{"title":"Honig","description":"\u003cp\u003eDer goldene Faden, der langsam vom Löffel tropft. Der Duft nach Wiese, Wald oder Akazienblüte, der aus dem Glas steigt. Honig ist die süßeste Antwort der Natur auf die Frage, was man morgens aufs Brot streicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNeber Honig – Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAus dem Pustertal kommt der Honig von \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e. Die Imkerei führt ihre Bienenvölker durch verschiedene Trachten: Akazie, Lärche, Löwenzahn, Waldhonig, Kastanie. Jede Sorte trägt den Charakter ihrer Blüte oder ihres Waldes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Deutschland\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e sind Imker, die ihre Völker durch verschiedene Landschaften Deutschlands begleiten – vom Heideland im Norden bis zur Obstblüte im Süden. Jeder Honig ein eigenes Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eEin Löffel Honig ist ein Löffel Landschaft.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eBeauharnais und weitere europäische Imker\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e und kleine europäische Imker ergänzen die Auswahl um besondere Sorten wie Kastanie, Rosmarin oder Thymian – aus Frankreich, Italien, Griechenland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier finden Sie Honig in verschiedenen Sorten und Konsistenzen – geordnet nach Blüte, Region und Hersteller.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"edelkastanienhonig","title":"Edelkastanienhonig","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Edelkastanienhonig – intensiver, regionaler Trachtenhonig\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDieser hochwertige \u003cstrong\u003eBio Edelkastanienhonig\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong\u003eBio-Imkerei Neber\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Steirischen Weinland und dem südlichen Burgenland und zählt zu den aromatischsten und beliebtesten Honigsorten Österreichs. Sein Geschmack ist kräftig und von tiefer Würze geprägt; im Nachgeschmack zeigt er eine charakteristische Herbe, die bei Honigkennern besonders geschätzt wird. Als seltener Trachtenhonig bietet er ein intensives Aroma für Genießer. Wähle den aromatischen, naturbelassenen Honig aus Kastanienblüten im 250g oder 500g Glas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEdelkastanienhonig – Honig von besonderer Blüte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Edelkastanie (Castanea sativa) blüht relativ spät, erst im Juni nach der Laubbildung, und erreicht erst im Alter von 20–30 Jahren volle Blühfähigkeit. Mit langen, kätzchenähnlichen Blütenständen lockt sie Bienen an und ist auf Fremdbestäubung angewiesen. Die Blütezeit ist kurz (Juni–Juli), sodass nur in diesem engen Zeitraum der kostbare Nektar gesammelt wird, bevor die Baumfrucht, die Maroni, heranreift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHonig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZiel der Imkerei ist die Erzeugung sortenreiner, reifer Trachtenhonige aus österreichischen Regionen. Nur sorgfältig gereifter Honig ist lagerfähig und bleibt bei richtiger Aufbewahrung stabil. Jeder Honig unterscheidet sich in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft – ein echtes Abbild der Landschaft, in der die Bienen den Nektar sammeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie biologische Imkerei veredelt Honige mit regionalen Zutaten und bietet vielfältige Sorten wie Akazien-, Sonnenblumen-, Löwenzahn-, Wald- oder Lindenblütenhonig sowie raffinierte Spezialitäten mit Vanille, Blattgold, gehackten Kürbiskernen, Waldbeeren oder Kornelkirschen. Dabei wird auf beste Zutaten aus der Region geachtet; die Honigproduktion ist biozertifiziert (Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361272738118,"sku":"033NEB0005","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56361272770886,"sku":"033NEB0016","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-edelkastanienhonig_4c11a6a6-9975-4de2-8250-f808f8f7a8fa.jpg?v=1776142031"},{"product_id":"akazienhonig","title":"Akazienhonig","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Akazienhonig – von der Bio-Imkerei Neber aus der Steiermark\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eBio Akazienhonig\u003c\/strong\u003e von der Bio-Imkerei Neber zählt zu den beliebtesten Honigsorten: sehr hell, klar und mit zarter Aromatik. Er stammt von der Scheinakazie (Robinia pseudoacacia) und enthält das ätherische Öl Akazin, das dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Duft und den feinen, milden Geschmack verleiht. Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts kristallisiert Akazienhonig ausgesprochen langsam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWenn der BIO Akazienhonig von der Bio-Imkerei Neber dein Lieblingshonig ist, wähle zwischen 250g und 500g Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eImkerphilosophie und Herkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer Honig wird von einem erfahrenen Imker in der Steiermark erzeugt. Mit fundierter Ausbildung und jahrelanger Praxis betreibt er die Bienenzucht naturnah und verarbeitet die Ernte seit 2007 schonend im eigenen Honig-GENUSS-keller. Für die Akazientracht werden die Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte ins Weinviertel gebracht, damit die Bienen hochwertigen Nektar sammeln können. Genieße mit dem Neber Akazienhonig einen milden Blütenhonig für Brot, Backen und feine Speisen im Alltag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e100% naturrein – sortenreiner Trachtenhonig\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOberstes Ziel ist die Gewinnung hochwertiger, sortenreiner Honige (Trachtenhonige). Nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht zu gären. Jeder Honig spiegelt Geschmack, Farbe und Fließeigenschaft der jeweiligen Region wider und wird mit viel Sorgfalt gereift und veredelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Bio-Imkerei bietet neben Akazienhonig viele weitere sortenreine und veredelte Honigvarianten – z. B. mit Bourbon-Vanille, Blattgold, Kürbiskernen oder regionalen Früchten. Bei allen Produkten steht Qualität und Regionalität im Vordergrund. Produktion und Verarbeitung sind biozertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361273098566,"sku":"033NEB0003","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56361273131334,"sku":"033NEB0015","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig_6989b51a-7e58-476c-8724-7b241b5e2f9b.jpg?v=1776142033"},{"product_id":"guerrieri-miele-millefiori-honig-250g","title":"Miele Millefiori – Vielblütenhonig","description":"\u003ch2\u003eAzienda Guerrieri Miele Millefiori – ein Stück italienische Natur im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den \u003cstrong\u003eAzienda Guerrieri Miele Millefiori\u003c\/strong\u003e, einen hochwertigen Vielblütenhonig, der die Essenz der italienischen Landschaft einfängt. Dieser besondere Honig stammt aus den blühenden Feldern der Marken und wird von der traditionsreichen Azienda Guerrieri mit großer Sorgfalt und Liebe zur Natur hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Millefiori-Honig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillefiori, übersetzt „tausend Blüten“, bezeichnet einen Honig, der aus dem Nektar einer Vielzahl von Blumenarten, wie Luzerne, Esparsette und Süßklee, gewonnen wird. Diese Vielfalt verleiht dem Honig seinen einzigartigen Geschmack und seine reichhaltigen Aromen. Der Miele Millefiori von Azienda Guerrieri besticht durch seine goldene Farbe und sein intensives, blumiges Aroma, das von leichten Fruchtnoten begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Guerrieri, ein familiengeführtes Unternehmen in den Marken, setzt auf nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Methoden, um die hohe Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten. Der Miele Millefiori wird von Bienen gesammelt, die in den unberührten Landschaften der Marken Nektar von einer Vielzahl von Blumen sammeln. Dieser Honig wird kalt geschleudert und nicht erhitzt, um seine wertvollen Nährstoffe und natürlichen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein reiner, unverfälschter Honig von höchster Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielfältige Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Miele Millefiori von Azienda Guerrieri ist vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Speisen und Getränken eine besondere Note. Hier einige Empfehlungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Brotaufstrich: Genieße den Honig pur auf frischem Brot oder Brötchen für ein köstliches Frühstück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Tee und Getränken: Süße Deinen Tee, Kaffee oder Smoothie mit einem Löffel Miele Millefiori und genieße das blumige Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Kochen und Backen: Verwende den Honig in Marinaden, Dressings oder als Zutat in Kuchen und Gebäck, um eine natürliche Süße hinzuzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Käse: Kombiniere den Honig mit gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Geschenk der Natur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Miele Millefiori von Azienda Guerrieri ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Geschenk der Natur. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide trägt die Azienda Guerrieri zum Erhalt der Biodiversität und zum Schutz der Umwelt bei. Jeder Löffel dieses Honigs erzählt die Geschichte der blühenden Landschaften der Marken und der sorgfältigen Arbeit der Imker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Azienda Guerrieri Miele Millefiori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHol Dir den natürlichen Geschmack Italiens nach Hause mit dem Miele Millefiori von Azienda Guerrieri. Bestelle diesen hochwertigen Honig in unserem Online-Shop und genieße die Reinheit und Vielfalt der Natur in jedem Löffel. Lass Dich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack dieses Honigs begeistern und verwöhne Deine Familie und Freunde mit einem Stück italienischer Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Azienda Guerrieri Miele Millefiori – ein hochwertiger, blumiger Honig aus den Marken. Perfekt für Frühstück, Tee, Kochen und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361486090566,"sku":"040CAM0040","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-miele-millifiori-honig-250g_569ad654-9bc1-404c-97e5-283067fa5151.jpg?v=1776146210"},{"product_id":"orangenbluetenhonig-256g","title":"Orangenblütenhonig","description":"\u003ch2\u003eOrangenblütenhonig – Marqués de Valdueza – 256g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOrangenblütenhonig\u003c\/strong\u003e vom Weingut \u003cstrong\u003eMarqués de Valdueza\u003c\/strong\u003e ist ein bernsteinfarbener, leicht karamellisierte Honig aus Spanien. Der Honig duftet zart blumig nach Orangenblüten und nach Zitrusfrüchten. Er besitzt eine raffinierte Süße, ist aromatisch und haltend. Er schmeckt auf dem Brot ebenso wie in Kräutertees, zu Wildfleisch oder als Glasur zu Geflügel oder zum Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarqués de Valdueza – spanischer Honig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Produkten von Marqués de Valdueza gehört neben Rotwein, Rotweinessig und Olivenöl auch dieser Honig, der die Kette handwerklicher Produkte, die der Graf von Valdueza auf seinen Ländereien in Extremadura und Avila herstellt, ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltiges Arbeiten mit Mitteln, die die Umwelt respektieren, gehört zur Philosophie der alten Adelsfamilie. Romantiker werden sagen, dass die Familie Valdueza eine der letzten Familien ist, die noch zu Pferd Rinder von der Extremadura nach Ávila treiben. Für Feinschmecker bedeutet der Name Valdueza ein herrliches Olivenöl, Rotwein, Essig und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbeit der Biene liefert uns nicht nur ein ausgezeichnetes Produkt, sondern führt auch die Bestäubung durch, die für das Ökosystem der Landwirtschaft und Weinberge von grundlegender Bedeutung ist. Die Arbeit mit den Bienen und die Herstellung von Honig wird daher seit vielen Generationen auf den Landgütern der Valduezas praktiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der kaltgeschleuderte Honig keiner physikalischen oder chemischen Behandlung unterzogen wurde, neigt er mit der Zeit dazu, seinen ursprünglichen, erstarrten Zustand wiederherzustellen, also zu kristallisieren. Wenn Du magst, kannst du es in ein Glas warmes (max. 40 Grad) stellen, dann verflüssigt sich der Orangenblütenhonig wieder.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Valdueza","offers":[{"title":"256 g","offer_id":56361505521990,"sku":"033VIA843342","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/orangenbluetenhonig-marques-valdueza_45a8bd46-8fad-447c-9736-ec99b6741d16.jpg?v=1776146974"},{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-bourbon-vanille-bio","title":"Akazienhonig mit Bourbon Vanille [BIO]","description":"\u003ch2\u003eAkazienhonig mit Bourbon Vanille von der Bio-Imkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAkazienhonig mit Bourbon Vanille\u003c\/strong\u003e verfeinert zeichnet sich durch seinen milden Vanillegeschmack aus. Das Grundprodukt, der Akazienhonig, wird mit biologischer Bourbon Vanille aus Madagaskar kombiniert und ergibt so ein einzigartiges Geschmackserlebnis und das nicht nur für echte Vanille-Liebhaber. Dieser Neber Honig eignet sich besonders für Desserts, Eisspezialitäten oder auch als klassischer Brotaufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkazienhonig mit Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Honigspezialität ist der Akazienhonig. Sehr hell und klar in der Farbe und ebenso zart in der Aromatik, stammt dieser feiner, milder Akazienhonig von der Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt, und enthält das ätherische Öl Akazin, welches dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Geruch und den feinen milden Geschmack verleiht. Um diesen Akazienhonig ernten zu können, bringt Anton Neber seine Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte, die meist von Mitte bis Ende Mai ist, ins schöne Weinviertel, östlich von Wien. Etwa 7kg guten Akazienhonig sammelt ein Bienenvolk so am Tag. Auf Grund des hohen Fruchtzuckergehaltes kristallisiert der Honig ausgesprochen langsam aus. Die Herstellung dieser Spezialität erfolgt aus natürlichen Produkten und enthält keinerlei künstliche Aromastoffe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAnton Neber – der Genuss Veredler\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2007 verarbeitet und veredelt Imkereimeister Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica. Wie kein andere versteht sich die Bio-Imkerei Neber auf die Veredelung des Honigs. Die Imkerei führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achten Gerlinde und Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region. Natürlich ist die Honig Produktion biozertifiziert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361591439686,"sku":"033NEB0006","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig-vanile.jpg?v=1776149010"},{"product_id":"waldhonig","title":"Waldhonig","description":"\u003ch2\u003eWaldhonig von der Bio-Inkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio Waldhonig\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger, dunkler Honig mit vollem Aroma. Dieser bernsteinfarbene über rötlich-braune bis schwarze Honig entsteht aus Honigtau und stammt überwiegend von der Rottanne (Fichte). Ergänzende Geschmacksnoten bringen z.B. Waldhimbeere und Bergahorn. Der Honig zeichnet sich durch seine natürliche Vielfalt an Wirkstoffen aus – insbesondere durch einen hohen Mineralstoff- und Enzymgehalt. Dank seines hohen Fruchtzuckeranteils bleibt er lange flüssig, kann aber dennoch kristallisieren. Die Erntegebiete liegen in den klaren Bergregionen der Steiermark, darunter die Hochschwab- und die Fischbacher-Alpenregion, und geben jedem Glas eine unverwechselbare regionale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße diesen naturbelassenen Honig aus den Wäldern Österreichs, traditionell gewonnenenen Waldhonig, zur Wahl im 250g oder 500g Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHonig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOberstes Ziel bei der Gewinnung ist die Herstellung hochwertiger, sortenreiner Trachtenhonige. Das erfordert viel Erfahrung im Umgang mit Bienen sowie beim Reifen des Honigs: Nur reifer Honig ist lagerfähig und läuft bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbe und Fließeigenschaft einzigartig und spiegelt die Flora der Sammelregion wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Imkerei Neber bietet steirische Honige in vielfältigen Sorten an und versteht sich besonders auf die Veredelung: verfeinerte Kreationen mit Bourbon-Vanille, Blattgold, gehackten Kürbiskernen sowie Varianten mit Waldbeeren oder Kornelkirschen zeugen von regionalen Zutaten und handwerklicher Sorgfalt. Selbstverständlich ist der Honig biozertifiziert und wird nach hohen Qualitätsstandards verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56363604967750,"sku":"033NEB0004","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56363605000518,"sku":"033NEB0018","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-bio-waldhonig_75006aa5-9523-404a-84a1-fc11594f45be.jpg?v=1776142031"},{"product_id":"honig-geschenk-compagnie-du-miel-3x40g","title":"Honig Geschenk Set – 3x40g","description":"\u003ch2\u003eHonig Geschenk – La Compagnie du Miel – aus Madagaskar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses elegante \u003cstrong\u003eHonig Geschenk\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Compagnie du Miel\u003c\/strong\u003e ist gefüllt mit drei kleinen Honigen à 40g aus Madagaskar. Die kleine, schwarze Schachtel mit 3 kleinen Honigen ist das perfekte Honig Geschenk für Liebhaber besonderer Honige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Comapgnie du Miel hat drei aussergewöhnliche Honige für diese Geschenkbox ausgewählt, darunter mit Niaouli einen Medaillengewinner, sowie Mokarana und Regenwaldhonig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Honig Geschenk Set enthalten sind je 40g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiaouli Honig\u003c\/strong\u003e aus Madagaskar von La Compagnie du Miel ist ein außergewöhnlicher Honig. Er ist von Natur aus cremig und offenbart seine komplexen Aromen, wenn er im Mund schmilzt. Dann zeigt er einen kaum zu beschreibenden Geschmack, der neu für unsere europäischen Geschmacksknospen ist. Sein exotisches Bukett erinnert an eine Melange aus Kaffee und Mango mit Zitronengras, Vanille und Lakritz. Der Niaouli Honig, der Silbermedaillengewinner bei den Epicures 2021 passt wunderbar zu Brot und Käse, verfeinert Tees, bereichert in der herzhaften Küche Glasuren für Geflügel oder Fisch und süßt extravagante Salatdressings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegenwald Honig\u003c\/strong\u003e von La Compagnie du Miel ist ein einzigartiger Honig aus den tropischen Wäldern Madagaskars. Er ist ein Vielblütenhonig, als Ergebnis einer harmonischen Verbindung mehrerer Sorten, die in den üppigen madagassischen Wäldern der östlichen Zone von Manakara wachsen. Der Regenwaldhonig ist cremig weich, frisch und leicht würzig zeigt der Honig aus dem Tropenwald die karamellige Noten von Eukalyptus, die um die Fülle der Aromen des Niaouli Honigs ergänzt wird. Er ist ein idealer Begleiter zum Frühstück oder Nachmittagstee und wird Sandwiches und Pfannkuchen köstlich aufpeppen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMokarana-Honig\u003c\/strong\u003e mit leicht herben Zitrusnoten ist weich und geschmeidig. Es wird hauptsächlich zum Frühstück gegessen, eignet sich aber auch hervorragend als Marinade mit Meeresfrüchten. Er stammt vom Makarana Baum, der bis zu 6 Meter hoch werden kann. Diese endemische Baumart verbringt unter ihren großen Blättern kleine grüne Knospen, die von Bienen auf Nahrungssuche angeflogen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Compagnie du Miel","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56364254658886,"sku":"033COM0005","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/honig-geschenk-compagnie-du-miel-s_8df6d0ff-6b59-4eed-8a3d-c7cb415cd300.jpg?v=1776146546"},{"product_id":"regenwald-honig-compagnie-du-miel-170g","title":"Regenwald Honig","description":"\u003ch2\u003eRegenwald Honig aus Madagaskar – von La Compagnie du Miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRegenwald Honig\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Compagnie du Miel\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiger Honig aus den tropischen Wäldern Madagaskars. Er ist ein Vielblütenhonig, als Ergebnis einer harmonischen Verbindung mehrerer Sorten, die in den üppigen madagassischen Wäldern der östlichen Zone von Manakara wachsen. Zwischen den Ernten der monofloralen Honige sammeln die Bienen bei der Nahrungssuche eine ganze Palette an einer an Nektaren und Pollen ein. So entsteht aufgrund der außergewöhnlichen Biodiversität auf Madagaskar ein Honig mit einer einzigartigen floralen Zusammensetzung, bei jeder Ernte neu in der Zusammensetzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Regenwaldhonig ist cremig weich, frisch und leicht würzig zeigt der Honig aus dem Tropenwald die karamellige Noten von Eukalyptus, die um die Fülle der Aromen des Niaouli Honigs ergänzt wird. Zu dem kommen Noten des Mokorana Honigs hinzu, aber auch Mimosa Pudica sorgen für einen ausgewogenen Gourmet-Honig. Er ist ein idealer Begleiter zum Frühstück oder Nachmittagstee und wird Sandwiches und Pfannkuchen köstlich aufpeppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegenwald Honig – aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar ist die viergrößte Insel der Welt, anderthalbmal so groß wie Deutschland. Sie liegt im Indischen Ozean vor der Ostküste Afrikas. Ihr großer Schatz ist das riesige Gebiet von tropischen Regenwäldern. Tausendjährige Wälder, die einer zunehmenden Abholzung ausgesetzt sind. Und das obwohl das Roden von Bäumen verboten ist. Um die mehr als 200.000 Pflanzen- und Tierarten von denen 95 Prozent endemisch sind zu schützen, erklärte die Unesco 2007 den Masoala-Nationalpark zum Welterbe. Dessen üppigen Wälder ermöglichen es Bienen, verschiedene und oft unbekannte Blumen anzufliegen, sie zu bestäuben und dort Nektar zu sammeln. Der Compagnie du Miel Regenwaldhonig wird zwischen den Ernten der monofloralen Honige geerntet. Der Honig aus Madagaskar hat eine cremige Textur, dies ist ein natürlich ablaufender Prozess. Liegt das Verhältnis von Fructose zu Glucoseist über 1,3 kristallisiert der Honig langsam, liegt er unter 1,1 kristallisiert er schnell.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie du Miel","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56364259574086,"sku":"033COM0004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/regenwald-honig-compagnie-du-mielsoshBMZmBqztj_efecf30f-b8a2-46ab-b2ec-a1f19f63a2d2.jpg?v=1776146580"},{"product_id":"niaouli-honig-compagnie-du-miel-170g","title":"Niaouli Honig","description":"\u003ch2\u003eNiaouli Honig aus Madagaskar – von La Compagnie du Miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNiaouli Honig\u003c\/strong\u003e aus Madagaskar von \u003cstrong\u003eLa Compagnie du Miel\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Honig. Der Niaouli Honig ist von Natur aus cremig und offenbart seine komplexen Aromen, wenn er im Mund schmilzt. Dann zeigt er einen kaum zu beschreibenden Geschmack, der neu für unsere europäischen Geschmacksknospen ist. Sein exotisches Bukett erinnert an eine Melange aus Kaffee und Mango mit Zitronengras, Vanille und Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Niaouli Honig, der Silbermedaillengewinner bei den Epicures 2021 passt wunderbar zu Brot und Käse, verfeinert Tees, bereichert in der herzhaften Küche Glasuren für Geflügel oder Fisch und süßt extravagante Salatdressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ganz eigenen Charakter und seinem kräftigen Geschmack ist der Niaouli Honig einer wahrer Liebhaber Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNiaouli Honig – aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Niaouli ist ein tropischer Baum, der maximal 32 Meter hoch werden kann. Er wächst in den großen Küstenregionen im Osten Madagaskars entlang des Indischen Ozeans. Er zeichnet sich durch seine weißen Blüten aus, dessen Blüte 45 Tage, von Januar bis Februar, dauert und die wie kleine Flaschenbürsten aussehen. Auch die Rinde ist eine ganz besondere, sie besteht aus vielen papierdünnen Schichten, die sich unregelmäßig ablösen. Die Madagassen sind große Verwender ätherischer Öle, sie kennen die außergewöhnlichen Eigenschaften des Niaouli Baumes, deren Blüten von Parfümeuren auf der ganzen Welt gesucht werden und lieben. Der Honig der hier geerntet wird, ist zunächst flüssig und recht dunkel. Mit der Kristallisierung wird er heller und nimmt eine karamellige Farbe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie du Miel","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56364259901766,"sku":"033COM0003","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/niaouli-honig-compagnie-du-miel_c46a1864-75ab-4e34-be63-cb9eb64e7bf8.jpg?v=1776146581"},{"product_id":"eukalyptus-honig-compagnie-du-miel-170g","title":"Eukalyptus Honig","description":"\u003ch2\u003eEukalyptus Honig aus Madagaskar – von La Compagnie du Miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEukalyptus Honig\u003c\/strong\u003e aus Madagaskar von \u003cstrong\u003eLa Compagnie du Miel\u003c\/strong\u003e ist ein besonderer, seltener Honig. Der Eukalyptus Honig ist von Natur aus cremig und offenbart seine komplexen Aromen, wenn er im Mund schmilzt. Dann zeigt er überraschende Noten von gesalzenem Butterkaramell, der durch einen saftigen Milchgeschmack weicher