{"title":"Deutschland","description":"\u003cp\u003eEin Schälmesser aus Solinger Stahl, das seit Jahrzehnten in der Hand liegt. Ein Birnenbrand von der Schwäbischen Alb, der nach Streuobstwiese schmeckt. Ein Riesling von der Nahe, der Boden und Jahrgang schmecken lässt. Deutschland hat eine Manufaktur-Tradition, die man in jedem dieser Produkte spürt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGüde Solingen – Messer mit Lebensgarantie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 1910 schmiedet \u003cstrong\u003eGüde\u003c\/strong\u003e in Solingen Messer, die an die nächste Generation weitergegeben werden. Das Alpha-Schälmesser mit Fasseiche-Griff ist ein Klassiker – und ein Werkzeug, das besser wird, je öfter man es benutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJörg Geiger und piekfeine Brände – Obstbrand-Kultur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e rettet alte Obstsorten als Brände und Schaumweine. \u003cstrong\u003epiekfeine Brände\u003c\/strong\u003e aus dem Münsterland stehen für klare Destillate ohne Schnörkel. \u003cstrong\u003eDr. Jaglas\u003c\/strong\u003e aus Berlin macht Kräuterelixiere, die Tradition und Moderne verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eDeutsches Handwerk klingt nicht laut – aber es hält.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eWein von der Nahe, aus Rheinhessen und der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutsche Weingüter wie \u003cstrong\u003eAnette Closheim\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eForstmeister Geltz Zilliken\u003c\/strong\u003e zeigen, was Riesling, Silvaner und Spätburgunder können, wenn Boden und Winzer zusammenpassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier finden Sie deutsche Feinkost, Messer, Spirituosen, Wein und Wohnaccessoires – geordnet nach Kategorie und Hersteller.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sasse-butterscotch-likoer-700ml","title":"Butterscotch Likör – 700ml","description":"\u003ch2\u003eSasse Butterscotch Likör – cremiger Karamell‑Genuss aus dem Münsterland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSasse Butterscotch Likör\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiger Genuss für alle, die es süß, vollmundig und außergewöhnlich aromatisch lieben. In der traditionsreichen Feinbrennerei Sasse entsteht dieser Likör aus handgerührtem Karamell mit echter Butter – ohne künstliche Aromen und ohne Kompromisse bei der Qualität. Jeder Schluck überzeugt mit einer sanft‑cremigen Textur und intensivem Geschmack, der an feinste Butterkaramell‑Delikatessen erinnert. Ein Likör, der Geschichten erzählt und Gaumen begeistert – pur, mit Eis oder als kreativer Mixpartner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Gründe für Dich den neuen Butterscotch von Sasse zu probieren: \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Butterscotch‑Geschmack: Vollmundiges, butteriges Karamell mit natürlicher Tiefe – echtes Handwerk im Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Pur genießen, über Desserts träufeln oder als besondere Zutat in Cocktails und Kaffee‑Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Brennkunst: Sorgfältig hergestellt in der renommierten Sasse Feinbrennerei aus dem Münsterland.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCremig‑karamellige Genusswelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Sasse Butterscotch Likör erlebst du die perfekte Verbindung aus aromatischem Butterkaramell und fein abgestimmter Süße. Die sorgfältige handwerkliche Herstellung macht jeden Schluck zu einem geschmacklichen Highlight, das an warme Karamell‑Momente erinnert und tiefen Genuss verspricht. Die geschmeidige Textur und das reichhaltige Aroma laden dazu ein, den Moment bewusst zu genießen – ob als Digestif nach dem Essen oder als süßer Abschluss eines geselligen Abends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig genießen – pur, on the rocks oder kreativ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Likör entfaltet sein volles Potenzial pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis („on the rocks“), wo seine karamelligen Nuancen noch intensiver zur Geltung kommen. Außerdem ist er eine hervorragende Basis für kreative Cocktails und Longdrinks, oder als Überraschung in Kaffee‑ und Dessert‑Kreationen. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – ob Halloween‑Cocktail, Dessert‑Topping oder winterlicher After‑Dinner‑Drink.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfektes Geschenk für Genießer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sasse Butterscotch Likör ist nicht nur für dich selbst ein Highlight, sondern auch ein ideales Geschenk für Freunde und Familie, die außergewöhnliche Aromen lieben. Die elegante Flasche macht ihn zum Blickfang und sorgt für strahlende Augen bei jedem Anlass – Geburtstag, Dinner‑Party oder einfach als Dankeschön. Ein Geschenk, das Genuss und Qualität verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremiger Butterscotch Likör – intensiver Karamell‑Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollmundiger Butterscotch Likör aus handgerührtem Karamell, perfekt pur, auf Eis oder als ausgefallene Cocktail‑Zutat – ein süßer Genussmoment für besondere Augenblicke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Sasse Butterscotch Likör: cremiges Butterkaramell, traditionell hergestellt – vielseitig pur, on the rocks oder als kreative Zutat für Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361249243462,"sku":"024SAS411070","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sasse-butterscotch-likoer-700ml_07286e28-bb80-48e2-a144-83b0ca11232b.jpg?v=1776141818"},{"product_id":"glow-glow-rays-of-red-2024","title":"Rays of Red 2024","description":"\u003ch2\u003eGlow Glow „Rays of Red“ 2024 – Leuchtender Rotwein mit Leichtigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGlow Glow Rays of Red 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der mit Konventionen spielt und dabei wunderbar zugänglich bleibt. Saftig, frisch und voller Energie zeigt er, wie modern Rotwein heute sein kann: leichtfüßig, lebendig und trotzdem aromatisch. Ein Wein, der nicht beschwert, sondern Freude macht – unkompliziert, ehrlich und mit viel Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas den Rays of Red - Nahegauer Landwein ausmacht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2024: Jung, frisch und voller Spannung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Leicht, fruchtbetont und animierend – auch leicht gekühlt ein Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhilosophie: Ungekünstelt, minimalistisch vinifiziert und ganz auf Trinkfreude ausgelegt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow Rays of Red 2024 – saftiger, frischer Rotwein mit viel Trinkfluss. Fruchtbetont, leicht und perfekt auch leicht gekühlt. In der Nase zeigen sich rote Beeren wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von einer feinen Kräuternote und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein saftig und klar, mit frischer Säure, wenig Tannin und einem fruchtigen, fast schwebenden Mundgefühl. Der Abgang ist lebendig, trocken und lädt sofort zum nächsten Schluck ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Rotwein für viele Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRays of Red ist der perfekte Begleiter für entspannte Abende, gesellige Runden oder die unkomplizierte Küche. Er passt hervorragend zu Pasta, Pizza, Gemüsegerichten, gegrilltem Hähnchen oder einfach solo im Glas. Besonders schön: leicht gekühlt serviert entfaltet er seine Frische und Leichtigkeit noch intensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlow Glow – Wein mit Haltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow steht für eine neue Generation deutscher Winzer: kreativ, kompromisslos und mit einem klaren Fokus auf Naturwein. Das Projekt wurde von Pauline und Carl Baumberger ins Leben gerufen und hat sich in kurzer Zeit einen festen Platz in der internationalen Naturwein-Szene erarbeitet. Ihr Anspruch ist es, Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen, lebendig sind und einfach Freude machen – ohne Schnickschnack, aber mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow arbeitet nach dem Prinzip so wenig Eingriff wie möglich: Handlese, spontane Vergärung, kein Einsatz von Reinzuchthefen und ein bewusster Verzicht auf Schönung und Filtration. Schwefel wird – wenn überhaupt – nur minimal eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow steht für Weine mit Persönlichkeit und einem klaren Fokus auf Natürlichkeit und Spaß am Trinken. Rays of Red 2024 bringt genau diese Idee auf den Punkt: kein schwerer Rotwein, sondern ein leuchtender, moderner Vertreter, der Lust auf den nächsten Schluck macht – und auf den nächsten Abend mit Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Glow Glow: Rays of Red 2024 – ein moderner, leichter Rotwein, ein Bio-Naturwein von der Nahe, der mit roter Frucht, Frische und unkompliziertem Trinkspaß überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Glow Glow","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361256649030,"sku":"007GLO00001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56578672132422,"sku":"007GLO00001_6","price":98.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/glow-glow-rays-of-red-2024_54078bd7-547a-4a50-9c23-0d4cd47e6a84.jpg?v=1776141872"},{"product_id":"sasse-winterzwetschge-pflaumenlikoer-700ml","title":"Winterzwetschge Pflaumenlikör","description":"\u003ch2\u003eSasse Winterzwetschge – Edler Pflaumenlikör mit winterlichem Charme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSasse Winterzwetschge Pflaumenlikör\u003c\/strong\u003e ist ein feiner Likör aus reifen Zwetschgen, der mit winterlichen Gewürzen und der Erfahrung echter Brennkunst veredelt wird. In der Traditionsbrennerei Sasse im Münsterland entsteht ein fruchtig-würziger Likör, der Wärme, Tiefe und weihnachtliche Aromen perfekt vereint – ideal für die kalte Jahreszeit und festliche Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ist der Sasse Pflaumenlikör im Winter so beliebt?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeinste Fruchtbasis: Hergestellt aus vollreifen Pflaumen, die ihren vollen Geschmack im Destillat entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinterliche Würze: Verfeinert mit natürlichen Gewürznoten wie Zimt, Vanille und einem Hauch Nelke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Qualität: In der Sasse-Brennerei in Schöppingen mit großer Sorgfalt und regionaler Leidenschaft produziert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit Generationen steht die Brennerei Sasse für meisterhafte Destillationskunst und die Liebe zu hochwertigen Spirituosen. Die Winterzwetschge ist ein Ausdruck dieser Philosophie – ein Likör, der die Aromen reifer Pflaumen mit der Sanftheit winterlicher Gewürze verbindet. Durch die harmonische Süße und die feine Würze entsteht ein rundes, elegantes Geschmacksbild, das an hausgemachte Pflaumenkompott und festliche Desserts erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich die Winterzwetschge in einem tiefen Bernsteinton. Der Duft ist fruchtig und warm, geprägt von Pflaume, Zimt und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Likör vollmundig, weich und mit einem langen, leicht karamelligen Abgang. Er schmeckt pur leicht erwärmt besonders aromatisch, passt aber auch wunderbar zu Desserts, Vanilleeis oder als raffinierte Zutat in winterlichen Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Likör für die kalte Jahreszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Digestif, wärmender Begleiter an kalten Abenden oder als edles Geschenk in der festlichen Zeit – der Sasse Winterzwetschge Pflaumenlikör begeistert durch seine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und feiner Süße. Ein authentisches Stück westfälischer Brennkunst, das den Winter mit jedem Schluck ein wenig schöner macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSasse Winterzwetschge Pflaumenlikör – Genuss aus dem Münsterland: Edler Pflaumenlikör aus der Brennerei Sasse – mit reifen Zwetschgen, Zimt und Vanille. Ein winterlicher Likör für Genießer und besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSasse Winterzwetschge Pflaumenlikör – fruchtig-würziger Likör aus reifen Zwetschgen mit winterlichen Gewürzen. Handwerklich hergestellt in der Brennerei Sasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361259467078,"sku":"024SAS474070","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sasse-winterzwetschge-pflaumenlikoer_11dd19f2-0361-4f12-9263-dd083ea79c59.jpg?v=1776141925"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-wintercuve-alkoholfrei","title":"Wintercuvée alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger Wintercuvée – alkoholfreier Heißgenuss mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWintercuvée\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein elegantes, alkoholfreies Heißgetränk für die kalte Jahreszeit, das Genießer begeistert. Die Basis der \"\u003cstrong\u003eCuvée d'Hiver\u003c\/strong\u003e\" bilden entalkoholisierte Bordeaux-Weine – Merlot und Cabernet Sauvignon – vom eigenen Château Lamothe. Veredelt wird die Cuvée mit Birnensaft, Orange, ausgewählten Kräutern, Blüten und winterlichen Gewürzen. So entsteht ein warmes Getränk mit Struktur, Tiefe und einer feinen Aromatik, die sich harmonisch am Gaumen entfaltet. Die sorgfältige Entalkoholisierung erhält den typischen Weincharakter, sodass die Wintercuvée kein Ersatz, sondern eine bewusste, stilvolle Alternative zu klassischem Glühwein ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLass dich von der Wintercuvée von Jörg Geiger begeistern:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeincharakter ohne Alkohol: Entalkoholisierte Bordeaux-Weine geben Tiefe und Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Winteraromen: Mostbirne, Orange, Kräuter, Blüten und Gewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStilvolle Alternative: Ein alkoholfreies Winter-Heißgetränk für bewusste Genussmomente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWann immer Du Wärme mit Charakter willst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Wintercuvée ist kein beliebiger Ersatz. Sie wärmt, ohne zu überladen – und bringt Wein-Harmonie ins Glas, ganz ohne Alkohol. Ideal für jene Momente, in denen Du es elegant, bewusst und aromatisch vielschichtig magst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehr als nur ein alkoholfreier Glühwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Cuvée d'Hiver trifft stilsicherer Weincharakter auf aromatische Komposition – ein warmes Getränk, das Eleganz, Substanz und Herkunft in jeder Tasse spürbar macht. Ganz ohne süße Überladung, dafür mit Rückgrat und Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür bewussten Genuss mit Haltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb gemütlich daheim, als stilvoller Auftakt fürs Fest oder als bewusste Alternative im Ladenregal – diese alkoholfreie Wintercuvée richtet sich an Menschen, die genauer hinsehen, klar wählen und Geschmack mit Tiefgang schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Manufaktur Jörg Geiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter der Wintercuvée steht Jörg Geiger und seine Leidenschaft für kompromisslose Qualität. Mit Sorgfalt und Stil schafft er alkoholfreien Wein mit Charakter – nie als Notlösung, sondern als bewusste Alternative. Das Château Lamothe liefert die Basis, charaktervoll, stilvoll und mit klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante, alkoholfreie Wintercuvée von Jörg Geiger: Edition Lamothe als Basis mit, Birne, Orange und Gewürzen – heiß serviert, strukturiert und perfekt für bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeiger Cuvée d'Hiver – heiß servierte, alkoholfreie Cuvée aus entalkoholisierten Bordeaux-Weinen mit Birne, Orange, Kräutern und Gewürzen. Stilvoller Wintergenuss mit Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270346054,"sku":"026MAN20457","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei_e8e6ab1d-a8e0-4908-9e40-909075bd3101.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"burkhardtschuer-blanc-de-blanc-brut","title":"Blanc de Blanc Brut 2020","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Sekt Brut – Chardonnay pur!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Sekt Brut 2020\u003c\/strong\u003e ist ein reinsortiger Chardonnay, der das Beste aus Burgund und Franken in sich trägt. Gewachsen auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls, 11 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut, spontaner biologischen Säureabbau, Tirage im August 2021, 36 Monate Traditionelle Flaschengärung im historischen Gewölbekeller in Bürgstadt, von Hand degorschiert im August 2024 – zeigt dieser Sekt Präzision, Tiefgang und die elegante Handschrift seiner Macher.