{"title":"Winter","description":"\u003cp\u003eDie dampfende Tasse Tee am Fenster, während draußen die Dämmerung fällt. Der Duft von Gewürznelken und Zimt aus einem Topf Glögg. Das Knacken einer dunklen Schokoladentafel, die langsam auf der Zunge schmilzt. Winter ist die Jahreszeit, in der Genuss zur Wärmequelle wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchokolade für dunkle Tage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat Bonnat\u003c\/strong\u003e aus Frankreich, \u003cstrong\u003eD.Barbero\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont und \u003cstrong\u003eTiroler Edle\u003c\/strong\u003e aus Österreich liefern Schokoladen, die konzentriert, dunkel und tröstlich schmecken – genau richtig, wenn es draußen kalt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGlögg, Tee und heiße Schokolade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchwedischer \u003cstrong\u003eGlögg von Vinfabriken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKusmi Tea\u003c\/strong\u003e aus Paris und Trinkschokolade von \u003cstrong\u003eValrhona\u003c\/strong\u003e – drei Wege, Winter von innen aufzuwärmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eIm Winter braucht jeder Nachmittag eine Tasse – und jede Tasse ihren Moment.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebkuchen, Konfitüren und Süßgebäck\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHatzel Lebkuchen\u003c\/strong\u003e aus Nürnberg, Fruchtaufstriche von \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e und Confiserie-Spezialitäten runden den Wintertisch ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier finden Sie winterliche Feinkost, Schokolade, Heißgetränke und Gebäck – perfekt für die kalte Jahreszeit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berger-fruchtgelee-mix-100g","title":"Fruchtgelee Mix","description":"\u003ch2\u003eFruchtgelee Mix. Sieben Sorten, Pektin statt Gelatine, kein Gramm Schokolade.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtgelee Mix\u003c\/strong\u003e ist ein gezuckertes Gelee-Konfekt von Berger Confiserie aus Lofer in sieben Sorten, mit Pektin geliert und mit Pflanzenauszügen gefärbt. Keine Schokolade, keine Gelatine, kein Gummibonbon, sondern ein weiches Zuckerwerk in Fruchtform.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtgelee\u003c\/strong\u003e heißt bei Berger Confiserie ein weiches Konfekt aus Zucker, Glukosesirup und Pektin, das in Fruchtformen gegossen, gesäuert und in Kristallzucker gewälzt wird. Jeder Gastgeber kennt den Moment nach dem Essen: Etwas Süßes soll noch auf den Tisch. Pralinen sind nach drei Gängen zu schwer, eine Tafel Schokolade wirkt beliebig, und mindestens ein Gast isst vegan. Genau für diese Lücke gibt es dieses Konfekt. Es ist leicht, säuerlich, ohne Kakao und ohne Gelatine, und es schmilzt nicht, wenn die Stube warm ist. Eine Schale reicht, und jeder greift zu der Farbe, die ihm gefällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeich, säuerlich und in sieben Farben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtgelee von Berger schmeckt zuerst süß, dann hell und säuerlich, und jede der sieben Sorten trägt einen eigenen Ton. Mandarine, Zitrone und Orange stehen neben Erdbeere und Himbeere sowie gelber und grüner Birne. Die Zitrussorten sind spitz und frisch, die Beeren runder, die beiden Birnen am mildesten. Die Zitronensäure sorgt für die Spannung, die verhindert, dass das Konfekt einfach nur süß ist. Im Mund gibt ein Stück sanft nach, löst sich langsam auf und hinterlässt den feinen Zuckerrand auf den Lippen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Stücke sind in Fruchtformen gegossen, als kleine Erdbeeren, Orangenspalten und Birnen, und außen mit grobem Zucker überzogen. Die Farben sind ruhig, weil sie aus Pflanzen stammen. Das Rot kommt vom Hibiskus, das Gelb vom Saflor, das Grün von Spinat und Brennnessel, das Orange von Karotte und Kürbis. Neonfarben gibt es hier nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer eine französische Pâte de fruit aus eingekochtem Fruchtmark erwartet, wird dieses Gelee als zu leicht empfinden. Das Aroma stammt aus zugesetzten Aromen, nicht aus Fruchtpüree, und deshalb schmeckt es klarer und einfacher als ein Gelee aus ganzer Frucht. Es ist ein Zuckerwerk mit rund 73 Gramm Zucker auf 100 Gramm, nicht für Menschen gedacht, die Süßes nur in Maßen essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn die Schale nach dem Essen, in die Teedose, auf die Käseplatte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gelee braucht keine Temperatur und keine Vorbereitung. Es kommt aus der Packung direkt in eine breite Schale, am besten nach Farben gemischt. Servieren Sie es nach dem Kaffee statt eines Desserts, zwei bis drei Stücke pro Person, mehr braucht niemand. Zu einem schwarzen Tee oder einem Kräutertee passt die Säure besser als jede Schokolade, weil sie den Tee nicht belegt. Auf einer Käseplatte ersetzt ein Stück Birnengelee die Feigensenfsauce: Legen Sie es neben einen gereiften Bergkäse oder einen Blauschimmel, und Salz und Säure treffen sich. In einer Teedose oder einem Glas mit Deckel hält sich das Konfekt trocken und bleibt einzeln. In offener Schale klebt es nach ein paar Tagen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Zum Backen oder Einkochen ist das Gelee nicht geeignet. Beim Erhitzen schmilzt das Pektinnetz, und zurück bleibt ein klebriger Sirup ohne Form. Wer nach dem Essen doch lieber zu Schokolade greift, findet in der dunklen \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitterschokolade mit 70 Prozent\u003c\/a\u003e ein Gegenstück, das die Säure des Gelees ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePektin geliert nur, wenn Zucker und Säure stimmen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtgelee ist ein Klassiker der Confiserie, älter als die Praline. Berger Confiserie führt es in der Reihe Dragiertes und Spezialitäten, neben Orangetten und schokolierten Nüssen. Das Haus in Lofer hat 1994 mit Pralinen angefangen und über hundert Mitarbeiter aufgebaut, doch die Zuckerküche gehört zum Handwerk dazu. Wer \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e kennt, findet hier ein Konfekt des Hauses, das ganz ohne Kakao auskommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePektin ist ein Faserstoff aus der Zellwand von Äpfeln und Zitrusschalen, derselbe, der Marmelade fest werden lässt. Anders als Gelatine bildet es sein Netz nur unter zwei Bedingungen. Der Zuckergehalt muss hoch sein, rund zwei Drittel der Masse, und die Säure muss stimmen. Deshalb kommt die Zitronensäure ganz am Schluss in die heiße Masse, kurz vor dem Gießen. Zu früh zugegeben, würde das Gelee im Kessel fest werden, zu spät bliebe es weich. Der Glukosesirup verhindert, dass der Zucker beim Auskühlen wieder Kristalle bildet und das Konfekt sandig wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Gießen ruht das Gelee, bis das Netz gefestigt ist, dann werden die Formen gelöst und in Kristallzucker gewälzt. Der Zuckermantel ist kein Schmuck, sondern Technik: Er zieht die Restfeuchte an der Oberfläche auf und verhindert, dass die Stücke aneinanderkleben. Pektin-Gelee bleibt dabei weicher und schmilzt schneller als Gelatine-Gelee, weil die Fasern ein loseres Netz bilden. Genau das erklärt, warum ein Stück im Mund nicht kaut, sondern vergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Konfekt