{"title":"Messer","description":"\u003cp\u003eEin gutes Messer ist das einzige Küchenwerkzeug, das man fühlt, bevor man es benutzt. Das Gewicht, das sich in die Hand legt, als wäre es vermessen worden. Die Schneide, die so dünn ist, dass man sich bei der Tomate wundert: Wieso zerdrückt dieses Messer nicht, wieso fällt die Scheibe einfach ab? Das Holz am Griff, das im Gebrauch dunkler wird, Hände und Küche aufnimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd dann Solingen. Die Stadt, in der seit dem Mittelalter Klingen geschmiedet werden. Dort sitzen die beiden Hersteller, aus denen unser Messer-Sortiment fast vollständig besteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Kategorien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochmesser\"\u003eKochmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — das zentrale Werkzeug, 16 bis 26 cm Klinge. Güde (geschmiedet, schwer) oder Herder Windmühlenmesser (dünn geschliffen, leicht).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/santoku-und-yataganmesser\"\u003eSantoku- \u0026amp; Yataganmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — asiatisch inspirierte Formen, von Herder Solingen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/brot-und-gemuesemesser\"\u003eBrot- \u0026amp; Gemüsemesser\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Wellenschliff für Kruste, dünne Klingen für Tomate und Paprika.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/steakmesser\"\u003eSteakmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — glatt geschliffen, für den Tisch statt für die Küche. Von Güde.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/messerzubehoer-und-schaerfen\"\u003eMesserzubehör \u0026amp; Schärfen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Horl-Rollschleifer aus dem Schwarzwald, Messerblöcke, Lederabzieher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Schulen, ein Ort\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGüde Solingen\u003c\/strong\u003e schmiedet seit 1910 Messer aus einem Stück Stahl — vollgeschmiedet, wie es in der Fachsprache heißt. Die Klingen sind schwer, robust, und liegen satt in der Hand. Sie verzeihen viel und halten Generationen. \u003cstrong\u003eHerder Windmühlenmesser\u003c\/strong\u003e geht den entgegengesetzten Weg: Die Klingen werden dünn ausgeschliffen, manchmal aus Carbonstahl (dem Stahl, den Japan und Frankreich traditionell bevorzugen). Diese Messer sind leichter, schärfer, empfindlicher — und bei regelmäßiger Pflege das präziseste, was eine deutsche Küche aufweisen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Das wichtigste für die Schärfe ist nicht der teuerste Schleifstein, sondern: Messer \u003cem\u003enie\u003c\/em\u003e in die Spülmaschine, Klinge nach dem Gebrauch sofort trocknen, und auf einer Magnetleiste oder im Messerblock aufbewahren, nie lose in der Schublade. Schon allein das verdoppelt die Lebenszeit der Schneide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"horl-2-cruise-rollschleifer","title":"HORL 2 Cruise Rollschleifer","description":"\u003ch2\u003eEffizientes Schärfen mit dem HORL 2 Cruise Rollschleifer \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHORL 2 Cruise Rollschleifer \u003c\/strong\u003eist die ideale Lösung für alle, die ihre Messer mit minimalem Aufwand schärfen möchten. Dieses innovative Schärfgerät kombiniert eine Diamant-Schleifscheibe und eine Edelstahl-Abziehscheibe, um präzise und langlebige Schärfeergebnisse zu liefern. Mit einem festen 20° Schleifwinkel und einer robusten Konstruktion ist der HORL 2 Cruise nicht nur funktional, sondern auch ein echter Hingucker in jeder Küche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Cruise Rollschleifer bietet präzises und einfaches Messerschärfen mit Diamant- und Edelstahltechnologie. Perfekte Schärfe für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile des HORL 2 Cruise Rollschleifers: \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Handhabung: Durch den festen 20° Schleifwinkel ist kein vorheriges Üben erforderlich. Einfach das Messer anlegen und loslegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffizientes Schleifen: Die Diamant-Schleifscheibe sorgt für schnelle und präzise Schärfergebnisse, während die Edelstahl-Abziehscheibe die Schneide glättet und abriebene Materialpartikel entfernt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebigkeit: Die hochwertigen Industriediamanten sind extrem langlebig und müssen bei sachgemäßem Gebrauch nicht ausgetauscht werden. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEffizientes Schleifen für jedermann \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Cruise Rollschleifer macht das Schärfen von Messern so einfach wie nie zuvor. Dank der fest eingestellten Magnetschleiflehre mit einem 20° Winkel erhält jedes Messer einen gleichmäßigen und scharfen Schliff. Die Kombination aus Diamant- und Edelstahl-Abziehscheibe ermöglicht ein professionelles Schärfeergebnis, das sich mit dem Werkszustand hochwertiger Küchenmesser messen kann. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobust und langlebig \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Diamant-Schleifscheibe des HORL 2 Cruise besteht aus monokristallinen Industriediamanten, die zu den härtesten und effizientesten Schleifmitteln zählen. Diese Diamanten sind fest in einem Nickelbett verankert und bieten eine gleichbleibend hohe Schleifqualität. Die Edelstahl-Abziehscheibe entfernt nicht nur Materialpartikel, sondern sorgt auch für eine glatte und stabile Schneide, die lange scharf bleibt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem HORL 2 Cruise Rollschleifer kannst Du nicht nur Küchenmesser, sondern auch Taschenmesser und andere Schneidwerkzeuge schärfen. Die Kombination aus einem einfachen, aber effektiven Design und hochwertigen Materialien macht den HORL 2 Cruise zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Haushalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Hersteller HORL 1993\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie HORL 1993 GmbH steht für höchste Qualität und Innovation im Bereich Messerschärfen. Seit der Gründung im Jahr 1993 haben sie sich auf die Entwicklung und Produktion von hochwertigen Schleifwerkzeugen spezialisiert. Die Produkte zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, Effizienz und das stilvolle Design aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Cruise Rollschleifer kombiniert eine Diamant-Schleifscheibe und eine Edelstahl-Abziehscheibe für präzise Schärfeergebnisse. Mit einem festen 20° Schleifwinkel und langlebigen Materialien ist er ideal für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e","brand":"Horl 1993 GmbH","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361329295686,"sku":"070HO2CSet","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/horl-2-cruise-rollschleifer_b0adcdda-51c5-4afe-b52a-36454b7a802f.jpg?v=1776142561"},{"product_id":"horl-2-pro-rollschleifer","title":"HORL 2 PRO Rollschleifer","description":"\u003ch2\u003eHORL 2 Pro Rollschleifer: Perfektion für deine Messer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHORL 2 Pro Rollschleifer\u003c\/strong\u003e ist das Spitzenprodukt von Otmar und Timo Horl und setzt neue Maßstäbe in Sachen Messerschärfen. Gefertigt aus Aluminium und Edelstahl, sorgt das Planetengetriebe im Inneren für eine dreifache Übersetzungsgeschwindigkeit, wodurch Messer dreimal schneller geschärft werden können als bei anderen Modellen der HORL 2 Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile des HORL 2 Pro Rollschleifers:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Materialien: Aluminium und Edelstahl sorgen für Langlebigkeit und eine edle Optik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwei Schleifwinkel: 15° für filigrane Schärfe und 20° für robuste Schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffiziente Schärfung: Dank Diamant- und Keramikscheiben werden Messer schnell und präzise geschärft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZwei Schleifwinkel für maximale Flexibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Pro bietet zwei Schleifwinkel: Der 15°-Winkel ist ideal für feine Klingen wie Damast- und Kohlenstoffstahl, die eine besonders scharfe Schneide benötigen. Der 20°-Winkel eignet sich perfekt für europäische Kochmesser und Outdoormesser, die eine stabile und langlebige Schärfe benötigen. Diese Flexibilität macht den HORL 2 Pro zum perfekten Werkzeug für jede Messerart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrotmesser mit Wellenschliff schleifen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Brotmesser mit Wellenschliff zu schleifen, kann eine Herausforderung sein. Der HORL 2 Pro Rollschleifer ist dafür jedoch bestens geeignet. Nutze die Diamantschleifscheibe und halte das Messer in einem flachen Winkel, um die Wellen schonend zu schärfen. Verwende die Keramikabziehscheibe, um die Schneide zu glätten und den Wellenschliff zu erhalten. Durch den festen Schleifwinkel des HORL 2 Pro wird auch ein Brotmesser gleichmäßig und präzise geschärft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinfache Handhabung dank S-Pad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus starken Neodym-Magneten und dem HORL S-Pad sorgt dafür, dass die Messer während des Schärfens sicher an Ort und Stelle bleiben. Das Anti-Rutsch-Design des S-Pads ermöglicht eine konstante und reproduzierbare Schärfe, selbst bei kleinen Klingen.