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay: Reinsortig, mineralisch, mit burgundischer Finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarrique \u0026amp; Hefelager: Ausbau im Holz und 36 Monate Flaschengärung für Tiefe \u0026amp; Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Böden: Vulkanverwitterung am Kaiserstuhl für Frische \u0026amp; salzige Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay – klar und kompromisslos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls „Négociant Manipulant“ wählen Laura Burkhardt und Sebastian Schür ihre Trauben dort, wo sie am besten gedeihen. Für diesen Blanc de Blancs ist das der Kaiserstuhl, mit seinen Löss‑ und Vulkanböden, die dem Chardonnay Klarheit, Kraft und salzige Präzision geben. Ein Sekt, der zeigt, was möglich ist, wenn man die besten Puzzleteile zusammenlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrioche, Salz \u0026amp; Zitrus – burgundische Noblesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Brioche, geröstete Mandeln, feine Vanille und Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt sich der Blanc de Blans aus dem Sekthaus BurkhardtSchür elegant, cremig, mit straffer Säure und langem, salzigen Finale. Feine Perlage und perfekte Balance zwischen Fülle und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Puristen \u0026amp; Genießer edler Perlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 8 – 9 °C servieren. Ideal als Aperitif, zu Austern, feinen Fischgerichten oder einfach solo, um einen besonderen Moment zu feiern. Ein Chardonnay für Puristen – und für alle, die ihn noch entdecken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchürr Blanc de Blancs Brut – ein kompromissloser Chardonnay aus Franken mit Tiefgang, Mineralität und burgundischem Flair.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270640966,"sku":"020BUS3220","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-blanc-de-blancs_74f07df4-1597-4dca-9128-182caa711c67.jpg?v=1776142008"},{"product_id":"burkhardtschuer-ros-sekt-brut","title":"Rosé Sekt Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut – Erdbeere küsst Kalkstein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut 2021\u003c\/strong\u003e ist mehr als nur ein Rosé. Er ist die gelungene Liaison aus deutschen Böden, französischer Tradition und handwerklicher Präzision – und einer der spannendsten Rosésekte Deutschlands. Handgemacht aus den drei typischen Champagner‑Rebsorten Pinot Meunier (75 %), Pinot Noir (20 %) und einem Hauch Chardonnay (5 %), zeigt dieser Rosé, was möglich ist, wenn Leidenschaft auf Expertise trifft. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas den Rosé Sekt von BurkhardtSchür besonders macht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpannende Cuvée mit Charakter: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay – fruchtig, frisch, strukturiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27 Monate auf der Hefe: Feine Perlage, Tiefe und cremige Textur dank traditioneller Flaschengärung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewählte Lagen: Muschelkalk, Buntsandstein und Vulkanböden bringen Frische und Komplexität ins Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFranzösische Seele, fränkisches Handwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaura Burkhardt und Sebastian Schür besitzen keine eigenen Weinberge. Stattdessen kaufen sie seit der Gründung 2012 ihre Trauben bei sorgfältig ausgewählten Winzern, die nach ihren Qualitätsmaßstäben arbeiten – so, wie es in der Champagne viele der besten Häuser als „Négociant Manipulant (NM)“ tun. Ein Nachteil? Im Gegenteil: Diese Freiheit erlaubt es ihnen, jede Rebsorte genau dort zu beziehen, wo sie am besten gedeiht: Pinot Meunier auf Muschelkalk im württembergischen Taubertal, Pinot Noir auf Buntsandstein rund um Bürgstadt und Chardonnay auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Diese perfekte Auswahl schafft die Basis für einen Sekt mit Tiefgang und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErdbeere, Kalkstein und ein Hauch Drama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Rosé Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren, floralen Akzenten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen lebendig, mit saftiger Johannisbeere, kühler Mineralität, feiner Säure und cremiger Textur. Ein Rosé, der schmeckt wie ein Sommerflirt auf einem Erdbeerfeld – mit genug Struktur, um ernst genommen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür große Momente – und den kleinen Luxus zwischendurch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 – 9 °C servieren. Perfekt zu Austern, Lachs‑Tatar oder einfach solo als Auftakt eines großartigen Abends. Dieser Rosé bringt Energie, Frische und Charakter in jedes Glas – und beweist, dass Handwerk und Herkunft schmeckbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut – eine feine Komposition aus Frucht, Kalkstein und Handwerk. Anspruchsvoll, einprägsam, unwiderstehlich.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270935878,"sku":"020BUS4220","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-rose-brut_e1f36ec1-138d-4792-a250-0ae5e9446fcc.jpg?v=1776142009"},{"product_id":"burkhardtschuer-sekt-tradition-brut","title":"Sekt Tradition Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut – Handwerk, Tiefe, pure Balance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut 2021\u003c\/strong\u003e vereint fränkische Handwerkskunst mit der Eleganz traditioneller Flaschengärung. Diese harmonische Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, den klassischen Champagner Rebsorten, reift 30 Monate auf der Hefe und besticht durch feinste Perlage, lebendige Frische und vielschichtige Aromen und bietet eine guten Einstieg in die Schaumweinwelt von Lena Burkhardt und Sebastian Schür.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition Brut - alles Wichtige auf einen Blick:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLange Hefelagerung: 30 Monate auf der Hefe für fein-cremige Textur und nachhaltige Perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirgeprägte Fruchtigkeit: Trauben aus Bürgstadt, Taubertal \u0026amp; Kaiserstuhl sorgen für Mineralität, Frische und Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Methode: Spontane Gärung im Holzfass, Durchlaufen der BSA, nachfolgend zweite Gärung in der Flasche – mit minimaler Dosage von 2 g\/l –Tirage 08-2021 – Degorschiert 02-2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterstück deutscher Sektkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Auswahl der Trauben, der Ausbau der Grundweine 11 Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern, im sogenannten Doppelstück, und die traditionelle Flaschengärung vereinen sich in diesem Sekt zu einem unverwechselbaren Meisterwerk. Mit seiner außergewöhnlichen Balance und Finesse zählt er zu den bestbewerteten deutschen Sekten seiner Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd nicht nur bei den Rebsorten, Pinot Meunier (75%) und Pinot Noir (20%) und einem kleinen Anteil Chardonnay (5%) ist die Herstellung an den großen Sekt der Champagne. Denn Laura Burkhardt und Sebastian Schür bauen keine eigenen Trauben an, sondern kaufen diese zu und stellen daraus zunächst Wein und dann Sekt in Flaschengärung her. In Frankreich würde man das Sekthaus BurkhardtSchür als Négociant manipulant (kurz NM) bezeichnen, was ausdrückt, dass Trauben zugekauft werden. Dies muss, wie Laura und Sebastian eindrucksvoll beweisen, kein Nachteil für die Qualität des Sekts darstellen, ganz im Gegenteil, denn so konnten sich die beiden Weinbauern suchen, die nach ihren Qualitätsansprüchen Trauben anbauen, die auf optimalen Böden für die jeweilige Rebsorte stehen. So wachsen die Pinot Meunier Trauben im württembergischen Taubertal auf Muschelkalk, der Pinot Noir auf Buntsandstein rund um Bürgstadt und der Chardonnay im Kaiserstuhl auf Böden vulkanischen Ursprungs. Diese perfekte Auswahl trägt viel zur Komplexität und gleichzeitig zur Harmonie der BurkhardtSchür Sekte bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielschichtiges Aromenspiel mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Tradition Brut duftet nach reifen Steinfrüchten, dezentem Brioche und feiner Mineralität. Am Gaumen lebhaft und ausgewogen, mit eleganter Säure und cremigem Mundgefühl. Er entfaltet sich harmonisch und bleibt lange präsent – ideal als Aperitif oder zu feinen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente für höchste Ansprüche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Sekt gut gekühlt bei 8 – 9 °C, um sein volles Aromenspiel zu erleben. Ob als Highlight für festliche Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – dieser Winzersekt steht für außergewöhnlichen Genuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer BurkhardtSchür Sekt Tradition Brut ist ein eleganter Winzersekt mit Tiefgang, Präzision und unverwechselbarem Charakter – für alle, die das Besondere suchen. Entdecke den BurhardtSchür Tradition Sekt Brut: 30 Monate Hefelager, traditionelle Flaschengärung, fruchtig-mineralisch – ein Sekt mit komplexem Aromenprofil, eleganter Säurestruktur und feiner Mineralität. BurkhardtSchür. Tradition Brut – eine Komposition aus Leidenschaft, Präzision und Herkunft. Für alle, die mehr wollen als nur Bläschen.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361271165254,"sku":"020BUS5220","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-tradition-brut_27987eff-d253-44a5-a869-8714df3f0902.jpg?v=1776142011"},{"product_id":"eulenschnitt-schaelchen-little-things","title":"Schälchen – Little Things","description":"\u003ch2\u003eEulenschnitt Schälchen – Little Things – 25cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEulenschnitt Schälchen Little Things\u003c\/strong\u003e wird in einer kleinen Töpferei an der Küste Portugals aus langlebigem, hochwertigen Steinzeug in liebevoller Handarbeit gefertigt. Form und Glasur bestechen durch ihren ganz eigenen Schwung und ihre einzigartige Haptik. Das wunderschöne Eulenschnitt Schälchen hat eine schlichte Form. Außen ist das Schälchen in Etwas zur Hälfte naturbelassen, raffiniert wird es durch die minimalistische Blindprägung und dem Spruch Little Things. Innen hat das Schälchen eine feinabgestimmte Glasur, die über den Rand hinaus jede Schälchen ganz individuell aussehen läßt. Das ist besonders, handwerklich und so gewollt. Jedes Stück ein Einzelstück, das schnell Dein Herz erobert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa alle Schälchen von Hand gefertigt, gebrannt, geprägt, abgeschliffen, geglazed und erneut gebrannt werden, gibt es Unterschiede in der Drucktiefe, in der Höhe sowie der Geradlinigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eulenschnitt Schälchen Little Things ist so vielseitig einsetzbar und du kannst es so viele Dinge benutzen, ob als Zuckertopf, als Dipschälchen oder für Gummibärchen, oder für Schmuck oder Wattestäbchen im Bad. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll diese Liebhaberstücke sind spülmaschinenfest und sehr pflegeleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchälchen – Little Things\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 25cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Steinzeug\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe Innen und Rand: creme mit braunen Sprekeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: ca.6cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser ca. 7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emirkowellengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eulenschnitt","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361359900998,"sku":"074EUL0005","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/eulenschnitt-schaelchen-little-things_a8bc71ec-6dc5-42ea-8c3e-3059ee0023b8.jpg?v=1776143147"},{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-olive-13cm","title":"Alpha Spickmesser – Olive – 13cm","description":"\u003ch2\u003eAlpha Spickmesser – mit Olivenholzgriff – von Güde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGüde Spickmesser Olive X764\/13\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eAlpha\u003c\/strong\u003e Serie hat einen schönen Griff aus feingemasertem Olivenholz. Es liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Spickmesser, das früher auch als Münsterländer Wurstmesser bezeichnet wurde, hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Spickmesser handgeschmiedet und handgeschärft. Die 13cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Griffschalen aus Olivenholz mit ihrer individuellen Maserung und Färbung machen den besonderen Charme dieser Messerserie aus. Wir empfehlen die hochwertigen Messer, wie das Güde Brotmesser, von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde Messer – Olive \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Güde Alpha Serie vereint klassisches Solinger Handwerk mit mediterranem Lebensstil. Die Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Nun bekommen die Klassiker unter den Messern mit Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz einen mediterranen Touch. Dabei ist das Olivenholz, welches von 100 bis 500 Jahre alten Olivenbäumen stammt sehr hart und robust. Die Güde Alpha Serie mit Olivenholzgriff ist die perfekte Kombination aus traditionellem, mediterranem Holz und bester Schmiedekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Jede Griffschale ist ein Einzelstück, Maserungen und Einschlüsse sind so wie sie sind gewollt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Spickmesser – Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 13cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 9,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 24,4cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 69g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361376612678,"sku":"070GUE025","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-alpha-spickmesser-olive-13cm_694c634b-020c-4daa-b4eb-d56a7978dcac.jpg?v=1776143755"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-messer-pom-18cm","title":"Alpha Santoku Messer – POM – 18cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha Santoku – mit schwarzem POM Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Güde Santoku 1746\/18 aus der Alpha Serie hat einen schwarzen Griff aus POM. Das Güde Messer liegt gut in der Hand, was u.a. dem Markenzeichen der Güde Alpha Serie, dem zweite Kropf bzw. dem geschmiedeten Knauf am Griffende zu verdanken ist, der den Güde Alpha Messern ihre ausgezeichnete Balance beim Schneiden gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitig einsetzbare Allround Messer hat eine spitz zulaufende Klingen und darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Das Santoku ist eine typisch Japanische Klingenform, die ideal für feinste Schneidarbeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse ist.  Wie alle Güde Messer ist auch dieses Güde Alpha Santoku handgeschmiedet und handgeschärft. Die 18cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist in einem Stück gefertigt, rostfrei und eisgehärtet. Auch die typischen Messer Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete jedoch aus nicht rostfreiem Aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde – Kochmesser aus Solingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Messermanufaktur Güde - seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse und immer der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform, einem hochwertigem Kunststoff, und ist spülmaschinenfest. Dennoch empfehlen wir die Güde Messer von Hand direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Spültuch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind hochwertig verarbeitet, überaus funktional und von zeitlos schlichtem Design. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha Santoku – Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: POM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 30,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 183g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361388212550,"sku":"070GUE016","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/G-de-Santoku-1746-18_7cb29329-71a8-4a9f-869f-d7de6a3c469d.jpg?v=1776144010"},{"product_id":"steitz-chardonnay-alte-reben-2023","title":"Chardonnay Alte Reben – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 – eleganter Herkunftswein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023\u003c\/strong\u003e ist der Inbegriff purer Herkunftsqualität aus Rheinhessen. Gelesen von über 30 Jahre alten Reben auf vulkanischem Melaphyr, spontan vergoren und 10 Monate im Tonneau gereift – zeigt dieser Chardonnay seine mineralisch‑salzige Frische, feine Cremigkeit und klare Cool‑Climate‑Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz Herkunftswein – Vorteile auf den Punkt:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerroir‑Geprägt \u0026amp; mineralisch – vulkanischer Melaphyrboden verleiht salzig‑kühle Spannung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlte Reben \u0026amp; handwerkliche Vinifikation – intensive Frucht und Struktur durch mehrstündige Maischestandzeit, spontane Gärung und Batonnage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur \u0026amp; Frische in Harmonie – zart cremige Tonneau‑Reifung, ausgewogene Säure und präzises Säurespiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanischer Melaphyrboden als Geschmacksanker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus einer der kühlsten Lagen Rheinhessens, der „Rheinhessischen Schweiz“. Der vulkanische Melaphyrboden, reich an kalkhaltigen Ablagerungen, liefert diesem Chardonnay seine salzige Mineralität und präzise Struktur. Was früher \"nur\" ein Ortswein war, zeigt sich jetzt als echtes Terroir-Statement: Chardonnay Alte Reben Wonsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft auf handwerkliche Technik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie regenerative Landwirtschaft, die das Vater-Sohn-Gespann Christian und Finn Steitz betreiben, sorgt für ein natürliches Gleichgewicht der Böden. Dazu gehören eine artenreiche Begrünung und Walzen, Ausbringen von Kompost-Tees, sanfter Rebschnitt, manuelles Entlauben und natürlich die Handlese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand gelesen, gekeltert nach Maischestandzeit und spontan vergoren – ausgebaut über 10 Monate im Tonneau auf der Vollhefe bei regelmäßiger Batonnage. Dieser minimalistische Zugang sichert dem \"Chardonnay Alte Reben\" Tiefe und Authentizität – ohne übertriebene Holzeinflüsse. Das neue Etikett hebt das Handwerkliche und die Herkunft hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeine Frucht, salzige Frische, klarer Ausdruck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein komplexes Spektrum: gelber Apfel, Birne, Melone, Quitte, umspielt von zart nussigen Nuancen und feiner Holzwürze mit einer salin-öligen Textur. Die Frische bleibt kühl, die Struktur samtig-cremig und zugleich erfrischend. Ein Chardonnay für Genießer mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer mineralische Steitz Chardonnay Alte Reben 2023 aus 30‑Jahre‑Reben, auf Melaphyr gewachsen, 10 Monate im Tonneau gereift – salzig‑mineralisch, zart-cremig, mit klarer Struktur. Elegant, frisch – ein klares Statement aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 aus Rheinhessen – auf Vulkanboden gewachsen, spontanvergoren, Tonneau‑gereift, salzige Mineralität und cremige Textur. Ein eleganter Rheinhessen‑Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Alte Reben – ein Wein und seine Werte \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein Wonsheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391227206,"sku":"007STE2324","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-chardonnay-alte-reben-2023_47a58308-2689-4713-a6e6-90c91130b14a.jpg?v=1776144147"},{"product_id":"steitz-riesling-porphyr-2023","title":"Riesling Porphyr  – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Herkunft pur auf Vulkangestein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023\u003c\/strong\u003e steht für einen neuen Weg im Weingut – geprägt von Herkunft, Handwerk und einer klaren Handschrift: kühl, mineralisch, charakterstark. Was früher ein Ortswein war, zeigt sich jetzt als echtes Terroir-Statement. Mit dem Einstieg von Sohn Finn Steitz hat sich nicht nur die Vinifikation verändert, sondern auch das Selbstverständnis dieses Weins. Der Riesling wächst rund um Neu-Bamberg auf vulkanischem Porphyrgestein, wird spontan vergoren und minimal geschwefelt – unverfälscht und mit viel Gespür für Herkunft vinifiziert. Auch das neue, reduzierte Etikett spiegelt diesen Wandel wider: puristisch, kantig, klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz Herkunftswein – Vorteile auf den Punkt:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerroirgeprägt \u0026amp; mineralisch – der typische Geschmack des Porphyrbodens: rauchig, salzig, kühl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeue Handschrift mit noch mehr Herkunft – mehr Handwerk, mehr Herkunft, mehr Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpontanvergoren \u0026amp; naturbelassen – für authentischen, klaren Trinkfluss mit Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMehr Herkunft, mehr Handwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Finn Steitz ist frischer Wind ins Weingut eingezogen – und das spürt man. Der ehemalige Ortswein wurde konsequent weiterentwickelt. Statt klassischer Stilistik steht nun das Terroir im Mittelpunkt. Zusammen mit Vater Christian bringt Finn handwerkliche Finesse und kompromisslose Herkunftsorientierung mit ins Spiel. Die Riesling Trauben für diesen Herkunftswein stammen aus einer der kühlsten und steinigsten Lagen Rheinhessens, von den jungen Reben gewachsen auf der Westseite der Lage Heerkretz, geprägt vom vulkanischen Porphyr. Regenerative Landwirtschaft für ein natürliches Gleichgewicht der Böden betreibt Christian Steitz aus voller Überzeugung, dazu gehören: Artenreiche Begrünung und Walzen, Ausbringen von Kompost-Tees, sanfter Rebschnitt, manuelles Entlauben, Handlese. Nach mehrstündiger Maischestandzeit schonend gepresst. Die Weinwerdung: ungezügelte Spontangärung mit komplettem Trub, reduzierte Intervention, Ausbau auf der Vollhefe im Hösch-Stückfass bis Mai, ohne Zusätze und Schönung gefüllt im September 2024 – alles auf maximale Ausdruckskraft des Bodens und der Lage abgestimmt. So entsteht ein Riesling, der nicht gefällig sein will, sondern präzise und kantig das zeigt, was ihn ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanisches Gestein als Geschmacksträger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Porphyrboden ist das Fundament dieses Weins. Aus dem vulkanischen Gestein zieht der Riesling seine klare Mineralität, die salzig-rauchige Tiefe und die kühl wirkende Spannung am Gaumen. Die Reben stehen auf alten, steinreichen Lagen, die wenig Wasser, aber viel Charakter liefern. Diese spezielle Herkunft schmeckst Du bei jedem Schluck: kein weichgespülter Riesling, sondern ein echtes Statement vom Boden in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrucht, Struktur und Stil in perfekter Balance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz der markanten Mineralik überzeugt der Steitz Riesling Porphyr 2023 mit einer harmonischen Frucht – Pfirsich, gelber Apfel, ein Hauch Zitrus und kräuterige Frische. Der Wein wirkt klar, schlank und präzise, mit einem feinen Säurespiel und langem Nachhall. Kein Lautsprecher, sondern ein Wein mit Haltung und Substanz, der beim zweiten Schluck noch mehr von sich preisgibt. Wer kühle, terroirbetonte Rieslinge liebt, wird hier fündig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Riesling Porphyr 2023 ist ein kühler, mineralischer Herkunftswein vom Porphyrgestein mit neuer Handschrift. Kühl, salzig, fruchtpräzise – ein Wein, der Herkunft spricht.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Terroir, Mineralität, Charakter – klarer Riesling vom Porphyrgestein, spontanvergoren, mineralisch-kühl mit dunkel-würziger Frucht. Herkunft \u0026amp; Handwerk auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Porphyr – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein Neu Bamberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.9 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391259974,"sku":"007STE2318","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-riesling-porphyr-2023_97fccb68-ea47-44e1-876d-3a58ab632ddb.jpg?v=1776144148"},{"product_id":"philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024","title":"Grauer Burgunder vom Löss – 2024","description":"\u003ch2\u003eCharakterstarker Genuss: Philipp Kuhn Grauer Burgunder vom Löss 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Grauer Burgunder vom Löss 2024\u003c\/strong\u003e bringt die ganze Klasse der Pfalz in Dein Glas. Trocken, klar und wunderbar cremig – dieser Grauburgunder stammt von nährstoffreichen Lössböden rund um Großkarlbach und zeigt genau das, was Liebhaber an einem ausdrucksstarken Burgunder schätzen: feine Aromen von reifer Aprikose, Apfel und ein Hauch Litschi, eingebettet in eine elegante Struktur mit sanfter Säure und mineralischem Rückgrat. Ein echtes Statement aus dem renommierten Weingut Philipp Kuhn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMineralisch und cremig – Lössboden prägt diesen Grauburgunder mit geschmeidiger Textur und feinem Schmelz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig und ausdrucksstark – Aromen von Aprikose, Apfel und Litschi sorgen für ein aromatisches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Essen – Ein vielseitiger Speisebegleiter zu Schwein, Kalb, Pasta oder auch mildem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeißwein mit Herkunft: Der Grauburgunder aus der Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Grauburgunder Pfalz ist längst kein Geheimtipp mehr – und Philipp Kuhn beweist mit dem Jahrgang 2024 erneut, warum sein Name für Qualität steht. Die Reben wachsen auf fruchtbaren Lössböden, was dem Wein seine typische Cremigkeit und ein feines Mundgefühl verleiht. Dabei bleibt er stets klar und geradlinig im Ausdruck, wie man es von einem trocken ausgebauten Grauburgunder erwartet. Ideal für alle, die Klarheit und Tiefe im Glas suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Handschrift von Philipp Kuhn: Klar, präzise, unverkennbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim entstehen keine Beliebigkeiten. Jeder Wein ist ein handwerkliches Meisterstück mit Wiedererkennungswert – und das gilt besonders für den „Vom Löss“. Der Ausbau erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, sodass Frucht, Struktur und Mineralität in perfekter Balance stehen. Kein Wunder, dass der Name Philipp Kuhn in der deutschen Weinszene längst als Benchmark gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Löss – was diesen Grauburgunder so besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Burgunder vom Löss entfaltet seine Einzigartigkeit durch die Kombination aus Boden, Klima und Know-how. Löss ist ein feinkörniger, kalkhaltiger Boden, der die Wasserversorgung ideal reguliert und dem Wein seine elegante Textur verleiht. In der Nase zeigen sich gelbe Früchte, im Geschmack eine feine Nussigkeit – und im Abgang bleibt eine charmante Mineralität zurück. Genau das macht diesen Grauburgunder so charmant und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Philipp Kuhn Grauer Burgunder 2024 ist ein ausdrucksstarker Grauburgunder vom Lössboden: trocken, cremig, fruchtig und perfekt zum Essen. Charakter \u0026amp; Mineralität aus der Pfalz jetzt entdecken \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grauer Burgunder vom Löss 2024 ist ein cremiger Grauburgunder von Philipp Kuhn aus der Pfalz. Jetzt 2024er Jahrgang entdecken \u0026amp; genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauer Burgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391784262,"sku":"007KUH1424","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685586758,"sku":"007KUH1424_6","price":82.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024_bc46bd53-1627-4b83-8e61-1daa88fae727.jpg?v=1776144175"},{"product_id":"rings-fleur-de-ros-2024","title":"Fleur de Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eRings Fleur de Rosé - ein feinsaftiger Roséwein für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Fleur de Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter Bio Roséwein für jeden Tag. Gekeltert wurde der VDP Gutswein aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Franc sowie Merlot Trauben, ausgebaut im Stahltank um die schöne, frische Frucht zu erhalten. Mit moderatem Alkoholgehalt und etwas mit Restzucker abgepufferte Säure ist der feinsaftige Rings Fleur de Rosé ein Roséwein für jeden Tag, für laue Sommerabende, zum Grillen mit Freunden oder mit einem Buch auf der Gartenliege. Der neue Jahrgang des Rings Rosé Wein für 365 Tage stammt ausschließlich aus selbstangebauten Trauben und trägt voller Stolz den VDP Adler auf der Kapsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt im Stahltank. Das bewahrt Frucht und Frische. Der Rings Fleur de Rosé, Bio Roséwein, ist unkompliziert und bringt ordentlich Trinkspaß ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFleur de Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, - Franc, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392275782,"sku":"008RIN0023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361392308550,"sku":"008RIN0023_6","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-fleur-de-rose-2024_95d27f1c-48f0-4365-89b9-44351ed7b953.jpg?v=1776144188"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023","title":"Sauvignon Blanc Magnum – 2023","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc vom Weingut Weedenborn in der Magnum Flasche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Magnum 2023\u003c\/strong\u003e von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn überzeugt durch seinen feinen Duft, der für Sauvignon Blanc so typisch ist: Stachelbeere, Holunderblüten, etwas Grapefruit. Im Geschmack finden sich tropische Früchte, Maracuja und Papaya erobern Zunge und Gaumen. Der Wein ist charakteristisch, hat Mineralität, aber auch Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weedenborn Sauvignon Blanc in der Magnumflasche ist auf Kalkmergel und Löss-Lehm Boden gewachsen, was ihm diesen unverwechselbaren mineralischen Charakter verleiht. Unkompliziert aber nicht belanglos der Sauvignon Gutswein vom Weingut Weedenborn.  Auch hier achtet die Winzerin auf die Reife des Leseguts, denn grün nach unreifen Trauben, soll ihr Sauvignon nicht schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesine Roll – Leidenschaft in großen Flaschen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGesines große Liebe ist der Sauvignon Blanc. Vielleicht hat sie diese bei ihrem Auslands-Praktikum auf dem südafrikanischen Weingut Vergelegen entdeckt, welches sie während ihrer Winzerlehre absolvierte. Denn als eine der ersten setzte Gesine Rebstöcke der erst seit 2001 in Rheinhessen „erlaubten“ Rebsorte Sauvignon Blanc. 2013 gewann Gesine Roll mit die Sauvignon Blanc Trophy. Da Sauvignon Blanc auch reifen kann zeigt sich besonders in großen Flaschen, so wie hier mit der Magnumflasche. Sie ist ein wertiges Geschenk für alle, die etwas zu feiern haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 l Magnumflasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"1,5 Liter","offer_id":56361392439622,"sku":"007WEE1620M","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023_8687020f-c2ad-4711-bddf-476600f4156e.jpg?v=1776144192"},{"product_id":"markus-schneider-merlot-mon-eglise-2020","title":"Merlot Mon Eglise – 2020","description":"\u003ch2\u003eMarkus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020 – Eleganz aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz ist ein charaktervoller Rotwein mit intensiver Tiefe und besonderer Geschichte. Der Merlot wird in kleinen Weingärten um das Weingut herum angebaut, die mit ausgewählten Rebsorten aus Pomerol bepflanzt sind. Die Lagen nahe den ehemaligen Pfarrgärten („Mon Église“ bedeutet „Meine Kirche“) und die einzigartigen Böden verleihen diesem Wein seine komplexe Struktur und einen außergewöhnlichen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack vereint der Merlot MON ÉGLISE kraftvolle Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und Cassis, sowie von Vanille und Kakao, unterstrichen von einem Hauch Erdigkeit, an Waldboden und Zedernholz erinnernt, und einem langen, samtigen Abgang mit feiner Kräuterwürze. Der trockene Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 14% vol. passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder intensiven Käsesorten und entfaltet sein Potenzial am besten bei kühler Lagerung und vorsichtigem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dich der Merlot MON ÉGLISE 2020 überraschen wird:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Charakter: Spezielle Merlot-Selektionen aus Pomerol sorgen für eine außergewöhnliche Geschmacksfülle. Bordeaux und Pfalz in Harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkskunst aus der Pfalz: In den erstklassigen Weinbergen des Weinguts Markus Schneider hergestellt, ein echter Qualitätswein aus Deutschland.