für Gäste, die keine Schokolade essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Confiserie-Geschenke bestehen aus Schokolade; dieses hier ist vegan, ohne Gelatine und ohne Kakao, und schließt am Tisch niemanden aus. Es schmilzt nicht, es krümelt nicht, und es bleibt in der Schale ansehnlich, bis das letzte Stück weg ist. Wer für Gäste mit unterschiedlichen Gewohnheiten deckt, hat damit eine Süßigkeit, die ohne Nachfrage funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel eignet sich die 100-Gramm-Packung für Menschen, die Süßes säuerlich mögen, und für Teetrinker. Ebenso für alle, die Schokolade im Haus haben, aber nie etwas Fruchtiges. Auf einer Kaffeetafel bringen die bunten Stücke Farbe zwischen Kuchen und Tassen. In einer Auswahl neben den dünnen \u003ca href=\"\/products\/berger-bio-vollmilch-katzenzungen\"\u003eVollmilch Katzenzungen\u003c\/a\u003e steht dem Schokoladenklassiker ein fruchtiger Gegenpol gegenüber, und beide kommen aus demselben Haus im Saalachtal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStellen Sie eine Schale davon nach dem Essen auf den Tisch, und Sie werden sehen, dass die Stücke schneller verschwinden als jede Praline.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361237578054,"sku":"030BER0112046","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-fruchtgelee-mix-100g_e930785c-388a-44b8-b8c7-5725306b1901.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"berger-bio-schokolade-kokos-gefuellt-vegan","title":"Bio Schokolade Kokos gefüllt – vegan","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Schokolade Kokos gefüllt – veganer Genuss mit exotischer Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Berger Bio Schokolade Kokos gefüllt ist ein feiner Beweis dafür, wie cremig und aromatisch vegane Schokolade sein kann. Eine zart schmelzende Bio-Schokolade – mit Reissirup und Kokosmilch statt Vollmilch hergestellt – umhüllt eine saftige Kokosfüllung und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus milder Süße und exotischer Frische. Pflanzlich, ausgewogen und voller Genuss – ideal für alle, die bewusst naschen möchten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecke die vegane Schokoladen-Tafel mit Kokos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVegan \u0026amp; Bio: Rein pflanzlich hergestellt, mit hochwertigen Bio-Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokosfüllung: Saftig, aromatisch und angenehm natürlich im Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeiner Schmelz: Zarte Textur trotz veganer Rezeptur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich die feine Schokolade mit sanftem Schmelz, gefolgt von der aromatischen Kokosfüllung. Mit Haselnüssen und Erdmandelgrieß ergänzt, bringt diese eine natürliche Süße und eine leichte Frische mit, die perfekt mit der Schokoladenhülle harmoniert. Das Ergebnis ist ausgewogen, nicht zu süß und wunderbar rund im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese vegane Schokolade eignet sich hervorragend für kleine Auszeiten, als Dessert oder als besondere Aufmerksamkeit für Gäste. Sie passt wunderbar zu Kaffee oder Tee und ist auch an warmen Tagen ein Genuss, wenn man Lust auf etwas Exotisches und Leichtes hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerger – Vegane Schokolade mit Anspruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger steht für sorgfältige Rezepturen und hochwertigen Schokoladengenuss. Die Bio Schokolade Kokos gefüllt zeigt, wie gut sich pflanzliche Zutaten und feiner Schmelz verbinden lassen – für Genuss ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger Bio Schokolade Kokos gefüllt – vegane Bio-Schokolade mit saftiger Kokosfüllung. Exotisch, ausgewogen und zart schmelzend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass dich verführen, von der veganen Bio-Schokolade von Berger mit aromatischer Kokosfüllung – feiner Schmelz, natürliche Süße und exotischer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361237840198,"sku":"030BER0105032","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-schokolade-kokos-gefuellt-vegan_fe2b2ea1-5e00-45c6-a3e9-5e8f447621d7.jpg?v=1776141726"},{"product_id":"berger-bio-vollmilch-schokolade-honigflocken","title":"Bio Vollmilch Schokolade – Honigflocken","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken – Sanfte Süße \u0026amp; feiner Crunch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBerger Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken\u003c\/strong\u003e vereint cremigen Schmelz mit einer angenehm natürlichen Süße. Zarte Bio-Vollmilchschokolade trifft auf knusprige Honigflocken und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zugleich mild, rund und überraschend lebendig ist. Eine Schokolade für alle, die feine Süße lieben – ausgewogen, ehrlich und wohltuend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchokotafel mit Stückchen: Vollmilch Honigflocken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-Vollmilchschokolade: Zart schmelzend, cremig und fein im Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonigflocken: Knusprig und natürlich süß – für Struktur und Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonischer Genuss: Sanfte Süße ohne Schwere, ideal für jeden Moment.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich der weiche Schmelz der Vollmilchschokolade, gefolgt von der milden, warmen Süße der Honigflocken. Der feine Crunch bringt Abwechslung ins Mundgefühl und rundet das Geschmackserlebnis elegant ab. Alles bleibt ausgewogen – nicht zu süß, nicht zu dominant, sondern angenehm harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schokolade ist wie gemacht für entspannte Pausen: zum Kaffee, als kleine Belohnung zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Essens. Sie eignet sich auch wunderbar als Geschenk für alle, die natürliche Aromen und feine Schokolade schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerger – Bio-Qualität mit Feingefühl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger steht für Schokoladenkreationen mit Anspruch, Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken zeigt, wie gut sich hochwertige Zutaten und zurückhaltende Süße verbinden lassen – für Genuss, der lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger Bio Vollmilch Schokolade mit Honigflocken – cremige Bio-Schokolade mit feinem Honig-Crunch aus der Oster Kollektion. Mild, harmonisch und natürlich süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe zart schmelzende Bio-Vollmilchschokolade von Berger mit knusprigen Honigflocken – sanfte Süße, feiner Crunch und ausgewogener Genuss. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. 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Feinste Berger-Schokolade trifft auf liebevolles Design und macht aus einem Genussmoment eine Botschaft: „Schön, dass es dich gibt.