e ist ein Gewürzsalz aus Salz, Rosmarin, geröstetem Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Oregano und Zitronenzeste abgerundet mit etwas Minze - also die typisch Griechische Mischung. Passend zu Huhn, Schweinefleisch oder Fisch, aber auch auf Kartoffelspalten, zu mediterranem Gemüse, Feta und in Kräuterdipp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGreek Lemon \u0026amp; Herb – Shaker Dose\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie kühn gestalteten Shaker Dosen von Cape Herb \u0026amp; Spice sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch einfach zu bedienen. Mit dem Streueinsatz können Hobbyköche und Grillmeister die würzigen Mischungen direkt auf Fleisch, Fisch oder Gemüse streuen, ohne sie physisch einreiben zu müssen. Bei Cape Herb \u0026amp; Spice gibt es eine große Auswahl an Rubs und Gewürze, die mit ihren Aromen genau zu deinen Gerichten passen, ganz gleich, ob du sie braten, schmoren oder grillen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch, Fisch oder Gemüse reibst du am besten 30 Minuten vor dem Garvorgang mit Olivenöl oder Traubenkernöl ein und würze sie dann großzügig mit den Cape Herb \u0026amp; Spice Rubs, Gewürzmischungen oder Gewürzsalzen. Aber Achtung mit zusätzlichem Salz, meist enthält die Shaker Dose bereits ausreichend davon, so daß Du auf weiteres Salz getrost verzichten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361509257542,"sku":"047ALL0021","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cape-herb-spice-greek-lemon-herb_2fba3ac2-aee4-4060-8b48-9c79325d3333.jpg?v=1776147124"},{"product_id":"ingo-holland-tatar-hackepeter-gewuerz-70g","title":"Tatar Hackepeter Gewürz","description":"\u003ch2\u003eTatar Hackepeter Gewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eTatar Hackepeter Gewürz\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Gewürzzubereitung von Ingo Holland zur Zubereitung von köstlichem Tatar oder Hackepeter. Es enthält u.a. Salz, Paprika, Tomatenflocken, Kapern, Zucker, schwarzen Pfeffer und Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTatar Hackepeter Gewürz – für Haschiertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Tatar Hackepeter Gewürz von Ingo Holland ist ideal um den kräftigen Geschmack von rohem Rinder- und Schweinefleisch zu unterstützen, schmeckt aber auch in Königsberger Klopsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Tatar Hackepeter Gewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Tatar Hackepeter Gewürz bewahrt die würzigen Aromen für die Gehacktes-Küche am besten gut verschlossen in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Altes GewürzamtTatar Hackepeter Gewürz sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Tatar Hackepeter Gewürz intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361510207814,"sku":"047ING30791","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tatar-hackepeter-gewuerz-altes-gewuerzamt_48c72b04-5fb0-4d70-8f14-8a0f7d36925e.jpg?v=1776147172"},{"product_id":"ingo-holland-chili-con-carne-70g","title":"Chili Con Carne","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chili Con Carne – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eChili Con Carne\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige Gewürzmischung vom Altes Gewürzamt aus Klingenberg. Feurige Chilies und schwarzer Pfeffer sorgen für ein Aromenfeuerwerk, aromatischer Kreuzkümmel, Nelken und Knoblauch runden die Mischung ab, Oregano und Zitronenschale machen sie besonders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Con Carne – nicht nur für Partys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChili Con Carne haben wir früher oft auf Partys serviert, aber auch für die Familie ist es ein tolles Gericht und die Möglichkeit die verschiedensten Bohnen zu essen. Das Chili Con Carne von Ingo Holland verleiht nicht nur deinem Chili Con Carne den authentischen Geschmack, sondern verpasst auch deiner Tomatensoße oder Hackbällchen den richtigen Wumps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Komprisse. Seine Gewürzmischungen, wie dieses Chili con Carne, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchem Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Chili Con Carne bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Chili Con Carne intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361510240582,"sku":"047ING30407","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chili-con-carne_7fb6da69-bfde-4d3f-8cd6-c554ef3c8b7d.jpg?v=1776147172"},{"product_id":"ingo-holland-tikka-masala-75g","title":"Tikka Masala","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Tikka Masala – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eTikka Masala\u003c\/strong\u003e ist eine pikant-scharfe, geniale Gewürzzubereitung für Geflügel, Schwein, Lamm und Scampi. Hauptbestandteile sind Tomaten, Röstzwiebeln, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Nigella, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Amchoor, Zimt, Piment, Chili, Macis, Nelken, Bockshornklee, Senfkörner, Sellerie und Lorbeer. Das Tikka Masala ist für den europäischen Geschmack, leicht, frisch, kurze Röstung, aber mit angenehmer Schärfe. Ingo Hollands Tipp: Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten, Tikka Masala großzügig darüber streuen, mit kaltem Joghurt und Brot servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTikka Masala – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Masala ist eine Gewürzmischungen aus der indischen Küche, die aus dem Hindu übersetzt nicht mehr als heiße Zutat oder scharfes Gewürz bedeutet. Jedoch sind uns indische Gerichte wie Garam Masala, Tikka Masala oder Tandoori Masala bekannt und so hat Ingo Holland auch seine Masala Gewürzmischungen von Alten Gewürzamt genannt. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Masala zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Tikka Masala, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Tikka Masala bewahrt die würzigen Aromen am besten in der gut verschlossen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Tikka Masala vom Alten Gewürzamt sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig.Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Tikka Masala intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361510469958,"sku":"047ING30780","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tikka-masala-altes-gewuerzamt_fa92669f-d1cf-4fa5-92fd-8c77df2dfc2f.jpg?v=1776147182"},{"product_id":"ingo-holland-timut-pfeffer-40g","title":"Timut Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eTimut Pfeffer geöffnet – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eTimut Pfeffer \u003c\/strong\u003egeöffnet wird aufgrund seiner betörenden Pampelmusen Aromen auch als Grapefruitpfeffer bezeichnet. Die Nepalesische Pfefferspezialität ist eine Variante des Szechuanpfeffers und unentbehrlich für die asiatische Küche! Er ist die perfekte Würzung für Wokgerichte, gebratenen Fisch, Suppen sowie Gemüsegerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTimut Pfeffer – Ingo Holland empfiehlt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTimut Pfeffer aus Nepal ist mit dem Szechuanpfeffer, der auch Blüten-, Berg- oder chinesischer Pfeffer genannt wird, verwandt. Sein Geschmack ist zunächst harmlos blumig, doch dann wird der erste Eindruck von einer zitrus-fruchtigen, kräftigen Schärfe abgelöst, die lang anhält und auf der Zunge ein Prickeln hinterlässt. Die leichte Taubheit der Zunge ist nach ein paar Minuten wieder verschwunden. Den Timut Pfeffer am besten im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma besser verteilen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffersorten, wie Timut Pfeffer, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Der Timut Pfeffer bewahrt seine Schärfe und zitrischen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der Timut Pfeffer intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56361511027014,"sku":"047ING30793","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-timut-pfeffer-ganz_8db0c530-fdb3-4d36-8867-aea7c7288561.png?v=1776147218"},{"product_id":"ingo-holland-roemergewuerz-80g","title":"Römergewürz","description":"\u003ch2\u003eRömergewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eRömergewürz \u003c\/strong\u003eist