{"title":"Italien","description":"\u003cp\u003eDer Duft von Basilikum über einer Schüssel Pasta al Pomodoro. Das goldgrüne Leuchten eines ligurischen Olivenöls im Gegenlicht. Ein Tropfen 25 Jahre alter Balsamico auf einer Erdbeere. Italien ist das Land, in dem Essen nie nur Nahrung ist – sondern immer auch Kultur, Erinnerung und Lebensart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePasta, Öl und Essig – die Grundlagen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVon \u003cstrong\u003ePasta Morelli\u003c\/strong\u003e aus der Toskana und \u003cstrong\u003eRustichella d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e kommen bronze-gezogene Nudeln, die jede Sauce halten. \u003cstrong\u003eAcetaia Mussini\u003c\/strong\u003e aus Modena liefert Balsamico, der in Holzfässern reift, bis er fast sirupartig vom Löffel tropft. \u003cstrong\u003eCipriani Food\u003c\/strong\u003e aus Venedig bringt die Eiernudeln der legendären Harry's Bar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSüßes und Feines\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchokolade von \u003cstrong\u003eD.Barbero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVenchi\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, Cantuccini von \u003cstrong\u003eAntonio Mattei\u003c\/strong\u003e aus Prato, Konfitüren von \u003cstrong\u003eScyavuru\u003c\/strong\u003e aus Sizilien – die süße Seite Italiens ist so vielfältig wie das Land selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eItalien schmeckt man nicht – man erlebt es. Mit jedem Teller, jedem Glas, jedem Bissen.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHier finden Sie italienische Feinkost, Weine, Keramik und Wohnaccessoires – geordnet nach Kategorie und Hersteller.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör – Miniatur","description":"\u003ch1\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur – kleines Format, großer Genuss\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest etwas Neues probieren oder suchst ein besonderes Mitbringsel? Dann ist die \u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur\u003c\/strong\u003e genau das Richtige für dich. In der handlichen kleinen Flasche steckt der volle Geschmack dieses beliebten Sahne Likörs – perfekt zum Kennenlernen oder Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus cremiger Sahne, süßem Karamell und einer feinen Prise Salz sorgt für ein rundes, modernes Geschmackserlebnis. Der Likör ist angenehm weich, nicht zu schwer und begeistert mit seiner ausgewogenen Balance aus Süße und dezenter salziger Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Crema Carmello Salato im italienischen Trentino von der Traditionsbrennerei Marzadro, steht auch die Miniatur für echte Handwerkskunst und hochwertige Zutaten. Trotz ihrer Größe liefert sie denselben intensiven Genuss wie die große Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du die Salzkaramell Likör Miniatur probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Testen oder Verschenken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremiger Sahne Likör mit Salzkaramell Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüß, weich und mit spannender salziger Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für unterwegs, als Mitbringsel oder kleine Aufmerksamkeit \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb pur, gut gekühlt oder einfach direkt aus der Mini-Flasche – die Crema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur ist der perfekte Einstieg in die Welt der cremigen Liköre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur 5cl von Marzadro: Cremiger Sahne Likör mit feiner Karamell-Note im praktischen Probierformat. Jetzt entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"5 ml","offer_id":56361246130502,"sku":"024MAR053m","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur_5d693cd7-89f7-426c-aef3-059ed5aa3170.jpg?v=1776141779"},{"product_id":"tastelanghe-torta-di-nocciole-350g","title":"Torta di Nocciole – Haselnusskuchen","description":"\u003ch2\u003eTastelanghe Torta di Nocciole  – piemontesischer Haselnusskuchen \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTastelanghe Torta di Nocciole\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller \u003cstrong\u003eHaselnusskuchen\u003c\/strong\u003e aus dem Herzen des Piemont – saftig, aromatisch und vollkommen ohne Mehl gebacken. Hergestellt aus erlesenen Nocciole Piemonte IGP, den berühmten piemontesischen Haselnüssen, überzeugt dieser Kuchen durch seinen authentischen Geschmack und seine unvergleichlich zarte Textur. Ein Stück italienischer Backkunst, das 350 g puren Genuss verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Rezept – hergestellt aus hochwertigen piemontesischen Haselnüssen, ganz ohne Mehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich \u0026amp; aromatisch – zart geröstete Nüsse verleihen dem Kuchen seine charakteristische Tiefe und Fülle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenussfertig – perfekt als Dessert, zum Kaffee oder als feines Geschenk für besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Klassiker aus dem Piemont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Torta di Nocciole ist seit Generationen ein fester Bestandteil der piemontesischen Küche. Was sie so besonders macht, ist ihre Schlichtheit: keine künstlichen Aromen, kein Mehl – nur frisch geröstete Haselnüsse, Eier, Zucker und ein Hauch Vanille. Dadurch entsteht ein saftiger Kuchen mit intensivem, aber ausgewogenem Nussaroma. Jeder Bissen offenbart die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Sorgfalt, mit der er gebacken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinster Geschmack, natürlich glutenfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Tastelanghe Torta di Nocciole ohne Mehl gebacken wird, ist sie von Natur aus glutenfrei – ideal für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ihre Struktur ist luftig und gleichzeitig angenehm saftig, die Röstnoten der Haselnüsse verleihen ihr Tiefe und einen leicht karamelligen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür jeden Anlass ein Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als feines Dessert, als süße Begleitung zum Espresso oder als besonderes Mitbringsel – dieser Haselnusskuchen passt zu vielen Momenten. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Mascarpone wird er zum eleganten Abschluss eines Menüs. Ein Stück italienische Lebensfreude, das auf der Zunge zergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTastelanghe Torta di Nocciole – traditioneller Haselnusskuchen aus dem Piemont ist saftig, aromatisch und natürlich glutenfrei – purer Genuss für alle Sinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTastelanghe Torta di Nocciole – feinster Haselnusskuchen aus dem Piemont, aromatisch und glutenfrei, da ohne Mehl gebacken, bietet Genuss für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"350 g","offer_id":56361259303238,"sku":"030TAL0026","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/tastelanghe-torta-di-nocciole-metalldose_d2da4caa-c520-4721-88d1-c3dabfeb647f.jpg?v=1776141919"},{"product_id":"vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin","title":"Vecchio Mulino Grissini mit Rosmarin","description":"\u003ch2\u003eVecchio Mulino Grissini mit Rosmarin – Knusprige Grissini aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eVecchio Mulino\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrissini mit Rosmarin\u003c\/strong\u003e sind eine köstliche Interpretation des italienischen Klassikers. Mit feinem Rosmarin verfeinert, bringen sie mediterranes Aroma und duftende Frische auf den Tisch. Hergestellt nach traditioneller piemontesischer Rezeptur, überzeugen sie durch ihre goldene Farbe, ihre zarte Knusprigkeit und ihren unverwechselbar natürlichen Geschmack. Perfekt als Begleitung zu Wein, Antipasti oder einfach pur als feiner Snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rubatà Grissini mit Rosmarin sind knuspige Begleiter, statt Brot, zur Antipastiplatte mit Käse, Mortadella, Schinken und Salami. So sind sie köstliche Überbrücker der Zeit des Wartens auf das Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeines Aroma: Mit duftendem Rosmarin verfeinert – würzig, frisch und typisch mediterran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Nach piemontesischem Familienrezept seit 1964, sorgfältig von Hand geformt und langsam gebacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Schweineschmalz und Salz – ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eItalienische Backkunst mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Vecchio Mulino fertigt seit 1860 Grissini mit Leidenschaft und handwerklicher Präzision. Jede Brotstange wird behutsam gerollt und gebacken, bis sie die perfekte Textur erreicht – außen knusprig, innen fein und aromatisch. Der verwendete Rosmarin verleiht dieser Variante eine dezente Kräuternote, die an die sonnenverwöhnten Hügel Norditaliens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente wie in Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grissini mit Rosmarin sind vielseitig einsetzbar: als eleganter Aperitif-Snack zu einem Glas Weißwein, als feine Beilage zu Käse, Schinken oder Antipasti oder als aromatische Ergänzung zu Suppen und Salaten. Die beliebten italienische Brotstangen sind toll als salzige Knabberei und werden mit Schinken umwickelt ein raffinierter \"Gruß aus der Küche\".  Sie bringen italienisches Lebensgefühl auf jede Tafel – leicht, duftend und unwiderstehlich knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, die man schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis der Vecchio Mulino Grissini liegt in der Einfachheit: beste Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und echtes Handwerk. So entsteht ein Gebäck, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ein Stück italienischer Esskultur widerspiegelt. In der praktischen 150g-Packung sind sie ideal zum Teilen, Servieren oder als feiner Snack zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVecchio Mulino Grissini mit Rosmarin – Italienischer Snackklassiker – Knusprige Grissini mit Rosmarin – traditionell gebacken, fein gewürzt und typisch italienisch. Perfekt zu Käse, Wein und Antipasti. Vecchio Mulino Grissini mit Rosmarin – handgefertigte Brotstangen aus dem Piemont, verfeinert mit Rosmarin. Knusprig, aromatisch und perfekt zu Antipasti und Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vecchio Mulino","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361259598150,"sku":"032MAR09257","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin_81466428-4144-4c02-81aa-4720a63fcb8c.jpg?v=1776141927"},{"product_id":"mussini-condimento-balsamico-nobile-100ml","title":"Condimento Balsamico Nobile","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Mussini — Condimento Balsamico Nobile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCondimento Balsamico Nobile\u003c\/strong\u003e ist der Premium-Tropfen der Acetaia Mussini — gereift in den ältesten Fässern der Manufaktur, in der typischen 100-ml-Flasche, die im Aceto-Bereich für Spitzenprodukte steht. Außerhalb der DOP-Klassifikation, aber qualitativ auf Tradizionale-Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: getrocknete Pflaume, Datteln, eine warme Würze von altem Holz. Säure: vollkommen integriert. Süße: tief, konzentriert. Konsistenz: sehr dicht, sirupartig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Condimento verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTropfenweise. Auf reifen Parmigiano, Foie Gras, ein paar Tropfen über Vanilleeis oder Pana cotta. Wie ein DOP Tradizionale verwenden — als finaler Akzent auf einem Gericht, nicht zum Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Mussini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini wurde 1909 in Magreta bei Modena gegründet — von den Frauen der Familie. Heute geführt von zwei Cousins, die nach hundert Jahren die Acetaia voll aktiviert haben. Der Nobile reift in einer eigenen Solera-Batterie aus den ältesten Holzfässern der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Condimento Balsamico Nobile (außerhalb DOP\/IGP, Premium-Stufe)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Acetaia Mussini, Magreta bei Modena, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti aus Modena finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — und das ganze Mussini-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/acetaia-mussini\"\u003eAcetaia Mussini\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":56361264120134,"sku":"046MUS0011","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-condimento-balsamico-nobile-100ml_58fe5c51-baa0-4e14-9b54-daee886019ec.jpg?v=1776141957"},{"product_id":"cantina-tramin-rungg-rotweincuve-2023","title":"Rungg Rotweincuvée – 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCantina Tramin – Rungg Merlot-Cabernet DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCantina Tramin Rungg 2023\u003c\/strong\u003e ist ein trockenes, kräftiges Rotweincuvée aus Südtirol. Es vereint auf gekonnte Art und Weise die Vorzüge seiner Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Rotwein duftet roten und schwarzen Beeren, nach würzigem Holz und schwarzem Pfeffer. Der Cantina Tramin Rungg ist vollmundig und dicht und zeigt am Gaumen Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Dörrobst, Noten von dunkler Schokolade treffen auf Zedernholz und ledrigem Tabakbeutel. Mit seiner weichen Tannin-Struktur und dem spürbaren Holz endet er in einem langanhaltenden Abgang. Dieses würzig-fruchtige Rotweincuvée begleitet deftige Tiroler Gerichte, vorzüglich Wildgerichte und Braten, dunkles Fleisch vom Grill mit Röstaromen und besteht auch neben gereiften Bergkäsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCantina Tramin – Weinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eAuf einen milden, niederschlagsarmen Winter mit viel Sonnenschein folgte im Weinjahr 2023 ein trockener März mit einem vergleichsweisen frühen Austrieb. Auch wenn der Frühling eher kühl und regnerisch war, wechselten sich im Juni heiße Sonnentage und Niederschläge ab. Ein heißer Sommer und ein regnerischer Septemberanfang verlangten den Winzern viel Arbeit ab. Zum Glück bescherte der Wettergott Südtirol einen goldenen Herbst mit idealen Bedingungen für die Weinlese. Dank gezielter Arbeit im Weingarten, sowie der Erfahrung und Sorgfalt der Genossenschaftsmitglieder der Kellerei Tramin, konnten die zahlreichen Herausforderungen des Weinbaujahres 2023 bravourös gemeistert werden. Die Weißweine des Jahrgangs 2023 sind kühl und filigran und bestechen durch saftige Frische und Knackigkeit. Die Rotweine, besonders der Blauburgunder, profilieren sich durch Eleganz und Finesse.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie Reben für dieses Cantina Tramin Cuvée stehen auf kalk- und schotterhaltigen Lehmböden auf besten Lagen zwischen 300 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der jeweiligen, optimalen, physiologischen Reife geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht und dort abgerebelt, bevor die Maische in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26°C) mit Mostumwälzung in großen und kleinen Holzfässern vergärt. Die mindestens 6-monatige Lagerung findet teilweise im Holzfass und teilweise in Barriques statt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eRungg – ein Wein und seine Werte\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHerkunft Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eRebsorten \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eMerlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 15%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eJahrgang 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e13.5 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e5,1 g\/l Säure\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1,5 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e55 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361264546118,"sku":"001TRA047","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598686925126,"sku":"001TRA047_6","price":105.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantina-tramin-rungg-rotweincuvee-2023QLqNIwJZ3JhYs_1b1cff5c-8403-4178-9752-96ddbb598dc0.jpg?v=1776141962"},{"product_id":"marzadro-grappa-panettone-1000g","title":"Grappa Panettone","description":"\u003ch2\u003eMarzadro Grappa Panettone – italienischer Genussmoment für besondere Anlässe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Grappa Panettone\u003c\/strong\u003e – der Panettone mit Grappa für alle, die italienische Backkunst lieben. Der Grappa Panettone verbindet luftigen, goldbraun gebackenen Teig mit edler Grappa-Veredelung und schafft so ein aromatisches Erlebnis voller Tiefe und Eleganz. Diese festliche Spezialität mit Diciotto Lune Grappa bringt Tradition und Raffinesse an deinen Tisch und macht besondere Momente noch genussvoller.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Aromafusion: Luftiger Panettone, veredelt mit Grappa – harmonisch und unverwechselbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Handwerkskunst: Langes Ruhen und sorgfältiges Backen sorgen für eine feine, lockere Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExklusives Präsent: Der Panettone alla Grappa ist ideal zum Verschenken und als Highlight für festliche Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerkskunst hinter dem Panettone alla Grappa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer italienische Panettone mit Grappa kommt vom italienischen Traditionshersteller Muzzi, der seit dem 18. Jahrhundert für feinste Backkunst aus Umbrien steht. Das Familienunternehmen hat sich auf die Herstellung von Panettone und Pandoro spezialisiert und verbindet dabei alte Rezepturen mit moderner Raffinesse. Typisch für Muzzi ist der lange Teigreifungsprozess, der dem Panettone seine besonders fluffige Konsistenz und sein intensives Aroma verleiht. Mit handwerklicher Sorgfalt, ausgewählten Zutaten und viel Liebe zum Detail entstehen Panettone-Spezialitäten, die international für ihre Qualität geschätzt werden. Die Veredelung mit hochwertigem Grappa verschmilzt sanft mit der feinen Süße des Gebäcks und verleiht dem Marzadro Grappa Panettone seine unverwechselbare Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ein Grappa Panettone Geschenk so besonders ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Grappa Panettone Geschenk steht für Stil und Genusskultur. Es ist mehr als Gebäck – es ist ein Erlebnis, das festliche Tafeln bereichert und Liebhaber italienischer Spezialitäten begeistert. Ob für Familie, Freunde oder Geschäftspartner: Der Marzadro Grappa Panettone setzt ein geschmackvolles Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis: Panettone mit Grappa-Veredelung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFluffiger Teig, feine Süße und warme Grappa-Noten bilden eine ausgewogene Balance. Um diesen intensiven Grappa Geschmack zu erreichen, werden die Rosinen in Diciotto Lune Grappa eingelegt, zusätzlich wird der gebackene Hefekuchen damit getränkt. So ist der Grappa und damit der Alkohol deutlich zu schmecken. Der Grappa-veredelte Panettone überzeugt mit einem langen, runden Nachhall und lädt dazu ein, jede Scheibe bewusst zu genießen. So wird der Marzadro Grappa Panettone zum Highlight für besondere Anlässe und zur ersten Wahl für Liebhaber italienischer Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuftiger italienischer Panettone, verfeinert mit edler Grappa-Veredelung. Exklusiv, aromatisch und perfekt als Geschenk – für festliche Genussmomente mit besonderem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Panettone mit Grappa: fluffiger Panettone mit Diciotto Lune Grappa-Veredelung – festlicher Genuss für besondere Anlässe und als exklusives Geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361268150598,"sku":"031MAR70075","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marzadro-grappa-panettone_9d9f03bf-693b-49ed-a887-89f1495736bc.jpg?v=1776141991"},{"product_id":"calogiuri-affiorato-olivenoel-extra-vergine-250ml","title":"Affiorato Olivenöl extra vergine","description":"\u003ch2\u003eGianni Calogiuri – Affiorato – Olivenöl extra vergine \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGianni Calogiuri Olivenöl extra vergine bringt Dir den authentischen Geschmack aus Apulien direkt in Deine Küche – frisch, fruchtig und herrlich aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist das Besondere am Affiorato Olivenöl?