“ Ob als Dankeschön, Aufmunterung oder einfach als süßer Gruß zwischendurch – dieser Lieblingsmensch schmeckt garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeinste Berger-Qualität: Zartschmelzende Schokolade aus österreichischer Confiserie-Handwerkskunst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Geschenkidee: Mit charmantem „Lieblingsmensch“-Motiv – sagt mehr als tausend Worte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenuss mit Gefühl: Für kleine Gesten, große Freude und besondere Momente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchokolade, die Herzen erreicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger steht für Schokolade mit Charakter: sorgfältig komponiert, fein verarbeitet und mit einem ausgewogenen, runden Geschmack. Die „Lieblingsmensch“-Tafel verbindet diesen Anspruch mit einer Prise Emotion – ideal, wenn du jemandem eine Freude machen willst, ohne lange nach Worten zu suchen. Berger Schokolade „Lieblingsmensch“ – zartschmelzende Confiserie-Schokolade mit liebevoller Botschaft. Perfekt zum Verschenken, Teilen und Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente zum Teilen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zum Kaffee, als süßer Abschluss eines Essens oder als Nervennahrung am Schreibtisch: Diese Schokolade passt einfach immer. Und noch schöner wird sie, wenn man sie teilt – mit dem Lieblingsmenschen eben. Ein kleines Stück Glück, das auf der Zunge schmilzt und im Kopf bleibt. Süßes Geschenk – zarte Berger-Schokolade mit „Lieblingsmensch“-Motiv – ein feines Dankeschön und Genussmoment zum Verschenken oder Selbstverwöhnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – feinste Confiserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herz auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Das Geheimnis ihres Erfolges sind die hochwertigen Zutaten und vor allem die Leidenschaft für Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361238561094,"sku":"030BER0104040","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-lieblingsmensch_98ca7add-5f35-4e45-b026-085cf337468d.jpg?v=1776141730"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-haselnusscaramel","title":"Bio Vollmilch Haselnuss-Caramel","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Vollmilch Haselnuss-Caramel – nussig \u0026amp; unwiderstehlich cremig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße mit der \u003cstrong\u003eBerger Bio Vollmilch Haselnuss-Caramel Schokolade\u003c\/strong\u003e eine luxuriöse Geschmackskombination: Zartschmelzende Bio Vollmilchschokolade trifft hier auf knusprige Haselnussstücke und cremiges Karamell. Eine Tafe - süß und nussig - die mit dezenter Karamell-Tiefe überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnusprige Haselnüsse: Geröstete Haselnussstücke sorgen für Textur und Intensive Nussaromen, die perfekt zur Schokolade passen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremiges Caramel: Sahniges Caramel ergänzt die Vollmilchbasis mit goldener Süße, ohne zu überladen zu sein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität \u0026amp; zarte Milch: Rein biologische Zutaten verbinden sich mit cremiger Vollmilch für ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Hauch verführt mit Duft von gerösteten Haselnüssen und einer warmen Caramelnote. Schon beim ersten Biss schmilzt die Vollmilch auf der Zunge, das Karamell zieht weich nach und die Haselnussstückchen knuspern zum krönenden Abschluss. Die Balance aus Süße, Nuss und Schmelz macht diese Schokolade besonders genussvoll – ohne zu süß zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnternehmen Confiserie Berger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Confiserie Berger ist ein österreichisches Familienunternehmen aus dem Salzburger Land, das Schokolade mit Liebe, Tradition und Innovation herstellt. Seit der Gründung steht Berger für handwerkliche Schokoladenkunst, bei der Bio-Zutaten und Geschmack gleichermaßen zählen. Jede Tafel spiegelt Berger’s Anspruch wider: höchste Qualität, kreative Rezepturen und Genussmomente, die Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStück für Stück – ein nussiger Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich bei Berger freche Früchtchen oder nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land von Hubert und Christine Berger gefertigten Schokoladentafeln machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich! Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln, wie diese Haselnuss-Caramel sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnlässe \u0026amp; Genussmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese festliche Schokoladentafel ist ideal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls besonderer Abschluss eines Essens – wenn Du etwas Süßes mit Charakter brauchst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle, die Haselnuss und Caramel lieben und Textur mit Crunch wollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Verschenken – diese Kombination wirkt edel und besonders.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301, EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361238790470,"sku":"030BER605040","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-haselnuss-caramel_46d034af-49f6-48fb-a7e7-af35401d86b8.jpg?v=1776141732"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-karamellstueckchen","title":"Bio Vollmilch Karamellstückchen","description":"\u003ch2\u003eBio Vollmilch Karamellstückchen. Vollmilchschokolade mit Karamell, das splittert statt klebt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilch Karamellstückchen\u003c\/strong\u003e ist eine Vollmilchschokolade mit Karamell von Berger Confiserie aus Lofer, in die kleine, glasharte Splitter aus karamellisiertem Zucker und Butter eingearbeitet sind. Kein Salzkaramell, keine flüssige Füllung, kein Toffee-Riegel, sondern eine 90-Gramm-Tafel mit 37 Prozent Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilch Karamellstückchen\u003c\/strong\u003e ist eine Vollmilchschokolade mit Karamell von Berger Confiserie, deren Stückchen aus Rohrohrzucker, Butter und Glukosesirup gekocht werden. Eingebettet sind sie in eine Milchschokolade mit 37 Prozent Kakao. Wer bei Karamell an eine zähe, klebrige Masse denkt, liegt bei dieser Tafel falsch. Die Stückchen sind hart und spröde, sie brechen zwischen den Zähnen, statt an ihnen zu haften. Erst danach kommt die Milchschokolade, mild und rund, und löst den gebrannten Zucker langsam auf. Das Karamell ist hier der Auftakt, die Vollmilch der Nachhall. Genau umgekehrt also, als man es von gefüllten Karamelltafeln kennt, bei denen die Schokolade nur die Hülle für einen weichen Kern ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSplitter aus gebranntem Zucker, aufgefangen von milder Vollmilch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Karamellstückchen schmecken nach gebranntem Zucker und brauner Butter, an den Rändern leicht bitter. In der Vollmilch lösen sie sich zu einem warmen, malzigen Ton auf. Der Duft der frisch geöffneten Tafel ist zunächst reine Milch und Kakao. Das Karamell zeigt sich erst beim Kauen, wenn die Splitter knacken und der Zucker seine Röstaromen freigibt. Die Hülle schmilzt weich und cremig, mit dem runden Milchschmelz, der die Vollmilch aus Lofer prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Reiz liegt im Wechsel der Texturen. Die Schokolade ist bei Zimmertemperatur nach wenigen Sekunden verschwunden, die Karamellsplitter bleiben länger. Sie geben ihre Süße nach und nach ab, bis zuletzt ein Hauch Butter und eine feine Bitternote übrig bleiben. Im Abgang wirkt die Tafel deutlich weniger süß, als die Zutaten vermuten lassen, weil das Karamell dunkler gekocht ist als ein Bonbon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Salzkaramell erwartet, wird diese Tafel als zu brav empfinden. Berger verzichtet auf Salz, die Süße steht für sich und wird nur von der Bitternote des gebrannten