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig kombinierbar: Harmoniert besonders gut mit Fleischgerichten und intensivem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider: Eine Geschichte der Leidenschaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1994 hat Markus Schneider mit seinem Weingut in Ellerstadt eine markante Entwicklung hingelegt. Mit der Vision, besondere Weine zu schaffen, begann er mit nur einem Hektar Land und erweiterte das Weingut auf 92 Hektar. Sein MON ÉGLISE Merlot ist eine Hommage an die besonderen Pfälzer Lagen und die Hingabe an erstklassige Qualität, die heute weltweit in der Spitzengastronomie zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Rebsorten und handverlesene Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Besonderheit des MON ÉGLISE liegt in der Verwendung von seltenen Merlot-Reben, inspiriert von den berühmten Pomerol-Reben Frankreichs. Diese exklusive Auswahl sorgt dafür, dass der Wein nicht nur typisch pfälzisch, sondern auch international anspruchsvoll ist. Jede Flasche steht für akribische Pflege und Leidenschaft, die sich im Glas widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Rotwein für besondere Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Merlot wird von Weinkennern als kräftiger, vollmundiger Wein geschätzt, der sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Der MON ÉGLISE eignet sich sowohl für festliche Tafeln als auch für entspannte Abende, an denen Qualität und Geschmack im Vordergrund stehen. Er ist ein Wein, der sich mit jeder Minute im Glas entfaltet und neue Aromen preisgibt, die den Gaumen verwöhnen und überraschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling ist der zweite Jahrgang des MON ÉGLISE – the game-changer for German Merlot – 95 Punkte wert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Markus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020 ist ein kraftvoller Rotwein mit Tiefe und Eleganz aus der Pfalz, der mit intensiven Pflaumen- und Kakaonoten überzeugt. Ideal für echte Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Markus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020 – ein eleganter Pfälzer Rotwein mit Noten von Pflaume und Kakao – für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392472390,"sku":"008WMS2420","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/schneider-merlot-mon-eglise-2020_6df617aa-0a09-48bb-a975-b2aeb1d541a4.jpg?v=1776144193"},{"product_id":"raumland-sekt-blanc-de-blancs-rserve-extra-brut-2015","title":"Blanc de Blancs Réserve Extra Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Blancs Réserve – ein Extra Brut aus dem Sektjahr 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Réserve Extra Brut 2015\u003c\/strong\u003e ist ein finessenreicher Schaumwein aus Weißburgunder, überwiegend aus Parzellen im Dalsheimer Bürgel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mindestens 90 Monate - das sind 7 Jahre - aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit der Hefeautolyse entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut überzeugt durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2015 lag 90 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Blanc de Blanc Réserve Brut ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und druckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Reserve Sekt duftet nach Quitte und Nektarine und süß-herber Grapefruit, ergänzt von nussigen Noten. Ein eleganter Sekt, aktuell unser Favorit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Raumland Blanc de Blancs Réserve Brut ist mit seiner Komplexität und feinen Cremigkeit ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Réserve – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten 100% Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e02–24 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte Gault Millau (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 Punkte Eichelmann (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 Punkte Robert Parker (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Platz Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker und Marie Luise Raumland erzeugen Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Burgunder-Trauben für diesen Réserve Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in Rheinhessen auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas herausragende Jahr 2015 ermöglichte es, Intensität und Würze der Trauben voll zur Geltung zu bringen. Eine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine teils im Edelstahl (81%), teils im Barrique (19%), das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392865606,"sku":"020RAU026","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015_df93544e-06a1-49d8-9e59-9a871e7df2d0.jpg?v=1776144225"},{"product_id":"andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2021","title":"Chardonnay Auxerrois Brut Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eErlebe den Chardonnay Auxerrois Brut Nature – Bio Sekt von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Auxerrois Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e beweisen \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e ein gutes Händchen und zeigen, dass sie eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter erzeugen können. Das komplexe Burgundercuvée duftet nach weißen und gelben Früchten, wie Pfirsich und Honigmelone, leichte Vanillenoten vom Holzeinsatz und grüne Mandelnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Cremig und tiefgründig nimmt er Dich gefangen, zeigt Frucht und Frische, Schmelz und Kraft und ist konsequent trocken. So geht Sekt! Der Andres \u0026amp; Mugler Chardonnay Auxerrois Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Chardonnay Auxerrois Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Chardonnay Auxerrois in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Chardonnay Auxerrois Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397158214,"sku":"020AMS0014","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2021_235f42ef-5a1c-46d1-9be2-e6f34dbdbc73.jpg?v=1776144257"},{"product_id":"rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019","title":"Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – 2019","description":"\u003ch2\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – für exklusiven Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e Brut Nature 2019 ist eine Ode an die Eleganz und den unverfälschten Charakter des Spätburgunders. Dieser exklusive Sekt, gewachsen auf kalkhaltigem Boden, präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation, hergestellt aus 100% Spätburgunder-Trauben, spontan vergoren und ohne Zusatz von Schwefel im Tonneaux sowie Edelstahl ausgebaut. Ein Sekt Monument für unvergessliche Genussmomente: pur, salzig und vom Terroir geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Merkmale, die begeistern\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Terroir-Prägung: Auf dem kalkhaltigen Boden gewachsen, entfaltet dieser Sekt eine beeindruckende Mineralität und Komplexität, die in einem straight-forward Charakter mündet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Herstellung: Die wilden Hefen und die Reifung ohne Schwefelzusatz unterstreichen das Bestreben nach Natürlichkeit und Authentizität, was sich im Geschmack widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangzeit-Reifung auf der Hefe: Eine 36-monatige Hefelagerung in der Flasche schenkt diesem Sekt seine komplexe Struktur und feine Perlage, gekrönt von einem zarten Brioche-Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Spätburgunder: Ein reines Vergnügen aus der renommierten Rebsorte, bekannt für ihre Eleganz und Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralisch und direkt: Gewachsen auf Kalksteinboden, wild vergoren und ohne Schwefel in Tonneaux und Edelstahl ausgebaut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterwerk der Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErlesene Komposition aus dem Herzen der Pfalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 verkörpert das Beste aus der Region Pfalz. Die sorgfältige Auswahl der Spätburgunder-Trauben von kalksteinreichen Terroirs und die meisterhafte Vinifikation resultieren in einem Sekt, der Eleganz und Charakter in sich vereint. Diese exquisite Cuvée reflektiert das Können und die Leidenschaft der Winzer, die Tradition und Innovation meisterhaft verbinden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePures Geschmackserlebnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatische Intensität und die straffe Mineralität dieses Sekts sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Noten von Brioche und zarter Fruchtigkeit, gepaart mit einer sehr feinen Perlage, machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Rings Calcaire ist nicht nur ein Zeugnis hervorragender Handwerkskunst, sondern auch ein Botschafter des einzigartigen Terroirs der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnovatives Handwerk trifft auf Natürlichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung des Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature ohne Dosage und Schwefelzusatz unterstreicht das Engagement für Natürlichkeit und Reinheit. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht diesem Sekt eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, die ihn von anderen Schaumweinen abhebt. Es ist das perfekte Getränk für diejenigen, die das Besondere suchen und Wert auf handwerkliche Qualität und authentischen Geschmack legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAQs:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWas macht den Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature besonders? Der Sekt zeichnet sich durch seine Herstellung aus 100% Spätburgunder, die Reifung ohne Schwefelzusatz und eine 36-monatige Hefelagerung aus, was ihm eine unvergleichliche Mineralität und feine Perlage verleiht. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür welche Anlässe ist der Rings Calcaire geeignet? Perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinkenner und Liebhaber einzigartiger Sekte. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie sollte der Sekt serviert werden? Gekühlt um die 10 Grad im großen Glas, um die feinen Aromen und die Perlage ideal zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann der Sekt mit Speisen kombiniert werden? Ja, besonders gut passt er zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Aperitif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExquisite Eleganz - Exklusiver Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmackliche Perfektion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Klarheit und Mineralität. Die Aromen reichen von Gesteinsmehl über regennassen Kalkfels bis hin zu Meeresbrise, unterlegt mit zarten Rauchnoten und Anklängen von Brioche und Sauerteig. Die Fruchtnoten offenbaren sich langsam mit Luftzufuhr und umfassen Amalfizitrone, Grapefruitschale sowie dezente Kirsch- und rote Johannisbeerennoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Textur und Komplexität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein straff und zupackend, getragen von einer brillanten Säurestruktur, die den Speichelfluss anregt. Ein Potpourri aus süß-saurer Frucht, Salz und Kalk vereint sich mit feinem Tannin zu einem beeindruckend komplexen Genusserlebnis. Mit der Zeit wird der Wein am Gaumen milder und feiner, begleitet von zarter Rotfruchtigkeit und oxidativ-nussigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sekt, der begeistert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 ist ein Paradebeispiel dafür, wie Sekt auf höchstem Niveau produziert werden kann. Mit seinem klaren, direkten Charakter und einer faszinierenden Komplexität steht dieser Wein für pure Freude und Begeisterung. Ein absolut sensationeller Geniestreich der Brüder Rings, der nicht nur Kenner überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den exquisiten Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, einen herausragenden Sekt aus 100% Spätburgunder, geprägt von einzigartiger Mineralität und feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein ist ein Garant für genussvolle Momente und der perfekte Begleiter zu feinen Fischgerichten, frischen Austern oder zu einer eleganten Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Zauber des Rings CALCAIRE Blanc de Noirs Brut Nature 2019 und lass dich von seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem einzigartigen Geschmack verführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, ein Schaumwein, der mit seiner einzigartigen Komplexität und Eleganz begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397551430,"sku":"008RIN0029","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598041395526,"sku":"008RIN0029_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019_6effd411-156f-4ae2-91f5-3500755548e1.jpg?v=1776144266"},{"product_id":"philipp-kuhn-riesling-vom-kalksteinfels-2022","title":"Riesling vom Kalksteinfels – 2022","description":"\u003ch2\u003ePhilipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 – Geschmackserlebnis aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Paradebeispiel für das hohe Qualitätsniveau des Weinguts Philipp Kuhn und die einzigartigen Terroirs der Pfalz. Die besondere Qualität des Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 entsteht durch die Kombination aus den hochwertigen Rieslingtrauben und dem einzigartigen Kalksteinboden der Pfalz. Der vegane Weißwein beeindruckt mit seiner vollmundigen und mittelkräftigen Textur. Die mineralischen Noten und die frische Säure verleihen dem Wein eine exquisite Balance und machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Speisen, von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Geflügel und Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecke den charakterstarken Laumersheimer Riesling vom Kalksteinfels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Du nach einem exquisiten Weißwein suchen, der die Essenz der Pfalz einfängt, ist der Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 eine gute Wahl. Mit seiner tiefen Verwurzelung in den mineralischen Kalksteinlagen von Laumersheim, bietet dieser trockene Riesling eine beeindruckende Kombination aus Frische, Fruchtigkeit und feiner Mineralität, die sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFünf Gründe, warum Du diesen Wein lieben wirst:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMineralität: Die typischen Kalksteinlagen der Region verleihen diesem Riesling seine charakteristische Mineralität und frische Säure. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Geschmacksprofil von gelbem Apfel, zarter Zitrusfrucht und feiner Kräuterigkeit mit perfekter Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität: Der Ortswein ist Repräsentant der herausragenden Qualität des Weinguts Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebigkeit: Exzellente Trinkreife mit Potenzial zur Weiterentwicklung und Komplexität über die Jahre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitigkeit: der elegante Riesling begleitet Fisch, Geflügel, Salate und feine Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDer Geschmack der Pfalz in jedem Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling vom Kalksteinfels 2022 ist das Resultat einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Lagen Laumersheims. Die mineralischen Böden sorgen für eine beeindruckende Geschmackstiefe und Struktur, die bei jedem Schluck erlebbar wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft Moderne: Handwerk und Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Philipp Kuhn steht für eine Kombination aus traditionellem Weinbau und modernen Techniken. Dieser Wein ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Können, mit dem im Weingut gearbeitet wird, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Wein für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und Frische passt er hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten und sommerlichen Salaten. Egal, ob zu feinen Speisen oder als Begleiter für besondere Momente – der Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefgründiger Genuss: Der Charme des Kalksteinbodens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Handarbeit im Weinberg und die Präzision im Keller bringt Philipp Kuhn einen Riesling hervor, der die typische Pfälzer Weintradition widerspiegelt. Die Geschichte des Weinguts, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, und die Passion des Winzers für sein Handwerk, sind in jeder Flasche spürbar. Dieser Wein repräsentiert nicht nur die hervorragende Qualität der Pfälzer Weine, sondern auch das Erbe und die Innovation des Weinguts Philipp Kuhn. Die Kombination aus einzigartiger Mineralität, tiefem Geschmacksprofil und der idealen Trinkreife macht diesen Wein zu etwas Besonderem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft und Terroir: Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Großen Gewächslagen Steinbuckel und Kirschgarten, die für ihre besten Nord-Pfälzer Kalksteinböden bekannt sind. Diese besondere Lage trägt zu den vielschichtigen, leicht rauchigen Aromen des Weins bei. Neben den tiefgründigen Kalksteinböden sind es die gesunden, hochreifen Trauben von alten Rieslingstöcken, die die Ausbildung eines komplexen Aromenspektrums mit Noten von exotischen, gelben Früchten ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältige Vinifizierung: Nach einer Mazerationzeit von etwa 12 Stunden werden die Trauben schonend gepresst und durchlaufen ein mehrwöchiges, langsames Fermentieren mit natürlichen Hefen. Anschließend lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe und wird unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 und tauche ein in die Welt der Pfälzer Weine, geprägt von Tradition, Qualität und einem tiefen Verständnis für das Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022, ein Meisterwerk aus der Pfalz. Erlebe die einzigartige Aromenvielfalt und die Eleganz des Pfälzer Terroirs in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397879110,"sku":"007KUH017","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685619526,"sku":"007KUH017_6","price":94.