wird. Sein Geschmack ist kräftig, eher weniger Süß, aber dank der ätherischen Öle mit feinwürzigen Kräuteraromen. Eukalyptus Honig passt wunderbar zu Desserts und verfeinert Tees und Kräutertees. In der herzhaften Küche bereichert er Fleisch- oder Fischmarinaden oder exotische Salatdressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht ist der Compagnie du Miel Eukalyptus Honig Dein neuer Lieblingshonig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEukalyptus Honig – aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter den üppigen Wäldern Madagaskars sticht ein Baum hervor: der Eucalyptus Robusta. Der bis zu 25 Meter hohe Baum wächst im Hochland von Madagaskar. Seine Widerstandsfähigkeit gegen schlechtes Wetter und die Geschwindigkeit seines Wachstums machen ihn zu einem wesentlichen Bestandteil der madagassischen Flora. Die Blüte findet von Juni bis August statt, was 2 bis 3 Ernten pro Saison ermöglicht. Dieser Eukalyptus Honig stammt aus den zentralen Regionen Analamanga und Amoron'i Mani. Hier sammeln Bienen Nektar und Honigtau des Eukalyptusbaumens. Seine Farbe kann von hellgelb bis tiefrot variieren, je nachdem wie hoch der Anteil an Honigtau im Honig ist. Dieser Baum mit fantastischen Eigenschaften ermöglicht die Produktion eines einzigartigen Honigs, den La Compagnie du Miel mit Stolz präsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie du Miel","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56364260884806,"sku":"033COM0002","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/eucalyptus-honig-compagnie-du-miel-2_69f7fbf2-47f7-436b-8f4f-1f4c88db9b18.jpg?v=1776146582"},{"product_id":"litschi-honig-compagnie-du-miel-170g","title":"Litschi Honig","description":"\u003ch2\u003eLitschi Honig aus Madagaskar – von La Compagnie du Miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLitschi Honig\u003c\/strong\u003e aus Madagaskar von \u003cstrong\u003eLa Compagnie du Miel\u003c\/strong\u003e ist ein ganz besonderer Honig. Sein Aroma ist sehr blumig mit einem Hauch von Rose und Muskateller. Seine hell-goldene Farbe mit seidiger Textur macht den Litschi Honig zu einem der beliebtesten im Sortiment. Goldmedaillengewinner beim Epicures-Wettbewerb 2020, passt gleichermaßen gut zu Ziegenkäse oder auf einer Scheibe Brioche und verwandelt dein Frühstück in eine fabelhafte tropische Reise. Seine berauschenden Aromen machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter beim Backen oder als natürliche Süße in herzhaften Marinaden, zu Obstsalaten oder im Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass Dich von seinem rosenähnlichen Duft und seinem intensiv süßen Aroma, das an Erdbeere erinnert, überraschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLitschi Honig – aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach einer langen Reise von China über Indien rund um das Jahr 1800 hat die Litschi in Madagaskar einen einladenden Boden gefunden, auf dem sie sich niederlassen konnte. Dieser majestätische Baum, er kann 10 Meter hoch werden, mit seinen wohlschmeckenden Früchten wird von Bienen sehr geschätzt. Diese fliegen kilometerweit, um Pollen von seinen süßduftenden Blüten zu sammeln. Rund 80% der in der EU abgesetzten Litschis stammen aus Madagaskar. Der Litschi Honig stammt aus den tropischen Wäldern in der Region Manakara im Südosten Madagaskars. Die Ernte dieses tropischen Honigs findet im Oktober statt. Der Litschi Honig ist kein Blüten-, sondern ein Sortenhonig, da die Bienen den Honigtau der Litschi-Bäume sammeln. Der Litschi Honig aus Madagaskar hat eine cremige Textur, dies ist ein natürlicher Prozess, der bei Temperaturschwankungen aufgrund des hohen Pollengehalts erfolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie du Miel","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56364261081414,"sku":"033COM0001","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/litschi-honig-compagnie-du-miel_57f6a153-f38b-4bd8-93f6-62a3edb16223.jpg?v=1776146582"},{"product_id":"die-honigwanderer-edelkastanienhonig-bio","title":"Edelkastanienhonig [BIO]","description":"\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Edelkastanienhonig – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eEdelkastanienhonig\u003c\/strong\u003e von Simon \u0026amp; Stefanie sammeln \u003cstrong\u003edie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e Bienen im Juni und Juli in den Edelkastanienwäldern des Naturpark Pfälzer Wald. Ganz genau an diesen Koordinaten:  N49° 5' 21.12\" E7° 57' 39.19\". Der Edelkastanienhonig ist ein flüssiger Blütenhonig, dunkel in Farbe und Aromatik. Ein herber, kräftiger Honig mit leicht bitterem Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBioland zertifizierter Edelkastanienhonig von die Honigwanderer\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Jonas \u0026amp; Daniel liegt die Liebe zu Bienen und Honig im Blut, bereits in dritter Generation wird Imkerei im Nebenerwerb betrieben. Ihr Ziel ist nicht Masse, sondern Qualität und das seit 2003 nach strengen Bioland-Richtlinien biozertifiziert. Auch wenn die zwei ihr Unternehmen 2024 an Simon \u0026amp; Stefanie Weber verkauft haben, achten die neuen Honigwanderer besonders auf die Gesundheit ihrer Bienenvölker, die im Winter nicht mit Zuckerlösung, sondern mit ihrem eigenen Honig ernährt werden, auf gute Standorte in ausreichend großer, ökologischer Umgebung und auf die sorgfältige Verarbeitung des Honigs, nach dem Schleudern wird die Ernte nicht erhitzt, sondern schonend abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Die Honigwanderer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364468830534,"sku":"033JON208","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kastanienhonig-honigwanderer_e47e1a2d-8b12-4d38-8e0c-5572a8de1b95.jpg?v=1776147546"},{"product_id":"beauharnais-lavendelhonig-250g","title":"Lavendelhonig Provence IGT","description":"\u003ch2\u003eLavendelhonig von Beauharnais aus der Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLavendelhonig\u003c\/strong\u003e von Beauharnais  ist eine Honigspezialität mit geschützter Ursprungsbezeichnung: ein \u003cstrong\u003eMiel de Lavande de Provence IGP\u003c\/strong\u003e. Ein intensiver Duft von Lavendel strömt aus dem Honig Glas und versetzt Dich zurück in den letzten Urlaub im Süden Frankreichs, nach Cannes oder Nizza, nach Saint Tropez oder Aix en Provence. Lavendelhonig aus der Provence ist ein seltener, heller und streichzarter Honig von den lilablauen Lavendelfeldern Südfrankreichs. Er zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und sein einmaliges vollblumiges Aroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept-Tipp: Überbacke mit diesem Honig Ziegenkäse in Ofen. Einfach herrlich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLavendelhonig aus der Provence in Frankreich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem in der Provence gibt es in Frankreich Lavendelfelder soweit das Auge reicht. Der Lavendel gilt als das Sinnbild der Provence. Die atemberaubenden Lavendelfelder der Provence stehen von Mitte Juni bis in den August in voller Blüte und ziehen jedes Jahr tausende Touristen in die malerische Region. Sogar ein eigenes Museum haben die Franzosen ihrem Lavendel gewidmet. In Coustellet, inmitten des Naturparks Luberon, findet ihr das Musée de la Lavande, das sich rund um die bezaubernde, lilablühende Pflanze mit Geschichte, Wirkung und Verwendung von Lavendel beschäftigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Provence gibt es reichlich gelbe Pollen und Nektar für die Bienen und für den Honig, der daraus gewonnen wird. Der Lavendelhonig ist im Duft ist sehr charakteristisch, duftig und doch herb. Beauharnais kauft diesen Trachten Honig aus Frankreich in großen Mengen ein und füllt ihn für uns in 250g Gläser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364549505350,"sku":"033DAN0001","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-lavendelhonig-provence_736503a2-a3b1-447a-a30b-49188ca220ed.jpg?v=1776147752"},{"product_id":"beauharnais-edelkastanienhonig-250g","title":"Edelkastanienhonig","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Edelkastanienhonig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEdelkastanienhonig\u003c\/strong\u003e hat einen dunklen, herben Duft, er ist kräftig und intensiv im Aroma und hat leicht bittere Noten. In der Farbe ist der Miel de Chataignier, Honig aus Frankreich kräftig braun. Die Konsistenz ist cremig bis flüssig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEdelkastanienhonig aus Frankreich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem in den Pyrenäen gibt es in Frankreich noch üppige Kastanienwälder. Ein Kastanienbaum kann recht groß, geradezu