Zuckers gebremst. Wer dunkle Schokolade bevorzugt, findet in den 37 Prozent Kakao zu wenig Herbes. Und wer nach einem weichen, laufenden Kern sucht, ist mit einer gefüllten Tafel besser beraten als mit dieser. Die Splitter sind zudem klein, meist nicht größer als ein Reiskorn. Sie geben Biss, aber kein Riegel-Erlebnis mit ganzen Karamellbrocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Filterkaffee, in die heiße Milch, auf den Bratapfel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel entfaltet ihr Karamell bei etwa 20 Grad, wenn die Schokolade schnell schmilzt und die Splitter allein zurückbleiben. Aus dem Kühlschrank schmeckt sie nur süß, weil die kalte Kakaobutter das Aroma einschließt. Zum Kaffee empfiehlt sich eher ein Filterkaffee oder ein Cappuccino als ein Espresso, dessen Röstbitterkeit das feine Butteraroma überdeckt. Zwei Rippchen neben der Tasse reichen, mehr würde den Kaffee zur Nebensache machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine heiße Schokolade brechen Sie drei Rippen in 200 Milliliter heiße Milch und rühren, bis sich die Stückchen aufgelöst haben. Sie süßen das Getränk und geben ihm einen Ton wie von gebranntem Zucker, ohne dass Sie Zucker zugeben müssen. Auf einem Bratapfel, gefüllt mit Butter und gehackten Walnüssen, legen Sie zwei Rippen in die Höhlung, kurz bevor er aus dem Ofen kommt. Die Schokolade läuft in den Apfel, die Splitter bleiben knusprig obenauf. Auch in einem warmen Grießbrei oder Milchreis, grob gebrochen untergehoben, hält das Karamell einige Minuten seinen Biss. Ein Glas Apfelbrand oder ein Sherry-gereifter Whisky ergänzt die Butternote um Holz und Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lagern Sie die angebrochene Tafel luftdicht und trocken. Karamell zieht Feuchtigkeit aus der Luft und wird nach einigen Tagen zäh statt knusprig. Zum Backen oder als Kuvertüre ist die Tafel nicht geeignet, weil die Splitter beim Schmelzen im Wasserbad zergehen und nur Süße hinterlassen. Auch nicht für den Kühlschrank gedacht: Kondenswasser auf der Oberfläche macht das Karamell an den Bruchkanten klebrig. Für Glasuren greifen Sie zur reinen \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair\"\u003eVollmilchschokolade\u003c\/a\u003e aus demselben Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum in Lofer ein Bonbonmacher den Zucker kocht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBerger Confiserie hat den in Österreich fast verschwundenen Beruf des Bonbon- und Konfektmachers wiederbelebt. Genau dieses Handwerk steckt in den Karamellstückchen dieser Tafel. Was Hubert und Christine Berger 1994 in einer Garage mit Pralinen begannen, ist heute ein Haus mit über hundert Mitarbeitern. Die \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e aus dem Saalachtal entsteht in einem Haus, das im Stammhaus in Lofer selbst Chocolatiers ausbildet und Zuckerkochen als Handwerk weitergibt. Die Vollmilch mit Karamellstückchen zählt bei Berger zur Jahreskollektion, nicht zu den saisonalen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramellisierung beginnt, wenn Zucker über etwa 160 Grad erhitzt wird. Das Wasser ist dann verdampft, die Zuckermoleküle zerfallen und bilden Hunderte neuer Aromastoffe, die nach Röstung, Nuss und Butter schmecken. Die Butter selbst bringt Milcheiweiß mit, das mit dem Zucker bräunt und den Splittern ihre nussige Tiefe gibt. Der Glukosesirup hat eine andere Aufgabe: Er verhindert, dass der Zucker beim Abkühlen wieder kristallisiert, und hält die Masse glasig und klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie fertige Masse wird ausgegossen, nach dem Erstarren gebrochen und in die temperierte Vollmilchschokolade eingerührt, bevor sie in die Tafelform kommt. Je dunkler der Zucker gekocht wird, desto weniger süß und desto bitterer schmeckt das Karamell. Berger bleibt knapp unterhalb der Grenze, an der es ins Verbrannte kippt. Dass die Splitter in der Tafel nicht weich werden, liegt an der Kakaobutter. Sie schließt jedes Stück ein und hält die Luftfeuchtigkeit fern, die das Karamell sonst binnen Tagen erweichen würde. Deshalb bleiben die Stückchen so lange knusprig, wie die Tafel geschlossen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramell ohne Salz, ein Gegenentwurf zum Trend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten aktuellen Tafeln mit Karamell setzen auf Salz oder auf einen weichen Kern. Diese hier setzt auf hartes, dunkel gekochtes Karamell in reiner Vollmilch. Das ist die ältere Idee von Karamellschokolade, wie sie Konditoren kannten, bevor Salzkaramell zum Standard wurde. Ohne Salz tritt die Butter deutlicher hervor, und die Milchschokolade wirkt nicht wie eine Hülle, sondern wie ein Gegenüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk eignet sich die Tafel für Menschen, die Milchschokolade mögen, aber Abwechslung im Biss suchen, und für Kinder, denen dunkle Sorten zu herb sind. Zu einer Kaffeeeinladung passt sie in Rippen gebrochen auf einer kleinen Platte, neben Butterkeksen. Wer zwei Temperamente verschenken möchte, legt die \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-mit-geroesteten-haselnuessen\"\u003eVollmilch mit gerösteten Haselnüssen\u003c\/a\u003e daneben: einmal Zucker, einmal Nuss, beide knusprig, beide aus Lofer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine Tafel für Menschen, die Karamell lieber hören als spüren möchten: Es knackt, bevor es schmilzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361239085382,"sku":"030BER104014","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-karamellstueckchen_6fd95fb3-3535-4f19-81e3-56ddb995fb29.jpg?v=1776141734"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-mangomaracuja","title":"Bio Vollmilch Mango-Maracuja","description":"\u003ch2\u003eBerger Bio Vollmilch Mango-Maracuja – fruchtig-süße Schokotafel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit der neuen \u003cstrong\u003eBerger Bio Vollmilch Mango-Maracuja\u003c\/strong\u003e eine exotische Verführung, die Geschmack und Qualität perfekt vereint. Die 100 g Tafel aus zarter Bio-Vollmilchschokolade mit 37 % Kakaoanteil umhüllt eine fruchtig-frische Ganache aus Mango und Maracuja. Hergestellt in Lofer mit Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau und ohne künstliche Zusätze – ein Genuss, den Du bewusst genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität \u0026amp; natürliche Zutaten: Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft – von Vollmilchpulver bis zu Mango- und Maracujasaft, natürlich ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarmonische Frucht-Milch Kombi: Die fruchtige Säure und Süße von Mango und Maracuja treffen auf weiche Vollmilchschokolade – ausgewogen, nicht überladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdle Kaschierung \u0026amp; sanfte Textur: Schmelzende Vollmilchschokolade und eine geschmeidige Ganache sorgen für ein Luxuserlebnis bei jedem Stück.