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-riesling-vom-kalksteinfels-2022_4f67189f-5189-42d7-a5d5-6fc3a22717ee.jpg?v=1776144269"},{"product_id":"rings-muskateller-2023","title":"Muskateller – 2023","description":"\u003ch2\u003eRings Muskateller – 365 Tage Weingenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Muskateller 2023\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, duftiger VDP Gutswein vom Weingut Rings für jeden Tag. Gekeltert aus Muskateller, ausgebaut zum Teil im Stahltank um die schöne, frische Frucht und blumige Duftigkeit zu erhalten, zum Teil in Stückfässern aus Pfälzer Eiche (40%) vergoren und ausgebaut, um dem Wein Komplexität zu verleihen. Mit moderatem Alkoholgehalt und kaum Restzucker ist der Rings Muskateller ein Weißwein für die Begleitung eines sommerlichen Mittagsessens, als Aperitif für ein Treffen mit Freunden oder mit einem Buch auf der Gartenliege. Rings Muskateller für 365 Tage duftiger Weingenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Muskateller Trauben von Freinsheimer Weinbergen werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, selektiert und schonend gepresst. Der Ausbau des Bioweines erfolgt im Edelstahl (60%) sowie in Stückfässern aus Pfälzer Eiche (40%).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuskateller – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Muskateller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.2 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397911878,"sku":"008RIN0027","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361397944646,"sku":"008RIN0027_6","price":53.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-muskateller-2023_ae6cf686-db99-45df-bc74-7e55faf4e03b.jpg?v=1776144270"},{"product_id":"rings-kallstadter-steinacker-spaetburgunder-2021","title":"Kallstadter Steinacker Spätburgunder – 2021","description":"\u003ch2\u003eKallstadter Steinacker Spätburgunder – vom Weingut Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKallstadter Steinacker Spätburgunder 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e ist eine trockener Wein aus der VDP. Erste Lage Kallstadter Steinacker. Diese Lage ist die kühlste Lage des Weinguts Rings und zeichnet sich durch Kalk- und Kalkmergelböden aus, die kaum Wasser speichern, so daß sich die Wurzeln der Reben tief ins Erdreich graben müssen. Des Nachts bringt die Nähe zum Pfälzer Wald kühle Winde in den Steinacker. Hier entstehen Weine, die von Boden und Herkunft geprägt sind, kühl, präzise, schlank, mineralisch. Der Rings Kallstadter Steinacker Spätburgunder ist unglaublich puristisch, Kirsch in Konzentration, saftig, brilliant, etwas zarte Kräuter Würze, hinzukommt eine fast unnahbare steinige Mineralik. Beeindruckend. Ein Wein so typisch für den Stil der beiden Rings Brüder, den sie einfach in Gänze beherrschen und wofür ihre Weine geliebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kallstadter Steinacker ist eine recht große (151 Hektar) Einzellage, sie liegt rund um den Pfälzer Weinort Kallstadt, der zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim liegt. Urkundlich wird sie bereits seit 1270 erwähnt und ist somit älter als der Kallstadter Saumagen. Die Spätburgunder Reben aus französischen Klonen stehen zwischen 160 und 240 Meter Seehöhe auf kargen Böden, die von Kalkstein und schroffem Fels geprägt sind. Hier müssen die Reben um Wasser und Mineralstoffe kämpfen und wurzeln tief in den Steinacker hinein. Die Erträge sind gering, aber die Qualität über jeden Zweifel erhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 4 Hektar Steinacker werden von Andy und Steffen Rings bewirtschaftet. Sie legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Pinot Noir Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Spätburgunder Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und nochmals selektiert und entrappt, 15% als ganze Trauben gepresst. Geerntet werden 4.200 L\/Ha. Die Trauben werden ohne Pumpvorgänge in Gärbottichen aus Holz verbracht, nun dürfen die natürlichen Hefen wirken und nach kurzer Mazerationszeit die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques (Zweit- und Drittbelegung). Nach 16 Monaten auf der Hefe wird der Spätburgunder ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel unfiltriert gefüllt. Dieser Pinot ist ein großartiger Vertreter des burgundischen Stils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKallstadter Steinacker Spätburgunder – ein Wein und seine Werte \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Erste Lage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398272326,"sku":"008RIN0021","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598040019270,"sku":"008RIN0021_6","price":320.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-kallstadter-steinacker-spaetburgunder-2021_be640724-016e-4b05-b3d6-6bca007cdb1e.jpg?v=1776144287"},{"product_id":"steitz-heerkretz-riesling-2021","title":"Heerkretz Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den ausgezeichneten Heerketz Riesling vom Weingut Steitz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHeerkretz Riesling 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e ist ein mineralischer Lagenwein aus Rheinhessen. Just ausgezeichnet mit 92 Punkten beim Vinum Riesling Champion in der Kategorie Lagenwein trocken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNimm Dir für diesen Lagenriesling Zeit und schenke ihn in ein großes Glas, damit er sich öffnen und Dir zeigen kann, was in ihm steckt. Langsam duften Zitrusnoten, Kräuterigkeit und nasser Stein aus dem Glas. Am Gaumen zeigt der Heerkretz Riesling viel Druck, seine herrliche Säure sorgt für Lebendigkeit im Mund. Auch hier wieder komplexe Aromen von Grapefruit, Zitronenzeste, Sanddorn und Bergamotte, die auf eine kühle Exotik, rauchigen Feuerstein, eine feine Kräuterwürze und intensive Salzigkeit treffen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Heerkretz Riesling ist kraftvoll und elegant, stringent und vielschichtig und wird sicher von ein paar weiteren Jahren Flaschenreife profitieren. Schon jetzt begleitet er Pasta mit Lachs und Zitronensauce, Cous Cous mit Salzzitrone und Maispoularde, Kabeljau in Ei-Kräuter-Kruste mit jungen Kartoffeln. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeerkretz Einzellage in Rheinhessen \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 14 Hektar Weinberge des Weinguts Steitz in Rheinhessen verteilen sich, geschützt vor starken Regenfällen durch den Donnersberg, rund um die Weinorte Stein-Bockenheim, Siefersheim und Fürfeld. In der Einzellage Heerkretz auf zirka 250m NHN, einer der höchsten Erhebungen Rheinhessens mit optimalen Vorraussetzungen für vielschichtige Cool-Climate-Weine, wachsen die Reben für den Premiumwein Heerkretz Riesling auf vulkanischen Gesteinsböden. Der verwitterte Porphyr lässt den Oberboden schnell austrocknen, die Rebe strebt in die Tiefe, der kühle Wind sichert säurebewahrende Ausreifungsphasen, was dem Riesling Biss, salzige Mineralität und einen unverwechselbaren Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Porphyr sind die Rieslingtrauben eine Selektion aus der Einzellage Heerkretz. Nach der Lese von Hand und der langsamen Vergärung folgte ein langes Hefelager zu 100% im Stückfass. So zeigt der elegante Heerkretz Riesling sein Terroir aufs Beste. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzellage Heerkretz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eWeingut Christian und Diana Steitz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten, einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neu gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Weiter so. Das Weingut Steitz ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398632774,"sku":"007STE2122","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-heerkretz-riesling-2021_9458b79e-20ec-40d4-91a6-7546680e664c.jpg?v=1776144303"},{"product_id":"andres-mugler-pinot-ros-brut-nature-2023","title":"Pinot Rosé Brut Nature – 2023","description":"\u003ch2\u003eBio Sekt – Pinot Rosé Brut 2023 – Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio Sekt Pinot Rosé Brut 2023\u003c\/strong\u003e bereitet prickelndes Sektvergnügen und ist ein guter Einstieg in die Genusswelt der Sektmanufaktur \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz. Der feinperlige Bio Sekt aus Deutschland wird aus biologisch angebauten Spätburgunder Trauben gekeltert. Er erstrahlt in zartem Roséton und duftet nach rotem Apfel und roten Beeren, wie reife Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, leichte Biskuitnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen zeigt der Bio Rose Sekt prickelnde Leichtigkeit, saftig und verspielt, mit einer eleganten Struktur. Der feinwürzige, rotfruchtige Andres \u0026amp; Mugler Pinot Rosé Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer finessenreiche, elegante Pinot Rosé brut lässt uns vom Sommer träumen und ist nicht nur als Aperitif zur Begrüßung deiner Gäste ideal, sondern begleitet auch leichte Vorspeisen, bunte Blattsalate und feine Gerichte mit Lachs oder grünem Spargel. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Rosé Brut – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo entsteht der Pinot Rosé Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Spätburgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden die roten Trauben zunächst auf der Maische belassen, damit sie ihr tolle rote Farbe an den Most abgeben können und dann schonend gepresst. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Pinot Rosé in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Die Dosage betrug zwischen 3 und 5g\/l. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Pinot Rosé Brut noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399484742,"sku":"020AMS0008","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-pinot-rose-brut-2023_f34c0bc7-cc73-4a91-8510-a022f7c4ac38.jpg?v=1776144346"},{"product_id":"andres-mugler-cuve-elena-brut-2019","title":"Cuvée Elena Brut – 2019","description":"\u003ch2\u003eWir stellen vor: Bio Sekt Cuvée Elena von Andres \u0026amp; Mugler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Andres \u0026amp; Mugler Bio Sekt Cuvée Elena Brut Nature werden neben Chardonnay und Auxerois auch weißgekelterter Schwarzriesling, der in der Champagne auch als Pinot Meunier gekannt ist, zu einer eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter zusammengebracht. So entsteht ein in dieser Rebsorten Zusammensetzung in Deutschland wohl einzigartiger Schaumwein auf höchstem Niveau. Elegant und mineralisch, aromatisch, kühl, sehr trocken mit leichten Hefenoten, mehr Stein als Frucht, eher schlank, als üppig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas komplexe Burgundercuvée duftet nach Zitrusfrüchten, saftiger Ananas, etwas Pfirsich, herb-ätherische Noten von Salbei runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Der Andres \u0026amp; Mugler Cuvée Elena Brut Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Elena Brut – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie Cuvée Elena Brut entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay, Auxerrois und der rotschalige Schwarzriesling schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird die Cuvée Elena assembliert, in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Cuvée Elena Brut mit Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont. 2018 ist der aktuelle Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2018 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399517510,"sku":"020AMS0007","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-cuvee-elena-brut-2019_854ed8fb-769d-42fd-8fde-f3f7f76e6c27.jpg?v=1776144347"},{"product_id":"rings-saumagen-riesling-gg-2021","title":"Saumagen Riesling GG – 2021","description":"\u003ch2\u003eSaumagen Riesling GG – Großes Gewächs vom Weingut Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Saumagen Riesling GG 2021\u003c\/strong\u003e vom Weingut Rings ist ein vom Kalk geprägter, mineralisch-würziger Riesling. Schon in der Nase erspürt man die kalkig-kühle Art dieses Einlagen-Rieslings. Er duftet nach heimischem Steinobst und Wiesenkräutern, etwas ätherischer Minze. Am Gaumen ist der Saumagen Riesling fein, filigran, ungemein elegant, zart, wie es nur ein Riesling aus bester Lage sein kann. Hier trifft mineralische Salzigkeit auf saftige Birne und Gelbfruchtigkeit und zeigt am Ende eine fulimante Länge. Der Rings Saumangen verspricht ein sehr langes Reifepotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für dieses Große Gewächs stehen in der Lage Steinacker. Der Steinacker ist eine der traditionsreichsten Weinlagen der Pfalz, die erstmal zu Beginn des 19. Jahrhundert registriert wurde und als beste Lage Kallstadts gilt. Westlich von Kallstadt gelegen befindet dieser kleine Talkessel, der ca. 40 ha Fläche umfasst und sich nach Süden und Süd-Osten öffnet. Sonnenstrahlen und Wärme während des Tages, Wind und kühle Nächte bieten beste Vorraussetzungen für den Weinanbau. Tertiärer Kalk, also kalkhaltige Lehmböden, teils mit Lößlehm, teils mit Kalkmergel durchmischt von zahlreichen Kalksteinen, herrscht hier vor. Ein durchlässiger, karger Boden, der Reben tief wurzeln läßt, ideal für Riesling und Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 2 Hektar Saumagen werden von Andy und Steffen Rings bewirtschaftet. Sie legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich zur Druchwurzelung des Boden,welches die Bodenerosion verhindert, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Das Weingut Rings erntet hier 2.200 Liter\/Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Teils nach kurzer Mazerationszeit wirken die natürlichen Hefen im Most und die Spontangärung beginnt. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe, bevor er spät geschwefelt ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaumagen Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.6 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400926534,"sku":"008RIN0042","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598005678406,"sku":"008RIN0042_6","price":349.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-saumagen-riesling-gg-2021_c3f20fb5-7911-4fbe-ad46-eb0786c671fb.jpg?v=1776144364"},{"product_id":"raumland-ancestrale-fleur-demi-sec","title":"Ancestrale Fleur – Demi Sec","description":"\u003ch2\u003eAncestrale Fleur – fruchtsüßer Genuss vom Sekthaus Raumland \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Ancestrale Fleur\u003c\/strong\u003e Demi-Sec ist ein aromatischer, halbtrockener Schaumwein aus 100% Scheurebe, der nach der Méthode Ancestrale hergestellt wurde. Ein fruchtsüßer, duftiger Sekt aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Ancestrale Fleur duftige Aromen von Holunderblüten, Birnen und Litschi. Ein Blumenstrauß aus exotischen Früchten und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich die angenehme Süße dieses „Demi Sec“ Sektes. Durch die lebendige Säure wirkt er sehr erfrischend und zeigt Aromen von Limette und frischen Trauben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Raumland Ancestrale Fleur ist ein fruchtiger Schaumwein, füllig und mit feiner Perlage. Mit seinen 8,5% vol. Alkohol eignet er sich als leichter, feiner Aperitif oder als Begleiter zum Dessert oder zu Käse. Der Fleur Doux ist auch an heißen Sommertagen passend, an denen man auf Sekt nicht verzichten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAncestrale Fleur – Sekt mit Restsüße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ancestrale Fleur ist ein etwas anderer Raumland-Sekt möchte man meinen, aber auch im Bereich der süßen Sekte von Qualität spielt Volker Raumland ganz oben mit, denn der Ancestrale Fleur Demi-Sec wird mit der gleichen Sorgfalt erzeugt, wie alle Raumland Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigentlich ist er ein halbvergorener Sekt nach der Méthode Ancestrale bzw. Ruale, denn der Grundwein aus Aromarebsorten wird nicht komplett vergoren, die Gärung wird gestoppt indem der Tank runtergekühlt wird und die Hefe nicht weiter Zucker in Alkohol umwandeln kann, sondern etwas Restsüße im Grundwein verbleibt. Dieser wird dann halbvergoren in Flaschen gefüllt, wo er zu Ende gärt und Kohlensäure bildet. Ebenfalls mit Hefe aus der Champagne vergoren, gerüttelt und immer mehr auf gestellt, damit sich die Hefe im Flaschenhals sammeln kann, bevor er degorgiert wird. Es wird keine Dosage mehr hinzugegeben – ein fruchtiger Genuss.