{"title":"Sekt","description":"\u003cp\u003eSekt ist die deutsche Antwort auf Champagner — und in den besten Häusern steht er ihm inzwischen kaum nach. 96 Sekte im Sortiment, fast ausnahmslos aus Flaschengärung mit 12 bis 36 Monaten Hefelager, oft länger. Keine Tankgärungs-Massenware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie drei stilbildenden Häuser sind im Sortiment vertreten: \u003ca href=\"\/collections\/sekthaus-raumland\"\u003eSekthaus Raumland\u003c\/a\u003e aus Flörsheim-Dalsheim mit langjährigem Hefelager und klassischen Cuvées, \u003ca href=\"\/collections\/sekthaus-griesel-compagnie\"\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie\u003c\/a\u003e aus Bensheim mit rebsortenreinen Sekten (Riesling, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs) und \u003ca href=\"\/collections\/andres-mugler-sekt\"\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/a\u003e aus der Pfalz. Dazu Einzelflaschen von Pfälzer Winzern (\u003ca href=\"\/collections\/weingut-metzger\"\u003eMetzger\u003c\/a\u003e, Oliver Zeter) und italienischen Spumanti von \u003ca href=\"\/collections\/pasini-san-giovanni\"\u003ePasini San Giovanni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosage-Spanne: von Brut Nature (0 g\/l) bis Extra Dry (12–17 g\/l). Der Großteil liegt bei Brut — trocken, aber nicht puristisch. Servieren Sie bei 6–8 °C aus einem Tulpenglas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiehe auch: \u003ca href=\"\/collections\/champagner\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/prosecco-und-cava\"\u003eProsecco \u0026amp; Cava\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burkhardtschuer-blanc-de-blanc-brut","title":"Blanc de Blanc Brut 2020","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Sekt Brut – Chardonnay pur!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Sekt Brut 2020\u003c\/strong\u003e ist ein reinsortiger Chardonnay, der das Beste aus Burgund und Franken in sich trägt. Gewachsen auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls, 11 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut, spontaner biologischen Säureabbau, Tirage im August 2021, 36 Monate Traditionelle Flaschengärung im historischen Gewölbekeller in Bürgstadt, von Hand degorschiert im August 2024 – zeigt dieser Sekt Präzision, Tiefgang und die elegante Handschrift seiner Macher.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay: Reinsortig, mineralisch, mit burgundischer Finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarrique \u0026amp; Hefelager: Ausbau im Holz und 36 Monate Flaschengärung für Tiefe \u0026amp; Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Böden: Vulkanverwitterung am Kaiserstuhl für Frische \u0026amp; salzige Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay – klar und kompromisslos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls „Négociant Manipulant“ wählen Laura Burkhardt und Sebastian Schür ihre Trauben dort, wo sie am besten gedeihen. Für diesen Blanc de Blancs ist das der Kaiserstuhl, mit seinen Löss‑ und Vulkanböden, die dem Chardonnay Klarheit, Kraft und salzige Präzision geben. Ein Sekt, der zeigt, was möglich ist, wenn man die besten Puzzleteile zusammenlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrioche, Salz \u0026amp; Zitrus – burgundische Noblesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Brioche, geröstete Mandeln, feine Vanille und Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt sich der Blanc de Blans aus dem Sekthaus BurkhardtSchür elegant, cremig, mit straffer Säure und langem, salzigen Finale. Feine Perlage und perfekte Balance zwischen Fülle und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Puristen \u0026amp; Genießer edler Perlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 8 – 9 °C servieren. Ideal als Aperitif, zu Austern, feinen Fischgerichten oder einfach solo, um einen besonderen Moment zu feiern. Ein Chardonnay für Puristen – und für alle, die ihn noch entdecken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchürr Blanc de Blancs Brut – ein kompromissloser Chardonnay aus Franken mit Tiefgang, Mineralität und burgundischem Flair.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270640966,"sku":"020BUS3220","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-blanc-de-blancs_74f07df4-1597-4dca-9128-182caa711c67.jpg?v=1776142008"},{"product_id":"burkhardtschuer-rose-sekt-brut","title":"Rosé Sekt Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut – Erdbeere küsst Kalkstein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut 2021\u003c\/strong\u003e ist mehr als nur ein Rosé. Er ist die gelungene Liaison aus deutschen Böden, französischer Tradition und handwerklicher Präzision – und einer der spannendsten Rosésekte Deutschlands. Handgemacht aus den drei typischen Champagner‑Rebsorten Pinot Meunier (75 %), Pinot Noir (20 %) und einem Hauch Chardonnay (5 %), zeigt dieser Rosé, was möglich ist, wenn Leidenschaft auf Expertise trifft. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas den Rosé Sekt von BurkhardtSchür besonders macht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpannende Cuvée mit Charakter: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay – fruchtig, frisch, strukturiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27 Monate auf der Hefe: Feine Perlage, Tiefe und cremige Textur dank traditioneller Flaschengärung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewählte Lagen: Muschelkalk, Buntsandstein und Vulkanböden bringen Frische und Komplexität ins Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFranzösische Seele, fränkisches Handwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaura Burkhardt und Sebastian Schür besitzen keine eigenen Weinberge. Stattdessen kaufen sie seit der Gründung 2012 ihre Trauben bei sorgfältig ausgewählten Winzern, die nach ihren Qualitätsmaßstäben arbeiten – so, wie es in der Champagne viele der besten Häuser als „Négociant Manipulant (NM)“ tun. Ein Nachteil? Im Gegenteil: Diese Freiheit erlaubt es ihnen, jede Rebsorte genau dort zu beziehen, wo sie am besten gedeiht: Pinot Meunier auf Muschelkalk im württembergischen Taubertal, Pinot Noir auf Buntsandstein rund um Bürgstadt und Chardonnay auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Diese perfekte Auswahl schafft die Basis für einen Sekt mit Tiefgang und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErdbeere, Kalkstein und ein Hauch Drama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Rosé Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren, floralen Akzenten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen lebendig, mit saftiger Johannisbeere, kühler Mineralität, feiner Säure und cremiger Textur. Ein Rosé, der schmeckt wie ein Sommerflirt auf einem Erdbeerfeld – mit genug Struktur, um ernst genommen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür große Momente – und den kleinen Luxus zwischendurch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 – 9 °C servieren. Perfekt zu Austern, Lachs‑Tatar oder einfach solo als Auftakt eines großartigen Abends. Dieser Rosé bringt Energie, Frische und Charakter in jedes Glas – und beweist, dass Handwerk und Herkunft schmeckbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut – eine feine Komposition aus Frucht, Kalkstein und Handwerk. Anspruchsvoll, einprägsam, unwiderstehlich.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270935878,"sku":"020BUS4220","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-rose-brut_e1f36ec1-138d-4792-a250-0ae5e9446fcc.jpg?v=1776142009"},{"product_id":"burkhardtschuer-sekt-tradition-brut","title":"Sekt Tradition Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut – Handwerk, Tiefe, pure Balance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut 2021\u003c\/strong\u003e vereint fränkische Handwerkskunst mit der Eleganz traditioneller Flaschengärung. Diese harmonische Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, den klassischen Champagner Rebsorten, reift 30 Monate auf der Hefe und besticht durch feinste Perlage, lebendige Frische und vielschichtige Aromen und bietet eine guten Einstieg in die Schaumweinwelt von Lena Burkhardt und Sebastian Schür.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition Brut - alles Wichtige auf einen Blick:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLange Hefelagerung: 30 Monate auf der Hefe für fein-cremige Textur und nachhaltige Perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirgeprägte Fruchtigkeit: Trauben aus Bürgstadt, Taubertal \u0026amp; Kaiserstuhl sorgen für Mineralität, Frische und Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Methode: Spontane Gärung im Holzfass, Durchlaufen der BSA, nachfolgend zweite Gärung in der Flasche – mit minimaler Dosage von 2 g\/l –Tirage 08-2021 – Degorschiert 02-2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterstück deutscher Sektkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Auswahl der Trauben, der Ausbau der Grundweine 11 Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern, im sogenannten Doppelstück, und die traditionelle Flaschengärung vereinen sich in diesem Sekt zu einem unverwechselbaren Meisterwerk. Mit seiner außergewöhnlichen Balance und Finesse zählt er zu den bestbewerteten deutschen Sekten seiner Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd nicht nur bei den Rebsorten, Pinot Meunier (75%) und Pinot Noir (20%) und einem kleinen Anteil Chardonnay (5%) ist die Herstellung an den großen Sekt der Champagne. Denn Laura Burkhardt und Sebastian Schür bauen keine eigenen Trauben an, sondern kaufen diese zu und stellen daraus zunächst Wein und dann Sekt in Flaschengärung her. In Frankreich würde man das Sekthaus BurkhardtSchür als Négociant manipulant (kurz NM) bezeichnen, was ausdrückt, dass Trauben zugekauft werden. Dies muss, wie Laura und Sebastian eindrucksvoll beweisen, kein Nachteil für die Qualität des Sekts darstellen, ganz im Gegenteil, denn so konnten sich die beiden Weinbauern suchen, die nach ihren Qualitätsansprüchen Trauben anbauen, die auf optimalen Böden für die jeweilige Rebsorte stehen. So wachsen die Pinot Meunier Trauben im württembergischen Taubertal auf Muschelkalk, der Pinot Noir auf Buntsandstein rund um Bürgstadt und der Chardonnay im Kaiserstuhl auf Böden vulkanischen Ursprungs. Diese perfekte Auswahl trägt viel zur Komplexität und gleichzeitig zur Harmonie der BurkhardtSchür Sekte bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielschichtiges Aromenspiel mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Tradition Brut duftet nach reifen Steinfrüchten, dezentem Brioche und feiner Mineralität. Am Gaumen lebhaft und ausgewogen, mit eleganter Säure und cremigem Mundgefühl. Er entfaltet sich harmonisch und bleibt lange präsent – ideal als Aperitif oder zu feinen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente für höchste Ansprüche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Sekt gut gekühlt bei 8 – 9 °C, um sein volles Aromenspiel zu erleben. Ob als Highlight für festliche Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – dieser Winzersekt steht für außergewöhnlichen Genuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer BurkhardtSchür Sekt Tradition Brut ist ein eleganter Winzersekt mit Tiefgang, Präzision und unverwechselbarem Charakter – für alle, die das Besondere suchen. Entdecke den BurhardtSchür Tradition Sekt Brut: 30 Monate Hefelager, traditionelle Flaschengärung, fruchtig-mineralisch – ein Sekt mit komplexem Aromenprofil, eleganter Säurestruktur und feiner Mineralität. BurkhardtSchür. Tradition Brut – eine Komposition aus Leidenschaft, Präzision und Herkunft. Für alle, die mehr wollen als nur Bläschen.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361271165254,"sku":"020BUS5220","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-tradition-brut_27987eff-d253-44a5-a869-8714df3f0902.jpg?v=1776142011"},{"product_id":"raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015","title":"Blanc de Blancs Réserve Extra Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Blancs Réserve – ein Extra Brut aus dem Sektjahr 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Réserve Extra Brut 2015\u003c\/strong\u003e ist ein finessenreicher Schaumwein aus Weißburgunder, überwiegend aus Parzellen im Dalsheimer Bürgel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mindestens 90 Monate - das sind 7 Jahre - aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit der Hefeautolyse entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut überzeugt durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2015 lag 90 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Blanc de Blanc Réserve Brut ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und druckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Reserve Sekt duftet nach Quitte und Nektarine und süß-herber Grapefruit, ergänzt von nussigen Noten. Ein eleganter Sekt, aktuell unser Favorit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Raumland Blanc de Blancs Réserve Brut ist mit seiner Komplexität und feinen Cremigkeit ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Réserve – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten 100% Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e02–24 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte Gault Millau (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 Punkte Eichelmann (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 Punkte Robert Parker (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Platz Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special (Jhrg 2013)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker und Marie Luise Raumland erzeugen Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Burgunder-Trauben für diesen Réserve Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in Rheinhessen auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas herausragende Jahr 2015 ermöglichte es, Intensität und Würze der Trauben voll zur Geltung zu bringen. Eine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine teils im Edelstahl (81%), teils im Barrique (19%), das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392865606,"sku":"020RAU026","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015_df93544e-06a1-49d8-9e59-9a871e7df2d0.jpg?v=1776144225"},{"product_id":"andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2021","title":"Chardonnay Auxerrois Brut Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eErlebe den Chardonnay Auxerrois Brut Nature – Bio Sekt von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Auxerrois Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e beweisen \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e ein gutes Händchen und zeigen, dass sie eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter erzeugen können. Das komplexe Burgundercuvée duftet nach weißen und gelben Früchten, wie Pfirsich und Honigmelone, leichte Vanillenoten vom Holzeinsatz und grüne Mandelnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Cremig und tiefgründig nimmt er Dich gefangen, zeigt Frucht und Frische, Schmelz und Kraft und ist konsequent trocken. So geht Sekt! Der Andres \u0026amp; Mugler Chardonnay Auxerrois Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Chardonnay Auxerrois Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Chardonnay Auxerrois in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Chardonnay Auxerrois Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397158214,"sku":"020AMS0014","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2021_235f42ef-5a1c-46d1-9be2-e6f34dbdbc73.jpg?v=1776144257"},{"product_id":"rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019","title":"Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – 2019","description":"\u003ch2\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – für exklusiven Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e Brut Nature 2019 ist eine Ode an die Eleganz und den unverfälschten Charakter des Spätburgunders. Dieser exklusive Sekt, gewachsen auf kalkhaltigem Boden, präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation, hergestellt aus 100% Spätburgunder-Trauben, spontan vergoren und ohne Zusatz von Schwefel im Tonneaux sowie Edelstahl ausgebaut. Ein Sekt Monument für unvergessliche Genussmomente: pur, salzig und vom Terroir geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Merkmale, die begeistern\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Terroir-Prägung: Auf dem kalkhaltigen Boden gewachsen, entfaltet dieser Sekt eine beeindruckende Mineralität und Komplexität, die in einem straight-forward Charakter mündet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Herstellung: Die wilden Hefen und die Reifung ohne Schwefelzusatz unterstreichen das Bestreben nach Natürlichkeit und Authentizität, was sich im Geschmack widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangzeit-Reifung auf der Hefe: Eine 36-monatige Hefelagerung in der Flasche schenkt diesem Sekt seine komplexe Struktur und feine Perlage, gekrönt von einem zarten Brioche-Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Spätburgunder: Ein reines Vergnügen aus der renommierten Rebsorte, bekannt für ihre Eleganz und Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralisch und direkt: Gewachsen auf Kalksteinboden, wild vergoren und ohne Schwefel in Tonneaux und Edelstahl ausgebaut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterwerk der Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErlesene Komposition aus dem Herzen der Pfalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 verkörpert das Beste aus der Region Pfalz. Die sorgfältige Auswahl der Spätburgunder-Trauben von kalksteinreichen Terroirs und die meisterhafte Vinifikation resultieren in einem Sekt, der Eleganz und Charakter in sich vereint. Diese exquisite Cuvée reflektiert das Können und die Leidenschaft der Winzer, die Tradition und Innovation meisterhaft verbinden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePures Geschmackserlebnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatische Intensität und die straffe Mineralität dieses Sekts sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Noten von Brioche und zarter Fruchtigkeit, gepaart mit einer sehr feinen Perlage, machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Rings Calcaire ist nicht nur ein Zeugnis hervorragender Handwerkskunst, sondern auch ein Botschafter des einzigartigen Terroirs der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnovatives Handwerk trifft auf Natürlichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung des Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature ohne Dosage und Schwefelzusatz unterstreicht das Engagement für Natürlichkeit und Reinheit. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht diesem Sekt eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, die ihn von anderen Schaumweinen abhebt. Es ist das perfekte Getränk für diejenigen, die das Besondere suchen und Wert auf handwerkliche Qualität und authentischen Geschmack legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAQs:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWas macht den Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature besonders? Der Sekt zeichnet sich durch seine Herstellung aus 100% Spätburgunder, die Reifung ohne Schwefelzusatz und eine 36-monatige Hefelagerung aus, was ihm eine unvergleichliche Mineralität und feine Perlage verleiht. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür welche Anlässe ist der Rings Calcaire geeignet? Perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinkenner und Liebhaber einzigartiger Sekte. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie sollte der Sekt serviert werden? Gekühlt um die 10 Grad im großen Glas, um die feinen Aromen und die Perlage ideal zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann der Sekt mit Speisen kombiniert werden? Ja, besonders gut passt er zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Aperitif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eExquisite Eleganz - Exklusiver Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmackliche Perfektion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Klarheit und Mineralität. Die Aromen reichen von Gesteinsmehl über regennassen Kalkfels bis hin zu Meeresbrise, unterlegt mit zarten Rauchnoten und Anklängen von Brioche und Sauerteig. Die Fruchtnoten offenbaren sich langsam mit Luftzufuhr und umfassen Amalfizitrone, Grapefruitschale sowie dezente Kirsch- und rote Johannisbeerennoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Textur und Komplexität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein straff und zupackend, getragen von einer brillanten Säurestruktur, die den Speichelfluss anregt. Ein Potpourri aus süß-saurer Frucht, Salz und Kalk vereint sich mit feinem Tannin zu einem beeindruckend komplexen Genusserlebnis. Mit der Zeit wird der Wein am Gaumen milder und feiner, begleitet von zarter Rotfruchtigkeit und oxidativ-nussigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sekt, der begeistert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 ist ein Paradebeispiel dafür, wie Sekt auf höchstem Niveau produziert werden kann. Mit seinem klaren, direkten Charakter und einer faszinierenden Komplexität steht dieser Wein für pure Freude und Begeisterung. Ein absolut sensationeller Geniestreich der Brüder Rings, der nicht nur Kenner überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den exquisiten Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, einen herausragenden Sekt aus 100% Spätburgunder, geprägt von einzigartiger Mineralität und feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein ist ein Garant für genussvolle Momente und der perfekte Begleiter zu feinen Fischgerichten, frischen Austern oder zu einer eleganten Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Zauber des Rings CALCAIRE Blanc de Noirs Brut Nature 2019 und lass dich von seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem einzigartigen Geschmack verführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, ein Schaumwein, der mit seiner einzigartigen Komplexität und Eleganz begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397551430,"sku":"008RIN0029","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598041395526,"sku":"008RIN0029_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019_6effd411-156f-4ae2-91f5-3500755548e1.jpg?v=1776144266"},{"product_id":"andres-mugler-pinot-rose-brut-nature-2023","title":"Pinot Rosé Brut Nature – 2023","description":"\u003ch2\u003eBio Sekt – Pinot Rosé Brut 2023 – Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio Sekt Pinot Rosé Brut 2023\u003c\/strong\u003e bereitet prickelndes Sektvergnügen und ist ein guter Einstieg in die Genusswelt der Sektmanufaktur \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz. Der feinperlige Bio Sekt aus Deutschland wird aus biologisch angebauten Spätburgunder Trauben gekeltert. Er erstrahlt in zartem Roséton und duftet nach rotem Apfel und roten Beeren, wie reife Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, leichte Biskuitnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen zeigt der Bio Rose Sekt prickelnde Leichtigkeit, saftig und verspielt, mit einer eleganten Struktur. Der feinwürzige, rotfruchtige Andres \u0026amp; Mugler Pinot Rosé Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer finessenreiche, elegante Pinot Rosé brut lässt uns vom Sommer träumen und ist nicht nur als Aperitif zur Begrüßung deiner Gäste ideal, sondern begleitet auch leichte Vorspeisen, bunte Blattsalate und feine Gerichte mit Lachs oder grünem Spargel. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Rosé Brut – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo entsteht der Pinot Rosé Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Spätburgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden die roten Trauben zunächst auf der Maische belassen, damit sie ihr tolle rote Farbe an den Most abgeben können und dann schonend gepresst. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Pinot Rosé in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Die Dosage betrug zwischen 3 und 5g\/l. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Pinot Rosé Brut noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399484742,"sku":"020AMS0008","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-pinot-rose-brut-2023_f34c0bc7-cc73-4a91-8510-a022f7c4ac38.jpg?v=1776144346"},{"product_id":"andres-mugler-cuvee-elena-brut-2019","title":"Cuvée Elena Brut – 2019","description":"\u003ch2\u003eWir stellen vor: Bio Sekt Cuvée Elena von Andres \u0026amp; Mugler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Andres \u0026amp; Mugler Bio Sekt Cuvée Elena Brut Nature werden neben Chardonnay und Auxerois auch weißgekelterter Schwarzriesling, der in der Champagne auch als Pinot Meunier gekannt ist, zu einer eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter zusammengebracht. So entsteht ein in dieser Rebsorten Zusammensetzung in Deutschland wohl einzigartiger Schaumwein auf höchstem Niveau. Elegant und mineralisch, aromatisch, kühl, sehr trocken mit leichten Hefenoten, mehr Stein als Frucht, eher schlank, als üppig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas komplexe Burgundercuvée duftet nach Zitrusfrüchten, saftiger Ananas, etwas Pfirsich, herb-ätherische Noten von Salbei runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Der Andres \u0026amp; Mugler Cuvée Elena Brut Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Elena Brut – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie Cuvée Elena Brut entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay, Auxerrois und der rotschalige Schwarzriesling schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird die Cuvée Elena assembliert, in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Cuvée Elena Brut mit Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont. 2018 ist der aktuelle Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2018 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399517510,"sku":"020AMS0007","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-cuvee-elena-brut-2019_854ed8fb-769d-42fd-8fde-f3f7f76e6c27.jpg?v=1776144347"},{"product_id":"raumland-ancestrale-fleur-demi-sec","title":"Ancestrale Fleur – Demi Sec","description":"\u003ch2\u003eAncestrale Fleur – fruchtsüßer Genuss vom Sekthaus Raumland \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Ancestrale Fleur\u003c\/strong\u003e Demi-Sec ist ein aromatischer, halbtrockener Schaumwein aus 100% Scheurebe, der nach der Méthode Ancestrale hergestellt wurde. Ein fruchtsüßer, duftiger Sekt aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Ancestrale Fleur duftige Aromen von Holunderblüten, Birnen und Litschi. Ein Blumenstrauß aus exotischen Früchten und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich die angenehme Süße dieses „Demi Sec“ Sektes. Durch die lebendige Säure wirkt er sehr erfrischend und zeigt Aromen von Limette und frischen Trauben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Raumland Ancestrale Fleur ist ein fruchtiger Schaumwein, füllig und mit feiner Perlage. Mit seinen 8,5% vol. Alkohol eignet er sich als leichter, feiner Aperitif oder als Begleiter zum Dessert oder zu Käse. Der Fleur Doux ist auch an heißen Sommertagen passend, an denen man auf Sekt nicht verzichten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAncestrale Fleur – Sekt mit Restsüße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ancestrale Fleur ist ein etwas anderer Raumland-Sekt möchte man meinen, aber auch im Bereich der süßen Sekte von Qualität spielt Volker Raumland ganz oben mit, denn der Ancestrale Fleur Demi-Sec wird mit der gleichen Sorgfalt erzeugt, wie alle Raumland Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigentlich ist er ein halbvergorener Sekt nach der Méthode Ancestrale bzw. Ruale, denn der Grundwein aus Aromarebsorten wird nicht komplett vergoren, die Gärung wird gestoppt indem der Tank runtergekühlt wird und die Hefe nicht weiter Zucker in Alkohol umwandeln kann, sondern etwas Restsüße im Grundwein verbleibt. Dieser wird dann halbvergoren in Flaschen gefüllt, wo er zu Ende gärt und Kohlensäure bildet. Ebenfalls mit Hefe aus der Champagne vergoren, gerüttelt und immer mehr auf gestellt, damit sich die Hefe im Flaschenhals sammeln kann, bevor er degorgiert wird. Es wird keine Dosage mehr hinzugegeben – ein fruchtiger Genuss.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Volker Raumland und mit ihm jetzt auch die beiden Töchter Marie Luise und Katharina erzeugen Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Das Sekthaus Raumland und seine Sekte sind mehrfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401385286,"sku":"020RAU024","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-ancestrale-fleur-demi-sec_2fd16c98-4b9a-4669-8298-2aa307fcedf9.jpg?v=1776144383"},{"product_id":"andres-mugler-cuvee-louis-brut-nature-2020","title":"Cuvée Louis Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Cuvée Louis – Bio Sekt von  Andres \u0026amp; Mugler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eCuvée Louis Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e beweisen \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e ein gutes Händchen und zeigen, daß sie großartige, eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter und langanhaltender feiner Perlage erzeugen können. Das komplexe, weißgekelterte Burgundercuvée aus Petit Meunier, Pinot Noir, Chardonnay und Auxerrois ist schon großes Deutsches Sekt Kino. Es duftet nach gelben und roten Früchten, Orangenschale und Vanillenoten vom Holzeinsatz, leicht geräucherte Haselnüsse runden die Aromatik ab. Am Gaumen ist das Cuvée Louis druckvoll und voluminös, animierend und komplex. Mit seiner in Deutschland wohl einzigartigen Rebsorten Kombination bietet dieser konsequent trockene Andres \u0026amp; Mugler Sekt prickelndes Sektvergnügen auf höchstem Niveau. Der Andres \u0026amp; Mugler Cuvée Louis Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Louis Brut Nature – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Auch Schwarzriesling und Spätburgunder werden schonend gepresst, um die roten Farbpigmente der Schale nicht zu lösen, so daß weißer Most ablaufen kann. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Der Anteil Chardonnay ist im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht. Im Vergleich zum Cuvée Elena ist das Cuvée Louis das rotlastigere Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird das Cuvée Louis in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Cuvée Louis Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402597702,"sku":"020AMS0005","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-cuvee-louis-brut-nature-2020_29893069-8e45-4551-998b-5df3d4684ef2.jpg?v=1776144410"},{"product_id":"andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2022","title":"Chardonnay Auxerrois Brut Nature – 2022","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois 2022 – Bio Sekt von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Auxerrois Brut Nature 2022\u003c\/strong\u003e beweisen Andres \u0026amp; Mugler ein gutes Händchen und zeigen, dass sie eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter erzeugen können. Das komplexe Burgundercuvée duftet nach weißen und gelben Früchten, wie Pfirsich und Honigmelone, leichte Vanillenoten vom Holzeinsatz und grüne Mandelnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Cremig und tiefgründig nimmt er Dich gefangen, zeigt Frucht und Frische, Schmelz und Kraft und ist konsequent trocken. So geht Sekt! Der Andres \u0026amp; Mugler Chardonnay Auxerrois Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Chardonnay Auxerrois Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Chardonnay Auxerrois in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Chardonnay Auxerrois Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402630470,"sku":"020AMS0004","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-natur-2022_c2315211-7b3c-49e0-a80c-8f908f4819f8.jpg?v=1776144410"},{"product_id":"andres-mugler-blanc-de-noir-brut-nature-2022","title":"Blanc de Noir Brut Nature – 2022","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Bio Sekt Blanc de Noir Brut Nature von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Noir Brut Nature 2022\u003c\/strong\u003e ist ein geeigneter Einstieg in die Genusswelt der Sektmanufaktur \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz. Der feinperlige Bio Sekt aus Deutschland ist etwas zu gleichen Teilen aus roten Spätburgunder und Petit Meunier Trauben weiß gekeltert. Er duftet nach rotem Apfel und roten Beeren, wie reife Brombeeren, leichte Biskuitnoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen zeigt der Bio Sekt prickelnde Leichtigkeit, saftig und verspielt, mit einer eleganten Struktur. Der Andres \u0026amp; Mugler Bio Blanc de Noir Sekt 2022 entstand in traditioneller Flaschengärung.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Noir – innere Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Spätburgunder und Schwarzriesling Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden die roten Trauben dann schonend gepresst, um die roten Farbpigmente der Schale nicht zu lösen, so daß weißer Most ablaufen kann. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Blanc de Noir in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Die Dosage betrug zwischen 3 und 5g\/l. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Blanc de Noir Brut Nature noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402663238,"sku":"020AMS0003","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-blanc-de-noir-brut-2022_971b042e-806a-4ef5-9c77-5f3a6f35706f.jpg?v=1776144411"},{"product_id":"raumland-sekt-pinot-blanc-de-noirs-2013","title":"Pinot Blanc de Noirs – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Pinot Blanc de Noirs – Réserve Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Blanc de Noirs 2013\u003c\/strong\u003e Réserve Brut ist ein trockener weiß gekelteter Sekt aus roten Trauben. Hier aus 100% Spätburgunder Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mind. 90 Monaten Jahren aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit entfalten sich unverkennbare Aromen von Biskuit- und Briochenoten, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Pinot Blanc de Noirs 2013 verzaubert durch seinen Duft nach marokkanischer Minze und Mandarinenzeste, die besonders feine Perlage, die für ein weiches Mundgefühl sorgt, und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2013 lag 96 Monate auf der Hefe. Der Raumland Pinot Sekt ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Er ist geprägt vom kühlen, sonnenarmen Jahrgang 2013, von der Lage im Schutz des Donnersbergs, der die Trauben vor ergiebigen Niederschlägen bewahrt hat, und einem goldenen September mit später Traubenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser besondere Pinot Sekt ist mit seiner Komplexität, Tiefgang und Charakter ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fleischgerichten und glückseeligmachende Pasta-Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Kirchenstück – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e02–22 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Spätburgunder Trauben für diesen Lage-Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in Rheinhessen mit Terra Fusca Böden. Am 08. Oktober 2013 wurden die Burgunder Trauben von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben-Pressung, der Ausbau der Grundweine im Edelstahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403154758,"sku":"020RAU021","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-pinot-blanc-de-noirs-2013_a586adf2-44f4-400e-8df3-e9ba056884cf.jpg?v=1776144440"},{"product_id":"loimer-sekt-langenlois-grosse-reserve-2016","title":"Langenlois Große Reserve – 2016","description":"\u003ch2\u003eLoimer Sekt – Langenlois Große Reserve Brut Nature – [BIO]\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLangenlois Große Reserve Brut Nature\u003c\/strong\u003e ist ein \"Meisterstück\" von Fred Loimer ist ein Blanc de Blanc ohne Dosage - Brut Nature. Nicht umsonst darf dieser Sekt die Bezeichnung Große Reserve tragen: Feine Perlage, intensive Hefenoten, Brioche und Apfelschalen im Bukett, elegantes Mousseux, straffe Mineralität, Butterkekse, grüne Nüsse, Zitronenzesten, trocken mit feinziselierter Säure, Grapefruit mit Salz im ausgesprochen langem Abgang. Grandios!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeiner österreichischer Winzersekt wird in Langenlois seit Jahrzehnten erzeugt. Eine Handvoll etablierter Sekthersteller der Stadt haben die Qualität der Kamptaler Schaumweine über Jahre aufgebaut und konsolidiert. Bis 1998 wurde auch im Weingut Loimer Sekt produziert. Jetzt, nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke wird die Methode der Klassischen Flaschengärung im Weingut wieder eingeführt, diesmal allerdings mit der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Wickhoff MW, der bei der Grundweinherstellung, beim Verschnitt sowie beim Marketing eine wichtige Rolle einnimmt. Die Weine stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Weinbauverbandes Respekt produziert. Drei Schaumweine wurden bisher nach der „méthode traditionelle“ – der klassischen Zweitgärung in der Flasche – vom Weingut Fred Loimer produziert und dienen dazu, den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau – Langenlois Große Reserve 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLese: selektive Handlese in 20 kg Kisten \u003cbr\u003eam 14. September (Käferberg, Vögerl) und am 16. September (Neuberg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e77% Chardonnay, 19% Pinot Blanc und 4% Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaischestandzeit: keine, Ganztraubenpressung (Ausbeute: 50 Liter Saft von 100 kg Trauben)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorklärung: Sedimentation 36 - 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1. Gärung: Spontan im Stahltank bei 18° - 22°, 2 bis 4 Wochen, anschließend biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: im Stahltank auf voller Hefe für 7 Monate und auf der Feinhefe für weitere 3 Monate im Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Gärung: Abgefüllt: 05.09.2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHefelager:  mind. 44 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegorgierdatum: April 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage: 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 Zugabe: 15 mg\/l nach Säureabbau vor Abfüllung, bei Degorgierung keine Zugabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 unter 10mg frei -12 mg gesamt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eausgezeichneter Sekt – Loimer\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÖsterreich Wein Salon Sieger 2021 – 95 Punkte Falstaff – 94 Punkte A la Carte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361404072262,"sku":"014LOI0003","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-sekt-langenlois-grosse-reserve-2016_b13b0b3c-e7e3-4707-a643-c4cc9847f080.jpg?v=1776144455"},{"product_id":"raumland-sekt-blanc-de-blancs-buergel-reserve-2013","title":"Blanc de Blancs Bürgel Réserve – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland – Blanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut 2013\u003c\/strong\u003e ist ein der zweite VDP. Lagensekt des Sekthauses Raumland aus der Lage Dalsheimer Bürgel. Der feinperlige Réserve Sekt besticht durch seine Raffinesse, Eleganz und überzeugt durch seine Tiefgründigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagensekte werden lediglich in den besten Jahren separat geerntet und versektet, da diese Sekte perfekte Konditionen in den Einzellagen voraussetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mindestens 90 Monate - das sind 7 Jahre - aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit der Hefeautolyse entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall, er ist finessenreich und belebend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2013 lag 90 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Blanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Réserve Sekt duftet nach grünem Apfel, reifer Quitte und Birne, nach zitrisch-herber Grapefruit, zeigt intensive Noten von frischem Hefezopf und Mandeln. Ein Sekt auf den Punkt, kristallklar und puristisch trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Réserve Bürgel Extra Brut ist mit seiner Komplexität und feinen Cremigkeit ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Bürgel Réserve – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e02–22 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen von Hand gelesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Weißburgunder Trauben für diesen Réserve Sekt wachsen an knapp 40 Jahre alten Rebstöcken in der VDP. Große Lage Dalsheimer Bürgel in Rheinhessen. Die VDP.Große.Lage Dalsheimer Bürgel zählt zu unseren wichtigsten Sektlagen. Der Boden besteht aus Kalksteinbraunlehm (Terra Fusca) in der Oberschicht, wie sie sonst nur auf alten Landoberflächen fern von aktiver Erosion vorkommt. Unser Pinot Blanc Weinberg steht dort auf 260 Metern Höhe. Die Weißburgunder Trauben wurden am 25. September und am 09. Oktober 2013 von Hand selektiv gelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine im Edelstahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407086918,"sku":"020RAU016","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-buergel-reserve-brut-2013_a148977e-adea-4c87-a9c4-2e4ed5410877.jpg?v=1776144504"},{"product_id":"raumland-sekt-chardonnay-reserve-brut-2013","title":"Chardonnay Réserve Brut – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Chardonnay Réserve Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Réserve Brut 2013\u003c\/strong\u003e ist ein Blanc de Blanc, also ein trockener, weiß gekelteterter Sekt aus weißen Trauben. Hier aus 100% Chardonnay Trauben. Die Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mindestens 90 Monate - das sind 7 Jahre - aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit der Hefeautolyse entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Chardonnay Réserve Brut verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2013 lag 90 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Chardnonnay Réserve Brut ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Chardonnay Sekt duftet nach Birne und weißer Pfirisch und feinen Zitrusdüften, zeigt intensive Noten von frischem Hefezopf, Nüssen und Mandeln, sogar etwas Minze. Ein Sekt auf den Punkt, kristallklar und puristisch trocken. Chardonnay in Reinkultur. \"Nobel, wie ein Champagner\", urteilt der Vinum Weinguide 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay Réserve Brut ist mit seiner Komplexität und feinen Cremigkeit ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay Réserve – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e06–22 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 Punkte Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 Punkte Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Platz Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Chardonnay Trauben für diesen Réserve Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in der Lage Dalsheimer Bürgel ind Rheinhessen und auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden in der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine teils im Edelstahl (77%), teils im Barrique (23%), das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407742278,"sku":"020RAU023","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-chardonnay-reserve-brut-2013_8fdf68cf-3c01-4662-be25-20e9b18449c4.jpg?v=1776144526"},{"product_id":"raumland-riesling-sekt-brut-2018","title":"Riesling Sekt Brut – 2018","description":"\u003ch2\u003eRaumland  – Riesling Sekt Brut Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Riesling Sekt Brut Tradition 2018\u003c\/strong\u003e ist ein trockener weißer Riesling Sekt aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen und schon etwas Besonderes, denn nach 5 Jahren Pause gibt es nun endlich wieder einen Riesling Sekt Tradition aus dem Sekthaus Raumland. Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für unsere Weintradition. Gerade deshalb hat die Familie Raumland einen hohen Anspruch an ihre Riesling Sekte und stellen diese nur in den besten Jahren her. Der Jahrgang aus 2018 lag drei Jahre auf der Hefe, doch trotz der 36 Monate wirkt er erfrischend jugendlich. Der Raumland Sekt Riesling Brut ist ein fruchtiger Schaumwein, knackig, klar und saftig. Der Traditions Sekt duftet nach weißen Blüten und gelben Früchten, wie saftigem Weinbergpfirsich und grünem Apel, gepaart mit zitronigen Noten von Limette, er zeigt Mineralik und eleganten Schmelz. Am Gaumen spiegelt die feine Perlage die pure Lebendigkeit dieses schönen Aperitifs wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland findet Sekt ist kein Gelegenheitsgetränk, Sekt geht immer und der Raumland Riesling Sekt ist mit seiner unkomplizierten Finesse und wunderbaren Frische ein guter Speisenbegleiter zu aisatischen Speisen, Geflügelgerichten und vegetarischer Küche und er ist ein animierender Sommer- und Terrassensekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Tradition – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12,0% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.6g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.0g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Riesling Trauben für diesen Traditions Sekt wachsen auf kalkhaltigem Unterboden mit Lehm und kiesigen Auflagen im Oberboden und wurden am 29. August 2018 von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Pressung, der Ausbau der Grundweine zu 100% im Stahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411051846,"sku":"020RAU004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-riesling-sekt-brut-2018_6fae3e9d-4605-4ba5-96fe-bad915f668a4.jpg?v=1776144546"},{"product_id":"markus-schneider-blanc-de-blancs-vintage-2020","title":"Blanc de Blancs Vintage – 2020","description":"\u003ch2\u003eMarkus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020: Eleganter Genuss aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender deutscher Sekt, der ausschließlich aus handgelesenen Chardonnay-Trauben aus der Pfalz hergestellt wird. Die Reben stammen aus Champagnerselektionen und verleihen dem Sekt eine elegante, feine Struktur. Dieser Blanc de Blancs ist das Ergebnis einer klassischen Flaschengärung mit einer beeindruckenden 25-monatigen Lagerung auf der Hefe, was ihm ein besonders cremiges Mundgefühl und ein komplexes Aromaprofil verleiht. Ein verlockender Premium-Sekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum der Blanc de Blanc von Markus Schneider eine gute Wahl zum Anstoßen ist:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExquisite Aromen: Feine Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Perlage: Die zweite Gärung in der Flasche sorgt für eine harmonische, langanhaltende Perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Balance: Der Jahrgangssekt besticht durch eine ausgewogene Säure und cremige Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandverlesene Chardonnay-Trauben für höchsten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Blanc de Blancs Vintage 2020 verwendet Markus Schneider ausschließlich Chardonnay-Trauben, die in den steilen Berglagen der Pfalz reifen. Die strenge Selektion der Trauben sorgt für höchste Qualität und verleiht diesem Sekt eine besondere Frische und Intensität. Durch die lange Hefelagerung erhält der Sekt zudem seine charakteristische Tiefe und Eleganz, die ihn zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Flaschengärung für intensive Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin wesentlicher Teil des Charakters dieses Blanc de Blancs ist die traditionelle Flaschengärung, die mit einer 25-monatigen Lagerung auf der Hefe einhergeht. Diese Methode verleiht dem Sekt nicht nur eine feine Perlage, sondern auch ein komplexes Bouquet aus fruchtigen und floralen Noten. Feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche verleihen ihm eine beeindruckende Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Sekt für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Alkoholgehalt von 12 % und einem harmonischen, dennoch frischen Profil eignet sich der Markus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020 hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten. Sein ausgewogener Charakter und die leichte Säure machen ihn zum idealen Sekt für genussvolle Momente – ob beim Feiern mit Freunden oder beim romantischen Dinner zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarkus Schneider Blanc de Blancs Vintage 2020: Ein eleganter, feinperliger Jahrgangssekt aus der Pfalz, der mit intensiven Chardonnay-Aromen und feiner Säure begeistert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Blanc de Blancs Vintage 2020 von Markus Schneider: Ein komplexer, deutscher Sekt mit frischen Aromen. Ein perfekter Begleiter für feine Gerichte, aromatisch und elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411117382,"sku":"008WMS0008","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/schneider-blanc-de-blanc-vintage-2020_cfeecb59-136f-4595-a6e4-665dd99b0ba8.jpg?v=1776144548"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-brut-nature-2021","title":"Sauvignon Blanc Brut Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Weedenborn – Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e ist ein strahlend platingelber, feinmoussierender Winzersekt aus Sauvignon Blanc Trauben. Nach dem Vorbild französischer Champagner wurde er traditionell in der Flasche vergoren und lag 24 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt, bevor er händisch degorgiert und als Brut Nature, also ohne Zugabe einer Süßreserve verkorkt wurde. Fast wie ein Blanc de Blanc Champagner und doch aus einem der besten Sekthäuser Deutschlands.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSein fruchtiges Bukett mit reifen Stachelbeeren, duftiger Holunderblüte und etwas herbe Grapefruit zeigt die typischen aromatischen Sauvignon Blanc Noten. Die Herkunft der Trauben bringt kalkige Mineralität in den Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature vom Weingut Weedenborn. Ein toller Schaumwein mit frischer Säurestruktur, der auch gut ein ganzes Menü begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc Sekt vom Weingut Weedenborn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt sind auf Kalkmergel und Löss-Lehm Boöden Rheinhessens gewachsen. Das Weingut Weedenborn liegt in Monzernheim, einer kleinen Berggemeinde unweit der großen Westhofener Lagen Kirchspiel und Morstein. 22 Ha Reben gehören zu diesem handwerklich geführten Familienweingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine artenreiche Begrünung mit speziellen Einsaaten an Gräsern und Kräutern sowie der Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Mineraldünger, die naturnahe Pflege der Reben, niedrige Erträge sowie gesunde und vollreife Trauben sind für die Winzerin Gesine Roll Grundvoraussetzungen und Philosophie zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Grundweinen aus 2021 für den Sauvignon Blanc Sekt achtet die Winzerin auf die Reife des Leseguts. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen. Ist der Grundwein entstanden erfolgt alles weitere in Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Raumland, welches nur rund 11km weit entfernt liegt. Hier durchläuft der Sauvignon Blanc Grundwein in traditioneller Flaschengärung die zweite alkoholische Gärung und der Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt entsteht. 24 Monate hatte er Zeit auf der Hefe zu reifen, Aromen und feine Perlage auszubilden. So wird der Sauvignon Blanc Sekt zum Genuss. Seit November 2024 ab Weingut erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416098118,"sku":"007WEE9600","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596686635334,"sku":"007WEE9600_6","price":125.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-brut-nature-2021_a00f5b4f-a1a4-468d-ae8f-bde38992fad9.jpg?v=1776144595"},{"product_id":"loimer-sekt-brut-nature-grosse-reserve-2013","title":"Brut Nature Große Reserve – 2013","description":"\u003ch2\u003eLangenlois Große Reserve Brut Nature –  Bio Sekt von Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLangenlois Große Reserve Brut Nature\u003c\/strong\u003e ist ein \"Meisterstück\" von Fred Loimer ist ein Blanc de Blanc ohne Dosage - Brut Nature. Nicht umsonst darf dieser Sekt die Bezeichnung Große Reserve tragen: Feine Perlage, diskrete Hefenoten, Brioche und Apfelschalen im Bukett, elegantes Mousseux, straffe Mineralität, Butterkekse, geröstete Mandeln, Zitronenzesten, trocken mit feinziselierter Säure, Grapefruit mit Salz im ausgesprochen langem Abgang. Grandios!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeiner österreichischer Winzersekt wird in Langenlois seit Jahrzehnten erzeugt. Eine Handvoll etablierter Sekthersteller der Stadt haben die Qualität der Kamptaler Schaumweine über Jahre aufgebaut und konsolidiert. Bis 1998 wurde auch im Weingut Loimer Sekt produziert. Jetzt, nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke wird die Methode der Klassischen Flaschengärung im Weingut wieder eingeführt, diesmal allerdings mit der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Wickhoff MW, der bei der Grundweinherstellung, beim Verschnitt sowie beim Marketing eine wichtige Rolle einnimmt. Die Weine stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Weinbauverbandes Respekt produziert. Drei Schaumweine wurden bisher nach der „méthode traditionelle“ – der klassischen Zweitgärung in der Flasche – vom Weingut Fred Loimer produziert und dienen dazu, den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau – Langenlois Große Reserve 2013\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang September\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaischestandzeit: keine, Ganztraubenpressung (Ausbeute: 50 Liter Saft von 100 kg Trauben)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorklärung: Sedimentation 36 - 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1. Gärung: Spontan im Stahltank bei 18° - 22°, 2 bis 4 Wochen, anschließend biologischer Säureabbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: im Stahltank auf voller Hefe für 7 Monate und auf der Feinhefe für weitere 2 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Gärung: Abgefüllt: 30.6.2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHefelager:  mind. 48 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegorgierdatum: März 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage: 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 Zugabe: 20 mg\/l nach Säureabbau vor Abfüllung, bei Degorgierung keine Zugabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 7 mg frei - 40 mg gesamt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichneter Sekt – Loimer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e94 A la carte, 93 Falstaff Schaumwein Trophy, 4 Sterne Vinaria, 92 Wein-Plus, Sekt des Jahres 2023 Gault Millau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416524102,"sku":"014LOI0022","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-sekt-brut-nature-grosse-reserve-2013_143150b1-d5e2-4275-b4e0-df2daa7a5049.jpg?v=1776144627"},{"product_id":"loimer-sekt-brut-rose-reserve","title":"Brut Rosé Reserve","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eFred Loimer – Sekt Brut Rosé Reserve [BIO]\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Sekt Brut Rosé Reserve\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Schaumwein vom Winzer Fred Loimer in Langelois im Kamptal. Der Sekt aus Zweigelt, Pinot Noir und Sankt Laurent überzeugt mit \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003edezenter Schaumbildung, die lange anhält, entwickelt sich prächtig mit Luft, hefige Noten, Zwetschkenfleck und Plunderteigtasche mit Kirschen, spielt am Gaumen seine Stärke aus, dezente Frucht, feines Mousseux, weißer Nougat, Haselnusskuchen, wohliges Mundgefühl, wunderbar eingebundene Säure, kommt einem Champagner schon sehr nahe. Ein schäumendes Rosé-Erlebnis!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeiner österreichischer Winzersekt wird in Langenlois seit Jahrzehnten erzeugt. Eine Handvoll etablierter Sekthersteller der Stadt haben die Qualität der Kamptaler Schaumweine über Jahre aufgebaut und konsolidiert. Bis 1998 wurde auch im Weingut Loimer Sekt produziert. Jetzt, nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke wird die Methode der Klassischen Flaschengärung im Weingut wieder eingeführt, diesmal allerdings mit der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Wickhoff MW, der bei der Grundweinherstellung, beim Verschnitt sowie beim Marketing eine wichtige Rolle einnimmt. Die Weine stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Weinbauverbandes Respekt produziert. Vier Schaumweine werden nach der „méthode traditionelle“ – der klassischen Zweitgärung in der Flasche – produziert und dienen dazu, den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAusbau – Brut Rosé Reserve\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLese: selektive Handlese in 20 kg Kisten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eRebsorten  Zweigelt, Pinot Noir, Sankt Laurent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMaischestandzeit: keine,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGanztraubenpressung (Ausbeute: 50 Liter Saft von 100 kg Trauben)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVorklärung: Sedimentation 36 - 48 Stunden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Gärung: Spontan im Stahltank bei 18° - 22°, biologischer Säureabbau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAusbau: im Stahltank 4 Monate auf der vollen Hefe, nach Abzug im Januar auf der Feinhefe für weitere 4 Monate \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Gärung         \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003etraditionelle Flaschengärung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHefelager: 24 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003evon Hand gerüttelt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDegorgierdatum: Februar 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDosage: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSO2 Zugabe: 15 mg\/l nach nach dem ersten Abstich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eLoimer Sekt – ausgezeichnet\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBester Rosé Sekt Österreichs mit 92,5 Punkten beim Rosé Cup der Gourmetwelten 2023, 91 Falstaff Schaumwein Trophy, 91 Wine Advocate, 92 Wine Enthusiast, 91 A la Carte Grand Cru Verkostung, 90 Wine \u0026amp; Spirits, 17,5 Gault \u0026amp; Millau, 93 Genuss Trophy.Sieger Bio Weine, 3 Sterne Vinaria Guide, 94 genuss.wein.pur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416556870,"sku":"014LOI0021","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-brut-rose-reserve.png?v=1782472262"},{"product_id":"loimer-sekt-extra-brut-reserve","title":"Extra Brut Reserve","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFred Loimer – Sekt Extra Brut Reserve [BIO]\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Sekt Extra Brut Reserve\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Bio Schaumwein vom Winzer Fred Loimer in Langelois im Kamptal. Er überzeugt mit \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eeinladender Schaumbildung mit feinen Perlen, erinnert an Germteig, Kletzen und getrocknete Datteln, mundfüllendes Mousseux, Apfelstrudel und Zitronenkuchen, knochentrocken mit knackiger Säure, ausgesprochen belebend und vital, mit langem zitronigen Nachhall, ein hochwertiger Schaumwein, prächtige Entwicklung im Glas. Traditionelle Flaschengärung - handgerüttelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeiner österreichischer Winzersekt wird in Langenlois seit Jahrzehnten erzeugt. Eine Handvoll etablierter Sekthersteller der Stadt haben die Qualität der Kamptaler Schaumweine über Jahre aufgebaut und konsolidiert. Bis 1998 wurde auch im Weingut Loimer Sekt produziert. Jetzt, nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke wird die Methode der Klassischen Flaschengärung im Weingut wieder eingeführt, diesmal allerdings mit der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Wickhoff MW, der bei der Grundweinherstellung, beim Verschnitt sowie beim Marketing eine wichtige Rolle einnimmt. Die Weine stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Weinbauverbandes Respekt produziert. Vier feinperlige Schaumweine werden nun nach der „méthode traditionelle“ – der klassischen Zweitgärung in der Flasche – vom Weingut Loimer produziert und dienen dazu, den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAusbau – Extra Brut Reserve\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eRebsorten: Zweigelt, Pinot Noir Chardonnay, Pinot Blanc \u0026amp; Gris, Grüner Veltliner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLese: selektive Handlese in 20 kg Kisten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMaischestandzeit: keine, Ganztraubenpressung (Ausbeute: 50 Liter Most aus 100 kg Trauben)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVorklärung: Sedimentation 36 - 48 Stunden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Gärung: Spontan im Stahltank bei 18° - 20°, 2 bis 4 Wochen, biologischer Säureabbau \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAusbau: 4 Monate auf voller Hefe, nach Abzug für weitere 4 Monate auf der Feinhefe \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Gärung: in der Flasche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eHefelager: 18 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDosage: 1,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSO2 Zugabe: 20 mg\/l nach Säureabbau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eLoimer Sekt – ausgezeichnet\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e93 Flastaff, 95 \u003c\/span\u003eGold Decanter World Wine Award, \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eSieger Sektländerkampf Deutschland \u0026amp; Österreich VieVinum 2018, 92 Falstaff Schaumwein Trophy, 90 Wine Advocate, 93 Wine Enthusiast, 93 A la Carte Grand Cru Verkostung, 92 Genuss Trophy.Sieger Bio Weine, 90 Wine \u0026amp; Spirits, 17 Gault Millau, 93 A la Carte Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416622406,"sku":"014LOI0020","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-sekt-extra-brut-reserve.png?v=1782473624"},{"product_id":"steitz-pinot-brut-nature-sekt","title":"Pinot Brut Nature Sekt","description":"\u003ch2\u003eSteitz – Pinot Brut Nature – Winzersekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSteitz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein herrlich trockener Winzersekt aus eleganten Weißburgunder Trauben, der ohne Dosage gefüllt wurde. Das Weingut Steitz wählt beste Weißburgunder Trauben von vulkanhaltigen Böden aus besten Weinbergsparzellen rund um Steinbockenheim in Rheinhessen für ihren Sekt aus. Der Grundwein wird im Edelstahltank ausgebaut, der Sekt reift 22 Monate auf der Hefe als klassische Flaschengärung. Ein Winzersekt, der sich sehen lassen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase lockt der Steitz Sekt Pinot Brut Nature Sekt mit gelben Früchten und zarten Noten von frischem Weißbrot. Am Gaumen ist er spritzig und klar, brilliant und sehr präzise. Sein feinperliges Mousseux hält lange an und avisiert ein freudvolles Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Sekt Pinot Brut Nature ist ein anregender Aperitif, doch auch als Speisenbegleiter solltest Du ihn versuchen. Er mag gegrilltes Hähnchen, begleitet Fisch vom Grill und sahniges Kalbsragout. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Brut Nature – ein Sekt und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeutscher Winzer Sekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionelle Flaschengärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egefüllt ohne Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWeingut Steitz – Kinder Rheinhessens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten, einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neu gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Weiter so.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361418391878,"sku":"007STE1104","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-pinot-brut-nature_dfbb7859-8d59-4693-bd98-04c5296f9206.jpg?v=1776144662"},{"product_id":"raumland-sekt-chardonnay-reserve-2015","title":"Chardonnay Réserve – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Chardonnay Réserve 2015 – große Reife, beeindruckende Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Chardonnay Réserve 2015\u003c\/strong\u003e ist ein Jahrgangsschaumwein mit Format. Mit viel Geduld gereift, zeigt dieser Chardonnay, wie viel Tiefe, Eleganz und Komplexität in deutscher Sektkunst stecken können. Kraftvoll und zugleich präzise verbindet er reife Frucht mit feiner Mineralität und einer beeindruckend cremigen Textur – ein Schaumwein für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang 2015\u003c\/strong\u003e: Lange Reife für komplexe Aromen und feine Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e: Elegant, klar und mit burgundischer Anmutung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéserve-Qualität\u003c\/strong\u003e: Tiefgründig, cremig und mit langem Nachhall.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine ruhige, feine Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitruszeste, ergänzt durch Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und einem Hauch feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Chardonnay Réserve 2015 kraftvoll und dennoch elegant: cremige Textur, präzise Säure und ein mineralisch geprägtes, langes Finale sorgen für beeindruckende Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Sekt mit Anspruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Réserve ist kein schneller Aperitif, sondern ein Schaumwein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient. Er passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, Geflügel oder gereiftem Käse. Auch solo genossen zeigt er seine ganze Klasse. Genieße diesen eleganten Chardonnay-Jahrgangssekt von Raumland – Réserve 2015 mit Tiefe, Brioche-Noten und mineralischem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRaumland – Handwerk \u0026amp; Hingabe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaumland steht für deutsche Sektkunst auf höchstem Niveau. Mit dem Chardonnay Réserve 2015 beweist das Haus einmal mehr, wie beeindruckend präzise, komplex und langlebig Chardonnay in der traditionellen Flaschengärung sein kann. Ein großer Jahrgang, der Eleganz und Reife perfekt verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay Reserve | ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.6g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.0g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Chardonnay Réserve 2015 – komplexer Jahrgangssekt mit feiner Perlage, reifer Frucht und cremiger Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361424748870,"sku":"020RAU013","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-chardonnay-reserve-2015.png?v=1779195102"},{"product_id":"raumland-sekt-pinot-kirchenstueck-2014","title":"Pinot Kirchenstück – 2014","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Pinot Kirchenstück – Réserve Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Kirchenstück 2014\u003c\/strong\u003e Réserve Brut Nature ist ein Blanc de Noir, also ein trockener, weiß gekelteter Sekt aus roten Trauben. Hier aus 100% Spätburgunder Trauben. Der Raumland Kirchenstück ist einer der ersten Lagen-Sekte der neuen Kategorie VDP.Sekt.Prestige. All seine Trauben stammen aus der VDP.GROSSEN.LAGE Kirchenstück in Hohen-Sülzen im Wonnegau .\u0026lt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von mind. 90 Monaten Jahren aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit entfalten sich unverkennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Pinot Kirchenstück 2014 verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer aktuelle Jahrgang aus 2014 lag 96 Monate auf der Hefe. Der Raumland Sekt Kirchenstück ist ein sehr komplexer Schaumwein, füllig und durckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. Der Brut Nature duftet nach rotfruchtigen Noten von Waldbeeren und Schattenmorellen, die sich mit einem angenehmen Hauch von weißem Pfeffer und einer wunderschönen Mineralität im Abgang paaren.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser besondere Pinot Sekt ist mit seiner Komplexität und Kraft ein guter Speisenbegleiter zu mediterranem Fisch und Krustentieren und dunklem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Kirchenstück – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiragefüllung Juni 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e01–23 degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e91 Punkte Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93 Punkte Meininger Deutscher Sekt Preis 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Spätburgunder Trauben für diesen Lage-Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in der Lage Kirchenstück in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Pressung, der Ausbau der Grundweine im Barrique, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361438839110,"sku":"020RAU012","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-pinot-kirchenstueck-2014.jpg?v=1779198014"},{"product_id":"andres-mugler-cuvee-elena-bru-nature-2021","title":"Cuvée Elena Bru Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eCuvée Elena Brut Nature – Bio-Sekt von Andres Mugler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBio Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuvée Elena Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e werden neben Chardonnay und Auxerois auch weißgekelterter Schwarzriesling, der in der Champagne auch als Pinot Meunier gekannt ist, zu einer eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter zusammengebracht. So entsteht ein in dieser Rebsorten Zusammensetzung in Deutschland wohl einzigartiger Schaumwein auf höchstem Niveau. Elegant und mineralisch, aromatisch, kühl, sehr trocken mit leichten Hefenoten, mehr Stein als Frucht, eher schlank, als üppig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas komplexe Burgundercuvée duftet nach Zitrusfrüchten, saftiger Ananas, etwas Pfirsich, herb-ätherische Noten von Salbei runden die Aromatik ab. Am Gaumen besticht der Bio Sekt durch seine kühle Eleganz und sein zartes Mousseux. Der Andres \u0026amp; Mugler Cuvée Elena Brut Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Elena Brut Nature – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie Cuvée Elena Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Chardonnay, Auxerrois und der rotschalige Schwarzriesling schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Rund 20 Prozent des Chardonnay sind im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird die Cuvée Elena 2021 assembliert, in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Cuvée Elena Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont. 2021 ist der aktuelle Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAndres Mugler – die Sektmacher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2018 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363594056006,"sku":"020AMS0017","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-cuvee-elena-brut-2021_032dc046-85aa-44ec-b5db-1b2f3371bddd.jpg?v=1776141877"},{"product_id":"griesel-lr-grande-cuvee-exquisit-dosage-zero-2019","title":"LR Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero – 2019","description":"\u003ch2\u003eGriesel LR Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero 2019 – Der Höhepunkt deutscher Sektkunst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGriesel LR Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero 2019\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse – ein Prestige-Sekt, der zeigt, was entsteht, wenn Zeit, Handwerk und höchste Ansprüche aufeinandertreffen. Das Kürzel LR steht für Late Release und verweist auf die besonders lange Hefereife von 59 Monaten, die diesem Jahrgang eine noble Struktur, große Ruhe und ein komplexes Aromenspektrum verleiht. Ohne Dosage gefüllt, präsentiert sich die Cuvée in ihrer reinsten, unverfälschten Form: präzise, mineralisch und kraftvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas zeichnet den Griesel LR Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero 2019 aus:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKomponierte Cuvée: Aus ausgewählten Chardonnay- und Burgundergrundweinen, harmonisch zusammengeführt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Flaschengärung: Mit extrem langer Hefelagerung für Tiefe, Schmelz und feinste Perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage Zero: Ohne zugesetzte Süße – purer Ausdruck von Jahrgang, Herkunft und Handwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLate Release – Wenn Reife zu Perfektion wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grande Cuvée Exquisit zählt zu den anspruchsvollsten Sekten, die Griesel \u0026amp; Compagnie produziert. Die verlängerte Ruhezeit auf der Hefe lässt die Aromen verschmelzen, rundet jede Kante ab und schafft ein Gesamtbild von bemerkenswerter Harmonie. Das Ergebnis ist ein Sekt, der gleichzeitig lebendig und gereift wirkt – ein seltenes Zusammenspiel, das nur in exzellenten Jahrgängen gelingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich ein elegantes Spiel aus reifen Zitrusfrüchten, kandierter Birne, geröstetem Brioche und feinen nussigen Noten. Am Gaumen öffnet sich die Cuvée mit einer tiefen, salzigen Mineralität, einer geschmeidigen, feinperligen Textur und einem klaren, druckvollen Zug. Aromen von gelbem Steinobst, dezenter Würze und zarter Hefe verbinden sich zu einem langen, präzisen Finale. Die Dosage Zero unterstreicht seine Spannung und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür große Momente geschaffen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griesel LR Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero 2019 ist ein Sekt für besondere Anlässe – für festliche Abende, anspruchsvolle Menüs oder genussvolle Verkostungsrunden. Er harmoniert hervorragend mit fein abgestimmten Speisen wie Meeresfrüchten, Austern, hellem Fisch, Kalb oder cremigen Pastagerichten. Ein Schaumwein, der nicht laut, sondern großartig leise beeindruckt – durch Klarheit, Tiefe und seine meisterhafte Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriesel LR Grande Cuvée Exquisit 2019 – Late Release, Dosage Zero, außergewöhnlich gereift. Ein Sekt voller Tiefe, Eleganz und präzisem Ausdruck. Feine Perlage, lange Hefereife und beeindruckende Komplexität für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363595956550,"sku":"020GRI015LR","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sekthaus-griesel-grande-cuvee-2019_703796ec-3ac9-47a3-9da7-fae855be36a1.jpg?v=1776141908"},{"product_id":"griesel-lr-pinot-noir-prestige-brut-nature-2020","title":"LR Pinot Noir Prestige Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eGriesel LR Pinot Noir Prestige Brut Nature 2020 – Tiefe, Struktur und pure Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriesel LR Pinot Noir Prestige Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckender Schaumwein, der zeigt, wie ausdrucksstark und fein ein Blanc de Noirs aus Spätburgunder sein kann. Das LR steht für Late Release und verweist auf die außergewöhnlich lange Hefereifung, die diesem Sekt Struktur, Komplexität und ein samtig-feines Mousseux verleiht. Ein Prestigeprodukt, das mit Zeit, Präzision und Fingerspitzengefühl geschaffen wurde. Limitiert auf 1.200 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWa für den Griesel LR Pinot Noir Prestige Brut Nature 2020 spricht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder) – schonend gepresst für maximale Klarheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Traditionelle Flaschengärung, sehr langes Hefelager für Tiefe und Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Brut Nature – ohne Dosage im Juni 2025 degorgiert, puristisch, schlank und präzise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLate Release – Geduld, die man schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer LR Pinot Noir Prestige 2020 durfte weit länger auf der Hefe reifen als klassische Sekte. Die Ruhezeit von 47 Monate auf der Hefe schenkt ihm Dichte, Reife und ein aromatisches Profil, das sich Schicht für Schicht öffnet. Die Hefenoten sind fein verwoben, nicht dominant – sie verleihen dem Sekt eine cremige Textur, Eleganz und beeindruckende Länge, ohne seine klare Linie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich zarte Aromen von roten Apfelschalen, Wildkirsche, Brioche und einem Hauch gerösteter Nuss. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll und doch federleicht: frische Säure, salzige Mineralität und feine Beerenanklänge verbinden sich zu einem vielschichtigen, präzisen Geschmacksbild. Der Brut Nature-Stil unterstreicht seine Geradlinigkeit und lässt den Pinot Noir in seiner reinen Form glänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Prestige-Sekt für besondere Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griesel LR Pinot Noir Prestige Brut Nature 2020 ist ein hervorragender Begleiter zu eleganten Gerichten wie Thunfischtatar, Sushi, Carpaccio, feinen Geflügelgerichten oder milden Käsesorten. Gleichzeitig ist er ein eindrucksvoller Aperitif für besondere Anlässe – klar, präzise und mit beeindruckender Länge. Ein Sekt, der zeigt, wie meisterhaft deutsche Schaumweinkunst sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriesel LR Pinot Noir Prestige Brut Nature 2020 – puristischer Blanc de Noirs der Extraklasse mit langer Hefereife über 47 Monate. Komplex, mineralisch und elegant gereift. Sichere dir eine der 1.200 gefüllten Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGereifter Blanc de Noirs von Griesel \u0026amp; Compagnie: LR Pinot Noir 2020 – Brut Nature, klar, vielschichtig und präzise. Ein Sekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363595989318,"sku":"020GRI01320LR","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/griesel-sekt-pinot-noir-prestige-brut-nature-2020_82a3c438-3039-4c78-b0f5-3d550c4c509d.jpg?v=1776141909"},{"product_id":"griesel-lr-pinot-blanc-prestige-brut-nature-2020","title":"LR Pinot Blanc Prestige Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eGriesel LR Pinot Blanc Prestige Brut Nature 2020 – Puristisch, gereift und außergewöhnlich präzise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriesel LR Pinot Blanc Prestige Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein für Kenner und Liebhaber klarer, rebsortenreiner Eleganz. Das Kürzel LR steht für Late Release – und genau diese verlängerte Reifezeit auf der Hefe macht diesen Pinot Blanc so ausdrucksstark und tiefgründig. Ein Prestige-Sekt, der zeigt, wie eindrucksvoll Weißburgunder in der traditionellen Flaschengärung brillieren kann. Limitiert auf 963 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas zeichnet den Griesel LR Pinot Blanc Prestige Brut Nature 2020 aus?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Pinot Blanc (Weißburgunder) aus besten Lagen der Hessischen Bergstraße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Traditionelle Flaschengärung mit besonders langem Hefelager – für Struktur, Ruhe und Komplexität. Im Juni 2025 degorgiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Brut Nature – vollkommen ohne Dosage, unverfälscht und pur im Ausdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLate Release – Wenn Zeit Geschmack formt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer LR Pinot Blanc Prestige 2020 wurde erst nach erweiterter Lagerung auf der Hefe degorgiert und zeigt dadurch ein beeindruckend harmonisches Zusammenspiel aus Reife und Frische. Die verlängerte Ruhezeit sorgt für eine cremige Textur, subtile Hefeanklänge und eine extrem feine Perlage, die den Wein elegant und fast schwebend wirken lässt. Der Stil ist klar, mineralisch und gleichzeitig voller Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase finden sich Noten von weißen Blüten, Birne, frischer Zitruszeste und zarten Brioche-Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt präzise und geradlinig: saftige Apfel- und Steinobstaromen, eine salzige Mineralität und ein lebendiges Säurespiel, das im Finish lange nachhallt. Ohne Dosage zeigt der Pinot Blanc seine ganze Klarheit – ungeschminkt, pur, elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Sekt für besondere Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griesel LR Pinot Blanc Prestige Brut Nature 2020 ist ein herausragender Begleiter zu feinen Gerichten wie Austern, Fischcarpaccio, leichten Vorspeisen oder mildem Ziegenkäse. Gleichzeitig eignet er sich als exklusiver Aperitif, der Anspruch und Finesse vereint. Für Verkostungen, festliche Anlässe oder einfach, um sich selbst etwas Besonderes zu gönnen – dieser Sekt überzeugt mit Tiefe, Handwerk und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriesel – Late Release, 100 % Pinot Blanc, ohne Dosage. Präzise, mineralisch und elegant gereift auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc Prestige Brut Nature 2020 – Eleganter, gereifter Schaumwein –  klar, reif und extrem feinperlig. Perfekt für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363596087622,"sku":"020GRI012120LR","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/griesel-sekt-pinot-blanc-prestige-brut-nature-2020_39d3b3e0-b752-43e9-8fc3-496b9a6a753d.jpg?v=1776141910"},{"product_id":"griesel-lr-rose-prestige-extra-brut-2020","title":"LR Rosé Prestige Extra Brut – 2020","description":"\u003ch2\u003eGriesel LR Rosé Prestige Extra Brut 2020 – gereifter Rosésekt von außergewöhnlicher Finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriesel LR Rosé Prestige Extra Brut 2020\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein für besondere Momente – elegant, vielschichtig und geprägt von außergewöhnlich langer Reifezeit von 47 Monaten. Das Kürzel LR steht für Late Release und verweist auf die ausgedehnte Lagerung auf der Hefe, die diesem Rosésekt Struktur, Tiefgang und eine bemerkenswert feine Perlage verleiht. Ein Prestige-Sekt, der zeigt, wie meisterhaft Schaumwein an der Hessischen Bergstraße sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht den Griesel LR Rosé Prestige Extra Brut 2020 besonders?