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConfiserie Berger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Confiserie Berger ist ein österreichisches Familienunternehmen aus dem Salzburger Land, das seit Generationen für handwerkliche Schokoladenkunst steht. Wie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herzblut auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Mit großer Leidenschaft werden in der Confiserie Berger feinste Zutaten verarbeitet – stets mit dem Anspruch, Genussmomente voller Raffinesse und Einzigartigkeit zu schaffen. Jede Schokolade wird mit viel Liebe zum Detail gefertigt und spiegelt die Kombination aus Tradition, Kreativität und höchster Qualität wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Du die Tafel öffnest, empfängt Dich zuerst der intensive Duft von reifer Mango und tropischer Maracuja – lebhaft, frisch und ein bisschen exotisch. Die Vollmilchschokolade bringt Cremigkeit und milde Süße, ohne den fruchtigen Kern zu überdecken. Beim ersten Biss verschmilzt die Ganache sanft mit der Schokolade und legt eine angenehm fruchtige Säurenote frei, die durch die Sahne im Inneren wunderbar abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schokolade besteht aus hochwertigen Bio-Zutaten: wie Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver,  Schlagobers, sowie  Maracuja,  Mango und Vanille. Die Herkunft garantiert Geschmack mit Verantwortung. Außerdem ist sie glutenfrei und enthält keine Eier oder Schalenfrüchte – ideal für viele Genussmomente. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Genussmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich freche Früchtchen oderd nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land gefertigten Schokoladentafeln, wie diese Vollmilch Schokolade Mango-Maracuja gefüllt, machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich und ein echter Genuss! Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen. Diese Tafel passt perfekt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls besonderer Genuss nach dem Essen – als Dessert-Alternative oder Dessertbegleiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Schokolade-Liebhaber, die das Fruchtige lieben, ohne auf cremige Vollmilch zu verzichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Verschenken oder ganz bewusst selbst Genießen – ideal auch als kleines Highlight in einer Schokotafel-Kollektion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGenieße exotisch-fruchtigen Luxus Schokoladen Genuss mit der Bio Vollmilch Tafel Mango-Maracuja gefüllt von der Confiserie Berger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke eine Bio-Vollmilchschokolade mit sanfter Creme-Ganache aus Mango \u0026amp; Maracuja – 37 % Kakao, biologisch und voller natürlichem Genuss. Cremig, exotisch, unwiderstehlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361239183686,"sku":"030BER105038","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-mango-maracuja_5ad822fe-b536-42b8-b532-2e76a12500ec.jpg?v=1776141735"},{"product_id":"berger-schokolade-vollmilch-bio-fair","title":"Bio Vollmilchschokolade","description":"\u003ch2\u003eBerger Schokolade – Vollmilch in BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie B\u003cstrong\u003eerger Schokolade Vollmilch\u003c\/strong\u003e ist eine zarte, milchige Bio Schokolade mit 37% Kakaoanteil. Ganz pur und doch immer noch einer der beliebtestens Klassiker. Der feine Kakaogeschmack dieser Kreation wird durch intensive Noten von Karamell, Walnüssen sowie Kaffeenuancen zur besonderen Gaumenfreude. Durch eine dezente Note von Zimt und Vanille wird ihr Geschmacksprofil vollendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePurer Vollmilch Schokoladen Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFairtrade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStück für Stück – Vollmilch Schokoladen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich freche Früchtchen und nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land von Hubert und Christine Berger gefertigten Schokoladentafeln machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich! Doch auch die puren, klassischen Sorten: Edelbitter, Vollmilch und Weiß erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – feinste Confiserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herz auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Das Geheimnis ihres Erfolges sind die hochwertigen Zutaten und vor allem die Leidenschaft für Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-301, EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361240887622,"sku":"030WIL7300","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair_b67b925d-a86e-4d3d-9f64-7cf77057463e.jpg?v=1776141742"},{"product_id":"berger-schokolade-edelbitter-bio-fair","title":"Bio Edelbitterschokolade","description":"\u003ch2\u003eBio Edelbitterschokolade. 70 Prozent Kakao, vier Zutaten, Cassis und Kaffee im Abgang.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Edelbitterschokolade\u003c\/strong\u003e ist die dunkle Grundtafel von Berger Confiserie aus Lofer, eine Edelbitter Schokolade 70 Prozent aus Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter und Vanille. Kein Milchanteil, keine Füllung, keine Stückchen, keine Bitterschokolade der 85-Prozent-Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Edelbitterschokolade\u003c\/strong\u003e ist eine Edelbitter Schokolade 70 Prozent von Berger Confiserie, die ohne Milch und ohne Emulgator auskommt. Sie schmeckt nach dunkler Frucht, Röstkaffee und einer Spur Banane. Der Tisch ist abgeräumt, der Espresso steht, und jemand bricht die Tafel entlang der Rillen. Es knackt trocken und hell, wie ein dünner Ast im Winter. Über der Tasse liegt für einen Moment der Duft von gerösteten Kakaobohnen, dann schmilzt das erste Stück, und die Frucht kommt. Wer glaubte, dunkle Schokolade sei nur bitter, hält hier kurz inne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErst Röstung, dann Cassis, zum Schluss ein Hauch Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel beginnt mit klarer, trockener Kakaobitterkeit und öffnet sich nach wenigen Sekunden zu dunkler Beerenfrucht. Röstkaffee und eine leise Bananensüße bleiben im Abgang. Der Bruch ist glatt und matt glänzend. Auf der Zunge schmilzt sie langsamer als eine Vollmilch, weil kein Milchfett den Schmelz beschleunigt. Genau diese Langsamkeit macht die Reihenfolge der Aromen hörbar: Röstung, Frucht, Kaffee. Der Duft beim Öffnen der Verpackung ist erdig und leicht säuerlich, wie frisch gemahlener Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cassis-Note stammt nicht aus einer Zutat, sondern aus der Bohne selbst. Ihre Säure erinnert an schwarze Johannisbeere, die Banane an reife Frucht kurz vor dem Braunwerden. Die Vanille schmecken Sie nicht als Vanille. Sie nimmt der Bitterkeit die Kante und lässt den Abgang weicher ausklingen, als 70 Prozent vermuten lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Schokolade süß und milchig erwartet, wird diese Tafel als zu herb empfinden. Für Kinder ist sie meist eine Stufe zu dunkel. Umgekehrt gilt: Mit rund 29 Gramm Zucker auf 100 Gramm gehört sie nicht in die Klasse der 85er und 90er. Wer das Kratzige und Adstringierende sehr dunkler Tafeln sucht, findet sie hier zu rund. Sie ist eine Edelbitterschokolade 70 Prozent für den täglichen Gebrauch, nicht für den Wettkampf im Kakaogehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Espresso, in die Mousse, in den Chili-Topf\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Rippchen neben dem Espresso ist die einfachste Verwendung und zugleich die beste Verkostung. Kaffee und Tafel sprechen dieselbe Röstsprache. Lassen Sie das Stück auf der Zunge schmelzen und trinken Sie erst danach. Zu einem Glas Blaufränkisch oder Zweigelt greift die dunkle Frucht des Weins die Cassis-Note der Schokolade auf. Ein Stück Bergkäse mit langer