{"title":"Weißwein","description":"\u003cp\u003eWeißwein ist bei genussland.de die größte Kategorie — über 400 Weine aus drei Ländern, dominiert von Riesling, Grünem Veltliner und Weißburgunder. Ein Sortiment, das für die breite Klaviatur der trockenen Weißweine steht: von salzig-schlank bis barriquebetont, vom kühlen Kabinett bis zur konzentrierten Großen Lage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRebsorten im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e ist die Leitrebsorte Deutschlands und prägt das Sortiment im \u003ca href=\"\/collections\/weisswein-deutschland\"\u003edeutschen Weißwein\u003c\/a\u003e. Von der Saar bringen die Weine von \u003ca href=\"\/collections\/weingut-forstmeister-geltz-zilliken\"\u003eForstmeister Geltz Zilliken\u003c\/a\u003e rauchig-mineralische Tiefe mit. Aus Rheinhessen und der Pfalz kommen die trockenen Spitzen von \u003ca href=\"\/collections\/weingut-philipp-wittmann\"\u003eWittmann\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/weingut-gunderloch\"\u003eGunderloch\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/weingut-knipser\"\u003eKnipser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e ist das österreichische Pendant — pfeffrig, grasig, mit klarer Säurestruktur. In der \u003ca href=\"\/collections\/weisswein-oesterreich\"\u003eösterreichischen Weißwein-Auswahl\u003c\/a\u003e finden sich Veltliner von \u003ca href=\"\/collections\/weingut-fred-loimer\"\u003eFred Loimer\u003c\/a\u003e (Kamptal) und \u003ca href=\"\/collections\/weingut-sattlerhof\"\u003eSattlerhof\u003c\/a\u003e (Südsteiermark).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVernatsch, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e prägen die Südtiroler Seite — leichter, alpin, oft mit bitter-würzigem Nachhall. \u003ca href=\"\/collections\/weingut-manincor\"\u003eManincor\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/cantina-kurtatsch\"\u003eKurtatsch\u003c\/a\u003e zeigen, was die Lagen am Kalterer See leisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStilistik und Einordnung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTrocken ist im Sortiment die Mehrheit. Restsüße Weine (Kabinett, Spätlese, Auslese) führen wir fast ausschließlich von deutschen Winzern — als Ergänzung zum trockenen Programm, nicht als Massenware. Wer Holz mag, findet barriquebetonte Weißburgunder und Chardonnays; wer den knackigen Stil bevorzugt, greift zu jungen Rieslingen aus dem Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Ein trockener Kabinett mit 11 % Alkohol ist oft die klügere Wahl als ein 13,5-%-Großes-Gewächs, wenn der Wein einfach nur den Abend begleiten soll. Leichtigkeit ist keine Schwäche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eTrinktemperatur und Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWeißwein bei 9–11 °C servieren, kräftige Lagenweine eine Nuance wärmer (11–13 °C). Das klassische Weißweinglas reicht für die meisten Weine; für Rieslinge aus Großen Lagen oder reife Weißburgunder lohnt ein bauchigeres Glas. Alle drei Länder sind im Sortiment hier repräsentativ vertreten — drei Parallelflaschen im Vergleich sind eine der besten Wein-Lektionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gunderloch-roter-hang-niersteiner-riesling-2024","title":"Roter Hang Niersteiner Riesling – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – würzig, salzig \u0026amp; steinbetont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024\u003c\/strong\u003e verzaubert mit steiniger Mineralität, salziger Frische und subtil würzigem Fruchtspiel – ein charaktervoller trockener Riesling aus der renommierten Roter-Hang-Region - aus der VDP.ERSTEN LAGE Roter Hang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoter-Hang-Terroir – geprägt von roten Tonschiefern der Niersteiner Steilhänge, mit spürbarer Tiefe und Kräuternote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Akzente – grüne und rote Apfelnoten, Zitrusfrische, Nuancen von Melone und Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruktur \u0026amp; Klarheit – schlanke, knackige Säure, feine Salzigkeit, harmonisch eingebettete Würze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMineralische Tiefe \u0026amp; Terroir-Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Roter Hang Niersteiner Riesling 1G ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Typisch für den Gunderloch Roter Hang zeigt der 2024er eine salzige Mineralität mit Kräuter- und Steinnoten. Der Rote Tonschiefer sorgt für Würze, gepaart mit einer zitrischen Frische, die besonders klar und animierend bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrucht \u0026amp; Würze im Einklang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für die Niersteiner Lagen, die sehr mineralische Weine mit balancierender Säure hervorbringen, ist die rotbeerige Aromatik, die auf gelbe Steinfrucht und Zitronenzeste trifft. Eine rauchige Würzigkeit, die an nassen Stein, Nuss und Hefe endet in eine mundwässernde Salzigkeit. Unterstrichen wird das Profil durch grün-rote Apfelaromen, Melonen- und Pfirsichanklänge, dazu ein Hauch tropischer Nuancen. Diese sorgen für Spannung und Balance – harmonisch zur würzig-mineralischen Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Speisebegleitung \u0026amp; Trinkmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit schlanker Struktur und salziger Frische passt der Wein ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, hellem Fisch, asiatischen Gerichten oder auch solo zum Genießen. Er ist langlebig, animierend und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Roter-Hang 2024 Riesling aus Nierstein verbindet steinige Mineralität, grüne Apfel- und Pfirsichnoten, salzige Würze und schlanke Säure – ein spannender, eleganter Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGunderloch – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Hier befindet sich der älteste Weinberg Deutschlands, die bereits 742 urkundlich erwähnte Einzellage Glöck wurde. Beim Nierstein Riesling handelt es sich um einen Wein aus Ersten Lagen, genauer gesagt aus den Niersteiner Lagen Pettenthal und Hipping. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die praktisch den gesamten Tag über die Sonnenstrahlen einfangen. Das Gestein ist stark verwittert, die kleinebröselige Struktur bringt Weine mit lebhafter Eleganz und leichterer Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – trockener Roter-Hang Riesling mit salziger Mineralität, feiner Würze und frischer Struktur – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder solo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNiersteiner Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoter Hang 1G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391128902,"sku":"008GUN020","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-nierstein-riesling-2022_0d50e9f8-afb8-47f7-aadc-61e7618c2d7f.jpg?v=1776144144"},{"product_id":"gunderloch-weissburgunder-vom-kalk-2024","title":"Weißburgunder vom Kalk – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 – blumig, elegant \u0026amp; terroirbetont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024\u003c\/strong\u003e präsentiert feinfruchtige Eleganz, ansprechende Blumennoten und klare Kalkminerali­tiät – ein stilvoller Qualitätswein mit VDP.Gutswein-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlumig-fruchtiges Aromenspiel – weißer Pfirsich, grüne Birne und dezente Apfelblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante Textur \u0026amp; grip – feingliedrig, mit animierender Köperstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalksteinterroir \u0026amp; Frische – kühles Plateau oberhalb des Roten Hangs verleiht feine Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrucht \u0026amp; Textur im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 2024er Weißburgunder zeigt ein feines Bouquet aus Apfelblüten, weißem Pfirsich und grüner Birne, ergänzt durch zarte Limettenfrische im Nachhall. Am Gaumen begeistert er mit feiner Textur, animierender Struktur und klarem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoden \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Trauben für diesen Weißburgunder vom Kalk stammen von einem Plateau oberhalb des Roten Hangs, wo kalkhaltiges Gestein das tonige Terroir ablöst – das Resultat ist ein eleganter, kühler Weißwein mit spannungsvoller Mineralität und feinem Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmoment \u0026amp; Speisebegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 12 % Alkohol und Trockenstil eignet sich der Wein perfekt als erfrischender Aperitif oder zum leichten Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder zarten Pastagerichten. Dank seines ausgewogenen Charakters passt er auch ideal zu sommerlichen Genussmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 überzeugt mit blumiger Frucht, feiner Textur und klarer Kalkmineralität. Ein eleganter Qualitätswein für belebende Genussmomente und feine Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 ist ein blumiger Weißburgunder mit feiner Kalk-Mineralität und eleganter Struktur – ein erfrischender VDP.Gutswein aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391161670,"sku":"008GUN011","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-grauburgunder-vom-loess-2020_d8df05d9-cb6d-4089-a9a1-ccf2ad5bed87.jpg?v=1776144145"},{"product_id":"gunderloch-riesling-roter-schiefer-2024","title":"Riesling Roter Schiefer – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Riesling Roter Schiefer 2024 – charmanter Einstieg in den Roten Hang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Riesling Roter Schiefer 2024\u003c\/strong\u003e begeistert mit typischer Rotschiefer-Mineralität, feinwürziger Spannung und eleganter Frucht – ein charismatischer trockener Riesling aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMineralisch-würziges Terroir – geprägt von Rotem Schiefer aus Rothenberg, Pettenthal \u0026amp; Hipping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische Fruchtaromen – Sommerapfel, Grapefruit, Pfirsich mit Kräuternoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrukturiert \u0026amp; charmant – elegant, feine Säure, harmonisch mit dezenter Cremigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTypischer Charakter des Roter Hang Rieslings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling Roter Schiefer ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Harmonische, saftige Rieslingfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der Roter Schiefer Riesling 2024 zeigt wunderbare Spannung und Würze in der Nase, sehr typisch für den Roten Hang: warme Steinnoten, Kräuter, Sommerapfel und Grapefruit – dabei klar und strukturiert mit einnehmender Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Winzerphilosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch bewirtschaftet drei Grand-Cru-Lagen entlang des Roten Hangs: Rothenberg, Pettenthal, Hipping. Der charakteristische rote Tonschiefer prägt den Wein mit subtiler Tiefe, konzentrierter Frucht und spicy Eleganz. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die zum Rhein hin abflachen und sich öffnen. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Vielseitigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch feine Fruchtaromen von gelbem Steinobst und Zitrusnoten zeigt, ist mit seinem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil ein animierender Essensbegleiter. Mit 12 % Alkohol und Edelstahl­reifung (teilweise großes Holz) bietet der 2024er eine feine Säure, durstige Frische und charmante Cremigkeit – perfekte Begleitung zu Kräuterschnitzel, würzigem Gemüse, Gnocchi oder asiatisch-süß-sauren Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2024 Gunderloch Roter Schiefer Riesling präsentiert typische Roter-Hang-Mineralität, frische Frucht und feine Würze – elegant, strukturiert und bestens geeignet für entspannte Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrockener Der Gunderloch Roter Schiefer Riesling 2024 aus Roter-Hang-Lagen zeigt feine Mineralität, Frucht und Würze - ist ist der charismatische Einstieg in Gunderlochs Terroirwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Roter Schiefer – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. 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Gelesen von über 30 Jahre alten Reben auf vulkanischem Melaphyr, spontan vergoren und 10 Monate im Tonneau gereift – zeigt dieser Chardonnay seine mineralisch‑salzige Frische, feine Cremigkeit und klare Cool‑Climate‑Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz Herkunftswein – Vorteile auf den Punkt:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerroir‑Geprägt \u0026amp; mineralisch – vulkanischer Melaphyrboden verleiht salzig‑kühle Spannung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlte Reben \u0026amp; handwerkliche Vinifikation – intensive Frucht und Struktur durch mehrstündige Maischestandzeit, spontane Gärung und Batonnage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur \u0026amp; Frische in Harmonie – zart cremige Tonneau‑Reifung, ausgewogene Säure und präzises Säurespiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanischer Melaphyrboden als Geschmacksanker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus einer der kühlsten Lagen Rheinhessens, der „Rheinhessischen Schweiz“. Der vulkanische Melaphyrboden, reich an kalkhaltigen Ablagerungen, liefert diesem Chardonnay seine salzige Mineralität und präzise Struktur. Was früher \"nur\" ein Ortswein war, zeigt sich jetzt als echtes Terroir-Statement: Chardonnay Alte Reben Wonsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft auf handwerkliche Technik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie regenerative Landwirtschaft, die das Vater-Sohn-Gespann Christian und Finn Steitz betreiben, sorgt für ein natürliches Gleichgewicht der Böden. Dazu gehören eine artenreiche Begrünung und Walzen, Ausbringen von Kompost-Tees, sanfter Rebschnitt, manuelles Entlauben und natürlich die Handlese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand gelesen, gekeltert nach Maischestandzeit und spontan vergoren – ausgebaut über 10 Monate im Tonneau auf der Vollhefe bei regelmäßiger Batonnage. Dieser minimalistische Zugang sichert dem \"Chardonnay Alte Reben\" Tiefe und Authentizität – ohne übertriebene Holzeinflüsse. Das neue Etikett hebt das Handwerkliche und die Herkunft hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeine Frucht, salzige Frische, klarer Ausdruck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein komplexes Spektrum: gelber Apfel, Birne, Melone, Quitte, umspielt von zart nussigen Nuancen und feiner Holzwürze mit einer salin-öligen Textur. Die Frische bleibt kühl, die Struktur samtig-cremig und zugleich erfrischend. Ein Chardonnay für Genießer mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer mineralische Steitz Chardonnay Alte Reben 2023 aus 30‑Jahre‑Reben, auf Melaphyr gewachsen, 10 Monate im Tonneau gereift – salzig‑mineralisch, zart-cremig, mit klarer Struktur. Elegant, frisch – ein klares Statement aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 aus Rheinhessen – auf Vulkanboden gewachsen, spontanvergoren, Tonneau‑gereift, salzige Mineralität und cremige Textur. Ein eleganter Rheinhessen‑Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Alte Reben – ein Wein und seine Werte \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein Wonsheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391227206,"sku":"007STE2324","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-chardonnay-alte-reben-2023_47a58308-2689-4713-a6e6-90c91130b14a.jpg?v=1776144147"},{"product_id":"steitz-riesling-porphyr-2023","title":"Riesling Porphyr  – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Herkunft pur auf Vulkangestein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023\u003c\/strong\u003e steht für einen neuen Weg im Weingut – geprägt von Herkunft, Handwerk und einer klaren Handschrift: kühl, mineralisch, charakterstark. Was früher ein Ortswein war, zeigt sich jetzt als echtes Terroir-Statement. Mit dem Einstieg von Sohn Finn Steitz hat sich nicht nur die Vinifikation verändert, sondern auch das Selbstverständnis dieses Weins. Der Riesling wächst rund um Neu-Bamberg auf vulkanischem Porphyrgestein, wird spontan vergoren und minimal geschwefelt – unverfälscht und mit viel Gespür für Herkunft vinifiziert. Auch das neue, reduzierte Etikett spiegelt diesen Wandel wider: puristisch, kantig, klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz Herkunftswein – Vorteile auf den Punkt:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerroirgeprägt \u0026amp; mineralisch – der typische Geschmack des Porphyrbodens: rauchig, salzig, kühl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeue Handschrift mit noch mehr Herkunft – mehr Handwerk, mehr Herkunft, mehr Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpontanvergoren \u0026amp; naturbelassen – für authentischen, klaren Trinkfluss mit Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMehr Herkunft, mehr Handwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Finn Steitz ist frischer Wind ins Weingut eingezogen – und das spürt man. Der ehemalige Ortswein wurde konsequent weiterentwickelt. Statt klassischer Stilistik steht nun das Terroir im Mittelpunkt. Zusammen mit Vater Christian bringt Finn handwerkliche Finesse und kompromisslose Herkunftsorientierung mit ins Spiel. Die Riesling Trauben für diesen Herkunftswein stammen aus einer der kühlsten und steinigsten Lagen Rheinhessens, von den jungen Reben gewachsen auf der Westseite der Lage Heerkretz, geprägt vom vulkanischen Porphyr. Regenerative Landwirtschaft für ein natürliches Gleichgewicht der Böden betreibt Christian Steitz aus voller Überzeugung, dazu gehören: Artenreiche Begrünung und Walzen, Ausbringen von Kompost-Tees, sanfter Rebschnitt, manuelles Entlauben, Handlese. Nach mehrstündiger Maischestandzeit schonend gepresst. Die Weinwerdung: ungezügelte Spontangärung mit komplettem Trub, reduzierte Intervention, Ausbau auf der Vollhefe im Hösch-Stückfass bis Mai, ohne Zusätze und Schönung gefüllt im September 2024 – alles auf maximale Ausdruckskraft des Bodens und der Lage abgestimmt. So entsteht ein Riesling, der nicht gefällig sein will, sondern präzise und kantig das zeigt, was ihn ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanisches Gestein als Geschmacksträger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Porphyrboden ist das Fundament dieses Weins. Aus dem vulkanischen Gestein zieht der Riesling seine klare Mineralität, die salzig-rauchige Tiefe und die kühl wirkende Spannung am Gaumen. Die Reben stehen auf alten, steinreichen Lagen, die wenig Wasser, aber viel Charakter liefern. Diese spezielle Herkunft schmeckst Du bei jedem Schluck: kein weichgespülter Riesling, sondern ein echtes Statement vom Boden in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrucht, Struktur und Stil in perfekter Balance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz der markanten Mineralik überzeugt der Steitz Riesling Porphyr 2023 mit einer harmonischen Frucht – Pfirsich, gelber Apfel, ein Hauch Zitrus und kräuterige Frische. Der Wein wirkt klar, schlank und präzise, mit einem feinen Säurespiel und langem Nachhall. Kein Lautsprecher, sondern ein Wein mit Haltung und Substanz, der beim zweiten Schluck noch mehr von sich preisgibt. Wer kühle, terroirbetonte Rieslinge liebt, wird hier fündig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Riesling Porphyr 2023 ist ein kühler, mineralischer Herkunftswein vom Porphyrgestein mit neuer Handschrift. Kühl, salzig, fruchtpräzise – ein Wein, der Herkunft spricht.