\u003cspan data-state=\"closed\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLanglebige Diamant- und Keramikscheiben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie im HORL 2 Pro verwendeten Diamantscheiben sind äußerst langlebig und benötigen kein Wasser zur Schärfung. Nach der Anwendung der Diamantscheiben sorgt die Keramikscheibe für eine noch feinere Schneide, indem sie verbleibende Metallpartikel entfernt und die Oberfläche glättet. Diese Kombination garantiert eine erstklassige Schärfe und verlängert die Lebensdauer deiner Messer erheblich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Hersteller HORL 1993\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie HORL 1993 GmbH steht für höchste Qualität und Innovation im Bereich Messerschärfen. Seit der Gründung im Jahr 1993 haben sie sich auf die Entwicklung und Produktion von hochwertigen Schleifwerkzeugen spezialisiert. Die Produkte zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, Effizienz und das stilvolle Design aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das beste Schärfeerlebnis mit dem HORL 2 Pro Rollschleifer. Mit seiner einzigartigen Kombination aus hochwertiger Verarbeitung, innovativer Technik und Benutzerfreundlichkeit ist er die perfekte Wahl für jeden, der seine Messer schnell und effizient schärfen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit dem HORL 2 Pro Rollschleifer dreifache Schleifgeschwindigkeit und ultimative Schärfe für deine Messer. Ideal für jede Klinge.\u003c\/p\u003e","brand":"Horl 1993 GmbH","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361329426758,"sku":"070HO2PSet","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/horl-2-pro-rollschleifer_f15a6ee1-323b-4f72-b835-197cffe931bf.jpg?v=1776142562"},{"product_id":"horl-2-rollschleifer-eiche","title":"HORL 2 Rollschleifer Eiche","description":"\u003ch2\u003ePerfekte Schärfe für deine Messer - der HORL 2 Rollschleifer aus Nussbaum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHORL 2 Rollschleifer Eiche\u003c\/strong\u003e bietet Dir eine einfache und präzise Methode, Deine Messer auf professionellem Niveau zu schärfen. Durch das Rollsystem mit einer Diamant-Schleifscheibe und einer Edelstahl-Abziehscheibe erreichst Du perfekte Schärfe mit minimalem Aufwand. Das elegante Design aus Eichenholz macht ihn nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Ideal für alle, die Wert auf scharfe Messer und hochwertiges Design legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Rollschleifer aus Eichenholz kombiniert innovative Technologie mit edlem Design und bietet präzises und einfaches Schärfen für alle Messer. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas für den HORL 2 Messerschleifer spricht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Handhabung: Dank des innovativen Rollmechanismus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Materialien: Diamant-Schleifscheibe und Eichenholz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfessionelle Ergebnisse: Perfekte Schärfe wie vom Profi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInnovative Schleiftechnologie des HORL 2 Rollschleifer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Rollschleifer Eiche revolutioniert das Messerschärfen mit seinem einzigartigen Rollmechanismus. Die Diamant-Schleifscheibe sorgt für effizientes und schnelles Schärfen, während die Abziehscheibe aus Edelstahl den finalen Feinschliff verleiht. Durch die einfache Handhabung erzielst Du auch ohne Vorkenntnisse perfekte Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrotmesser mit Wellenschliff schleifen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Brotmesser mit Wellenschliff zu schleifen, kann eine Herausforderung sein. Der HORL 2 Rollschleifer ist dafür jedoch bestens geeignet. Nutze die Diamantschleifscheibe und halte das Messer in einem flachen Winkel, um die Wellen schonend zu schärfen. Verwende die Keramikabziehscheibe, um die Schneide zu glätten und den Wellenschliff zu erhalten. Durch den festen Schleifwinkel des HORL 2 wird auch ein Brotmesser gleichmäßig und präzise geschärft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien für dauerhafte Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Eichenholz verleiht dem HORL 2 Rollschleifer nicht nur eine edle Optik, sondern sorgt auch für Langlebigkeit und Stabilität. Die Diamant-Schleifscheibe ist extrem widerstandsfähig und garantiert eine lange Nutzungsdauer, selbst bei häufigem Gebrauch. Bei sachgemäßer Anwendung ist ein Austausch der Schleifscheiben nicht notwendig, was den Rollschleifer zu einer nachhaltigen Investition macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem HORL 2 Rollschleifer erreichst Du mühelos eine professionelle Schärfe Deiner Messer. Ob Küchenmesser, Jagdmesser oder Taschenmesser – das präzise Schleifsystem stellt sicher, dass Deine Klingen stets optimal geschärft sind, wodurch das Schneiden einfacher und sicherer wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Hersteller HORL 1993\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie HORL 1993 GmbH steht für höchste Qualität und Innovation im Bereich Messerschärfen. Seit der Gründung im Jahr 1993 haben sie sich auf die Entwicklung und Produktion von hochwertigen Schleifwerkzeugen spezialisiert. Die Produkte zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, Effizienz und das stilvolle Design aus. Der HORL 2 Rollschleifer ist ein weiteres Meisterwerk aus ihrem Sortiment, das durch Benutzerfreundlichkeit und hervorragende Ergebnisse überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Rollschleifer Eiche bietet präzises und einfaches Messerschärfen mit edlem Design und hochwertigen Materialien. Perfekte Ergebnisse wie vom Profi.\u003c\/p\u003e","brand":"Horl 1993 GmbH","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361329557830,"sku":"070HO2ESet","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/horl-2-rollschleifer-eiche_711f16d1-3a74-4a8a-b64c-e40c4ba7c4d2.jpg?v=1776142563"},{"product_id":"horl-2-rollschleifer-nussbaum","title":"HORL 2 Rollschleifer Nussbaum","description":"\u003ch2\u003ePerfekte Schärfe für deine Messer - der HORL 2 Rollschleifer aus Nussbaum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHORL 2 Rollschleifer Nussbaumholz\u003c\/strong\u003e bringt deine Messer auf ein neues Schärfeniveau. Ausgestattet mit einer Diamantschleifscheibe und einer Keramikabziehscheibe, ermöglicht er präzise Schleifergebnisse für Messer aller Art. Der Rollschleifer besticht durch sein edles Design aus massivem Nussbaumholz und kombiniert Ästhetik mit Funktionalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den HORL 2 Rollschleifer aus Nussbaumholz für perfekte Messer-Schärfe. Diamant- und Keramikscheiben für präzise Ergebnisse. Stilvolles Design für deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas für den HORL 2 Messerschleifer spricht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Anwendung: Dank des festen Schleifwinkels von 15° und 20° wird das Schleifen zum Kinderspiel, auch für Anfänger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Materialien: Die Diamantschleifscheibe sorgt für eine langlebige und effiziente Schärfe, während die Keramikabziehscheibe die Klinge zusätzlich glättet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStilvolles Design: Das edle Nussbaumholz verleiht deiner Küche einen eleganten Touch und macht den Rollschleifer zum Blickfang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePräzises Schleifen mit dem HORL 2 Rollschleifer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Rollschleifer Nussbaumholz bietet zwei Schleifwinkel von 15° und 20°, die durch einfaches Drehen der Schleiflehre ausgewählt werden können. Der 15° Winkel eignet sich ideal für feine, filigrane Schnitte, während der 20° Winkel für robuste, alltägliche Schneidarbeiten perfekt ist. Die Diamantschleifscheibe sorgt für eine effiziente Schärfe, die selbst härteste Messerstähle mühelos schärft. Die Keramikabziehscheibe glättet die Klinge und entfernt Schleifpartikel, was für ein perfektes Endergebnis sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrotmesser mit Wellenschliff schleifen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Brotmesser mit Wellenschliff zu schleifen, kann eine Herausforderung sein. Der HORL 2 Rollschleifer ist dafür jedoch bestens geeignet. Nutze die Diamantschleifscheibe und halte das Messer in einem flachen Winkel, um die Wellen schonend zu schärfen. Verwende die Keramikabziehscheibe, um die Schneide zu glätten und den Wellenschliff zu erhalten. Durch den festen Schleifwinkel des HORL 2 wird auch ein Brotmesser gleichmäßig und präzise geschärft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien für dauerhafte Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Industriediamanten in der Schleifscheibe des HORL 2 garantiert eine langlebige und präzise Schärfe. Diese Diamanten sind härter als jeder Messerstahl und erzeugen eine Schleifqualität, die einem neuen, ab Werk geschliffenen Messer gleichkommt. Bei sachgemäßer Anwendung ist ein Austausch der Schleifscheiben nicht notwendig, was den Rollschleifer zu einer nachhaltigen Investition macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEdles Design und einfache Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Rollschleifer aus Nussbaumholz ist nicht nur ein funktionales Werkzeug, sondern auch ein stilvolles Accessoire für jede Küche. Die Kombination aus robusten Neodym-Magneten und dem rutschfesten HORL S-Pad sorgt dafür, dass das Messer während des Schleifvorgangs sicher und stabil gehalten wird. Dies ermöglicht auch das Schärfen kleinerer Klingen mit hoher Präzision - für perfekt scharfe Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Hersteller HORL 1993\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie HORL 1993 GmbH steht für höchste Qualität und Innovation im Bereich Messerschärfen. Seit der Gründung im Jahr 1993 haben sie sich auf die Entwicklung und Produktion von hochwertigen Schleifwerkzeugen spezialisiert. Die Produkte zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, Effizienz und das stilvolle Design aus. Der HORL 2 Rollschleifer ist ein weiteres Meisterwerk aus ihrem Sortiment, das durch Benutzerfreundlichkeit und hervorragende Ergebnisse überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HORL 2 Rollschleifer aus Nussbaumholz bietet perfekte Schärfe für alle Messer dank Diamantschleifscheibe und Keramikabziehscheibe. Einfache Handhabung und stilvolles Design für deine Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Horl 1993 