majestätisch werden. Im Sommer zwischen Juni und Juli blüht er üppig. Die ausladenden Äste erzeugen eine Baumkrone, über die sich die weißen Blüten verteilen. Hier gibt es reichlich gelbe Pollen und Nektar für die Bienen und für den Honig, der daraus gewonnen wird. Der Edelkastanienhonig ist im Duft ist sehr charakteristisch und kräftig, sowie leicht scharf-würzig. Beauharnais kauft diesen Trachten Honig aus Frankreich in großen Mengen ein und füllt ihn für uns in 250g Gläser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364549538118,"sku":"033DAN0005","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-edelkastanienhonig-250g_f966d7b7-1881-4a02-a626-f7fb99310979.jpg?v=1776147754"},{"product_id":"beauharnais-orangenbluetenhonig-250g","title":"Orangenblütenhonig","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Orangenblütenhonig aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOrangenblütenhonig\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e ist ein bernsteinfarbener, leicht karamellisierte Honig aus Spanien. Der Honig hat ein fein liebliches, feinfruchtiges Aroma. Sein Duft erinnert deutlich an Orangenblüten mit blumigen Noten. Er besitzt eine raffinierte Süße, ist aromatisch und haltend. Er schmeckt auf dem Brot ebenso wie in Kräutertees, zu Wildfleisch oder als Glasur zu Geflügel oder zum Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrangenblütenhonig – Miel de Fleur d'Orange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer spanische Orangenblütenhonig wird in Frankreich von Beauharnais abgefüllt und auch als Miel de Fleur d'Orange verkauft. Seinen Ursprung hat er jedoch in den Orangenplantagen im Süden Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364549734726,"sku":"033DAN0003","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-orangenbluetenhonig_0aca7ab8-cd79-4cde-9021-71f1999fba15.jpg?v=1776147757"},{"product_id":"beauharnais-honig-aus-der-provence-250g","title":"Honig aus der Provence","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Honig aus der Provence – IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHonig aus der Provence\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e ist ein bernsteinfarbener, cremiger Honig aus dem Süden Frankreichs. Der Miel de Provence ist ein Honig mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Typische Kräuteraromen wie Lavendel oder Thymian geben dem französischen Honig aus der Provence seinen unverwechselbaren Charakter. Der Provence Honig hat ein fein liebliches, feinfruchtiges Aroma. Sein Duft erinnert deutlich an die Garrigue Landschaft mit Lavendelfeldern und wild wachsenden Kräuter wie Thymian oder Rosmarin. Er besitzt eine raffinierte Süße, ist aromatisch und haltend. Der feincremige Honig schmeckt auf dem Brot ebenso wie in Kräutertees oder zu überbackendem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHonig aus der Provence in Frankreich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Provence gibt es nicht nur blühenden Lavendel, sondern noch jede Menge anderer blühender Kräuter und wilde Blumen, die von Bienen besucht werden und deren Nektar so zu einem Blütenhonig verarbeitet werden kann. Der Provence Honig wird in Frankreich von Beauharnais abgefüllt und als Miel de Provence IGP verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364549833030,"sku":"033DAN0004","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-honig-aus-der-provence_3fbdce96-da86-45ff-a40b-6293627cacb0.jpg?v=1776147758"},{"product_id":"beauharnais-honig-aus-der-champagne-250g","title":"Honig aus der Champagne","description":"\u003ch2\u003eHonig aus der Champagne – von Beauharnais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHonig aus der Champagne\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e ist ist eine Honigspezialität aus der berühmten Weinbauregion im Nordosten Frankreichs: der Champagne. Seine cremige Konsistenz macht den Miel de la Champagne zu einem schmackhaften Begleiter auch auf dunklem Brot. Der Honig aus der Champagne ist hell in der Farbe und mild im Geschmack mit blumigem Aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHonig aus Frankreich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Champagne gibt es nicht nur Wein, sondern auch viele andere Leckerein, so wie diesen Blütenhonig. Viele unterschiedliche Blüten, werden von den Bienen besucht und deren Nektar wird so zu einem Blütenhonig verarbeitet. Der Honig aus der Champagne wird in Frankreich von Beauharnais in 250g Gläser für uns abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364552159558,"sku":"033DAN0011","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/honig-aus-der-champagne-beauharnais_479ed2bf-6d3e-49a0-9089-fbbdac2c12f9.jpg?v=1776147775"},{"product_id":"neber-honig-loewenzahn-und-obstbluete-bio","title":"Blütenhonig Löwenzahn und Obstblüte","description":"\u003ch2\u003eBlütenhonig aus Löwenzahn und Obstblüte – Bio-Imkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Neber Blütenhonig Löwenzahn und Obstblüte ist ein goldgelber, cremiger Blütenhonig. Er ist intensiv fruchtig und trotz der hellen Farbe nicht zu süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Echtheitszeichen guten Honigs ist das Kristallisieren. Blütenhonig neigt dazu relativ schnell zu kristallisieren. Kristallisierter Honig kann im geschlossenen Glas kurz in 40 Grad warmes Wasser gestellt, aber niemals in der Mikrowelle erhitzt werden, da so ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlütenhonig – gelb und cremig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Löwenzahn- und Obstblütenhonig ist ein Blütenhonig aus verschiedenen Obstblüten, wie Apfel oder Kirschblüten, und den gelben Löwenzahnblüten. Der bei Honigliebhabern begehrte Honig ist gar nicht so leicht zu \"ernten\".  Viele Faktoren, wie feuchtwarmes Wetter, sind Voraussetzung dafür, daß der Löwenzahn überhaupt \"honigt\" und man ihn möglichst sortenrein ernten kann. Doch das Warten lohnt sich, denn dieser herrliche Geschmack wird Dich begeistern. Die Ernteregion dieses Honigs ist das Mürztal in der Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNeber Honig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364559728966,"sku":"033NEB0014","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-loewenzahn_5f63edec-b71f-4e7a-ab70-8fa1e424030b.jpg?v=1776147846"},{"product_id":"neber-honig-geschenk-bio-200g","title":"Honig Geschenk – Neber Quattro Klassik","description":"\u003ch2\u003eNeber Quattro Klassik – 4 x Bio Honig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHonig Geschenk\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNeber Quattro Klassik\u003c\/strong\u003e bietet Dir die Möglichkeit vier Honige, wie Akazienhonig, Lindenblütenhonig, Sonnenblumenhonig und Waldhonig der Bio-Imkerei aus der Steiermark zu verschenken oder selbst zu probieren. Das kleine Honig Geschenk mit 4 Gläsern à 50g Honig aus Österreich wird in liebevoller Handarbeit verpackt und mit einer Schleife in den Farben der Saison dekoriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIm Honig Geschenk der Bio Imkerei Neber sind enthalten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeber Bio Akazienhonig: Natürlich ist einer der beliebtesten Honige in diesem Honig Geschenk enthalten. Akazienhonig ist sehr hell und klar in der Farbe und ebenso zart in der Aromatik. Er stammt von der Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt, und enthält das ätherische Öl Akazin, welches dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Geruch und den feinen milden Geschmack verleiht. Um diesen Akazienhonig ernten zu können, bringt Anton Neber Honig seine Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte, die meist von Mitte bis Ende Mai ist, ins schöne Weinviertel, östlich von Wien. Etwa 7kg guten Akazienhonig sammelt ein Bienenvolk so am Tag. Auf Grund des hohen Fruchtzuckergehaltes kristallisiert Akazienhonig ausgesprochen langsam aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeber Bio Lindenblütenhonig: Der grünlichgelbe, flüssige Honig stammt vom Blütennektar von Lindenbäumen und gehört zu den aromatischsten Honigsorten Österreichs. Er ist wunderbar aromatisch, kräftig und würzig und trotz der hellen Farbe nicht zu süß. Die Lindenblüten, die im Waldviertel in Niederösterreich wachsen, gehören zu den wenigen Blüten, die auch noch am Abend von den Bienen besucht werden können, wobei die Bienen den Nektar nur bei schönem Wetter sammeln, denn nur dann duften die Blüten. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeber Bio Sonnenblumenhonig: Ein Blütenhonig aus der Sonnenblume (Helianthus annuus), einer einjährigen Kulturpflanze, die in Niederösterreich zwischen Juni bis September in Blüte steht. Die zirka 2 Meter große Kompasspflanze richtet ihre großen Scheinblüten, die als Körbchenblume oft aus 15.000 Einzelblüten besteht, immer der Sonne entgegen. Zur Mittagszeit, dann wenn die Bestäubung durch die Bienen stattfindet, hat der Nektar den höchsten Zuckergehalt von ca. 35%. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeber Bio Waldhonig: Dieser Honig aus Österreich ist ein kräftiger, dunkler Honig mit tollem Aroma. Der bernstein farbende Honig wird aus Honigtau von der Rottanne (Fichte) gewonnen. Weitere Geschmacksbestandteile sind z.B. die Waldhimbeere und der Bergahorn. Dieser Honig aus Österreich durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil lange flüssig, kristallisiert aber dennoch aus. Die Ernteregionen dieses Honigs aus Österreich sind die Hochschwabregion und die Fischbacher-Alpenregion in der Steiermark. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364559794502,"sku":"033NEB0017","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/honig-geschenk-neber-quattro-klassik_6c9c6a4d-2493-4fa3-a31b-a2cfc76340d1.jpg?v=1776147847"},{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-wildkirschen","title":"Akazienhonig mit Wildkirschen","description":"\u003ch2\u003eAnton Neber – Akazienhonig mit Wildkirschen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAkazienhonig mit Wildkirschen\u003c\/strong\u003e ist eine Honigspezialität mit markant kräftig süssem Kirschgeschmack, der diesem Honig seine besondere Note verleiht. Dieser ist besonders für Menschen interessant, die normalerweise eher keinen Honig bevorzugen, da er durch sein Geschmacksbild an fruchtige Kirschmarmelade(-konfitüre) erinnert. Ideal auch zur Garnierung von Nachspeisen, Sorbets, Eiskreationen oder zur Verfeinerung von Palatschinken (Pfannkuchen).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkazienhonig mit Wildkirschen \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Honigspezialität ist der Akazienhonig. Sehr hell und klar in der Farbe und ebenso zart in der Aromatik, stammt dieser feiner, milder Akazienhonig von der Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt, und enthält das ätherische Öl Akazin, welches dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Geruch und den feinen milden Geschmack verleiht. Um diesen Akazienhonig ernten zu können, bringt Anton Neber seine Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte, die meist von Mitte bis Ende Mai ist, ins schöne Weinviertel, östlich von Wien. Etwa 7kg guten Akazienhonig sammelt ein Bienenvolk so am Tag. Auf Grund des hohen Fruchtzuckergehaltes kristallisiert der Honig ausgesprochen langsam aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – der Honig Veredler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2007 verarbeitet und veredelt Imkereimeister Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica. Wie kein andere versteht sich Imker Anton Neber auf die Veredelung des Honigs. Die Imkerei führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achtet Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364559892806,"sku":"033NEB0013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig-wildkirschen_8e222226-6017-4f46-a6ab-e27bedd5d840.jpg?v=1776147848"},{"product_id":"die-honigwanderer-lindenhonig-bio","title":"Lindenhonig [BIO]","description":"\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Lindenhonig – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eLindenhonig\u003c\/strong\u003e von Simon \u0026amp; Stefanie sammeln \u003cstrong\u003edie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e Bienen Mitte Mai auf der Colbitz-Letzlinger Heide, einem der größten Lindenwälder Europas. Ganz genau stehen eei Bienenstöcke an diesen Koordinaten:  N52° 19' 54.566\" E11° 33' 25.315\". Der Lindenhonig ist ein cremiger, wunderbar aromatischer Bio Blütenhonig, fein im Duft, fruchtig im Geschmack, leicht minzig im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Honig – gesunde Königin, gesunde Bienen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSimon \u0026amp; Stefanie züchten ihre Königinnen artgerecht in kleinen Bienenvölkern selbst und sichern so die Zukunft gesunder, starker Bienenvölker. So findet die Begattung nicht wie bei vielen anderen Imkereien üblich in Ein-Waben-Kästchen statt, sondern unter natürlichen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Honigwanderer – wenn Bienen umziehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie auch bei anderen Tieren wie z.B. Rindern oder Schweinen, versetzt der Transport von einem Standort zu m nächsten die Bienen unter Stress, nicht nur weil der Bienenstock während des Transportes ja geschlossen ist und damit die Temperatur im Stock steigt. So ziehen die Honigwanderer mit ihren Bienen in der kühlen Nacht um und lassen sie am neuen Standort am frühen Morgen direkt wieder ausschwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Die Honigwanderer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364561498438,"sku":"033JON202","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lindenhonig-honigwanderer_406e84ec-e4ee-491c-b2e9-582c8ed64add.jpg?v=1776147877"},{"product_id":"die-honigwanderer-akazienhonig-bio","title":"Akazienhonig [BIO]","description":"\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Akazienhonig – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e von Stefanie und Simon sammeln \u003cstrong\u003edie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e Bienen Mitte Mai am Rande der Märkischen Schweiz, dem ersten Naturpark Brandenburgs. Ganz genau stehen die Bienenstöcken an diesen Koordinaten:  N52° 37' 42.841\" E14° 9' 23.933\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkazienhonig – süß und beliebt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkazienhonig ist sehr beliebt, denn er ist lieblich und fein fruchtig und betört mit seinem blumigen Aroma. Er ist der hellste und mildeste Blütenhonig. Er ist recht flüssig und kristallisiert sehr langsam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrachten Honig – das Geheimnis der Bienen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie kommt es eigentlich, dass ein Akazienhonig fast ausschließlich von Akazienblüten stammt und ein Lindenblütenhonig von Linden? Auch wenn der Imker, wie auch die Honigwanderer, seine Bienenvölker zur richtigen Zeit am richtigen Ort aufstellt, gibt es immer auch andere Pflanzen, die in der Umgebung blühen und Nektar, der von den Bienen gesammelt werden kann. Das Geheimnis eines sortenreinen Honigs liegt in der Natur der Bienen, denn sie sind die einzigen Bestäubungsinsekten die blütenstet, also ihrer Blüte treu sind. So sammeln sie etwa im Umkreis von drei Kilometern rund um ihren Bienenstock, nur Pollen und Nektar einer vorherrschenden Pflanzenart. Die Honigwanderer machen sich diese Fähigkeit der Bienen zu Nutze, indem sie die Standort für ihren Honig sorgsam wählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Die Honigwanderer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364561596742,"sku":"033JON201","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/akazienhonig-honigwanderer_4234f91d-7d67-47f4-b333-ae6c662c833a.jpg?v=1776147878"},{"product_id":"die-honigwanderer-sommerhonig-bio","title":"Sommerhonig [BIO]","description":"\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Sommerhonig – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSommerhonig\u003c\/strong\u003e von Simon \u0026amp; Stefanie sammeln \u003cstrong\u003edie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e Bienen im Juni und Juli auf dem weitläufigen Höhenzug des Welzheimer Waldes. Ganz genau stehen die Bienenstöcke an diesen Koordinaten:  N49° 28' 6.575\" E11° 28' 58.148\" Obstwiesen bieten Insekten, Schmetterlingen, Hummeln, Wild- und natürlich Honigbienen einen  Lebensraum von großer Artenvielfalt blühen im Frühjahr die Obstbäume, so blühen im Sommer die unterschiedlichsten Sommerblüher, wie Klee, Kamille, Wiesensalbei, Schafgarbe und Wegwarte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEben diesen Nektar sammeln die Honigwanderer Bienen für den Sommer Honig. Er ist herrlich cremig und etwas kräftiger als der Frühjahrsblütenhonig, dabei leicht malzig, mit Noten von Brombeeren, Himbeeren und frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Sommerhonig – bestes Bioprodukt Bayerns\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2018 gehörte der Sommerhonig zu den Besten Bioprodukten Bayerns und die Honigwanderer wurden hierfür mit einer Silbermedaille prämiert. „Bayerns beste Bioprodukte“ entstehen wo bayerische Bio-Betriebe beste bayerische Bio-Zutaten verarbeiten. Zwei Drittel der Bio-Rohstoffe müssen aus Bayern stammen und das Produkt muss in