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Affiorato-Kaltgewinnung: keine Zentrifuge oder Filter, sondern schonende Auftriebsmethode für extra reines Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesene Apuliensorten: Cellina, Ogliarola Leccese und Leccino sorgfältig gemischt für perfekte Balance von Frucht, Bitterkeit und milder Schärfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Ideal für Salate, Gemüse, Fischgerichte oder als aromatisches Finish\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Produktionsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl stammt aus hochwertigen Olivensorten aus Apulien, traditionell per Hand geerntet zwischen November und Januar. Die seltene Affiorato-Technik ermöglicht eine besonders sanfte Verarbeitung: das beste Öl löst sich natürlich und wird ohne mechanische Hilfsmittel gesammelt – für unverfälschten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaprofil \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu erlebst eine harmonische Verbindung von fruchtigen, kräuterähnlichen Noten mit milder Bitterkeit und dezenter Schärfe. Das Ergebnis überzeugt mit Eleganz und Vielseitigkeit – toll zu knackigen Salaten, mediterranem Gemüse, Fisch oder raffinierten Snacks wie Bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität \u0026amp; Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls natives Olivenöl extra mit sehr niedrigem Säuregehalt steht es für reine Frische und hochwertige Verarbeitung. Die mittlere Intensität macht es universell einsetzbar: kalt zum Veredeln oder leicht erwärmt zum Kochen. Ein Stück Italien für Deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo funktioniert die Affiorato-Methode:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Affiorato-Technik ist eine traditionelle, sehr schonende Methode zur Gewinnung von nativem Olivenöl extra, die heute nur noch selten angewendet wird und genau deshalb so besonders ist. Nach dem Pressen der Oliven schwimmt das hochwertigste Öl ganz natürlich an die Oberfläche des Olivenmaischesafts – ähnlich wie Sahne auf Milch. Dieses Öl wird nun ohne Zentrifugierung oder Filtration per Hand abgeschöpft. Der italienische Begriff „affiorare“ bedeutet wörtlich „auftauchen“ oder „an die Oberfläche steigen“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist das so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa bei dieser Methode keine Maschinen die Flüssigkeit trennen, bleibt das Öl ungefiltert, unbehandelt und besonders naturbelassen. Der Ertrag ist sehr gering, die Qualität dafür umso höher. Das Affiorato Olivenöl extra vergine ist voller sekundärer Pflanzenstoffe und natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Du also ein Olivenöl mit außergewöhnlichem Charakter und Handwerkskunst suchst, ist ein Affiorato wie das von Gianni Calogiuri genau das Richtige für Dich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gianni Calogiuri Affiorato ist ein nach der Affiorato Methode kaltgepresstes Olivenöl extra vergine aus Apulien. Fruchtig, frisch und ausgewogen – ideal zu Salaten, Gemüse, Fisch und mediterranen Gerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGianni Calogiuri – bekannt für besten Vincotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Calogiuri ist eine der ältesten Familien Lizzanellos, einer kleinen Stadt südlich von Lecce in Apulien. Seit über 500 Jahren kocht sie Vincotto nach einer geheimen Rezeptur von 1825, die seitdem von Generation zu Generation weitergeben wird. Seit 1993 wird sie von Gianni Calogiuri international vermarktet. Heute wird Vincotto in 40 Länder exportiert und wird vor allem von Sterneköchen aufgrund seines ganz besonderen Aromas mit subtilen Noten von Gewürzen, Trauben und Pflaumen und seiner ausgewogenen Säure geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Calogiuri","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361270444358,"sku":"043VIN00001","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calugiuri-vincotto-originale-kaufen-250ml_6c4bca6d-008a-4ffc-a4b7-84605e19b167.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"olio-calvi-mosto-oro-olivenoel","title":"Olivenöl Mosto Oro","description":"\u003cp\u003eMosto Oro — das Aushängeschild von Olio Calvi, gepresst seit den 1970er-Jahren aus 100 % ligurischer Taggiasca. Die vergoldete Verpackung ist seit Jahrzehnten das Erkennungszeichen — innen wartet eines der elegantesten italienischen Olivenöle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e ist eine der mildesten italienischen Olivensorten: hellgrün mit goldenen Reflexen, fein-fruchtig, mit Aromen reifer Mandeln, getrockneter Tomaten und einer fast buttrigen Note im Abgang. Sortentypisch ohne Pfeffer-Kick, weich und ausgewogen am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Tafel-Öl: über Fisch, Carpaccio, Salate mit feinem Gemüse, Burrata, Pasta in Olivenöl-Knoblauch-Sauce oder Risotto. In Vinaigrettes mit Zitrone oder über gekochte Kartoffeln. Wegen der milden Charakteristik eher als Verfeinerungsöl gedacht — bei sehr hoher Hitze gehen die feinen Aromen verloren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olio Calvi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Calvi presst seit 1919 in Oneglia an der ligurischen Riviera Olivenöl. Mosto Oro entstand in den 1970er-Jahren als monocultivare Premium-Linie und wurde zur Visitenkarte des Hauses. Heute führen die Brüder Gianni Junior und Luca den Familienbetrieb mit traditioneller Sortenrein-Pressung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Taggiasca sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olio Calvi, Oneglia, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Olio Calvi unter \u003ca href=\"\/collections\/olio-calvi\"\u003eOlio Calvi\u003c\/a\u003e, weitere ligurische Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eItalien-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361272181062,"sku":"045VIA1112","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 ml","offer_id":56361272213830,"sku":"045VIA1111","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56361272246598,"sku":"045VIA1110","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calvi-mosto-oro-750_54be7b2c-bc0f-4b68-98da-cfe8f93e015d.jpg?v=1776142028"},{"product_id":"aceto-balsamico-bordolese","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP Bordolese","description":"\u003ch2\u003eGiuseppe Giusti — Aceto Balsamico di Modena IGP Bordolese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena IGP Bordolese\u003c\/strong\u003e ist der einsteigsfreundliche Aceto aus dem Hause Giusti — abgefüllt in der klassischen Bordolese-Flaschenform statt der berühmten Champagnotta. Damit ist er der Einstieg in die Giusti-Welt für die alltägliche Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: dunkle Beeren, eine Spur Holz. Säure: klar, frisch. Süße: zurückhaltend. Konsistenz: leichter als die Medaglie-Klassen, fließt frei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Aceto verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigrettes für den täglichen Salat, Marinaden, Reduktionen, gegrilltes Gemüse, klassische Mediterrane Küche. Der Aceto, den Sie auch ohne Andacht einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Giusti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Giuseppe Giusti gehört zu den ältesten durchgehend produzierenden Essigmanufakturen Italiens, gegründet zu Beginn des 17. Jahrhunderts in Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Aceto Balsamico di Modena IGP, Bordolese-Linie\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Acetaia Giuseppe Giusti, Modena, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti aus Modena finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — und das ganze Giusti-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/giuseppe-giusti-modena\"\u003eGiuseppe Giusti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti Modena","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361273491782,"sku":"046WIL3438","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56361273524550,"sku":"046WIL3439","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/giuseppe-gusti-bordolese-aceto-balsamico-250ml_10f3f5ef-dc82-43b9-82c0-6afaf3240334.jpg?v=1776142036"},{"product_id":"waldfrucht-fruchtaufstrich","title":"Waldfrucht Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Waldfrucht Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße einen ganzen Korb voller reifer Waldbeeren – Heidelbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren – sorgfältig geerntet und verarbeitet zu einem hocharomatischen Fruchtaufstrich. Die meisten Früchte stammen aus eigenem Anbau im idyllischen Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 auf ca. 1250 m Berghöhe in den Dolomiten Beeren kultiviert. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich wird nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. So bleibt der natürliche Geschmack, die frische Farbe und die wertvollen Vitamine der Früchte erhalten. Ob als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Joghurt oder Quark – dieser Fruchtaufstrich macht jeden Frühstücksmoment zu einem luxuriösen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Waldbeeren aus naturnahem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker – natürlich und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQualität aus den Dolomiten – handwerkliche Perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität und intensiven Fruchtgeschmack steht. Die handverlesenen Früchte werden schonend, ohne Zusatzstoffe und unter Vakuum eingekocht, um die natürliche Frische und Konsistenz zu bewahren. Die Verarbeitung erfolgt mit viel Handarbeit und modernster Technik, um Ressourcen zu schonen und ein nachhaltiges Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielfältige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Frisch, fruchtig und authentisch bringt Alpe Pragas Genuss aus Südtirol direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit innovativen Produktionsprozessen, einem modernen Produktionsgebäude und einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum setzt die Familie Gruber auf nachhaltige Ressourcenschonung. Dabei steht die Verantwortung für Wasser, Energie, Luft und Boden im Fokus, um auch kommenden Generationen eine intakte Natur zu hinterlassen. Alpe Pragas verbindet Tradition, Qualität und Umweltbewusstsein für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276506438,"sku":"034WIL4214","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276539206,"sku":"034WIL4215","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276571974,"sku":"034ALP003","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-waldfrucht-fruchtaufstrich-335g-neu_f7ca973e-4b3e-4caa-9b75-5132e6daa3a6.jpg?v=1776142041"},{"product_id":"rote-johannisbeere-fruchtaufstrich","title":"Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich aus roten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e vereint süß-herben Genuss mit traditionellem Geschmack wie aus Omas Garten. Die rote Johannisbeere (Ribes), ein europäisches Beerenobst aus der Familie der Stachelbeergewächse, reift traditionell um den Johannitag am 24. Juni und verleiht dem Aufstrich seine charakteristisch leicht säuerliche Note. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft schonend eingekocht, entfaltet diese Kombination ihr volles Aroma und schmeckt hervorragend auf warmen Crêpes, im Müsli, zu Quark oder Joghurt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIm idyllischen Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 die Beeren auf ca. 1250 m Höhe in einem alpinen Bergklima, das für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Fruchtaroma sorgt. Der naturnahe Anbau steht im Mittelpunkt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDieser Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75 % und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus, ist glutenfrei und vegan – ein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eköstlicher, purer Genuss für bewusste Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli oder zu Pancakes und Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75 % bei wenig Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für eine bewusste Ernährung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 mit viel Liebe und Sorgfalt hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss aus Südtirol für Gourmets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Mit einem hochmodernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufsraum und optimierten Prozessen, die Handarbeit mit Innovation verbinden, werden Ressourcen geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Familie Gruber setzt sich mit großer Verantwortung für eine nachhaltige Nutzung von Wasser, Energie, Luft und Boden ein und möchte als grüne ECO-Manufactory die Region und kommende Generationen schützen. Ein echtes Stück Naturgenuss aus den Dolomiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276670278,"sku":"034WIL4205","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276703046,"sku":"034WIL4258","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-rote-johannisbeere-fruchtaufstrich-335g-n_337f1fc9-b9b6-413a-9f36-317aab2c9d7b.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-hagebutte-fruchtaufstrich-feiner-fruchtaufstrich-aus-marille-und-hagebutte","title":"Marille Hagebutte Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Marille Hagebutte mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines fruchtigen Brotaufstrichs aus den Dolomiten, der honigsüße Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau mit herb-fruchtigen Hagebutten vereint. Diese sorgfältig ausgewählten Früchte werden von Hand geerntet, entkernt und schonend mit wenig Zucker und natürlichem Zitronensaft eingekocht, um die volle Intensität ihres Aromas zu bewahren. Die Vinschger Marille, bekannt für ihr besonders intensives und fruchtiges Profil, stammt von Robert Vent aus Schlanders, einem renommierten Bauern der Region. Die Hagebutten, eine Sammelfrucht aus nördlichen Gefilden, verleihen dem Aufstrich eine feine, leicht herbe Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im alpinen Bergklima des Pragser Tals Beeren auf etwa 1250 Metern Höhe. Dieses Klima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und ein besonders intensives Aroma. Der Anbau erfolgt möglichst naturnah: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrfach gejätet und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein hochwertiger Fruchtaufstrich mit einem Fruchtanteil von 75%, der ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVielfältiger Genuss – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003ePerfekt als Brotaufstrich auf Brötchen, Croissants oder dunklem Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIdeal als Topping für Müsli, Pancakes, Crêpes sowie als Begleiter zu Quark oder Joghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensiver Geschmacksfülle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker, ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren bekannt ist. Die schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Bio-Marmeladen, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – echtes Südtiroler Genuss-Handwerk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie optimierten Prozessen wird Energie eingespart, Ressourcen geschont und Abfall reduziert. Die verantwortungsbewusste Herstellung spiegelt die Liebe zur Heimat und den Respekt gegenüber künftigen Generationen wider. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Qualität – ein Genuss, der mit gutem Gewissen schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276834118,"sku":"034WIL4219","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276866886,"sku":"034WIL4220","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-hagebutte-335g_1620813c-cae3-4ce3-b271-0414e7dc0c27.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-fruchtaufstrich","title":"Marille Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Marille Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Marille Fruchtaufstrich ist ein unvergleichlich aromatischer Brotaufstrich, der das sonnengereifte Aroma der Marille aus dem Südtiroler Vinschgau in jedem Glas einfängt. Für diese Köstlichkeit werden honigsüße Marillen von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und behutsam mit wenig Zucker und frischem Zitronensaft eingekocht. Der Fruchtaufstrich besticht durch seinen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sonnengereifte Früchte aus alpinem Bergklima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Genussmanufaktur Alpe Pragas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im Pragser Tal auf ca. 1250 m Berghöhe Beeren in naturnahem Anbau. Das alpine Klima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte. Die Felder werden sorgfältig mit Quellwasser aus den Dolomiten bewässert und liebevoll gepflegt. Diese Sorgfalt spiegelt sich in jedem Glas des Fruchtaufstrichs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fruchtaufstriche von Alpe Pragas sind seit 2002 ein fester Bestandteil unseres Sortiments und überzeugen durch ihre einmalige Konsistenz, den intensiven Fruchtgeschmack und die hohe Qualität. Schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farbe und das volle Aroma der Marillen. Das vielseitige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Moderne Produktionsanlagen kombiniert mit traditioneller Handarbeit ermöglichen eine ressourcenschonende Herstellung. Die Manufaktur reduziert Abfall und optimiert Energie- und Wassereinsatz, um Verantwortung gegenüber der Umwelt und kommenden Generationen zu übernehmen. Stefan Gruber und seine Familie leben ihre Liebe zur Region und setzen auf grüne Produktion mit dem Anspruch, eine echte ECO-Manufactory zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276932422,"sku":"034WIL4216","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276965190,"sku":"034WIL4217","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276997958,"sku":"034ALP001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-110g_f9b05b51-23dc-4147-af60-55071f00bf7e.jpg?v=1776142044"},{"product_id":"heidelbeere-fruchtaufstrich","title":"Heidelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Heidelbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den feinfruchtigen Genuss des Alpe Pragas Heidelbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren, auch Myrtillus genannt, die aus Wildsammlung stammen. Behutsam mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht, entfaltet dieser Brotaufstrich ein hocharomatisches, leicht herb-fruchtiges Aroma – perfekt als Aufstrich auf Brot, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beeren gedeihen im einzigartigen alpinen Bergklima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie länger reifen und so ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber pflegt seit 1994 einen naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder sorgfältig gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert. Ein hoher Fruchtanteil von 75% und die Gelierung mit natürlichem Apfelpektin garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder auf Pancakes und Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität, intensiven Fruchtgeschmack und eine unvergleichliche Konsistenz ihrer Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität steht. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend ohne Zusatzstoffe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und den vollen Geschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch und Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss für jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie einem neuen Bürotrakt setzt Stefan Gruber auf innovative Prozesse kombiniert mit traditioneller Handarbeit. Ressourcen werden geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert – im Sinne der nächsten Generation und der Liebe zur Heimatregion. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Genusskultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277096262,"sku":"034WIL4211","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277129030,"sku":"034WIL4212","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-heidelbeere-fruchtaufstrich-335g-n_bf8d160d-0238-4abd-b5d5-d33fec7dff8d.jpg?v=1776142045"},{"product_id":"grune-stachelbeere-fruchtaufstrich","title":"Grüne Stachelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Grüne Stachelbeere mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines hocharomatischen Brotaufstrichs aus grünen Stachelbeeren, sorgfältig angebaut im alpinen Klima der Dolomiten. Die Früchte reifen auf ca. 1250 m Berghöhe im Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe und naturnahem Anbau für ein besonders intensives Aroma sorgt. Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fruchtaufstrich vereint 75% fruchtigen Anteil mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack, der Erinnerungen an Omas Garten weckt. Die grünen Stachelbeeren werden schonend mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für jeden Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frisch-fruchtige Beeren mit leichtem Säurekick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für bewusste Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe – naturbelassen und authentisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität. Jede Frucht wird reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, um Vitamine, natürliche Farbe und intensiven Geschmack zu bewahren. Das umfassende Sortiment reicht von Fruchtaufstrichen mit hohem Fruchtanteil über Sirupe bis hin zu Mostarde und Chutney – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Durch innovative und ressourcenschonende Produktionsprozesse, verbunden mit viel Handarbeit, wird Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Manufaktur legt großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden, um die alpine Heimat nachhaltig zu bewahren. Ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277194566,"sku":"034WIL4209","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277227334,"sku":"034WIL4210","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-gruene-stachelbeere-fruchtaufstrich-335g-v_716a13a7-5a24-45f9-9385-8a659fcbc5a4.jpg?v=1776142046"},{"product_id":"sauerkirsche-fruchtaufstrich-fruchtiger-aufstrich-aus-sauerkirschen-lecker-und-naturlich","title":"Sauerkirsche Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGenießen Sie den intensiven, fruchtigen Geschmack eines besonderen Brotaufstrichs, der an die Kirschmarmelade aus Omas Garten erinnert. Der \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e wird aus dunkelroten, fein aromatischen Sauerkirschen – auch Weichsel genannt – hergestellt. Diese Steinfrucht gehört zu den Rosengewächsen und besticht durch ihr hocharomatisches, leicht säuerliches Profil. Anders als die süßeren Süßkirschen, die vor allem zum Direktverzehr geeignet sind, entfalten Sauerkirschen ihr volles Aroma in Konfitüren, Kompott oder Kirschlikör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Früchte reifen im alpinen Klima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie dank der längeren Reifezeit ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber legt seit 1994 großen Wert auf naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder mehrfach gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein Fruchtaufstrich mit einem hohen Fruchtanteil von 75%, der nur mit natürlichem Apfelpektin geliert und ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen auskommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker für natürlichen Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität und Nachhaltigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack optimal zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt abgestimmt auf vielfältige Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Produktion erfolgt mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit: Ein modernes Produktionsgebäude, energieeffiziente Prozesse und der Wunsch nach CO2-neutraler Herstellung bis 2027 spiegeln die Verantwortung gegenüber kommenden Generationen wider. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht jeden Löffel dieses Fruchtaufstrichs zu einem authentischen, frischen und köstlichen Erlebnis aus Südtirol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277620550,"sku":"034WIL4218","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277653318,"sku":"034WIL4297","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-sauerkirsche-fruchtaufstrich-335g-neu_d7f49110-e0a7-463c-b894-fa8e7387f556.jpg?v=1776142047"},{"product_id":"himbeere-fruchtaufstrich-hochwertiger-fruchtaufstrich-mit-intensivem-himbeergeschmack","title":"Himbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Himbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss des Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus der hochwertigen Willamette-Himbeere, die mit ihrem dunklen Rot und lieblichen Duft besticht. Diese Sommerhimbeere reift in der alpinen Höhenlage des Pragser Tals auf etwa 1250 m und entwickelt durch das besondere Bergklima ein intensives, hocharomatisches Fruchtaroma, das sich in jedem Glas dieses Fruchtaufstrichs widerspiegelt. Nur mit etwas Zucker, Zitronensaft und natürlichem Apfelpektin schonend eingekocht, bewahrt er die natürliche Farbe, Vitamine und vor allem den vollmundigen Geschmack der Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer naturnahe Anbau wird von der Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe zum Detail gepflegt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten garantieren höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, gesäubert und schonend verarbeitet – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für herausragende Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität, die jeden Feinschmecker begeistern. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Die sorgfältige Handarbeit und der innovative Verarbeitungsprozess bewahren die natürliche Frische und das intensive Aroma der Früchte und bringen die authentische Geschmacksvielfalt Südtirols direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Mit einem modernen Produktionsgebäude und nachhaltiger Prozessoptimierung werden Ressourcen wie Wasser, Energie und Boden geschont. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht diesen Fruchtaufstrich nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einem verantwortungsvollen Genuss aus den Dolomiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277882694,"sku":"034WIL4203","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277915462,"sku":"034WIL4204","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361277948230,"sku":"034WIL4289","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich-335g-n_6b56755d-02cb-4dac-be5c-ab1d1a9d05fb.jpg?v=1776142048"},{"product_id":"orange-fruchtaufstrich","title":"Orange Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Orange Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den sonnigen Geschmack sizilianischer Orangen in diesem exquisiten Fruchtaufstrich von Alpe Pragas. Sorgfältig ausgewählte Orangen der Sorten Navel und Tarocco werden von November bis Januar geerntet und behutsam mit etwas Zucker sowie Zitronensaft eingekocht. Das Ergebnis ist eine Orangenmarmelade mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 75%, die ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert und dadurch eine unvergleichliche Frische und Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte stammen aus dem einzigartigen alpinen Klima des Pragser Tals, wo sie auf etwa 1250 m Berghöhe von der Familie Gruber seit 1994 naturnah angebaut werden. Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten sorgen für ein besonders intensives Aroma und höchste Qualität. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen ist dieser Fruchtaufstrich zudem glutenfrei und vegan – ein reiner Genuss für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für den perfekten Start in den Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinert Pancakes und Crêpes mit fruchtiger Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGenussmanufaktur aus den Dolomiten – Qualität, die begeistert\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2002 steht Alpe Pragas für handverlesene Früchte, die schonend und ohne Zusatzstoffe verarbeitet werden. Die Früchte werden reif geerntet, entkernt, geschnitten und mit viel Liebe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt für Genießer, die frische, fruchtige und authentische Produkte aus Südtirol schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas verfolgt das Ziel einer CO2-neutralen Produktion bis 2027. Modernste Produktionsanlagen kombiniert mit Handarbeit, optimierte Prozesse zur Ressourcenschonung und Abfallreduzierung sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden spiegeln die Leidenschaft und das Engagement der Familie Gruber wider. Die Manufaktur steht für grüne Produktion und nachhaltigen Genuss aus einer der schönsten Regionen Europas.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278439750,"sku":"034WIL4272","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278472518,"sku":"034WIL4296","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich-335g-neu_46ce3664-cba2-48cc-8dc4-73c7c0aef772.jpg?v=1776142049"},{"product_id":"erdbeere-fruchtaufstrich","title":"Erdbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Erdbeere Fruchtaufstrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich ist ein exquisiter Brotaufstrich, dessen Geschmack von sonnengereiften Erdbeeren aus den Dolomiten geprägt wird. Die verwendete Sorte, Senga Sengana, ist eine aromatische, alte Erdbeersorte, die bereits unsere Großmütter zum Marmeladekochen nutzten. Diese Sorte reift etwas früher, die Früchte sind kleiner, doch ihr intensives Aroma begeistert jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf etwa 1250 m Höhe. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und damit für ein besonders intensives Aroma. Der naturnahe Anbau wird großgeschrieben: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder regelmäßig gepflegt und mit klarem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus und ist somit glutenfrei und vegan – ein reines Naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin luxuriöser Genussmoment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMarmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemäß der europäischen Konfitürenverordnung von 2003 unterscheidet sich dieser Fruchtaufstrich durch seinen besonders hohen Fruchtanteil von mindestens 65% deutlich von herkömmlichen Marmeladen und Konfitüren. Die Bio-Qualität und der intensive Fruchtgeschmack machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität, die man schmeckt\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche bekannt ist. Die Früchte werden reif von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. So bleiben Vitamine, natürliche Farbe und vor allem das intensive Fruchtaroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – ideale Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – einfach köstlich und ein Genuss für alle Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278734662,"sku":"034WIL4200","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278767430,"sku":"034WIL4201","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361278800198,"sku":"034WIL4291","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-erdbeere-fruchtaufstrich-335g-neu_2e0516fe-681f-4d26-8e77-a273fc39d3a7.jpg?v=1776142050"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022","title":"Freienfeld Chardonnay Riserva – 2022","description":"\u003ch2\u003eFREIENFELD exklusiver Chardonnay aus besten Lagen Südtirols\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol, der die besten Chardonnay-Trauben aus den Spitzenlagen rund um Kurtatsch vereint. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Aprikosen, Birnen und exotischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch feine Röstaromen und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant, mit einer seidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure mündet in einem langanhaltenden, beeindruckenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei überzeugende Vorteile des Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKomplexes Aromaprofil: Vielschichtige Noten von reifen Früchten und dezenten Röstaromen sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegante Struktur: Die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und feinen Tanninen verleiht dem Wein Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHohes Reifepotenzial: Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt dieser Chardonnay ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft aus den besten Lagen von Kurtatsch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Freienfeld Chardonnay Riserva stammen aus ausgewählten Weinbergen auf 300 bis 500 Metern Höhe. Die Böden sind kalkhaltig und von lehmigen Quarziten durchzogen, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die Entwicklung komplexer Aromen und sorgt für eine lebendige Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Vinifikation für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der selektiven Handlese erfolgt die Gärung in französischen Barriques, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage. Anschließend lagert der Wein weitere sechs Monate in großen Eichenfässern und reift schließlich mindestens sechs Monate auf der Flasche, um seine volle Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter zu gehobenen Speisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay Riserva harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder Trüffelgerichten ist der FREIENFELD ein exzellenter Begleiter und unterstreicht die Raffinesse der Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 überzeugt mit seiner Komplexität, eleganten Struktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnungen 2022: Mundus Vini Silber, Gault Millau Internationale Spitze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Chardonnay Riserva: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Burgunder Reben für diesen Weißwein aus der Terroir-Linie wachsen auf leichten Schotterböden mit hohem Dolomit-Kalk Anteil in Berglagen zwischen 300-500 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort erfolgt nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt und schonend gepresst. Nach der Gärung in Barriques findet der 12 monatige Ausbau unter Durchführung der Bâtonnage und teilweise mit biologischem Säureabbau statt. Die Feinhefelagerung für 6 Monate im großen Eichenholzfass und mind. 6 Monate Flaschenreife im Anschluß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die Eleganz und Komplexität zeigen. Der Kellerei Kurtatsch FREIENFELD Chardonnay Riserva DOC 2022 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 mit komplexen Fruchtaromen, eleganter Struktur und großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Weißweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391817030,"sku":"001KUR0020","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022_cdd741dc-6b17-4cd7-bc3b-b81d994f124d.jpg?v=1776144176"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-soma-merlot-cabernet-2022","title":"SOMA Merlot Cabernet – 2022","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Soma 2022: kraftvolle Eleganz aus Merlot und Cabernet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSoma Merlot Cabernet 2022\u003c\/strong\u003e ist eine meisterhafte Cuvée aus Südtirol, die die Vorzüge von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vereint. Diese Komposition präsentiert sich in einem tiefen Granatrot und verführt mit einem facettenreichen Bouquet aus reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von subtilen Noten von Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Kraft: Die harmonische Balance zwischen fruchtigen Aromen und würzigen Nuancen wird von reifen Tanninen und einer lebendigen Säure begleitet, die in einem langanhaltenden, eleganten Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei überzeugende Vorteile des Rotwein Cuvées SOMA 2022:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKomplexes Aromenspiel: Die Kombination aus reifen Früchten und würzigen Anklängen sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHarmonische Struktur: Gut integrierte Tannine und eine ausgewogene Säure verleihen dem Wein Eleganz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitige Speisenbegleitung: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Terroir für charakterstarke Weine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Soma stammen aus den warmen, sandig-lehmigen Böden der tiefer gelegenen Weinberge von Kurtatsch. Diese Lagen bieten ideale Bedingungen für die Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die hier bereits seit dem frühen 20. Jahrhundert kultiviert werden. Das mediterrane Mikroklima mit seinen ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht fördert die Entwicklung komplexer Aromen und verleiht dem Wein seine charakteristische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Vinifikation für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden in Rotationsbehältern temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Lagerung in großen Eichenfässern. Dieses behutsame Verfahren ermöglicht es, die fruchtigen und würzigen Aromen optimal zu vereinen und eine harmonische Tanninstruktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter zu besonderen Anlässen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Soma Merlot Cabernet 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Dieser Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Gerichten wie Rinderfilet, Wildragout oder Lammkoteletts. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKraftvolle Cuvée mit eleganter Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Soma Merlot Cabernet 2022 aus Südtirol überzeugt mit seinem komplexen Aromenspiel, harmonischer Tanninstruktur und langanhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Soma 2022 – eine kraftvolle Cuvée aus Merlot und Cabernet – mit komplexen Fruchtaromen, eleganter Struktur und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Merlot 60%, Cabenet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVon der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Südtiroler Rotwein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Cabernet und Merlot Reben für diesen Rotwein aus der Terroir-Linie stehen auf roten sandig-lehmigen Böden mit Dolomit, Tonmineralen und Oxiden in Hügellagen zwischen 220-250m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten mit gedrosselte Ertragsmengen (50hl\/ha) werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort wurden nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt und nach der temperaturkontrollierte Maischegärung im Rotortank schonend gepresst. Der Ausbau erfolgte zunächst 12 Monate im Barriquefass und dann im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch SOMA Südtirol DOC 2022 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391849798,"sku":"001KUR0019","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-soma-merlot-cabernet-2022_36308361-f347-4321-9740-e7917f10795c.jpg?v=1776144177"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-frauenhuegel-lagrein-riserva-2022","title":"Frauenhügel Lagrein Riserva – 2022","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva 2022: Kraftvoller Genuss aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFrauenhügel Lagrein Riserva 2022\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckender Rotwein aus Südtirol, der aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gewonnen wird. Diese Rebsorte, genetisch mit Syrah verwandt, zählt zu den ältesten in Südtirol und findet in den warmen, tief gelegenen Weinbergen des Südens ideale Bedingungen. Der Frauenhügel präsentiert ein verführerisches Bouquet von Waldbeeren, Holunderbeeren, schwarzen Kirschen und Kakaobohnen. Am Gaumen überzeugt er mit balsamischen Tanninen, die durch die 12-monatige Reifung in Barrique- und großen Eichenfässern verfeinert werden. Röstaromen und eine lebendige Säure sind harmonisch mit dem kraftvollen, fruchtigen Körper verbunden. Der lehmige Boden verleiht dem Wein seine typische Würze und eine individuelle erdige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerführerisches Aromaprofil: Intensive Noten von Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Kakaobohnen sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonische Reifung: Die 12-monatige Lagerung in Barrique- und großen Eichenfässern verleiht dem Wein balsamische Tannine und elegante Röstaromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir-geprägter Charakter: Der lehmige Boden des Frauenhügels bringt eine würzige und erdige Note hervor, die den Wein unverwechselbar macht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Terroir des Frauenhügels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Frauenhügels liegen auf einer Höhe von 300 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Dieses warme Mikroklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt die Reifung der Lagrein-Trauben und trägt zur Entwicklung der komplexen Aromen bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Vinifikation für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Rotationsbehältern vergoren und