eine sehr milde Gewürzmischung, die für die ganze Familie geeignet ist. Die Hauptbestandteile sind Knoblauch, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Basilikum und edelsüßes Paprika. Aber auch Oregano, Korianderkörner, Myrte, Fenchelsaat, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian und Rosmarin sind in dieser mediterranen Mischung enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRömergewürz – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Ingo Holland Römergewürz lassen sich ausgezeichnete mediterrane Tomatensaucen zu Nudeln zubereiten, es schmeckt auf der Pizza ebenso gut wie zu Kartoffelgerichten und das Römergewürz macht geschmortes, mediterranes Gemüse noch köstlicher und das ganz ohne Schärfe. Das Römergewürz von Ingo Holland ist ideal für viele Pasta, Bolognesesoßen, Ratatouille oder sogar für Bratkartoffeln geeignet, wenn Du nicht gern scharf ißt. Du kannst auch deine Salat Vinaigrette damit würzen. Schnuppere einmal in die grüne Gewürzdose und schon fallen die köstliche Kombinationen mit dem Römergewürz ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Gewürzmischungen ohne Kompromisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Römergewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Römergewürz bewahrt die Aromen der Toskana am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Römergewürz intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361512206662,"sku":"047ING30783","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-roemergewuerz-altes-gewuerzamt_36e96208-60b3-42e6-a5fb-d3a167dada32.jpg?v=1776147271"},{"product_id":"ingo-holland-steakpfeffer-altes-gewuerzamt-90g","title":"Steakpfeffer","description":"\u003ch2\u003eSteakpfeffer – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eSteakpfeffer\u003c\/strong\u003e von Ingo Holland ist eine vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus vier verschiedenen Pfeffern. Basis für diese Pfeffermischung bilden schwarzer Tellicherry Pfeffer und Langpfeffer. Paradieskörner und Piment kommen hinzu und bilden einen guten Gegenpart für die ordentliche Portion gerösteter Knoblauch, die in diesem Steakpfeffer enthalten ist. Die Pfeffermischung ist grob gebrochen und kann entweder in die Pfeffermühle gegeben oder im Möser zerkleinert werden. Die Kunst eine ausbalancierte Mischung zu kreieren, die besonders gut zu Rinder Steaks passt, ist Ingo Holland aufs Trefflichste gelungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSteakpfeffer – Pfeffermischung von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Steakpfeffer Pfeffermischung hat eine sehr warme angenehme Aromatik, die dem Langpfeffer und dem Piment geschuldet ist. Sie passt super zu Kurzgebratenem von Rind oder Edelschwein. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffermischungen, wie die Steakpfeffer, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Pfeffermischung Steakpfeffer bewahrt ihre Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Pfeffermischung Steakpfeffer intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361512239430,"sku":"047ING30720","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-steakpfeffer-altes-gewuerzamt_8c00cdc8-d479-468b-89ab-b91530b0541e.jpg?v=1776147272"},{"product_id":"ingo-holland-curry-anapurna-70g","title":"Curry Anapurna","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Curry Anapurna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e ist eine mittel-scharfe Curry Gewürzmischung von Ingo Holland. Hauptbestandteile sind Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel und Korianderkörner. Das Curry Anapurna ist die beliebteste Ingo Holland Curry Mischung mit zarten Röstaromen ist einfach sensationell zu Geflügel oder Lamm, in Currysoßen oder auf der Currywurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Anapurna – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und Abstimmens Ingo Holland beim Curry Anapurna bereits abgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie dieses Curry Anapurna, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Curry Anapurna bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt Curry Anapurna bitte besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig.Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Curry Anapurna intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361536028998,"sku":"047ING30412","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-curry-anapurna_3d6b42e8-5c94-4c5b-be94-f3a9bf075bf0.jpg?v=1776147408"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-beef-100g","title":"BBQ Beef","description":"\u003ch2\u003eBBQ Beef – Grillgewürz vom Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBBQ Beef\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige Gewürzzubereitung von Ingo Holland und ein tolles Grillgewürz. Für die Würze sorgen neben Salz, schwarzem, grünem und langem Pfeffer, Piment und Chili, Koriander und Gewürznelken sowie Knoblauch runden die Mischung ab und ein Teil geräuchertes Salz sorgen für echtes BBQ Feeling. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ Beef – das Grillgewürz für alles vom Rind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland BBQ Beef ist die ideale Mischung zum Grillen und Braten von dunklem Fleisch. Das Grillgewürz ist die beste Wahl zum Würzen von Steaks vom Rind, Rib Eye, Hüftsteaks, Roastbeef, Rinderkoteletts und T-Bone Steaks. Das BBQ Beef bringt auch Würze in Tomatensauce oder Frikadellen. Da die BBQ Gewürzzubereitung Salz enthält brauchst Du nicht zusätzlich salzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, wie dieses BBQ Beef Grillgewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen, zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das BBQ Beef bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung BBQ Beef intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361536061766,"sku":"047ING30394","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bbq-beef_d426fd90-2ad7-4df7-8ed0-371ea23441e1.jpg?v=1776147409"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-chicken-100g","title":"BBQ Chicken","description":"\u003ch2\u003eBBQ Chicken – Grillgewürz vom Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBBQ Chicken\u003c\/strong\u003e ist eine pikante Gewürzzubereitung von Ingo Holland und ein tolles Grillgewürz. Für die Würze sorgen neben Salz, Tomatenflocken, Paprikapulver, schwarzem Pfeffer und Chili, Bockshornklee. Fenchel, Koriander, Rosmarin, Koriander und Gewürznelken sowie Knoblauch runden das BBQ Chicken Girllgewürz ab, Zucker, Orange und Ingwer sowie Zimt machen es besonders und sorgen für echtes BBQ Feeling. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ Chicken – das Grillgewürz für alles vom Huhn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland BBQ Chicken ist die ideale Mischung zum Grillen und Braten von Geflügel, wie Hühnchen, Putensteaks oder anderem hellen Geflügel. Auch zum schnellen Marinieren in maximal 2 bis 3 Stunden ist es super. Da die BBQ Chicken Gewürzzubereitung Salz enthält brauchst Du nicht zusätzlich salzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das BBQ Chicken Grillgewürz sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das BBQ Chicken bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung BBQ Chicken intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361536094534,"sku":"047ING30395","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bbq-chicken_a5cfa970-2d40-47b7-9a77-e5eec266afe1.jpg?v=1776147410"},{"product_id":"ingo-holland-baharat-70g","title":"Baharat","description":"\u003ch2\u003eBaharat – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e, eine Gewürzmischung von Ingo Holland mit arabischen Wurzeln, ist ein sehr pikantes Grillgewürz. Schwarzer Pfeffer, rosenscharfer Paprika und Chili sorgen für eine angenehme Schärfe, Kreuzkümmel, Nelken, Koriander, Schwarzkümmel und Macis geben Würze und Knoblauch darf natürlich beim Baharat auch nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBaharat – das Fleischgewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baharat würzt alle Fleischsorten, wie Schweinesteaks oder auch Geflügel wunderbar. Es ist auch toll zum Würzen von Frikadellen oder Cevapcici. Aber auch gegrilltes Gemüse oder Bratkartoffeln lassen sich mit Baharat verfeinern. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürzmischung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Baharat, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Baharat bewahrt die würzigen Aromen des arabischen Grillgewürzes am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Baharat Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361536782662,"sku":"047ING30393","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-baharat-altes-gewuerzamt_6a9631ca-7fc9-4ac7-89a1-6079b440ca8d.jpg?v=1776147412"},{"product_id":"ingo-holland-rote-zwiebeln-gefriergetrocknet-15g","title":"rote Zwiebeln gefriergetrocknet","description":"\u003ch2\u003erote Zwiebeln gefriergetrocknet – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003erote Zwiebeln\u003c\/strong\u003e, das sind \u003cstrong\u003egefriergetrocknet\u003c\/strong\u003ee rote Zwiebeln aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Trocknung-Verfahren bleibt das intensive Aroma erhalten. Die Zwiebeln sind trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen sie fast wieder den Zustand frischer Zwiebeln zurück. Ideal, wenn Du nur eine kleine Menge brauchst und keine frischen Zwiebeln zur Hand hast. Sehr gut in Suppen, Saucen, Brühen, Salatsaucen usw. Bitte nur angefeuchtet anbraten!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003erote Zwiebeln – immer zur Hand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Ingo Holland zum ersten mal Kontakt mit gefriergetrockneten Produkten hatte, hielt er nicht sehr viel davon. Doch diese Manufaktur überzeugte ihn mit einem gefriergetrockneten Hühnchen, welches sie in einem Salat verarbeiteten und welches ausgesprochen saftig war. Danach war der Bann gebrochen und Ingo Holland beschäftigte sich intensiv mit den Möglichkeiten, die diese Form der Konservierung bietet. Dabei herausgekommen sind einmalige Aromenbomben, wie diese gefriergetrockneten roten Zwiebeln, die in der Küche zu jeder Jahreszeit tolle Geschmackserlebnisse möglich machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine gefriergetrockneten Kräuter oder Zutaten, wie die roten Zwiebeln, besitzen ihr volles Aroma. Sei mutig und probiere es aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"15 g","offer_id":56361536815430,"sku":"047ING30296","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-rote-zwiebeln-gefriergetrocknet-altes-gewuerzamt_ad37dd31-0ed3-4b05-b95c-48db1c758c2f.jpg?v=1776147413"},{"product_id":"ingo-holland-mole-gewuerzzubereitung-90g","title":"Mole Gewürzzubereitung","description":"\u003ch2\u003eMole – Gewürzzubereitung vom Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eMole\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige Gewürzzubereitung vom Altes Gewürzamt u.a. aus feurigen Chilis, intensivem Kakaopulver, Mandeln, Erdnüssen, Korinthen und braunem Zucker. Mole leiht einen warmen, aromatisch pikanten Geschmack und stammt aus der südamerikanischen Küche. Sie paßt toll zu Geflügel, Wild und dunklem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMole | die Mischung aus Mexiko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eDie Mole Gewürzzubereitung stammt ursprünglich aus Mexiko und ist tief in der traditionellen Küche des Landes verwurzelt. Sie vereint eine einzigartige Kombination aus Würze und Süße mit Chili, Kakao, Nüssen, Gewürzen und manchmal sogar Trockenfrüchten. Ihren Ursprung hat Mole in der Region Puebla und Oaxaca, wo sie über Generationen hinweg in verschiedenen Varianten weiterentwickelt wurde. Die komplexe, aromatische Sauce wurde oft zu festlichen Anlässen zubereitet und gilt heute als Symbol der mexikanischen Kochkunst. Jede Region und Familie hat dabei ihr eigenes Geheimrezept – was Mole so besonders und vielseitig macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAltes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie die Mole Gewürzzubereitung, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Mole Gewürzzubereitung bewahrt die würzigen Aromen für die lateinamerikanische Küche am besten in den grüner Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBitte die Mole Gewürzzubereitung besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung Mole intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361536848198,"sku":"047ING30442","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-mole-altes-gewuerzamt_3a62b023-8436-4ef4-a0c7-4a331801a9de.jpg?v=1776147414"},{"product_id":"ingo-holland-wildgewuerz-75g","title":"Wildgewürz","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Wildgewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eWildgewürz\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Gewürzmischung zur Zubereitung von köstlichem Schweinefleisch. Es enthält u.a. Wacholderbeeren, verschiedene Pfeffersorten, Kakaopulver, Koriander, Knoblauch, Zimtblüten und Orangenschale. Das Wildgewürz von Ingo Holland ist fabelhaft für alle Wildgerichte sowie winterliche Speisen und Eintöpfe einzusetzen, es vollenden Rehragout, Wildbratensauce oder Weinmarinaden, aber auch geschmortes Rind mag es im Geschmack unterstützen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt – Wildgewürz ohne Kompromisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Wildgewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Wildgewürz intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361536880966,"sku":"047ING30465","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-wildgewuerz-altes-gewuerzamt_a6cc016b-2b9e-4fb3-a60a-c8f3ef513d2a.jpg?v=1776147415"},{"product_id":"ingo-holland-panch-phoron-gewuerzmischung-90g","title":"Panch Phoron","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron – Altes Gewürzamt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngo Holland\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePanch Phoron\u003c\/strong\u003e ist eine indische Gewürzmischung vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Basis dieser Gewürzmischung bilden geröstete Bockshornkleesaat und braune Senfssat. Schwarzkümmel, Kreuzkümmel und Fenchelsaat zu gleichen Teilen bringen herrlich duftenden Noten nach Zimt, Muskat und Lakritz und Anis mit. Panch Phoron ist ideal für Hülsenfrüchte, Kohl, Fladen- und Weißbrote und sehr köstlich in Fleischgerichten, die dadurch ein interessant süß-scharfes Aroma erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron – aus der Küche Indiens\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron bedeutet so viel wie fünf Samen bzw. fünf Gewürze und ist eine klassische aromatisch-wärmende, aber nicht scharfe Gewürzmischung, die in der bengalischen Küche und den benachbarten Regionen Assam und Odisha beheimatet ist. Der so ganz eigene Geschmack zwischen der Süße des Fenchel, der Schärfe des Senfs und des bitteren Bockhornklee ist vielseitig in der Küche verwendbar. Es würzt Eintöpfe und Suppen, Huhn und Fisch, sowie Linsen und Hülsenfrüchte Gerichte wie den Dal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt – Panch Phoron\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e bewahrt seine würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt \u003c\/span\u003eGewürzdose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e bitte\u003c\/span\u003e sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361536946502,"sku":"047ING30445","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-panch-phoron-altes-gewuerzamt_e80505a6-aa7c-48d4-a77c-f48705717a55.jpg?v=1776147416"},{"product_id":"ingo-holland-curry-maharadja-70g","title":"Curry Maharadja","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Curry Maharadja – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eCurry Maharadja\u003c\/strong\u003e ist eine sehr milde Curry Gewürzmischung, die für die ganze Familie geeignet ist. Ihre Hauptbestandteile sind Kurkuma, Koriander, Fenchel und Bockshornklee. Das Curry Maharadja ist ideal für Geflügel, Salate, Suppen und Saucen. Sogar für Desserts und Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Maharadja – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und Abstimmens Ingo Holland beim Curry Maharadja bereits abgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Curry Maharadja, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Curry Maharadja bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt, wie das Ingo Holland Curry