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Terroir, Mineralität, Charakter – klarer Riesling vom Porphyrgestein, spontanvergoren, mineralisch-kühl mit dunkel-würziger Frucht. Herkunft \u0026amp; Handwerk auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Porphyr – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein Neu Bamberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.9 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391259974,"sku":"007STE2318","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-riesling-porphyr-2023_97fccb68-ea47-44e1-876d-3a58ab632ddb.jpg?v=1776144148"},{"product_id":"wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024","title":"Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark vom Weingut Wohlmuth\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e ist ein wunderbar trockener Weißwein aus der Steiermark in Österreich. Der Sauvignon Blanc vom Weingut Wohlmuth ist ein eleganter, in der Nase eher zurückhaltender Vertreter seiner Rebsorte, am Gaumen zeigt sich dann sein Aromenspektrum von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Mirabellen, sowie roten Früchten wie rote Johannisbeere, etwas Vegetabiles kommt hinzu, süße rote Paprika und immer schwingt die feine Schieferwürze mit, eine wunderbar kühle Mineralik, Feinheit und Präzision. Beim Klassiker zeigt sich das geniale Zusammenspiel aus Rebsorte, Boden, Lage und Winzerhandwerk, welches bei den Wohlmuths eine 200 Jahre alte Tradition hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauvignon Blanc Rebstöcke wachsen in absolut steilen Weinbergshängen auf phyllitischen Schieferböden, rötlich und schwarz in der Färbung, gepflanzt. Dieser Schiefer ist dünnblättrig, teils etwas kompakter mit Einschlüssen von Quarz, Seriziten und Kalifeldspat. Im Einfluss des illyrischen Klimas, welches warme Winde vom Mittelmeer und kühle Winde von den nördlich liegenden Alpen nach Kitzeck in die Südsteiermark bringt, und mit viel Handarbeit an den steilen Hängen, die eine bewundernswerte Heimatverbundenheit voraussetzt, entsteht dieser trockene Weißwein mit einer unverwechselbaren, komplexen Fruchtausprägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Da sich die Weinberge rund ums Weingut befinden braucht es keine langen Transportwege. Nach einer Maischestandzeit von 6-14 Stunden erfolgt die langsame temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20 Grad. Um die Duftigkeit und Frische zu erhalten erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung Ende Februar im Edelstahlstank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn die Rebsorte Sauvignon Blanc noch gar nicht eine so lange Tradition in der Steiermark hat, so hat sie dort doch einen Ort gefunden, an dem sie optimale Bedingungen vorfindet und Weine von internationalem Format hervorbringt. Die Rebsorte stammt aus einer Kreuzung aus Traminer mit Chenin Blanc und kommt ursprünglich von der Loire. Sie ist kleintraubig und dichtbeerig. Ihr starker Wuchs bedarf einer guten Laubarbeit, denn ihre Aromastoffe, Methoxypyrazine und Mercaptane, sind lichtempfindlich. Ihr charakteristisches Bukett reicht von grasigen, grünfruchtigen und Noten von Paprika bei nicht voll ausgereiften Trauben bis hin zu einer expressiven Aromavielfalt von Holunderblüten, Stachelbeeren, Cassis und tropischen Früchten wie Passionsfrucht bei reif geernteten Trauben. In der Steiermark werden großartige Spitzenweine mit großartigem Entwicklungspotential erzeugt, die zu den besten weltweit zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Banc Südsteiermark ist ein klassischer Gebietswein der Region Südsteiermark und ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten und Frühlingsgemüse wie Spargel noch dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltig zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391292742,"sku":"008WMT2404","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024_948922d0-c2c1-4d38-a88f-33f44c1b7831.jpg?v=1776144165"},{"product_id":"wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024","title":"Wiener Grüner Veltliner – 2024","description":"\u003ch2\u003eGenieße Wien in einem Glas – Wiener Grüner Veltliner vom Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 ist ein frischer, lebendiger Weißwein aus den Toplagen des Bisambergs und Nußbergs. Seine Herkunft verleiht ihm eine harmonische Kombination aus Fruchtigkeit und Mineralität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, reifer Birne, Wiesenkräutern und einem feinen Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen begeistert er mit seiner lebendigen Säure, Klarheit und typischen Veltliner-Würze. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekter Begleiter für viele Gelegenheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb zu leichten Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch oder einfach solo auf der Terrasse – dieser Veltliner passt sich wunderbar an. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem echten Allrounder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Wieninger – Qualität aus Wien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradition und Innovation: Seit Generationen vereint das Weingut Wieninger klassische Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamischer Anbau: Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit prägen den Charakter jedes Weins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfalt der Lagen: Der einzigartige Bodenmix von Löss und Muschelkalk prägt das Terroir in Wien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternationale Anerkennung: Wieninger-Weine sind weltweit für ihre Qualität und Eleganz geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDeine Vorteile mit dem Wiener Grüner Veltliner 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReiner Trinkgenuss: Der 2024er überzeugt durch seine Frische, Klarheit und typische Veltliner-Würze. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltig produziert: Mit dem Kauf unterstützt du ein Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau verschrieben hat – für Umwelt, Genuss und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJetzt bestellen \u0026amp; Wiener Weinkultur erleben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHol dir den Wieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 jetzt zu dir nach Hause – ein Prachtexemplar der Rebsorte mit hohem Spaßfaktor. Frisch, typisch und 100 % Wien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Wien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Der Duft nach frischen Äpfeln, Birnen und einer Spur von Zitrusfrüchten verführt die Nase, während am Gaumen eine feine Würze mit leicht nussigen Noten überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Fisch, hellem Fleisch, den klassischen Wiener Schnitzel, Backhendl oder vegetarischen Gerichten – der Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 ergänzt viele Speisen perfekt und rundet Dein kulinarisches Erlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbau und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu liebst Weißwein mit Charakter? Der Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 wird Deine Sinne wecken. Aus den sonnigen Hängen Wiens direkt zu Dir nach Hause, ist dieser Wein die Quintessenz österreichischer Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wiener Ortswein wachsen an alten Rebstöcken in zwei Weingärten am berühmten Nussberg: Ried Serfellner und Ried Weisleiten. Die Böden bestehen aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund. In der Riede Wiesleiten bringt lehm- und eisenreichen Boden dunklere Frucht und Würze in den Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden diese Rebflächen seit 2008 nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet aus den besten Lagen des Nussbergs, profitiert dieser Grüner Veltliner von kalkhaltigen Böden und einem einzigartigen Mikroklima. Die sorgfältige Handlese, 3 Stunden Maischestandzeit, schonende Pressung und spontane Vergärung im Stahltank spiegeln die Philosophie des Weinguts wider. Um die Besonderheiten des Terroir herauszukitzeln wurde ein kleiner Teil im großen Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – Eine Tradition der Exzellenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger versteht es meisterhaft, das einzigartige Terroir Wiens in seinen Weinen auszudrücken. Jeder Schluck enthüllt die Besonderheiten des Bodens, des Klimas und der Rebsorte. Die Liebe zur Natur und zum Wein spiegelt sich in jedem Glas wider. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Mit einem starken Engagement für biodynamische Praktiken produziert Weingut Wieninger Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Umwelt sind. Diese nachhaltige Herangehensweise trägt dazu bei, die Reinheit und Authentizität jedes Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradition trifft Innovation: Über 100 Jahre Erfahrung in Kombination mit modernster Technologie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Landwirtschaft: Engagement für nachhaltigen Weinbau und natürliche Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfältige Weine: Von Rotweinen bis zu ausgezeichneten Weißweinen wie dem Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Qualität: Regelmäßig preisgekrönt und international anerkannt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBist Du bereit für ein Weißwein-Erlebnis, das Dich mitnehmen wird auf eine Reise durch die Wiener Weinlandschaft? Der Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Statement, eine Einladung, ein Genuss. Lass Dich verführen von einem Wein, der die Seele Wiens einfängt. Bestelle jetzt und proste Dir selbst zu – mit einem Glas echter Wiener Lebensart!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Wien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% vol. 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Trocken, klar und wunderbar cremig – dieser Grauburgunder stammt von nährstoffreichen Lössböden rund um Großkarlbach und zeigt genau das, was Liebhaber an einem ausdrucksstarken Burgunder schätzen: feine Aromen von reifer Aprikose, Apfel und ein Hauch Litschi, eingebettet in eine elegante Struktur mit sanfter Säure und mineralischem Rückgrat. Ein echtes Statement aus dem renommierten Weingut Philipp Kuhn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMineralisch und cremig – Lössboden prägt diesen Grauburgunder mit geschmeidiger Textur und feinem Schmelz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig und ausdrucksstark – Aromen von Aprikose, Apfel und Litschi sorgen für ein aromatisches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Essen – Ein vielseitiger Speisebegleiter zu Schwein, Kalb, Pasta oder auch mildem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeißwein mit Herkunft: Der Grauburgunder aus der Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Grauburgunder Pfalz ist längst kein Geheimtipp mehr – und Philipp Kuhn beweist mit dem Jahrgang 2024 erneut, warum sein Name für Qualität steht. Die Reben wachsen auf fruchtbaren Lössböden, was dem Wein seine typische Cremigkeit und ein feines Mundgefühl verleiht. Dabei bleibt er stets klar und geradlinig im Ausdruck, wie man es von einem trocken ausgebauten Grauburgunder erwartet. Ideal für alle, die Klarheit und Tiefe im Glas suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Handschrift von Philipp Kuhn: Klar, präzise, unverkennbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim entstehen keine Beliebigkeiten. Jeder Wein ist ein handwerkliches Meisterstück mit Wiedererkennungswert – und das gilt besonders für den „Vom Löss“. Der Ausbau erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, sodass Frucht, Struktur und Mineralität in perfekter Balance stehen. Kein Wunder, dass der Name Philipp Kuhn in der deutschen Weinszene längst als Benchmark gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Löss – was diesen Grauburgunder so besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Burgunder vom Löss entfaltet seine Einzigartigkeit durch die Kombination aus Boden, Klima und Know-how. Löss ist ein feinkörniger, kalkhaltiger Boden, der die Wasserversorgung ideal reguliert und dem Wein seine elegante Textur verleiht. In der Nase zeigen sich gelbe Früchte, im Geschmack eine feine Nussigkeit – und im Abgang bleibt eine charmante Mineralität zurück. Genau das macht diesen Grauburgunder so charmant und vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Philipp Kuhn Grauer Burgunder 2024 ist ein ausdrucksstarker Grauburgunder vom Lössboden: trocken, cremig, fruchtig und perfekt zum Essen. Charakter \u0026amp; Mineralität aus der Pfalz jetzt entdecken \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grauer Burgunder vom Löss 2024 ist ein cremiger Grauburgunder von Philipp Kuhn aus der Pfalz. Jetzt 2024er Jahrgang entdecken \u0026amp; genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauer Burgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391784262,"sku":"007KUH1424","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685586758,"sku":"007KUH1424_6","price":82.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024_bc46bd53-1627-4b83-8e61-1daa88fae727.jpg?v=1776144175"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022","title":"Freienfeld Chardonnay Riserva – 2022","description":"\u003ch2\u003eFREIENFELD exklusiver Chardonnay aus besten Lagen Südtirols\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol, der die besten Chardonnay-Trauben aus den Spitzenlagen rund um Kurtatsch vereint. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Aprikosen, Birnen und exotischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch feine Röstaromen und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant, mit einer seidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure mündet in einem langanhaltenden, beeindruckenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei überzeugende Vorteile des Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKomplexes Aromaprofil: Vielschichtige Noten von reifen Früchten und dezenten Röstaromen sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegante Struktur: Die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und feinen Tanninen verleiht dem Wein Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHohes Reifepotenzial: Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt dieser Chardonnay ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft aus den besten Lagen von Kurtatsch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Freienfeld Chardonnay Riserva stammen aus ausgewählten Weinbergen auf 300 bis 500 Metern Höhe. Die Böden sind kalkhaltig und von lehmigen Quarziten durchzogen, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die Entwicklung komplexer Aromen und sorgt für eine lebendige Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Vinifikation für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der selektiven Handlese erfolgt die Gärung in französischen Barriques, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage. Anschließend lagert der Wein weitere sechs Monate in großen Eichenfässern und reift schließlich mindestens sechs Monate auf der Flasche, um seine volle Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Begleiter zu gehobenen Speisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay Riserva harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder Trüffelgerichten ist der FREIENFELD ein exzellenter Begleiter und unterstreicht die Raffinesse der Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 überzeugt mit seiner Komplexität, eleganten Struktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnungen 2022: Mundus Vini Silber, Gault Millau Internationale Spitze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Chardonnay Riserva: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Burgunder Reben für diesen Weißwein aus der Terroir-Linie wachsen auf leichten Schotterböden mit hohem Dolomit-Kalk Anteil in Berglagen zwischen 300-500 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort erfolgt nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli gerebelt und schonend gepresst. Nach der Gärung in Barriques findet der 12 monatige Ausbau unter Durchführung der Bâtonnage und teilweise mit biologischem Säureabbau statt. Die Feinhefelagerung für 6 Monate im großen Eichenholzfass und mind. 6 Monate Flaschenreife im Anschluß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die Eleganz und Komplexität zeigen. Der Kellerei Kurtatsch FREIENFELD Chardonnay Riserva DOC 2022 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Kellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 mit komplexen Fruchtaromen, eleganter Struktur und großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Weißweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391817030,"sku":"001KUR0020","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022_cdd741dc-6b17-4cd7-bc3b-b81d994f124d.jpg?v=1776144176"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-del-mare-2023","title":"Guerriero del Mare 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerriero del Mare - ein Weißwein Meisterwerk aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerriero del Mare 2023\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender Weißwein aus der italienischen Region Marken, produziert von der renommierten Azienda Agraria Guerrieri. Dieser Wein wird ausschließlich in den besten Jahrgängen aus den ältesten Bianchello-Reben des Weinguts hergestellt. Durch eine späte Lese und teilweise Gärung in Holzfässern entwickelt er eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Die Reifung erfolgt über ein Jahr in Eichenfässern, was zu einem vollmundigen und eleganten Geschmackserlebnis führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero del Mare 2023 - kurz zusammengefasst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExklusive Produktion: Nur in Spitzenjahrgängen aus den ältesten Weinbergen hergestellt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomplexe Aromen: Reiche Noten von reifen Früchten, Kräutern und subtilen Holznuancen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Speisenbegleitung: Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst in der Weinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Agraria Guerrieri blickt auf eine lange Tradition in der Weinproduktion zurück. Mit Hingabe und Fachwissen werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Guerriero del Mare 2023 spiegelt diese Philosophie wider und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein besticht durch seine komplexen Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Apfel und Birne, ergänzt durch subtile Noten von Honig und Mineralien. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Tiefe, was ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Speisen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Begleitung zu kulinarischen Genüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zu raffinierten Fischgerichten, zartem weißen Fleisch oder gereiftem Käse – der Guerriero del Mare 2023 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Seine Vielseitigkeit und Eleganz machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und genussvolle Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusiver Weißwein mit komplexen Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerriero del Mare 2023 beeindruckt mit seiner einzigartigen Kombination aus Tradition und Qualität. Seine komplexen Aromen und die sorgfältige Herstellung machen ihn zu einem Muss für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Guerriero del Mare 2023, einen exklusiven Weißwein von der Azienda Guerrieri aus den Marken mit komplexen Aromen und traditioneller Herstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392374086,"sku":"001GUE009","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerriero-del-mare-weisswein-2022_8194b89b-6b6a-4f1e-b1cf-b474dc9be0a7.jpg?v=1776144190"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023","title":"Sauvignon Blanc Magnum – 2023","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc vom Weingut Weedenborn in der Magnum Flasche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Magnum 2023\u003c\/strong\u003e von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn überzeugt durch seinen feinen Duft, der für Sauvignon Blanc so typisch ist: Stachelbeere, Holunderblüten, etwas Grapefruit. Im Geschmack finden sich tropische Früchte, Maracuja und Papaya erobern Zunge und Gaumen. Der Wein ist charakteristisch, hat Mineralität, aber auch Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weedenborn Sauvignon Blanc in der Magnumflasche ist auf Kalkmergel und Löss-Lehm Boden gewachsen, was ihm diesen unverwechselbaren mineralischen Charakter verleiht. Unkompliziert aber nicht belanglos der Sauvignon Gutswein vom Weingut Weedenborn.  