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Volker Raumland und mit ihm jetzt auch die beiden Töchter Marie Luise und Katharina erzeugen Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Das Sekthaus Raumland und seine Sekte sind mehrfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401385286,"sku":"020RAU024","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-ancestrale-fleur-demi-sec_2fd16c98-4b9a-4669-8298-2aa307fcedf9.jpg?v=1776144383"},{"product_id":"andres-mugler-cuve-louis-brut-nature-2020","title":"Cuvée Louis Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Cuvée Louis – Bio Sekt von  Andres \u0026amp; Mugler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eCuvée Louis Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e beweisen \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e ein gutes Händchen und zeigen, daß sie großartige, eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter und langanhaltender feiner Perlage erzeugen können. Das komplexe, weißgekelterte Burgundercuvée aus Petit Meunier, Pinot Noir, Chardonnay und Auxerrois ist schon großes Deutsches Sekt Kino. Es duftet nach gelben und roten Früchten, Orangenschale und Vanillenoten vom Holzeinsatz, leicht geräucherte Haselnüsse runden die Aromatik ab. Am Gaumen ist das Cuvée Louis druckvoll und voluminös, animierend und komplex. Mit seiner in Deutschland wohl einzigartigen Rebsorten Kombination bietet dieser konsequent trockene Andres \u0026amp; Mugler Sekt prickelndes Sektvergnügen auf höchstem Niveau. Der Andres \u0026amp; Mugler Cuvée Louis Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Louis Brut Nature – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Auch Schwarzriesling und Spätburgunder werden schonend gepresst, um die roten Farbpigmente der Schale nicht zu lösen, so daß weißer Most ablaufen kann. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Der Anteil Chardonnay ist im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht. Im Vergleich zum Cuvée Elena ist das Cuvée Louis das rotlastigere Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird das Cuvée Louis in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Cuvée Louis Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402597702,"sku":"020AMS0005","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-cuvee-louis-brut-nature-2020_29893069-8e45-4551-998b-5df3d4684ef2.jpg?v=1776144410"},{"product_id":"andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2022","title":"Chardonnay Auxerrois Brut Nature – 2022","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois 2022 – Bio Sekt von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Auxerrois Brut Nature 2022\u003c\/strong\u003e beweisen Andres \u0026amp; Mugler ein gutes Händchen und zeigen, dass sie eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter erzeugen können. Das komplexe Burgundercuvée duftet nach weißen und gelben Früchten, wie Pfirsich und Honigmelone, leichte Vanillenoten vom Holzeinsatz und grüne Mandelnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Cremig und tiefgründig nimmt er Dich gefangen, zeigt Frucht und Frische, Schmelz und Kraft und ist konsequent trocken. So geht Sekt! Der Andres \u0026amp; Mugler Chardonnay Auxerrois Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Chardonnay Auxerrois Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Chardonnay Auxerrois in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Chardonnay Auxerrois Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402630470,"sku":"020AMS0004","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-natur-2022_c2315211-7b3c-49e0-a80c-8f908f4819f8.jpg?v=1776144410"},{"product_id":"andres-mugler-blanc-de-noir-brut-nature-2022","title":"Blanc de Noir Brut Nature – 2022","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Bio Sekt Blanc de Noir Brut Nature von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Noir Brut Nature 2022\u003c\/strong\u003e ist ein geeigneter Einstieg in die Genusswelt der Sektmanufaktur \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz. Der feinperlige Bio Sekt aus Deutschland ist etwas zu gleichen Teilen aus roten Spätburgunder und Petit Meunier Trauben weiß gekeltert. Er duftet nach rotem Apfel und roten Beeren, wie reife Brombeeren, leichte Biskuitnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen zeigt der Bio Sekt prickelnde Leichtigkeit, saftig und verspielt, mit einer eleganten Struktur. Der Andres \u0026amp; Mugler Bio Blanc de Noir Sekt 2022 entstand in traditioneller Flaschengärung.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Noir – innere Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Spätburgunder und Schwarzriesling Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden die roten Trauben dann schonend gepresst, um die roten Farbpigmente der Schale nicht zu lösen, so daß weißer Most ablaufen kann. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Blanc de Noir in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Die Dosage betrug zwischen 3 und 5g\/l. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Blanc de Noir Brut Nature noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402663238,"sku":"020AMS0003","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-blanc-de-noir-brut-2022_971b042e-806a-4ef5-9c77-5f3a6f35706f.jpg?v=1776144411"},{"product_id":"anette-closheim-ros-2024","title":"Rosé 2024","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Anette Closheim Rosé Wein - Jubel \u0026amp; Trubel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist eine feinfruchtiges Cuvée, die Anette nun Jubel \u0026amp; Trubel nennt, die funkelnd rosa Kombination besticht in geselligen Runden ebenso wie in Ruhe mit einem guten Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer träumt nicht von einem feinfruchtigen Roséwein für sommerliche Tage? Versuche den Anette Closheim Rosé 2024, ein Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und St. Laurent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleich eine ganze Reihe von fruchtigen Noten wie Kirschen, Johannisbeeren der Erdbeeren strömen in Nase und über den Gaumen, dazu gesellen sich der Duft von zarten Rosenblättern und ein Hauch von weißem Pfeffer. Mit seinem frechen Pink begleitet der Closheim Rosé \"Jubel \u0026amp; Trubel\" Fischgerichte, sommerliche Salate, ein Treffen in geselliger Runde – ein Rosé für laue Sommernächte. Erfrischend, klar, trocken, saftig: das ist der Rosé von Anette Closheim. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – Winzerin an der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer Anette Closheim kennt, weiß hier ist eine Frau, die weiß, was sie will. Bodenständig, tatkräftig, klar und zielstrebig, so haben wir sie vor sieben Jahren kennengelernt. Als Winzerstochter einen Betrieb zu übernehmen ist gar nicht so einfach. „Kind, du brauchst einen Mann dazu, allein kannst du es nicht schaffen“, haben ihre Eltern ihr gesagt. „Von einer Winzerin wird mehr erwartet als von einem Winzer“, sagt Anette Closheim heute. Um sich auszutauschen und andere Winzerinnen auf ihrem Weg zu begleiten und zur Seite zu stehen engagiert sich Anette Closheim bei dem Verein Vinissima, auch im Vorstand. Einen Mann hat sie gefunden, aber Wein kann sie ganz allein machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosé – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReborte Spätburgunder, Merlot und St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. 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Hier aus 100% Spätburgunder Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mind. 90 Monaten Jahren aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit entfalten sich unverkennbare Aromen von Biskuit- und Briochenoten, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Pinot Blanc de Noirs 2013 verzaubert durch seinen Duft nach marokkanischer Minze und Mandarinenzeste, die besonders feine Perlage, die für ein weiches Mundgefühl sorgt, und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2013 lag 96 Monate auf der Hefe. Der Raumland Pinot Sekt ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Er ist geprägt vom kühlen, sonnenarmen Jahrgang 2013, von der Lage im Schutz des Donnersbergs, der die Trauben vor ergiebigen Niederschlägen bewahrt hat, und einem goldenen September mit später Traubenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser besondere Pinot Sekt ist mit seiner Komplexität, Tiefgang und Charakter ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fleischgerichten und glückseeligmachende Pasta-Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Kirchenstück – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e02–22 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Spätburgunder Trauben für diesen Lage-Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in Rheinhessen mit Terra Fusca Böden. Am 08. Oktober 2013 wurden die Burgunder Trauben von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben-Pressung, der Ausbau der Grundweine im Edelstahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403154758,"sku":"020RAU021","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-pinot-blanc-de-noirs-2013_a586adf2-44f4-400e-8df3-e9ba056884cf.jpg?v=1776144440"},{"product_id":"markus-schneider-weissburgunder-2024","title":"Weißburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeißburgunder 2024 – Markus Schneider Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e ist ein sortentypischer Weißwein aus Ellerstadt in der Pfalz und geprägt vom Duft nach gelber Birne, reifer Quitte, sowie süßer Mandeln und exotischer Ananas. Der duftiger, feingliedrige Weißburgunder aus der Pfalz ist ein echter Allrounder, saftig mit ein wenig Schmelz, mittlerem Körper und guter Säurebalance sowie moderatem Alkoholgehalt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Markus Schneider Weißburgunder ist ein idealer Speisenbegleiter. Seine frische unkomplizierte Art begleitet deutschen und internationalen Küche. Wir genießen diesen geschmeidigen Pinot Blanc gut gekühlt bei 8 – 10 Grad Celsius. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Weinbereitung  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weinjahr 2024 startete, nach einem spätfrostfreien April, in den wärmsten Lagen des Gutes bereits im Mai. Nach dem schnellen Aufstellen der Laubwände kam „der große Sommer 2022“ mit Spitzenwerten teils um 40° Celsius und nahezu keinem Niederschlag. Eine frühe Blüte bringt eine frühe Ernte mit sich, so dokumentierte Markus Schneider am 26. August 2024 den frühestens Lesestart seit der Guts-Gründung und das bei bestem Wetter. Die ersten Tage im September brachten endlich Abkühlung. Insgesamt 47 Tage dauerte die Lese 2024 bei recht ruhigem Herbstwetter an und brachte reife, gesunde Trauben ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Markus Schneider Weißburgunder wachsen zum einen Teil auf der Ebene auf kies-, schotter- und sandhaltigen Böden die durch diesen außergewöhnlichen Wärmespeicher für eine frühe Reife der Trauben sorgen. Der andere Teil befindet sich auf kühlen und hochgelegenen Standorten. Zum möglichst optimalem Zeitpunkt werden reife, gesunde Trauben geerntet und im modernen Kelterhaus schonend weiterverarbeitet. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 2 Stunden, wird die Maische schonend unter geringem Druck gepreßt und anschließend ohne Eingriffe von Außen temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Lagensekt des Sekthauses Raumland aus der Lage Dalsheimer Bürgel. Der feinperlige Réserve Sekt besticht durch seine Raffinesse, Eleganz und überzeugt durch seine Tiefgründigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagensekte werden lediglich in den besten Jahren separat geerntet und versektet, da diese Sekte perfekte Konditionen in den Einzellagen voraussetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mindestens 90 Monate - das sind 7 Jahre - aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit der Hefeautolyse entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall, er ist finessenreich und belebend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2013 lag 90 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Blanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Réserve Sekt duftet nach grünem Apfel, reifer Quitte und Birne, nach zitrisch-herber Grapefruit, zeigt intensive Noten von frischem Hefezopf und Mandeln. Ein Sekt auf den Punkt, kristallklar und puristisch trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Réserve Bürgel Extra Brut ist mit seiner Komplexität und feinen Cremigkeit ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Bürgel Réserve – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e02–22 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen von Hand gelesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Weißburgunder Trauben für diesen Réserve Sekt wachsen an knapp 40 Jahre alten Rebstöcken in der VDP. Große Lage Dalsheimer Bürgel in Rheinhessen. Die VDP.Große.Lage Dalsheimer Bürgel zählt zu unseren wichtigsten Sektlagen. Der Boden besteht aus Kalksteinbraunlehm (Terra Fusca) in der Oberschicht, wie sie sonst nur auf alten Landoberflächen fern von aktiver Erosion vorkommt. Unser Pinot Blanc Weinberg steht dort auf 260 Metern Höhe. Die Weißburgunder Trauben wurden am 25. September und am 09. Oktober 2013 von Hand selektiv gelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine im Edelstahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407086918,"sku":"020RAU016","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-buergel-reserve-brut-2013_a148977e-adea-4c87-a9c4-2e4ed5410877.jpg?v=1776144504"},{"product_id":"raumland-sekt-chardonnay-rserve-brut-2013","title":"Chardonnay Réserve Brut – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Chardonnay Réserve Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Réserve Brut 2013\u003c\/strong\u003e ist ein Blanc de Blanc, also ein trockener, weiß gekelteterter Sekt aus weißen Trauben. Hier aus 100% Chardonnay Trauben. Die Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mindestens 90 Monate - das sind 7 Jahre - aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit der Hefeautolyse entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Chardonnay Réserve Brut verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2013 lag 90 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Chardnonnay Réserve Brut ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Chardonnay Sekt duftet nach Birne und weißer Pfirisch und feinen Zitrusdüften, zeigt intensive Noten von frischem Hefezopf, Nüssen und Mandeln, sogar etwas Minze. Ein Sekt auf den Punkt, kristallklar und puristisch trocken. Chardonnay in Reinkultur. \"Nobel, wie ein Champagner\", urteilt der Vinum Weinguide 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay Réserve Brut ist mit seiner Komplexität und feinen Cremigkeit ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay Réserve – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e06–22 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 Punkte Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 Punkte Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Platz Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Chardonnay Trauben für diesen Réserve Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in der Lage Dalsheimer Bürgel ind Rheinhessen und auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden in der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine teils im Edelstahl (77%), teils im Barrique (23%), das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407742278,"sku":"020RAU023","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-chardonnay-reserve-brut-2013_8fdf68cf-3c01-4662-be25-20e9b18449c4.jpg?v=1776144526"},{"product_id":"raumland-riesling-sekt-brut-2018","title":"Riesling Sekt Brut – 2018","description":"\u003ch2\u003eRaumland  – Riesling Sekt Brut Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Riesling Sekt Brut Tradition 2018\u003c\/strong\u003e ist ein trockener weißer Riesling Sekt aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen und schon etwas Besonderes, denn nach 5 Jahren Pause gibt es nun endlich wieder einen Riesling Sekt Tradition aus dem Sekthaus Raumland. Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für unsere Weintradition. Gerade deshalb hat die Familie Raumland einen hohen Anspruch an ihre Riesling Sekte und stellen diese nur in den besten Jahren her. Der Jahrgang aus 2018 lag drei Jahre auf der Hefe, doch trotz der 36 Monate wirkt er erfrischend jugendlich. Der Raumland Sekt Riesling Brut ist ein fruchtiger Schaumwein, knackig, klar und saftig. Der Traditions Sekt duftet nach weißen Blüten und gelben Früchten, wie saftigem Weinbergpfirsich und grünem Apel, gepaart mit zitronigen Noten von Limette, er zeigt Mineralik und eleganten Schmelz. Am Gaumen spiegelt die feine Perlage die pure Lebendigkeit dieses schönen Aperitifs wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland findet Sekt ist kein Gelegenheitsgetränk, Sekt geht immer und der Raumland Riesling Sekt ist mit seiner unkomplizierten Finesse und wunderbaren Frische ein guter Speisenbegleiter zu aisatischen Speisen, Geflügelgerichten und vegetarischer Küche und er ist ein animierender Sommer- und Terrassensekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Tradition – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12,0% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.6g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.0g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Riesling Trauben für diesen Traditions Sekt wachsen auf kalkhaltigem Unterboden mit Lehm und kiesigen Auflagen im Oberboden und wurden am 29. August 2018 von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Pressung, der Ausbau der Grundweine zu 100% im Stahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411051846,"sku":"020RAU004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-riesling-sekt-brut-2018_6fae3e9d-4605-4ba5-96fe-bad915f668a4.jpg?v=1776144546"},{"product_id":"markus-schneider-blanc-de-blancs-vintage-2020","title":"Blanc de Blancs Vintage – 2020","description":"\u003ch2\u003eMarkus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020: Eleganter Genuss aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender deutscher Sekt, der ausschließlich aus handgelesenen Chardonnay-Trauben aus der Pfalz hergestellt wird. Die Reben stammen aus Champagnerselektionen und verleihen dem Sekt eine elegante, feine Struktur. Dieser Blanc de Blancs ist das Ergebnis einer klassischen Flaschengärung mit einer beeindruckenden 25-monatigen Lagerung auf der Hefe, was ihm ein besonders cremiges Mundgefühl und ein komplexes Aromaprofil verleiht. Ein verlockender Premium-Sekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum der Blanc de Blanc von Markus Schneider eine gute Wahl zum Anstoßen ist:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExquisite Aromen: Feine Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Perlage: Die zweite Gärung in der Flasche sorgt für eine harmonische, langanhaltende Perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Balance: Der Jahrgangssekt besticht durch eine ausgewogene Säure und cremige Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandverlesene Chardonnay-Trauben für höchsten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Blanc de Blancs Vintage 2020 verwendet Markus Schneider ausschließlich Chardonnay-Trauben, die in den steilen Berglagen der Pfalz reifen. Die strenge Selektion der Trauben sorgt für höchste Qualität und verleiht diesem Sekt eine besondere Frische und Intensität. Durch die lange Hefelagerung erhält der Sekt zudem seine charakteristische Tiefe und Eleganz, die ihn zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Flaschengärung für intensive Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin wesentlicher Teil des Charakters dieses Blanc de Blancs ist die traditionelle Flaschengärung, die mit einer 25-monatigen Lagerung auf der Hefe einhergeht. Diese Methode verleiht dem Sekt nicht nur eine feine Perlage, sondern auch ein komplexes Bouquet aus fruchtigen und floralen Noten. Feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche verleihen ihm eine beeindruckende Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Sekt für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von 12 % und einem harmonischen, dennoch frischen Profil eignet sich der Markus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020 hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten. Sein ausgewogener Charakter und die leichte Säure machen ihn zum idealen Sekt für genussvolle Momente – ob beim Feiern mit Freunden oder beim romantischen Dinner zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarkus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020: Ein eleganter, feinperliger Jahrgangssekt aus der Pfalz, der mit intensiven Chardonnay-Aromen und feiner Säure begeistert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Blanc de Blancs Vintage 2020 von Markus Schneider: Ein komplexer, deutscher Sekt mit frischen Aromen. Ein perfekter Begleiter für feine Gerichte, aromatisch und elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411117382,"sku":"008WMS0008","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/schneider-blanc-de-blanc-vintage-2020_cfeecb59-136f-4595-a6e4-665dd99b0ba8.jpg?v=1776144548"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-brut-nature-2021","title":"Sauvignon Blanc Brut Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Weedenborn – Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e ist ein strahlend platingelber, feinmoussierender Winzersekt aus Sauvignon Blanc Trauben. Nach dem Vorbild französischer Champagner wurde er traditionell in der Flasche vergoren und lag 24 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt, bevor er händisch degorgiert und als Brut Nature, also ohne Zugabe einer Süßreserve verkorkt wurde. Fast wie ein Blanc de Blanc Champagner und doch aus einem der besten Sekthäuser Deutschlands.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSein fruchtiges Bukett mit reifen Stachelbeeren, duftiger Holunderblüte und etwas herbe Grapefruit zeigt die typischen aromatischen Sauvignon Blanc Noten. Die Herkunft der Trauben bringt kalkige Mineralität in den Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature vom Weingut Weedenborn. Ein toller Schaumwein mit frischer Säurestruktur, der auch gut ein ganzes Menü begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc Sekt vom Weingut Weedenborn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt sind auf Kalkmergel und Löss-Lehm Boöden Rheinhessens gewachsen. Das Weingut Weedenborn liegt in Monzernheim, einer kleinen Berggemeinde unweit der großen Westhofener Lagen Kirchspiel und Morstein. 22 Ha Reben gehören zu diesem handwerklich geführten Familienweingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine artenreiche Begrünung mit speziellen Einsaaten an Gräsern und Kräutern sowie der Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Mineraldünger, die naturnahe Pflege der Reben, niedrige Erträge sowie gesunde und vollreife Trauben sind für die Winzerin Gesine Roll Grundvoraussetzungen und Philosophie zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Grundweinen aus 2021 für den Sauvignon Blanc Sekt achtet die Winzerin auf die Reife des Leseguts. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen. Ist der Grundwein entstanden erfolgt alles weitere in Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Raumland, welches nur rund 11km weit entfernt liegt. Hier durchläuft der Sauvignon Blanc Grundwein in traditioneller Flaschengärung die zweite alkoholische Gärung und der Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt entsteht. 24 Monate hatte er Zeit auf der Hefe zu reifen, Aromen und feine Perlage auszubilden. So wird der Sauvignon Blanc Sekt zum Genuss. Seit November 2024 ab Weingut erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416098118,"sku":"007WEE9600","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596686635334,"sku":"007WEE9600_6","price":125.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-brut-nature-2021_a00f5b4f-a1a4-468d-ae8f-bde38992fad9.jpg?v=1776144595"},{"product_id":"steitz-riesling-trocken-2024","title":"Riesling trocken – 2024","description":"\u003ch2\u003eSteitz Riesling trocken 2024 – perfekter Genuss aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSteitz Riesling trocken 2024\u003c\/strong\u003e ist ein erstklassiger deutscher Weißwein, der aus dem renommierten Weingut Steitz in Rheinhessen stammt. Dieser Riesling präsentiert sich in einem klaren, blassen Gelb und entfaltet ein verlockendes Bouquet aus frischen gelben Früchten wie Äpfeln und Pfirsichen, ergänzt durch feine Nussaromen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Eleganz mit spritzigen, mineralischen Noten, die für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Vorteile des Riesling trocken 2024:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische und Eleganz: Dieser Riesling überzeugt mit einem klaren, frischen Geschmack, der durch die mineralischen Noten des Vulkangesteins-Terroirs perfekt ergänzt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Kombinationsmöglichkeiten: Ideal zu leichten Speisen wie grünem Spargel, Fischgerichten oder auch zu Schweineröllchen mit heller Soße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Herstellung: Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt die charakteristische Aromatik der Riesling-Trauben erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Riesling trocken 2024 stammt aus Stein-Bockenheim in Rheinhessen, einer Region, die durch ihr einzigartiges Vulkangestein-Terroir geprägt ist. Die Böden aus Andesit und Porphyr verleihen dem Wein seine feingliedrige und mineralische Struktur. Dank des geschützten Klimas am Donnersberg und des Edelstahltank-Ausbaus bleibt die natürliche Aromatik der Trauben vollständig erhalten, was sich in einem klaren und frischen Geschmack niederschlägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis und Serviervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Riesling trocken 2024 begeistert mit einer harmonischen Kombination aus reifen Gelbfrüchten und einer würzigen, mineralischen Basis. Diese Geschmackskomposition macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für diverse Gerichte. Besonders gut passt er zu leichten Speisen wie grünem Spargel, Salaten oder Fisch. Auch zu kräftigeren Gerichten wie gekochtem Rindfleisch mit Kohlrabigemüse ist er eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbau und Philosophie des Weinguts Steitz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Steitz setzt auf eine nachhaltige und respektvolle Bewirtschaftung der biozertifizierten Weinberge. Die Trauben für den Steitz Riesling trocken werden sorgfältig von Hand geerntet und im Edelstahltank ausgebaut, um die natürliche Frische und Mineralität des Weins zu bewahren. Das Ergebnis ist ein authentischer Bio Riesling, der die Typizität des rheinhessischen Terroirs perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Riesling ist ein lebendiger cool climate Riesling aus einem neuen Jahrgang 2024. Mit einem starken Preis-Genuss-Verhältnis, der es mit hervorragenden 91 Punkten unter die Besten bei Meiningers Best of Riesling geschafft hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Steitz Riesling trocken 2024 – ein eleganter Weißwein aus Rheinhessen, der mit frischen, mineralischen Noten begeistert. Perfekt zu leichten Speisen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling – ein Gutswein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.0% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu magst frischen, mineralischen Riesling aus Rheinhessen? Bestelle jetzt den Steitz Riesling trocken 2024!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416130886,"sku":"007STE2307","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-riesling-trocken-2024_ab2e5b7f-c4f0-4fbb-acdf-7a226216c428.jpg?v=1776144597"},{"product_id":"weedenborn-chardonnay-2023","title":"Chardonnay – 2023","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Weedenborn Chardonnay Gutswein von Gesine Roll!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn aus Monzernheim in Rheinhessen ist ein trockener, eleganter Gutswein. Strohgelb im Glas ist sein Duft nach gelben Früchten, Äpfeln und Birnen eher verhalten. Zarte Rauch- und Vanilletöne so wie eine schöne, kalkige Mineralität spiegeln die kühle Eleganz dieses Weines am Gaumen wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay – Platz Nummer 7\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay ist eine international beliebte Rebsorte. In der Weltrangliste der Rebsorten nimmt sie selbstbewußt Platz 7 ein. Die Chardonnay Rebsorte hat einen großen Vorteil, sie ist flexibel bzw. anpassungsfähig, oder wie es in der Weinwelt heißt: sie zeigt ihr Terroir. Sie wächst im Norden wie im Süden, kommt mit heißen Sommern klar, wenn auch weniger gut als mit kühlen, regnerischen Jahren. Sie wächst auf unterschiedlichsten Böden, aber sie mag Kalk, wie er rund um das Weingut Weedenborn in Monzernheim zu finden ist. Und die weiße Rebsorte verträgt den Ausbau im Holz. Gesine Roll erntet ihren Chardonnay früh genug und läßt einen Teil davon in gebrauchten großen Fässern reifen. Dabei entsteht ein hochqualitativer, kühler Gutswein mit Aromen von Äpfeln und Birnen, grünen Walnüssen und mit leichter Rauchigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeedenborn Gutswein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubvertschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416163654,"sku":"007WEE1719","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-chardonnay-2023_5ec1b602-7d35-4203-835e-4104fcb98ec2.jpg?v=1776144597"},{"product_id":"markus-schneider-hensel-und-gretel-rot-2019","title":"Hensel und Gretel Rot – 2019","description":"\u003ch2\u003eHensel und Gretel Rot 2019 – Thomas Hensel x Markus Schneider\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHensel und Gretel Rot 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMarkus Schneider\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eThomas Hensel\u003c\/strong\u003e ist ein gelungener gemeinsamer Projektwein der beiden Freunde und Pfälzer Winzer. Thomas Hensel hat sein Weingut in Bad Dürkheim und Markus Schneider seines in Ellerstadt. Der Hensel und Gretel ist ein charmantes Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch und St. Laurent mit schöner Frucht und Würze. In der Nase viel dunkle Frucht, vor allem schwarze Johannisbeeren, nachtblaue Brombeeren und Schwarzkirschen, reife Paprika und Pfeffernoten gesellen sich hinzu. Am Gaumen engmaschig, samtig, gut eingebundene Tannine und wieder kräftige Frucht. Lohnenswert. ´\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Weinbereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Hensel und Gretel Rotwein wachsen in verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand mit kargen, sehr trockenen Böden, die von kiesigem Sand und Terrassenschotter geprägt sind. Zum jeweils richtigen Zeitpunkt werden reife, gesunde Trauben der unterschiedlichen Rebsorten geerntet und im modernen Kelterhaus schonend weiterverarbeitet. Im Anschluss traditionelle Maischegärung im Rotwein-Fermenter mit einer Standzeit von 4 Wochen, um die Aromenextraktion zu fördern.Nach einer kurzen Maischestandzeit von 8 Tagen, wird die Maische schonend unter geringem Druck gepreßt und anschließend ohne Eingriffe von außen im Edelstahltank und in mehrjährigen Holzfässern ausgebaut. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHensel und Gretel – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e14% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416753478,"sku":"008WMS4717","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/schneider-hensel-und-gretel-rot-2019_9d27a13a-fb3b-45a7-a56a-7b9f599c921c.jpg?v=1776144629"},{"product_id":"steitz-neubamberg-riesling-2021","title":"Neu-Bamberg Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz – Neu-Bamberg Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNeu-Bamberg Riesling 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e ist ein mineralischer Ortswein aus Rheinhessen. Just ausgezeichnet mit dem 2. Platz beim Vinum Riesling Champion in der Kategorie Ortswein trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn hellem Gelb präsentiert sich dieser Riesling selbstbewusst: Kräuternoten nach jungem Fenchelgrün und Kerbel sind zitrisch frisch mit Grapefruit und Zitronenmelisse unterlegt. Leicht rauchige Akzente vom Porphyr werden ergänzt von weißem Pfirsich. Am Gaumen gibt der lineare Riesling-Säurebogen die Marschrichtung vor. Aromatisch getragen von gelbem Kernobst und Zitrusfrüchten wird er harmonisch flankiert von animierender Phenolik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch gewürzte Speisen, wie milde Currys oder libanesische Küche, harmonieren hervorragend mit diesem Riesling, für Mutige darf es auch etwas schärfer werden: probier ihn zu Südindischem Vindaloo oder Thai Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Porphyr aus Weinbergslagen rund um Neu-Bamberg folgte nach der Lese und der langsamen Vergärung ein langes Hefelager zu 80% im Stückfass und 20% im Edelstahl. So zeigt der elegante Neu-Bamberg Riesling seinen besonderen Boden mit einzigartiger Mineralität, schlankem Nachhall und pikanter Salzigkeit. Das Weingut Steitz ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeu-Bamberg Riesling – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein Neu Bamberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.9 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChristian und Diana – Kinder Rheinhessens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten, einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauabeiten auf dem Weingut und den neu gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünselt und authetisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Weiter so.