Maharadja, sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Curry Maharadja intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361537569094,"sku":"047ING30417","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-curry-maharadja_e7b56365-a027-4b19-90f5-60d7600d329f.jpg?v=1776147417"},{"product_id":"ingo-holland-chinese-wokspice-70g","title":"Chinese Wokspice","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chinese Wokspice – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eChinese Wokspice\u003c\/strong\u003e ist eine spannende Gewürzzubereitung vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Neben Röstzwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Chili und Szechuanpfeffer enthält sie auch Paprika, Süßholz, Ingwer, Sternanis, Koriander, Fenchel, Zimt, Zitronengras, Korianderblätter, Kardamom und Gewürznelken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChinese Wokspice – Asien in deiner Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Chinese Wokspice, das chinesische Wokgewürz, ist ein Allroundtalent der schnellen chinesischen Küche, vom Gewürzmüller Ingo Holland kreiert. Es ist super zu Gemüse und Fleisch aus dem Wok. Das Chinese Wokspice solltest Du erst zum Ende der Garzeit hinzufügen und kurz ziehen lassen, denn es mag nicht so stark erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Chinese Wokspice, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Chinese Wokspice bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung Chinese Wokspice intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361537798470,"sku":"047ING30408","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chinese-wokspice_9299b653-3dc7-41ea-9a7c-e9f6d6b15394.jpg?v=1776147418"},{"product_id":"ingo-holland-caf-de-paris-gewuerzmischung-25g","title":"Café de Paris Gewürzmischung","description":"\u003ch2\u003eCafé de Paris Gewürzmischung – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCafé de Paris Gewürzmischung\u003c\/strong\u003e ist eine kräuterige Gewürzmischung von Ingo Holland, die neben Senf, Schalotten und Pfeffer u.a. Estragon, Kerbel, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie und Thymian enthält. Sie schmeckt toll zu Spargel oder Kohlrabi, als Café de Paris Butter aufs Brot oder zum Steak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafé de Paris Gewürzmischung – Butter Rezept \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer schon mal in Paris ein Steak avec Frites gegessen hat, erinnert sich vielleicht an die wunderbar würzige Café de Paris Kräuterbutter, die auf dem Steak dahingeschmolzen ist. Diese Butter kannst Du mit der Ingo Holland Café de Paris Gewürzmischung jetzt auch daheim genießen. Dazu den Inhalt der Dose mit 25ml Worcestershiresauce und 75ml Wasser verrühren, über Nacht ungekühlt quellen lassen. Am nächsten Tag 350g weicher Butter schaumig schlagen, damit vermischen und salzen. Dann bis zur Verwendung wieder kühl stellen. Et voilá - die perfekte Café de Paris Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Mischungen, wie die Café de Paris Gewürzmischung, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen, zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Café de Paris Gewürzmischung bewahrt seine würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Café de Paris Gewürzmischung intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"25 g","offer_id":56361537831238,"sku":"047ING30404","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-cafe-de-paris_ba06f1b5-b350-4d66-84e7-2ac6b47e6885.jpg?v=1776147419"},{"product_id":"ingo-holland-afrikanisches-grillgewuerz-75g","title":"Afrikanisches Grillgewürz","description":"\u003ch2\u003eAfrikanisches Grillgewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eAfrikanisches Grillgewürz\u003c\/strong\u003e ist eine tolle Gewürzmischung vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Die Mischung ist sehr warm im Geschmack mit besonders einprägsamen Aromen, dabei europäisch geprägt. Das Afrikanische Grillgewürz ist ideal zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild aber auch zu Gemüse. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAfrikanisches Grillgewürz – Braai für Zuhause\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Afrikansiche Grillgewürz von Ingo Holland Gewürz lässt sich sehr gut als Fleisch-Marinade verwenden. Ingo Holland empfiehlt, es mit etwas Sojasauce, Sesamöl und Honig für 4 bis 6 Stunden einzulegen und bei niedriger Hitze zu grillen, so wie die Südafrikaner es bei ihrem traditionellen BBQ, dem Braai machen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Afrikanische Grillgewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Afrikanisches Grillgewürz bewahrt die würzigen Aromen der Südstaatenküche am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Afrikanische Grillgewürz besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung Afrikanisches Grillgewürz intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361537864006,"sku":"047ING30392","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-afrikanisches-grillgewuerz-altes-gewuerzamt_e984230c-0901-48b3-a19b-3b8cff468709.jpg?v=1776147420"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-weihnachtsbaeckerei-keramikdose","title":"Weihnachtsbäckerei – Keramikdose","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Weihnachtsbäckerei in Keramikdose – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeihnachtsbäckerei\u003c\/strong\u003e ist eine winterliche Gewürzmischung mit wohlig wärmenden Gewürzen. Die würzig-fruchtige Weihnachtsbäckerei von Pfeffersack \u0026amp; Soehne passt perfekt zur kalten Jahreszeit. Wenn der Duft von Lebkuchen, Vanillekipferl und Stollen die Straßen und Gassen erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtige Elemente, wie Orangenschale und -blüte, werden mit dem zarten, blumigen Aroma von Anis und Fenchel kombiniert und wirken kraftvoll mit Kardamom, Zimt und Gewürznelke. Stangenpfeffer bringt die nötige warme Schärfe in unsere Mischung, der durch einen Hauch Vanille harmonisch abgestimmt wird. Nicht nur für Lebkuchen, Stollen \u0026amp; Co! Würzkuchen, Kekse, Waffeln, Muffins, Panna Cotta, Kakao und vieles mehr wird durch die Gewürzmischung Weihnachtsbäckerei veredelt und stimmt perfekt zum anstehenden Fest ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – die Gewürzmanufaktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Winterzucker wird in der Pfeffersack und Soehne Gewürzmanufaktur in Koblenz nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor es grob geschrotet in der schwarze Keramikdose landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man kann es erst vor Verwendung nochmal in einem Mörser fein zerstoßen oder direkt über Speisen und Gerichte geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeihnachtsbäckerei – unser Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weihnachtsbäckerei von Pfeffersack und Soehne veredelt nicht nur Lebkuchen, Stollen und Weihnachtsplätzchen, auch Waffeln, Muffins, Panna Cotta, Kakao und vieles mehr wird durch die Gewürzmischung Weihnachtsbäckerei raffinierter und stimmt perfekt zum anstehenden Fest ein. Vor der Anwendung sollte die Mischung in einem Mörser zerstoßen werden. Dann durch ein Sieb geben, um größere Stücke zu entfernen. Unser Geheimtipp: Das Gewürz mit einer alten Kaffeemühle zu Pulver mahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361539109190,"sku":"047PFE4052","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-weihnachts-baeckerei_08855c96-3156-4d68-87ee-306052bbee6d.jpg?v=1776147428"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-winterzucker-keramikdose","title":"Winterzucker – Keramikdose","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Winterzucker in Keramikdose – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWinterzucker\u003c\/strong\u003e ist ein winterlicher Begleiter, raffiniert und würzig. Er süßt winterlich-würzigen Tee und auch zum Nachsüßen von Desserts \u0026amp; Backobst ist der Winterzucker von Pfeffersack \u0026amp; Soehne mit seiner warmen Zimtnote, einem frischen Hauch von Kardamom und leichter, fruchtiger Schärfe eine ganz besonders gute Wahl! Warme Zitrusnoten, ein frischer Hauch von Kardamom und die einzigartige Schärfe von  Stangenpfeffer verschmelzen, gemischt mit hochwertigem Rohrzucker, zu einer süßen Versuchung, die sogar jeden noch so grimmigen Weihnachtsmuffel harmonisch stimmt. Und die Hibiskusblüte bringt sogar ein wenig Frühling mit ins Spiel!