Reifung, salzig und kristallin, bildet mit einem Rippchen einen überraschend guten Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Tafel weder Milch noch Füllung enthält, lässt sie sich schmelzen und verarbeiten. Für eine Mousse au Chocolat für zwei Personen schmelzen Sie die ganze Tafel über dem Wasserbad und rühren zwei Eigelb ein. Dann heben Sie 100 Milliliter geschlagene Sahne und zwei steif geschlagene Eiweiße unter. Nach drei Stunden im Kühlschrank ist sie fest, und die Cassis-Note der Tafel bleibt darin erkennbar. Für eine heiße Schokolade reichen 30 Gramm auf 200 Milliliter Milch oder Hafermilch, bei kleiner Hitze gerührt. Ein einzelnes Rippchen im Chili con Carne, zehn Minuten vor Ende der Garzeit eingerührt, gibt der Sauce Tiefe und Glanz, ohne süß zu schmecken. Wer eine fruchtige Variante möchte, findet sie in der \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-orange-bio-fair\"\u003eEdelbitter mit Orange\u003c\/a\u003e desselben Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus Erfahrung:\u003c\/strong\u003e Verkosten Sie die Tafel bei 18 bis 20 Grad, nie direkt aus dem Kühlschrank. Zu kalt bleibt die Frucht verschlossen, und es bleibt nur die Bitterkeit. Im Hochsommer kann dunkle Schokolade auf dem Versandweg weich werden. Ein grauer Schleier nach dem Erstarren ist ausgetretene Kakaobutter, geschmacklich unbedenklich, aber ein Hinweis, die Tafel künftig kühler zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Grundmasse, aus der Berger fast alles Dunkle macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e in Lofer gibt es drei klassische Tafeln ohne Zusatz. Vollmilch mit 37 Prozent, Weiß auf Kakaobutterbasis und diese Edelbitter mit 70 Prozent bilden das Fundament des Sortiments. Die Edelbitter ist dabei mehr als eine Sorte. Ihre Masse bildet die Basis für die dunklen Schwestern mit Orange, Chili oder Pfefferminze und für die Edelbitter-Thementafeln des Hauses. Wer die pure Tafel kennt, erkennt sie in jeder dieser Varianten wieder. Deshalb lohnt es sich, mit dieser Tafel zu beginnen, bevor Sie die Varianten probieren. Sechs Kollektionen bringt Berger im Jahr heraus, und in jeder taucht diese Grundmasse an irgendeiner Stelle auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e70 Prozent Kakao heißt: Kakaomasse und Kakaobutter machen zusammen mindestens 70 Prozent der Tafel aus. Die Reihenfolge der Zutaten verrät den Rest. Kakaomasse steht an erster Stelle, also ist sie die größte Komponente. Rohrohrzucker folgt, Kakaobutter danach. Milchpulver fehlt, und damit fehlt auch der Grund, Lecithin zuzusetzen. Die Masse bleibt allein durch die Kakaobutter fließfähig, was beim Gießen mehr Sorgfalt verlangt, im Ergebnis aber reiner schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geschmack einer dunklen Tafel entsteht in zwei Schritten, lange vor dem Gießen. Beim Rösten der Bohnen bilden sich die Röst- und Kaffeenoten, je heißer und länger, desto dunkler das Aroma. Beim Conchieren wird die Masse anschließend über Stunden bewegt, damit Essigsäure aus der Fermentation entweicht und die Bitterkeit sich glättet. Dunkle Schokolade braucht dafür in der Regel länger als Vollmilch, weil kein Milchzucker die Säure überdeckt. Eine 70-Prozent-Tafel, die nach Frucht statt nach Essig schmeckt, ist deshalb kein Zufall, sondern Handwerk mit Geduld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb genug für Kenner, rund genug für jeden Abend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Tafel unterscheidet sich von vielen 70-Prozent-Schokoladen durch die Balance zwischen Bitterkeit und Frucht. Manche 70er setzen auf Röstung bis an die Grenze zum Verbrannten, andere auf Süße, die den Kakao versteckt. Diese hier bleibt in der Mitte: dunkel, fruchtig, ohne Härte. Sie lässt sich Abend für Abend essen, ein oder zwei Rippchen, ohne dass der Gaumen ermüdet. 90 Gramm reichen bei diesem Tempo für eine gute Woche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk passt sie zu Menschen, die Kaffee schwarz trinken und Rotwein trocken. Zu einem Abendessen ist sie ein Abschluss, der kein Dessert braucht. Eine Tafel in Rippen gebrochen, ein Espresso pro Gast, ein Glas Portwein für die, die möchten. Wer einen milderen Einstieg sucht, legt die \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair\"\u003eVollmilch mit 37 Prozent\u003c\/a\u003e daneben und lässt die Gäste vergleichen. Meist gewinnt am Ende die dunkle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrechen Sie ein Rippchen, lassen Sie es schmelzen, und warten Sie auf die Frucht. Sie kommt, jedes Mal.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361241051462,"sku":"030WIL7306","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair_fdd74017-7116-485f-9cca-5cb89059d95c.jpg?v=1776141743"},{"product_id":"berger-schokolade-vollmilch-heidelbeergin","title":"Vollmilch Heidelbeer-Gin gefüllt","description":"\u003ch2\u003eBerger Schokolade – Vollmilch Heidelbeer-Gin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBerger Schokolade\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVollmilch Heidelbeer-Gin\u003c\/strong\u003e ist eine zarte Vollmilchschokolade mit einer cremigen Füllung aus süßen-herben Heidelbeeren und aromatischem Gin mit Wacholdernote. Diese Schokolade überzeugt nicht nur Gin Liebhaber mit ihrer kreativen Kombination und dem harmonischen Zusammenspiel aus Schokolade, Frucht und Destillat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStück für Stück – ein Schokoladen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter edler Verpackung verbergen sich freche Früchtchen und nussige Stückchen, eingebettet in zartschmelzenden Schokoladensorten. Die in liebevoller Handarbeit im Salzburger Land von Hubert und Christine Berger gefertigten Schokoladentafeln, wie diese Berger Schokolade Vollmilch Heidelbeer-Gin gefüllt, machen jedes Widerstehen zu einem aussichtslosen Unterfangen. Denn sie sind einfach köstlich! Die Berger feinste Confiserie Schokoladentafeln sind für den eigenen Genuss aber auch als besonderes Geschenk zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – feinste Confiserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie in ganz besonderen Erfolgsstories begann auch hier alles in einer Garage. Dort haben sich Hubert und Christine Berger im Jahre 1994 mit viel Herz auf die Herstellung von handgeschöpften Schokoladen spezialisiert. Das Ziel war und ist, mit ganz besonderer Qualität zu überzeugen. Das ist den beiden Österreichern ohne Zweifel gelungen. Das Geheimnis ihres Erfolges sind die hochwertigen Zutaten und vor allem die Leidenschaft für Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohrohrzucker, Kakao, Nüsse (ausgen. Haselnüsse), Zucker, Vanille wird von Berger Schokolade nach FAIRTRADE Standard gehandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361241542982,"sku":"030WIL7645","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-heidelbeer-gin_b33fae2b-d44f-42df-b017-e0122196f90f.jpg?v=1776141745"},{"product_id":"berger-schokolade-happy-birthday","title":"Bio Vollmilchschokolade – Happy Birthday","description":"\u003ch2\u003eBio Vollmilchschokolade Happy Birthday. Ein Geburtstagsgruß aus 37 Prozent Kakao statt aus Papier.