Auch hier achtet die Winzerin auf die Reife des Leseguts, denn grün nach unreifen Trauben, soll ihr Sauvignon nicht schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesine Roll – Leidenschaft in großen Flaschen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGesines große Liebe ist der Sauvignon Blanc. Vielleicht hat sie diese bei ihrem Auslands-Praktikum auf dem südafrikanischen Weingut Vergelegen entdeckt, welches sie während ihrer Winzerlehre absolvierte. Denn als eine der ersten setzte Gesine Rebstöcke der erst seit 2001 in Rheinhessen „erlaubten“ Rebsorte Sauvignon Blanc. 2013 gewann Gesine Roll mit die Sauvignon Blanc Trophy. Da Sauvignon Blanc auch reifen kann zeigt sich besonders in großen Flaschen, so wie hier mit der Magnumflasche. Sie ist ein wertiges Geschenk für alle, die etwas zu feiern haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 l Magnumflasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"1,5 Liter","offer_id":56361392439622,"sku":"007WEE1620M","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023_8687020f-c2ad-4711-bddf-476600f4156e.jpg?v=1776144192"},{"product_id":"guerrieri-bianco-marche-bianco-igt-2023","title":"Bianco Marche Bianco IGT – 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023 – erlesener Weißwein aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerrieri Bianco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 2023\u003c\/strong\u003e ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Vielfalt und das Potenzial der Region Marken in Italien widerspiegelt. Dieser trockene, aromatische Wein, hergestellt vom Weingut Azienda Guerrieri, verbindet handwerkliche Tradition mit modernen Techniken, um einen Weißwein von höchster Qualität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023 leuchtet in einem hellen Goldgelb. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Birnenblüten, Mispel, gelbem Pfirsich und Kräutern, begleitet von subtilen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt der Weißwein eine gut eingebundene Säure und eine harmonische Balance, die von fruchtigen Nuancen, wie Bergamotte und Granatapfel, und einer feinen Mineralität getragen wird. Der lange, elegante Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht jeden Schluck zu einem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Weingut Guerrieri und die Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri ist seit 1800 in der Region Marken an der Ostküste Italiens mit Blick auf die Adria angesiedelt. Das familiengeführtes Weingut, bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit größter Sorgfalt und Hingabe. Seit 2004 arbeitet das Weingut naturnah, was bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Die Weinberge liegen 12 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird „Metauro-Tal“ genannt, nach dem Fluss Metauro, dem längsten Fluss der Marken, der das ganze Tal durchquert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima in den Marken, die im „Herzen Italiens“ liegt, ist mild und harmonisch, mit wichtigen thermischen Ausschlägen und konstantem Wind. Das Klima des Metauro-Tals wird durch die Adria im Osten und durch die Apenninen im Westen beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltige Herstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg, auf dem die Bianchello und Verdicchio Trauben für diesen Marche Bianco IGT wachsen, liegt am Ostufer des Metauro. Der Boden besteht aus gräulichem Kalkschlamm, der sich bereits nach wenigen Metern Tiefe hellblau verfärbt. Der Vegetationsboden besteht überwiegend aus schluffigem Lehm mit kleinen Karbonatknollen, die durch Wassererosion und die Umwandlung anorganischer Pflanzenstoffe in Humus, entstanden sind. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 30 Jahren alt und mit 3.300 Reben pro Hektar nicht zu dicht gepflanzt. Die Arbeiten für einen guten Jahrgang beginnen im Winter mit dem Schneiden der Reben, Gründdüngung und frühes Ausdünnen der Trauben folgen zu Beginn des Sommers, sorgfältige Auswahl, der handverlesenen Trauben mit Beginn der Ernte Ende September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Bianco Marche Bianco IGT 2023 werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die hohe Qualität des Weins zu bewahren. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit der Aromen erhält. Ein kleiner Teil der Trauben (10% Verdicchio) durchlebt eine kurze Mazeration auf den Schalen und reift nach drei Monaten auf der Hefe anschließend in 10 Monate Zementbottichen. Der größere Teil (90% Bianchello) ruht mehrere Monate auf der Hefe und gut 4 Monate in eicherfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvolle Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT ist ein vielseitiger Begleiter für echte kulinarische Erlebnisse. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch und Geflügel, auch zu mittelkräftigen Käsesorten und zu Trüffelgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz des Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2023 in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Weißwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Lebendigkeit und seinen intensiven Aromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Weißwein und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Bianchello, Verdicchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392767302,"sku":"001GUE003","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-bianco-marche-bianco-igt-2023.jpg?v=1779186165"},{"product_id":"guerrieri-celso-bianchello-del-metauro-superiore-doc-2023","title":"Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC – 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Celso – authentischer Weißwein aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerrieri Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC 2023\u003c\/strong\u003e bietet dir ein unvergessliches Genuss-Erlebnis aus dem Herzen der Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStell Dir vor, Du stehst inmitten der sanften Hügel der Marken, umgeben von endlosen Reihen gepflegter Weinreben, die in der warmen italienischen Sonne glänzen. Die Luft ist erfüllt von den zarten Düften blühender Pflanzen und reifer Trauben. Willkommen auf der Azienda Guerrieri – einem Ort, an dem Tradition, Natur und Hingabe miteinander verschmelzen. Hier, im Herzen dieser idyllischen Landschaft, entstehen außergewöhnliche Weine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Weingut - die Azienda Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei meinem Besuch auf dem Weingut wurde ich herzlich von der Familie Guerrieri empfangen, die seit fünf Generationen diese Ländereien bewirtschaftet. Die Leidenschaft und Liebe zur Natur, die in jedem Mitglied dieser Familie steckt, sind beeindruckend. Das Weingut erstreckt sich über 48 Hektar Rebfläche, die ausschließlich biologisch bewirtschaftet werden. Seit 2004 setzt das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden, die den Boden und die Umwelt schonen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein: Der Guerrieri Bianchello del Metauro DOC hat mich sofort durch seine strahlende, helle Farbe und die grünlichen Reflexe fasziniert. Beim ersten Schnuppern entfalten sich in der Nase frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die von fruchtigen Aromen begleitet wird. Die Mineralität und die leichte Würze, die typisch für diese Region sind, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Bianchello: Die autochthone Rebsorte Bianchello, auch als Biancame bekannt, hat eine lange Tradition in den Marken. Besonders entlang des Flusses Metauro gedeiht diese Traube prächtig. Das Landgut Azienda Guerrieri nutzt die optimalen klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Boden, um die besten Trauben zu ernten. Jede Traube wird sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die höchste Qualität in die Flaschen gelangt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess: Die Herstellung des Guerrieri Bianchello del Metauro DOC erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Einsatz modernster Techniken. Die Trauben werden schonend gepresst und die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Diese Methode bewahrt die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben. Nach der Gärung ruht der Wein für einige Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Genuss-Kombinationen: Während der Verkostung im gemütlichen Verkostungsraum des Weinguts wurde mir der Guerrieri Bianchello del Metauro DOC zusammen mit verschiedenen regionalen Spezialitäten serviert. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif, und er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Auch zu milden Käsesorten und weißen Fleischgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBianchello del Metauro DOC - ein Stück Italien in jedem Schluck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Guerrieri Bianchello del Metauro DOC in Deinem Zuhause. Bestelle diesen jugendlichen Weißwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner frischen Lebendigkeit und seinen intensiven Aromen verzaubern. Erlebe die Tradition und Qualität, die in jedem Glas dieses Weins stecken, und genieße ein Stück Italien mit jedem Schluck. Erlebe den Guerrieri Bianchello del Metauro DOC – ein unkomplizierter Weißwein aus den Marken – aromatisch, frisch und lebendig. Jetzt hier entdecken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Weißwein und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Bianchello del Metauro DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Bianchello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Jeder Schluck dieses Weins ist ein seltener Genuss, der seine Exklusivität und seinen besonderen Charakter unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Qualität des Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 ist ein Zeugnis der biodynamischen Philosophie des Weinguts und seiner respektvollen Herangehensweise an die Natur. Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Wein werden an den Südwesthängen von Terlan angebaut, einer Region, die bekannt für ihr mildes und luftiges Mikroklima sowie ihre mineralreichen Böden aus sandigem Lehm und verwittertem Porphyr ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 zeichnet sich durch seine intensiven Fruchtaromen, die schmeckbare Mineralität und seine perfekt ausbalancierte Struktur aus. Ein herausragender Wein für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine limitierter Lagenwein für besondere Momente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielfalt und Terroir: Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus der Einzellage Lieben Aich, die für ihre porösen Böden mit hohem Mineralgehalt bekannt ist. Die besondere Pflege, die in den biodynamischen Anbau fließt, spiegelt sich in jedem Aspekt des Weins wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErzeugung und Lagerung: Nach der sorgfältigen Handlese im September werden die Trauben entrappt und der Saft wird mit den festen Bestandteilen für zwölf Stunden mazeriert, um die maximale Aromastoffe zu extrahieren. Die spontane Fermentation erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung auf der Feinhefe, was zur Komplexität und Tiefe des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangfristige Trinkreife: Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial und entwickelt über die Jahre eine noch intensivere Aromatik. Optimiert zur Lagerung, erreicht der Wein zwischen 2024 und 2034 seine optimale Trinkreife, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Weinsammlung macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvorschlag: Dieser Sauvignon Blanc ist besonders köstlich in Kombination mit Schalentieren, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 11-13 °C, idealerweise in Burgundergläsern. In seiner Jugend kann eine Dekantierung das Aroma weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartige Aromatik: Der Wein präsentiert sich wild und urwüchsig, mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Passionsfrucht, ergänzt durch mineralische Noten, ein saftiges Säurespiel und ein langes, steiniges Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamische Kultivierung: Die Reben für diesen Wein wachsen unter biodynamischen Bedingungen auf einem Südwesthang in Terlan, 300 Meter über dem Meeresspiegel. Biodynamie fördert nicht nur die Bodenqualität und die Resilienz der Rebstöcke, sondern verbessern auch die Qualität und den Geschmack des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Dieser Weißwein aus \"Krone\" Weinlinie (Weine aus Trauben alter Rebanlagen, sorgfältig selektiert, in kompromissloser Qualität) verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für anspruchsvolle Weintrinker: Durch die komplexe Struktur und das reife Fruchtprofil am Abgang bietet dieser Wein ein besonderes Erlebnis für Kenner und Liebhaber von einzigartigen Sauvignon Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLangfristige Trinkreife: Optimiert zur Lagerung, erreicht der Wein zwischen 2024 und 2034 seine optimale Trinkreife, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Weinsammlung macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Lieben Aich innewohnt. Durch die komplexe Struktur und das reife Fruchtprofil am Abgang bietet der Manincor Lieben Aich ein besonderes Erlebnis für Kenner und Liebhaber von einzigartigen Sauvignon Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022, ein biodynamischer, intensiv aromatischer und limitierter Weißwein, der mit Aromen tropischer Früchte und einer perfekten Säurebalance besticht. Ideal für anspruchsvolle Weinliebhaber. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLieben Aich – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Lieben Aich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e39 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396666694,"sku":"001MAN0008","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-lieben-aich-sauvignon-2022_d30505c0-dacd-4893-b620-2065d6b3f54c.jpg?v=1776144233"},{"product_id":"manincor-tannenberg-sauvignon-blanc-2023","title":"Tannenberg Sauvignon Blanc – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 – ein Meisterwerk aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in einem funkelnden Goldgelb und verführt mit intensiven Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er sich körperreich in der Mitte, während er ansonsten mit einer mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert, und einer saftigen Säure begeistert. Ein langer, mineralischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du Dir ein Glas Tannenberg 2023 gönnen solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensive Fruchtaromen: Reife Mango, Papaya und Passionsfrucht dominieren das Bouquet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Eleganz: Eine feine Note von nassem Stein verleiht dem Wein Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanger Abgang: Nachhaltiger, mineralischer Nachhall für ein anhaltendes Genusserlebnis. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc stammen aus der Lage Lieben Aich in Terlan, gelegen auf einem Südwesthang in 300 Metern Meereshöhe. Das milde, luftige Mikroklima und der wasserdurchlässige, sandige Lehmboden auf Porphyrverwitterungsgestein prägen den Charakter dieses Weins maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Handlese wurden die entrappten Traubenbeeren zwölf Stunden auf der Presse mazeriert, um Aromen und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die spontane Gärung erfolgte in Holzfässern mit traubeneigenen Hefen. Anschließend reifte der Tannenberg neun Monate auf der Feinhefe, wodurch sich sein Aroma und Geschmack weiter verfeinerten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierempfehlung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 passt hervorragend zu Schalen- und Krustentieren, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch. Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei 8–10 °C zu servieren. In seiner Jugend profitiert er vom Dekantieren und sollte idealerweise in Burgundergläsern angeboten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Tannenberg innewohnt. Erlebe festliche Anlässe mit jedem Schluck dieser eleganten Sauvignon Blanc neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 besticht durch seine intensiven Aromen von Mango und Papaya, kombiniert mit einer eleganten Mineralität und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße mit dem Manincor Tannenberg einen eleganten Sauvigon Blanc mit tropischen Fruchtnoten und mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023: Intensive Aromen von Mango und Papaya, elegante Mineralität und ein langer Abgang. Jetzt probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEin Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e43 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396732230,"sku":"001MAN0006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Tannenberg-Sauvignon-Blanc-2023_a4f24562-cf9d-4148-a343-aea1ec970ffe.jpg?v=1776144235"},{"product_id":"manincor-eichhorn-pinot-bianco-2023","title":"Eichhorn Pinot Bianco – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – alpin-mediterraber Weißweingenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023\u003c\/strong\u003e - ein Weißburgunder aus Südtirol - besticht durch ein leuchtendes Gelb im Glas und verführt mit Aromen von reifem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer lebendigen, mineralischen Säure und einem lang anhaltenden Fruchtfinale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du ein Glas Eichhorn Pinot Bianco genießen solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Aromen: Noten von reifem Apfel und zarten weißen Blüten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Frische: Anklänge von nassem Kalkstein sorgen für Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanganhaltender Abgang: Ein nachhaltiges Fruchterlebnis, das begeistert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus der Lage Lieben Aich in Terlan, genauer gesagt vom Weinberg Eichhorn. Dieser Südwesthang auf 300 Metern Meereshöhe zeichnet sich durch ein mildes, luftiges Mikroklima und wasserdurchlässige, sandige Lehmböden auf Porphyrverwitterungsgestein aus. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine einzigartige alpin-mediterrane Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Handlese wurden die entrappten Traubenbeeren acht Stunden in der Presse mazeriert, um Aromen und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte spontan mit traubeneigenen Hefen im Holzfass. Anschließend reifte der Wein neun Monate auf der Feinhefe, was zu einer Verfeinerung von Aroma und Geschmack führte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Eichhorn Pinot Bianco 2023 harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren sowie vegetarischen Speisen. Besonders gut passt er zu aromatischem Käse. Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C zu servieren und in der Jugend zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Eichhorn innewohnt. Erlebe festliche Anlässe mit jedem Schluck dieses eleganten Weißweines neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe alpin-mediterranen Weingenuss mit Manincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – ein Weißwein mit Aromen von reifem Apfel und weißen Blüten, lebendiger Säure und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 vereint fruchtige Aromen von reifem Apfel und weißen Blüten mit einer lebendigen, mineralischen Säure zu einem lang anhaltenden Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Südtiroler Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396830534,"sku":"001MAN0005","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Eichhorn-Pinot-Bianco-2023_1bd6b181-9c65-4e63-93e0-06e4dbbd297b.jpg?v=1776144236"},{"product_id":"manincor-la-manina-2023","title":"La Manina – 2023","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den duftigen Manincor La Manina 2023 – biodynamischer Genuss aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManincor La Manina 2023\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als faszinierende Weißwein-Cuvée aus Südtirol. Der dynamische und lebhafte Weißwein verkörpert junge, moderne Trinkfreude. Die perfekte Balance von physiologischer Reife, Zuckergehalt und Säure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Cuvée besteht aus 43% Pinot Blanc, 36% Chardonnay und 21% Sauvignon Blanc, die eine helle, gelblich-grüne Farbe und Aromen von Quitte, Litschi und rosa Grapefruit in Kombination mit frischen Kräuternoten wie Salbei und Minze hervorbringen und ein frisches, animierendes Trinkerlebnis bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine Weißwein Cuvée, die Trinkfreude bringt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmonie und Herausforderung: Der Jahrgang 2023 war herausfordernd, geprägt von wechselhaften Wetterbedingungen, die von einem feuchten Frühling bis zu einem heißen und trockenen Sommer reichten. Trotz dieser Schwierigkeiten erreichten die Trauben eine perfekte Reife, was sich in der ausgewogenen Kombination von physiologischer Reife, Zucker und Säure widerspiegelt. Der Wein charakterisiert sich durch reife Fruchtaromen und einen moderaten Alkoholgehalt, was ihn zu einem idealen Begleiter für entspannte Momente macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir und Vinifikation: Die Trauben für La Manina stammen sowohl aus jüngeren Weinbergen des Weinguts in Mareit als auch von biodynamisch arbeitenden und zertifiziert biologischen Lieferanten. Die sorgfältige Handhabung der Trauben, das sechsstündige Mazerieren der entrappten Trauben und die natürliche Fermentation in Eichen- und Edelstahltanks, teils mit wilden Hefen heben die authentischen Aromen hervor. Der Wein reift sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltigkeit im Fokus: Der La Manina ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern wird auch biodynamisch und vegan nach den strengen Respekt-BIODYN Richtlinien hergestellt. Dies betont den Charakter des Terroirs und fördert Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt. So spiegelt sich die Philosophie des Weinguts Manincor, das sich der nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinproduktion verschrieben hat, wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuss und Lagerfähigkeit: La Manina ist sofort trinkbereit, zeigt sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet Aromen von Quitte, Litschi und rosa Grapefruit, ergänzt durch frische Kräuternoten von Salbei und Minze. Der Wein ist leicht und bietet eine unwiderstehliche Süffigkeit, ideal für den Genuss als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius, ideal um die feinen Aromen vollends zur Entfaltung zu bringen. Der Manincor La Manina 2023 zeigt ein gutes Lagerpotenzial bis mindestens 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogene Komposition: Die Mischung der Rebsorten sorgt für ein vollmundiges Aroma und eine frische, ausgewogene Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Genuss: Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißen Fleischsorten, bietet dieser Wein eine großartige Begleitung für diverse Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Qualität: Vollständig biodynamisch zertifiziert, verkörpert dieser Wein das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbau- und Produktionsmethoden, wobei der natürliche Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Der Wein verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche La Manina innewohnt. Erlebe den Sommer mit jedem Schluck dieser außergewöhnlichen Weißwein Cuvée neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack Südtirols mit jedem Schluck dieses duftigen Weißweins. Lass dich von seiner Lebendigkeit und seiner Frische verführen, die jedes Glas zu einem besonderen Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Manincor La Manina 2023, eine duftig-knackige Weißwein Cuvée aus Südtirol, die mit Aromenvielfalt und eleganter Frische überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Manina – ein Südtiroler Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. 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Die fruchtigen, saftigen und mineralischen Noten des Goldmuskateller machen ihn zu einem erlesenen Genuss mit anhaltendem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Muskateller ist ein edler Weißwein, der durch sein ausgeprägtes Aromaspektrum und seine strahlende Farbe besticht. Ideal für Kenner und Liebhaber fruchtiger und eleganter Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Muskateller, der Begeisterung weckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmonie und Herausforderung: Dem immensen Peronospora- und Oidium-Druck durch die regenreichen Monate Mai, Juni und Juli konnte durch die biodynamische Arbeitsweise und die jahrelange Erfahrung Damit Einhalt geboten werden. Kurze, heiße Phasen im Juli und August gingen nahtlos in eine Ernte von gesunden Trauben bei schönen Herbstwetter über. Das Ergebnis ist ein Wein mit Nerv, Spannung, knackige Säure und moderatem Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLage und Terroir: Moscato Giallo, Goldmuskateller, angebaut auf den sonnenverwöhnten Hängen von Mareit Leiten und Vogelleiten, gedeiht auf warmen Schotterböden mit Moränenablagerungen und lehmigem Kalkschotter. Die steilen Südhänge und das ideale Klima von warmen Tagen und kühlen Nächten im Herbst tragen zur Entwicklung seiner einzigartigen Aromen bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltigkeit im Fokus: Der Moscato Giallo ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern wird auch biodynamisch und vegan nach den strengen Respekt-BIODYN Richtlinien hergestellt. Dies betont den Charakter des Terroirs und fördert Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt. So spiegelt sich die Philosophie des Weinguts Manincor, das sich der nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinproduktion verschrieben hat, wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation und Reife: Der Moscato Giallo wird sorgfältig handverlesen und die Traubenbeeren bleiben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse, um die aromatischen und strukturellen Eigenschaften aus den Beerenschalen zu extrahieren. Die Gärung findet sowohl in Holzfässern als auch in Edelstahltanks statt, überwiegend mit traubeneigenen Hefen, gefolgt von einem fünfmonatigen Ausbau auf der Feinhefe, der die Geschmacksprofile des Goldmuskatellers weiter verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif oder zu exotischen Speisen: Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif und ist ein ausgezeichneter Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten oder reifen Hartkäsen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, was die feinen Aromen des Weins optimal zur Geltung bringt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dir dieser Südtiroler Wein Genuss für alle Sinne verspricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLebendige Aromen: Die intensiven Aromen von Muskatnuss und Zitrusfrüchten setzen fruchtige Akzente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische Eleganz: Seine mineralischen Komponenten verleihen ihm eine elegante Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Reife: Dank eines idealen Gleichgewichts von physiologischer Reife, Zuckergehalt und Säure im Jahrgang 2024 zeichnet sich dieser Weißwein durch reife Frucht, einen kühlen Charakter und moderaten Alkoholgehalt aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Genuss: Perfekt als Aperitif, zu asiatischen Gerichten oder kräftigem Hartkäse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Qualität: Vollständig biodynamisch zertifiziert, verkörpert dieser Wein das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbau- und Produktionsmethoden, wobei der natürliche Ausdruck des Terroirs im Vordergrund steht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit als Prinzip: Der Wein verkörpert die biodynamische Philosophie von Manincor, die sich in der veganen Zertifizierung und dem Respekt-BIODYN-Siegel widerspiegelt, ein Zeugnis für den Einklang mit der Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQs: Wissenswertes über den Moscato Giallo von Manincor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas sind die charakteristischen Aromen des Moscato Giallo? Der Wein zeichnet sich durch seine lebendigen Noten von Muskatnuss, Zedernholz, Aprikose und Grapefruit aus, die sich in einem intensiven und fruchtigen Bouquet vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie sollte der Manincor Goldmuskateller serviert werden? Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, was die feinen Aromen des Weins optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit welchen Speisen harmoniert der Manincor Moscato Giallo 2024? Der Wein ist ein hervorragender Aperitif und ein beliebter Begleiter zu Meeresfrüchten, würzigen und asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie lange ist der Wein haltbar? Der Manincor Moscate Giallo 2024 entfaltet seine volle Pracht am besten zwischen Frühsommer 2025 und Ende 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExquisite Weinkultur und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Manincor Weingut bewirtschaftet rund um den Ansitz am Kalterersee rund 50 Hektar Rebfläche, setzt dabei auf biodynamischen Anbau und ist seit 2009 vollständig biodynamisch zertifiziert. Dies unterstreicht das Bestreben, hochwertige Trauben zu produzieren und sie in hervorragende Weine im unverkennbaren Manincor-Stil zu verwandeln. Das Anwesen verfolgt die Philosophie, Weine mit Eleganz, Finesse und einer beeindruckenden Struktur zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich von der einzigartigen Kombination aus Tradition, Handwerk und Liebe zur Natur verführen, die jeder Flasche Moscato Giallo innewohnt. Erlebe den Sommer mit jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Goldmuskateller neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack Südtirols mit jedem Schluck dieses exquisiten Moscato Giallo. Lass dich von seiner Eleganz und seinem reichen Aroma verführen, das jedes Glas zu einem besonderen Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Moscato Giallo 2024, einen exquisiten Weißwein von Manincor, der mit seiner Aromenvielfalt und eleganten Frische überzeugt. Ideal als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoscato Giallo | ein Südtiroler Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Manincor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber Graf Michael Goëss-Enzenberg \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKellermeister Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Goldmuskateller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss Diam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 013 | Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396994374,"sku":"001MAN0002","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361397027142,"sku":null,"price":99.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-moscato-giallo-2024_9462baa7-c806-4e2e-913a-23c722dd1b89.jpg?v=1776144238"},{"product_id":"weingut-knipser-grauburgunder-2025","title":"Grauburgunder – 2025","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Weingut Knipser Grauburgunder – Gutswein aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKnipser Grauburgunder 2025\u003c\/strong\u003e vom Weingut Knipser aus Laumersheim ist ein mineralischer, grundehrlicher VDP. Gutswein aus der Pfalz und die Lieblings-Rebsorte vom Lieblings-Weingut Knipser. Er zeigt einen intensiven Duft, der an Birne, Melone und Banane erinnert. Ein lagerfähiger Wein mit Fülle und Schmelz sowie einer gehaltvollen Frucht und Burgunderart mit langem Nachhall. Der 2025er Knipser Grauburgunder ist ein schönes Beispiel für die perfekte Verbindung von Kraft und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Grauburgunder vom Weingut Knipser stammt aus zwei Lagen, die von einer mächtigen Lössauflage geprägt sind. Im Untergrund befindet sich Kalkgestein. Die selektive Handlese der Grauburgunder Trauben im Herbst findet meist in mehreren Durchgängen statt, um optimal reifes Lesegut zu ernten. Im Weingut werden alle Trauben entrappt, also von den Stielen befreit. Die entstandene Maische bleibt gekühlt über Nacht in der Tankpresse unter Ausschluß von Sauerstoff stehen, bevor sie schonend abgepreßt wird. Die Vergärung erfolgt, temperaturkontrolliert bei unter 20°C in Edelstahltanks, was die Fruchtigkeit erhält, aber auch die Sortentypizität. Auch der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt im zum größten Teil im Stahltank, ein Teil des Grauburgunders wird im gebrauchten Barriques ausgebaut, was dem Gutswein mehr Fülle und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Knipser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Durch diese Verschiebungen ist der Landstrich heute reicht an unterschiedlichen Bodenformationen. Die bis zu 30 Meter dicke Löss Lehmschicht und die darauf entstandenen Böden sowie das milde Klima bieten optimale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für den Bioweinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riesling Trauben für diesen Gutswein vom Weingut Klumpp wachsen auf zwei unterschiedlichen Böden: auf kalkreichen, leichten Lössböden, die dem Wein ein ausdrucksstarkes Aroma von gelbfleischigen Früchten schenken und auf lehmigen Lössböden mit Muschelkalk, die dem Wein Struktur und eine schöne Mineralik verleihen. So entsteht ein filigraner Wein mit mineralischer Säurestruktur, einnehmender Feinfruchtigkeit und cremigen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlumpp – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie selektive Handlese der Trauben findet in den frühen, kühlen Morgenstunden statt. Im Weingut werden Trauben und Maische nicht gepumpt, sondern kommen durch die Schwerkraft in die Gärtanks, wo sie kühl über gut drei Wochen langsam fermentieren und dann drei Monate Zeit auf der Hefe haben. Das macht den Wein so federleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Gutswein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Baden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Klumpp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klumpp","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397420358,"sku":"008KPP0623","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/klumpp-riesling-2023_9b3588cf-0287-4e91-8c9d-89ea9a9c93d2.jpg?v=1776144263"},{"product_id":"philipp-kuhn-riesling-vom-kalksteinfels-2022","title":"Riesling vom Kalksteinfels – 2022","description":"\u003ch2\u003ePhilipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 – Geschmackserlebnis aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022\u003c\/strong\u003e ist ein Paradebeispiel für das hohe Qualitätsniveau des Weinguts Philipp Kuhn und die einzigartigen Terroirs der Pfalz. Die besondere Qualität des Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 entsteht durch die Kombination aus den hochwertigen Rieslingtrauben und dem einzigartigen Kalksteinboden der Pfalz. Der vegane Weißwein beeindruckt mit seiner vollmundigen und mittelkräftigen Textur. Die mineralischen Noten und die frische Säure verleihen dem Wein eine exquisite Balance und machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Speisen, von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Geflügel und Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecke den charakterstarken Laumersheimer Riesling vom Kalksteinfels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Du nach einem exquisiten Weißwein suchen, der die Essenz der Pfalz einfängt, ist der Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 eine gute Wahl. Mit seiner tiefen Verwurzelung in den mineralischen Kalksteinlagen von Laumersheim, bietet dieser trockene Riesling eine beeindruckende Kombination aus Frische, Fruchtigkeit und feiner Mineralität, die sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFünf Gründe, warum Du diesen Wein lieben wirst:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMineralität: Die typischen Kalksteinlagen der Region verleihen diesem Riesling seine charakteristische Mineralität und frische Säure. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Geschmacksprofil von gelbem Apfel, zarter Zitrusfrucht und feiner Kräuterigkeit mit perfekter Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität: Der Ortswein ist Repräsentant der herausragenden Qualität des Weinguts Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebigkeit: Exzellente Trinkreife mit Potenzial zur Weiterentwicklung und Komplexität über die Jahre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitigkeit: der elegante Riesling begleitet Fisch, Geflügel, Salate und feine Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDer Geschmack der Pfalz in jedem Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling vom Kalksteinfels 2022 ist das Resultat einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Lagen Laumersheims. Die mineralischen Böden sorgen für eine beeindruckende Geschmackstiefe und Struktur, die bei jedem Schluck erlebbar wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft Moderne: Handwerk und Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Philipp Kuhn steht für eine Kombination aus traditionellem Weinbau und modernen Techniken. Dieser Wein ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Können, mit dem im Weingut gearbeitet wird, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Wein für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und Frische passt er hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten und sommerlichen Salaten. Egal, ob zu feinen Speisen oder als Begleiter für besondere Momente – der Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiefgründiger Genuss: Der Charme des Kalksteinbodens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Handarbeit im Weinberg und die Präzision im Keller bringt Philipp Kuhn einen Riesling hervor, der die typische Pfälzer Weintradition widerspiegelt. Die Geschichte des Weinguts, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, und die Passion des Winzers für sein Handwerk, sind in jeder Flasche spürbar. Dieser Wein repräsentiert nicht nur die hervorragende Qualität der Pfälzer Weine, sondern auch das Erbe und die Innovation des Weinguts Philipp Kuhn. Die Kombination aus einzigartiger Mineralität, tiefem Geschmacksprofil und der idealen Trinkreife macht diesen Wein zu etwas Besonderem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft und Terroir: Die Trauben für diesen Wein kommen aus den Großen Gewächslagen Steinbuckel und Kirschgarten, die für ihre besten Nord-Pfälzer Kalksteinböden bekannt sind. Diese besondere Lage trägt zu den vielschichtigen, leicht rauchigen Aromen des Weins bei. Neben den tiefgründigen Kalksteinböden sind es die gesunden, hochreifen Trauben von alten Rieslingstöcken, die die Ausbildung eines komplexen Aromenspektrums mit Noten von exotischen, gelben Früchten ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältige Vinifizierung: Nach einer Mazerationzeit von etwa 12 Stunden werden die Trauben schonend gepresst und durchlaufen ein mehrwöchiges, langsames Fermentieren mit natürlichen Hefen. Anschließend lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe und wird unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 und tauche ein in die Welt der Pfälzer Weine, geprägt von Tradition, Qualität und einem tiefen Verständnis für das Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022, ein Meisterwerk aus der Pfalz. Erlebe die einzigartige Aromenvielfalt und die Eleganz des Pfälzer Terroirs in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397879110,"sku":"007KUH017","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685619526,"sku":"007KUH017_6","price":94.