Bayern hergestellt werden. Zu dem bewertet die Jury neben dem Geschmack und der Verpackung auch das ökologische, soziale und lokale Engagement der Bewerber. Seit 2012 wird der Wettbewerb der LVÖ Bayern jährlich ausgeschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Die Honigwanderer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364561793350,"sku":"033JON203","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sommerhonig-honigwanderer_734d598e-c12f-4320-8294-61b56cec0d98.jpg?v=1776147881"},{"product_id":"die-honigwanderer-waldhonig-bio","title":"Waldhonig [BIO]","description":"\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Bio Waldhonig – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den \u003cstrong\u003eWaldhonig\u003c\/strong\u003e von Simon \u0026amp; Stefanie sammeln \u003cstrong\u003edie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e Bienen Honigtau im\u003cspan\u003e Welzheimer Wald in Baden-Württemberg\u003c\/span\u003e. Ganz genau stehen die Bienenstöcke an diesen Koordinaten:  N48° 53' 11.861\" E9° 44' 19.136\" Der Waldhonig ist ein flüssiger Honig, dunkel in Farbe und Aromatik. Ein herber, kräftiger Bio Honig mit leicht harzigen Noten für echte Honigliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Honigwanderer – mit den Bienen unterwegs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wanderschaft mit ihren rund 70 Bienenvölkern beginnt Mitte Mai. Als erstes blühen die Akazien in der märkischen Schweiz, dann ziehen die Honigwanderer weiter über die Colbitz-Letzlinger Heide, in den Schwäbischen-Fränkischen Wald bis in den Welzheimer Wald. Auch daheim gibt es Nahrung für die Bienen, wenn die Streuobstwiesen der Hersbrucker Alb blühen. So lassen die Honigwanderer ihre Bienen nur auf natürlichen Streuobstwiesen und Weiden, in Wäldern und Naturschutzgebieten ausschwärmen, wo Nektar und Honigtau noch unbelastet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaldhonig aus Honigtau –  ein Naturprodukt in limitierter Auflage\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Honigwanderer wandern vom Frühjahr bis in der Spätsommer durch das blühende Land auf der Suche nach Nahrung, also Blütenpollen oder wie in diesem Fall Honigtau, für ihre Bienen. Je nach Witterung, z.B. durch Spätfrost, zu viel oder zu wenig Regen, fällt die Honig Ernte mengenmäßig sehr unterschiedlich aus. Honig läßt sich nicht einfach nach produzieren, je nach Nachfrage, sondern es ist ein einzigartiges Naturprodukt in limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Die Honigwanderer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364561924422,"sku":"033JON204","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/waldhonig-honigwanderer_66ee9961-e5c6-4173-beed-c246d3922339.jpg?v=1776147882"},{"product_id":"die-honigwanderer-fruehjahrsbluetenhonig-bio","title":"Frühjahrsblütenhonig [BIO]","description":"\u003ch2\u003eDie Honigwanderer – Frühjahrsblütenhonig – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFrühjahrblütenhonig\u003c\/strong\u003e von Simon \u0026amp; Stefanie sammeln \u003cstrong\u003edie Honigwanderer\u003c\/strong\u003e Bienen bereits Ende April auf den Streuobstwiesen der Hersbrucker Alb, in ihrer Heimat. Ganz genau stehen die Bienenstöcke an diesen Koordinaten:  N49° 28' 6.575\" E11° 28' 58.148\". Frühjahrsblütenhonig ist ein regionaler Bio Blütenhonig von Obstbäumen wie Äpfeln, Birnen und Zwetschgen, er ist cremig und mild und angenehm fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSimon \u0026amp; Stefanie – der besondere Honig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Honigwanderer wissen um die Fähigkeiten ihrer Bienenvölker, Bienen sind von Natur aus äußerst geschickte Baumeister. Daher verzichten die Honigwanderer im Honigraum keine Mittelwände in die Honigwaben ein, sondern vertrauen auf den wesensgerechten Naturwabenbau. Der Honig lagert und reift dabei in kunstvollen, herrlich duftenden Gebilden, in von Bienen gebauten Waben. Auch wenn der Ertrag so etwas geringer ausfällt, ist der Honig im Ergebnis geschmacklich ein ganz besonderer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es für Dich eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielt, ob ein Honig eher flüssig oder cremig ist, möchten wir dir folgende Information geben: Auch, wenn auf dem Produktfoto ein Honig mit flüssiger Konsistenz zu sehen ist, kann Honig jederzeit auskristallisieren. Dies ist beim Honig ein Qualitätsmerkmal, denn es zeigt daß er unbehandelt, also nicht wärmebehandelt ist und eine rein natürliche Zusammensetzung hat. Honig mit einem hohen Anteil an Glukose kristallisiert eher als Honig mit hohem Fruktoseanteil. Das Kristallisieren des Honig stellt also keinen Reklamationsgrund dar, sondern ist von der natürlichen Zusammensetzung der Zuckersorten abhängig. Um den Honig wieder zu Verflüssigen, stelle das geschlossene Glas für ein 5-10 Minuten in einen Topf mit ca. 40 Grad warmem Wasser, rühre den Honig anschließend um, bis sich die Zuckerkristalle ausgelöst haben. So kannst Du wieder flüssigen Honig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Honigwanderer – im Einklang mit der Natur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZiel der Imkerei ist nicht die maximale Honigausbeute, sondern die gesunde und natürliche Entwicklung ihrer Bienenvölker. Dazu gehört neben ausreichender Nahrung durch das Sammeln von Pollen und Nektar auch, daß die Bienen ihren natürlichen Instinkten wie z.B. dem Wabenbau nachgehen können. Für die Bienen sind die Waben nicht nur Honigspeicher, sondern Brutraum, Kinderzimmer und Wohnzimmer sowie Vorratslager. So achten die Honigwanderer darauf, daß die Waben aus sauberem Wachs und aus natürlichem Material, wie Holz mit biologischer Lasur, bestehen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Die Honigwanderer","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364563300678,"sku":"033JON200","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fruehjahrsbluetenhonig-honigwanderer_701da3e3-ebfd-4d40-93e3-3cf559c815d6.jpg?v=1776147893"},{"product_id":"neber-lindenblueten-honig-bio","title":"Lindenblüten Honig","description":"\u003ch2\u003eLindenblütenhonig – aus der Bio-Imkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLindenblütenhonig\u003c\/strong\u003e ist ein grünlichgelb bis zart gelber, flüssiger Honig. Er stammt vom Blütennektar von Lindenbäumen und gehört zu den aromatischsten Honigsorten Österreichs. Er ist wunderbar aromatisch, kräftig und würzig und trotz der hellen Farbe nicht zu süß. Die Lindenblüten, die im Waldviertel in Niederösterreich wachsen, gehören zu den wenigen Blüten, die auch noch am Abend von den Bienen besucht werden können, wobei die Bienen den Nektar nur bei schönem Wetter sammeln, denn nur dann duften die Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLindenblütenhonig – mit minziger Note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Linde ist der Baum des Lebens, gab es doch über Jahrhunderte die schöne Tradition zur Geburts eines Kindes eine Linde zu pflanzen. Damit er blüht bedarf es einen lockeren, tiefgründigen Boden und ausreichend Wasser. Nicht jedes Jahr ist der Baum mit Blütenreichtum gesegnet, daher ist der Lindenblütenhonig ein eher seltener Trachtenhonig. Um so mehr freut man sich über eine Scheibe gutes Brot mit dem Neber Lindenblütenhonig und seiner leicht minzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeber Bio Honig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365267222854,"sku":"033NEB0011","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-lindenbluetenhonig.jpg?v=1776148908"},{"product_id":"neber-sonnenblumenhonig-bio","title":"Sonnenblumenhonig","description":"\u003ch2\u003eSonnenblumenhonig – von der Bio-Imkerei Neber\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber Sonnenblumenhonig\u003c\/strong\u003e ist ein sonnengelber, cremiger Bio-Honig. Er ist wunderbar aromatisch, süßwürzig und trotz der hellen Farbe nicht zu süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Echtheitszeichen guten Honigs ist das Kristallisieren. Sonnenblumenhonig neigt dazu relativ schnell zu kristallisieren. Kristallisierter Honig kann im geschlossenen Glas kurz in 37 Grad warmes Wasser gestellt, aber niemals in der Mikrowelle erhitzt werden, da so ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSonnenblumenhonig – gelb und cremig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sonnenblumenhonig ist ein Blütenhonig aus der Sonnenblume (Helianthus annuus), einer einjährigen Kulturpflanze, die in Niederösterreich zwischen Juni bis September in Blüte steht. Die zirka 2 Meter große Kompasspflanze richtet ihre großen Scheinblüten, die als Körbchenblume oft aus 15.000 Einzelblüten