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – die Gewürzmanufaktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Winterzucker wird in der Pfeffersack und Soehne Gewürzmanufaktur in Koblenz nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor es grob geschrotet in der schwarze Keramikdose landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man kann es erst vor Verwendung nochmal in einem Mörser fein zerstoßen oder direkt über Speisen und Gerichte geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWinterzucker – unser Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Winterzucker von Pfeffersack und Soehne versüßt dir nicht nur Tee, Kaffee oder Kakao, er schmeckt auch toll im Vanillepudding, auf dem Milchreis, in Kuchen, Plätzchen oder winterlichen Waffeln. Seine Gewürze harmonieren mit Zwetschken und Kirschen und Heidelbeeren. Probier es einfach mal aus, die wohlig wärmenden Gewürze passen zu vielerlei.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361539174726,"sku":"047PFE4304","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-winter-zucker_9de0d554-6bfa-4706-9c3f-5e67d3fd0c37.jpg?v=1776147430"},{"product_id":"ingo-holland-jozo-gourmetsalz-100g","title":"Jozo Gourmetsalz","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Jozo Gourmetsalz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eJozo Gourmetsalz\u003c\/strong\u003e ist ein knuspriges Fingersalz. Zum Würzen fertiger Speisen oder zu frischem Brot und Olivenöl reichen. Zwischen Daumen und Zeigefinger zerrieben erwartet Dich ein köstlicher, milder Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJozo Gourmetsalz – Meersalzflocken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Jozo Gourmetsalz Flocken vom Altes Gewürzamt sind Meersalzflocken aus Dänemark. Salzflocken in Pyramidenform, die durch ihre spezielle Struktur besonders knusprig sind. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Jozo Gourmetsalz Flocken bewahren ihre ganz spezielle Knusprigkeit und ihre Aroma am besten in der gut verschlossenen grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Altes Gewürzamt sind sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Jozo Gourmetsalz Flocken besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Jozo Gourmetsalz Flocken intensiv in der Aromatik, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Salz besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361540616518,"sku":"047ING30310","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-jozo-gourmetsalz-altes-gewuerzamt_06e64953-971e-4989-8502-6c38f02a06fb.jpg?v=1776147442"},{"product_id":"ingo-holland-ungarisches-gulaschgewuerz-75g","title":"Ungarisches Gulaschgewürz","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Ungarisches Gulaschgewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eUngarisches Gulaschgewürz\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Gewürzmischung zur Zubereitung von köstlichem Gulasch. Es enthält u.a. Paprika edelsüß, Knoblauch, Chili, Kümmel, Szechuanpfeffer, Majoran, Zitronenschale und Lorbeerblätter. Es ist genau die richtige Mischung um langsam Fleisch zu schmoren und die Aromen vom Fleisch aufnehmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUngarisches Gulaschgewürz – toll zum Fleisch schmoren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Ungarische Gulaschgewürz von Ingo Holland ist die typische Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz dazu. Wer es nicht ganz so pikant mag, kann die Mischung noch mit edelsüßem Paprika verlängern. Köstlich würzt das Ungarische Gulaschgewürz auch ein Paprikahuhn aus dem Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Ungarische Gulaschgewürz, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Ungarische Gulaschgewürz bewahrt seine würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Ungarische Gulaschgewürz sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Ungarische Gulaschgewürz Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361541239110,"sku":"047ING30458","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-ungarisches-gulaschgewuerz-altes-gewuerzamt_df796629-17ad-449f-9333-1e65c0082f72.jpg?v=1776147444"},{"product_id":"ingo-holland-harissa-70g","title":"Harissa","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Harissa – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ingo Holland \u003cstrong\u003eHarissa\u003c\/strong\u003e vom Alten Gewürzamt in Klingenberg ist eine kräftige Gewürzmischung u.a. aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikaflocken, edelsüßem Paprika und Korianderkörnern, Thai Chili, Kümmel, Zitronenschale und Minze. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarissa – die nordafrikanische Gewürzmischung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarissa, die ihren Ursprung in Mahgreb in Nordafrika hat, ist die ideale Gewürzmischung zum Würzen von Brät für Bratwurst, wie z.B. Merguez, die zumeist aus Lammfleisch hergestellt wird. Sie harmoniert aber auch mit anderen Fleischsorten, wie Rind oder Schwein. Harissa ist perfekt für Gehacktes zum Grillen oder Braten. Zum Verfeinern von deftigen Eintöpfen mit oder ohne Fleisch, Reisgerichte, Couscous uvm. Kleiner Tipp: zum leichteren Verteilen rühren wir die Harissa in etwas Öl an. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie diese Harissa, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Harissa bewahrt seine würzigen Aromen am besten in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Altes Gewürzamt Harissa sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Harissa intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361541271878,"sku":"047ING30426","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-harissa-gewuerzmischung_7c0835a2-0c94-4a8b-9c86-990eef6103c5.jpg?v=1776147444"},{"product_id":"ingo-holland-schwarzer-tellicherry-pfeffer-90g","title":"schwarzer Tellicherry Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eschwarzer Tellicherry Pfeffer – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Tellicherry Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Ingo Holland entsteht durch die Fermentation des echten Roten Pfeffers, der eine echte Rarität darstellt. Der Tellicherry Pfeffer aus Indien ist angenehm scharf, leicht nussig. Seine etwas größeren Pfefferkörner schmecken toll zu Fisch und Fleisch. Der schwarze Tellicherry Pfeffer wird am besten im Mörser zerstoßen, kann aber auch mit der Pfeffermühle gemahlen werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eschwarzer Tellicherry Pfeffer – Ingo Holland empfiehlt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn vollreife, rote Pfefferbeeren mit dem Fruchtfleisch getrocknet und fermentiert werden, entsteht der sogenannte Tellicherry Pfeffer. Durch die Fermentierung haben die vollreifen Pfefferkörner einen nussigen Geschmack und eine kräftige Schärfe. Tellicherry Pfeffer aus roten Pfefferbeeren ist sehr selten, denn seine Produktion bringt viele Risiken. Durch die längere Vegetationsphase steigt das Risiko einer geringeren Ernte durch Witterungseinflüsse wie Regen oder Wind, oder durch Vogelfraß, die die roten, reifen, süßen Früchte lieben. Auch nach der Ernte ist der Aufwand für fermentierten Pfeffer deutlich größer, doch sein großartiges Aroma entschädigt für die Mühe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffersorten, wie schwarzer Tellicherry Pfeffer, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Der schwarzer Tellicherry Pfeffer bewahrt seine Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der schwarzer Tellicherry Pfeffer intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361541304646,"sku":"047ING30358","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tellicherry-pfeffer-altes-gewuerzamt_d4a0c555-f226-430f-9da6-688f59014ece.jpg?v=1776147445"},{"product_id":"ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-65g","title":"Klingenberger Lebkuchengewürz","description":"\u003ch2\u003eKlingenberger Lebkuchengewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eKlingenberger Lebkuchengewürz\u003c\/strong\u003e ist eine winterliche Gewürzmischung, die primär für die Herstellung von Lebkuchen oder diversen Weihnachtsplätzchen verwendet werden kann. Sie enthält Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde. Sie würzt auch Rotweinkuchen oder Früchtebrot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLebkuchengewürz – auch für Deftiges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoch auch zu deftigen Gerichten paßt das Lebkuchengewürz, wenn man es sparsam verwendet. So würzt es winterliche Bratensaucen, zu Rind, Lamm und Wildgerichten eben so wie Rotkohl oder Rosenkohl. Probiere es doch mal im Pastinakenpüree. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Klingenberger Lebkuchengewürz bewahrt die winterlichen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig.Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Lebkuchen Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361541337414,"sku":"047ING30433","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-altes-gewuerzamt_f88becbb-f123-4e25-bcd4-6b564e156c40.jpg?v=1776147446"},{"product_id":"ingo-holland-kraeuter-der-provence-exklusiv-10g","title":"Kräuter der Provence Exklusiv","description":"\u003ch2\u003eKräuter der Provence – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ingo Holland \u003cstrong\u003eKräuter der Provence\u003c\/strong\u003e sind eine mediterrane Kräutermischung aus Thymian, Majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei und Basilikum. Die Kräuter der Provence von Ingo Holland ist eine französische Kräutermischung, die Gemüse- und Tomatengerichte vollendet und Fleisch (auch gerne Wild) vor allem Lamm und gegrillten Mittelmeerfisch bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKräuter der Provence – der Duft des Südens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kräuter für diese Mischung werden durch ein spezielles Verfahren gefriergetrocknet, dieses bewahrt sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma der Kräuter. Durch Kontakt mit etwas warmer Flüssigkeit erreichen Kräuter fast wieder den frischen Zustand. So holst Du Dir mit der Kräuter der Provence Mischung den Duft des Südens in Deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Kräutermischungen, wie die Kräuter der Provence Exklusiv, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Kräuter der Provence Exklusiv Kräutermischung bewahrt die duftigen Aromen am besten in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt Kräuter der Provence Exklusiv bitte sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze und Kräuter. Dadurch sind diese besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Kräuter der Provence Exklusiv Kräutermischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"10 g","offer_id":56361541402950,"sku":"047ING30434","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-kraeuter-der-provence-altes-gewuerzamt_f73c365a-ee6d-4dab-a64a-c3aa04d3d0fb.jpg?v=1776147447"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-togarashi-60g","title":"Togarashi","description":"\u003ch2\u003eTogarashi – Altes Gewürzamt – Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eTogarashi\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Gewürzmischung von Ingo Holland zur Zubereitung von japanischen Gerichten. Es enthält u.a. schwarze Sesam Saat, Mandarinenschale, Chili, edelsüsses Paprika, Norialgen, Szechuanpfeffer, Zitronenmyrte, schwarzen Pfeffer und Ingwer.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTogarashi – japanische Gewürzmischung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Togarashi ist eine japanische Gewürzmischung, die sich hervorragend für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, würzige Miso-Suppe und asiatische Gemüsezubereitungen geeignet. Togarashi kann auch als Schlussgewürz verwendet werden. Achtung: durch den Chilianteil ist es durchaus scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Familie Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Altes Gewürzamt der Familie Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Togarashi, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Togarashi bewahrt seine würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Togarashi sparsam verwenden. Ingo Holland legte als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Togarashi Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361542320454,"sku":"047ING30631","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-togarashi-altes-gewuerzamt_708e60f8-3a33-435b-b499-dd9ba795b31e.jpg?v=1776147448"},{"product_id":"ingo-holland-purple-curry-85g","title":"Purple Curry","description":"\u003ch2\u003ePurple Curry – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003ePurple Curry\u003c\/strong\u003e ist eine milde, säurebetonte Curry Gewürzmischung, sie ist frisch, fruchtig und blumig. Hauptbestandteile sind Hibiskusblüte, die auch für die tolle Farbe verantwortlich ist, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer und Knoblauch. Aber auch Koriander, braune Senfsaat, Cumin, Zimtblüten, Macis, Ingwer, Gewürznelken, Fenchel, Anis und Kardamom kommen in die Mischung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sagt noch mal einer Curry wäre gelb: Ingo Holland beweist dass es auch anders geht, sein Purple Curry kommt in kräftigem Lila daher, überzeugt neben der exotischen Farbe jedoch auch geschmacklich. Ideal zu Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel oder Kaninchen. Kann auch als Paste angerührt werden. Welche Idee hast Du?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePurple Curry – Mischungen von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort Curry leitet sich im tamilischen Wort kari ab, was so viel bedeutet wie Fleisch oder Beilage zu Reis. Während der Kolonialzeit wurde das Wort Curry zunächst in den englischen dann auch in den deutschen Sprachgebrauch übernommen. Obwohl es eigentlich ein Gericht benennt, nutzen wir das Wort Curry oft auch für eine Curry Gewürzmischung, die in Indien eher unüblich ist, denn dort hat jede Region oder auch jede Familie seine eigene Mischung, die selbst aus Gewürzen hergestellt wird. Wie gut, daß uns diese aufwendige Arbeit, des Röstens, Mahlens, Mischens und Abstimmens Ingo Holland beim Purple Curry bereits abgenommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Purple Curry, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Purple Curry bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Purple Curry intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"85 g","offer_id":56361542353222,"sku":"047ING30419","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-purple-curry-altes-gewuerzamt_0fbc1528-0fc4-4e04-bc92-346a98a6534c.jpg?v=1776147449"},{"product_id":"ingo-holland-zatar-60g","title":"Zatar","description":"\u003ch2\u003eZatar Gewürzmischung – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eZatar,\u003c\/strong\u003e eine aromatische Gewürzmischung aus der nordafrikanischen und orientalischen Küche. Dank der gerösteten Sesam Saat hat Zatar ein tolles nussiges Aroma. Wildthymian und Zitronenthymian sorgen für ein intensives, duftiges Thymianaroma und Sumach steuert sowohl Säure als auch Süße bei. Natürlich darf auch Schwarzkümmel in der Zatar Gewürzmischung nicht fehlen. Zatar ist köstlich in Schmorgerichten, auf Fleischbällchen oder mit Joghurt als Dip. Du kannst auch Brot vor dem Backen damit bestreichen, indem Du die Gewürzmischung mit Olivenöl vermischt und dann auf den Teig streichst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZatar Gewürzmischung – der Allrounder der orientalischen Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZatar ist im nahen Osten und im Norden Afrikas sehr beliebt. Es hat wie Salz und Pfeffer einen festen Platz auf jedem gedeckten Tisch. Ein Bestandteil des Zatar ist Sumach, der aus der roten Steinfrucht des Färberbaums gewonnen und auch als Sizilianischer Zucker bezeichnet wird. Würze mit Zatar doch mal deinen nächsten Couscous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Zatar, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Zatar bewahrt die würzigen Aromen dieser orientalischen Gewürzmischung am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte das Zatar sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Zatar Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht. Das Zatar Salz enthält ist es eine Gewürzzubereitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361545728326,"sku":"047ING30467","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-altes-gewuerzamt-zatar_7ba35905-cdf5-4606-a1b1-424cb16b60d1.jpg?v=1776147467"},{"product_id":"ingo-holland-rosmarin-gefriergetrocknet-15g","title":"Rosmarin gefriergetrocknet","description":"\u003ch2\u003eRosmarin gefriergetrocknet – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, das ist gefriergetrockneter Rosmarin aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma erhalten. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den frischen Zustand. Rosmarin ist sehr geschmackvoll und verträgt langes, langsames Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosmarin schmeckt wunderbar zu gebratenem Gemüse, Kartoffeln, Kalbfleisch und Lamm. Er passt sehr gut zu geschmortem, wie Ossobuco, in Tomatensoßen, in Marinaden für Schweinefleisch oder Dorade. In der Mittelmeerküche ist Rosmarin unverzichtbar!Toll auch in salzigem Gebäck, wie Grissini oder Focaccia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosmarin – immer zur Hand \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Ingo Holland zum ersten mal Kontakt mit gefriergetrockneten Produkten hatte, hielt er nicht sehr viel davon. Doch diese Manufaktur überzeugte ihn mit einem gefriergetrockneten Hühnchen, welches sie in einem Salat verarbeiteten und welches ausgesprochen saftig war. Danach war der Bann gebrochen und Ingo Holland beschäftigte sich intensiv mit den Möglichkeiten, die diese Form der Konservierung bietet. Dabei herausgekommen sind einmalige Aromenbomben, wie dieser gefriergetrocknete Rosmarin, die in der Küche zu jeder Jahreszeit tolle Geschmackserlebnisse möglich machen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – würzen ohne Kompromisse \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine gefriergetrockneten Zutaten oder Kräuter, wie dieser Rosmarin, besitzen ihr volles Aroma. Sei mutig und probiere es aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"15 g","offer_id":56361547759942,"sku":"047ING30378","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-rosmarin-altes-gewuerzamt_0d1f3099-64cb-4c53-95fb-e9d7ff625cd7.jpg?v=1776147468"},{"product_id":"ingo-holland-mlange-noir-80g","title":"Mélange Noir","description":"\u003ch2\u003eMélange Noir Pfeffermischung – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMélange Noir Pfeffermischung\u003c\/strong\u003e von Altes Gewürzamt - Ingo Holland ist eine vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern. Basis für diese Pfeffermischung bilden schwarzer Pfeffer aus Brasilien, Kubebenpfeffer, sowie Langpfeffer. Die Pfeffermischung ist grob geschrotet und kann entweder so hinzugegeben werden oder im Möser noch zerkleinert werden. Mélange Noir bedeutet so viel wie schwarze Mischung, da sie eben aus verschiedenen schwarzen Pfeffer besteht. Die Kunst eine ausbalancierte Mischung zu kreieren, die möglichst viele Pfefferaromen wie nussige und fruchtige, zitrische und scharfe sowie süße und rauchige Aromen enthält, ist Ingo Holland aufs Trefflichste gelungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMélange Noir – Pfeffermischung von Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfeffermischung Mélange Noir ist toll für große Bratenstücke (Lamm, Wild, Rind) und zum Grillen, auf Steaks vom Rind (Rumpsteak, Filet, Rinderkotelett), Roastbeef, Hochrippen, zu Lammcarree, Lammbraten. Mit grobem Salz auf das Fleisch streuen und bei mittlerer Hitze garen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffermischungen, wie die Mélange Noir, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Pfeffermischung Mélange Noir bewahrt ihre Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Pfeffermischung Mélange Noir intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361547792710,"sku":"047ING30441","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-altes-gewuerzamt-melange-noir-gewuerzmischung-dose_69d72596-0e2c-497e-a67d-00ddd34fa90b.jpg?v=1776147468"},{"product_id":"ingo-holland-mlange-blanc-altes-gewuerzamt-70g","title":"Mélange Blanc","description":"\u003ch2\u003eMélange Blanc Pfeffermischung – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt \u003cstrong\u003eMélange Blanc Pfeffermischung\u003c\/strong\u003e von Ingo Holland ist eine vielseitig einsetzbare Gewürzmischung. Basis für diese Pfeffermischung bildet ein großer Anteil weißer Pfeffer, Koriander und Paradies Körner, sowie Kardamom. Orangenschale, Salbei und Muskatnuss runden die Mischung ab. Die Mélange Blanc ist fein gemahlen kann einfach mit den Fingern bzw einem kleinen Löffel hinzugegeben. Mélange Blanc bedeutet so viel wie weiße Mischung, was auf den weißen Pfeffer aus dem sie hauptsächlich besteht hinweist. Die Kunst eine ausbalancierte Mischung zu entwickeln ist Ingo Holland aufs Trefflichste gelungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMélange Blanc – Gewürzmischung von Ingo Holland \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürzmischung Mélange Blanc mit einer deutlichen Note von weißem Pfeffers aus Sri Lanka verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln. Diese Gewürzmischung eignet sich auch wunderbar zum Würzen von Geflügel, Kalb und Milchlamm oder zum Würzen von Zuckerschoten, Erbsen oder Möhren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine exklusiven Pfeffermischungen, wie die Mélange Blanc, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Pfeffermischung Mélange Blanc bewahrt ihre Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Pfeffermischung Mélange Blanc intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361548448070,"sku":"047ING30439","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-altes-gewuerzamt-melange-blanc-dose_ae369e58-084b-41ed-a11d-eb3b85bae66c.jpg?v=1776147479"},{"product_id":"ingo-holland-kreuzkuemmel-ganz-65g","title":"Kreuzkümmel ganz","description":"\u003ch2\u003eKreuzkümmel – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ingo Holland \u003cstrong\u003eKreuzkümmel\u003c\/strong\u003e stammt aus Syrien und ist auch als Kumin bzw. Cumin bekannt. Kreuzkümmel ist unerlässlich in fast allen orientalischen Mischungen wie Curry oder Masala. Doch auch in der mediterranen Küche, besonders der Süditaliens, die durch die lange Besetzung arabisch geprägt ist, findet man Kreuzkümmel in vielen Rezepten. Er passt wunderbar zu Auberginen, Bohnen, Kürbis und Kohl. Aber auch zu Brot, Reis, Linsen oder Kartoffeln. Auch Lammfleisch, Sauerkraut und Zwiebeln profitieren vom feinen Kreuzkümmel Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKreuzkümmel – aus Syrien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist ein Doldenblütler. Seine getrockneten Früchte werden als Gewürz verwendet. Weil die Blattstellung ein Kreuz bildet und die kleinen Früchte so kümmerlich klein sind, hat sich daraus sein Name: Kreuzkümmel entwickelt. Kreuzkümmel ist geschmacklich übrigens nicht mit dem klassischen Kümmel vergleichbar. Seinen unverwechselbaren Geschmack verdankt der Kreuzkümmel dem enthaltenem Cuminaldehyd, einem wohlriechendem ätherischen Öl. Ursprünglich stammt Kreuzkümmel aus Syrien, wo es bereits vor 4.000 Jahren bei der Zubereitung von Speisen verwendet wurde. Heute wird es in vielen Ländern der Erde angebaut, u.a. in Indien, Indonesien und China, aber auch in Israel, Jordanien und der Türkei. So findet sich Kreuzkümmel in Garam Masala ebenso wie in Panch Phoron, aber auch in Chili con Carne und in griechischen Fleischgerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Einzelgewürze, wie Kreuzkümmel, sind von hoher Qualität. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der Kreuzkümmel geschmacklich intensiv, daher kannst Du ihn sparsam verwenden. Kreuzkümmel bewahrt seine würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361548480838,"sku":"047ING30263","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-kreuzkuemmel-ganz-altes-gewuerzamt_42108a58-ecd9-499f-8b10-b5584fd82a29.jpg?v=1776147483"},{"product_id":"ingo-holland-knoblauch-gefriergetrocknet-40g","title":"Knoblauch gefriergetrocknet","description":"\u003ch2\u003eKnoblauch gefriergetrocknet – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eKnoblauch\u003c\/strong\u003e, das ist \u003cstrong\u003egefriergetrocknet\u003c\/strong\u003eer Knoblauch aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Die Knoblauch Stückchen sind trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück. Der gefriergetrocknete Knoblauch ist granuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal, wenn Du nur eine kleine Menge brauchst und keinen frischen Knoblauch zur Hand hast. Knoblauch passt zu fast allem Pikanten. Er darf nicht anbrennen, da er sonst bitter und scharf schmeckt. Vorzüglich in Salatsoßen, zu Tomaten- und  Gemüsezubereitungen (z. B. Ratatouille) und für Fleischgerichte, z.B. Gehacktes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnoblauch – immer zur Hand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Ingo Holland zum ersten mal Kontakt mit gefriergetrockneten Produkten hatte, hielt er nicht sehr viel davon. Doch diese Manufaktur überzeugte ihn mit einem gefriergetrockneten Hühnchen, welches sie in einem Salat verarbeiteten und welches ausgesprochen saftig war. Danach war der Bann gebrochen und Ingo Holland beschäftigte sich intensiv mit den Möglichkeiten, die diese Form der Konservierung bietet. Dabei herausgekommen sind einmalige Aromenbomben, wie dieser gefriergetrocknete Knoblauch, die in der Küche zu jeder Jahreszeit tolle Geschmackserlebnisse möglich machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine gefriergetrockneten Kräuter oder Zutaten, wie dieser Knoblauch, besitzen ihr volles Aroma. Sei mutig und probiere es aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56361548513606,"sku":"047ING30260","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-knoblauch-getrocknet-altes-gewuerzamt_7aefbe83-e03a-4d85-9120-058df6f872f3.jpg?v=1776147484"},{"product_id":"ingo-holland-bourbon-vanillezucker-150g","title":"Bourbon Vanillezucker","description":"\u003ch2\u003eBourbon Vanillezucker – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ingo Holland \u003cstrong\u003eBourbon Vanillezucker\u003c\/strong\u003e ist ein aromatischer Gewürzzucker von hervorragender Qualität, denn der Gewürzmüller aus Klingenberg nimmt beste, dicke, fleischige Vanilleschoten, um seinen Zucker damit zu aromatisieren. So verbinden sich bei diesem Bourbon Vanillezucker Rohrweißzucker aus Indien und Thailand mit gemahlener Bourbon Vanilleschote (vanilla planifolia) aus Madagaskar. Mit seinem aromatisch süßlichen Duft süßt dieser Bourbon Vanillezucker Kaffee und Tee, Kuchen und Gebäck, ist unverzichtbar für Vanille Kipferl und geschlagener Sahne für den Sonntagnachmittagskuchen. Natürlich lässt sich Vanillezucker auch selbst herstellen, jedoch braucht man dazu eine ebenso hochwertige Bourbon Vanilleschote, wie sie Ingo Holland verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBourbon Vanille – aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bourbon Vanille ist die fleischige Schote einer Orchidee, die in Symbiose mit großen Bäumen wächst. Einst brachten die Franzosen die Vanille von tropischen Inseln im indischen Ozean, u.a. Madagaskar und Réunion, die noch heute Bourbon Insel genannt wird, mit. Die Bestäubung der Orchideen, sowie die Ernte und das Trocknen der großen Schoten ist recht aufwendig, weshalb die Königin der Gewürze eine recht kostspielige Angelegenheit ist. Die fleischige Bourbon Vanilleschote enthält ein schwarzes, cremiges Mark, welches man mit dem Messer aus der aufgeschnittenen Schote „kratzen“ kann. Für den Bourbon Vanillezucker wird die gesamte Schote vermahlen. Bourbon Vanille passt geschmacklich jedoch nicht nur zu Süßspeisen wie Crème Brûlée, sondern auch zu Krustentieren, Fisch und Jakobsmuscheln. Dieser Gewürzzucker sollte in keine Küche fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzzucker, wie dieser Bourbon Vanillezucker, sind von hoher Qualität. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der Bourbon Vanillezucker geschmacklich intensiv, daher kannst Du ihn sparsam verwenden. Der Bourbon Vanillezucker bewahrt seinen betörenden Duft am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361549168966,"sku":"047ING30319","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bourbon-vanillezucker_7fbf9c13-538e-4142-b812-ce3dd910b34c.jpg?v=1776147484"},{"product_id":"ingo-holland-garam-masala-65g","title":"Garam Masala","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Garam Masala – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige, scharfe Gewürzmischung vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma bilden die Grundlage für diese indische Mischung, schwarzer und langer Pfeffer, Piment und Chili sorgen für Schärfe, Nelken, Macis, Bochshornkleesaat, Senfsaat und Sellerie runden die Mischung ab, Kalmuswurzel, Zimtrinde und Lorbeerblätter machen sie besonders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGaram Masala – Indien in deiner Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland Garam Masala ist eine kräftig geröstete Gewürzmischung. Sie verfügt über eine tiefgängige Schärfe, die sehr gut zu Eintöpfen und Geflügel oder Reisgerichten passt, aber auch Couscous verträgt eine Messerspitze Garam Marsala. Klasse ist Garam Masala auch zu sehr kurz gebratenem Lachs oder Thunfisch. Die Gewürzmischung stammt ursprünglich aus der ayurvedischen Heilkunde und soll den Körper mit Wärme durchdringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie dieses Garam Masala, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Garam Masala bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Garam Marsala bitte besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Garam Masala intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361549201734,"sku":"047ING30424","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-garam-masala_5122758b-c791-455c-852e-9e34ad69fa0a.jpg?v=1776147485"},{"product_id":"ingo-holland-cajun-spice-70g","title":"Cajun Spice","description":"\u003ch2\u003eCajun Spice – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eCajun Spice\u003c\/strong\u003e ist eine Gewürzzubereitung u.a. mit Chili, Knoblauch und Röstzwiebeln. Cajun Spice stammt aus der französischen und kreolischen Küche und ist ideal fürs BBQ von Schwein, Rind, Geflügel oder kurzgebratenen Scampi. Cajun Spice ist eine Gewürzmischung, die Ingo Holland bereits in seinem früheren Restaurant \"Zum alten Rentamt\" zur Verfeinerung von Fleisch- und Krustentieren eingesetzt hat. Sie übertrifft die landläufigen Fertig-Gewürzmischungen bereits marinierten Grillfleischs unserer Meinung nach um Längen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCajun Spice – Ingo Holland empfiehlt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland empfiehlt das Fleisch einfach eine halbe Stunde vor dem Grillen in Cajun Spice einzulegen und nicht zu heiß zu Grillen. Der aromatische Mix sorgt für die typisch feurige Südstaaten-Note in Fleisch- und Geflügelspeisen und zaubert die köstlichsten Süßkartoffel-Pommes. Das Cajun Spice ist ebenfalls für Eintopf- und Reisgerichte der kreolischen Küche geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Cajun Spice, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Cajun Spice bewahrt die würzigen Aromen der Südstaatenküche am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzzubereitung Cajun Spice intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361549267270,"sku":"047ING30405","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-cajun-spice_c11c85ea-d283-477a-8569-3c459b5ec054.jpg?v=1776147486"},{"product_id":"ingo-holland-ingos-gluehweingewuerz-50g","title":"Ingos Glühweingewürz","description":"\u003ch2\u003eIngos Glühweingewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ingo Holland \u003cstrong\u003eIngos Glühweingewürz\u003c\/strong\u003e ist eine winterliche Gewürzmischung, die primär für die Herstellung von Glühwein oder Punsch verwendet werden kann. Die Gewürzmischung ist eine wunderbare Alternative zu fertigen Glühweinen. Sie ist rund und aromatisch und würzt auch weißen Glühwein mit Riesling oder Apfelwein. Sie enthält Hagebuttenschale, Orangen-, Rosen-, Zimtblüten, Wacholderbeere, Sternanis, Macis, Zitronenschale, Pfeffer, Gewürznelke, Kardamom, Zitronengras, und Tonkabohne. Das Glühweingewürz würzt auch Rotweinkuchen oder Früchtebrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Glühweingewürz bewahrt die winterlichen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. 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