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-riesling-vom-kalksteinfels-2022_4f67189f-5189-42d7-a5d5-6fc3a22717ee.jpg?v=1776144269"},{"product_id":"rings-muskateller-2023","title":"Muskateller – 2023","description":"\u003ch2\u003eRings Muskateller – 365 Tage Weingenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Muskateller 2023\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, duftiger VDP Gutswein vom Weingut Rings für jeden Tag. Gekeltert aus Muskateller, ausgebaut zum Teil im Stahltank um die schöne, frische Frucht und blumige Duftigkeit zu erhalten, zum Teil in Stückfässern aus Pfälzer Eiche (40%) vergoren und ausgebaut, um dem Wein Komplexität zu verleihen. Mit moderatem Alkoholgehalt und kaum Restzucker ist der Rings Muskateller ein Weißwein für die Begleitung eines sommerlichen Mittagsessens, als Aperitif für ein Treffen mit Freunden oder mit einem Buch auf der Gartenliege. Rings Muskateller für 365 Tage duftiger Weingenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Muskateller Trauben von Freinsheimer Weinbergen werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen, selektiert und schonend gepresst. Der Ausbau des Bioweines erfolgt im Edelstahl (60%) sowie in Stückfässern aus Pfälzer Eiche (40%).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuskateller – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Muskateller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.2 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397911878,"sku":"008RIN0027","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361397944646,"sku":"008RIN0027_6","price":53.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-muskateller-2023_ae6cf686-db99-45df-bc74-7e55faf4e03b.jpg?v=1776144270"},{"product_id":"wieninger-chardonnay-select-2021","title":"Chardonnay Select – 2021","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Chardonnay Select vom Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWieninger Chardonnay Select 2021\u003c\/strong\u003e vom Weingut Fritz Wieninger zeigt sich am Gaumen stoffig mit feiner Säurestruktur, rund und harmonisch. Eleganz trifft hier auf Frische. Mit einem Bouquet von reifen Kernobst und saftigem Steinobst, die auf tropische Papaya und Orangenzesten treffen, ist dieser Chardonnay Select elegant und trinkanimierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Rahmschnitzel, Wild- und Pilzgerichten oder einfach solo – der Wieninger Chardonnay Select 2021 ist immer eine hervorragende Wahl. Der Burgunderwein wird dich und deine Gäste beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Terroir \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu suchst nach einem Chardonnay, der nicht nur elegant ist, sondern auch Charakter hat? Dann ist der beeindruckende Wieninger Chardonnay Select 2021 genau das, was du brauchst!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn den Hängen des Wiener Bisambergs gedeihen die Trauben für diesen wunderbaren Chardonnay an 25-40 Jahre alten Rebstöcken. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und betonen damit sehr gut die zitrischen Aromen, die gepaart mit dem moderaten Holzeinsatz für eine ausgewogene Fruchtbalance sorgen. Die sorgfältige Handarbeit und das perfekte Mikroklima machen den Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden die Rebflächen nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt im renommierten Weingut Wieninger, kommt dieser Wein aus einer der besten Lagen Wiens. Die sorgfältige Auswahl gesunder Trauben und die traditionelle Weinbereitung (3 Stunden Maischestandzeit, 75% Ausbau in Barriques, 25% im Edelstahl, Durchlaufen der BSA, Batonage) tragen dazu bei, dass der Chardonnay seinen charakteristischen und unverwechselbaren Geschmack und seine stoffige Struktur erhält. Der Chardonnay Select hat gut 15 Monate Zeit, sich zu entfalten. Er reift in Holzfässern und wird nur mit natürlichen Hefen fermentiert. Dadurch entfaltet er seine ganze Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – Tradition trifft Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger verbindet jahrhundertealte Winzertradition mit modernster Technologie. Die Kombination aus Erfahrung und Innovation sorgt dafür, dass jeder Wein ein Meisterwerk ist. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Der Fokus auf biodynamischen Anbau bedeutet nicht nur, dass du einen umweltfreundlichen Wein genießt, sondern auch, dass du ein Produkt mit einem reinen, unverfälschten Geschmack erhältst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradition verbindet: Über 100 Jahre Erfahrung in der Herstellung einzigartiger Weine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewusste Landwirtschaft: Biodynamischer Anbau für reine und authentische Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität, die überzeugt: Auszeichnungen und Anerkennungen auf der ganzen Welt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfalt genießen: Eine beeindruckende Auswahl an Weinen für jeden Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn du auf der Suche nach einem Chardonnay bist, der mehr bietet als nur guten Geschmack, dann bist du hier genau richtig. Der Wieninger Chardonnay Select 2021 ist nicht nur ein Wein, sondern eine Erfahrung, die du mit jedem Schluck neu entdecken kannst. Bestelle jetzt und lass dich von einem Wein verzaubern, der sowohl den Kenner als auch den Neuling beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Select – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Wien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398042950,"sku":"014WIE0007","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-chardonnay-select-2021_f2ec5eef-b245-494b-af87-3cdfe95aea09.jpg?v=1776144280"},{"product_id":"wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2022","title":"Grüner Veltliner Nussberg – 2022","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Grüner Veltliner Nussberg 2022 vom Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltliner Nussberg 2022\u003c\/strong\u003e vom Weingut Fritz Wieningerüberzeugt mit seiner lebendigen Säure und eleganten Mineralität. Der Duft nach frischen Äpfeln, Birnen und einer Spur von Zitrusfrüchten verführt die Nase, während am Gaumen eine feine Würze mit leicht nussigen Noten überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Fisch, hellem Fleisch, den klassischen Wiener Schnitzel, Backhendl oder vegetarischen Gerichten – der Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 ergänzt viele Speisen perfekt und rundet Dein kulinarisches Erlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbau und Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu liebst Weißwein mit Charakter? Der Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 wird Deine Sinne wecken. Aus den sonnigen Hängen Wiens direkt zu Dir nach Hause, ist dieser Wein die Quintessenz österreichischer Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wiener Ortswein wachsen an alten Rebstöcken in zwei Weingärten am berühmten Nussberg: Ried Serfellner und Ried Weisleiten. Die Böden bestehen aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund. In der Riede Wiesleiten bringt lehm- und eisenreichen Boden dunklere Frucht und Würze in den Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden diese Rebflächen seit 2008 nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet aus den besten Lagen des Nussbergs, profitiert dieser Grüner Veltliner von kalkhaltigen Böden und einem einzigartigen Mikroklima. Die sorgfältige Handlese, 3 Stunden Maischestandzeit, schonende Pressung und spontane Vergärung im Stahltank spiegeln die Philosophie des Weinguts wider. Um die Besonderheiten des Terroir herauszukitzeln wurde ein kleiner Teil im großen Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – Eine Tradition der Exzellenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger versteht es meisterhaft, das einzigartige Terroir Wiens in seinen Weinen auszudrücken. Jeder Schluck enthüllt die Besonderheiten des Bodens, des Klimas und der Rebsorte. Die Liebe zur Natur und zum Wein spiegelt sich in jedem Glas wider. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Mit einem starken Engagement für biodynamische Praktiken produziert Weingut Wieninger Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Umwelt sind. Diese nachhaltige Herangehensweise trägt dazu bei, die Reinheit und Authentizität jedes Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradition trifft Innovation: Über 100 Jahre Erfahrung in Kombination mit modernster Technologie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Landwirtschaft: Engagement für nachhaltigen Weinbau und natürliche Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfältige Weine: Von Rotweinen bis zu ausgezeichneten Weißweinen wie dem Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Qualität: Regelmäßig preisgekrönt und international anerkannt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBist Du bereit für ein Weißwein-Erlebnis, das Dich mitnehmen wird auf eine Reise durch die Wiener Weinlandschaft? Der Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Statement, eine Einladung, ein Genuss. Lass Dich verführen von einem Wein, der die Seele Wiens einfängt. Bestelle jetzt und proste Dir selbst zu – mit einem Glas echter Wiener Lebensart!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ein Wein und seine Werte\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Wien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% vol. 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Mit seiner frischen Fruchtigkeit, prägnanten Würze und mineralischen Noten bietet dieser Wein ein Geschmackserlebnis, das sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Harmonisch, balanciert und bereits sehr zugänglich. Reifes Steinobst, saftige Grapefruit und Hefenoten vereinen sich mit leicht rauchigen Nuancen zu einem spannenden, harmonischen Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb beim gemütlichen Abend mit Freunden oder einem festlichen Dinner – der Wieninger Gemischter Satz Bisamberg passt immer. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für zahlreiche Speisen, wie Fisch und Meeresfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger steht für Weine, die das Terroir Wiens in jedem Tropfen widerspiegeln. Der Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 ist ein Paradebeispiel dafür. Der Wiener Ortswein verkörpert die Vielfalt und Lebendigkeit Wiens und bringt diese direkt zu Dir ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnbau und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest in die reiche Weinwelt Wiens eintauchen? Der Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 ist die Flasche für Dich. Ein Ensemble verschiedener Rebsorten, die zusammen ein meisterhaftes Geschmacksbild ergeben. Ein Weißwein, der Wien in seiner Vielfalt feiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Bio-Wein wachsen auf den sonnenverwöhnten, steilen Hängen des Bisambergs. Der Bisamberg besteht aus leichtem, sandigem Löß mit massivem Kalkstein im Untergrund. Im Ried Hochfeldder wurden vor rund 40 Jahren gemischt mit Weißburgunder (40%), Grauburgunder (40%) und Chardonnay (20%) begepflanzt. Diese Trauben bilden die Grundlage für den WGS Bisamberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewirtschaftet werden diese Rebflächen seit 2012 nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verschiedenen Burgunder Rebsorten werden zur gleichen Zeit mit unterschiedlichen Reifegraden sorgfältig von Hand gelesen, gemeinsam verarbeitet, schonend gepresst und spontan im Stahltank vergoren, was dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – Tradition auf höchstem Niveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Wieninger steht für Tradition, Qualität und Innovation. Die Winzerfamilie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Wiener Weintradition neu zu interpretieren und gleichzeitig die Einzigartigkeit jeder Rebsorte des Wiener Gemischten Satzes zur Geltung zu bringen. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Das Weingut legt großen Wert auf biodynamische Anbaumethoden. Dies nicht nur zum Wohl der Natur, sondern auch für einen authentischen, unverfälschten Geschmack. Du erhältst einen Wein, der im Einklang mit der Natur steht und dessen Qualität Du schmecken kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamische Prinzipien: Schonender Anbau mit Rücksicht auf Umwelt und Terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Weine: Hohe Qualität, bestätigt durch nationale und internationale Preise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfalt im Glas: Breites Sortiment von Rot- bis Weißweinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Handwerkskunst: Über 100 Jahre Erfahrung in der Weinproduktion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSuchst Du einen Weißwein, der sowohl die Seele Wiens einfängt als auch modern und zeitgemäß daherkommt? Der Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 vereint all das und mehr. Bestelle jetzt und tauche ein in die Welt eines Weines, der mit jedem Schluck überzeugt. Genieße ihn solo oder als Begleitung – Du wirst begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGemischter Satz Bisamberg – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Wien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% vol. 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Frische Noten von saftiger gelber Frucht, Steinobst und Zitrusfrüchte treffen auf florale Nuancen von Jasmin und Lavendel sowie eine feine Mineralität. Der Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 ist ein lebendiger und eleganter Bio-Wein, der die Vielfalt der Wiener Weinberge in jedem Schluck zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten, wie Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Genieße das Stück Wiener Kultur gut gekühlt bei Sonnenschein auch einfach solo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinführung in den Wiener Gemischter Satz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBist du bereit, den einzigartigen Geschmack Wiens in einem Glas zu entdecken? Dann lass dich vom Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 verzaubern. Es handelt sich hierbei, nicht einfach nur um einen Wein, sondern um eine typisch wienerische Spezialität, eine raffiniert zusammengestellte Symphonie aus 12 verschiedenen Rebsorten. Ursprünglich wurden in den Weinbergen innerhalb Wiens Rebsorten nicht wie heute üblich sortenrein gepflanzt, sondern bunt gemischt. Grüner Veltliner steht neben Riesling, Chardonnay trifft auf Roter Veltliner, Weiß- und Grauburgunder, Welschriesling und Neuburger, Traminer, Muskateller, Rotgipfler und Zierfandler gesellen sich dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Bio-Wein wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen rund um Wien, diesseits und jenseits der Donau. Bewirtschaftet werden diese Rebflächen nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für den Wiener Gemischter Satz stehen in den Lagen Bisamberg und Nussberg, diese weisen unterschiedliche Böden und klimatische Verhältnisse auf. Der Bisamberg besteht aus leichtem, sandigem Löß, während der Nussberg Muschelkalk- und Kalksteinverwitterungsboden aufweist. Die verschiedenen Rebsorten werden zur gleichen Zeit mit unterschiedlichen Reifegraden sorgfältig von Hand gelesen, gemeinsam verarbeitet und im Stahltank vergoren, was dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – ein Stück Wiener Kultur + biodynamischer Weinbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Wieninger steht für Tradition, Qualität und Innovation. Die Winzerfamilie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Wiener Weintradition neu zu interpretieren und gleichzeitig die Einzigartigkeit jeder Rebsorte des Wiener Gemischten Satzes zur Geltung zu bringen. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Im Heurigen des Bruders Leo kannst Du die Weine vom Fritz mit toller Aussicht und mit passenden Schmankerln genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradition trifft Moderne: Die Verbindung von traditionellen Weinbaumethoden mit modernster Technologie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität: Nachhaltige Landwirtschaft, biologischer, biodynamischer Anbau stehen im Fokus. Der Respekt vor der Natur ist ein ausschlaggebender Vorteil, der sich im Geschmack des Weines niederschlägt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfalt der Rebsorten: Der Gemischte Satz spiegelt die Vielfalt der Region wider.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität durch Handarbeit: Jede Flasche Wein ist das Ergebnis sorgsamer Handarbeit und strenger Qualitätskontrolle. Kontinuierliche Weiterentwicklung und handwerkliche Perfektion prägen die Weine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Stück Wiener Kultur, das du jetzt genießen kannst. Lass dich von seiner Vielfalt und Eleganz begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGemischter Satz – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Wien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grüner + Roter Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller, Rotgipfler, Zierfandler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. 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Von Orange Wein spricht man, wenn die angepressten Trauben eine Zeit lang auf der Maische liegen. Danach erfolgt die eigentliche Pressung und die Holzfassreifung. Bei der Abfüllung verzichten Peter und Fritz May ausdrüchlich auf Filtration und Schwefel. Leuchtend orange kommt er daher und passt in kein traditionelles Weinraster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Auftakt zeigt der NOrange Silvaner reife Frucht, saftigen gelben Apfel, Wiesenheu und Kräuter im Duft, feine Würze von weißem Pfeffer im Nachhall. Der Wein erinnert von seiner Struktur eher an Rotwein und glänzt mit einer außergewöhnlichen Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNOrange – doch ein Orange Wine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer NOrange ist ein maischevergorener Orange Wine aus Silvaner Trauben, die am 9. Semtpember 2022 von Hand gelesen wurden. Die Trauben durften mit den Beerenschalen vergären. Nach 14 Tagen wurde der Most abgepreßt und in 500l Tonneaus gefüllt, in denen er reifen durfte, bis er ungeschwefelt und unfiltriert abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein orangefarbener Wein mit einer tollen Aromatik mit dem vollem Bukett des Silvaners und einem tollen Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398305094,"sku":"008MAY2228","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-norange-silvaner-2022_2ce365f3-6bbd-4bcf-ba15-de2f989ff7ae.jpg?v=1776144288"},{"product_id":"gernot-heinrich-chardonnay-leithaberg-2022","title":"Chardonnay Leithaberg – 2022","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Leithaberg DAC vom Weingut Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGernot Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022\u003c\/strong\u003e ist ein mineralischer, charmanter Bio Weißwein von den Osthängen des Leithagebirges, sozusagen von der anderen Seite des Neusiedlersees, dort wo die Böden kalk- und schieferhaltig sind. So ist es auch die Kargheit, das Salzige, das den Reiz dieses Chardonnay ausmacht und das sowohl die gelbfleischigen Fruchtnoten, das buttrige von frisch gebackenen Madeleines als auch die Rauchigkeit in den Hintergrund treten läßt. Ein Wein, der in seiner Preisklasse seines gleichen kaum finden wird, einer der reifen darf, der Zeit braucht, um mit viel Luft in einem großen Glas zu zeigen, wie Filigranität zusammen mit Stoffigkeit funktionieren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeike und Gernot Heinrich – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mitte September 2022 von Hand gelesenen Chardonnay Trauben stammen aus namhaften Lagen wie Spiegel, Kirchberg oder Alter Berg, sowie Edelgraben und Zwergsbreiten mit fossilienreichen Kalksandstein- und Glimmerschieferböden. Die Weingärten des Weingut Heinrich bewirtschaften Heike und Gernot Heinrich organisch-biologisch oder biodynamisch und mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Nach der Lese bleiben die Trauben einige Stunden auf der Maische, im Anschluss schonend gepresst und spontan vergoren. Der Chardonnay Leithaberg durchlief einen natürlichen BSA Biologischen Säureabbau, bei dem sich die aggressivere Apfelsäure in mildere Milchsäure umwandelt. Die bringt typische Noten und vor allem eine angenehme Cremigkeit in den Wein, der ganze 7 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Eichefass reifen durfte, bevor er im Ende April 2023 gefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Leithaberg – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemeter zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespekt biodyn Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle BIO-AT-402  Österreich Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398370630,"sku":"013HEI0041","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56597694054726,"sku":"013HEI0041_6","price":99.