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilchschokolade Happy Birthday\u003c\/strong\u003e ist eine Thementafel von Berger Confiserie aus Lofer: 70 Gramm milde Vollmilch, deren Verpackung den Geburtstagswunsch gleich mitbringt. Als Happy Birthday Schokolade ersetzt sie die Karte, nicht das Geschenk. Keine Füllung, keine Stückchen, kein Pralinenkasten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Vollmilchschokolade Happy Birthday\u003c\/strong\u003e ist eine Vollmilchtafel mit 37 Prozent Kakao von Berger Confiserie, die einen Geburtstagsgruß auf der Verpackung trägt. Zwischen Glückwunschkarte und Pralinenschachtel klafft eine Lücke, und genau dort steht diese Tafel. Die Karte wird gelesen und weggelegt, die Schachtel verlangt einen Anlass mit Kerzen und Sektglas. Die Happy Birthday Schokolade liegt dazwischen: Sie wird überreicht, aufgerissen und meist noch am selben Tag geteilt. Wer den Gruß ernst meint, aber keinen großen Auftritt will, findet hier das passende Format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, milchig, mit leiser Karamellnote\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vollmilch dieser Tafel schmeckt rund und cremig, mit deutlichem Milchanteil, feiner Vanille und einem Hauch Karamell vom Rohrohrzucker. Der Kakaoanteil von 37 Prozent liegt über dem üblichen Maß einer Vollmilchschokolade, spürbar an einer leisen Kakaotiefe hinter der Milch. Beim Brechen klingt die Tafel weich, nicht spröde. Auf der Zunge schmilzt sie zügig und hinterlässt einen sauberen, milchigen Abgang ohne fettige Schwere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRohrohrzucker trägt noch einen Rest der Melasse aus dem Zuckerrohr, deshalb schmeckt die Süße hier weniger neutral als bei weißem Zucker. Das Ergebnis erinnert an gebräunte Butter, sehr dezent, aber erkennbar. Die Vanille bleibt im Hintergrund und rundet ab, statt zu parfümieren. Am deutlichsten zeigt sich das Zusammenspiel, wenn Sie ein Rippchen auf der Zunge liegen lassen, statt es zu kauen. Dann kommt zuerst die Milch, dann der Zucker, und ganz am Ende ein kurzer, dunkler Kakaoton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer dunkle Schokolade bevorzugt, wird diese Tafel als zu süß und zu weich empfinden. Sie ist eine klassische Vollmilch für Menschen, die beim Wort Schokolade zuerst an Milch denken. Für einen ausgeprägten Kakaocharakter mit Röstnoten ist sie nicht gedacht, dafür steht bei Berger die Edelbitter mit 70 Prozent bereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf den Frühstückstisch, an die Flasche, auf die Tastatur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel wirkt am besten dort, wo das Geburtstagskind sie unvorbereitet findet. Neben der Kaffeetasse beim Frühstück, auf der Tastatur vor Dienstbeginn oder unter dem Scheibenwischer erfüllt sie ihren Zweck ohne ein Wort. Für ein größeres Geschenk dient sie als Anhänger. Binden Sie die Tafel mit einer Schnur an eine Flasche Wein oder ein Glas Honig, dann übernimmt sie den Gruß, und die Karte entfällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch auf dem Kuchenteller hat sie einen Platz. Brechen Sie die Rippen entlang der Rillen und legen Sie sie auf einen noch lauwarmen Marmorkuchen. Die Vollmilch schmilzt an der Oberfläche leicht an und verbindet sich mit der Krume. Beim Kindergeburtstag lässt sich eine Tafel in einzelne Rippen für die Gäste teilen, jede mit einer Beere obendrauf. Zum Kaffee passt ein Milchkaffee besser als ein Espresso, dessen Röstbitterkeit die milde Tafel überdeckt. Servieren Sie die Tafel bei 18 bis 20 Grad; direkt aus dem Kühlschrank bleibt der Schmelz verschlossen und die Karamellnote stumm. Wer mehrere Anlässe im Jahr bedienen will, findet die passenden Schwestern als \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-danke\"\u003eDanke-Tafel\u003c\/a\u003e und für Menschen, die einem nahestehen, als \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-lieblingsmensch\"\u003eLieblingsmensch-Tafel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Bestellen Sie die Tafel nicht auf den letzten Tag. Bei sommerlichen Temperaturen kann Vollmilchschokolade auf dem Versandweg weich werden und mit hellem Schleier ankommen. Das ist Kakaobutter, die an die Oberfläche gewandert ist, geschmacklich harmlos, optisch aber kein Geschenk. Zwei Tage Puffer und ein kühler Platz bei 16 bis 18 Grad lassen die Tafel wieder fest werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Berger die Botschaft auf die Vollmilch schreibt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBerger Confiserie führt in Lofer eine eigene Familie von Thementafeln, deren Verpackung einen kurzen Satz trägt. Danke, Lieblingsmensch, Gute Besserung, Glückwunsch, Alles Gute oder eben Happy Birthday stehen dort, wo sonst nur die Sorte steht. Die meisten davon sind Vollmilch, einige Edelbitter, und es gibt sie in 40 und 70 Gramm. Der Gedanke dahinter ist einfach: Der Gruß gehört auf die Tafel, damit niemand eine Karte dazulegen muss. \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e sortiert diese Tafeln im eigenen Sortiment nach Anlass, nicht nach Sorte, und genau so werden sie verschenkt. Die 70-Gramm-Größe ist dabei die, die auch allein als kleines Geschenk besteht; die 40-Gramm-Version bleibt eher ein Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e37 Prozent Kakao bedeuten, dass Kakaomasse und Kakaobutter zusammen mindestens 37 Prozent der Tafel ausmachen. Der Rest ist Vollmilchpulver, Rohrohrzucker und eine kleine Menge Vanille. Bevor eine solche Masse in die Form darf, wird sie conchiert. In der Conche wird die Schokolade stundenlang bewegt und leicht erwärmt. Dabei entweichen flüchtige Säuren und Restfeuchte, und jedes Zucker- und Milchpartikel wird mit Kakaobutter umhüllt. Erst dadurch entsteht der Schmelz, der eine Vollmilch weich und nicht sandig macht. Eine schlecht conchierte Milchschokolade erkennen Sie am kratzigen Gefühl auf der Zunge. Diese hier zergeht glatt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSonnenblumenlecithin sorgt dafür, dass die Masse beim Gießen dünnflüssig genug bleibt, um die Form vollständig zu füllen. Es ist der einzige Hilfsstoff in der Tafel und in so kleiner Menge enthalten, dass er sich geschmacklich nicht bemerkbar macht. Nach dem Gießen kühlt die Tafel kontrolliert ab, damit die Kakaobutter in einer stabilen Kristallform erstarrt. Daher kommen der Glanz und das saubere Brechen entlang der Rillen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie kleine Geste zwischen Karte und Präsentkorb\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWas diese Happy Birthday Schokolade von einer gewöhnlichen Tafel zum Geburtstag unterscheidet, ist ihre Aufgabe. Sie soll nicht beeindrucken, sondern erinnern, dass jemand an den Tag gedacht hat. Dafür ist das Format gewählt: 70 Gramm, flach, in einer Verpackung, die den Anlass schon nennt. Zum runden Geburtstag allein ist sie zu klein. Als Beilage zum Hauptgeschenk oder als Gruß im Büro ist sie genau richtig. Anders als eine Karte lässt sie sich nachträglich aufwerten: ein Band, ein handgeschriebener Name, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geburtstagsgeschenk für Kinder funktioniert sie ohne Erklärung, weil Vollmilch keine Geschmacksbildung voraussetzt. Bei Kollegen, Nachbarn oder der Lehrerin ersetzt sie die Pflichtkarte durch etwas, das gegessen wird. Wer die Botschaft wechseln möchte, findet weitere Anlässe unter \u003ca href=\"\/collections\/danke-schokolade\"\u003eSchokolade mit Botschaft\u003c\/a\u003e. Was bleibt, ist eine leere Hülle mit gutem Satz darauf, und die landet erfahrungsgemäß seltener im Papierkorb als die Karte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine Tafel für den Moment, in dem eine Karte zu wenig und eine Pralinenschachtel zu viel wäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361243115846,"sku":"030WIL7600","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-happy-birthday.png?v=1789028728"},{"product_id":"berger-schokolade-zartbitter-sauerkirschstueckchen-bio","title":"Zartbitter mit Sauerkirschstückchen","description":"\u003ch2\u003eZartbitter mit Sauerkirschstückchen. 