anschließend 12 Monate in Barrique- und großen Eichenfässern ausgebaut. Dieses Verfahren ermöglicht es, die Fruchtigkeit des Weins zu bewahren und gleichzeitig eine harmonische Tanninstruktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Wild oder Lamm. Auch zu gereiftem Käse ist er ein idealer Begleiter und unterstreicht die Aromenvielfalt des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 – ein kraftvoller Rotwein, der durch seine intensiven Fruchtnoten, harmonische Tanninstruktur und würzige Eleganz besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Lagrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.6 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Lagrein: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Lagrein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Lagrein Reben für diesen Rotwein aus der Terroir-Linie stehen auf lehmhaltigen, sandigen Schotterböden in ersten Hügellagen zwischen 300-350 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten mit gedrosselte Ertragsmengen werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort wurden nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt und nach der temperaturkontrollierte Maischegärung im Rotortank schonend gepresst. Der Ausbau im Barriquefass und im großen Holzfass erfolgte für 12 Monate. Während des Ausbaus im großen Holzfass auf der Feinhefe durchlief der Lagrein den biologischen Säureabbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva Südtirol DOC 2022 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391882566,"sku":"001KUR0017","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-frauenhuegel-lagrein-riserva-2022_3f469140-d53f-4051-b89d-664615fe7edf.jpg?v=1776144178"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-pinos-2024","title":"Pinosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024: Roséwein mit Charakter und Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender \u003cstrong\u003eRoséwein aus Südtirol\u003c\/strong\u003e, der aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Durch sanftes Pressen der bereits im Weinberg selektierten Trauben entsteht ein komplexer und hochwertiger Rosé, der mit seinem provokativen Bouquet von frischen Himbeeren und Waldbeeren begeistert.Am Gaumen präsentiert sich der Pinosé lebendig und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und einem überraschend langanhaltenden, saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei überzeugende Vorteile des Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFruchtiges Aroma: Intensive Noten von frischen Himbeeren und Waldbeeren verleihen dem Wein ein verführerisches Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegante Struktur: Die feine Tanninstruktur sorgt für ein harmonisches Mundgefühl und unterstreicht die Eleganz des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLanganhaltender Abgang: Ein saftiger und anhaltender Nachhall macht jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Terroir für besonderen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Pinosé stammen teilweise aus den besten Pinot Noir Lagen der Kellerei Kurtatsch. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 400 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel und sind geprägt von rotbraunen, sandigen und lehmigen Böden mit Dolomit, Tonmineralien und Oxiden. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Vinifikation für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung des Pinosé erfolgt durch direkte Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und Reifung in Edelstahltanks. Dieses schonende Verfahren bewahrt die fruchtigen Aromen und sorgt für die lebendige Struktur des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter für vielfältige Anlässe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch wie Lachs oder mildem Käse. Seine frische und fruchtige Art macht ihn zudem zum perfekten Sommerwein für gesellige Stunden auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024  –  ein Roséwein mit Eleganz – besticht durch sein intensives Aroma von frischen Beeren und einen saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024 – ein Roséwein mit frischen Beerenaromen, eleganter Struktur und langanhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Weinberg Dolomiten IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Blauburgunder \/ Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0% vol. 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In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von getrockneter Orangenschale, begleitet von dezenten würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt der Blauburgunder mit seiner frischen Struktur, eleganten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei überzeugende Vorteile des Kellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKomplexes Aromaprofil: Die Kombination aus roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante Struktur: Feine Tannine und eine ausgewogene Säure verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Finesse und Trinkfreude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHervorragendes Terroir: Die Lagen Mazon und Glen zählen zu den besten Pinot Noir Anbaugebieten Italiens und prägen den Charakter dieses Weins maßgeblich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas Terroir von Mazon und Glen: Heimat des Blauburgunders\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Mazon liegen auf einem Plateau gegenüber von Kurtatsch und gelten als eine der bekanntesten Pinot Noir Lagen Italiens. Hier gedeihen die anspruchsvollen Reben auf sandigen, lehmigen Böden und profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen. Die Lage Glen, etwas höher gelegen, zeichnet sich durch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, was dem Wein zusätzliche Frische und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Vinifikation für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Blauburgunder werden sorgfältig von Hand gelesen und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer Reifung in Betonbehältern. Dieses schonende Verfahren bewahrt die Fruchtigkeit und Frische des Weins und unterstreicht seine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter zu vielfältigen Gerichten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Lachs, mildem Käse oder leichten Vorspeisen. Seine elegante Struktur und das komplexe Aromaprofil machen ihn zudem zu einem idealen Wein für besondere Anlässe und genussvolle Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEleganter Pinot Noir mit komplexem Aromaprofil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024 besticht durch seine feinen Aromen von roten Beeren und Kirschen, elegante Tannine und einen langanhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024 – ein eleganter Pinot Noir aus Südtirol – mit Aromen von roten Beeren, eleganten Tanninen und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Blauburgunder \/ Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. 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Durch eine späte Lese und teilweise Gärung in Holzfässern entwickelt er eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Die Reifung erfolgt über ein Jahr in Eichenfässern, was zu einem vollmundigen und eleganten Geschmackserlebnis führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero del Mare 2023 - kurz zusammengefasst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExklusive Produktion: Nur in Spitzenjahrgängen aus den ältesten Weinbergen hergestellt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomplexe Aromen: Reiche Noten von reifen Früchten, Kräutern und subtilen Holznuancen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Speisenbegleitung: Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst in der Weinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Agraria Guerrieri blickt auf eine lange Tradition in der Weinproduktion zurück. Mit Hingabe und Fachwissen werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Guerriero del Mare 2023 spiegelt diese Philosophie wider und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein besticht durch seine komplexen Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Apfel und Birne, ergänzt durch subtile Noten von Honig und Mineralien. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Tiefe, was ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Speisen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Begleitung zu kulinarischen Genüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zu raffinierten Fischgerichten, zartem weißen Fleisch oder gereiftem Käse – der Guerriero del Mare 2023 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Seine Vielseitigkeit und Eleganz machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und genussvolle Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusiver Weißwein mit komplexen Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerriero del Mare 2023 beeindruckt mit seiner einzigartigen Kombination aus Tradition und Qualität. Seine komplexen Aromen und die sorgfältige Herstellung machen ihn zu einem Muss für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Guerriero del Mare 2023, einen exklusiven Weißwein von der Azienda Guerrieri aus den Marken mit komplexen Aromen und traditioneller Herstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392374086,"sku":"001GUE009","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerriero-del-mare-weisswein-2022_8194b89b-6b6a-4f1e-b1cf-b474dc9be0a7.jpg?v=1776144190"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-della-terra-2022","title":"Guerriero della Terra 2022","description":"\u003ch2\u003eGuerriero della Terra 2022: Rotwein - Meisterwerk aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerriero della Terra 2022\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender Rotwein aus der italienischen Region Marken, produziert von der renommierten Azienda Agraria Guerrieri. Diese Cuvée aus \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e besticht durch ihre tiefrote Farbe mit fast schwarzem Kern und ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten, Brombeeren und balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und opulent mit samtig weichen Tanninen und einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche, verleiht ihm eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. Der Guerriero della Terra 2021 wurde vom italienischen Weinkritiker Luca Maroni als einer der besten italienischen Weine bezeichnet und erhielt 98 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero della Terra - kurz zusammengefasst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Aroma: Reife dunkle Früchte und balsamische Noten dominieren das Bouquet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHervorragende Struktur: Samtige Tannine und eine perfekte Balance zeichnen diesen Wein aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Bewertungen: 98 Punkte von Luca Maroni unterstreichen die herausragende Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst der Azienda Agraria Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Agraria Guerrieri ist ein familiengeführtes Weingut in der fünften Generation, das tief in der Kultur und Tradition der Region Marken verwurzelt ist. Seit Ende des 19. Jahrhunderts produziert das Weingut hochwertige Weine, Olivenöl und Pasta. Die Philosophie des Hauses basiert auf nachhaltiger Landwirtschaft und dem Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden ausschließlich von Hand bearbeitet, und es wird auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Diese Hingabe zur Qualität spiegelt sich im Guerriero della Terra 2022 wider, der nur in den besten Jahrgängen aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Begleitung zu kulinarischen Genüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerriero della Terra 2022 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine intensive Aromatik und Struktur harmonieren hervorragend mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die samtigen Tannine und die ausgewogene Säure ergänzen den Geschmack von gegrilltem Rindfleisch oder Lamm perfekt. Auch zu herzhaften Pastagerichten mit kräftigen Saucen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C und öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss, um das volle Aromapotential zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuszeichnungen und Anerkennung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie herausragende Qualität des Guerriero della Terra 2022 wurde mehrfach ausgezeichnet. Der renommierte italienische Weinkritiker Luca Maroni verlieh dem Wein 98 Punkte und bezeichnete ihn als \"Sensation\" und einen der besten italienischen Weine. Diese Anerkennung unterstreicht die Exzellenz und das Engagement der Azienda Agraria Guerrieri für höchste Qualität. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, nachhaltiger Produktion und exzellentem Terroir macht diesen Wein zu einem Muss für Liebhaber italienischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Guerriero della Terra 2022, preisgekrönter Rotwein aus Montepulciano und Sangiovese aus den Marken, der mit intensiven Aromen und perfekter Balance überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Guerriero della Terra, einen ausgezeichneten, italienischen  Rotwein mit 98 Punkten von Luca Maroni. Jetzt entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392406854,"sku":"001GUE008","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerriero-della-terra-rotwein-2021_17df54a3-c4c6-47a8-ac8b-2784ac786183.jpg?v=1776144191"},{"product_id":"guerrieri-nero-marche-rosso-igt-2023","title":"Nero Marche Rosso IGT - 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Nero Marche Rosso IGT 2023 – erlesener Rotwein aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerrieri Nero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarche Rosso IGT 2023\u003c\/strong\u003e ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Vielfalt und das Potenzial der Region Marken in Italien widerspiegelt. So wird er vom familienweingut Azienda Guerrieri als „Super Marche“ betitelt, da er zwei der wichtigsten lokalen Rebsorten mit einer international anerkannten dritten vereint. Dieser Rotwein repräsentiert stark die Identität und den Stil der Guerrieri-Farm und verbindet handwerkliche Tradition mit modernen Techniken, um einen Rotwein von höchster Qualität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Nero Marche Rosso IGT 2023 zeigt ein intensives Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von Amarenakirschen, Pflaumenkompott und duftige Noten von Veilchen, begleitet von subtilen balsamischen Noten und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt der Rotwein eine gut eingebundene Säure, eine tolle Tanninstruktur und eine harmonische Balance mit Noten von schwarzen und roten Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen. Der lange, elegante Abgang rundet das komplexe Geschmackserlebnis perfekt ab und macht jeden Schluck zu einem Genuss. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Weingut Guerrieri und die Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri ist seit 1800 in der Region Marken an der Ostküste Italiens mit Blick auf die Adria angesiedelt. Das familiengeführtes Weingut bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit größter Sorgfalt und Hingabe. Seit 2004 verwendet das Weingut keine chemischen Düngemittel oder Pestizide mehr. Die Weinberge liegen 12 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird „Metauro-Tal“ genannt, nach dem Fluss Metauro, dem längsten Fluss der Marken, der das ganze Tal durchquert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima in den Marken, die im „Herzen Italiens“ liegt, ist mild und harmonisch, mit wichtigen thermischen Ausschlägen und konstantem Wind. Das Klima des Metauro-Tals wird durch die Adria im Osten und durch die Apenninen im Westen beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltige Herstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge, auf dem die Sangiovese, Monepulciano und Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Marche Rosso IGT wachsen, liegen am Ostufer des Metauro. Der Boden besteht aus gräulichem Kalkschlamm, der sich bereits nach wenigen Metern Tiefe hellblau verfärbt. Der Vegetationsboden besteht überwiegend aus schluffigem Lehm mit kleinen Karbonatknollen, die durch Wassererosion und die Umwandlung anorganischer Pflanzenstoffe in Humus, entstanden sind. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 30 Jahren alt und mit 3.300 Reben pro Hektar nicht zu dicht gepflanzt. Die Arbeiten für einen guten Jahrgang beginnen im Winter mit dem Schneiden der Reben, Gründüngung und frühes Ausdünnen der Trauben folgen zu Beginn des Sommers, sorgfältige Auswahl, der handverlesenen Trauben mit Beginn der Ernte zu 80% Mitte September und zu 20% bei Überreife bis Anfang Oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Nero Marche Rosso IGT 2023 werden von Hand gelesen, noch einmal selektiert und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die hohe Qualität des Weins zu bewahren. Die Gärung erfolgt nach der langen Mazeration unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Danach darf der Wein 10 Monate aus Eichenholz Barriques reifen, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvolle Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Nero Marche Rosso IGT 2023 ist ein vielseitiger Begleiter für echte kulinarische Erlebnisse. Seine kraftvolle, würzig-fruchtige Art machen ihn zum idealen Begleiter von geschmortem, dunklen Fleisch, gebratenen Rindersteaks, Wildgerichten und ausgereiften Käsen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Guerrieri Nero Marche Rosso IGT 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Kraft und die Eleganz des Guerrieri Nero Marche Rosso IGT 2023 ganz in Ruhe bei dir daheim. Bestelle diesen herausragenden Rotwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Ausbalanciertheit und seinen intensiven Aromen begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Rotwein und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Marche Rosso IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 20% Cabernet Sauvignon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14% vol. 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Dieser Rotwein, produziert vom Familienweingut Azienda Guerrieri, steht für Eleganz, Tiefe und außergewöhnliche Qualität. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas du über diesen Rotwein aus den Marken wissen solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen: Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC beeindruckt bereits im Glas mit seiner tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die für eine hervorragende Balance sorgt. Der lange, elegante Abgang wird von feinen Holznoten und einer subtilen Würze begleitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Sangiovese: Die Sangiovese-Traube ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten Italiens und gedeiht besonders gut in der Region Marken. Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC stammt aus den besten, naturnah bewirtschafteten Weinbergen der Azienda Guerrieri, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen reifen. Sangiovese ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit, Weine mit tiefen Fruchtaromen und einer feinen Struktur zu produzieren. Neben Sangiovese kommen 10% Montepulciano Trauben in die Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie: Die Azienda Guerrieri, ein traditionsreiches Familienweingut, bewirtschaftet ihre 48 Hektar Weinberge seit fünf Generationen mit großer Hingabe und Respekt für die Natur. Seit 2004 verzichtet das Weingut auf chemische Düngemittel und Pestizide. Die Sangiovese-Trauben für den Guerrieri Galileo stammen von 20 bis 30 Jahren alten Rebstöcken, die mit größter Sorgfalt kultiviert und in der zweiten Septemberhälfte auf den Hügeln Pesaros von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden. Nach 15 Tagen Mazeration der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Zementbottichen und 12 Monate in großen italienischen Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulinarischer Begleiter: Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von gehobenen Gerichten. Seine reichhaltigen und komplexen Aromen machen ihn zum idealen Partner für geschmortes Fleisch, Wildgerichte, reife Käsesorten und traditionelle italienische Speisen. Auch zu herzhaften Eintöpfen und eleganten Pastagerichten passt er hervorragend. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Tiefe und Komplexität des Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Rotwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Eleganz und seinem unverwechselbaren Charakter verzaubern. Erlebe die Tradition und Qualität, die in jedem Glas dieses Weins stecken, und genieße ein Stück Italien mit jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Rotwein und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 90% Sangiovese, 10% Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 % vol. 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Dieser trockene, halbperlige Wein, hergestellt vom Weingut Azienda Guerrieri, verbindet handwerkliche Tradition mit modernen Techniken, um einen Genuss von höchster Qualität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Moss Frizzante leuchtet in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von weißen Blüten, saftigem Steinobst und Kräutern. Am Gaumen zeigt der moderne Schaumwein mit moderatem Alkoholgehalt von 11% eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure und eine feine Perlage. Der elegante Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht jeden Schluck zu einem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Weingut Guerrieri und die Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri ist seit 1800 in der Region Marken an der Ostküste Italiens mit Blick auf die Adria angesiedelt. Das familiengeführtes Weingut, bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit größter Sorgfalt und Hingabe. Seit 2004 ist das Weingut biozertifiziert, was bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Die Weinberge liegen 12 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird „Metauro-Tal“ genannt, nach dem Fluss Metauro, dem längsten Fluss der Marken, der das ganze Tal durchquert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima in den Marken, die im „Herzen Italiens“ liegt, ist mild und harmonisch, mit wichtigen thermischen Ausschlägen und konstantem Wind. Das Klima des Metauro-Tals wird durch die Adria im Osten und durch die Apenninen im Westen beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltige Herstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge, auf dem die Bianchello Trauben für diesen Marche Bianco IGT wachsen, liegen auf sanften Hügeln, die zur Adria hin abfallen. Für perfekte Bedingungen für einen Frizzante sorgt u.a. der stetige kühle Wind vom Meer. Der Boden besteht aus kalkhaltigem, schwarzen Lehm mit einer geringen Humusauflage. Die Rebstöcke in Guyot Erziehungsmethode sind zirka 20 Jahre alt und mit 3.200 Reben pro Hektar nicht zu dicht gepflanzt. Die Arbeiten für einen guten Jahrgang beginnen im Winter mit dem Schneiden der Reben, Gründdüngung und frühes Ausdünnen der Trauben folgen zu Beginn des Sommers, sorgfältige Auswahl, der handverlesenen Trauben mit Beginn der Ernte Mitte August. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bianchello Trauben für den Moss werden von Hand gelesen und schonend durch sanftes pneumatisches Pressen verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die hohe Qualität zu bewahren. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit der Aromen erhält. Die zweite Gärung des Weines findet nach der Charmat-Methode in Edelstahl-Drucktanks statt, um eine feine Perlage zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvolle Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Moss wurde geschaffen, um aus der Rebsorte Bianchello eine elegante, sprudelnde Version anbieten zu können. Er ist ein toller Aperitif an Sommertagen, der perfekt zu den Fischgerichten der Adria passt. Seine frischen und fruchtigen Aromen begleiten sehr gut zu Schalentiere und Meeresfrüchte. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe den prickelnden Guerrieri Moss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Duftigkeit des Guerrieri Moss Frizzante auf deiner Terrasse. Bestelle diesen prickelnden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Lebendigkeit und seinen fruchtigen Aromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Bio Frizzante und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Bianchello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392734534,"sku":"001GUE004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-moss-frizzante-bianco_ec0d63df-912c-4acc-8cf7-1e769705e010.jpg?v=1776144209"},{"product_id":"guerrieri-bianco-marche-bianco-igt-2023","title":"Bianco Marche Bianco IGT – 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023 – erlesener Weißwein aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerrieri Bianco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 2023\u003c\/strong\u003e ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Vielfalt und das Potenzial der Region Marken in Italien widerspiegelt. Dieser trockene, aromatische Wein, hergestellt vom Weingut Azienda Guerrieri, verbindet handwerkliche Tradition mit modernen Techniken, um einen Weißwein von höchster Qualität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023 leuchtet in einem hellen Goldgelb. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Birnenblüten, Mispel, gelbem Pfirsich und Kräutern, begleitet von subtilen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt der Weißwein eine gut eingebundene Säure und eine harmonische Balance, die von fruchtigen Nuancen, wie Bergamotte und Granatapfel, und einer feinen Mineralität getragen wird. Der lange, elegante Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht jeden Schluck zu einem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Weingut Guerrieri und die Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri ist seit 1800 in der Region Marken an der Ostküste Italiens mit Blick auf die Adria angesiedelt. Das familiengeführtes Weingut, bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit größter Sorgfalt und Hingabe. Seit 2004 arbeitet das Weingut naturnah, was bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Die Weinberge liegen 12 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird „Metauro-Tal“ genannt, nach dem Fluss Metauro, dem längsten Fluss der Marken, der das ganze Tal durchquert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima in den Marken, die im „Herzen Italiens“ liegt, ist mild und harmonisch, mit wichtigen thermischen Ausschlägen und konstantem Wind. Das Klima des Metauro-Tals wird durch die Adria im Osten und durch die Apenninen im Westen beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltige Herstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg, auf dem die Bianchello und Verdicchio Trauben für diesen Marche Bianco IGT wachsen, liegt am Ostufer des Metauro. Der Boden besteht aus gräulichem Kalkschlamm, der sich bereits nach wenigen Metern Tiefe hellblau verfärbt. Der Vegetationsboden besteht überwiegend aus schluffigem Lehm mit kleinen Karbonatknollen, die durch Wassererosion und die Umwandlung anorganischer Pflanzenstoffe in Humus, entstanden sind. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 30 Jahren alt und mit 3.300 Reben pro Hektar nicht zu dicht gepflanzt. Die Arbeiten für einen guten Jahrgang beginnen im Winter mit dem Schneiden der Reben, Gründdüngung und frühes Ausdünnen der Trauben folgen zu Beginn des Sommers, sorgfältige Auswahl, der handverlesenen Trauben mit Beginn der Ernte Ende September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Bianco Marche Bianco IGT 2023 werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die hohe Qualität des Weins zu bewahren. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit der Aromen erhält. Ein kleiner Teil der Trauben (10% Verdicchio) durchlebt eine kurze Mazeration auf den Schalen und reift nach drei Monaten auf der Hefe anschließend in 10 Monate Zementbottichen. Der größere Teil (90% Bianchello) ruht mehrere Monate auf der Hefe und gut 4 Monate in eicherfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvolle Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT ist ein vielseitiger Begleiter für echte kulinarische Erlebnisse. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch und Geflügel, auch zu mittelkräftigen Käsesorten und zu Trüffelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz des Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023 in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Weißwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Lebendigkeit und seinen intensiven Aromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Weißwein und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Bianchello, Verdicchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392767302,"sku":"001GUE003","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-bianco-marche-bianco-igt-2023.jpg?v=1779186165"},{"product_id":"guerrieri-celso-bianchello-del-metauro-superiore-doc-2023","title":"Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC – 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Celso – authentischer Weißwein aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerrieri Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC 2023\u003c\/strong\u003e bietet dir ein unvergessliches Genuss-Erlebnis aus dem Herzen der Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStell Dir vor, Du stehst inmitten der sanften Hügel der Marken, umgeben von endlosen Reihen gepflegter Weinreben, die in der warmen italienischen Sonne glänzen. Die Luft ist erfüllt von den zarten Düften blühender Pflanzen und reifer Trauben. Willkommen auf der Azienda Guerrieri – einem Ort, an dem Tradition, Natur und Hingabe miteinander verschmelzen. Hier, im Herzen dieser idyllischen Landschaft, entstehen außergewöhnliche Weine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Weingut - die Azienda Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei meinem Besuch auf dem Weingut wurde ich herzlich von der Familie Guerrieri empfangen, die seit fünf Generationen diese Ländereien bewirtschaftet. Die Leidenschaft und Liebe zur Natur, die in jedem Mitglied dieser Familie steckt, sind beeindruckend. Das Weingut erstreckt sich über 48 Hektar Rebfläche, die ausschließlich biologisch bewirtschaftet werden. Seit 2004 setzt das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden, die den Boden und die Umwelt schonen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein: Der Guerrieri Bianchello del Metauro DOC hat mich sofort durch seine strahlende, helle Farbe und die grünlichen Reflexe fasziniert. Beim ersten Schnuppern entfalten sich in der Nase frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die von fruchtigen Aromen begleitet wird. Die Mineralität und die leichte Würze, die typisch für diese Region sind, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Bianchello: Die autochthone Rebsorte Bianchello, auch als Biancame bekannt, hat eine lange Tradition in den Marken. Besonders entlang des Flusses Metauro gedeiht diese Traube prächtig. Das Landgut Azienda Guerrieri nutzt die optimalen klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Boden, um die besten Trauben zu ernten. Jede Traube wird sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die höchste Qualität in die Flaschen gelangt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess: Die Herstellung des Guerrieri Bianchello del Metauro DOC erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Einsatz modernster Techniken. Die Trauben werden schonend gepresst und die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Diese Methode bewahrt die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben. Nach der Gärung ruht der Wein für einige Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Genuss-Kombinationen: Während der Verkostung im gemütlichen Verkostungsraum des Weinguts wurde mir der Guerrieri Bianchello del Metauro DOC zusammen mit verschiedenen regionalen Spezialitäten serviert. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif, und er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Auch zu milden Käsesorten und weißen Fleischgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBianchello del Metauro DOC - ein Stück Italien in jedem Schluck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Guerrieri Bianchello del Metauro DOC in Deinem Zuhause. Bestelle diesen jugendlichen Weißwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner frischen Lebendigkeit und seinen intensiven Aromen verzaubern. Erlebe die Tradition und Qualität, die in jedem Glas dieses Weins stecken, und genieße ein Stück Italien mit jedem Schluck. Erlebe den Guerrieri Bianchello del Metauro DOC – ein unkomplizierter Weißwein aus den Marken – aromatisch, frisch und lebendig. Jetzt hier entdecken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Weißwein und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Bianchello del Metauro DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Bianchello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Am Gaumen offenbart er eine vielschichtige Struktur mit weichen, runden Tanninen, die einen sauberen, eleganten und harmonischen Abgang ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du ein Glas des Manincor Mason di Mason 2021 genießen sollest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Lage: Die Weinberge der Lage Mazzon, gelegen auf einem nach Süden ausgerichteten Hochplateau, auf 400 bis 450 Meter Höhe bieten ideale Bedingungen für die Pinot Nero-Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältige Weinbereitung: Jede Traubencharge wird separat verarbeitet und spontan vergoren, was die Individualität und den Charakter des Weins verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamische Kultivierung: Streng nach biodynamischen Prinzipien hergestellt, garantiert dieser Wein nicht nur Genuss, sondern steht auch für nachhaltige Anbauverfahren. Der Wein ist zertifiziert durch Respekt-BIODYN und ist vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKomplexes Geschmacksprofil: Die Kombination aus reifen Fruchtaromen, feinkörnigen Tanninen und moderatem Alkohol, gepaart mit einer frischen Würze, verleiht diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Lagerfähigkeit: Mit einem Lagerpotential bis 2034 entwickelt dieser Wein über die Jahre eine noch größere Geschmacksfülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivität: Aufgrund der sorgfältigen Auswahl und limitierten Produktion ist jede der 3720 Flaschen Mason di Mason ein Ausdruck von Exklusivität und qualitativer Handarbeit. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlles Wissenswertes über diesen Südtiroler Rotwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSensorische Beschreibung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mason di Mason Blauburgunder 2021 zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe aus. Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, unterstrichen durch Noten von Veilchen und einem Hauch von Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen bietet der Wein eine samtige Textur mit gut eingebundenen Tanninen, die in einem langen und harmonischen Abgang münden. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu festlichen Mahlzeiten oder für Momente des persönlichen Genusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellungsprozess und Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Partie der Mason di Mason Trauben wird von Hand geerntet, noch einmal von Hand selektioniert und getrennt voneinander verarbeitet. Die Spontangärung in offenen Eichenholzbottichen mit natürlichen Hefen und eine zweiwöchige Maischegärung fördern die Komplexität und Tiefe dieses Weines. Der 16-monatige Ausbau in Barriques, von denen nur 20% neu sind, rundet das Geschmacksprofil ab, bevor die besten Fässer sorgfältig für die Endmischung dieser limitierten „Grand Cru aus dem Grand Cru“ ausgewählt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und biodynamische Praktiken, die nicht nur die Qualität der Weine, sondern auch die Umwelt schützen. Das Weingut ist zertifiziert biodynamisch und vegan, wobei alle Prozesse unter strikter Beachtung ökologischer Standards durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeisenempfehlung und Trinkerlebnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt hervorragend zu langsam gegartem Lamm, gebratenem Hirschkeule oder gegrilltem Filetsteak in einer reichhaltigen Sauce sowie zu reifem Weichkäse. Diese Kombinationen ergänzen die samtige Textur und die komplexe Aromenvielfalt des Weins optimal. Für den optimalen Genuss sollte der Wein leicht unter Raumtemperatur serviert und vor allem in jungen Jahren dekantiert werden. Idealerweise genießt man ihn aus Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Südtiroler Weinkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Mason di Mason innewohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Manincor Mason di Mason Blauburgunder 2021, einen biodynamischen Rotwein aus Südtirol mit samtiger Textur und tiefen Aromen, perfekt abgestimmt für anspruchsvolle Weinkenner. Ideal zu Fleischgerichten und reifem Käse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Mason di Mason Blauburgunder 2021ist ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität und ein feinfühliger Begleiter für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die Eleganz des Mason di Mason Blauburgunder 2021, der mit seiner Balance aus reifer Frucht und dezenter Würze überzeugt, ideal für den gehobenen Weingenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMason di Mason – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinlage Mason\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Pinot Noir - Blauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 % vol. 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Dieser Wein ist eine Cuvée aus sechs edlen roten Rebsorten, die aus den besten Lagen des Weinguts Manincor, beim Seehof und beim Panholzerhof, stammen und zeigt wie gut sich Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Syrah sich im Klima des Kalterer Seees entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du ein Glas des Manincor Cassiano genießen sollest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVielschichtige Aromatik: Der Cassiano zeichnet sich durch eine komplexe Aromenpalette aus, die von dunklen Beeren bis hin zu feinen Gewürznoten reicht. Genieße ein Bouquet von reifen Kirschen, Lakritze und Wildkräutern, das eine aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit offenbart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmonische Struktur: Die milde Gerbstoffstruktur sorgt für ein angenehm weiches Mundgefühl, begleitet von einer würzigen Kräuterfrische im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Handwerkskunst: Hergestellt in einem Weingut, das biodynamische Prinzipien verfolgt, garantiert dieser Wein eine Produktion, die eng mit der Natur verbunden ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Lagerfähigkeit: Mit einem Lagerpotential bis 2032 entwickelt dieser Wein über die Jahre eine noch größere Geschmacksfülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivität: Aufgrund der sorgfältigen Auswahl und limitierten Produktion ist jede Flasche Cassiano ein Ausdruck von Exklusivität und qualitativer Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlles Wissenswertes über diesen Südtiroler Rotwein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBewahrung des Erbes durch biodynamische Praktiken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Manincor steht nicht nur für herausragenden Wein, sondern auch für eine tiefgreifende Philosophie, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die biodynamische Weinbereitung umfasst. Seit 1991 wird das Gut von der Familie Goëss-Enzenberg geführt, die sich stark für die biodynamische Bewirtschaftung und die Förderung der Biodiversität einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Weinbereitungstechniken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung bei Manincor durch Kellermeister Helmuth Zozin fokussiert sich auf die Schonung der Trauben und die Maximierung ihres natürlichen Potenzials. Durch den Einsatz von Schwerkraft statt Pumpen und die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg entsteht ein Rotwein von unvergleichlicher Qualität und Tiefe. 