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-chardonnay-leithaberg-2022_e84df1b7-3778-4da9-a569-f00984ce1dd2.jpg?v=1776144298"},{"product_id":"steitz-heerkretz-riesling-2021","title":"Heerkretz Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den ausgezeichneten Heerketz Riesling vom Weingut Steitz \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHeerkretz Riesling 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e ist ein mineralischer Lagenwein aus Rheinhessen. Just ausgezeichnet mit 92 Punkten beim Vinum Riesling Champion in der Kategorie Lagenwein trocken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNimm Dir für diesen Lagenriesling Zeit und schenke ihn in ein großes Glas, damit er sich öffnen und Dir zeigen kann, was in ihm steckt. Langsam duften Zitrusnoten, Kräuterigkeit und nasser Stein aus dem Glas. Am Gaumen zeigt der Heerkretz Riesling viel Druck, seine herrliche Säure sorgt für Lebendigkeit im Mund. Auch hier wieder komplexe Aromen von Grapefruit, Zitronenzeste, Sanddorn und Bergamotte, die auf eine kühle Exotik, rauchigen Feuerstein, eine feine Kräuterwürze und intensive Salzigkeit treffen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Heerkretz Riesling ist kraftvoll und elegant, stringent und vielschichtig und wird sicher von ein paar weiteren Jahren Flaschenreife profitieren. Schon jetzt begleitet er Pasta mit Lachs und Zitronensauce, Cous Cous mit Salzzitrone und Maispoularde, Kabeljau in Ei-Kräuter-Kruste mit jungen Kartoffeln. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeerkretz Einzellage in Rheinhessen \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 14 Hektar Weinberge des Weinguts Steitz in Rheinhessen verteilen sich, geschützt vor starken Regenfällen durch den Donnersberg, rund um die Weinorte Stein-Bockenheim, Siefersheim und Fürfeld. In der Einzellage Heerkretz auf zirka 250m NHN, einer der höchsten Erhebungen Rheinhessens mit optimalen Vorraussetzungen für vielschichtige Cool-Climate-Weine, wachsen die Reben für den Premiumwein Heerkretz Riesling auf vulkanischen Gesteinsböden. Der verwitterte Porphyr lässt den Oberboden schnell austrocknen, die Rebe strebt in die Tiefe, der kühle Wind sichert säurebewahrende Ausreifungsphasen, was dem Riesling Biss, salzige Mineralität und einen unverwechselbaren Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Porphyr sind die Rieslingtrauben eine Selektion aus der Einzellage Heerkretz. Nach der Lese von Hand und der langsamen Vergärung folgte ein langes Hefelager zu 100% im Stückfass. So zeigt der elegante Heerkretz Riesling sein Terroir aufs Beste. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzellage Heerkretz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eWeingut Christian und Diana Steitz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten, einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neu gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Weiter so. Das Weingut Steitz ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398632774,"sku":"007STE2122","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-heerkretz-riesling-2021_9458b79e-20ec-40d4-91a6-7546680e664c.jpg?v=1776144303"},{"product_id":"friedrich-becker-riesling-laisser-faire-2022","title":"Riesling Laisser Faire – 2022","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Riesling Laisser Faire von Friedrich Becker \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Laisser Faire 2022\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Friedrich Becker\u003c\/strong\u003e ist ein spannender Riesling aus Schweigen in der Südpfalz. Laisser Faire, was soviel bedeutet wie: lass ihn machen, ist ein hinweis auf die Vinifizierung dieses besonderen Rieslings: spontan mit wilden Weinberghefen vergoren, überläßt es der Winzer Friedrich Becker der Natur, wie lange der Wein gärt und die Weinwerdung beendet ist. Ein kleines Wagnis, denn man weiß nie, wieviel Alkohol entsteht bzw. wieviel Restzucker bleibt. So ist der Riesling Laisser Faire von der Restsüße her ein halbtrockener Wein, der aber dennoch einen trockenen Eindruck macht. Vor allem behält er auch mit etwas Flaschenreife neben den klassischen Riesling Noten von gelbem Steinobst, wie Mirabelle, Pfirsich, Apfel und Zitrus diese herrlich, leicht wilde Hefearomatik, die ihn für uns besonders und zu einem wahren Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling  – VDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen Friedrich Becker Trinkfluss und feine Herkunftsprägung hier besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die naturnah bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Gutsweine sind ideale Essensbegleiter und das auch mit etwas Flaschenreife, die dem Riesling gut zu Gesicht steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie dieser Friedrich Becker Wein entsteht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Riesling Trauben für diesen Gutswein stammen aus besten Riesling-Weinbergen rund um Schweigen, auf kargen, mit alten Reben bestockte Kalksteinböden. Rebstücke, die von Natur aus geringe Erträge und Trauben erster Güte bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach 30 stündiger Maischestandzeit schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgt im 2400 Liter fassenden Eichenholzfass. Nach ausgedehnter Gärung mit wilden Hefen, ausgiebigem Hefelager und schonendster Filtration erfolgte die Abfüllung im Juni 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLaisser Faire – ein Wein und seine Werte\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Weingut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Friedrich Becker","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398698310,"sku":"007BEC1722","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/friedrich-becker-riesling-laisser-faire-2022_859481fe-2f58-46c2-958c-f694e426065f.jpg?v=1776144305"},{"product_id":"forstmeister-geltz-zilliken-saarburg-riesling-2022","title":"Saarburg Riesling – 2022","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Saarburg Riesling – VDP.Ortswein aus 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eForstmeister Geltz-Zilliken\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSaarburg Riesling 2022\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter VDP. Ortswein von der Saar, der in früheren Jahren als Kabinett trocken vinifiziert wurde. Die Trauben wachsen an älteren Rebstöcken in den Lagen rund um Saarburg, wie dem Saarburger Rausch, auf einer einzigartigen Bodenformation, die von Devon Schiefer und Diabas geprägt ist. Diabas ist ein Basalt-Feuerstein, der eine ganz eigene, unverkennbare Mineralik hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 100% selektiver Handlese eigener Trauben erfolgt die schonende Pressung sowie die Spontanvergärung des VDP. Gutswein im alten Keller unterhalb der neuen Vinothek, der Ausbau erfolgte im neutralen Fuderfass. Der Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling ist klar, saftig mit dem Duft nach grünem Cox Orange Apfel, Pfirsich und Limette, hinzu kommen kräuterige Kamille und Bitternoten von grünem Tee, mit steinig-salziger Mineralität, Saar-Säure und tänzelnder Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Köstlich, kernig und anhaltend\", so beschreibt Winzerin Dorothee Zilliken den Saarburg Riesling 2022. Die zartgliedrige Art dieses herrlichen Saar Rieslings beginnt bezaubernd floral. Der schlanke, steinige Gaumen ist aufs Wesentliche reduziert, nahezu transparent in seiner Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling trocken begleitet rohen Spargel, grüne Erbsen, Feta, frittierten Fisch ebenso gut wie aromatischen Wildkräuter Salat. Es gibt nur wenige Gerichte, die nicht von diesem trockenen Begleiter profitieren würden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Saarburg Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.7g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1g\/l Säure \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398796614,"sku":"007ZIL0222","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/forstmeister-geltz-zilliken-saarburg-riesling-2022_14633708-3040-44e6-95b7-ccc3b95d3333.jpg?v=1776144306"},{"product_id":"zilliken-butterfly-riesling-feinherb-2024","title":"Butterfly Riesling feinherb – 2024","description":"\u003ch2\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 – Saar-Riesling mit Leichtigkeit und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter, feinherber Weißwein aus dem renommierten Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken an der Saar. Mit seiner lebendigen Frische, zarten Fruchtnoten und einer perfekt ausbalancierten Süße-Säure-Struktur ist er der ideale Begleiter für Frühling und Sommer. Der Name BUTTERFLY steht für Leichtigkeit, Finesse und die pure Freude am Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Eleganz: Aromen von reifem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten verleihen dem Wein eine erfrischende und zugleich komplexe Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeinherber Genuss: Die harmonische Balance zwischen dezenter Restsüße und lebendiger Säure sorgt für einen angenehmen Trinkfluss und langanhaltenden Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Speisebegleiter: Ob zu asiatischen Gerichten, leichten Sommersalaten oder einfach solo – dieser Riesling passt zu vielen Gelegenheiten und Gaumenfreuden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFruchtige Frische und aromatische Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 begeistert mit einem Bouquet aus saftigen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich. Diese fruchtige Frische wird durch feine florale Noten ergänzt, die an Orangenblüten und weißen Flieder erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Restsüße, die die Fruchtaromen unterstreicht und für einen langen, eleganten Abgang sorgt. Dieser feinherbe Riesling vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ist ein köstlich, frisches Trinkvergnügen, bei dem ausgewogene Süße auf eine gute Säurestruktur, sowie feine Schieferwürze, trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaar-Terroir in Perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Riesling stammen aus den renommierten Lagen Saarburger Rausch, Ayler Kupp und Niedermenniger Herrenberg. Die Böden aus Devon-Schiefer und das kühle Klima der Saar-Region verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Die sorgfältige Handlese und die traditionelle Vinifikation im Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken durch Winzerin Dorothee Zillikengarantieren höchste Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitigkeit für jeden Anlass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder zu würzigen asiatischen Gerichten – der Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 ist ein vielseitiger Begleiter. Seine ausgewogene Struktur und die harmonische Verbindung von Frucht und Säure machen ihn zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Serviere ihn gut gekühlt bei 10-12°C und genieße die Leichtigkeit des Saar-Rieslings in vollen Zügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly 2024 – entdecken den feinherben Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich und ein eleganter Begleiter mit fruchtiger Frische und eleganter Leichtigkeit für viele Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zilliken Butterfly 2024 ist ein fruchtsüßer Riesling von der Saar, gewachsen auf Devon Schiefer zeigt er eine feine Mineralität. Leicht und zart tanzt er wie ein Schmetterling auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Butterfly 2024 – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Weingut Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.0% Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e17.0g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.4g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398862150,"sku":"007ZIL1022","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-butterfly-riesling-feinherb-2024_53883dc0-dd31-4131-b037-41e81c5bca62.jpg?v=1776144307"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-sauvignon-blanc-2024","title":"Sauvignon Blanc – 2024","description":"\u003ch2\u003eGenieße ein Glas Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024 Südtirol DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Südtirol DOC ist ein ausdrucksstarker Gebietswein und bietet dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser exklusive Weißwein besticht durch seine Balance zwischen Frische und Eleganz und offenbart in jedem Schluck neue Nuancen. Der Sauvignon Blanc bietet dir die Möglichkeit, die Vielfalt und Schönheit des Südtiroler Terroirs zu erleben. Jede Flasche ist ein Stück Südtiroler Weinkultur und nimmt dich mit auf eine sinnliche Reise durch diese einzigartige Region.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Kunst des Weingenusses neu definiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie duftige Rebsorte Sauvignon Blanc gilt seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts als eine der wichtigsten Südtiroler Weißwein Rebsorten. Gerade auf den für den Sauvignon Blanc günstigen luftige Lagen mit kalkhaltigen Böden und Steilhängen an denen abendliche Fallwinde einen klimaregulierenden, kühlenden Einfluss ausüben, entstehen seine filigrane Aromen nach mit ausgeprägter Frucht, die an Holunderblüte, Stachelbeere und exotische Früchte erinnert und eine lebendige Säurestruktur. Typisch für den am Gaumen saftig und ausgewogen wirkenden Sauvignon Selection ist die salzige Note am Gaumen, welche den Wein elegant in die Länge zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauche ein in die Welt der erstklassigen Weine und entdecke einen echten Klassiker der Kellerei Kurtatsch, den Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnungen 2021: 91 Punkte James Suckling, 89 Punkte Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDie Reise des Sauvignon Blanc: Von der Weinlese bis zur Flasche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc ist das Ergebnis sorgfältiger Weinlese und meisterhafter Weinkunst. In der Kellerei Kurtatsch wird besonderer Wert auf eine umweltschonende Weinherstellung gelegt, die den authentischen Geschmack des Terroirs beibehält. Die Sauvignon Blanc Reben für diesen Weißwein aus der Selection-Linie wachsen auf tiefgründigen, kiesigen Dolomit-Kalk Böden in Steillagen zwischen 400-600 m ü.d.M. Die Trauben aus kleinparzelligen Weingärten werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in kleinen Kisten zügig in die neu erbaute, beeindruckende Kellerei in Kurtatsch gebracht. Dort erfolgt nach Vorgaben des Kellermeisters Erwin Carli die Kaltmazeration in der Presse. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl fand der anschließende Ausbau auf der Feinhefe statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kellerei Kurtatsch pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur und zur Heimat Südtirol. Diese Haltung drückt sich in der nachhaltigen Weinproduktion aus, die auf minimalen Umwelteinfluss abzielt und gleichzeitig die Einzigartigkeit des Terroirs betont. Die Genossenschaft ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnen. Der Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024 ist dabei keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Engagements der Kellerei für Qualität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereichere deine Weinsammlung mit dem Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024 Südtirol DOCund entdecke die Faszination Südtirols in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePionier der Weinproduktion in Südtirol seit 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFokus auf nachhaltige, umweltbewusste Weinproduktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErzeuger einzigartiger, Terroir-geprägter Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeister in der Herstellung von Weißweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399189830,"sku":"001KUR0003","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kellerei-kurtatsch-sauvignon-blanc-2024_8a6bd823-e9f7-4559-8d83-fc5965c94ce4.jpg?v=1776144324"},{"product_id":"battenfeld-spanier-weissburgunder-2022","title":"Weißburgunder – 2022","description":"\u003ch2\u003eBattenfeld Spanier – Weißburgunder – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBattenfeld Spanier Weißburgunder 2022\u003c\/strong\u003e VDP.GUTSWEIN aus dem Wonnegau im südlichsten Zipfel Rheinhessens ist knochentrocken, dabei cremig und reif. In der Nase offenbart der Bio Weißwein sein saftiges Kernobst, Mandelblüte und Mandelkern. Am Gaumen ist er schlank und cremig zugleich, wunderbar trocken und präzise mit einer kühlen kalkigen Mineralik. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBattenfeld-Spanier – Wein Bereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer überwiegend im Stahltank (80% Stahltank - 20% großes Holzfass) ausgebaute Weißburgunder kommt frisch daher. Der Wein mit seinem trockenen Akzent eignet sich daher hervorragend als Essensbegleiter. Der Weissburgunder gilt als die fruchtigste der Burgundersorten. Vor allem Aromen von Birne und Quitte finden sich in der Nase. Das feine Aroma, erinnernd an Nüsse, verleiht den frischen Fruchtaromen Tiefe und Erdverbundenheit. Im Mund ist dieser Wein glasklar fokussiert, Körper und Säure stehen in perfekter Balance und geben dem Wein einen trinkanimierenden Charakter. Ein eleganter Weissburgunder, dem es nicht an Dichte und Konzentration fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399288134,"sku":"007BAS02301","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/battenfeld-spanier-weissburgunder-2022_f39bbb3b-c541-4767-bd1e-8dd32edcc538.jpg?v=1776144341"},{"product_id":"weingut-knipser-riesling-kalkmergel-2021","title":"Riesling Kalkmergel – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Knipser – Riesling Kalkmergel – [VDP]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut \u003cstrong\u003eKnipser Riesling Kalkmergel 2021\u003c\/strong\u003e zeigt wunderschön die Mineralität seines Boden, Kalklagen in der Pfalz. Dabei zeigt die Cuvée aus feinsten Riesling Weinen, zumeist in Spätlesequalität, seinen feinen Duft von reifem Steinobst, wie Pfirsich und Mirabellen, hinzu gesellt sich rosa Grapefruit. Am Gaumen setzt sich die Frucht, von feinem Schmelz unterlegt, fort. Dazu eine feine mineralische Duftkomponente nach Feuerstein und dezente Noten vollreifer gelber Äpfel. Lang und nachhaltig im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Weingärten rund um Laumersheim gewachsen, zeigt sich was Riesling aus der Pfalz kann. Ertmals legte das Weingut Knisper diesen Wein mit dem Jahrgang 2011 auf, schnell hat er sich einen festen Platz in den ersten Reihen der Knisper Weine ergattert. Die Reben stehen auf Kalkböden und sind dadurch etwas kräftiger. Der Wein wird normalerweise erst Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht, um auch ungeduldigen Weinliebhabern zu zeigen, was Reife bei Riesling bedeuten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Riesling wachsen in besten von Kalkmergelgestein geprägten Weinbergen rund um Laumersheim. Dieser Kalkstein entstand aus Ablagerungen von Kalkalgen, die im Miozän in einem tropischen Meer Riffe bildeten, er findet sich im Untergrund vom Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel und Dirmsteiner Mandelpfad. Diese Lagen sind ideal für alle Rebsorten, die vom Körper leben und von gut gepufferter Säure profitieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie selektive Handlese der Riesling Trauben im Herbst findet meist in mehreren Durchgängen statt, um optimal reifes Lesegut zu ernten. Im Weingut werden alle Trauben entrappt, also von den Stielen befreit. Die entstandene Maische wird in einer Tankpresse schonend abgepreßt. Die Vergärung erfolgt teils, temperaturkontrolliert bei unter 20° C in Edelstahltanks, was die Fruchtigkeit erhält, aber auch die Sortentypizität, teil im großen Holz. Der Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung im Herbst 2022 erfolgt zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte in traditionellen Holzfässern wie Halbstück und Anderthalbstück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Kalkmergel – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399451974,"sku":"008KNI2122","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56607632818502,"sku":"008KNI2122_6","price":72.