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Klassische Burgundertrauben, sorgfältig selektiert und behutsam verarbeitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Traditionelle Flaschengärung, extrem langes Hefelager für Komplexität und Feinheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Extra Brut – mit 2g\/l minimal dosiert, klar, straff und puristisch im Ausdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLate Release – Wenn Geduld zum Genuss wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer LR Rosé Prestige zeigt eindrucksvoll, wie Zeit und Handwerk einen Sekt formen können. Die erweiterte Hefereife schenkt ihm eine seidig-cremige Textur, dezente Würze und eine aromatische Tiefe, die weit über das klassische Roséprofil hinausgeht. Die feine Mousseux, das präzise Säurespiel und die ausgeprägte Mineralität machen ihn zu einem Schaumwein, der sich mit internationalen Spitzen messen kann. Degorgiert im Juni 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt der Rosé reife rote Beeren, feine Hefe- und Brioche-Noten, dazu Anklänge von Grapefruitzeste und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er klar und fokussiert: rote Johannisbeere, etwas Kirsche, salzige Mineralik und ein feiner, trockener Zug im Finale. Die Extra-Brut-Dosage unterstreicht seine Eleganz und lässt die Frucht frisch und präzise erscheinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Rosésekt für besondere Anlässe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griesel LR Rosé Prestige Extra Brut 2020 ist ein Sekt für Genießer, die Finesse und Struktur schätzen. Er brilliert als Aperitif, harmoniert aber ebenso hervorragend zu feinen Speisen wie Lachs, Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten oder milden Käsesorten. Ob festliches Dinner, Geschenk oder Moment für sich – dieser Rosésekt setzt ein Zeichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLate Release Rosésekt mit langer Hefereife, eleganter Struktur und feiner Perlage. Puristisch, edel und außergewöhnlich. Griesel \u0026amp; Compagnie LR Rosé Prestige Extra Brut 2020 – ist ein Rosésekt der Spitzenklasse mit langer Hefelagerung, rote Beeren, feine Mineralik. Eleganz und Tiefe im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363596185926,"sku":"020GRI014LR","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/griesel-sekt-rose-prestige-extra-brut-2020_df6f6bb2-4203-45c7-80f3-73cde617ee3c.jpg?v=1776141912"},{"product_id":"griesel-lr-chardonnay-prestige-brut-nature-2020","title":"LR Chardonnay Prestige Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eGriesel LR Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 – Zeit, Eleganz und Präzision im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriesel LR Chardonnay Prestige Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender Schaumwein aus dem Hause Griesel \u0026amp; Compagnie – ein Meisterstück deutscher Sektkunst, das mit Geduld, handwerklicher Präzision und dem Verständnis für Zeit geschaffen wurde. Das Kürzel LR steht für Late Release und verweist auf die besonders lange Reifezeit von 46 Monaten auf der Hefe, die diesem Chardonnay-Sekt außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht. Limitiert auf 1.500 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist das Besondere am Griesel LR Chardonnay Prestige Brut Nature?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 100 % Chardonnay aus besten Lagen an der Hessischen Bergstraße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Traditionelle Flaschengärung mit langer Hefelagerung – Late Release für maximale Reife.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStil: Brut Nature – ohne Dosage im Juni 2025 degogiert, puristisch und präzise im Ausdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Schaumwein mit Geduld und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie LR-Serie von Griesel \u0026amp; Compagnie steht für Sekte, die mehr Zeit bekommen haben – Zeit zum Reifen, zum Atmen und zum Wachsen. Der Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 durfte besonders lange auf der Hefe verweilen und hat dadurch eine bemerkenswerte Struktur, feine Perlage und eine cremige, fast seidige Textur entwickelt. Diese Reife schenkt ihm Tiefe, Eleganz und eine faszinierende Balance zwischen Frische und Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Bouquet zeigen sich Noten von reifen Äpfeln, Brioche, gerösteten Mandeln und einem Hauch Zitronenzeste. Am Gaumen entfaltet sich der Chardonnay mit straffer Mineralität, zarter Cremigkeit und präziser Säure. Die Hefereife verleiht ihm eine nussige, feingliedrige Aromatik, die lange anhält und in einem salzigen, klaren Finale endet – ein Sekt, der gleichermaßen kraftvoll wie fein ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Sekt für besondere Momente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griesel LR Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 ist kein Sekt für die Eile – er ist ein Erlebnis. Perfekt als Aperitif, zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu mildem Käse. Er überzeugt Liebhaber großer Schaumweine durch seine Tiefe, Finesse und das einzigartige Zusammenspiel von Reife und Präzision. Ein echtes Prestigeprodukt aus deutscher Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriesel LR Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 – ein gereifter, puristischer Sekt aus 100 % Chardonnay. Late Release mit feiner Hefereife, Eleganz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie LR Chardonnay 2020 – Brut Nature, lange Hefelagerung, edel gereift. Ein Sekt mit Zeit, Präzision und feiner Chardonnay-Eleganz. \u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363596513606,"sku":"020GRI0120LR","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/griesel-sekt-chardonnay-prestige-brut-nature-2020_7f319c79-e40e-4486-b182-738976e75bdf.jpg?v=1776141912"},{"product_id":"raumland-riesling-sekt-brut-2021","title":"Riesling Sekt Brut – 2021","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Riesling Brut Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Riesling Sekt Brut Tradition 2021\u003c\/strong\u003e ist ein trockener weißer Riesling Sekt aus dem Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen. Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für unsere Weintradition. Gerade deshalb hat die Familie Raumland einen hohen Anspruch an ihre Riesling Sekte und stellen diese nur in den besten Jahren her. Der Jahrgang aus 2021 lag drei Jahre auf der Hefe, doch trotz der 36 Monate wirkt er erfrischend jugendlich. Der Raumland Sekt Riesling Brut ist ein fruchtiger Schaumwein, knackig, klar und saftig. Der Traditions Sekt duftet nach weißen Blüten und gelben Früchten, wie saftigem Weinbergpfirsich und grünem Apel, gepaart mit zitronigen Noten von Limette, er zeigt Mineralik und eleganten Schmelz. Am Gaumen spiegelt die feine Perlage die pure Lebendigkeit dieses schönen Aperitifs wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland findet Sekt ist kein Gelegenheitsgetränk, Sekt geht immer und der Raumland Riesling Sekt ist mit seiner unkomplizierten Finesse und wunderbaren Frische ein guter Speisenbegleiter zu asiatischen Speisen, Geflügelgerichten und vegetarischer Küche und er ist ein animierender Sommer- und Terrassensekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Tradition – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9.0g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.0g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Riesling Trauben für diesen Traditions Sekt wachsen auf kalkhaltigem Unterboden mit Lehm und kiesigen Auflagen im Oberboden und wurden im September 2021 von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Pressung, der Ausbau der Grundweine zu 92% im Stahl und 8% im Holzfass, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte. Tiragefüllung im April 2022. Degoschiert: 9\/25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert,\" weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363597889862,"sku":"020RAU034","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-riesling-sekt-brut-2021.jpg?v=1779184666"},{"product_id":"philipp-kuhn-blanc-de-noirs-brut-nature-2018","title":"Blanc de Noirs Brut Nature – 2018","description":"\u003ch2\u003ePhilipp Kuhn Blanc de Noirs 2018 – ein Brut Nature VDP Sekt aus Flaschengärung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Blanc de Noirs Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e ist ein VDP Sekt aus dem Weingut Kuhn in der Pfalz, gekeltert aus 100% Spätburgunder. Der weiße Jahrgangssekt aus roten Trauben zeigt bereits in der Nase eine deutliche Pinot Noir Fülle, am Gaumen dann Aromen von gelber Steinfrucht, gerösteter Haselnuss, Brioche und frischem Unterholz. Obwohl der spontan vergorene Brut Nature vollens durchgegoren ist überrascht er mit einer wunderbaren Extraktsüße und sehr feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Pfälzer Schampus“, wie Philipp Kuhn seinen Blanc de Noirs Sekt nennt, ist ein herrlich klassischer Aperitif und begleitet sowohl leichte Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Räucherlachs, als auch ein cremiges Pilz Risotto mit Steinbutt. Einfach ein toller Winzersekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePhilipp Kuhn – Sekt Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgangssekt aus dem Jahr 2018 wird aus Spätburgunder Trauben aus besten Laumersheimer und Großkarlbacher Lagen gekeltert. Die Trauben werden zum richtigen Erntezeitpunkt ausschließlich von Hand geerntet und vorsichtig in kleinen Boxen ins Weingut transportiert. Da die roten Farbpigmente der Spätburgunder Traube ausschließlich in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch sitzen werden die Trauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wird. Schon der Grundwein, der zu 60% in kleinen Holzfässern und zu 40% im Stahl ausgebaut wurde, verfügt über ein 30 monatiges langes Hefelager. Die Versektung erfolgte mit der zweiten Gärung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren. Nach dem Degorgement wird die Flasche mit original Rohsekt aufgefüllt, so bleibt der Kuhn Blanc de Noirs Sekt schön durchgegoren trocken. Eben Brut Nature!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlanc de Noirs Brut Nature – seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Sekt aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP.Sekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrut nature - non dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363698356550,"sku":"007KUH3318","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685816134,"sku":"007KUH3318_6","price":162.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-blanc-de-noirs-brut-nature-2018_1b9d4a23-75ba-4603-862a-f2b688278ed7.jpg?v=1776144174"},{"product_id":"andres-mugler-fleur-demely-brut-2023","title":"Fleur d'Emely Brut – 2023","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Fleur d'Emely Brut 2023 - Bio Sekt von Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Sekt \u003cstrong\u003eFleur d'Emely Brut 2023\u003c\/strong\u003e ist wohl der außergewöhnlichste Sekt von \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz und leider immer wieder viel zu schnell ausverkauft. Der feine Schaumwein ist geprägt von seinen Bukett-Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc und dem Terroir aus dem sie stammen: dem Ruppertsberger Reiterpfad. Der Name der Weinlage geht auf die Römer zurück, die hier mit ihren Pferden durchzogen. Entstanden ist die einzigartige Weinlage schon während der Kreidezeit, als die Erdkruste sich aufwölbte und schließlich aufriss und in dessen Zuge sich der Oberrheingraben bildete, mit Sedimenten wie Sand und Kalkschalen von Meerestieren in der Oberschicht und Kalkeinlagerungen in der Unterschicht. Genau diese sind für die unverkennbare Säurestruktur und die üppigen, gelben Fruchtaromen der Weine bzw. Sekte aus dem Reiterpfad verantwortlich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo ist der beliebte Fleur d´Emely Bio Sekt von Andre \u0026amp; Mugler intensiv gelbfruchtig und saftig, mit beeindruckendem Traubenduft, zu dem sich gelber Pfirsich und Passionsfrucht, Holunderblüte und Zitronenmelisse gesellen. Der feinperlige Bio Sekt aus Deutschland ist ein echter Geheimtipp, saftig und duftig, easy drinking und doch anspruchsvoll, üppig im Duft und doch von kühler, steiniger Mineralik, herrlich trocken mit feiner, mineralischer Säure und langanhaltender lebendiger Perlage. Der Andres \u0026amp; Mugler Fleur d'Emely Brut Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler hat drei Cuvées mit den Namen ihrer Kinder: Elena, die Tochter von Michael und Uschi, und Louis und Emely die Kinder von Steffen und Daniela. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFleur d'Emely Brut – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Fleur d'Emely Brut entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Muskateller und Sauvignon Blanc Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, ganz genau in der berühmten Lage Ruppertsberger Reiterpfad. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit, wie der Rebschnitt, von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Muskateller und Sauvignon Blanc dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und auf der Feinhefe ruhen. Im Jahr drauf wird der Fleur d'Emely Brut in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf der Sekt ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestell und von Hand gerüttelt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Fleur d'Emely Brut ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363699405126,"sku":"020AMS00063","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-fleur-d-emely-brut-2023_13ec5639-afc6-40b4-b8d2-ff7dd3ccd4a2.jpg?v=1776144187"},{"product_id":"weedenborn-chardonnay-brut-nature-2016","title":"Chardonnay Brut Nature - 2016","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Brut Nature 2016  - ein Winzersekt von Weedenborn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Chardonnay Brut Nature 2016\u003c\/strong\u003e ist ein strahlend goldgelber, feinmoussierender Winzersekt aus Chardonnaytrauben. Nach dem Vorbild französischer Champagner wurde er traditionell in der Flaschen vergoren und lag mehr als vier Jahre auf der Hefe. Er wurde von Hand gerüttelt und auch das Dégorgement erfolgte händisch. Als Brut Nature wurde der Chardonnay Sekt ohne Zugabe einer Süßreserve verkorkt. Fast wie ein Blanc de Blanc Champagner und doch aus einem der besten Sekthäuser Deutschlands.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSein fruchtiges Bukett mit reifer Birne, Honigmelnoe und einem Hauch von Nuss und Karamell zeigt die typische vollmundige Burgundernote des Chardonnays. Die Herkunft der Trauben bringt kalkige Mineralität in den Chardonnay Sekt Brut Nature vom Weingut Weedenborn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay Sekt vom Weingut Weedenborn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Weedenborn Chardonnay Sekt Brut Nature 2016 sind auf Kalkmergel und Löss-Lehm Böden Rheinhessens gewachsen. Das Weingut Weedenborn liegt in Monzernheim, einer kleinen Berggemeinde unweit der großen Westhofener Lagen Kirchspiel und Morstein. 22 Ha Reben gehören zu diesem handwerklich geführten Familienweingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine artenreiche Begrünung mit speziellen Einsaaten an Gräsern und Kräutern sowie der Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Mineraldünger, die naturnahe Pflege der Reben, niedrige Erträge sowie gesunde und vollreife Trauben sind für die Winzerin Gesine Roll Grundvoraussetzungen und Philosophie zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Grundweinen aus 2016 für den Chardonnay Sekt achtet die Winzerin auf die Reife des Leseguts. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Chardonnay wichtig, da die typischen Burgunder Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen. Ist der Grundwein entstanden erfolgt alles weitere in Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Raumland, welches nur rund 11km weit entfernt liegt. Hier durchläuft der Chardonnay Grundwein in traditioneller Flaschengärung die zweite alkoholische Gärung und der Weedenborn Chardonnay Sekt entsteht. Mehr als vier Jahre hatte er Zeit auf der Hefe zu reifen, Aromen und feine Perlage auszubilden. So wird dieser Weedenborn Sekt zum Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363699536198,"sku":"007WEE9416","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596686700870,"sku":"007WEE9416_6","price":125.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-chardonnay-brut-nature-2016_daf81693-d7c8-4d39-a162-75b5ad3d1363.jpg?v=1776144189"},{"product_id":"griesel-sekt-pinot-blanc-prestige-brut-nature-2020","title":"Pinot Blanc Prestige Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eGriesel Pinot Blanc Prestige Brut Nature 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriesel Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Blanc Prestige Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein limitierter Jahrgangssekt ohne Dosage. Es wurden nur 2.000 Flaschen gefüllt. Der Blanc de Blanc Sekt, also ein weiß gekelterter Sekt aus weißen Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay, duftet nach saftiger Birne und Apfelkompott, Mandelkern und Mandelblüte kommen hinzu, Noten von frischer Brioche runden die Eindrücke ab. Am Gaumen ist die beeindruckend feine Perlage präsent, die ein wohlig weiches Mundgefühl erzeugt. Sie bleibt bestehen, trägt den Zug der Säure und die leicht herben Matcha und Kräuter Noten, bis am Ende die animierende Frische und eine kreidige Mineralität bleibt. Die Idee zu dieser Idee stammt von Kellermeisterin Rachele (Rakete) Crosara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Griesel – wie der Pinot Blanc Prestige entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Griesel Pinot Blanc Prestige Sekt wachsen auf Böden der Hessischen Bergstraße, die sich durch einen hohen Granitanteil auszeichnen, so daß die Reben sich tief ins Erdreich eingraben müssen. Dies und die kühlen Winde aus dem nahen Odenwald sorgen für eine gute Säurestruktur und Mineralität in den Grundweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay und Weißburgunder Trauben wurden im September 2020 von Hand gelesen und dann sehr schonend gepreßt. Wie in der Champagne weiß auch Niko Brandner um die Bedeutung der schonenden Pressung, denn je weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut in den Most gelangen, desto feiner und langanhaltender kann später die Perlage im Sekt werden. Nur etwa 50% des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller gibt Niko Brandner den Dingen Zeit, so dürfen die Trauben spontan vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Wein eine besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Kellermeister Brandner kombiniert für den Ausbau große und kleine Fässer aus Edelstahl (76%) und Holz (24% Barrique), dies verleiht dem Sekt mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Jahr später, im July 2021, wird der Chardonnay ohne Filtration und ohne Schönung in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er weitere 34 Monate im 1904 erbauten Keller auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren (Juni\/2024) der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Griesel Sekt Pinot Blanc Prestige ohne Zugage einer Dosage und ohne Zugabe von Schwefel in den Verkauf kommt. 7,2g\/l Säure\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchaumwein mit Zeit und Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Griesel Sekt der Klassifizierung Prestige entsteht in traditioneller Flaschengärung. Nach der Abfüllung des Grundweins reift dieser mindestens 36 Monate auf der Hefe und durchläuft die zweite Gärung, die Umwandlung von Wein zu Sekt. Der lange Hefekontakt sorgt für eine feine Perlage und Noten von Brioche, von feinem Hefeteig, im Schaumwein Griesel Sekt Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363699831110,"sku":"020GRI012120","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/griesel-sekt-pinot-blanc-prestige-brut-nature-2020_2ca08993-9647-474e-b9a3-eeb9df06d408.jpg?v=1776144194"},{"product_id":"griesel-sekt-pinot-noir-prestige-brut-nature-2020","title":"Pinot Noir Prestige Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eGriesel – Pinot Noir Prestige  2020 – Sekt Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGriesel Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Noir Prestige Brut Nature 2020\u003c\/strong\u003e ist ein limitierter Jahrgangssekt aus Spätburgunder bzw. Pinot Noir Trauben ohne Zugabe einer Dosage. Es gab insgesamt 3.000 Flaschen davon. Der Pinot Prestige ist ein Blanc de Noir Sekt, also ein weiß gekelterter Schaumwein aus roten Rebsorten, duftet nach reifem roten Apfel und Birnenchutney, Rosmarin und Wacholder kommen hinzu, Noten von warmem Laugengebäck mit geräuchertem Speck runden die Eindrücke ab. Am Gaumen eine druckvolle Perlage, mundfüllend, würzig, langanhaltend. Der Griesel Pinot Noir Prestige Brut Nature ist vielschichtig, komplex, mit gutem Zug, sehr saftig, bis am Ende die vibrierenden Spannung und das Erfrischende bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErstmalig wurde dieser Griesel Sekt im Wine Advocate von Stephan Reinhardt verkostet und mit Parker 92+ Punkten benotet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Griesel – wie der Pinot Noir Prestige entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Griesel Blanc de Noir Sekt wachsen auf Böden der Hessischen Bergstraße, die sich durch einen hohen Granitanteil auszeichnen, so daß die Reben sich tief ins Erdreich eingraben müssen. Dies und die kühlen Winde aus dem nahen Odenwald sorgen für eine gute Säurestruktur und Mineralität in den Grundweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pinot Noir (Spätburgunder) Trauben wurden im September 2020 von Hand gelesen und dann sehr schonend gepreßt. Wie in der Champagne weiß auch Niko Brandner um die Bedeutung der schonenden Pressung, denn je weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut in den Most gelangen, desto feiner und langanhaltender kann später die Perlage im Sekt werden. Nur etwa 50% des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller gibt Niko Brandner den Dingen Zeit, so dürfen die Trauben spontan vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Wein eine besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Kellermeister Brandner kombiniert für den Ausbau große und kleine Fässer aus Edelstahl (40%) und Holz (25% Barrique + 35% Tonneau), dies verleiht dem Sekt mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Jahr später in Juli 2021 wird der Pinot Noir ohne Filtration und ohne Schönung in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er weitere 34 Monate im 1904 erbauten Keller auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren (Juli 2023) der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Griesel Sekt Pinot Noir Prestige Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage und ohne Zugabe von Schwefel in den Verkauf kommt. Säure 7,2g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchaumwein mit Zeit und Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Griesel Sekt der Klassifizierung Prestige entsteht in traditioneller Flaschengärung. Nach der Abfüllung des Grundweins reift dieser mindestens 34 Monate auf der Hefe und durchläuft die zweite Gärung, die Umwandlung von Wein zu Sekt. 