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361417277766,"sku":"007STE1818","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-neu-bamberg-riesling-2021_5ff4fe20-07f3-48dd-8a8a-e2445cdf7daf.jpg?v=1776144647"},{"product_id":"steitz-pinot-brut-nature-sekt","title":"Pinot Brut Nature Sekt","description":"\u003ch2\u003eSteitz – Pinot Brut Nature – Winzersekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSteitz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein herrlich trockener Winzersekt aus eleganten Weißburgunder Trauben, der ohne Dosage gefüllt wurde. Das Weingut Steitz wählt beste Weißburgunder Trauben von vulkanhaltigen Böden aus besten Weinbergsparzellen rund um Steinbockenheim in Rheinhessen für ihren Sekt aus. Der Grundwein wird im Edelstahltank ausgebaut, der Sekt reift 22 Monate auf der Hefe als klassische Flaschengärung. Ein Winzersekt, der sich sehen lassen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase lockt der Steitz Sekt Pinot Brut Nature Sekt mit gelben Früchten und zarten Noten von frischem Weißbrot. Am Gaumen ist er spritzig und klar, brilliant und sehr präzise. Sein feinperliges Mousseux hält lange an und avisiert ein freudvolles Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Sekt Pinot Brut Nature ist ein anregender Aperitif, doch auch als Speisenbegleiter solltest Du ihn versuchen. Er mag gegrilltes Hähnchen, begleitet Fisch vom Grill und sahniges Kalbsragout. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Brut Nature – ein Sekt und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeutscher Winzer Sekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionelle Flaschengärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egefüllt ohne Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWeingut Steitz – Kinder Rheinhessens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten, einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neue gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. 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Gleich nach der Annahme im Weingut wurden die Trauben mittels einer pneumatischen Kelter schonend gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Oliver Zeter Grauburgunder zeigt herrlich die Vorzüge seiner Rebsorte. In der Nase feilschen heimisches Kernobst, wie Apfel und Birne mit tropischen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Litschi um die Wette. Am Gaumen gesellen sich nussige Noten zu denen von Wiesenkräutern. Der Grauburgunder Gutswein aus der Pfalz ist saftig und füllig mit zartem Schmelz. So ist dieser trockene Burgunder ein guter Speisenbegleiter - begeistert aber auch solo!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOliver Zeter – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestmöglicher Sauerstoffabschluss während der Kelterung verminderte eine ungewünschte Oxidation und damit einhergehende Aromenverluste. Der frische Most klärte sich durch eine natürliche Sedimentation von selbst. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18° C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Ein Teil der Gesamtmenge wurde spontan im Holzfass vergoren. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt. Ein Wein von besonderer Frische und Eleganz, der den individuellen Charakter der Rebsorte besonders klar zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.7g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oliver Zeter","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361418752326,"sku":"007ZET022","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oliver-zeter-grauburgunder-2024_a10c8f46-d324-477c-b534-97f77c9de254.jpg?v=1776144678"},{"product_id":"oliver-zeter-weissburgunder-2024","title":"Weißburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeißburgunder sur Lie – Oliver Zeter Gutswein 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOliver Zeter Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit Frische und Eleganz, der den individuellen Charakter seiner Rebsorte klar zeigt: Äpfel und Birne in der Nase, exotische Früchte wie Maracuja, weiße Blüten, am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Aromen und eine angenehme Mineralität kommen hinzu. Ein Wein von Oliver Zeter, der Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOliver Zeter – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißburgunder wächst in der Südpfalz auf südlich exponierten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Einbogenerziehung, Grünlese und manuelle Laubarbeit tragen zur Ertragsreduzierung und somit zur Qualitätssteigerung bei. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht. Leicht angequetscht verbleiben die Trauben für 6 Stunden auf der Maische, um die feinen Sortenaromen aus den Beerenhäuten zu lösen. Danach erfolgte eine schonende Pressung. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18 °C sur Lie statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oliver Zeter","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361418785094,"sku":"007ZET021","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596779368774,"sku":"007ZET021_6","price":55.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oliver-zeter-weissburgunder-2024_30cc5421-9a77-40e5-ad4b-1c4621fd97bc.jpg?v=1776144679"},{"product_id":"markus-schneider-rooi-olifant-rotwein-2021","title":"Rooi Olifant Red Blend – 2021","description":"\u003ch2\u003eRooi Olifant Red Blend 2021  – Markus Schneider x Kaapzicht Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Rooi Olifant Red Blend 2021\u003c\/strong\u003e ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein, den Markus Schneider in Südafrika mit seinem Freund Dani Steytler, Inhaber von Kaapzicht Estate in Stellenbosch, macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein wird getragen von der Idee und der Herausforderung, außerhalb der Heimat Weinprojekte entstehen zu lassen, von den dortigen Weinmachern zu lernen und sich in völlig anderen Weinstilen und Ländern zu Hause zu fühlen. Gemeinsam mit Freunden entstehen Weine in der alten und der neuen Welt, in kleiner Auflage und unter einem Label vereint. Der Rooi Olifant ist eine vollmundige, samtige Rotwein Cuvée aus Markus Schneiders zweiten Heimat Südafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kapbucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet. Alle fünf Flächen werden ringsum von überdimensionalen Granit Findlingen bewacht, welche auf der Farm The Olifant Rocks genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Markus Schneider Rooi Olifant ist ein Red Wine Blend Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er duftet nach fülliger Frucht, nach Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren sowie Zwetschgenkompott mit Zimt, eine alles um schmeichelnde Würze tritt hinzu. Am Gaumen ist er weich und saftig, angenehm warm wirkend mit guter Säurestruktur. Ein roter Elefant, der es schafft durch den Porzellanladen zu tanzen, ohne auch nur eine Tasse zu zerbrechen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Rotwein von Markus Schneider wachsen in unterschiedlichen Kleinparzellen mit dem Blick auf die Bucht vor Kapstadt. Zum richtigen Zeitpunkt werden reife, gesunde Trauben von Hand geerntet und schonend weiterverarbeitet. Nach der traditionellen Maischegärung im Rotwein Fermenter wird die Maische schonend unter geringem Druck gepreßt und anschließend ohne Eingriffe von außen in mehrjährigen Holzfässern ausgebaut.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir lagern fachgerecht, dunkel und bei gleichbleibender Temperatur in modernen, mit Hilfe von Erdwärme und Photovoltaikanlage temperierten Räumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRooi Olifant – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e26% Cabernet Sauvignon \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e68% Merlot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.9 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRooi Olifant Red Blend 2021 ist eine vollmundige, samtige Rotwein Cuvée von Markus Schneider x Kaapzicht Estate Stellenbosch – Markus zweiter Heimat Südafrika. \u003c\/p\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419014470,"sku":"008WMS3217","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/markus-schneider-rooi-olifant-red-blend-2021_69a483e5-df7b-40a1-82a2-22b60f32a1e2.jpg?v=1776144688"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-terra-rossa-2021","title":"Sauvignon Blanc Terra Rossa – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeedenborn – Sauvignon Blanc – Terra Rossa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Ortswein aus Westhofen in Rheinhessen. Duftet in der Nase sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt gleich noch eine unglaubliche mineralische Komplexität dazu, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Begleitet von exotischen Aromen von Südfrüchten, wie reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulenz elegant und sehr finessenreich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc – die Diva im Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc wächst auf den raren, roten Böden im Herzstück der Westhofener Steingrube. Die Terra Rossa, so wird der rote Verwitterungsboden genannt, besteht aus Meeresablagerungen des Tertiärs und macht nur 1% der Gesamtrebfläche Rheinhessens aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc ist eine Diva im Weinberg und fordert den Winzer*in zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf, denn Fehler verzeiht sie nicht. Genau das reizt Winzerin Gesine Roll und macht den Sauvignon Blanc zu ihrer Lieblingsrebsorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist uns beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen (Stachelbeere, Holunderblüten, Grapefruit) im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuszeichnungen: Sieger der Falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2013 mit 93 Punkte für 2012 und damit bester deutscher Sauvignon Blanc. Zuvor zweimal Platz 3 deutschlandweit. Auch für den 2015 vergab der Falstaff 90 Punkte und urteilte: „Weiße Johannisbeere, leicht reduktiv, Blüten, Cassis, Kreuzkümmel. Am Gaumen mit leichter Süße ansetzend, recht drall, saftig und gut fokussiert, leicht salzig.“\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeedenborn Terra Rossa – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein aus Westhofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol Alkoholgehalt \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419669830,"sku":"007WEE5821","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596686602566,"sku":"007WEE5821_6","price":125.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-terra-rossa-2021.jpg?v=1776144721"},{"product_id":"weedenborn-grauburgunder-2024","title":"Grauburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eGrauburgunder 2024 - ein Weedenborn Gutswein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrauburgunder 2024\u003c\/strong\u003e von Gesine Roll vom \u003cstrong\u003eWeingut Weedenborn\u003c\/strong\u003e überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfluss. Der 2024er Grauburgunder Gutswein, aus von Hand gelesenen und entrappten Beeren, bleibt lange auf der Feinhefe, durchläuft dabei den Biologischen Säureabbau (BSA) und wird anschließend teilweise im großen Holzfass ausgebaut. So entstehen eine angenehme Cremigkeit und neben Aromen von Äpfeln und Birnen auch die von Brioche und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGesine Roll und ihr Familien Weingut\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGesine Roll führt im rheinhessischen Monzernheim das Familienweingut Weedenborn. Wein hat in ihrer Familie Tradition. Nur ein paar Kilometer weiter in Osthofen liegt das Weingut ihrer Cousins Peter und Fritz May, deren Weine wir ebenfalls führen. Die Übergabe an die nächste Generation hat im Weingut Weedenborn gut geklappt. Vater Udo Manthey unterstützt seine Tochter noch heute in den Weinbergen. Im Keller hat sie allein das Sagen. Die Eltern sind stolz auf ihre engagierte Tochter, die nach der Winzerlehre bei Bassermann-Jordan und dem Handelsmanagement Studium in Worms mit ihren Weinen eine neue Generation von Weintrinkern anspricht. Auf den 22 Hektar Rebfläche wachsen neben Sauvignon Blanc auch Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay und natürlich Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrauburgunder Gutswein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419702598,"sku":"007WEE1524","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-grauburgunder-2024_9f190b87-aa69-41d3-9f19-3addabf0a6a8.jpg?v=1776144721"},{"product_id":"anette-closheim-cuve-blanc-2024","title":"Cuvée Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc - \"Hier und Jetzt\" dein Lieblingswein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc 2024\u003c\/strong\u003e ist ein duftiges, weißes Cuvée aus den Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc. Mit frischen, blumigen Noten von Apfel, Quitte, Stachelbeere und Holunderblüten ist er ein beliebter Allrounder zu sommerlichen Speisen, als Aperitif, als Glas Wein Abends auf der Terrasse. Der Anette Closheim Blanc ist ein saftiges, fruchtiges, trockenes Trinkerlebnis mit moderaten 12,5% Volumen Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Hier \u0026amp; Jetzt\" kommt der zweite Jahrgang deines Lieblingsweins mit farblich überarbeiteten Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – echte Typen von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nahe hat wohl von allen deutschen Weinanbaugebieten auf kleiner Fläche (4.200 Hektar), die größte Bodendiversität. So auch in den Weinbergen von Anette Closheim: Quarz, Buntsandstein, Löss, Lehm, Porphyr…, insgesamt sind es 180 Bodenvarianten. Diese große Vielfalt spiegelt sich in den Weinen dieser Region wider, denn jeder Boden bringt seine eigene Mineralität, seinen eigenen Geschmack mit in den Wein.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCuvée Blanc – ein Weißwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Scheurebe, Bacchus, Riesling, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Nun geht es mit dem neuen Jahrgang und moderatem Alkoholgehalt von 9% in die Verlängerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaß Oliver Zeter ein Händchen für Sauvignon Blanc hat ist bekannt, was liegt da näher als einen Kabinett aus dieser Traube zu keltern, denn der klassische Kabinett, ein Weinstil, der es vor allem als Riesling Kabinett von der Mosel oder der Saar zu Weltruhm gebracht hat, erlebt eine ungeahnte Renaissance. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOliver Zeter – Weinbereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Zeter Sauvignon Blanc Kabinett wachsen in Weinbergen der Mittelhaardt und werden selektiv und von Hand gelesen, im Weingut schonend unter Sauerstoffausschluss gepresst und dann spontan vergoren. Bis zur Abfüllung bleibt der Jungwein auf der Vollhefe, was ihm Finesse und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase überzeugt der halbtrockene Sauvignon Blanc Kabinett mit rebsortentypischen Fruchtaromen, wie grüner Apfel, Kumquats Limettenabrieb und Minze, am Gaumen entfaltet sich sein facettenreiches Spiel von feiner Süße und lebendiger Säure – so wie es eben nur ein Kabinett kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc Kabinett – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinstil Kabinett halbtrocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.8 g\/l  Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oliver Zeter","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361423569222,"sku":"007ZET016","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596779401542,"sku":"007ZET016_6","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oliver-zeter-sauvignon-blanc-kabinett-2024_c39cb4db-d741-4f66-b57f-6817efcd120a.jpg?v=1776144806"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/region-deutschland.oembed?page=4","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}