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-knipser-riesling-kalkmergel-2021_a5061d84-aa9b-44aa-bb0d-07463f0bf013.jpg?v=1776144345"},{"product_id":"loimer-loiserberg-gruener-veltliner-2022","title":"Loiserberg Grüner Veltliner – 2022","description":"\u003ch2\u003eRied Loiserberg ein Grüner Veltliner von Fred Loimer aus dem Kamptal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Grüner Veltliner Loiserberg 2022\u003c\/strong\u003e aus Langenlois im Kamptal ist ein trockener Bio-Wein aus der Erste Lage Loiserberg in Österreich. In der Nase duftet der Loimer Grüner Veltliner Loiserberg nach getrockneten Äpfeln, Datteln, grünen Oliven und etwas weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mundfüllend, mit eleganter Extraktsüße, hoher Salzigkeit, mit mineralischem Gripp und langem Abgang. Ein Riedenwein mit cremigem Schmelz, der seine Herkunft: den Loiserberg wahrhaft zeigt. Die Speisenempfehlung? Ganz klar: das klassische Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Weinbereitung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Fred Loimer Grüner Veltliner Loiserberg Kamptal DAC stammen aus der Erste Lage – Ried Loiserberg unweit von Langenlois, wo das Weingut Loimer beheimatet ist. Gewachsen sind die bis zu 55 Jahre alten Rebstöcke in biologisch dynamisch bewirtschafteten Bergweingärten auf 350-390 Meter Seehöhe mit Glimmerschiefer mit tonigen Braunerdeauflagen. Gelesen wurde der Grüner Veltliner Mitte am 30.09., 01.10. und 11.10.2022 – natürlich von Hand, selektiv in kleinen 20kg Kisten. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgte die Ganztraubenpressung, Spontanvergärung zu gleichen Teilen in gebrauchten Eichenfässern sowie im Edelstahltank. Auch der Ausbau erfolgte zu gleichen Teilen in großen, neutralen Eichenholzfässern, sowie im Edelstahl, zunächst für 6 Monate auf der vollen Hefe und weitere 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er im Ende August 2023 erstmals gefüllt wurde. Bei uns im Lager angeliefert am 14.08.2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Loiserberg – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Kamptal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage \/ Ried Loiserberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e55 mg\/l Gesamt SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399976262,"sku":"014LOI00150","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-gruener-veltliner-loiserberg-2022_a71ea10a-c58e-4dcf-8f24-6e4717bc6768.jpg?v=1776144360"},{"product_id":"karl-may-morstein-riesling-2021-bio","title":"Morstein Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eKarl May – Westhofener Morstein Riesling – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKarl May Westhofener Morstein Riesling 2021\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Großen Lage Morstein im Wonnegau in Rheinhessen. Die Vinum urteilte \"Ein Riesling ist hier besser als der andere, alles Weine von großer Konzentration und Mineralität, egal ob aus dem Westhofener Morstein, dem Bechtheimer Geyersberg oder dem Osthofener Goldberg.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch im renommierten Eichelmann gehört das Weingut mit 4 Sternen zur Spitze Deutschlands und die Lagenrieslinge Goldberg und Morstein haben es wieder in die Liste der Besten Rieslinge des Jahrgangs geschafft. Für den Morstein 2021 gab es fantastische 94 James Suckling Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie berühmte Einzellage Morstein, südlich von Monzernheim und westlich von Westhofen in Rheinhessen gelgen, wurde bereits 1282 mit dem Namen \"in loco marstein\" urkundlich erwähnt, was so viel wie Markstein oder Grenzstein bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morstein, der nach Süden ausgerichtet ist und etwa 150-240m über Meereshöhe liegt, umfasst etwa 151 Hektar Rebfläche. Fruchtbarer, tiefgründiger Lössboden mit tonigem Schluff, auch Pararendzina genannt, stammt aus dem Quartär und besteht aus Windablagerung von kalkhaltigem Staub während der Eiszeiten. Dieser ist durchzogen von tonigem Mergel mit Kalkstein, der Terra fusca, in der Oberschicht. Entstanden aus den Korallenbänken des tertiären Urmeeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter und Fritz May können sich glücklich schätzen hier eine Parzelle mit Riesling, gepflanzt von ihrem Onkel, bewirtschaften zu können. Spannend auch die Wahl der Rieslingstöcke, denn der Onkel hat verschiedenen deutsche Klone und Klone mit Wachauer Genetik vom Weingut Jamek stammend gesetzt, die auch als Selection massale bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die eher hohe Lage der Parzelle reifen die Beeren an den zwölfjährigen Riesling Rebstöcken kann langsam heran und bilden feine ausgewogenen Aromen aus. Der Karl May Morstein Riesling 2020 mit zitrusbetonter Frucht mit intensiver Mineralik und herben Kräuternoten wurde mit 93 Parker Punkten ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May Morstein ist ein eleganter Speisenbegleiter und ein großartiger Solist, der gern mit ein paar Jahren Flaschenreife ins Glas fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May Wein – Bereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May Morstein Riesling Osthofen ist ein Lagenwein. Die Lage Morstein im nahegelegenen Westhofen genießt Weltruf. Dort wachsen auf tiefgründigen Lößböden mit Kalkmergel durchzogen die Trauben für den Morstein Riesling an alten Rebstöcken in biologisch bewirtschafteten Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm im Herbst vollreife Riesling Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese im Frühsommer. Die selektive Handlese der Trauben findet oft in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit wird diese sanft gepreßt und der Most spontan in Holzfässern vergoren, dort bleibt er 6 Monate auf der Hefe und wird anschließend im Holz ausgebaut. Das bringt Kraft und Komlexität, Fülle und Cremigkeit in diesen Einzel-Lagen-Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMorstein Riesling – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Westhofener Morstein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400041798,"sku":"008MAY2152","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596629225798,"sku":"008MAY2152_6","price":165.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-morstein-riesling-2021_d9372191-7314-4677-a8fb-c161443c2717.jpg?v=1776144361"},{"product_id":"karl-may-bechtheim-geyersberg-riesling-2021","title":"Bechtheim Geyersberg Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eKarl May Wein – Bechtheim Geyersberg Riesling – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBechtheim Geyersberg Riesling 2021\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eKarl May Wein\u003c\/strong\u003e aus der alten Lage Geyersberg. Der elegante Lagenriesling zeigt sich finessenreich am Gaumen, neben saftigem Kernobst und tropischer Fruchtigkeit treten dutftige Kräuternoten hervor, eine beeindruckende Kalkstein-Mineralität rundet diesen Eindruck ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May Wein Bechtheim Geyersberg Riesling ist mit 12,5% vol.Alkohol eine eleganter Speisenbegleiter für feine Gerichte ohne schwere Saucen vom Kalb oder Huhn, zu Frühlingsgemüse und sommerlichen Salaten. Wir empfehlen ein großes Glas und 10-12 Grad Celsius Trink-Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May Wein – Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Geyersberg liegt in der Nachbargemeinde des Weinguts in Bechtheim und ist seit Jahrhunderten bekannt als Herkunft besonderer Weine. Der südlich ausgerichtete Weinberg den Fritz und Peter biologisch bewirtschaften bezeichnen die Zwei intern als \"Erste Lage\". Auf reichem Löss-Lehm-Böden mit hohem Kalkanteil fühlt sich der Riesling besonders wohl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm im Herbst vollreife Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt der knapp 30 Jahre alten Rebstöcken und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese im Frühsommer. Die selektive Handlese der Trauben findet oft in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Die Maische wird sanft gepreßt und der Most spontan im Stückfass vergoren, dort bleibt er bis zur Füllung mehrere Monate auf der Vollhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeyersberg Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Bechtheim Geyersberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Er duftet nach heimischem Steinobst und Wiesenkräutern, etwas ätherischer Minze. Am Gaumen ist der Saumagen Riesling fein, filigran, ungemein elegant, zart, wie es nur ein Riesling aus bester Lage sein kann. Hier trifft mineralische Salzigkeit auf saftige Birne und Gelbfruchtigkeit und zeigt am Ende eine fulimante Länge. Der Rings Saumangen verspricht ein sehr langes Reifepotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für dieses Große Gewächs stehen in der Lage Steinacker. Der Steinacker ist eine der traditionsreichsten Weinlagen der Pfalz, die erstmal zu Beginn des 19. Jahrhundert registriert wurde und als beste Lage Kallstadts gilt. Westlich von Kallstadt gelegen befindet dieser kleine Talkessel, der ca. 40 ha Fläche umfasst und sich nach Süden und Süd-Osten öffnet. Sonnenstrahlen und Wärme während des Tages, Wind und kühle Nächte bieten beste Vorraussetzungen für den Weinanbau. Tertiärer Kalk, also kalkhaltige Lehmböden, teils mit Lößlehm, teils mit Kalkmergel durchmischt von zahlreichen Kalksteinen, herrscht hier vor. Ein durchlässiger, karger Boden, der Reben tief wurzeln läßt, ideal für Riesling und Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 2 Hektar Saumagen werden von Andy und Steffen Rings bewirtschaftet. Sie legen viel Wert auf gesunde Böden, nur aus ihnen können gesunde Reben stehen und gesunde Trauben wachsen. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich zur Druchwurzelung des Boden,welches die Bodenerosion verhindert, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Das Weingut Rings erntet hier 2.200 Liter\/Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und als ganze Trauben gepresst. Teils nach kurzer Mazerationszeit wirken die natürlichen Hefen im Most und die Spontangärung beginnt. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe, bevor er spät geschwefelt ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaumagen Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.6 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400926534,"sku":"008RIN0042","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598005678406,"sku":"008RIN0042_6","price":349.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-saumagen-riesling-gg-2021_c3f20fb5-7911-4fbe-ad46-eb0786c671fb.jpg?v=1776144364"},{"product_id":"weninger-stein-furmint-bio-2021","title":"Stein Furmint – 2021","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Stein Furmint aus Ungarn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Franz \u003cstrong\u003eWeninger Stein Furmint 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Bio Weißwein, gewachsen auf der ungarischen Seite des Neusiedlersees. Ganz an der Südwestpitze liegt der Steiner-Standort Sopron. Vor rund 130 Jahren war der von hier stammende Furmint Ausbruch weltbekannt, in der Stadtchronik von 1680 wurde er als der wertvollste Weinberg in ganz Westungarn (heutiges Burgenland) eingestuft. Doch dann kamen die Reblaus, die beiden Weltkriege und der Eiserne Vorhang. So pflanzte Franz den Furmint neu: die Edelreiser hierfür stammen vom genetischen Reb-Erbgut von Michael Wenzel aus Rust und von Attila Homonna aus Tokaj. Der erste Jahrgang 2018 gab dem Bauchgefühl des Naturwein-Pioniers Weninger recht: hier gehört Furmint her!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte mit kräftigem Wuchs treibt recht früh aus, was sie frostanfällig macht. Sie reift sehr langsam und wird meist erst Ende Oktober gelesen. Von den rund 5300 ha Rebfläche weltweit befinden sich 4200 in Ungarn, vor allem im Weinanbaugebiet Tokaj. Aber keine Angst Franz Weninger erntet seine Trauben früh und baut den Furmint trocken aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd er ist schon eine Rarität, dieses zupackende Urbild eines Furmints: knochentrocken und doch mit reifem, goldenem Aroma, kraftvoll ohne schwer zu sein, eher wenig Frucht, aber mit überbordender Mineralität und einem Flint Feuerstein, der im langen Abgang stehen bleibt. Franz sagt: ein Wein, der vielleicht sogar mich überleben kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie locker-beerigen Furmint Trauben für diesen Wein stammen aus einem Weinberg, der zu Weningers Weingut auf der ungarischen Seite der Grenze in Sopron gehört. Aus rechtlichen Gründen, darf der Wein nicht heißen wie die Lage Steiner, Franz nennt ihn daher einfach Stein. Hier reichen Gneis und Glimmerschiefer bis an die Oberfläche und machen den Boden porös, trocken und warm. Der karge Boden kein ideal für die Rebsorte zu sein. 5.800 Rebstöcke stehen im Guyot Reb-Erziehungssystem auf einem Hektar und kämpfen um Wasser und Nährstoffe und wurzeln so tief ins Erdreich. Die 24 Jahre alten Reben, 20-jährige Reben wurden 2017 umveredelt, stehen zwischen 184 Metern Seehöhe, hier herrscht ein vom großen, flachen See geprägtes Pannonisches Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weingärten des Weinguts Weininger bewirtschaften Petra und Franz Weninger biologisch, biodynamisch und sie sind Respekt zertifiziert. Die dünnschaligen Furmint Trauben wurden im September 2021 von Hand selektiv gelesenen. Nach der Lese schonend gepresst und in 500 Liter Fässern spontan vergoren. Der Furmint reifte ohne Zugabe von Schwefel 11 Monate im großen Holzfass auf der eigenen Hefe, durchläuft einen natürlichen, biologischen Säureabbau und wurde im August 2022 ungefiltert mit minimaler Schwefelzugabe (10mg\/l) in 3.000 Flaschen gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFurmint – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Furmint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle BIO-AT-402 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401090374,"sku":"014WEN0004","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weninger-stein-furmint-2021_f62a1407-1827-4cca-8c2a-ab9c00456d8e.jpg?v=1776144369"},{"product_id":"weninger-fehrburgundi-bio-2021","title":"Fehérburgundi Bio – 2021","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Fehérburgundi – Weißburgunder aus Ungarn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Franz \u003cstrong\u003eWeninger Fehérburgundi 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Bio Weißwein aus Weißburgunder Trauben, gewachsen auf der ungarischen Seite des Neusiedlersees. Seine Rebstöcke stehen auf Parabraunerde mit Ablagerungen von verwittertem Grundgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase lockt eine zarte Duftigkeit nach Wildblumen und Wiesenkräuter ganz dicht ans Glas. Dann gesellen sich gelbe Apfelaromen und Birne hinzu, umrahmt von Zitruszesten, Limette, Cedrat-Zitrone, Pampelmuse, grüne Walnuss und etwas speckig-rauchiges taucht im Untergrund auf. Im Glas lädt er leuchtend strohgelb ein zum ersten Schluck. Am Gaumen zeigt der Weninger Fehérbugundi eine animierende Saftigkeit, frische Säure und eine kalkige Mineralität, ja eine Salzigkeit. Dieser Naturwein mit etwas Zeit im großen Burgunderglas wird raumerfüllend mit komplexer Aromatik, etwas laktischer Phenolik und cremiger Spontinote. Gut, daß Franz seinen Fehérburgundi nicht banal Weißburgunder getauft hat, denn so darf man etwas Außergewöhnliches erwarten, das man auch bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weißburgunder Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Frettner, die zu Weningers Weingut auf der ungarischen Seite der Grenze in Sopron gehört. Ein nach Nordwesten ausgerichteter, kühler Weinberg, der am Nachmittag Schatten vom Waldrand und in der Nach kühle Winde vom Neusiedlersee gespendet bekommt. Seine kalkhaltigen Böden bringen eine kühle Mineralität in den weißen Burgunder. 5400 Rebstöcke im Guyot Reb-Erziehungssystem auf einem Hektar und kämpfen um Wasser und Nährstoffe und wurzeln so tief ins Erdreich. Die 23 Jahre alten Reben stehen zwischen 204 Metern Seehöhe, hier herrscht vom großen, flachen See geprägtes Pannonisches Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weingärten des Weinguts Weninger bewirtschaften Petra und Franz Weninger biologisch, biodynamisch und sie sind Respekt zertifiziert. Die Pinot Blanc Trauben wurden im September 2021 von Hand selektiv gelesenen. Nach der Lese bleiben die Trauben 10 Tage im großen Holz auf der Maische, im Anschluss werden sie schonend gepresst und spontan vergoren. Der Fehérburgundi reifte 11 Monate im großen Holzfass auf der eigenen Hefe, durchläuft einen natürlichen, biologischen Säureabbau und wurde im August 2022 ungefiltert in 10.200 Flaschen gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFehérburgundi – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Fehérburgundi (Weißburgunder)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle BIO-AT-402 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401123142,"sku":"014WEN0003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weninger-feherburgundi-2021_6f3337cf-6751-4ad7-be8f-e29cc01c04d7.jpg?v=1776144370"},{"product_id":"wohlmuth-gelber-muskateller-suedsteiermark-2024","title":"Gelber Muskateller Südsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eGelber Muskateller Südsteiermark vom Weingut Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWohlmuth Gelber Muskateller Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e ist ein duftiger, trockener Weißwein aus der Steiermark in Österreich. Der Gelber Muskateller vom Weingut Wohlmuth ist ein herrlich blumiger, enorm saftiger Vertreter seiner Rebsorte. In der Nase und am Gaumen zeigen sich dann sein Aromenspektrum von floraler Holunderblüte, traubigen Muskatelleraromen, reifen Zitrusaromen und etwas Pfeffer. Und immer schwingt die feine Schieferwürze mit, eine wunderbar kühle Mineralik, Feinheit und Präzision. Mineralischer Zug und gute Länge: hier zeigt sich das geniale Zusammenspiel aus Rebsorte, Boden, Lage und Winzerhandwerk, welches bei den Wohlmuths eine 200 Jahre alte Tradition hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Muskateller Rebstöcke wachsen in absolut steilen Weinbergshängen auf paläozoischen Schieferböden gepflanzt. Im Einfluss des illyrischen Klimas, welches warme Winde vom Mittelmeer und kühle Winde von den nördlich liegenden Alpen nach Kitzeck in die Südsteiermark bringt, und mit viel Handarbeit an den steilen Hängen, die eine bewundernswerte Heimatverbundenheit voraussetzt, entsteht dieser trockene Weißwein mit einer unverwechselbaren, komplexen Fruchtausprägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Da sich die Weinberge rund ums Weingut befinden braucht es keine langen Transportwege. Nach einer Maischestandzeit von 4-8 Stunden erfolgt die langsame temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20 Grad. Um die Duftigkeit und Frische zu erhalten erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung Ende Februar im Edelstahlstank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Muskateller hat eine lange Tradition, gilt sie doch als eine der ältesten kultivierten Rebsorten mit einer Vielzahl an Varianten. Der Gelbe Muskateller ist eine eher spätreifende Sorte und findet beim Weingut Wohlmuth in der Steiermark optimale Bedingungen für die lange Vegetationsphase. Ihren Namen verdankt für ihrem typisch-intensiven Duft nach Muskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gelber Muskateller Südsteiermark ist ein klassischer Gebietswein der Region Südsteiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGelber Muskateller Südsteiermark – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltig zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401647430,"sku":"008WMT2405","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-gelber-muskateller-suedsteiermark-2024_7683576f-d9d6-4957-8386-5479f625d614.jpg?v=1776144392"},{"product_id":"friedrich-becker-chardonnay-schweigen-2020","title":"Chardonnay Schweigen – 2020","description":"\u003ch2\u003eFriedrich Becker – Chardonnay Schweigen – VDP.ORTSWEIN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChardonnay Schweigen 2020\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Friedrich Becker\u003c\/strong\u003e ist ein VDP.ORTSWEIN aus Schweigen in der Pfalz. Chardonnay ist eine Primadonna, die hohe Ansprüche an die Qualität ihrer Böden stellt. Friedrich Beckers Ziel ist es, die sorteneigene, lebendige Säure der Sorte mit physiologischer Reife des Leseguts zu verbinden. So verbinden sich Rasse und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeichtes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase feiner Duft von gelben Früchten, wie Melone und Birne, Butter und Nuss, sowie ätherische Kräuternoten. Am Gaumen saftig mit cremiger Textur, leicht rauchig-elegant mit perfekt integrierter Barriquenote und einen langanhaltendem Nachhall. Der ausdrucksstarke Chardonnay Schweigen überzeugt bereits in jungen Jahren, zeigt aber dennoch ein sehr gutes Alterungspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaß die Spätburgunder des Weinguts Friedrich Becker zur roten Elite Deutschlands gehört ist lange bekannt, doch die Weißen holen auf. Chardonnay ist eine der Lieblingsrebsorten des jungen Fritz Becker. Er baut sie puristisch und kühl aus, die Frucht bleibt im Hintergrund, das Mineralische bringt Tiefe und Substanz und die Möglichkeit perfekt zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie der Friedrich Becker Wein entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay Trauben für diesen Gutswein sind in Weingärten rund um Schweigen in der Pfalz, auf deutscher und elsässischer Seite, auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage gewachsen. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 21 und 29 Jahren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonende gepreßt. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau verlief in 228 Liter fassenden Holzfässern aus feinster französischer und pfälzischer Eiche. Der Anteil der neuen Fässer betrug 40 %. Nach ausgiebigem Hefelager wurde der Wein im Juni 2022 in Flaschen gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Schweigen – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP.Ortswein Schweigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.8 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Friedrich Becker","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401745734,"sku":"007BEC2024","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/friedrich-becker-chardonnay-schweigen-2020_6bc9a203-ed6e-46c9-afd5-5bcb07bb4865.jpg?v=1776144397"},{"product_id":"fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020","title":"Grüner Veltliner mit Achtung – 2020","description":"\u003ch2\u003eGrüner Veltliner mit Achtung  2020 – Orange Wine von Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFred Loimer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner mit Achtung 2020\u003c\/strong\u003e ist ein Orange Wine aus Österreich. Mit seiner einnehmenden Aromatik nach Cidre, Birnenkompott, Walnuss, etwas Hefe, herrlich ungezähmt, Orangenschale, Wachs von der Apfelschale, etwas Honig mit Kräutern sowie seiner goldenen Strohgelben Farbe zieht der Fred Loimer Grüner Veltliner mit Achtung in seinen Bann. Am Gaumen zeigt der Naturwein sich knochentrocken mit feinem Fruchtschmelz, die komplexe Nase spiegelt sich am Gaumen wider. Ein feiner Naturwein von stoffiger Struktur, straffer Grip mit perfekter Balance. Ein Wein, der ruhig dekantiert werden darf, dem ein wenig Luft gut tut. Er begleitet würzige Käse mit Birnensenf, Brathendl oder auch asiatische Gerichte. Reifepotenzial: 2022 - 2032.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Grüner Veltliner mit Achtung vom Weingut Loimer stammen aus nach respekt-BIODYN biologisch dynamisch bewirtschafteten Weingärten der Lage Langenlois Hasel im Kamptal auf einer Seehöhe von 250-280m. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 45 Jahre alt. Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter der Loimer Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier maritime Sedimente. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelesen wurde der Grüner Veltliner Anfang Oktober 2020 – natürlich von Hand, selektiv in kleinen 20kg Kisten. Die Hälfte wurde mit Stielen  gemaischt mit anschließender Mazeration bei 8°C für 5 Tage, die andere Hälfte ohne Stiele als ganze Beere acht Tage lang spontan auf der Maische angegoren. Anschließend wurde der Grüner Veltliner mit Achtung in 300er und 1250er Fässern vergoren. 8 Monate auf der Vollhefe, dann nach dem ersten Abzug  und Verschnitt ohne Schwefelung auf der Feinhefe ausgebaut, bevor er im Mai 2022 ohne Filtration, ohne Schönung und ohne Schwefelung gefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grüner Veltliner mit Achtung ist ein Orange Wine, was er mit seiner schönen orange-gelben Färbung deutlich zeigt, was aber eigentlich eine Weinbereitung benennt, bei der die Beeren der weißen Trauben, wie bei der Rotweinerzeugung, auf der Maische vergären, so haben die Beeren Zeit Aroma- und Gerbstoffe an den Most abzugeben. Dies ist wohl die weltweit älteste Form der Weinherstellung, die ursprünglich aus Georgien stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüner Veltliner mit Achtung – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Naturwein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 mg\/l Gesamt SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErtrag 35 bis 45 hl \/ ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402564934,"sku":"014LOI0024","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020_131e8940-ecb0-44db-bf66-e2e24c9ecbd4.jpg?v=1776144408"},{"product_id":"weingut-wittmann-silvaner-natural-2021","title":"Silvaner Natural – 2021","description":"\u003ch2\u003eWittmann – Silvaner Natural – Naturwein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWittmann Silvaner Natural 2021\u003c\/strong\u003e vom Weingut Wittmann ist ein Naturwein, ein schöner nicht wirklich wilder Vin Naturel. Ein schöner Wein für all diejenigen, die sich einfach mal an einen solchen Wein, der \"nur\" als Landwein bezeichnet werden darf, herantrauen und neue Geschmackswelten kennenlernen wollen. Und es lohnt sich: der Wittmann Silvaner Riesling Natural ist sauber, ohne Fehltöne oder flüchtige Säure, es bedarf also keines Mutes die Flasche zu entkorken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Silvaner Riesling Natural ist leicht trüb, ein bisschen wie ein naturtrüber Apfelsaft, er duftet wie ein warmer Hefekuchen mit reifem Apfel, Rosinen und Zimt, er fordert geradezu zum Trinken auf,  am Gaumen überrascht er mit einer eleganten, feinen Gerbstoffstruktur und einer gut eingebundenen Säure, er zeigt Quitte, etwas Rauch und eine feine Wildkräuter Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Menge des Jahrgangs 2021 ist leider sehr begrenzt, so daß wir nur 6 Flaschen pro Kunde abgeben können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Wittmann – wie dieser Wein entsteht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Silvaner und die Riesling Trauben wachsen auf den sanften Hügeln rund um das Weingut Wittmann in Westhofen in Rheinhessen. Die Weinberge werden bio-dynamisch bewirtschaftet. Der Verzicht auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel, sowie auf Mineraldünger und Herbizide und der Einsatz der natürlichen biodynamischen Präparate ist beim Weingut Wittmann obligatorisch. Der gesamte Weinbau und die Kellerwirtschaft folgen diesem Ideal. Für alle anderen Weine folgt auf die Handlese im Weinberg eine traditionelle Verarbeitung und Weinausbau in den alten Wittmanschen Kellergewölben. Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand bilden auch hier die Grundlage für die hohe Weinqualität. Die Trauben wurden reif, aber nicht zu reif, geerntet, so daß er mit 10% vol. Alkohol eine schöne Leichtigkeit zeigen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSilvaner natural – auf der Maische vergoren \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Wein geht Phlilpp Wittmann nach der Lese bewusst einen anderen Weg: ein Wein der dem Ideal des Orange oder Natural Weines folgt. Die Trauben wurden von Hand einzeln abgebeert und dann 10 Tage auf der Maische vergoren. Der freie Saft, also der Vorlaufmost ohne jegliche Pressung, wurde nach der Gärung abgezogen und weiter in einem Halbstückfass 8 Monate gelagert. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert, ungeschönt und ungeschwelfelt, eben ohne weitere Eingriffe oder Zusätze. Während der gesamten Ausbauzeit wurde auf die Zugabe von Sulphiten verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-022 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Wittmann","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402827078,"sku":"008WIT21128","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wittmann-silvaner-natural-2021_1ab60608-b5d1-42f0-8fcb-b9498696795c.jpg?v=1776144417"},{"product_id":"weingut-knipser-marsannier-2020","title":"Marsannier – 2020","description":"\u003ch2\u003eWeingut Knipser – Marsannier aus Versuchsanbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKnipser Marsannier 2020\u003c\/strong\u003e ist eine trockene, kräftige Cuvée aus den Rebsorten Marsanne und Viognier vom Weingut Knipser aus Laumersheim in der Pfalz. Der Knipser Marsannier zeigt eine saftige Frucht, die von einer pikanten Säure wunderbar ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt er fruchtige Noten von roten Äpfeln und gelber Birne, saftiger Pfirsich und reife Aprikose gesellen sich hinzu sowie leichte Bitternoten von Grapefruit, umspielt von gut eingebundenem Holz. Der Wein zeigt Kraft und Fülle und trotz der reifen Trauben eine lebendige Säure, das macht ihn zu einem großartigen Speisebegleiter. Er mag gehaltvolle Saucen, schmeckt zu Pasta mit Sahnesaucen und Pilzen und geräuchertem Speck, aber auch zur Süße von Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist der sechste Jahrgang des Marsannier, der nicht in jedem Jahr als trockene Variante vinifiziert wird. Der Knipser Marsannier ist ein großartiger Weißwein mit Entwicklungspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Marsannier stehen in von Kalkmergelgestein geprägten Lagen des Weinguts Knipser. Erst Anfang der 90iger Jahre wurden die beiden von der Rhone stammenden weißen Rebsorten Marsanne und Viognier von den Knipser Brüdern im Versuchsanbau gepflanzt. Versuchsanbau deshalb, weil die beiden französischen Rebsorten nicht im Pfälzer Rebsortenspiegel vorgesehen oder festgeschrieben sind und so aus ihnen troze hoher Qualität des Weines eben kein Qualiätswein erzeugt werden kann. Das war den Knipsers aber einerlei. Sie nutzten die Chance, die die EU bot, Pflanzgut aus anderen europäischen Ländern nach Deutschland einzuführen und eben diese Rebsorten zu pflanzen und zu schauen, was auch im Hinblick auf den Klimawandel, daraus werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie selektive Handlese der Trauben im Herbst findet meist in mehreren Durchgängen statt, um optimal reifes Lesegut zu ernten. Im Weingut werden alle Trauben entrappt, also von den Stielen befreit. Die entstandene Maische wird in einer Tankpresse schonend abgepreßt. Die Vergärung erfolgt spontan in neuen Barriques aus dem Burgund, in denen auch der lange Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung im Spätsommer 2024 erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMarsannier – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Knipser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: 61% Marsanne, 39% Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403089222,"sku":"008KNI1873","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56607633670470,"sku":"008KNI1873_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-knipser-marsannier-2020_43d59d5d-502a-4b99-9488-055042eff329.jpg?v=1776144436"},{"product_id":"markus-schneider-weissburgunder-2024","title":"Weißburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeißburgunder 2024 – Markus Schneider Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e ist ein sortentypischer Weißwein aus Ellerstadt in der Pfalz und geprägt vom Duft nach gelber Birne, reifer Quitte, sowie süßer Mandeln und exotischer Ananas. Der duftiger, feingliedrige Weißburgunder aus der Pfalz ist ein echter Allrounder, saftig mit ein wenig Schmelz, mittlerem Körper und guter Säurebalance sowie moderatem Alkoholgehalt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Markus Schneider Weißburgunder ist ein idealer Speisenbegleiter. Seine frische unkomplizierte Art begleitet deutschen und internationalen Küche. Wir genießen diesen geschmeidigen Pinot Blanc gut gekühlt bei 8 – 10 Grad Celsius. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Weinbereitung  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weinjahr 2024 startete, nach einem spätfrostfreien April, in den wärmsten Lagen des Gutes bereits im Mai. Nach dem schnellen Aufstellen der Laubwände kam „der große Sommer 2022“ mit Spitzenwerten teils um 40° Celsius und nahezu keinem Niederschlag. Eine frühe Blüte bringt eine frühe Ernte mit sich, so dokumentierte Markus Schneider am 26. August 2024 den frühestens Lesestart seit der Guts-Gründung und das bei bestem Wetter. Die ersten Tage im September brachten endlich Abkühlung. Insgesamt 47 Tage dauerte die Lese 2024 bei recht ruhigem Herbstwetter an und brachte reife, gesunde Trauben ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Markus Schneider Weißburgunder wachsen zum einen Teil auf der Ebene auf kies-, schotter- und sandhaltigen Böden die durch diesen außergewöhnlichen Wärmespeicher für eine frühe Reife der Trauben sorgen. Der andere Teil befindet sich auf kühlen und hochgelegenen Standorten. Zum möglichst optimalem Zeitpunkt werden reife, gesunde Trauben geerntet und im modernen Kelterhaus schonend weiterverarbeitet. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 2 Stunden, wird die Maische schonend unter geringem Druck gepreßt und anschließend ohne Eingriffe von Außen temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Der Biowein ist geprägt seiner Rebsorte in Verbindung mit der, den klassischen Terroirs der Pfalz geschuldeten kühlen Mineralität sowie dem Duft nach knackigen Trauben, feine Aromen von Banane und saftiger Mandarine. Eine elegante Cremigkeit steht diesem gehaltvollen, aber auch fein gewobenen Burgunder, der sehr präsent und nachhaltig ist, der mit mittlerem Körper und guter Säurebalance und moderatem Alkoholgehalt überzeugt. Ein geradliniger, ehrlicher Chardonnay-Typ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weingut Pflüger Chardonnay Quarzit ist ausgewogen und mit einer guten Struktur ausgestattet. Er paßt zu den vielfältigsten Speisen und bleibt in Erinnerung. Seine zarten Aromen machen diesen Weißwein zu einem perfekten Essensbegleiter zur vegetarischen Gemüseküche ebenso wie zu leichten Speisen mit Fisch oder Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Pflüger – Bio Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Chardonnay Gutswein vom Weingut Pflüger wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in den Gemeinden Bad Dürkheim und Friedelsheim. Ihnen allen gleich ist der Quarzitsteinboden im Untergrund, der eine feine salzige Mineralität in den Wein bringt. Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, arbeitet Winzer Alexander Pflüger seit 2008 nach biodynamischen Grundsätzen, verzichtet auf künstlichen Dünger, ebenso wie auf Herbizide und Insektizide, richtet sich nach dem Lauf der Jahreszeiten und des Mondes und arbeitet so naturnah wie möglich. Das Weingut Pflüger ist Demeter zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte der Chardonnay Trauben findet oft in mehreren Lesedurchgängen statt. Im Kelterhaus des Weingutes, welches gegenüber der Saline in Bad Dürkheim liegt, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Die Maische wird mit sanftem Druck gepreßt und der Most spontan vergoren. Der Chardonnay bleibt lange auf der Hefe und wird im Edelstahltank ausgebaut, so zeigt er seine Fruchtigkeit aufs Beste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Quarzit – innere Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO 039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Pflüger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403449670,"sku":"008PFL2128","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-pflueger-chardonnay-quarzit-2024_56ed2714-877f-4f08-b2c3-a23568dfa6bd.jpg?v=1776144450"},{"product_id":"nimmervoll-gruener-veltliner-wagramloess-2023","title":"Grüner Veltliner Wagramlöss – 2023","description":"\u003ch2\u003eNimmervoll – Grüner Veltliner Wagramlöss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNimmervoll Grüner Veltliner Wagramlöss 2023\u003c\/strong\u003e vom Weingut Nimmervoll ist ein trockener Weißwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wagram. Mit 13% Volumen Alkohol ist er ein eleganter Weißwein mit mittlerem Körper, mit seinen 5,6g\/l Säure und 4,0g\/l Süße ist er knackig, fruchtbetont und angenehm trocken. Er passt zur Jause mit Wurst und Käse ebenso gut wie zu Gerichten mit Huhn und begleitet auch das berühmte Wiener Schnitzel ganz wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt Gregor über seinen Grünen Veltliner Wagram DAC: \"Der Tiefwurzler. So duftet die Heimat. Der verflüssigte Geschmack des Wagrams, geprägt von Wind und Wetter. Gelbfruchtig und saftig. Jeder Schluck ein ehrlicher Tropfen Lössboden, altbewährt in seiner schönsten Form.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll Wein – Grüner Veltliner Wagramlöss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Nimmervoll Grüner Veltliner Wagramlöss wachsen auf reinen Lössböden. Gelesen am 6., 20. und 24. Oktober 2023 werden die reif geernten Trauben von den Wagramer Lössterrassen zunächst gerebelt, also von Stielen und Stängeln befreit, und nach 3-4 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst und gekühlt vergoren. Im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut entsteht ein pfeffrig, würziger, langlebiger Grüner Veltliner vom Weingut Nimmervoll. Er ist das Aushängeschild des Weinguts und ein Botschafter seiner Region. So gradlinig und authentisch ist der Veltliner seit jeher ein Österreichisch Original. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWein – voller Auszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau Weinguide 15,5 Punkte (Jhg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaria Weinguide **S (Jhg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2021\/2022 91 Punkte (Jhg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2019\/2020 91 Punkte (Jhg. 2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Gläser wein.pur Best of Austria (Jhg. 2017)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2018 90 Punkte (Jhg. 2016)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la Carte GV Klassisch Verkostung: 90 Punkte (Jhg. 2016)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegionssieger 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2016\/2017 91 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2017 91 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau 2017 15,5 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Platz New Vino Wagram (Kategorie GV leicht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2015\/2016 90 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2016 90 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403515206,"sku":"013NIM017","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-gruener-veltliner-wagramloess-2023_af0f2b2a-4738-49ce-99de-b5f3dd1977a1.jpg?v=1776144451"}],"url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/weisswein.oembed?page=5","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}