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Der Chardonnay Blanc de Blanc Sekt, also ein weiß gekelterter Sekt aus weißen Trauben, duftet nach saftiger Birne und Apfelkompott, Mandelkern und Mandelblüte kommen hinzu, Noten von frischer Brioche runden die Eindrücke ab. Am Gaumen ist die beeindruckend feine Perlage präsent, die ein wohlig weiches Mundgefühl erzeugt. Sie bleibt bestehen, trägt den Zug der Säure und die leicht herben Matcha und Kräuter Noten, bis am Ende die animierende Frische und eine kreidige Mineralität bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Griesel – wie der Chardonnay Prestige entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Griesel Chardonnay Prestige Sekt wachsen auf Böden der Hessischen Bergstraße, die sich durch einen hohen Granitanteil auszeichnen, so daß die Reben sich tief ins Erdreich eingraben müssen. Dies und die kühlen Winde aus dem nahen Odenwald sorgen für eine gute Säurestruktur und Mineralität in den Grundweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay Trauben wurden im September 2020 von Hand gelesen und dann sehr schonend gepreßt. Wie in der Champagne weiß auch Niko Brandner um die Bedeutung der schonenden Pressung, denn je weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut in den Most gelangen, desto feiner und langanhaltender kann später die Perlage im Sekt werden. Nur etwa 50% des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller geben Niko Brandner und Kellermeisterin Rachele Crosara (liebevoll Rakete genannt) den Dingen Zeit, so dürfen die Trauben spontan vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Wein eine besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Kellermeister Brandner kombiniert für den Ausbau große und kleine Fässer aus Edelstahl (76%) und Holz (24% Barrique), dies verleiht dem Sekt mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Jahr später im August 2021 wird der Chardnonnay ohne Filtration und ohne Schönung in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er weitere 34 Monate im 1904 erbauten Keller auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren (Juni 2024) der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Griesel Sekt Chardonnay Prestige ohne Zugabe einer Dosage und ohne Zugabe von Schwefel in den Verkauf kommt. 7,2g\/l Säure\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchaumwein mit Zeit und Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Griesel Sekt der Klassifizierung Prestige entsteht in traditioneller Flaschengärung. Nach der Abfüllung des Grundweins reift dieser mindestens 34 Monate auf der Hefe und durchläuft die zweite Gärung, die Umwandlung von Wein zu Sekt. Der lange Hefekontakt sorgt für eine feine Perlage und Noten von Brioche, von feinem Hefeteig, im Schaumwein Griesel Sekt Prestige. Gönn Dir eine der 3.000 limitierten Flaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363699896646,"sku":"020GRI0120","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/griesel-sekt-chardonnay-prestige-brut-nature-2020_74a9c426-c5b7-432c-879a-98b350e03bb2.jpg?v=1776144195"},{"product_id":"raumland-monrose-grande-cuvee-extra-brut-2012","title":"MonRose Grande Cuvée Extra Brut – 2012","description":"\u003ch2\u003eMonRose Raumland Grand Cuvée Sekt Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012\u003c\/strong\u003e ist ein Momentum an Schaumwein von Sekt Pabst Volker Raumland und eine große Hommage an seine Frau Heide-Rose. Verpackt in einer wunderschönen Raumland Holzkiste ist der MonRose 2012 Jahrgangssekt ein hochwertiges Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 war ein herausragendes Sektjahr: das Sekthaus Raumland ließ den Sekten dieses Jahrgangs eine Dekade Zeit, um ihr volles Potential zu entfalten. Der MonRose ist ein großer Jahrgangssekt, der nur in besonderen Jahren cuvéetiert wird und ganz individuell für die Eigenheiten und die qualitative Spitze seines Jahrgangs steht und gleichzeitig die große Passion, die Handwerkskunst und die Kompromisslosigkeit der Sektmanufaktur aus Flörsheim-Dalsheim zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Assemblage der 2012er Sektgrundweine waren die Raumland's von den Spätburgunder-Parzellen aus dem Dalsheimer Bürgel so beeindruckt, dass sie sich entschieden haben, den MonRose 2012 ausschließlich mit einer Rebsorte – dem Pinot Noir – zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo beschreibt Volker Raumland seinen Sekt: \"Am Gaumen entfalten sich druckvolle und lang anhaltende Noten von Aprikose und roter Johannisbeere. Durch den großzügigen Ausbau der Grundweine im Holzfass zeigt der Sekt würzige Noten, die ihm Struktur verleihen. Das feine Mousseux unterstreicht die Eleganz des Sektes. Dieser Sekt hat einen langen Nachhall und Abgang.\" Welch schöne Liebeserklärung an seine Frau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaumland – Sekt Bereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitterkalt war der Jahresbeginn des Sektjahrs 2012 und sehr trocken bis in den April. Der lang ersehnte Niederschlag kann erst zur Blüte. Der Sommer glänzte mit ausreichend Regen und perfekten Temperaturen für die Ausreifung der Trauben. Zur Lese bei bestem Wetter im September 2012 wurden kleine, dickschalige aber gesunde Beeren von Hand geerntet.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Raumland MonRose Grand Cuvée ist ein komplexer Schaumwein aus reinem Pinot Noir mit feinster Perlage. Sie begeistert mit Eleganz und Harmonie, ist füllig und druckvoll mit guter Struktur, straffer Säure und sehr viel Länge. MonRose ist geprägt von Kalkmergel Böden, spiegelt die kalkige Mineralität wunderbar wider und besitzt grandiosen Tiefgang. Die Tiragefüllung im 29. July 2013 leitete die zwei Gärung als traditionelle Flaschengärung ein. Die Familie Raumland ließ diesem Jahrgangssekt 128 Monate Zeit und degorgierte ihn am 25.04.2024. Nimm Dir Zeit und Muße für diesen besonderen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonRose 2012 – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.0g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsgesamt 1.989 Flaschen gefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363699994950,"sku":"020RAU0125","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-monrose-grande-cuvee-2012_03adb882-64d1-47ed-aa5c-e6456894dbc6.jpg?v=1776144197"},{"product_id":"andres-mugler-pinot-blanc-brut-2022","title":"Pinot Blanc Brut – 2022","description":"\u003ch2\u003eBio Sekt aus der Pfalz: Andres \u0026amp; Mugler Pinot Blanc Brut 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Sekt \u003cstrong\u003ePinot Blanc Brut 2022\u003c\/strong\u003e ist ein geeigneter Einstieg in die Genusswelt der Sektmanufaktur \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz. Der feinperlige Weißburgunder Sekt ist geschmeidig und cremig und überzeugt mit feinem Birnenaroma. Er duftet nach heimischer Birne und südländischer Melone, leichte Briochenoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen dann zeigt der Bio Sekt verspielte Leichtigkeit, eine feine Perlage und eine elegante Struktur. Der Andres \u0026amp; Mugler Pinot Blanc Brut Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Blanc Brut – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie der Pinot Blanc Brut entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weißburgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Kalkstein- und Buntsandsteinverwitterungsböden der Pfalz. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden die Weißburgunder Trauben dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird für diesen Pinot Blanc Brut 2022 abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird der Weißburgunder ohne Filtration und ohne Schönung in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Die Dosage beträgt zwischen 3 und 5g\/l. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Pinot Blanc Brut noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres Mugler – die Sektmacher\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363700060486,"sku":"020AMS0012","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-pinot-blanc-brut-2022_0188cdb3-e5b7-44fd-8020-783e35712a22.jpg?v=1776144197"},{"product_id":"raumland-sekt-rose-reserve-brut-2015","title":"Rosé Réserve Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Rosé Réserve Brut aus dem Sektjahr 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sekthaus \u003cstrong\u003eRaumland Sekt Rosé Réserve Brut 2015\u003c\/strong\u003e ist ein trockener, rosé gekelteterter Sekt aus roten Trauben. Hier aus 100% Spätburgunder Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von 90 Monaten aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit entfalten sich unvekennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Rosé Réserve Brut verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall. Der aktuelle Rosé ist aus dem Jahrgang 2015. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Raumland Sekt Rosé Réserve Brut ist ein frischer Schaumwein, fruchtbetont und doch würzig, Kraft gepaart mit eleganter Mineralik. Der Rosé Réserve Sekt duftet nach roten Sommerbeeren, Rhabarber und pinker Grapefruit. Am Gaumen ist frisch mit Noten von saftiger Aprikose und leicht spritzg-herber Grapefruit. Er begeistert mit seiner Feinperligkeit und Länge und läßt Dich zum wahren Rosé Fan werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer wärmere Jahrgang hat mit dem Rosé Réserve einen vollmundigeren und würzigeren Rosésekt hervorgebracht, der mit seinen intensiven Aromen hervorragend zu Wild oder Gänseleberpastete passt – natürlich ist er auch ein bezaubernder Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé Réserve Brut – ein Schaumwein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.0 g\/l Dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e06\/16 Tirage \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e06\/24 Degorgiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eausgezeichnet – gut bewertet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeiningers Deutscher Sektpreis, 08\/2022: Ausgezeichnet mit 92 Punkten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e91 Punkte Gault Millau (Jahrgang 2015)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e90 Punkte Eichelmann (Jahrgang 2015)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91+ Punkte Robert Parker (Jahrgang 2015)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Caro Maurer, Master of Wine, beschreibt es so: \" Deutschlands Antwort auf Champagner schlägt seine französischen Konkurrenten in Geschmack und Preis\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Rheinhessen und der Pfalz. Die Spätburgunder Trauben für diesen Rosé Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in der Lage Dalsheimer Bürgel auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden und Terra Fusca, ein tonreicher, dichter Boden mit Kalksteinbraunlehm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2015 begann mit einem milden Frühjahr, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer. Erst im September folgte der langersehnte Regen bei fallenden Temperaturen, was sich in den guten Säurewerten widerspiegelt. Die frühe Ernte war eine regelrechte Bilderbuch Traubenlese bei sonnigem Wetter. Im Vergleich zu 2014 sind die 2015er Sekte insgesamt kräftiger und würziger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine zu 100% im Stahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363701141830,"sku":"020RAU027","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-rose-reserve-brut-2015.jpg?v=1779184797"},{"product_id":"perla-del-garda-cuvee-extra-brut-garda-doc","title":"Cuvée Extra Brut Garda DOC","description":"\u003ch2\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC – kühle Eleganz vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003eCuvée Extra Brut\u003c\/strong\u003e vom Gardasee. Der exquisite Schaumwein vereint die Frische und Eleganz der Chardonnay-Traube zu einem prickelnden Genuss.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spumante wird in einer der malerischsten Regionen Italiens nach der Methode der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico) hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dieser Prozess dauert mindestens 24 Monate, was dem Wein seine charakteristische Feinheit und seine langanhaltende Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlles Wissenswertes über den Garda DOC Spumante von Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Perla del Garda Cuvée Extra Brut wird von der charmanten Giovanna Prandini in der Lombardei in Italien hergestellt. In ihrem Weingut, welches sie zusammen mit ihrem Bruder führt, legt sie großen Wert auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden. Der Garda DOC wird aus 100% Chardonnay vinifiziert. Die etwa 20 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf den Hügeln von Lonato del Garda, 150–250 Meter über dem Meeresspiegel, wo kalkhaltiger Lehmboden Moränenursprungs vorherrschen. Ideal also für den Anbau von Chardonnay.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben finden zwischen Ende August und Anfang September 2018 in den frühen Morgenstunden statt. Die Kellerei liegt inmitten der Rebstöcke, so daß der Transport nur kurze Wege überwinden muss. Im modernen Gebäude werden die Trauben bei 10 °C, gekühlt, bevor die sanfte Ganztraubenpressung einen fast klaren Most freigibt. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 15 °C über 8 bis 10 Tage. Die zweite Gärung findet traditionell in der Flasche, mindestens 24 Monate auf der Hefe, statt. Während dieser Zeit werden die Flaschen von Hand auf Rüttelpulten immer schräger gestellt, so daß die Hefereste sich im Flaschenhals sammeln können, bevor die Flaschen degorgiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten. Sie wird geschätzt für ihre Fähigkeit, Weine mit ausgeprägter Frische, feiner Struktur und komplexen Aromen zu produzieren. Diese Eigenschaften machen Chardonnay ideal für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen, wie zum Beispiel in der Champagne, oder eben auch für den Perla del Garda Spumante Garda DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Cuvée Extra Brut präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt dieser Schaumwein eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, langen Abgang münden. Als Extra-Brut, also mit einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 6 g\/l, zeichnet er sich durch eine besonders trockene und reine Stilistik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Spumante Garda DOC ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe und Gerichte. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerla del Garda Cuvée Extra Brut – schäumender Chardonnay \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Perla del Garda Cuvée Extra Brut – ein eleganter und spritziger Schaumwein aus der Chardonnay-Traube, hergestellt am Gardasee. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Cuvée Extra Brut in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die Perla del Garda Cuvée Extra Brut – elegant, spritzig und frisch. Jetzt bei uns entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363701436742,"sku":"001PDG009","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56603279688006,"sku":"001PDG009_6","price":128.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-cuvee-extra-brut-chardonnay-spumante-garda-doc_27ff056d-ca89-4596-85e8-551e3cab3d72.jpg?v=1776144205"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-spumante-brut-nature","title":"Lugana Spumante Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eLugana Spumante DOP Brut Nature: ein Bio-Sekt der Extraklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLugana Spumante DOP Brut Nature\u003c\/strong\u003e, ein herausragender Schaumwein, der durch seine Reinheit und Eleganz besticht. Dieser Bio-Sekt der Extraklasse, ein Millesimato 2022, wird mit größter Sorgfalt und unter strengen biologischen Anbaumethoden in der Lombardei am Gardasee hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dir der Perla del Garda Brut Nature ein wahres Sektvergnügen beschert?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Herstellung: Aufwendige Vinifikation in Fläschengärung, ohne Zugabe einer Dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRein und Elegant: Der Lugana Spumante Brut Nature bietet Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln, die ein komplexes und harmonisches Geschmacksprofil ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Ein Sekt, der sich hervorragend als Aperitif eignet und perfekt mit Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature wird von der renommierten Winzerpersönlichkeit Giovanna Prandini hergestellt, die großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden legt. Der biologische Anbau garantiert, dass der Wein ohne den Einsatz von chemischen Zusätzen und synthetischen Pflanzenschutzmitteln hergestellt wird, was nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch den authentischen Geschmack der Turbiana-Traube bewahrt. Der Brut Nature wird durch sorgfältige Handlese der Trauben hergestellt, gefolgt von einer sanften Pressung und einer ersten Gärung im Edelstahltank vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt nach der Metodo Classico, der klassischen Flaschengärung, die mindestens 24 Monate dauert, damit sich eine feine Perlage und die komplexen Aromen entwickeln können. Ein toller Jahrgangssekt - eine Millesimato aus 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten und Herkunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lugana Spumante Brut Nature wird zu 100% aus der Rebsorte Turbiana hergestellt, auch bekannt als Trebbiano di Lugana. Diese autochthone Rebsorte ist früh geerntet mit ihrer ausgeprägten Säure und ihren lebhaften Fruchtaromen ideal für die Schaumweinproduktion. Die Trauben wachsen auf den biologisch bewirtschafteten, moränischen Hügeln südlich des Gardasees, wo das Weingut Perla del Garda ansässig ist. Gegründet im Jahr 2000 von Giovanna und Ettore Prandini, setzt es auf biologische Anbaumethoden und innovative Kellertechniken, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Geschmackserfahrung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem, langanhaltendem Mousseux. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und Mandeln. Am Gaumen zeigt dieser Schaumwein eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, frischen Abgang münden. Als Brut Nature ist dieser Spumante besonders trocken, da auf jegliche Dosage, Zuckerzugabe nach der Entfernung des Hefepropfen, verzichtet wird, was seine Reinheit, eine feine Mineralität und seine Raffinesse betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Begleiter für besondere Anlässe \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature ist nicht nur ein ausgezeichneter Aperitif, sondern begleitet auch hervorragend eine Vielzahl von Speisen. So passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten, aber auch zu gereiften Käsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Perla del Garda Lugana Spumante besonders? Der Lugana Spumante Brut Nature wird nach der Metodo Classico, bei der die zweite Gärung nach dem Zusatz der Tirage in der Flasche stattfindet. Diese Methode bewahrt die Frische der typischen Aromen der Turbiana-Traube und bringt ein feines Mousseux hervor, das lange perlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spumante am besten? Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und feinen Desserts und ist auch ein exzellenter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Lugana Spumante DOP Brut Nature serviert werden?Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Perla del Garda Lugana Spumante hervorzuheben? Dieser Spumante zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln aus, die zusammen ein elegantes und komplexes Bouquet ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – perlender Lugana von höchster Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature ist ein herausragenden Schaumwein, der die Frische und Eleganz der Turbiana-Traube in einem prickelnden Genuss vereint. Dieser Spumante, der am malerischen Gardasee hergestellt wird, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und repräsentiert die hohe Kunst der italienischen Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature – ein eleganter Bio-Sekt mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass Dich vom Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature, einem elegantern Bio-Sekt vom Gardasee, der durch seine fruchtigen Aromen und seine Vielseitigkeit überzeugt, verführen. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Bio-Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 012 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702321478,"sku":"001PDG008","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56603279786310,"sku":"001PDG008_6","price":128.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-lugana-spumante-brut-nature-millesimato-2022_97a14383-9d91-4a29-ae7b-737146f1101b.jpg?v=1776144214"},{"product_id":"perla-del-garda-brio-lugana-spumante-brut","title":"Brio – Lugana Spumante Brut","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda BRIO - Lugana Spumante Brut aus der Lombardei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrio Lugana Spumante Brut\u003c\/strong\u003e ist ein exquisiter Schaumwein, der die Frische und Eleganz der Turbiana-Traube in einem prickelnden Genuss vereint. Dieser Schaumwein, der am malerischen Gardasee hergestellt wird, bietet ein Hauch von Eleganz in jeder Flasche, ein unvergessliches Geschmackserlebnis und repräsentiert die hohe Kunst der italienischen Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieser Lugana Spumante sprudelnde Lebensfreude ist:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältige Herstellung: Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode mit einer zweiten Gärung im Tank, was dem Wein seine feine und anhaltende Perlage verleiht und die frischen Aromen bewahrt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein Nuancierte Aromatik: Der Brio Lugana Spumante Brut begeistert mit einem Bouquet von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich, die zusammen ein elegantes und facettenreiches Geschmacksprofil ergeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Begleitung: Dieser Spumante ist ideal als Aperitif bei festlichen Anlässen, aber auch ein exzellenter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Salaten und vegetarischen Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTradition und Handwerkskunst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein wird durch sorgfältige Handlese der Trauben hergestellt, gefolgt von einer sanften Pressung und einer ersten Gärung im Edelstahltank. Die zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode dauert mindestens 6 Monate. Diese sorgfältige und kontrollierte Reifung verleiht dem Lugana Spumante seine charakteristische Eleganz und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten und Herkunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brio Lugana Spumante Brut wird zu 100% aus der Rebsorte Turbiana (auch als Trebbiano di Lugana bekannt) hergestellt. Diese autochthone Rebsorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit ausgeprägter Frische, feiner Struktur und subtilen Aromen zu produzieren. Diese Eigenschaften machen Turbiana ideal für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen. Die Trauben wachsen auf den moränischen Hügeln südlich des Gardasees, wo das Weingut Perla del Garda ansässig ist. Das Weingut wurde im Jahr 2000 von Giovanna und ihrem Bruder Ettore Prandini gegründet und setzt auf naturnahe Anbaumethoden und innovative Kellertechniken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Geschmackserfahrung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Brio zeigt sich in einem klaren, brillanten Strohgelb mit einer feinen und langanhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten und verschmelzen zu einem komplexen und harmonischen Bouquet. Am Gaumen zeigt der Lugana Spumante eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure, angenehme Mineralität und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, frischen Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Begleiter für besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen frischen und fruchtigen Aromen ist der Brio Lugana Spumante Brut ist ein idealer Aperitif und ein vielseitiger Begleiter für verschiedenste Anlässe und Gerichte. Besonders zu leichten Fischgerichten, Salaten und vegetarischen Speisen entfaltet dieser Spumante sein volles Potenzial und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut besonders? Der Brio Lugana Spumante Brut wird nach der Charmat-Methode mit einer zweiten Gärung im Drucktank hergestellt, was ihm seine feine Perlage und seine frischen Aromen verleiht. Diese Methode bewahrt die Lebendigkeit und die typischen Aromen des Weins, die durch die 100%ige Verwendung der Turbiana-Trauben verstärkt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spumante am besten? Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Salaten und vegetarischen Speisen und ist auch ein exzellenter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Brio Lugana Spumante Brut serviert werden? Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Perla del Garda Brio besonders hervorzuheben? Dieser Spumante zeichnet sich durch Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Pfirsich aus, die zusammen ein elegantes und facettenreiches Bouquet ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBRIO - ein Schaumwein vom Gardasee\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut ist ein erstklassiger Schaumwein, der durch seine Lebhaftigkeit und Feinheit besticht. Dieser Sekt aus der Turbiana Traube präsentiert die höchste Qualität und das einzigartige Terroir der Region rund um den Gardasee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut – ein eleganter italienischer Sekt mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702419782,"sku":"001PDG007","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56603279884614,"sku":"001PDG007_6","price":90.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-brio-lugana-spumante-brut_af36e6de-4b21-460d-9deb-5f69a8c63b09.jpg?v=1776144216"},{"product_id":"lusvardi-blanc-spergula-spumante-igp","title":"Blanc – Spergula Spumante IGP","description":"\u003ch2\u003eLusvardi Blanc Spergola IGP – edler Spumante aus der Emilia-Romagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLusvardi Blanc Spergola IGP\u003c\/strong\u003e ist ein exquisiter \u003cstrong\u003eSpumante\u003c\/strong\u003e aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Ein Hauch von Luxus in jeder Flasche. Dieser hochwertige Schaumwein bringt die frischen und floralen Noten der autochthonen Rebsorte Spergola perfekt zur Geltung und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für besondere Anlässe, das sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dir dieser Spumante sprudelnden Genuss verspricht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Die Vinifikation erfolgt durch eine schonende Pressung und Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung findet nach der Metodo Italiano statt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante Aromen: Der Lusvardi Blanc besticht durch Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen, die von subtilen floralen Noten begleitet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Dieser Spumante eignet sich perfekt als Aperitif und harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und weißen Fleischgerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLusvardi Vino - alles, was du wissen solltest!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrea Lusvardi und seine Frau Rita Covezzi führen ihr familiengeführtes Weingut mit Leidenschaft und Hingabe. Seit 2014 sind alle Weinberge des Weinguts biologisch zertifiziert, was bedeutet, dass sie auf chemische Zusätze und synthetische Pflanzenschutzmittel verzichten. Die Herstellung dieses Spumante erfolgt durch sorgfältige Handlese der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung und einer Fermentation bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Der Lusvardi Blanc Spergola IGP wird nach der Charmat Methode in Drucktanks hergestellt, was ihm seine charakteristische Feinheit und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lusvardi Blanc Spergola IGP präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Die eleganten Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen werden durch zarte florale Nuancen ergänzt, was ihm eine frische und lebhafte Note verleiht. Am Gaumen zeigt dieser Spumante eine harmonische Balance zwischen lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die in einem erfrischenden und mineralischen Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lusvardi Blanc Spergola IGP ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe und Gerichte. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Auch zu feinen Desserts wie Zitronensorbet oder einem leichten Obstsalat ist er eine perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Lusvardi Blanc Spergola IGP besonders? Der Lusvardi Blanc ist ein hochwertiger Schaumwein aus der seltenen Spergola Traube. Die Rebsorte Spergola, die seit dem 15. Jahrhundert in der Emilia-Romagne kultiviert wurde, schien vom Aussterben bedroht zu sein, aber einigen Winzern ist es gelungen, sie mit ungepropften Rebstöcken zu retten, die aus der Zeit vor der Reblaus stammten. Spergola hat kleine, weiße Beeren mit wachsartiger, grünlich-gelber Schale, die im Aroma etwas an Sauvignon erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Spergola Spumante am besten? Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und weißen Fleischgerichten und ist auch ein exzellenter Aperitif. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Lusvardi Blanc Spergola IGP serviert werden? Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Lusvardi Blanc besonders hervorzuheben? Der Spumante Lusvardi Blanc überzeugt durch seine eleganten Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen, ergänzt durch subtile florale Noten, kombiniert mit einer feinen und anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenieße den einzigartigen Schaumwein aus der Emilia-Romagna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Lusvardi Blanc Spergola IGP, ein herausragender Spumante aus der Emilia-Romagna, der durch seine Eleganz und Frische besticht. Dieser Spergola dell’Emilia IGP wird aus der autochthonen Rebsorte Spergola hergestellt, die für ihre lebendige Säure und komplexen Aromen bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Lusvardi Blanc Spergola IGP in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Spumante in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Lusvardi Blanc Spergola IGP – ein eleganter Bio zertifizierter Spumante mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Perfekt als Aperitif und zu leichten Fischgerichten. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des Lusvardi Blanc Spergola IGP, ein eleganter Spumante aus der Emilia-Romagna, der durch seine fruchtigen Aromen und seine Vielseitigkeit überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Schluck dieses herausragenden Schaumweins erzählt die Geschichte von Leidenschaft, handwerklichem Können und dem tiefen Respekt vor der Natur getreu dem Motto „sparkling by nature“. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 006 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702452550,"sku":"020LUS006","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lusvardi-blanc-spergula-spumante_d664bffc-2520-4115-a4d4-449844835d50.jpg?v=1776144217"},{"product_id":"lusvardi-rose-lambrusco-spumante","title":"Rosé – Lambrusco Spumante","description":"\u003ch2\u003eLusvardi Rosé - die moderne Art des Lambrusco Spumante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den \u003cstrong\u003eLusvardi Rosé Lambrusco IGP\u003c\/strong\u003e, ein exquisiter Schaumwein aus der Emilia-Romagna, der durch seine fruchtigen Aromen und seine elegante Perlage besticht. Dieser Lambrusco dell’Emilia IGP wird zu 100% aus der Rebsorte Lambrusco Salamino hergestellt, die von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dir dieser Lambrusco Spumante Genuss verspricht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Herstellung: Die Vinifikation erfolgt durch eine schonende Pressung und eine kontrollierte Fermentation im Edelstahltank, wodurch die Frische und Lebendigkeit der Aromen bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFruchtige Eleganz: Der Lusvardi Rosé begeistert mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Akazien und Rosen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Dieser Rosé-Schaumwein eignet sich perfekt als Aperitif und harmoniert hervorragend mit Vorspeisen, frittiertem Fisch und Meeresfrüchten sowie leichten Gemüsegerichten. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLusvardi Vino - alles, was du wissen solltest!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrea Lusvardi und seine Frau Rita Covezzi produzieren diesen einzigartigen Schaumwein auf ihrem familiengeführten Weingut in der Provinz Reggio Emilia. Die beiden waren einer der ersten Weinmacher, die einen roséfarbenden Lambrusco Spumante auf den Markt gebracht haben, da sie sein großes Potential erkannt haben. Seit 2014 sind alle Weinberge des Weinguts biologisch zertifiziert, was bedeutet, dass sie auf chemische Zusätze und synthetische Pflanzenschutzmittel verzichten. Die Herstellung dieses Rosé-Lambrusco erfolgt durch sorgfältige Handlese der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung und einer Fermentation bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Der Lusvardi Rosé Lambrusco IGP wird nach der Charmat Methode, bei der die zweiten Gärung in Drucktanks entsteht, hergestellt, was ihm seine lebhafte und frische Charakteristik verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lusvardi Rosé Lambrusco IGP präsentiert sich in einem brillanten Kristallrosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die intensiven Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren werden durch zarte florale Noten ergänzt, was ihm eine elegante und frische Note verleiht. Am Gaumen zeigt dieser Spumante eine angenehme Säure und eine leichte Mineralität, die seine Persistenz und elegante Komplexität unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als erfrischender Aperitif oder als vielseitiger Begleitung zu einem sommerlichen Essen, der Lusvardi Rosé Lambrusco überzeugt in jeder Situation. Besonders zu Vorspeisen, frittiertem Fisch und Meeresfrüchten sowie leichten Gemüsegerichten entfaltet dieser Schaumwein mit frischen und fruchtigen Aromen sein volles Potenzial und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Auch zu feinen Desserts wie fruchtigen Törtchen mit Erdbeeren oder Rhabarber und zu Himbeer- oder Zitronensorbet ist er eine perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Lusvardi Rosé Lambrusco IGP besonders? Der feinperlige Lusvardi Rosé ist einer der wenigen Rosé Lambrusco Spumante in Bio Qualität, vinifiziert von einem kleinen Weingut, welches nur ein paar Tausend Flaschen pro Jahr abfüllt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Rosé Lambrusco am besten? Er passt hervorragend zu Vorspeisen, frittiertem Fisch und Meeresfrüchten sowie leichten Gemüsegerichten und ist auch ein exzellenter Aperitif. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Lusvardi Rosé Lambrusco IGP serviert werden? Am besten genießt man diesen Schaumwein gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Lusvardi Rosé besonders hervorzuheben? Dieser Schaumwein zeichnet sich durch Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren aus, ergänzt durch florale Noten von Akazien und Rosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLambrusco Spumante - ein Rosé aus der Emilia-Romagna\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des Lusvardi Rosé Lambrusco IGP, ein eleganter Schaumwein aus der Emilia-Romagna, der durch seine fruchtigen Aromen und seine Vielseitigkeit überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Lusvardi Rosé Lambrusco IGP – ein eleganter Schaumwein mit intensiven Aromen von roten Früchten und floralen Noten. Perfekt als Aperitif und zu leichten Gerichten. Jetzt online kaufen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße diesen exquisiten Spumante, der die feinen Aromen der Lambrusco-Traube in einem eleganten Rosé präsentiert. Dieser Schaumwein vereint die frische Spritzigkeit mit der subtilen Eleganz eines Roséweins und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestelle diesen herausragenden Spumante in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Schluck dieses herausragenden Schaumweins erzählt die Geschichte von Leidenschaft, handwerklichem Können und dem tiefen Respekt vor der Natur getreu dem Motto „sparkling by nature“.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 006 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702518086,"sku":"020LUS005","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lusvardi-rose-lambrusco-spumante_132fa5e5-8a78-4c67-b379-62cc9853279a.jpg?v=1776144222"},{"product_id":"lusvardi-brut-lambrusco-spumante","title":"Brut – Lambrusco Spumante","description":"\u003ch2\u003eLusvardi Brut Lambrusco IGP – Eleganz und Spritzigkeit vereint\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den roten \u003cstrong\u003eLusvardi Brut Lambrusco IGP\u003c\/strong\u003e, ein herausragender, trockener Schaumwein aus der Emilia-Romagna, der deine Sinne mit seinen intensiven Aromen und seiner erfrischenden Perlage verzaubert. Dieser Lambrusco dell’Emilia IGP wird zu 100% aus der Rebsorte Lambrusco Salamino hergestellt, was ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dir dieser Lambrusco Spumante Genuss verspricht:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Herstellung: Durch eine sorgfältige Fermentation bei kontrollierten Temperaturen und eine zweite Gärung im Edelstahltank bleibt die Frische und Intensität der Aromen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIntensive Aromen: Der Lusvardi Brut bietet ein Bouquet von roten Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, ergänzt durch frische florale Noten, die ihm eine besondere Eleganz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Dieser Spumante eignet sich perfekt als Aperitif, harmoniert aber auch hervorragend mit gereiftem Fleisch, Käse und Gerichten mit mittlerem Fettgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLusvardi Vino - alles, was du wissen solltest!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird dieser exquisite Schaumwein von Andrea Lusvardi und seiner Frau Rita Covezzi, die auf ihrem Familienweingut in der Provinz Reggio Emilia mit größter Hingabe und nach biologischen Anbaumethoden arbeiten. Seit 2014 sind alle Weinberge des Weinguts biologisch zertifiziert, was bedeutet, dass auf chemische Zusätze und synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von sorgfältig Hand ausgewählt und geerntet, entrappt und gepresst, gefolgt von einer 12-tägigen Kalt-Mazeration der Schalen. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung und die Fermentation des Mosts bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Diese Methode, die auch als Metodo Charmat bezeichnet wird, bewahrt die Frische und Intensität der Aromen und sorgt für eine feine Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lusvardi Brut Lambrusco IGP besticht durch seine tiefrote, rubinfarbene Erscheinung mit violetten Reflexen und eine feine, langanhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, begleitet von zarten floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen zeigt dieser lebendige Spumante eine harmonische Balance zwischen lebhafter Säure und fruchtigen Noten, die in einem frischen, eleganten Abgang mit einer leichten Mineralität münden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lusvardi Brut Lambrusco IGP ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten und Gerichte. Seine spritzige Frische und die intensiven Fruchtaromen machen ihn zum ausgezeichneten Aperitif. Zudem passt der rote Spumante hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und frischen Salaten. Hier entfaltet dieser Spumante sein volles Potenzial und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Auch zu feinen Desserts wie fruchtigen Törtchen oder Beerensorbet ist er eine perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Lusvardi Brut Lambrusco IGP besonders? Der feinperlige, rote Lusvardi Brut ist einer der wenigen Lambrusco Spumante in Bio Qualität von einem kleinen Weingut, welches nur ein paar Tausend Flaschen pro Jahr vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Lambrusco am besten? Der rote Spumante passt hervorragend zu gereiftem Fleisch, Käse und Gerichten mit mittlerem Fettgehalt und ist auch ein exzellenter Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Lusvardi Brut Lambrusco IGP serviert werden? Am besten genießt man diesen Spumante gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Lusvardi Brut besonders hervorzuheben? Dieser Schaumwein zeichnet sich durch intensive Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren aus, ergänzt durch florale Noten von Veilchen, kombiniert mit einer feinen Perlage und einer angenehmen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLambrusco Spumante - ein Highlight aus der Emilia-Romagna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit dem Lusvardi Brut Lambrusco IGP einen außergewöhnlichen Spumante, der die Tradition und das moderne Know-how des Weinguts Lusvardi vereint. Dieser hochwertige Schaumwein ist ein Highlight aus der Emilia-Romagna, welches die fruchtigen und spritzigen Aromen der Lambrusco-Traube perfekt zur Geltung bringt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Lusvardi Brut Lambrusco IGP – ein eleganter Spumante mit intensiven Aromen von roten Früchten und floralen Noten. Perfekt als Aperitif und zu gereiftem Fleisch. Jetzt online kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Lusvardi Brut Lambrusco IGP, ein eleganter Schaumwein aus der Emilia-Romagna, der durch seine fruchtigen Aromen und seine Vielseitigkeit überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des Lusvardi Brut Lambrusco IGP und genieße ein Stück italienischer Weinkultur in Deinem Zuhause. Bestelle diesen exquisiten Spumante in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Eleganz und Spritzigkeit begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Schluck dieses herausragenden Schaumweins erzählt die Geschichte von Leidenschaft, handwerklichem Können und dem tiefen Respekt vor der Natur getreu dem Motto „sparkling by nature“. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 006 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702616390,"sku":"020LUS004","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lusvardi-brut-lambrusco-spumante_78b12d59-d75f-43da-95a5-a0cc7cd78962.jpg?v=1776144221"},{"product_id":"lusvardi-senzafondo-lambrusco-igp","title":"Senzafondo – Lambrusco IGP","description":"\u003ch2\u003eLusvardi Senzafondo Lambrusco IGP: spritziger Genuss aus der Emilia Romagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLusvardi Senzafondo Lambrusco IGP\u003c\/strong\u003e ist ein hervorragender Vino Rosso Frizzante, der die Essenz der traditionellen Lambrusco-Weine der Emilia-Romagna in sich trägt. Dieser Lambrusco dell’Emilia IGP wird aus den Rebsorten Lambrusco Salamino (60%) und Grasparossa (40%) hergestellt. Durch traditionelle Fermentation und Reifung auf der Hefe entsteht eine feine Perlage und ein komplexes Aroma, das den Charakter dieses Weines prägt. Mit seiner lebendigen Spritzigkeit und den intensiven Fruchtaromen bietet dieser Lambrusco mit kaum vorhandener Restsüße ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Sein Name Senzafondo bedeutet übersetzt so viel wie Bodenlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieser Lambrusco ein perlendes Vergnügen ist:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVielschichtige Aromen: Der Senzafondo bietet ein Bouquet von dunkelroten Früchten wie Kirschen und floralen Noten von Veilchen, die dem Wein eine besondere Tiefe und Eleganz verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Durch die traditionelle Fermentation und eine zweite Gärung im Tank (Charmat-Methode) bleibt die Frische und Lebendigkeit des Weines erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulinarische Genussmomente: Dieser Frizzante passt perfekt zu geräuchertem Fleisch, traditionellen Gerichten der Region und cremigen Risottos, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Anlässe macht. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLusvardi Vino - alles, was du wissen solltest!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem Lusvardi Senzafondo stehen Andrea Lusvardi und seine Frau Rita Covezzi, die ihr Weingut in der Provinz Reggio Emilia mit Leidenschaft und Hingabe führen. Seit 2014 sind alle Weinberge des Weinguts biologisch zertifiziert, was bedeutet, dass auf chemische Zusätze und synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet wird. Der Senzafondo wird nach traditionellen Methoden hergestellt, bei denen die Reben manuell gepflegt und von Hand geerntet werden. Dies garantiert, dass nur die besten Trauben verwendet werden, um die hohe Qualität des Weins zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Lambrusco erfolgt durch eine traditionelle Fermentation bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer zweiten Gärung im großen Drucktank. Diese Methode Metode Charmat bewahrt die natürlichen Aromen und verleiht dem Wein seine spritzige Frische und feine Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lusvardi Senzafondo präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, begleitet von subtilen floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen überzeugt dieser Frizzante mit einer frischen Säure, die perfekt mit den fruchtigen Aromen harmoniert, und einem mittleren Körper, der für einen erfrischenden und ausgewogenen Abgang sorgt. Besonders hervorzuheben ist die angenehme Mineralität, die den Charakter dieses Weines prägt und ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige kulinarische Erlebnisse macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Kombinationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Lambrusco IGP ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Anlässen und Gerichten passt. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif, und er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, gegrilltem Fleisch und italienischen Wurstwaren und Schinken. Auch zu gereiften Käsesorten und herzhaften Pastagerichten ist er eine perfekte Ergänzung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Was macht den Lusvardi Senzafondo Lambrusco IGP besonders? Der Senzafondo besticht durch seine frischen, fruchtigen Aromen und die traditionelle Herstellung, die ihm eine besondere Tiefe und Eleganz verleiht. Ist er doch einer der wenigen Lambrusco Frizzante IGP in Bio Qualität, handwerklich hergestelt von einem kleinen Weingut, welches nur ein paar Tausend Flaschen pro Jahr vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Zu welchen Speisen passt dieser Lambrusco am besten? Er passt hervorragend zu geräuchertem Fleisch, traditionellen Gerichten der Emilia-Romagna und cremigen Risottos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Wie sollte der Lusvardi Senzafondo Lambrusco IGP serviert werden? Am besten genießt man diesen Frizzante gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Welche Aromen sind im Senzafondo besonders hervorzuheben? Dieser Schaumwein zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen, und floralen Noten von Veilchen aus, begleitet von einer lebhaften Säure und feiner Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEntdecke authentischen Lambrusco aus der Emilia-Romagna\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt des Lusvardi Senzafondo Lambrusco IGP, der die Essenz der traditionsreichen Region Emilia-Romagna in jedem Glas einfängt. Hergestellt aus den besten autochthonen Rebsorten und nach biologischen Anbaumethoden, verkörpert dieser Wein das perfekte Zusammenspiel von Tradition und Innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestelle jetzt den Lusvardi Senzafondo Lambrusco IGP in unserem Online-Shop und genieße ein Stück italienischer Weinkultur in Deinem Zuhause. Lass Dich von der natürlichen Spritzigkeit und den intensiven Fruchtaromen dieses außergewöhnlichen Vino Frizzante Rosso verzaubern und erlebe den authentischen Geschmack der Emilia-Romagna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den biologisch zertifizierten Lusvardi Senzafondo Lambrusco IGP – ein frischer und fruchtiger Frizzante aus der Emilia-Romagna. Jeder Schluck dieses herausragenden Schaumweins erzählt die Geschichte von Leidenschaft, handwerklichem Können und dem tiefen Respekt vor der Natur getreu dem Motto „sparkling by nature“.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Lusvardi Senzafondo Lambrusco IGP – biologisch, fruchtig und spritzig. Jetzt bei uns entdecken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 006 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702681926,"sku":"020LUS003","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lusvardi-senzafondo-lambrusco-igp_29a82116-dbad-482b-976c-cef92b82d524.jpg?v=1776144222"},{"product_id":"andres-mugler-cuvee-louis-brut-nature-2021","title":"Cuvée Louis Brut Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eCuvée Louis Brut Nature 2021 – Bio Sekt von Andres \u0026amp; Mugler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Bio Sekt \u003cstrong\u003eCuvée Louis Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e beweisen \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e ein gutes Händchen und zeigen, daß sie großartige, eigenständige Cuvées mit unverwechselbarem Charakter und langanhaltender feiner Perlage erzeugen können. Das komplexe, weißgekelterte Burgundercuvée aus Petit Meunier, Pinot Noir, Chardonnay und Auxerrois ist schon großes Deutsches Sekt Kino. Es duftet nach gelben und roten Früchten, Orangenschale und Vanillenoten vom Holzeinsatz, leicht geräucherte Haselnüsse runden die Aromatik ab. Am Gaumen ist das Cuvée Louis druckvoll und voluminös, animiernd und komplex. Mit seiner in Deutschland wohl einzigartigen Rebsorten Kombination bietet dieser konsequent trockene Andres \u0026amp; Mugler Sekt prickelndes Sektvergnüngen auf höchstem Niveau. Der Andres \u0026amp; Mugler Cuvée Louis Brut Nature Bio Sekt entsteht in traditioneller Flaschengärung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Louis Brut Nature – innere Werte\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Sekt – wie das Cuvée Louis Brut Nature entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Andres Mugler Bio Sekt wachsen auf mineralischen Böden der Pfalz, in Ruppertsberg, Deidesheim und Maikammer. Die kühlen Winde aus dem nahen Pfälzer Wald sorgen für eine gute Säurestruktur in den früh gelesenen Grundweinen, was essentiell für guten Sekt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitätsgedanke der Sektmanufaktur Andres Mugler beginnt bei der sorgfältigen Bodenbearbeitung und konsequenten Begrünung. Die Weinbergarbeit von Michael Andres und Steffen Mugler ist pures Handwerk und von großer Liebe zur Biodynamie geprägt. Der Rhythmus der Natur bestimmt ihr Handeln maßgeblich mit. Für beide sind ein gesunder Boden, eine intakte Flora und Fauna und damit eine kräftige Rebe Voraussetzung für eine gesunde Kreislaufwirtschaft. So lesen sie alle biodynamisch bewirtschafteten Weinlagen von Hand, um die Trauben unbeschädigt ins Sektgut in Ruppertsheim zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePetit Meunier, Pinot Noir, Chardonnay und Auxerrois dann schonend gepresst, denn je schonender die Pressung, desto weniger Gerbstoffe und Wachs von der Beerenhaut gelangen in den Most und desto feiner und langanhaltender zeigt sich später die Perlage im Sekt. Auch Schwarzriesling und Spätburgunder werden schonend gepresst, um die roten Farbpigmente der Schale nicht zu lösen, so daß weißer Most ablaufen kann. Nur etwa zwei Drittel des in den Beeren vorhandenen Saftes wird abgepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller lassen Steffen Mugler und Michael Andres ihren Sekten Zeit. Die Trauben dürfen langsam vergären und den biologischen Säureabbau durchlaufen, bei dem sich die Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umwandelt, was dem Sektgrundwein ein besonderes Mundgefühl und eine Cremigkeit schenkt. Der Anteil Chardonnay ist im Barrique gereift, was dem Cuvée noch mehr Komplexität verleiht. Im Vergleich zum Cuvée Elena ist das Cuvée Louis das rotlastigere Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr drauf wird das Cuvée Louis in Flaschen gefüllt und mit der Tirage versehen, um die zweite Gärung der Flasche auszulösen. Nun darf er ein weiteres Jahr auf der Feinhefe ruhen und reifen, regelmäßig wird er gerüttelt und die Flaschen immer mehr auf den Kopf gestellt, bis zum guten Ende beim Degorgieren von Hand der Hefepropf aus der Flasche entfernt wird und der Andres Mugler Bio Sekt Cuvée Louis Brut Nature ohne Zugabe einer Dosage noch so lange in der Flasche ruht, bis \"er gut ist, wenn er rauskommt\", wie Steffen betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAndres \u0026amp; Mugler – die Sektmacher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sektmanufaktur Andres \u0026amp; Mugler in Ruppertsberg wurde 1989 von den beiden Freunden und Pfälzer Winzern Michael Andres und Steffen Mugler gegründet. In den ersten Jahren wurden Grundweine zugekauft und versektet, doch bereits seit 1993 werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu Sekt verarbeitet. Auf insgesamt 17 Ha (7 Ha bei Michael und 10 HA beim Steffen) betreibt das Sektgut biologisch-dynamischen Weinbau, baut Riesling und weiße Burgundersorten, wie Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay, aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder in besten Weinlagen der Pfalz an. Aus diesen Trauben entsteht in traditioneller Flaschengärung Deutscher Sekt mit unverwechselbarem, elegantem Stil. Schaumwein aus Deutschland auf höchstem Niveau und in Bio-Qualität. 2019 wurden erstmals zwei Sekte beim Meininger Deutscher Sektpreis als sehr gut bewertet, 2021 folgte die Auszeichnung von Eichelmann Deutschlands Weine als beste Sektkollektion 2021. Alle Achtung. Das Sektgut Andres \u0026amp; Mugler ist Mitglied bei die Sektmacher, dem Verband traditioneller Sekterzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363704648006,"sku":"020AMS0015","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-cuvee-louis-brut-nature-2021_22293dfe-afb1-4299-8aed-f23815cc212b.jpg?v=1776144253"},{"product_id":"pasini-ceppo-326-rose-spumante","title":"Ceppo 326 Rosé Spumante","description":"\u003ch2\u003eGenuss für besondere Momente: Pasini Ceppo 326 Rosè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePasini Ceppo 326 Rosè Spumante\u003c\/strong\u003e ist ein Jahrgangssekt aus 2019 ohne Dosage, hergestellt aus biologisch zertifizierten Trauben in traditioneller Flaschengärung. Das Weingut Pasini San Giovanni liegt in Raffa unweit des Gardasees in der Lombardei und versektet mit großer Leidenschaft seit 1977 Sekt in kleinen Chargen. „Denn etwas zu feiern, gibt es ja schließlich immer,“ erzählt uns Paulo Pasini, der diesen außergewöhnlichen Rosé Sekt gemeinsam mit seinem Cousin Luca produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum du diesen Ausnahmesekt unbedingt probieren solltest:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutochthone Trauben: Die meisterhafte Kombination aus Groppello und Erbamat verleiht diesem Spumante ein komplexes Aroma und eine unvergleichliche Finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Flaschengärung: Die lange Reifung auf den Hefen, ohne Zugabe einer Dosage „dosaggio zero“, sorgt für eine außergewöhnliche Geschmacksentwicklung, die diesen feinperligen Schaumwein einzigartig machen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitigkeit: Ideal als Aperitif, zu Fisch- und Rindertartar oder zu Sushi, passt dieser Rosé Spumante zu einer Vielzahl von Gerichten und besonderen Anlässen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEin Meisterwerk der Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits 2008 pflanzte die Familie Pasini, die für ihre Lugana bekannt ist, die seltene, autochthone Rebsorte Erbamat, speziell für die Sekterzeugung. Seit rund 10 Jahren entsteht daraus in guten Jahren der Jahrgangssekt Ceppo 326 Rosé. Die weiße Rebsorte Erbamat verfügt über eine prägnante Säure und steuert Frische und Struktur bei. Cuvéetiert mit der heimischen Rotweintraube Groppello, die an Pinot Noir erinnert und Mineralität in den Sekt bringt, entstehen so knapp 3.000 Flaschen Rosé Sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses exquisiten Schaumweins folgt der traditionellen Sektherstellung, der nach der „klassischen Methode“ in der Flasche vergoren wird. Erfahre mehr über die sorgsame Produktion mit besonderem Augenmerk auf natürliche Prozesse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer facettenreiche Ausnahmesekt reift 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und wird ohne Zugabe einer Dosage von Hand degorgiert, um die Finesse und Harmonie der Groppello- und Erbamat-Trauben hervorzuheben. Dazu werden die Trauben zunächst jeweils zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und getrennt voneinander im Edelstahl vinifiziert, dabei bleibt der Groppello nur kurz auf Maische, bevor er schonend gepresst wird und als Roséwein gemeinsam mit dem Weißwein aus Erbamat Trauben Einzug in die Flasche hält. Nach rund 36 Monaten auf der Hefe wird er ohne Versanddosage gefüllt. So ist er herrlich trocken und zeigt seine einzigartige Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé ist blassrosa in der Farbe, leuchtend, mit feiner Perlage. Duftend und lebendig in der Nase, mit Noten von kleinen Früchten (Walderdbeeren und Johannisbeere), Crème Pâtissière, etwas Bitterorangenschale und weißen Jasmin und Akazien Blüten. Zart und elegant, im Abgang geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch gemahlenem weißen Pfeffer. Ein italienischer Schaumwein von großer Harmonie, elegant, mit großer Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante ist ein raffinierter und eleganter Schaumwein mit einzigartigem Charakter, der sich durch einen kurzen Kontakt mit den Traubenschalen, sanftes Pressen, Stahltankfermentation und einer langen Reifezeit auf der Hefe in der Flasche auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante 2019 entfaltet die ganze Eleganz und Feinheit, die man von einem hochwertigen Jahrgangssekt nach klassischer Methode erwartet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrickelnde Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser vollmundige Rosé Spumante ist nicht nur ein eleganter Aperitif, sondern passt auch gut zu feinen Vorspeisen mit Gemüse und Fisch oder zu Risottos mit Meeresfrüchten oder Scampi. Perfekt auch in Kombination mit Fritto Misto, gegrilltem Fisch oder vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Ceppo 326 Rosé gut gekühlt bei 6 bis 8 °C, gern im größeren Glas und erlebe dank der anhaltende Perlage prickelnde Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Ceppo 326 Rosé Spumante – Eleganz in jedem Schluck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den unverwechselbaren Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante: Ein Schaumwein, der Eleganz und Raffinesse verspricht. Mit einer meisterhaften Verbindung aus Groppello und Erbamat, die diesem Schaumwein ein unvergleichlich elegantes und volles Aroma verleiht, bereichert dieser Spumante jede Feierlichkeit mit seinem charaktervollen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante überzeugt mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität, mit seiner natürlichen Eleganz und Vielseitigkeit. Pur genossen oder zu feinen Speisen bietet er eine perfekte Begleitung zu besonderen Momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Ceppo 326 Rosé Spumante verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das den Moment verzaubert und lange in Erinnerung bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363704910150,"sku":"020PAS003","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pasini-ceppo-326-rose-spumante_bdb9bd31-48b8-4b13-9ac3-d08e90cd6ca8.jpg?v=1776144255"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/sekt.oembed?page=3","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}