18 Monate im Barrique gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusive Lage und Terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagen des Weinguts sind sorgfältig ausgewählt und bieten ideale Bedingungen für die Reben. Dies spiegelt sich im Cassiano durch seine intensive Farbe und sein vielschichtiges Aroma wider, das das Terroir von Südtirol perfekt einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Genuss für besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Cassiano 2022 ist ideal für festliche Anlässe oder als Begleiter zu feinen Speisen. Er harmoniert ausgezeichnet mit Wild, gut gewürztem rotem Fleisch und würzigem Hartkäse. Für den optimalen Genuss empfehlen wir, den Wein in seiner Jugend zu dekantieren und in mittelgroßen Bordeauxgläsern zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuszeichnungen: Falstaff Magazin: 93 Punkte für 2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Südtiroler Weinkultur \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Cassiano innewohnt. Entdecke die Perfektion und den eleganten Charakter des Manincor Cassiano 2022 und mache jeden Anlass zu einem besonderen Genusserlebnis. Bestelle jetzt und erlebe die Finesse und Eleganz eines ausgezeichneten Südtiroler Weines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gelungene Fusion aus jahrhundertealter Weintradition und biodynamischer Innovation schenken diesem Rotwein eine einzigartige Komplexität und Charakterstärke. Der Cassino ist dein exklusiver Genussmoment und etwas Besonderes für Kenner und Liebhaber großer Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCassiano – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e43 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392931142,"sku":"001MAN0012","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-cassiano-2022.jpg?v=1779185053"},{"product_id":"manincor-mason-pinot-noir-2021","title":"Mason Pinot Noir – 2021","description":"\u003ch2\u003eManincor Mason 2021 - ein meisterhaftes Zusammenspiel von Terroir und Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor Mason Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e, ein herausragender Rotwein aus Südtirol, präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Die Rebsorte Pinot Noir steht im Zentrum dieses beeindruckenden Weines, der sich durch seine samtige Textur und die aromatische Komplexität von Himbeeren, Preiselbeeren und Rosen auszeichnet. Der Manincor Mason Pinot Noir 2021, gewachsen auf den sonnigen Terrassen von Mazzon in Südtirol, zeigt die wahre Kunst der Weinherstellung in einem der besten Mikroklimas für diese Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlles Wissenswertes über diesen Lagen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExzellente Bedingungen in Mazzon: Die Reben gedeihen auf dem sonnenverwöhnten, südlich ausgerichteten Hang des Mazzon, der in 400 bis 450 Metern Höhe liegt. Die 4 Hektar große Lage in Mazzon, die lokal als \"Mason\" bezeichnet wird, bietet perfekte Bedingungen für den Pinot Noir, dessen Trauben dort optimale Reife und aromatische Ausdruckskraft erreichen. Der Boden, eine Mischung aus Sand, Lehm und verschiedensten Gesteinsarten, wie Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit, unterstützt die Entwicklung der tiefen Aromen, die diesen Wein charakterisieren. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ein Gleichgewicht aus physiologischer Reife, Zuckergehalt und Säure aus, was ihn besonders ausgewogen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle und natürliche Weinbereitung: Die Weinbereitung erfolgt mit einem starken Fokus auf natürliche Prozesse. Jede Traubencharge wird separat geerntet und spontan in offenen Eichenholzfässern vergoren, wobei die natürlichen Hefen der Trauben genutzt werden. Die Maische bleibt zwei bis drei Wochen in Kontakt mit den Schalen, wobei der Tresterkuchen täglich untergetaucht wird, um die maximale Aromen- und Tanninausbeute zu sichern. Nach der Gärung reift der Wein 16 Monate in Barriques, 80% in Zweit- oder Drittbelegung und 20% neues Holz, um den Charakter der Trauben zu betonen und nicht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltigkeit im Fokus: Manincor legt großen Wert auf biodynamische Anbauweisen und ist Mitglied von Respekt-BIODYN. Der Ansatz ist klar auf Nachhaltigkeit ausgerichtet, einschließlich veganer Weinherstellung und detaillierter Abfallwirtschaft. So wird darauf geachtet, dass alle Verpackungsmaterialien umweltfreundlich sind und korrekt recycelt werden können. Die Korken sind nachhaltig, und die Flaschen bestehen aus umweltfreundlichem grünem Glas. Die gesamte Produktion spiegelt das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Qualitätsbewusstsein wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorische Eigenschaften: Im Glas entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet reifer roter und schwarzer Früchte. Aromen von Beeren und Steinfrucht und Rosen dominieren, gefolgt von einem Hauch von Gewürzen, Lakritz und einem dezenten Rauch- oder Speckton. Am Gaumen beeindruckt der Manincor Mason mit einer reichen Beerenfrucht und Gewürznoten, begleitet von sanften, jedoch präsenten Tanninen, die eine ausgezeichnete Struktur bieten. Der Wein verfügt über eine seidige Textur, die das Trinkerlebnis besonders angenehm macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussempfehlungen: Ein Genuss für die Sinne, ideal für die Reifung bis Ende 2030, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen wird. Serviere diesen herausragenden Pinot Noir bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, idealerweise in Burgundergläsern, um seine vollständigen Aromen zu entfalten. In jungen Jahren kannst du diesen Rotwein auch dekantieren. Der Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wild, wie Milchlamm, Entenbrust mit Pflaumen Chutney oder gebratenem Lachs mit Sojasauce. Auch zu reifem Weichkäse ist er ein ausgezeichneter Partner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Südtiroler Weinkultur \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Mason innewohnt. Durch die komplexe Struktur und das reife Fruchtprofil am Abgang bietet der Manincor Mason ein besonderes Erlebnis für Kenner und Liebhaber von kräftigen Rotweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser elegante und tiefgründige Pinot Noir aus Südtirol bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne betört und zu besonderen Anlässen ebenso passt wie zu einem ruhigen Abend zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den biodynamischen Manincor Mason Pinot Noir 2021 – ein meisterhafter Pinot Noir aus Südtirol, ideal zu kräftigen Speisen - ausgestattet mit einem Reifepotential bis 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMason – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Pinot Noir (Blauburgunder)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e41 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392963910,"sku":"001MAN0011","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-mason-pinot-noir-2021_a1e153c5-3947-4e37-a228-0f88432dd844.jpg?v=1776144230"},{"product_id":"manincor-lieben-aich-sauvignon-2022","title":"Lieben Aich Sauvignon – 2022","description":"\u003ch2\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022 – ein einzigartiges Genussversprechen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e überzeugt mit berauschender Eleganz, erdiger Wildheit und biodynamischer Perfektion. Dieser Lagenwein aus Südtirol ist mit 4.800 Flaschen ein limitiertes Erlebnis, das du nicht verpassen solltest. Jeder Schluck dieses Weins ist ein seltener Genuss, der seine Exklusivität und seinen besonderen Charakter unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Qualität des Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 ist ein Zeugnis der biodynamischen Philosophie des Weinguts und seiner respektvollen Herangehensweise an die Natur. Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Wein werden an den Südwesthängen von Terlan angebaut, einer Region, die bekannt für ihr mildes und luftiges Mikroklima sowie ihre mineralreichen Böden aus sandigem Lehm und verwittertem Porphyr ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 zeichnet sich durch seine intensiven Fruchtaromen, die schmeckbare Mineralität und seine perfekt ausbalancierte Struktur aus. Ein herausragender Wein für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine limitierter Lagenwein für besondere Momente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielfalt und Terroir: Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus der Einzellage Lieben Aich, die für ihre porösen Böden mit hohem Mineralgehalt bekannt ist. Die besondere Pflege, die in den biodynamischen Anbau fließt, spiegelt sich in jedem Aspekt des Weins wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErzeugung und Lagerung: Nach der sorgfältigen Handlese im September werden die Trauben entrappt und der Saft wird mit den festen Bestandteilen für zwölf Stunden mazeriert, um die maximale Aromastoffe zu extrahieren. Die spontane Fermentation erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung auf der Feinhefe, was zur Komplexität und Tiefe des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangfristige Trinkreife: Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial und entwickelt über die Jahre eine noch intensivere Aromatik. Optimiert zur Lagerung, erreicht der Wein zwischen 2024 und 2034 seine optimale Trinkreife, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Weinsammlung macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvorschlag: Dieser Sauvignon Blanc ist besonders köstlich in Kombination mit Schalentieren, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 11-13 °C, idealerweise in Burgundergläsern. In seiner Jugend kann eine Dekantierung das Aroma weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Aromatik: Der Wein präsentiert sich wild und urwüchsig, mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Passionsfrucht, ergänzt durch mineralische Noten, ein saftiges Säurespiel und ein langes, steiniges Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamische Kultivierung: Die Reben für diesen Wein wachsen unter biodynamischen Bedingungen auf einem Südwesthang in Terlan, 300 Meter über dem Meeresspiegel. Biodynamie fördert nicht nur die Bodenqualität und die Resilienz der Rebstöcke, sondern verbessern auch die Qualität und den Geschmack des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Dieser Weißwein aus \"Krone\" Weinlinie (Weine aus Trauben alter Rebanlagen, sorgfältig selektiert, in kompromissloser Qualität) verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für anspruchsvolle Weintrinker: Durch die komplexe Struktur und das reife Fruchtprofil am Abgang bietet dieser Wein ein besonderes Erlebnis für Kenner und Liebhaber von einzigartigen Sauvignon Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLangfristige Trinkreife: Optimiert zur Lagerung, erreicht der Wein zwischen 2024 und 2034 seine optimale Trinkreife, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Weinsammlung macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Lieben Aich innewohnt. Durch die komplexe Struktur und das reife Fruchtprofil am Abgang bietet der Manincor Lieben Aich ein besonderes Erlebnis für Kenner und Liebhaber von einzigartigen Sauvignon Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022, ein biodynamischer, intensiv aromatischer und limitierter Weißwein, der mit Aromen tropischer Früchte und einer perfekten Säurebalance besticht. Ideal für anspruchsvolle Weinliebhaber. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLieben Aich – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Lieben Aich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e39 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396666694,"sku":"001MAN0008","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-lieben-aich-sauvignon-2022_d30505c0-dacd-4893-b620-2065d6b3f54c.jpg?v=1776144233"},{"product_id":"manincor-tannenberg-sauvignon-blanc-2023","title":"Tannenberg Sauvignon Blanc – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 – ein Meisterwerk aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in einem funkelnden Goldgelb und verführt mit intensiven Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er sich körperreich in der Mitte, während er ansonsten mit einer mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert, und einer saftigen Säure begeistert. Ein langer, mineralischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du Dir ein Glas Tannenberg 2023 gönnen solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensive Fruchtaromen: Reife Mango, Papaya und Passionsfrucht dominieren das Bouquet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Eleganz: Eine feine Note von nassem Stein verleiht dem Wein Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanger Abgang: Nachhaltiger, mineralischer Nachhall für ein anhaltendes Genusserlebnis. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc stammen aus der Lage Lieben Aich in Terlan, gelegen auf einem Südwesthang in 300 Metern Meereshöhe. Das milde, luftige Mikroklima und der wasserdurchlässige, sandige Lehmboden auf Porphyrverwitterungsgestein prägen den Charakter dieses Weins maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Handlese wurden die entrappten Traubenbeeren zwölf Stunden auf der Presse mazeriert, um Aromen und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die spontane Gärung erfolgte in Holzfässern mit traubeneigenen Hefen. Anschließend reifte der Tannenberg neun Monate auf der Feinhefe, wodurch sich sein Aroma und Geschmack weiter verfeinerten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierempfehlung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 passt hervorragend zu Schalen- und Krustentieren, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch. Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei 8–10 °C zu servieren. In seiner Jugend profitiert er vom Dekantieren und sollte idealerweise in Burgundergläsern angeboten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Tannenberg innewohnt. Erlebe festliche Anlässe mit jedem Schluck dieser eleganten Sauvignon Blanc neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 besticht durch seine intensiven Aromen von Mango und Papaya, kombiniert mit einer eleganten Mineralität und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße mit dem Manincor Tannenberg einen eleganten Sauvigon Blanc mit tropischen Fruchtnoten und mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023: Intensive Aromen von Mango und Papaya, elegante Mineralität und ein langer Abgang. Jetzt probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEin Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e43 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396732230,"sku":"001MAN0006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Tannenberg-Sauvignon-Blanc-2023_a4f24562-cf9d-4148-a343-aea1ec970ffe.jpg?v=1776144235"},{"product_id":"manincor-eichhorn-pinot-bianco-2023","title":"Eichhorn Pinot Bianco – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – alpin-mediterraber Weißweingenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023\u003c\/strong\u003e - ein Weißburgunder aus Südtirol - besticht durch ein leuchtendes Gelb im Glas und verführt mit Aromen von reifem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer lebendigen, mineralischen Säure und einem lang anhaltenden Fruchtfinale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du ein Glas Eichhorn Pinot Bianco genießen solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Aromen: Noten von reifem Apfel und zarten weißen Blüten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Frische: Anklänge von nassem Kalkstein sorgen für Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanganhaltender Abgang: Ein nachhaltiges Fruchterlebnis, das begeistert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus der Lage Lieben Aich in Terlan, genauer gesagt vom Weinberg Eichhorn. Dieser Südwesthang auf 300 Metern Meereshöhe zeichnet sich durch ein mildes, luftiges Mikroklima und wasserdurchlässige, sandige Lehmböden auf Porphyrverwitterungsgestein aus. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine einzigartige alpin-mediterrane Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Handlese wurden die entrappten Traubenbeeren acht Stunden in der Presse mazeriert, um Aromen und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte spontan mit traubeneigenen Hefen im Holzfass. Anschließend reifte der Wein neun Monate auf der Feinhefe, was zu einer Verfeinerung von Aroma und Geschmack führte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Eichhorn Pinot Bianco 2023 harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren sowie vegetarischen Speisen. Besonders gut passt er zu aromatischem Käse. Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C zu servieren und in der Jugend zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Eichhorn innewohnt. Erlebe festliche Anlässe mit jedem Schluck dieses eleganten Weißweines neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe alpin-mediterranen Weingenuss mit Manincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – ein Weißwein mit Aromen von reifem Apfel und weißen Blüten, lebendiger Säure und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 vereint fruchtige Aromen von reifem Apfel und weißen Blüten mit einer lebendigen, mineralischen Säure zu einem lang anhaltenden Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Südtiroler Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396830534,"sku":"001MAN0005","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Eichhorn-Pinot-Bianco-2023_1bd6b181-9c65-4e63-93e0-06e4dbbd297b.jpg?v=1776144236"},{"product_id":"manincor-la-manina-2023","title":"La Manina – 2023","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den duftigen Manincor La Manina 2023 – biodynamischer Genuss aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor La Manina 2023\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als faszinierende Weißwein-Cuvée aus Südtirol. Der dynamische und lebhafte Weißwein verkörpert junge, moderne Trinkfreude. Die perfekte Balance von physiologischer Reife, Zuckergehalt und Säure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Cuvée besteht aus 43% Pinot Blanc, 36% Chardonnay und 21% Sauvignon Blanc, die eine helle, gelblich-grüne Farbe und Aromen von Quitte, Litschi und rosa Grapefruit in Kombination mit frischen Kräuternoten wie Salbei und Minze hervorbringen und ein frisches, animierendes Trinkerlebnis bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine Weißwein Cuvée, die Trinkfreude bringt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmonie und Herausforderung: Der Jahrgang 2023 war herausfordernd, geprägt von wechselhaften Wetterbedingungen, die von einem feuchten Frühling bis zu einem heißen und trockenen Sommer reichten. Trotz dieser Schwierigkeiten erreichten die Trauben eine perfekte Reife, was sich in der ausgewogenen Kombination von physiologischer Reife, Zucker und Säure widerspiegelt. Der Wein charakterisiert sich durch reife Fruchtaromen und einen moderaten Alkoholgehalt, was ihn zu einem idealen Begleiter für entspannte Momente macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir und Vinifikation: Die Trauben für La Manina stammen sowohl aus jüngeren Weinbergen des Weinguts in Mareit als auch von biodynamisch arbeitenden und zertifiziert biologischen Lieferanten. Die sorgfältige Handhabung der Trauben, das sechsstündige Mazerieren der entrappten Trauben und die natürliche Fermentation in Eichen- und Edelstahltanks, teils mit wilden Hefen heben die authentischen Aromen hervor. Der Wein reift sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltigkeit im Fokus: Der La Manina ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern wird auch biodynamisch und vegan nach den strengen Respekt-BIODYN Richtlinien hergestellt. Dies betont den Charakter des Terroirs und fördert Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt. So spiegelt sich die Philosophie des Weinguts Manincor, das sich der nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinproduktion verschrieben hat, wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuss und Lagerfähigkeit: La Manina ist sofort trinkbereit, zeigt sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet Aromen von Quitte, Litschi und rosa Grapefruit, ergänzt durch frische Kräuternoten von Salbei und Minze. Der Wein ist leicht und bietet eine unwiderstehliche Süffigkeit, ideal für den Genuss als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius, ideal um die feinen Aromen vollends zur Entfaltung zu bringen. Der Manincor La Manina 2023 zeigt ein gutes Lagerpotenzial bis mindestens 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogene Komposition: Die Mischung der Rebsorten sorgt für ein vollmundiges Aroma und eine frische, ausgewogene Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißen Fleischsorten, bietet dieser Wein eine großartige Begleitung für diverse Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Qualität: Vollständig biodynamisch zertifiziert, verkörpert dieser Wein das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbau- und Produktionsmethoden, wobei der natürliche Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Der Wein verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche La Manina innewohnt. Erlebe den Sommer mit jedem Schluck dieser außergewöhnlichen Weißwein Cuvée neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack Südtirols mit jedem Schluck dieses duftigen Weißweins. Lass dich von seiner Lebendigkeit und seiner Frische verführen, die jedes Glas zu einem besonderen Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Manincor La Manina 2023, eine duftig-knackige Weißwein Cuvée aus Südtirol, die mit Aromenvielfalt und eleganter Frische überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Manina – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.6 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396961606,"sku":"001MAN0003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-la-manina-2023_2fd08397-1e79-4efe-af11-251d670a156e.jpg?v=1776144237"},{"product_id":"manincor-moscato-giallo-2024","title":"Moscato Giallo – 2024","description":"\u003ch2\u003eManincor Moscato Giallo 2024 – eine leuchtende Versuchung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSüdtiroler Sonne im Glas: Der \u003cstrong\u003eManincor Moscato Giallo 2024\u003c\/strong\u003e aus Südtirol strahlt in einem lebhaften Goldgelb und verführt mit seinen delikaten Düften von Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Die fruchtigen, saftigen und mineralischen Noten des Goldmuskateller machen ihn zu einem erlesenen Genuss mit anhaltendem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Muskateller ist ein edler Weißwein, der durch sein ausgeprägtes Aromaspektrum und seine strahlende Farbe besticht. Ideal für Kenner und Liebhaber fruchtiger und eleganter Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Muskateller, der Begeisterung weckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmonie und Herausforderung: Dem immensen Peronospora- und Oidium-Druck durch die regenreichen Monate Mai, Juni und Juli konnte durch die biodynamische Arbeitsweise und die jahrelange Erfahrung Damit Einhalt geboten werden. Kurze, heiße Phasen im Juli und August gingen nahtlos in eine Ernte von gesunden Trauben bei schönen Herbstwetter über. Das Ergebnis ist ein Wein mit Nerv, Spannung, knackige Säure und moderatem Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage und Terroir: Moscato Giallo, Goldmuskateller, angebaut auf den sonnenverwöhnten Hängen von Mareit Leiten und Vogelleiten, gedeiht auf warmen Schotterböden mit Moränenablagerungen und lehmigem Kalkschotter. Die steilen Südhänge und das ideale Klima von warmen Tagen und kühlen Nächten im Herbst tragen zur Entwicklung seiner einzigartigen Aromen bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltigkeit im Fokus: Der Moscato Giallo ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern wird auch biodynamisch und vegan nach den strengen Respekt-BIODYN Richtlinien hergestellt. Dies betont den Charakter des Terroirs und fördert Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt. So spiegelt sich die Philosophie des Weinguts Manincor, das sich der nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinproduktion verschrieben hat, wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation und Reife: Der Moscato Giallo wird sorgfältig handverlesen und die Traubenbeeren bleiben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse, um die aromatischen und strukturellen Eigenschaften aus den Beerenschalen zu extrahieren. Die Gärung findet sowohl in Holzfässern als auch in Edelstahltanks statt, überwiegend mit traubeneigenen Hefen, gefolgt von einem fünfmonatigen Ausbau auf der Feinhefe, der die Geschmacksprofile des Goldmuskatellers weiter verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif oder zu exotischen Speisen: Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif und ist ein ausgezeichneter Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten oder reifen Hartkäsen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, was die feinen Aromen des Weins optimal zur Geltung bringt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLebendige Aromen: Die intensiven Aromen von Muskatnuss und Zitrusfrüchten setzen fruchtige Akzente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Eleganz: Seine mineralischen Komponenten verleihen ihm eine elegante Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Reife: Dank eines idealen Gleichgewichts von physiologischer Reife, Zuckergehalt und Säure im Jahrgang 2024 zeichnet sich dieser Weißwein durch reife Frucht, einen kühlen Charakter und moderaten Alkoholgehalt aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Perfekt als Aperitif, zu asiatischen Gerichten oder kräftigem Hartkäse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Qualität: Vollständig biodynamisch zertifiziert, verkörpert dieser Wein das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbau- und Produktionsmethoden, wobei der natürliche Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Der Wein verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQs: Wissenswertes über den Moscato Giallo von Manincor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas sind die charakteristischen Aromen des Moscato Giallo? Der Wein zeichnet sich durch seine lebendigen Noten von Muskatnuss, Zedernholz, Aprikose und Grapefruit aus, die sich in einem intensiven und fruchtigen Bouquet vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie sollte der Manincor Goldmuskateller serviert werden? Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, was die feinen Aromen des Weins optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit welchen Speisen harmoniert der Manincor Moscato Giallo 2024? Der Wein ist ein hervorragender Aperitif und ein beliebter Begleiter zu Meeresfrüchten, würzigen und asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie lange ist der Wein haltbar? Der Manincor Moscate Giallo 2024 entfaltet seine volle Pracht am besten zwischen Frühsommer 2025 und Ende 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExquisite Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Moscato Giallo innewohnt. Erlebe den Sommer mit jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Goldmuskateller neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack Südtirols mit jedem Schluck dieses exquisiten Moscato Giallo. Lass dich von seiner Eleganz und seinem reichen Aroma verführen, das jedes Glas zu einem besonderen Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Moscato Giallo 2024, einen exquisiten Weißwein von Manincor, der mit seiner Aromenvielfalt und eleganten Frische überzeugt. Ideal als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoscato Giallo | ein Südtiroler Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Goldmuskateller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 | Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396994374,"sku":"001MAN0002","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361397027142,"sku":null,"price":99.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-moscato-giallo-2024_9462baa7-c806-4e2e-913a-23c722dd1b89.jpg?v=1776144238"},{"product_id":"manincor-la-ros-de-manincor-2023","title":"La Rosé de Manincor – 2024","description":"\u003ch2\u003eErlesene Eleganz und Fruchtigkeit: La Rosé de Manincor 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinladung zu purer Lebensfreude: Der \u003cstrong\u003eLa Rosé de Manincor 2024\u003c\/strong\u003e vom Weingut Manincor aus Südtirol fängt mit seinem leuchtenden Lachston die Essenz eines perfekten Sommertages ein. Erlebe ein saftiges und cremiges Mundgefühl mit hervorragender Länge und einen mineralisch-fruchtigen Nachhall. Dieser Bio-Roséwein, sorgfältig komponiert aus einer Auswahl erlesener Trauben wie u.a. Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir, verkörpert mit jedem Schluck die Hingabe und Leidenschaft des Weinguts Manincor in Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Roséwein, der Begeisterung weckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmonie und Herausforderung: Dem immensen Peronospora- und Oidium-Druck durch die regenreichen Monate Mai, Juni und Juli konnte durch die biodynamische Arbeitsweise und die jahrelange Erfahrung Damit Einhalt geboten werden. Kurze, heiße Phasen im Juli und August gingen nahtlos in eine Ernte von gesunden Trauben bei schönen Herbstwetter über. Das Ergebnis ist ein Wein Südtirols mit Nerv, Spannung, knackige Säure und moderatem Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbereitung und Terroir: Der Manincor La Rosé de Manincor entsteht aus den besten Rotweinchargen des Weinguts durch die sorgsame Vinifizierung nach der Saignée-Methode mit 6-12 Stunden Maischestandzeit, Vergärung zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen und die anschließende 5 monatige Reifung in Eichenfässern auf der Feinhefe, die diesem Rosé seine charakteristische, cremige Textur und Tiefe, ergänzt durch ein Bouquet, das an Himbeeren und Kirschen erinnert, verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomische Empfehlungen: Dieser Rosé ist ein ausgezeichneter Begleiter zu würzigen Vorspeisen, gebratenem oder geräuchertem Fisch sowie weißen und gegrillten Fleischgerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei leicht gekühlt, jedoch nicht kalt, zwischen 8 und 10 Grad Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVielfalt der Traubensorten: Mit einer Zusammensetzung aus 30% Merlot, 36% Cabernet Franc, 21% Pinot Noir, und weiteren edlen Sorten bietet dieser Wein eine einzigartige Geschmacksvielfalt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig und verführerisch: Mit seinem ausgewogenen Profil aus Frucht, Cremigkeit und einer feinen mineralisch-fruchtigen Nachhall ist der La Rosé de Manincor ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von gewürzten Vorspeisen bis hin zu gebratenem Fisch und weißem Fleisch. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Reife: Dank eines idealen Gleichgewichts von physiologischer Reife, Zuckergehalt und Säure im Jahrgang 2024 zeichnet sich dieser Rosé durch reife Frucht, einen kühlen Charakter und moderaten Alkoholgehalt aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Qualität: Vollständig biodynamisch zertifiziert, verkörpert dieser Wein das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbau- und Produktionsmethoden, wobei der natürliche Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Der Wein verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQs: Alles Wissenswerte rund um den La Rosé de Manincor 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas macht den La Rosé de Manincor 2024 besonders? Der Wein besticht durch seine ausgewogene Mischung aus reifer Frucht, kühlem Charakter und einem cremigen, mineralisch-fruchtigen Finish, das ihn zu einem idealen Sommerwein macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie sollte der La Rosé de Manincor serviert werden? Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte der Wein leicht gekühlt, jedoch nicht kalt serviert werden (8-10 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit welchen Speisen harmoniert der La Rosé de Manincor? Der Wein ist ein hervorragender Begleiter zu gewürzten Vorspeisen, gebratenem oder geräuchertem Fisch sowie weißem und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie lange ist der Wein haltbar? Der La Rosé de Manincor 2024 entfaltet seine volle Pracht am besten zwischen Frühsommer 2025 und Ende 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExquisite Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche La Rosé de Manincor innewohnt. Erlebe den Sommer mit jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Roséweins neu. Der La Rosé de Manincor 2024 ist Dein Weg zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den La Rosé de Manincor 2024, einen exquisiten Bio-Rosé aus Südtirol. Erlebe die perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Eleganz, ideal für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die Vielfalt und Tiefe des Manincor La Rosé de Manincor 2024 – ein Bio Roséwein, der Tradition, nachhaltige Anbaumethoden und eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt in einem Glas vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Rosé | ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tempranillo, Syrah, Lagrein, Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. 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Dieser Wein, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Primitivo-Trauben, zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen aus, der die Sinne sofort anspricht und ein Fenster zur Seele des Salento öffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Essenz des Ettamiano – Primitivo Salento IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Primitivo-Trauben, liebevoll im Herzen Apuliens zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce angebaut, gedeihen in einem Terroir, das reich an Ton, Kalkstein, Mineralien und Eisenoxiden ist. Diese Elemente verleihen der Erde ihre charakteristische rote Farbe und tragen zur einzigartigen Qualität des Ettamiano bei. Die Ernte erfolgt Anfang September, wobei nur die gesündesten Traubenbündel von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die Vinifizierung erfolgt in der Cantine Due Palme in horizontalen Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer sanften Pressung und einer Reifung in französischen Eichenholzfässern zweiter und dritter Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackliche Finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas entfaltet der Ettamiano Primitivo Salento IGP seine ganze Pracht mit Noten von reifer, aber lebendiger Frucht von Amarena Kirschen, Brombeeren und Cassis, untermalt von Schokolade, Tabak, Zimt und Lakritze. Der Geschmack umhüllt den Gaumen mit Eleganz, begleitet von einer frischen, würzigen Note, die zum erneuten Genuss einlädt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Harmonie mit Speisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Lamm, geschmortem Wildschwein, lang gereiften Käsen, Schweinerippchen und Wurstwaren. Serviert bei einer Temperatur von 18 bis 20°C, offenbart er seine volle Pracht und den reichen Körper mit einem Alkoholgehalt von 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErkunde mit Due Palme neue Dimensionen des Genusses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Due Palme Ettamiano Primitivo Salento IGP 2020 ist eine Hommage an die handwerkliche Kunst des Weinbaus und eine Einladung, die tiefen und sinnlichen Freuden des apulischen Terroirs zu erkunden. Lass dich von diesem exquisiten Wein verführen und teile die Leidenschaft und das Erbe von Cantine Due Palme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin Wein für besondere Anlässe: Der Ettamiano Primitivo ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das jede Mahlzeit in ein festliches Ereignis verwandelt. Seine reiche Aromatik und tiefgründige Geschmacksvielfalt machen ihn zum perfekten Begleiter für feierliche Anlässe und gemütliche Abende.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Geschenk der Natur: Jede Flasche des Ettamiano Primitivo erzählt die Geschichte des sonnenverwöhnten Salento, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Dieser Wein ist ein Ausdruck der Liebe zum Land und zur Tradition des Weinbaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradition trifft Innovation: Während der Ettamiano Primitivo tief in den traditionellen Weinbaumethoden Apuliens verwurzelt ist, spiegelt er auch den innovativen Geist von Cantine Due Palme wider. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die meisterhafte Verarbeitung entsteht ein Wein, der Tradition und Moderne in sich vereint. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Ettamiano Primitivo Salento IGP 2020, ein Wein Juwel aus Apulien, und lass dich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern. Ein Glas dieses Weins ist eine Reise durch das Herz Apuliens, die Sie nicht verpassen sollten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des Ettamiano Primitivo Salento IGP 2020, einem Rotwein, der mit seiner intensiven Farbe und Aromenvielfalt das Herz Apuliens widerspiegelt. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis erwartet dich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEttamiano Primitivo – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Rotwein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Apulien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalento IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCantine due Palme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10.5g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.95g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantine Due Palme Apulien","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397453126,"sku":"002CDP015","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantine-due-palme-ettamiano-primitivo-2020_1556d139-9104-4d16-a0e4-4bf143eca420.jpg?v=1776144264"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-kirchhuegel-cabernet-riserva-2021","title":"Kirchhügel Cabernet Riserva – 2021","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Kirchhügel Cabernet Riserva Südtirol DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKirchhügel Cabernet Riserva 2021\u003c\/strong\u003e ist ein ausdrucksstarker Lagenwein. In diesem kräftigen Südtiroler Rotwein verschmelzen Cabernet Franc (70%) und Cabernet Sauvignon (30%) zu einer harmonischen Cuvée, die einnehmende Fülle und Eleganz zeigt. Am Gaumen überzeugt der Kirchhügel mit schwarzer Cassis Frucht, die typisch für den Cabernet Sauvignon ist, und einer auf den Cabernet Franc zurückzuführenden pfeffrigen Würze. Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und kräftigen, gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Wein Qualität, die überzeugt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer annimmt die internationalen Rotweinsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wären erst in den letzten Jahrzehnten in Südtirol angepflanzt worden liegt fehl. Beide Rebsorten, die ursprünglich aus dem Bordeaux bekannt sind, werden aufgrund der südlichen Lage von Kurtatsch bereits seit der Gründungszeit der Kellerei um 1900 angebaut. Das warme Mikroklima und die durchlässigen Böden fördern den physiologischen Reifeprozess dieser edlen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anteil Cabernet Sauvignon gibt dem Terroir Wein KIRCHHÜGEL seine tolle Frucht von schwarzen Johannisbeeren,Holunder und Brombeeren, während der Cabernet Franc die würzigen Kräuteraromen nach Pfeffer und Minze mitbringt. Ein feiner Säurenerv gibt dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen in der Flasche. Wer Geduld mit diesem Südtiroler Rotwein hat, der wird nach längerer Flaschenlagerung mit spannenden Tertiäraromen von Zedernholz und Wildleder belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Kellerei Kurtatsch Kirchhügel Cabernet Riserva entscheidest du dich nicht nur für einen hervorragenden Rotwein, sondern auch für die Werte und die Qualität, die die Kellerei Kurtatsch seit Generationen ausmachen. Probiere es aus und lass dich von dem unverwechselbaren Geschmackserlebnis begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Cabenet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Kirchhügel Cabernet Riserva: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Südtiroler Rotwein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Cabernet Reben für diesen Rotwein aus der Terroir-Linie stehen auf Sand- oder Kiesböden reich an Dolomit in Hang- oder Steillagen zwischen 250-350m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten mit gedrosselte Ertragsmengen (60hl\/ha) werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort wurden nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt und nach der temperaturkontrollierte Maischegärung im Rotortank schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt zunächst in französischen Barrique Fässern für 12 Monate, weitere Lagerung im großen Eichenholzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch Kirchhügel Cabernet Riserva Südtirol DOC 2021 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol dir den unvergleichlichen Geschmack Südtirols nach Hause! Der Kellerei Kurtatsch Kirchhügel Cabernet Riserva 2021 wartet auf dich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398993222,"sku":"001KUR0013","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-kirchhuegel-cabernet-riserva-2021_9caf4cd3-a806-419c-ab02-0e7d17971a27.jpg?v=1776144311"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-grauvernatsch-2024","title":"Grauvernatsch – 2024","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Grauvernatsch Südtirol DOC 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrauvernatsch Südtirol DOC 2024\u003c\/strong\u003e ist ein leichter Rotwein von hellroter Farbe mit einem moderaten Alkoholgehalt, der auch leicht gekühlt Genuss verspricht. Saftig mit weichen Tanninen und fruchtigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren, gepaart mit subtilen kräuterigen und mandelartigen Noten harmoniert dieser Südtiroler Rotwein zu einer Vielzahl von Speisen. Insbesondere wenn deine Pizza oder Pasta Gerichte mit Tomatensauce Wurst enthalten, kann der Wein gut mit diesen herzhaften Aromen mithalten. Wir empfehlen den Wein leicht gekühlt (13°C) in den ersten zwei Jahren nach der Ernte zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Wein Qualität, die überzeugt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Grauvernatsch, italienisch Schiava grigia, ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Südtirols. Der Name Vernatsch wird oft mit dem lateinischen \"vernaculus\" in Verbindung gebracht, was so viel wie \"einheimisch\" oder \"lokal\" bedeutet. Dies unterstreicht ihre historische Verbindung zu dieser Region in Norden Italiens. Aus ihr werden u.a. die traditionellen Weinarten St. Magdalener und Kalterersee vinifiziert oder so wie hier als Rebsorten Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrauvernatsch ist ein anspruchsvoller Vernatsch Klon, der auf luftigen, sonnigen Hügellagen besonders gut gedeiht. Auf den Dolomit kalkhaltigen Lehmböden rund um Kurtatsch entsteht ein harmonischer Wein mit seidigem Gerbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt der erstklassigen Weine und entdecke einen echten Klassiker der Kellerei Kurtatsch, den Grauvernatsch Südtirol DOC 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauvernatsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnungen 2024: James Suckling 92\/100 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Grauvernatsch: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grauvernatsch ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Reben für diesen Rotwein aus der Selection-Linie stehen auf Sand- und Lehmböden mit Dolomit, Tonmineralen und Oxiden in Hügellagen zwischen 300-400 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten mit gedrosselte Ertragsmengen (80h\/ha) werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort wurden nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt und nach der temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahl schonend gepresst. Während des Ausbaus im großen Betonfass auf der Feinhefe durchlief der Grauvernatsch den biologischen Säureabbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch Grauvernatsch Südtirol DOC 2024 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Kellerei Kurtatsch Grauvernatsch Südtirol DOC 2024 - ein leichter, fruchtbetonter Rotwein aus Südtirol. Jetzt hier kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399025990,"sku":"001KUR0011","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kellerei-kurtatsch-grauvernatsch-2024_9824f8d4-7c3d-4e6a-b5f1-4fb069a829b4.jpg?v=1776144314"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-lagrein-2022","title":"Lagrein – 2022","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Lagrein Südtirol DOC 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLagrein Südtirol DOC 2022\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger, authentischer Südtiroler Rotwein von eindringlicher Rebsorten Typizität, der sich im Mund dunkelbeerig und saftig zeigt. Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und  kräftigen, gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüdtiroler Wein Qualität, die überzeugt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Lagrein ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols und ist genetisch mit dem Teroldego und dem Syrah verwandt. Das heiße Klima in den tieferen Lagen der Weingärten Südtirols ist ideal für die wärmeliebende Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser kräftige, tiefdunkle Südtiroler Rotwein, aus ausgewählten Lagrein-Partien, zeigt am Gaumen dunkelbeerige, fleischige Frucht von Borombeeren und Pflaumen begleitet von herzhaften Noten von Gewürzen und Kaffee sowie feinkörnige, saftige Tannine, die dem Lagrein eine feste Struktur geben und eine jugendliche Frische verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt der erstklassigen Weine und entdecke einen echten Klassiker der Kellerei Kurtatsch, den Lagrein Südtirol DOC 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Lagrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnungen 2021: 16,5 Punkte Jancis Robinson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Lagrein: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Lagrein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Lagrein Reben für diesen Rotwein aus der Selection-Linie stehen auf lehmhaltigen, sandigen Schotterböden in ersten Hügellagen zwischen 200-250 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten mit gedrosselte Ertragsmengen werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort wurden nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt  und nach der temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahl schonend gepresst. Während des Ausbaus im großen Holzfass auf der Feinhefe durchlief der Lagrein den biologischen Säureabbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch Lagrein Südtirol DOC 2022 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHol dir den unvergleichlichen Geschmack Südtirols nach Hause! Der Kellerei Kurtatsch Lagrein 2022 wartet auf dich. Jetzt hier kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399058758,"sku":"001KUR0010","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kellerei-kurtatsch-lagrein-2022_b90ba725-33a6-4580-a7d1-0b294fcd6215.jpg?v=1776144314"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-sauvignon-blanc-2024","title":"Sauvignon Blanc – 2024","description":"\u003ch2\u003eGenieße ein Glas Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024 Südtirol DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Südtirol DOC ist ein ausdrucksstarker Gebietswein und bietet dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser exklusive Weißwein besticht durch seine Balance zwischen Frische und Eleganz und offenbart in jedem Schluck neue Nuancen. Der Sauvignon Blanc bietet dir die Möglichkeit, die Vielfalt und Schönheit des Südtiroler Terroirs zu erleben. Jede Flasche ist ein Stück Südtiroler Weinkultur und nimmt dich mit auf eine sinnliche Reise durch diese einzigartige Region.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Kunst des Weingenusses neu definiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie duftige Rebsorte Sauvignon Blanc gilt seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts als eine der wichtigsten Südtiroler Weißwein Rebsorten. Gerade auf den für den Sauvignon Blanc günstigen luftige Lagen mit kalkhaltigen Böden und Steilhängen an denen abendliche Fallwinde einen klimaregulierenden, kühlenden Einfluss ausüben, entstehen seine filigrane Aromen nach mit ausgeprägter Frucht, die an Holunderblüte, Stachelbeere und exotische Früchte erinnert und eine lebendige Säurestruktur. Typisch für den am Gaumen saftig und ausgewogen wirkenden Sauvignon Selection ist die salzige Note am Gaumen, welche den Wein elegant in die Länge zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt der erstklassigen Weine und entdecke einen echten Klassiker der Kellerei Kurtatsch, den Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnungen 2021: 91 Punkte James Suckling, 89 Punkte Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Sauvignon Blanc: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Sauvignon Blanc Reben für diesen Weißwein aus der Selection-Linie wachsen auf tiefgründigen, kiesigen Dolomit-Kalk Böden in Steillagen zwischen 400-600 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort erfolgt nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli die Kaltmazeration in der Presse. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl fand der anschließende Ausbau auf der Feinhefe statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereichere deine Weinsammlung mit dem Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024 Südtirol DOCund entdecke die Faszination Südtirols in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Weißweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399189830,"sku":"001KUR0003","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kellerei-kurtatsch-sauvignon-blanc-2024_8a6bd823-e9f7-4559-8d83-fc5965c94ce4.jpg?v=1776144324"},{"product_id":"pasini-arzane-rotwein-2017","title":"Arzane – Rotwein – 2017","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Arzane – Rotwein von Pasini Sam Giovanni aus Norditalien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini San Govanni Arzane 2017\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus dem Valtenèsi, genauer gesagt aus der Riviera del Garda Classico DOC. Dieser Rotwein ist der wahrhaftige Ausdruck des Mikroklimas des Valtènesi. Er wird ausschließlich aus der am Gardasee heimischen Rebsorte Groppello gewonnen, die auf den wunderschönen Hügeln der Lombardei ideale Bedingungen vorfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Arzane – ein Cru aus Groppello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Arzane ist ein Lagenwein, ein Cru aus Groppello Trauben von Pasini. Die Trauben der autochthonen Rebsorte stammen von verschiedenen Klonen aus dem Weinberg Arzane di Picedo. Verschiedene Partien dieses Rotweins reifen zwei Jahre in Barriques, im Edelstahl und im großen Holz, bevor sie miteinander vermählt werden. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen läßt es erahnen: Aromen von Waldbeeren, Amarenakirschen, rotes Johannisbeergelee erwarten den Genießer. Der Pasisni Arzane ist rund und ausgewogen und zeigt einen würzigen, feinen und anhaltenden Nachgeschmack. Es kann alleine genossen werden, bietet aber auch eine hervorragende Begleitung zu leckeren roten Fleischgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit 4 Trauben AIS im italienischen Weinguide Guida Vitae  2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Arzane ist der wertvollster alter Groppello-Weinberge und Arzane ist unser roter Valtènesi aus Groppello-Trauben. Sohn dieses besonderen Stückchens Erde. Seit 1996 lehrt uns Arzane den Wert des Wartens und erzählt von seiner Fähigkeit wunderbar zu reifen, wenn mann ihm Zeit lässt\", sagt Paulo über seinen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399648582,"sku":"001PAS012","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pasini-arzane-2017_36dc03da-3827-4fbe-b56a-e31e2348a9c3.jpg?v=1776144352"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-perla-2025","title":"Perla Lugana DOP – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – PERLA Lugana DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePerla Lugana DOP 2025\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, animierender Weißwein mit duftiger Fruchtigkeit und Leichtigkeit vom Gardasee. In der Nase zeigt der aus 100% Turbiana Trauben gekelterte Weißwein Noten von saftigem Pfirsich, exotischer Ananas und gelben Bananen. Der Lugana Perla ist weich und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie Pasta mit Sahnesauce oder einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana PERLA mit 90 Punkte vom Falstaff – Lugana und Custoza Trophy 2021 ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt die Winzerin Giovanna Prandini über ihren Wein: \"hundert Prozent Turbiana, sein weicher und fruchtiger Charakter gleicht seine schöne Säure perfekt aus. Nicht nur als Aperitif ist er zu empfehlen, der Perla paßt zu gebackenem Fisch und hellem Fleisch.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten San Carlo, San Zeno und Casalin auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe entsteht dieser biologische Lugana Wein der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen ernomen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird früh von August bis Anfang September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der Ausbau des Perla Lugana DOP findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana DOP – Weißwein vom Gardasee \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Weißwein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApellation Lugana DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Turbiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411739974,"sku":"001PDG002","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361411772742,"sku":"001PDG002_6","price":69.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-lugana-perla-2025.png?v=1779116597"},{"product_id":"due-palme-canonico-negroamaro-2022","title":"Canonico Negroamaro – 2022","description":"\u003ch2\u003eDue Palme Canonico – Rotwein aus Negroamaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCantine Due Palme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCanonico 2022\u003c\/strong\u003e ist ein samtiger, fruchtiger Rotwein aus der Rebsorte Negroamaro. In der Nase zeigt der tief rubinrote Wein mit violetten Reflexen intensiv fruchtige Noten von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen, dunkle Schokolade tritt hinzu sowie feine Röstaromen vom Holz. Sein mittlerer Körper ist weich und warm, voll und würzig. Ein unkomplizierter Rotwein aus dem Süden Italiens mit gutem Trinkfluss, der im Sommer auch gekühlt ins Glas kommen darf und zu Gegrilltem ebenso gut paßt wie zu Pizza oder Pasta oder zu Salami und Schinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDue Palme Canonico – der Negroamaro Salento Rosso IGP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNegroamaro ist eine alte autochthone Rebsorte Apuliens. Die Ursprünge sind unklar, wahrscheinlich wurde sie von den Griechen über das ionische Meer mitgebracht. Der Ursprung des Wortes Negroamaro leitet sich vom mundartlichen Ausdruck \"niuru maru\" (schwarz und bitter) ab. Wegen der dunklen Farbe der Beeren und der besonderen Tanninstruktur der Rebsorte. Der Negroamaro für den Canonico wachsen am Spalier und wurden in der zweiten Septemberhälfte geerntet und zunächst in speziellen Edelstahltanks, in horizontalen Rotationstank mazeriert, in denen sie Farb- und Aromastoffe besonders gut an den Most abgeben. Danach reift der Wein vier Monate in französischen Eichenfässern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeinen Namen verdankt dieser Rotwein Negroamaro Salento Rosso IGP einem Ortsteil der Stadt Cellino San Marcos, wo früher die Rebstöcke des Großvaters von Angelo Maci standen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme Apulien","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361415606598,"sku":"002CDP012","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantine-due-palme-canonico-negroamaro-2022_cd47bb8c-468a-4757-ab8e-c55722aae8b7.jpg?v=1776144576"},{"product_id":"cantina-tramin-sauvignon-blanc-2024","title":"Sauvignon Blanc – 2024","description":"\u003ch2\u003eCantina Tramin – Sauvignon Blanc aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e ist ein aromatischer, trockener Weißwein aus Südtirol. Die Rebsorte Sauvignon ist ursprünglich in Frankreich beheimatet und wird mittlerweile weltweit angebaut. Der Cantina Tramin Sauvignon Blanc verführt mit einem blumigen Duft und seinem typischen, an Brennnessel und Holunderblüten erinnerndes Sortenbukett, mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren und einer grünlichgelben Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Säure versehen. Dieser Südtiroler Wein ist ein herrlicher Aperitif, begleitet hervorragend Spargel, Fisch, Hummer, Meeresfrüchte und leicht gewürzte Gerichte mit weißem Fleisch. Toll zu Fisch und Frühlingsküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Tramin – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer milde Winter des Weinjahres 2024 mit ausreichend Niederschlag, sowie ein ebenfalls mit Regen gesegneter warmer März, sorgte für einen frühzeitigen Austrieb der Reben. Im Anschluss war es bis auf ein paar frühsommerlichen Tagen im April bis Ende Juni eher kühl und feucht. Der Sommer war warm mit vielen Sonnenstunden und ein regenreicher Herbst verlängerte die Vegetationsphase der Trauben. Insgesamt war 2024 also ein herausforderndes Weinjahr, welches vielen extra Arbeitsstunden im Weingarten benötigte. Dank einer konsequenten Umsetzung der Qualitätsphilosophie, der Erfahrung der Winzer und der Zusammenarbeit innerhalb der Genossenschaft konnte für die Cantina Tramin besonders bei den weißen Rebsorten und beim Blauburgunder Traubenmaterial von bemerkenswerter Qualität gelesen werden. So kommen die  Weißweine des Jahrgangs 2024 feingliedrig und frisch ins Glas, während bei den Roten insbesondere die Eleganz der Blauburgunder hervorsticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauvignon Blanc Reben für diesen Cantina Tramin Wein stehen auf kalkhaltigen, schottrigen Lehmböden auf Hügellagen zwischen 350 bis 500 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der optimalen, physiologischen Reife von Hand in mehreren Lesedurchgängen geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht. Dort wurden sie gerebelt und unter schonender Pressung weiterverarbeitet. Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank wo auch der Ausbau, ohne biologischem Säureabbau, stattfand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Kellerei Tramin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e70 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361415737670,"sku":"001TRA038","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598043296070,"sku":"001TRA038_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantina-tramin-sauvignon-blanc-2024_43c49ae2-1346-4a16-9df9-a06b901d1c89.jpg?v=1776144590"},{"product_id":"cantina-tramin-t-cuvee-rot-2025","title":"T Cuvée Rot – 2025","description":"\u003ch2\u003eCantina Tramin – T Cuvée Rot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eT Cuvée Rot 2025\u003c\/strong\u003e ist ein leichter Rotwein der bekannten Kellerei Tramin aus den Rebsorten Vernatsch, Merlot und Blauburgunder. Der T Rot ist ein besonderes Cuvée, das die Leichtigkeit des Südtiroler Vernatsch und die Fruchtigkeit des Südtiroler Blauburgunder widerspiegelt sowie die Vollmundigkeit des Merlot. Er ist eine Verbindung von Tradition und Geschichte des Südtiroler Weines. Im Glas zeigt sich der T Rosso mit rubinroter Farbe und einem fruchtigen Bukett von roten Beeren und etwas Kräuterduft. Am Gaumen wieder Kirsche, Brombeere und Cassis, fruchtig, saftig und angenehm leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo ist der T Cuvée Rosso leicht gekühlt ein guter Begleiter zu Vorspeisen und Vesperplatten und zu typischen Tiroler Gerichten paßt aber auch zu Pizza und Pasta und Gegrilltem. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Tramin – Weinbereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2025 begann mit einem milden Winter und einer besonders frühen, üppigen Blüte. Der Sommer zeigte sich wechselhaft: Auf einen warmen bis heißen Juni folgte ein kühler, regenreicher Juli, bevor ein sehr warmer August die Reife der Trauben rasch vorantrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese startete vielerorts deutlich früher als gewohnt und verlief kurz, intensiv und anspruchsvoll. Dank der kleinen Besitzflächen unserer Mitgliedsfamilien, ihrer großen Flexibilität und der sorgfältigen Handlese konnten die Trauben jedoch genau zum optimalen Zeitpunkt eingebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotweine des Jahrgangs 2025 präsentieren sich saftig und frisch, teilweise mit großem Reifepotenzial – besonders der Blauburgunder zeigt viel Tiefe und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Weißweine sind etwas leichter als in den Vorjahren, mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und einem klaren, fruchtigen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für dieses Cantina Tramin T Cuvée Rot stehen auf kalk- und schotterhaltigen Lehmböden auf Hügellagen zwischen 250 bis 550 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der jeweiligen, optimalen, physiologischen Reife geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht. Dort wird die Maische in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 – 28°C) vergoren auch der Ausbau und die Lagerung erfolgen im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eT Cuvée Rosso – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet IGT Vigneto delle Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Kellerei Tramin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Merlot, Vernatsch, Blauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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