GmbH","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361330934086,"sku":"070HO2NSet","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/horl-2-rollschleifer-nussbaum_7eaf002d-bc0f-4031-9aa7-2ce2a200c218.jpg?v=1776142564"},{"product_id":"eva-solo-eva-trio-orca-brotmesser-25cm-mit-geschenkverpackung","title":"Eva Trio ORCA – Brotmesser 25cm – mit Geschenkverpackung","description":"\u003ch2\u003eBrotmesser 25cm von Eva Solo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEva Trio ORCA Brotmesser 25cm\u003c\/strong\u003e ist ein Highlight für jede Küche. Es verbindet Funktionalität und Design auf höchstem Niveau, ideal für das Schneiden von Brot und mehr. Das Eva Trio ORCA Brotmesser ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug von Eva Solo. Mit seiner 25 cm langen Klinge und dem Wellenschliff bietet es präzise Schnitte für Brote aller Art. Seine Fähigkeit, auch Schokolade und Nüsse zu zerkleinern, macht es besonders vielseitig. Beachten Sie, dass das Messer nicht spülmaschinenfest ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrca - ein Meisterwerk der Schneidkunst\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePerfekter Schnitt für jedes Brot: Mit seiner 25cm langen, wellengeschliffenen Klinge schneidet das Messer mühelos durch verschiedene Brotsorten, ohne die Krume zu beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitigkeit in der Küche: Neben Brot eignet sich das Messer auch hervorragend für das Zerkleinern von Schokolade und Nüssen und ist vielseitig einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Materialien: Gefertigt aus Stahl (54-58 HRC) und Kunststoff, garantiert es Langlebigkeit und Robustheit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eDesign und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Blick auf das Eva Trio ORCA Brotmesser 25cm. Eva Solo, bekannt für sein elegantes dänisches Design, hat mit dem Eva Trio ORCA Brotmesser ein weiteres Meisterstück geschaffen. Die Kombination aus hochwertigem Stahl und robustem Kunststoffgriff verspricht nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine angenehme Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehr als nur ein Brotmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVielseitigkeit Einsetbar in jeder Küche. Neben seiner Hauptfunktion als Brotmesser zeichnet sich das Eva Trio ORCA durch seine Vielseitigkeit aus. Es eignet sich hervorragend zum Zerkleinern von Schokolade und Nüssen, was es zu einem Multitalent in jeder Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege und Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWissenswertes über das Eva Solo ORCA Brotmesser 25cm: Das Messer sollte per Hand gereinigt werden, da es nicht spülmaschinenfest ist. Diese Pflege erhält die Schärfe und Qualität der Klinge und sorgt für eine lange Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEinzigartige Merkmale des Eva Trio ORCA Brotmesser 25cm\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Schnittqualität durch wellengeschliffene Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Anwendung für Brot, Schokolade und Nüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Design und hochwertige Materialien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebigkeit dank robustem Stahl und Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Handhabung und Pflege\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHäufig gestellte Fragen zum Eva Solo Brotmesser in 25cm\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKann das Eva Trio ORCA Brotmesser in der Spülmaschine gereinigt werden?\u003cbr\u003eNein, das Messer ist nicht spülmaschinenfest und sollte von Hand gereinigt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus welchen Materialien besteht das Messer?\u003cbr\u003eDas Messer besteht aus Stahl (54-58 HRC) und Kunststoff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIst das Messer nur für Brot geeignet?\u003cbr\u003eNein, es eignet sich auch hervorragend zum Zerkleinern von Schokolade und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie lang ist die Klinge des Messers?\u003cbr\u003eDie Klinge des Messers ist 25cm lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Eva Solo","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361344467270,"sku":"074EVA771507","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/eva-solo-trio-orca-brotmesser-25cm_7f2b94aa-5e98-4cc2-85af-39b9b34cd3bc.jpg?v=1776142726"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-olive-13cm","title":"Alpha Spickmesser – Olive – 13cm","description":"\u003ch2\u003eAlpha Spickmesser – mit Olivenholzgriff – von Güde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser Olive X764\/13\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha\u003c\/strong\u003e Serie hat einen schönen Griff aus feingemasertem Olivenholz. Es liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Spickmesser, das früher auch als Münsterländer Wurstmesser bezeichnet wurde, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 13cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 13cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 24,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 69g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361376612678,"sku":"070GUE025","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-spickmesser-olive-13cm_694c634b-020c-4daa-b4eb-d56a7978dcac.jpg?v=1776143755"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-messer-pom-18cm","title":"Alpha Santoku Messer – POM – 18cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Santoku – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Santoku 1746\/18 aus der Alpha Serie hat einen schwarzen Griff aus POM. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Das Santoku ist eine typisch Japanische Klingenform, die ideal für feinste Schneidarbeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse ist.  Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Santoku handgeschmiedet und handgeschärft. Die 18cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Santoku – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 30,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 183g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361388212550,"sku":"070GUE016","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/G-de-Santoku-1746-18_7cb29329-71a8-4a9f-869f-d7de6a3c469d.jpg?v=1776144010"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-pom-21cm","title":"Alpha Brotmesser – POM – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Brotmesser POM mit schwarzem Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser POM 1430\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Messer aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363678531910,"sku":"070GUE026","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-brotmesser-1430-21_06a588ec-1213-4d2f-809d-3f44a6712db1.jpg?v=1776143754"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-olive-10cm","title":"Alpha Spickmesser – Olive – 10cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Spickmesser – mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser X764\/10\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alte Münsterländer Wurstmesser, heute als Spickmesser bekannt, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363678695750,"sku":"070GUE023","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-spickmesser-olive-10cm_18a51bea-7570-44e8-9414-1ca4b5f9bb62.jpg?v=1776143759"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-walnuss-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – Walnuss – 32cm","description":"\u003ch2\u003eEntdecke das große Güde Alpha Brotmesser mit Walnuss Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser W431\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Walnuss\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Walnussholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Walnuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit nachhaltigem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Walnussholz einen besonderen Touch. Die Güde Alpha Serie mit Walnussholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Walnussholz. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Walnuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363678728518,"sku":"070GUE022","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-brotmesser-walnuss-w432-42_3b2ffca3-af60-4a4e-a593-336a18171f37.jpg?v=1776143760"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-olive-21cm","title":"Alpha Brotmesser – Olive – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Brotmesser mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser Olive 430\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363678826822,"sku":"070GUE021","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-brotmesser-fasseiche_a29bdb5b-c8fe-49da-9181-8d1944df2a24.jpg?v=1776143761"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-olive-16cm","title":"Alpha Kochmesser – Olive – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit Griff aus Olive \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser X805\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 28,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 202g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363678892358,"sku":"070GUE020","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-kochmesser-olive-x805-16_54b07a84-f895-4287-8faf-98f4e0b2ea5a.jpg?v=1776143762"},{"product_id":"windmuehlenmesser-lignum-3-hrc-60-carbon","title":"Lignum 3 – HRC 60 Carbon","description":"\u003ch2\u003eLignum 3 – Santoku – Windmühlenmesser Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHerder Lignum 3\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser\u003c\/strong\u003e mit Pflaumenholzgriff und \u003cstrong\u003enicht-rostfreier HRC 60 Carbon Klinge\u003c\/strong\u003e. Das Allzweckmesser ist gut ausbalanciert, liegt wunderbar in der Hand und eignet sich bestens für alle Schneid-Arbeiten in der Küche, Filetieren von Fleisch, Zerteilen von Fisch und das Schneiden von Gemüse. Du kannst das Lignum 3 hier online kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerder Lignum 3 – Santoku\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messermanufaktur Robert Herder hat bei diesem Messer aus einer ursprünglich japanischen Form mit viel Know-How ein europäisches Kochmesser entwickelt: das Herder Lignum 3. Dieses Universal Küchenmesser ist ideal für die Zubereitung von Fisch, Fleisch, und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge dieses Messers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Es ist sehr fein und dünn ausgeschliffen im „Solinger Dünnschliff“, einer Technik, die nur noch wenige Messerschleifer in Solingen beherrschen, und von Hand „blaugepließtet“. Dadurch erzielt Windmühlenmesser bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC (Rockwell Härtegrad) gegenüber ca. 57\/58 HRC bei den gängigen Carbonstahl-Messern. Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehaltes kann es zu einer leichten Verfärbung der Klinge, die wie ein blauer Schleier wirkt, kommen. Das ist ein typisches Zeichen dieses besonderen Materials und kein Grund für eine Reklamation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff wird aus gedämpften Pflaumenholz hergestellt. Es ist dicht gewachsen, was ihm Härte verleiht, und weist eine schöne, nuancenreiche Maserung in einem Farbspektrum von hellbraun bis dunkelbraun auf. Die Griffe des Herder Lignum 3 sind handgefertigt, mit dem Messerheft vernietet, sowie von Meisterhand feingeschliffen, poliert und geölt. Den Griff pflegst Du, um möglichst lange Freude am Lignum 3 zu haben, am besten regelmäßig mit Holzöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Herder Lignum 3 ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchärfen kannst Du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge – ca. 168 mm – Gesamtlänge – ca. 295 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363687936326,"sku":"070WIN029","price":158.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-lignum-3-pflaume_18216f7f-4340-4895-9ff9-807b33883de7.jpg?v=1776143984"},{"product_id":"guede-alpha-schinkenmesser-pom-21cm","title":"Alpha Schinkenmesser – POM – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schinkenmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schinkenmesser 1765\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schinkenmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schinkenmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 33cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 187g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363689869638,"sku":"070GUE031","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/g-de-alpha-1765-21_1d27cc76-f1fb-4322-a1da-83bfe48fc463.jpg?v=1776144004"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-olive-21cm","title":"Alpha Kochmesser – Olive – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser X805\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 311g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363689902406,"sku":"070GUE030","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/g-de-alpha-olive-x806-21x2SePN39w2J5r_dd6c2c76-da3f-4a15-94cb-e32a7c610fcf.jpg?v=1776144006"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-olive-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – Olive – 32cm","description":"\u003ch2\u003eErlebe bestes Schneiden mit dem großen Güde Alpha Brotmesser Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser 7431\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Num bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Oilvenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranen Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363690066246,"sku":"070GUE019","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/G-de-7431-32_85bf586b-966c-4932-b7ae-e408a40223de.jpg?v=1776144007"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-fasseiche-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – Fasseiche – 32cm","description":"\u003ch2\u003eGüde: das große Alpha Brotmesser mit Griff aus Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser E430\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weinugt von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363690099014,"sku":"070GUE018","price":198.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/G-de-Alpha-Eiche-E432-32_e79369d7-40fc-498e-9c8b-fb05e5ad5093.jpg?v=1776144008"},{"product_id":"guede-alpha-schinkenmesser-olive-21cm","title":"Alpha Schinkenmesser – Olive – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schinkenmesser – mit Griff aus Olive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schinkenmesser X765\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schinkenmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Schinkenmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schinkenmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 33cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 187g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363690164550,"sku":"070GUE017","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-schinkenmesser-olive-21_431d70e7-6f17-47a2-b0d3-ae0e5919de94.jpg?v=1776144009"},{"product_id":"guede-alpha-gemuesemesser-olive-9cm","title":"Alpha Gemüsemesser – Olive – 9cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Gemüsemesser – mit Griff aus Olivenholz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Gemüsemesser X701\/9\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus  Olivenholz\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Gemüsemesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht geeignet für die Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363690230086,"sku":"070GUE015","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-gemuesemesser-olive_75ad4a55-ab97-4643-9992-0d07e950c8cd.jpg?v=1776144012"},{"product_id":"guede-alpha-gemuesemesser-pom-9cm","title":"Alpha Gemüsemesser – POM – 9cm","description":"\u003ch2\u003eGüde – Alpha Gemüsemesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Gemüsemesser 1701\/9\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Gemüsemesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363690262854,"sku":"070GUE014","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/G-de-1701-09_487e3b61-8f18-409e-9e82-32b183780f67.jpg?v=1776144013"},{"product_id":"windmuehlenmesser-petty-carbon","title":"Petty Carbon","description":"\u003ch2\u003ePetty – Zubereitungsmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Petty\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ekleines Zubereitungsmesser\u003c\/strong\u003e von Robert Herder aus Solingen. Es hat eine \u003cstrong\u003enicht-rostfreie\u003c\/strong\u003e, aber sehr scharfe, \u003cstrong\u003eKlinge aus Carbon Stahl\u003c\/strong\u003e und einen ergonomischen Griff aus Kirschholz. Das Petty Windmühlenmesser ist mit seiner langen, spitzen Klinge für alle möglichen Abreiten, wie Obst oder Gemüse schneiden, Fleisch oder Fisch zerteilen auf dem Schneidebrett geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – Carbon Stahl Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Petty besteht aus einem außergewöhnlichen, hochqualitativen nicht-rostfreien Carbonstahl. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Klinge ist sehr fein und dünn ausgeschliffen im „Solinger Dünnschliff“ und von Hand von wahren Meistern „blaugepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachte vorm Kauf eines nicht-rosfreien Carbonstahlmessers, daß dieses insbesondere beim Kontakt mit Milch- oder Obstsäuren, wie bei Zitronen, Tomaten, Paprika oder Käse, korrodiert und ein metallischer Geschmack entsteht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser Petty – mit Carbon Klinge\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 13cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial nicht rostfreier Carbon Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 23,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363690623302,"sku":"070WIN026","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-petty-kirsche-carbon_e69a1a74-3186-4e57-b730-947ff6518e28.jpg?v=1776144026"},{"product_id":"windmuehlenmesser-brotsaegemesser-rostfrei","title":"Brotsägemesser rostfrei","description":"\u003ch2\u003eBrotsägemesser Hochgeschliffen von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Brotsägemesser Hochgeschliffen\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBrotmesser\u003c\/strong\u003e speziell zum Schneiden von Brot von Robert Herder aus Solingen. Es hat eine lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit scharfen Wellenschliff und einen ergonomischen Griff aus Kirschholz. Die elegante Klingenform mit Ihrem leichten Rückenschwung geht auf den Stil der frühen 1920er Jahre zurück. Die von Hand eingeschliffene polierte Welle mit den extrem hohen Zähnen und der dünnen Scheide sorgt für außerordentliche Schnittqualität. Das geringe Gewicht erlaubt eine leichte und angenehme Führung. Ästhetik und Funktion dieser Windmühlenmesser Brotsäge macht das Brotschneiden zu einer täglichen Freude, ohne Krümelmeer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Brotsägemesser Hochgeschliffen besteht aus einem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Die einzelnen Zähne an der Schneide sind dünner als bei herkömmlichen Wellenschliffen. Das macht sie um ein Vielfaches schärfer, aber auch etwas empfindlicher. Kleine Grate, die sich in den einzelnen Zähnen bei Gebrauch bilden können, sind bei diesem Wellenschliff völlig normal und tun der hohen Schneidfähigkeit keinen Abbruch. Das Ergebnis aller dieser Eigenschaften ist ein ungemein scharfes, langlebiges Brotsägemesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus Kirschholz ist handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser Brotmesser – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 22cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 12,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 34,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363691409734,"sku":"070WIN022","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-brotsaege-kirsche_15ff4fd2-6459-45b8-b1c8-49c6834fe16e.jpg?v=1776144036"},{"product_id":"windmuehlenmesser-yatagan-rostfrei","title":"Yatagan rostfrei","description":"\u003ch2\u003eYatagan – Vielzweckmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Yatagan rostfrei\u003c\/strong\u003e ist ein Vielzweckmesser von Robert Herder aus Solingen. Es hat eine elegant geschwungene, schmale Klinge \u003cstrong\u003eaus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/strong\u003e und einen ergonomischen \u003cstrong\u003eGriff aus Pflaumenholz\u003c\/strong\u003e. Die Klingenform des Yatagans geht auf die arabischen Krummsäbel zurück. Zu Napoleons Zeiten als Bajonettaufsatz genutzt, gelangte er später nach Deutschland. Elegant in Schwung und Form ist der Yatagan ein sehr scharfes Werkzeug, mit dem Du prima Gemüse, wie z.B. Paprika, putzen, Fleisch entsehnen, Zwiebeln würfeln und auch Brot schneiden kannst. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute im Solinger Dünnschliff von Hand geschliffen. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Yatagan besteht aus einem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute sehr fein und dünn im Solinger Dünnschliff ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „blaugepließtet“. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Pflaumenholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser Yatagan – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 15,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Pflaumenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 25,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363692163398,"sku":"070WIN020","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-yatagan-pflaume-rostfrei_75389c63-8fbc-41dc-aeb3-32c73e96d9dc.jpg?v=1776144055"},{"product_id":"windmuehlenmesser-k2-vielzweckmesser-rostfrei-pflaume","title":"K2 Vielzweckmesser rostfrei – Pflaume","description":"\u003ch2\u003eK2 – Vielzweckmesser  – aus der Robert Herder K-Serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser K2\u003c\/strong\u003e ist ein kleines \u003cstrong\u003eVielzweckmesser\u003c\/strong\u003e mit hohem Anspruch für das Kochen von \u003cstrong\u003eRobert Herder aus Solingen\u003c\/strong\u003e. Es hat eine 11cm Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und einen ergonomischen Griff aus Pflaumenholz. Das K2 Vielzweckmesser hat eine kompakten Klinge mit dem sanften Bogen im Schneidenverlauf und bietet hervorragende Schneideigenschaften. Diese sind gepaart mit der Balance und Ergonomie des K-Griff-Designs. Das K2 ist das ideale, sehr handliche Messer für klassische Kochmesserarbeiten auf dem Schneidebrett. Es schneidet glatt und präzise. Du kannst damit Gemüse putzen und schneiden, Fleisch zerteilen oder Fisch filetieren oder tranchieren. Das K 2 ist in Bezug auf das Design das erfolgreichstes Windmühlenmesser Messer. Es wurde mit drei Design Preisen im Gold- und Silberbereich ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei den Kochmessern der K-Serie, die sich durch außergewöhnliche Produkteigenschaften auszeichnen, wird für die Messerklingen ein besonderer Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,7%, kombiniert mit einem Chrom-Gehalt von 14,5%, verwendet. Dies bedingt zum einen die gewünschte Rostbeständigkeit, zum anderen eine außerordentliche Härte von 60 HRC  (Rockwell-Härtegrade), die den Klingen eine lange Schnitthaltigkeit beschert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschliffen sind die Klingen der Windmühlenmesser K-Serie im \"Kesselschen Walkschliff\", einer Sonderform des Solinger Dünnschliffes. In dieser handwerklichen Schliffart gefertigte Klingen weisen durch ihre Geometrie eine besondere Stabilität trotz des sehr feinen Dünnschliffes auf. Natürlich sind die Klingen traditionell für Robert Herder von Hand blaugepließtet. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des K2 ist aus gedämpften Pflaumenholz handgefertigt, mit dem Messerheft vernietet, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser K2 – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Pflaumenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 22,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363692261702,"sku":"070WIN017","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-k2-pflaume_a231bea0-8fb8-46f8-a276-86085f393d58.jpg?v=1776144058"},{"product_id":"windmuehlenmesser-kb2-brotmesser-rostfrei-pflaume","title":"KB2 Brotmesser rostfrei – Pflaume","description":"\u003ch2\u003eKB2 BrotBeidhänder – Brotmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser KB2 BrotBeidhänder\u003c\/strong\u003e ist ein großes, \u003cstrong\u003ehochwertiges Brotmesser\u003c\/strong\u003e von Robert Herder aus Solingen. Der BrotBeidhänder KB2 hat einen von Hand auspolierten \u003cstrong\u003ebeidseitigen Wellenschliff\u003c\/strong\u003e. Sowohl Rechts- als auch Linkshänder können gleichmäßig damit schneiden. Das Messer bleibt in der Schneid-Flucht. Die Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und der ergonomische Griff aus Pflaumenholz machen dieses Brotmesser zu etwas ganz Besonderem, das praktisch durch das Brot beim Schneiden gleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei den Messern der K-Serie, die sich durch außergewöhnliche Produkteigenschaften auszeichnen, wird für die Messerklingen ein besonderer Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,7%, kombiniert mit einem Chrom-Gehalt von 14,5%, verwendet. Dies bedingt zum einen die gewünschte Rostbeständigkeit, zum anderen eine außerordentliche Härte von 60 HRC (Rockwell-Härtegrade), die den Klingen eine lange Schnitthaltigkeit beschert. Klassisch ist die Klinge blaugepließtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas  Brotmesser ist  mit  einer  hoch  eingeschliffenen, von  Hand  auspolierten  breiten „8-mm-Langerschen-Welle“ ausgestattet, einem der besten Wellenschliffe von enormer Schnitthaltigkeit. Aufgrund dieser Welle sind die einzelnen Zähne an der Schneide dünner als bei herkömmlichen Wellenschliffen. Das macht sie um ein Vielfaches schärfer, aber auch etwas empfindlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des KB2 Brotmessers ist aus gedämpften Pflaumenholz handgefertigt, mit dem Messerheft vernietet, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – KB2 BrotBeithänder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 23cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Pflaumenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 36cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363692753222,"sku":"070WIN016","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-brotsaege-beidseitig_8aefcbb7-0405-4521-83ba-8c5b97f993b4.jpg?v=1776144085"},{"product_id":"windmuehlenmesser-buckels-olive-rostfrei","title":"Buckels Olive rostfrei","description":"\u003ch2\u003eBuckels Olive – Frühstücks- oder Brotzeitmesser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Buckels\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eFrühstücks- oder Brotzeitmesser\u003c\/strong\u003e von Robert Herder aus Solingen mit \u003cstrong\u003eOlivenholzgriff\u003c\/strong\u003e. Geboren aus der ländlichen Tradition Deutschlands wird dieses Messer mit seiner speziellen Klingenform seit über 140 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Buckelsklinge, auch altdeutsches Tafelmesser genannt, zeigt mit ihrer unverwechselbaren Form ihren eigenständigen Charakter, geprägt durch ihre besonderen Aufgaben, nämlich Schneiden und Streichen zu müssen. Breit ist sie für gute Schnittführung, scharf, damit man auch für harte Wurst kein anderes Messer zur Hand nehmen braucht, und mit der runden Spitze läßt sich ein so teures Gut wie Butter sparsam und dünn ausstreichen. Ihr glatter Dünnschliff zerteilt Brot und besonders Brötchen ohne in der Mitte unerwünschte Krumenklumpen zu hinterlassen. Einen Wellenschliff braucht sie nicht. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl. Wie alle klassischen Windmühlenmesser hat auch das Buckels einen schönen, angenehm in der Hand liegenden Holzgriff, hier aus Olivenholz. Ein scharfer Allrounder für die Küche und den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Olivenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Brotzeitmesser Buckels besteht aus einem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute sehr fein und dünn im Solinger Dünnschliff ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „blaugepließtet“. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Olivenholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Der Olivenbaum gilt im Mittelmeerraum mit seiner gut 6000 Jahren Geschichte als der König aller Bäume. Das Holz des mediterranen Baumes ist hart, wunderschön lebhaft gemasert und hat ein Farbenspiel von hellgelb bis golden hellbraun. Seiner Natur entsprechend verfügt das Holz über einen hohen Ölgehalt. Aus diesem Grund ist es sehr wasserresistent und eignet sich sehr gut als Griffholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Olivengriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser Buckels – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 11,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,2cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 22cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363693703494,"sku":"070WIN008","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-buckels-olive_82b0bc23-48c4-42db-a4e7-ec2f4030386e.jpg?v=1776144107"},{"product_id":"windmuehlenmesser-buckels-pflaume-rostfrei","title":"Buckels Pflaume rostfrei","description":"\u003ch2\u003eBuckels Pflaume – Frühstücks- oder Brotzeitmesser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Buckels\u003c\/strong\u003e ist ein Frühstücks- oder \u003cstrong\u003eBrotzeitmesser\u003c\/strong\u003e von Robert Herder aus Solingen mit \u003cstrong\u003ePflaumenholzgriff\u003c\/strong\u003e. Geboren aus der ländlichen Tradition Deutschlands wird dieses Messer mit seiner speziellen Klingenform seit über 140 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Buckelsklinge, auch altdeutsches Tafelmesser genannt, zeigt mit ihrer unverwechselbaren Form ihren eigenständigen Charakter, geprägt durch ihre besonderen Aufgaben, nämlich Schneiden und Streichen zu müssen. Breit ist sie für gute Schnittführung, scharf, damit man auch für harte Wurst kein anderes Messer zur Hand nehmen braucht, und mit der runden Spitze läßt sich ein so teures Gut wie Butter sparsam und dünn ausstreichen. Ihr glatter Dünnschliff zerteilt Brot und besonders Brötchen ohne in der Mitte unerwünschte Krumenklumpen zu hinterlassen. Einen Wellenschliff braucht sie nicht. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl. Wie alle klassischen Windmühlenmesser hat sie einen schönen, angenehm in der Hand liegenden Holzgriff. Ein scharfer Allrounder für die Küche und den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Brotzeitmesser Buckels besteht aus einem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute sehr fein und dünn im Solinger Dünnschliff ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „blaugepließtet“. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Pflaumenholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser Buckels – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 11,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Pflaumenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,2cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 22cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363693736262,"sku":"070WIN007","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-buckels-pflaume_63269852-5112-42c1-9b0b-757d80ef9b7b.jpg?v=1776144108"},{"product_id":"windmuehlenmesser-buckels-walnuss-rostfrei","title":"Buckels Walnuss rostfrei","description":"\u003ch2\u003eBuckels Walnuss – Brotzeitmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Buckels\u003c\/strong\u003e ist ein Frühstücks- oder \u003cstrong\u003eBrotzeitmesser\u003c\/strong\u003e von Robert Herder aus Solingen mit\u003cstrong\u003e Walnussholzgriff\u003c\/strong\u003e. Geboren aus der ländlichen Tradition Deutschlands wird dieses Messer mit seiner speziellen Klingenform seit über 140 Jahren bei Windmühlenmesser unverändert nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Buckelsklinge, auch altdeutsches Tafelmesser genannt, zeigt mit ihrer unverwechselbaren Form ihren eigenständigen Charakter, geprägt durch ihre besonderen Aufgaben, nämlich Schneiden und Streichen zu müssen. Breit ist sie für gute Schnittführung, scharf, damit man auch für harte Wurst kein anderes Messer zur Hand nehmen braucht, und mit der runden Spitze läßt sich ein so teures Gut wie Butter sparsam und dünn ausstreichen. Ihr glatter Dünnschliff zerteilt Brot und besonders Brötchen ohne in der Mitte unerwünschte Krumenklumpen zu hinterlassen. Einen Wellenschliff braucht sie nicht. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl. Wie alle klassischen Windmühlenmesser hat sie einen schönen, angenehm in der Hand liegenden Holzgriff. Ein scharfer Allrounder für die Küche und den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Walnussholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Brotzeitmesser Buckels besteht aus einem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Dieses Windmühlenmesser wird noch heute sehr fein und dünn im Solinger Dünnschliff ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „blaugepließtet“. Eine wirkliche Rarität und eines der besten blaugepließteten Messer der Manufaktur Herder. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Walnussholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz für den Walnussholzgriff stammt aus Stücken der Wurzel oder aus dem Stamm nahe der Wurzel. Geschlagen wird es in Baden oder Frankreich. Walnussholz ist hart und griffig, in der Farbe elegant schwarzbraun und wunderschön verwirbelt gemasert. Es ist rar, edel und sehr haltbar, ein wirkliches Kleinod unter den europäischen Hölzern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Walnussholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser Buckels – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 11,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Walnussholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,2cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 22cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363693769030,"sku":"070WIN006","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-buckels-walnuss_6384523b-e517-4088-b753-bb641b5727e3.jpg?v=1776144109"},{"product_id":"windmuehlenmesser-k1m-officemesser-rostfrei-pflaume","title":"K1M Officemesser rostfrei – Pflaume","description":"\u003ch2\u003eK1M – Officemesser – aus der Robert Herder K-Serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser K1M\u003c\/strong\u003e ist ein kleines, mittelspitzes Küchenmesser mit hohem Anspruch für das Kochen von Robert Herder aus Solingen und eine zwingende Ergänzung zur \u003cstrong\u003eK-Serie\u003c\/strong\u003e. Es hat eine 9cm Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und einen ergonomischen Griff aus Pflaumenholz. Das K1M Officemesser hat eine fein ausgeschliffene Spitze, die es gerade für sehr feine Vorbereitungsarbeiten beim Schälen und Zuschneiden unentbehrlich macht. Das Gemüsemesser in Form eines Mittelspitz schneidet glatt und präzise. Du kannst damit Gemüse und Obst entkernen, putzen und schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei den Kochmessern der K-Serie, die sich durch außergewöhnliche Produkteigenschaften auszeichnen, wird für die Messerklingen ein besonderer Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,7%, kombiniert mit einem Chrom-Gehalt von 14,5%, verwendet. Dies bedingt zum einen die gewünschte Rostbeständigkeit, zum anderen eine außerordentliche Härte von 60 HRC (Rockwell-Härtegrade), die den Klingen eine lange Schnitthaltigkeit beschert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschliffen sind die Klingen der Windmühlenmesser K-Serie im \"Kesselschen Walkschliff\", einer Sonderform des Solinger Dünnschliffes. In dieser handwerklichen Schliffart gefertigte Klingen weisen durch ihre Geometrie eine besondere Stabilität trotz des sehr feinen Dünnschliffes auf. Natürlich sind die Klingen traditionell für Robert Herder von Hand blaugepließtet. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des K1M ist aus gedämpften Pflaumenholz handgefertigt, mit dem Messerheft vernietet, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser K1M – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Pflaumenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 20,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363693834566,"sku":"070WIN005","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-k1m-pflaume_343f55d2-623c-442e-8ec2-3a837e420dfa.jpg?v=1776144110"},{"product_id":"windmuehlenmesser-k5-kochmesser-rostfrei-pflaume","title":"K5 Kochmesser rostfrei – Pflaume","description":"\u003ch2\u003eK5 – Kochmesser – aus der Robert Herder K-Serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser K5\u003c\/strong\u003e ist ein großes, hochwertiges Kochmesser von Robert Herder aus Solingen. Es hat eine Klinge aus r\u003cstrong\u003eostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/strong\u003e und einen ergonomischen \u003cstrong\u003eGriff aus Pflaumenholz\u003c\/strong\u003e. Das K5 Kochmesser hat eine sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers. Diese ist gepaart mit der Balance und Ergonomie unseres K-Griff-Designs. Das K5 ist das ideale Messer für klassische Kochmesserarbeiten auf dem Schneidebrett. Du kannst damit Gemüse putzen und schneiden, Fleisch zerteilen oder Fisch filetieren oder tranchieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Pflaumenholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei den Kochmessern der K-Serie, die sich durch außergewöhnliche Produkteigenschaften auszeichnen, wird für die Messerklingen ein besonderer Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,7%, kombiniert mit einem Chrom-Gehalt von 14,5%, verwendet. Dies bedingt zum einen die gewünschte Rostbeständigkeit, zum anderen eine außerordentliche Härte von 60 HRC  (Rockwell-Härtegrade), die den Klingen eine lange Schnitthaltigkeit beschert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschliffen sind die Klingen der Windmühlenmesser K-Serie im \"Kesselschen Walkschliff\", einer Sonderform des Solinger Dünnschliffes. In dieser handwerklichen Schliffart gefertigte Klingen weisen durch ihre Geometrie eine besondere Stabilität trotz des sehr feinen Dünnschliffes auf. Natürlich sind die Klingen traditionell für Robert Herder von Hand blaugepließtet. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des K5 ist aus gedämpften Pflaumenholz handgefertigt, mit dem Messerheft vernietet, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Das Holz des Pflaumenbaumes ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Maserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Pflaumenholz hat einen außergewöhnlichen Charakter und einen hohen Gebrauchswert. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Pflaumenholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser K5 – rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Pflaumenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363693900102,"sku":"070WIN002","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-k5-pflaume_ba41ee9b-369a-47b0-b122-aa0a3e9ab035.jpg?v=1776144111"},{"product_id":"guede-alpha-schaelmesser-pom-6cm","title":"Alpha Schälmesser – POM – 6cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schälmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schälmesser 1703\/06\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas unersätzliche Schälmesser hat eine gebogene, säbelförmige Klinge und schält mühelose Kartoffen, Gemüse und Obst, da es sich beim Schälen jeder Rundung anpaßt und leicht zu führen ist. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schälmesser von Hand geschmiedet und geschärft. Die 6cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schälmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363694326086,"sku":"070GUE012","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-schaelmesser_71ec4e4d-c241-42e4-ade3-7786bfefd18a.jpg?v=1776144116"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-pom-16cm","title":"Alpha Kochmesser – POM – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser 1805\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 28,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 202g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363694522694,"sku":"070GUE009","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-kochmesser-16_638d7f57-8679-44ae-aeda-1007f159f620.jpg?v=1776144117"},{"product_id":"guede-alpha-grosses-brotmesser-pom-32cm","title":"Alpha großes Brotmesser – POM – 32cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Brotmesser 32 cm – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas große \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser 1431\/32\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 32cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 44,7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 335g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363694555462,"sku":"070GUE007","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-brotmesser_f4e95740-b3b2-4999-ac96-5829a5d16d3a.jpg?v=1776144119"},{"product_id":"guede-alpha-zubereitungsmesser-pom-16cm","title":"Alpha Zubereitungsmesser – POM – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Zubereitungsmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Zubereitungsmesser 1765\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Zubereitungsmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Zubereitungsmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 27,14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 117g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363694653766,"sku":"070GUE010","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-zubereitungsmesser-16_ca05c22b-8bd0-4c00-bc30-cf809d3d5ef4.jpg?v=1776144120"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-pom-21cm","title":"Alpha Kochmesser – POM – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser 1805\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: beidseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 311g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363694719302,"sku":"070GUE008","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-kochmesser-21_04daaa81-52d8-4f62-961b-2bd931b2fa1b.jpg?v=1776144121"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-pom-10cm","title":"Alpha Spickmesser – POM – 10cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Spickmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser 1764\/10\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alte Münsterländer Wurstmesser, heute als Spickmesser bekannt, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695243590,"sku":"070GUE011","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-spickmesser_c26565b3-d976-40c5-97a8-abc0720399f2.jpg?v=1776144122"},{"product_id":"guede-alpha-steakmesser-porterhouse-pom-12cm","title":"Alpha Steakmesser Porterhouse – POM – 12cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Steakmesser – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Steakmesser 1380\/12\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschwarzen Griff aus POM\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas große Porterhouse Steakmesser zerteilt mit seiner scharfen Klinge wunderbar Steaks und andere Fleischstücke. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Steakmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Steakmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffläng11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 24,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 114g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695276358,"sku":"070GUE013","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-steakmesser-porterhouse_52c3df7f-8356-4073-b3bb-91c064979adb.jpg?v=1776144122"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-fasseiche-21cm","title":"Alpha Brotmesser – Fasseiche – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde – Alpha Brotmesser – Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Brotmesser E430\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Brotmesser hat einen Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der das Scheiden von Brot, Baguette und Brötchen noch leichter von der Hand gehen läßt. Es schneidet festen Brot ebenso sauber wie weiches und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Brotmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weinugt von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Brotmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Wellenschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695407430,"sku":"070GUE006","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-brotmesser-fasseiche_d41c9082-f44b-4ffb-9e02-d43822336a53.jpg?v=1776144124"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-fasseiche-16cm","title":"Alpha Kochmesser – Fasseiche – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser 16cm – mit Griff aus Fasseiche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser E805\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Kochmesser – Daten  \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 28,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 202g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht geeignet für die Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695735110,"sku":"070GUE004","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-kochmesser-fasseiche_247f5e59-e95b-4313-97e7-1520e7c27d92.jpg?v=1776144134"},{"product_id":"guede-alpha-kochmesser-fasseiche-21cm","title":"Alpha Kochmesser – Fasseiche – 21cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Kochmesser 21cm – mit Griff aus Fasseiche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Kochmesser E805\/21\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Kochmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 21cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Kochmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpha Kochmesser – Daten\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 21cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 34,6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 311g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695800646,"sku":"070GUE005","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-kochmesser-21-fasseiche_0305996e-3fb1-47c6-9ea6-096959e288f9.jpg?v=1776144139"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-fasseiche-10cm","title":"Alpha Spickmesser – Fasseiche – 10cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Spickmesser – mit Griff aus Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser E764\/10\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alte Münsterländer Wurstmesser, heute als Spickmesser bekannt, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 10cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695833414,"sku":"070GUE002","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-spickmesser-fasseiche-10_64b30032-6606-443a-9927-410c017a411d.jpg?v=1776144140"},{"product_id":"guede-alpha-zubereitungsmesser-fasseiche-16cm","title":"Alpha Zubereitungsmesser – Fasseiche – 16cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Zubereitungsmesser – mit Griff aus Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Zubereitungsmesser E765\/16\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Zubereitungsmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 16cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Zubereitungsmesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 27,14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 117g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56363695898950,"sku":"070GUE003","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-zubereitungsmesser-fasseiche_6848ebf6-1123-45ed-8320-accf466f23b8.jpg?v=1776144141"},{"product_id":"guede-alpha-gemuesemesser-fasseiche-9cm","title":"Alpha Gemüsemesser – Fasseiche – 9cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Gemüsemesser – Fasseiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Gemüsemesser 1701\/9\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Gemüsemesser ist wohl der kleine Klassiker in der Küche. Es eignet sich für alle typischen Schneidarbeiten: schälen, zerteilen, putzen, in Form schneiden und ist ideal zum Entkernen von Obst und darf in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Gemüsemesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 9cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Messer aus Fasseiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Gemüsemesser – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Fasseiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367272427846,"sku":"070GUE027","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-eiche-e701-09.jpg?v=1776088686"},{"product_id":"guede-alpha-schaelmesser-olive-6cm","title":"Alpha Schälmesser – Olive – 6cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schälmesser – mit Olivenholze Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schälmesser X703\/6\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen schönen \u003cstrong\u003eGriff aus Olive\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Schälmesser schält mühelos und sparsam Kartoffeln, Gemüse und Obst, da sich die gebogene, säbelförmige Klinge beim Schälen jeder Rundung anpaßt und somit leicht zu führen ist, darf es eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schälmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 6cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüße sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Schälmesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367302115654,"sku":"070GUE024","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-schaelmesser-fasseiche_125b8215-82d3-46d0-bf84-9bff289be8a7.jpg?v=1776088821"},{"product_id":"windmuehlenmesser-vogelschnabel-carbon","title":"Vogelschnabel Carbon","description":"\u003ch2\u003eVogelschnabel – Schälmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Vogelschnabel\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eSchälmesser \u003c\/strong\u003evon Robert Herder aus Solingen. Es hat eine \u003cstrong\u003enicht-rostfreie\u003c\/strong\u003e, aber sehr scharfe, geschwungene \u003cstrong\u003eKlinge aus Carbon Stahl\u003c\/strong\u003e und einen verlängerten, traditionell ovalen \u003cstrong\u003eGriff aus Kirschholz\u003c\/strong\u003e. Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es ist in vielen Haushalten zu finden und wird sogar von Generation zu Generation weitergegeben! Das Schälmesser ist mit seiner gebogenen Klinge, die an einen Vogelschnabel erinnert, ideal zum Schälen von Kartoffeln oder Obst, wie Äpfel, Birnen oder Kiwis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – Carbon Stahl Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Vogelschnabel Schälmessers besteht aus nicht-rostfreien Carbonstahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell). Die Klinge ist fein und dünn im „Solinger Dünnschliff“ ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „feingepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – Vogelschnabel Schälmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 5,9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial nicht rostfreier Carbon Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,1cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367355199814,"sku":"070WIN014","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-vogelschnabel-carbon.jpg?v=1776089132"},{"product_id":"windmuehlenmesser-vogelschnabel-rostfrei","title":"Vogelschnabel rostfrei","description":"\u003ch2\u003eVogelschnabel rostfrei – Schälmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Vogelschnabel rostfrei \u003c\/strong\u003eist ein \u003cstrong\u003eSchälmesser\u003c\/strong\u003e von Robert Herder aus Solingen. Es hat eine rostfreie, scharfe geschwungene Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und einen verlängerten, traditionell ovalen Griff aus Kirschholz. Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es ist in vielen Haushalten zu finden und wird sogar von Generation zu Generation weitergegeben! Das rostfreie Schälmesser ist mit seiner gebogenen Klinge, die an einen Vogelschnabel erinnert, ideal zum Schälen von Kartoffeln oder Obst, wie Äpfel, Birnen oder Kiwis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfreie Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Vogelschnabel Schälmessers besteht aus rostfreien Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Die Klinge ist fein und dünn im „Solinger Dünnschliff“ ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „feingepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – Vogelschnabel Schälmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 5,9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,1cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367355396422,"sku":"070WIN013","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-vogelschnabel-rostfrei.jpg?v=1776089134"},{"product_id":"windmuehlenmesser-gemuesemesser-klein-carbon","title":"Gemüsemesser klein – Carbon","description":"\u003ch2\u003eGemüsemesser Klassiker klein – von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGemüsemesser Klassiker\u003c\/strong\u003e klein ist ein Küchenmesser, das wie der Name verrät ein absoluter Klassiker von Robert Herder aus Solingen ist. Es hat eine \u003cstrong\u003enicht-rostfreie\u003c\/strong\u003e, aber sehr scharfe, \u003cstrong\u003eKlinge aus Carbon Stahl\u003c\/strong\u003e und einen verlängerten, traditionell ovalen Griff aus Kirschholz. Das Gemüsemesser wird in dieser Form bereits seit über 80 Jahren in der Robert Herder Messermanufaktur hergestellt. Dieses Messer ist in vielen Haushalten zu finden und wird sogar von Generation zu Generation weitergegeben! Das kleine Gemüsemesser ist mit seiner geraden kurzen Klinge ideal für alle möglichen Küchenarbeiten, wie Obst oder Gemüse schälen, entkernen, putzen oder schneiden auf dem Schneidbrett geeignet. Es ist für Köche mit kleinen Händen geeignet oder für mithelfende Kinderhände.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – Carbon Stahl Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Gemüsemesser Klassiker besteht aus nicht-rostfreien Carbonstahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell). Die Klinge ist fein und dünn im „Solinger Dünnschliff“ ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „feingepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – Gemüsemesser Klassiker klein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 6,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial nicht rostfreier Carbon Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 17cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367355494726,"sku":"070WIN012","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-gemuesemesser-rostfrei-klein590a1ba449672_51a8547d-36d6-4dfc-8f19-449bfb5aa693.jpg?v=1776089135"},{"product_id":"windmuehlenmesser-gemuesemesser-klassiker-carbon","title":"Gemüsemesser Klassiker – Carbon","description":"\u003ch2\u003eGemüsemesser Klassiker – von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGemüsemesser Klassiker\u003c\/strong\u003e ist ein Küchenmesser, das wie der Name verrät ein absoluter Klassiker von Robert Herder aus Solingen ist. Es hat eine \u003cstrong\u003enicht-rostfreie\u003c\/strong\u003e, aber sehr scharfe, \u003cstrong\u003eKlinge aus Carbon Stahl\u003c\/strong\u003e und einen verlängerten, traditionell ovalen Griff aus Kirschholz. Das Gemüsemesser wird in dieser Form bereits seit über 80 Jahren in der Robert Herder Messermanufaktur hergestellt. Dieses Messer ist in vielen Haushalten zu finden und wird sogar von Generation zu Generation weitergegeben! Das Gemüsemesser ist mit seiner geraden, kurzen Klinge ideal für alle möglichen Küchenarbeiten, wie Obst oder Gemüse schälen, entkernen, putzen oder schneiden auf dem Schneidbrett geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – Carbon Stahl Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Gemüsemesser Klassiker besteht aus nicht-rostfreien Carbonstahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell). Die Klinge ist fein und dünn im „Solinger Dünnschliff“ ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „feingepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – Gemüsemesser Klassiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 8,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial nicht rostfreier Carbon Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 18,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367355527494,"sku":"070WIN011","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-gemuesemesser-rostfrei_4d2c6d6f-5301-4dec-ac7c-e62e09ff8374.jpg?v=1776089137"},{"product_id":"windmuehlenmesser-gemuesemesser-klein-rostfrei","title":"Gemüsemesser Klassiker klein – rostfrei","description":"\u003ch2\u003eGemüsemesser Klassiker klein – von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGemüsemesser Klassiker klein\u003c\/strong\u003e ist ein Küchenmesser, das wie der Name verrät ein absoluter Klassiker von Robert Herder aus Solingen ist. Es hat eine \u003cstrong\u003erostfreie\u003c\/strong\u003e, scharfe Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und einen verlängerten, traditionell ovalen Griff aus Kirschholz. Das rostfreie Gemüsemesser wird in dieser Form bereits seit über 80 Jahren in der Robert Herder Messermanufaktur hergestellt. Dieses Messer ist in vielen Haushalten zu finden und wird sogar von Generation zu Generation weitergegeben! Das kleine Gemüsemesser ist mit seiner geraden, kurzen Klinge ideal für alle möglichen Küchenarbeiten, wie Obst oder Gemüse schälen, entkernen, putzen oder schneiden auf dem Schneidbrett geeignet. Es ist für Köche mit kleinen Händen geeignet oder für mithelfende Kinderhände.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – rostfrei und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Gemüsemesser Klassiker besteht aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Die Klinge ist fein und dünn im „Solinger Dünnschliff“ ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „feingepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – Gemüsemesser klein rostfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 6,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 17cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367355560262,"sku":"070WIN010","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windmuehlenmesser-gemuesemesser-rostfrei-klein590a1ba449672.jpg?v=1776089139"},{"product_id":"guede-alpha-schaelmesser-fasseiche-6cm","title":"Alpha Schälmesser – Fasseiche – 6cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Schälmesser – mit Griff aus Fasseiche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Schälmesser E703\/6\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha Serie\u003c\/strong\u003e hat einen \u003cstrong\u003eschönen Griff aus Fasseiche\u003c\/strong\u003e. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Schälmesser schält mühelos und sparsam Kartoffeln, Gemüse und Obst, da sich die gebogene, säbelförmige Klinge beim Schälen jeder Rundung anpaßt und somit leicht zu führen ist, darf es eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Schälmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 6cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Zubereitungsmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Fasseiche \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt und zum Weingut von Nik Weis gehört, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Diese Messerserie erhielt den begehrten Red Dot Design Award.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so, wie sie sind, gewollt und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpha Schälmesser – Daten \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56367356313926,"sku":"070GUE001","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-schaelmesser-fasseiche.jpg?v=1776089177"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/messer.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}