besteht, immer der Sonne entgegen. Zur Mittagszeit, dann wenn die Bestäubung durch die Bienen stattfindet, hat der Nektar den höchsten Zuckergehalt von ca. 35%. Dass Bienenzucht ist ein Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt ist, war mir bekannt, dass eine Sonnenblume aber das in einem Raum von 100 Kubikmeter vorhandene Kohlendioxid bindet, wußte ich bis dato nicht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeber Honig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365269057862,"sku":"033NEB0012","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-sonnenblumenhonig.jpg?v=1776148910"},{"product_id":"neber-alpenrosenhonig-bio","title":"Alpenrosenhonig","description":"\u003ch2\u003eAlpenrosenhonig – aus der Bio Imkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber Alpenrosenhonig\u003c\/strong\u003e ist eine wahre Rarität unter den Trachtenhonigen, denn Alpenrosen wachsen über der Baumgrenze auf 1.500 Metern auf dem Zirbitzkogel in der Steiermark. Mit seinen leuchtend roten Blüten lockt die Almrose im Juni nicht nur zahlreiche Wanderer an, sondern auch die Bienen von Anton Neber. In kleinen Mengen geerntet besticht dieser champagnerfarbene Honig mit seinem blumig-fruchtigen, an Zitrusfrüchte erinnernden Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – Beruf oder Berufung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2002 schloss er Anton Neber Ausbildung zum Imkereimeister an der Steirischen Imkerschule ab und machte seine Leidenschaft zum Honig zum Beruf. Zuvor hatte Anton Neber die Imkerei als Hobby betrieben, aber der Erfolg mit seinen Honigen sowie die persönliche Entschleunigung durch das naturnahe Arbeiten mit den Bienen ließen Berufung zu Beruf werden. So betreibt er in seiner Heimatgemeinde Sankt Lorenzen, einer kleinen österreichischen Marktgemeinde im Mürztal die professionelle Bienenzucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2007 verarbeitet und veredelt Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeber Honig aus Österreich – 100% naturrein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Imkerei Neber bietet steirischen Honig in vielen schmackhaften Sorten wie Akazien-, Sonnenblumen-, Kastanien-, Löwenzahn-, Wald-, Waldblüten- oder Lindenblütenhonig an. Wie keine anderer jedoch versteht sich die Imkerei Neber auf die Veredelung des Honigs. Sie führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achtet Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region. Natürlich ist seine Honig Produktion biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365324140870,"sku":"033NEB0009","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-alpenrosenhonig.jpg?v=1776149002"},{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-waldbeeren","title":"Akazienhonig mit Waldbeeren","description":"\u003ch2\u003eAkazienhonig mit Waldbeeren – von der Bio-Imkerei Neber\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAkazienhonig mit Waldbeeren\u003c\/strong\u003e von der \u003cstrong\u003eBio-Imkerei Neber\u003c\/strong\u003e ist eine Honig Spezialität aus Österreich. Anton Neber verfeinert dabei den Honig mit einem Auszug aus unterschiedlichsten Beeren, wie Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Holunder. Dadurch erhält der Akazienhonig sein kräftiges, fruchtiges, aber natürliches Beerenaroma und seine zart rosarote Farbe. Wunderbar auf dem Frühstücksbrötchen oder zur Verfeinerung von naturbelassenem Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkazienhonig mit Waldbeeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diese Honigspezialität ist der Akazienhonig. Sehr hell und klar in der Farbe und ebenso zart in der Aromatik, stammt dieser feiner, milder Akazienhonig von der Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt, und enthält das ätherische Öl Akazin, welches dem Blütenhonig seinen blumigen, typischen Geruch und den feinen milden Geschmack verleiht. Um diesen Akazienhonig ernten zu können, bringt Anton Neber seine Bienenstöcke mit Beginn der Akazienblüte, die meist von Mitte bis Ende Mai ist, ins schöne Weinviertel, östlich von Wien. Etwa 7kg guten Akazienhonig sammelt ein Bienenvolk so am Tag. Auf Grund des hohen Fruchtzuckergehaltes kristallisiert der Honig ausgesprochen langsam aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Imkerei Neber – die Honig Veredler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2007 verarbeitet und veredelt Imkereimeister Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica. Wie kein andere versteht sich Imker Anton Neber auf die Veredelung des Honigs. Die Bio-Imkerei Neber führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achten Gerlinde und Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365326401862,"sku":"033NEB0007","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig-waldbeeren.jpg?v=1776149005"},{"product_id":"neber-cremehonig-mit-kornelkirschen","title":"Cremehonig mit Kornelkirschen","description":"\u003ch2\u003eAnton Neber – Cremehonig mit Kornelkirschen – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCremehonig mit Kornelkirschen\u003c\/strong\u003e ist eine Honigspezialität mit frisch-süß-sauerem Fruchtgeschmack, der diesem Honig seine besondere Note verleiht. Der cremig gerührte Blütenhonig und die Kornelkirschen, die umgangssprachlich auch las Dirndl bezeichnet werden, ergänzen sich wunderbar. Schon Hildegard von Bingen schätzte die besondere Kraft der Kornelkirschen, heute erklärbar durch den Vitamin C Gehalt dieser Frucht. Ideal auch zur Garnierung von Nachspeisen, Sorbets, Eiskreationen oder zur Verfeinerung von Palatschinken (Pfannkuchen).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCremehonig mit Kornelkirschen \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kornelkirsche (Cornus mas) ist ein Hartriegel Strauch, der im Frühjahr noch vor der Forsythie blüht. Botanisch ist er nicht mir der Kirsche verwandt, bildet aber im Laufe des Sommers eine Scheinfrucht, die eigentlich eine Nussfrucht ist und von einem Blütenboden, der sich mit der Fruchtreife dunkelrot färbt und fleischig wird, umhüllt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – der Honig Veredler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2007 verarbeitet und veredelt Imkereimeister Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica. Wie kein andere versteht sich Imker Anton Neber auf die Veredelung des Honigs. Die Imkerei führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achtet Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365326467398,"sku":"033NEB0010","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-kornelkirschen.jpg?v=1776149007"},{"product_id":"neber-waldbluetenhonig-bio","title":"Wald-Blütenhonig","description":"\u003ch2\u003eBio Wald-Blütenhonig – von der Bio-Imkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeber Waldblütenhonig \u003c\/strong\u003eist ein hellbernsteinfarbener, aromatisch milder Bio Honig, der den Duft des Waldes eingefangen hat. Er ist ein Mischhonig und weist sowohl die Vorzüge des Waldhonigs, nämlich den Mineralstoffgehalt, als auch den Vitamingehalt eines Blütenhonigs auf. Durch den erhöhten Fruchtzuckeranteil neigt dieser Honig dazu, früher auszukristallisieren. Die Ernteregionen für den Neber Waldblütenhonig sind die Hochschwabregion und die Fischbacher-Alpenregion in der Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWald-Blütenhonig – der Mischhonig des Waldes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Waldblütenhonig wird im Sommer geerntet. Zu dieser Zeit sinkt die Zahl der Blüten, werden die Bienen erfinderisch und sammeln den Honigtau und den Nektar von wildblühenden Pflanzen des Waldes, wie Himbeer- oder Brombeerblüten. Dies läßt den daraus gewonnenen Honig leicht malzig schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – Beruf oder Berufung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2002 schloss er Anton Neber Ausbildung zum Imkereimeister an der Steirischen Imkerschule ab und machte seine Leidenschaft zum Honig zum Beruf. Zuvor hatte Anton Neber die Bio-Imkerei Neber Honig als Hobby betrieben, aber der Erfolg mit seinen Honigen sowie die persönliche Entschleunigung durch das naturnahe Arbeiten mit den Bienen ließen Berufung zu Beruf werden. So betreibt er in seiner Heimatgemeinde Sankt Lorenzen, einer kleinen österreichischen Marktgemeinde im Mürztal die professionelle Bienenzucht. Seit 2007 verarbeitet und veredelt Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365326729542,"sku":"033NEB0008","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-waldbluetenhonig.jpg?v=1776149009"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/honig.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}