70 Prozent Kakao, 5,21 Prozent Weichsel, ohne Milch.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartbitter mit Sauerkirschstückchen\u003c\/strong\u003e ist eine Zartbitterschokolade mit Sauerkirschen von Berger Confiserie aus Lofer: 70 Prozent Kakao, dazu 5,21 Prozent getrocknete Sauerkirschstückchen als feste Einlage. Keine Kirschfüllung, kein Kirschwasser, keine Schwarzwälder Torte in Tafelform, sondern dunkle Schokolade mit saurer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZartbitterschokolade mit Sauerkirschen\u003c\/strong\u003e ist bei Berger Confiserie eine 90-Gramm-Tafel aus Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter, in die getrocknete Sauerkirschen eingearbeitet sind, ohne Milch und ohne Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Teller ist abgeräumt, das Licht über dem Tisch eine Stufe gedimmt, und niemand will mehr ein Dessert. Jemand bricht ein Rippchen ab. Es knackt trocken, der Bruch ist matt und fast schwarz, mit dunkelroten Punkten darin. Die Schokolade schmilzt langsam, herb und warm, und dann setzt die Kirsche ein: sauer, klar, ein kurzer Ruck auf der Zunge. Das Gespräch geht weiter, aber die Tafel wandert noch zweimal um den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Röstung, dann die Säure der Weichsel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel schmeckt zuerst nach dunklem Kakao mit 70 Prozent, herb und leicht geröstet, bevor die Sauerkirschstückchen eine saubere Säure gegen die Bitterkeit setzen. Die Zartbitter ist ohne Milch gearbeitet und deshalb trocken und klar im Schmelz, ohne die weiche Rundung einer Vollmilch. Der Rohrohrzucker ist sparsam gesetzt und bringt eine Spur Melasse mit. Vanille bleibt im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sauerkirsche, in Österreich Weichsel genannt, ist die Frucht, die den Kakao nicht beschwichtigt, sondern herausfordert. Getrocknet verdichtet sich ihre Säure zu einer Note, die an Kirschkerne und Bittermandel erinnert, mit einer dunklen Fruchttiefe, die Süßkirschen nach dem Trocknen fehlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Stückchen sind weicher als getrocknete Beeren, leicht zäh, und geben beim Kauen Saft frei, als hätten sie nie ganz aufgehört, Frucht zu sein. Mit 5,21 Prozent liegt der Fruchtanteil höher als bei den helleren Schwestern, und das schmeckt man: Fast jedes Rippchen trägt ein Stück Kirsche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Vollmilch gewohnt ist, wird diese Tafel als zu bitter empfinden; 70 Prozent Kakao verzeihen keine Erwartung an Sahne. Wer eine süße Kirschnote wie aus einem Kirschlikör erwartet, wird ebenfalls stutzen, denn die Weichsel ist sauer, nicht süß. Und ein Detail, das Berger selbst benennt: Trotz sorgfältiger Verlesung lassen sich Kirschkernsplitter nie ganz ausschließen. Beißen Sie die Stückchen mit Bedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Kriek, zum Blauschimmelkäse, in die Wildsauce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel zeigt Kakao und Kirsche am klarsten bei 18 bis 20 Grad, ein Rippchen auf der Zunge, nicht gekaut, bis nur die Frucht bleibt. Direkt aus dem Kühlschrank bleibt der Kakao verschlossen und die Kirsche hart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu einem Glas Kriek, dem belgischen Sauerkirschbier auf Lambic-Basis, spiegelt sich die Säure der Tafel im Glas. Kaum jemand erwartet dieses Pairing, fast jeder wiederholt es. Ein alter Kirschbrand aus dem Steinobstland ist die zweite, stärkere Wahl. Ein tanninreicher Rotwein dagegen verträgt sich mit den 70 Prozent schlecht; beide Gerbstoffe verstärken sich zu einem pelzigen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einer Käseplatte gehört ein Stück neben einen gereiften Blauschimmelkäse; dessen Salz und Schimmelwürze nehmen Kakao und Kirsche als Gegenspieler an. In der Küche verstärkt ein Rippchen, in die fertige Wildsauce gerührt, Farbe und Tiefe, und die Sauerkirsche passt zu Reh und Wildschwein ohnehin. In einen Brownie-Teig grob gehackt, geben 60 Gramm der Tafel dunkle Schokoladenstücke mit säuerlichen Kirschinseln, die sich beim Backen nicht auflösen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Detail am Rande:\u003c\/strong\u003e Weil die Tafel ohne Milch gearbeitet ist, hält sie kühl gelagert länger als eine Vollmilch, ohne dass der Schmelz nachlässt. Die getrockneten Kirschen ziehen mit der Zeit Feuchtigkeit aus der Luft. Lagern Sie die Tafel deshalb trocken und geschlossen, sonst werden die Stückchen weich und die Schokolade um sie herum stumpf. Für Glasuren ist die Tafel wegen der Fruchtstücke nicht geeignet. Dafür greifen Sie zur puren \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitterschokolade mit 70 Prozent\u003c\/a\u003e aus demselben Haus, die auch die dunkle Basis dieser Tafel ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Kirsche und Kakao sich verstehen, ohne Sahne und Kirschwasser\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKirsche und Kakao teilen sich Aromen: Fermentierte Kakaobohnen bringen eigene Fruchtsäuren mit, die an rote Frucht erinnern, und die Sauerkirsche greift genau diese Säure auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Schokolade mit 70 Prozent Kakao ist nie nur bitter. Nach der Fermentation und der Röstung stecken in der Kakaomasse Essig- und Zitronensäure, dazu Röststoffe, die an Nuss und Brot erinnern. Die Sauerkirsche liefert dieselben Säuren in konzentrierter Form und eine Bittermandelnote, die aus dem Kern stammt und sich mit der Röstung des Kakaos verbindet. Deshalb wirkt die Kombination nicht als Kontrast, sondern als Verstärkung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSüßkirschen taugen dafür nicht. Nach dem Trocknen bleibt von ihnen vor allem Zucker, und Zucker hat die dunkle Tafel schon genug. Die Weichsel behält ihre Säure, und Säure ist das Einzige, was Bitterkeit im Mund zurücknimmt, ohne sie zuzudecken. Die Schwarzwälder Torte löst dasselbe Problem mit Sahne und Kirschwasser; die Tafel löst es mit Frucht allein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Berger Confiserie in Lofer ist die Edelbitter mit 70 Prozent die dunkle Grundmasse des Hauses. Hubert und Christine Berger haben 1994 mit Pralinen begonnen, und diese Masse gehört seither dazu. Sie umhüllt die dunklen Pralinen und wird für die Stückchen-Tafeln mit Frucht oder Nuss versetzt. Für diese Sauerkirsch Schokolade kommt die Frucht getrocknet und entsteint in die temperierte Masse, kurz vor dem Gießen, damit sie keine Feuchtigkeit abgibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute arbeiten mehr als hundert Menschen im Saalachtal an \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e. Die dunkle Kirschtafel gehört zu den Sorten, die das ganze Jahr im Sortiment bleiben, während die Kollektionen um sie herum wechseln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZartbitterschokolade mit Sauerkirschen für den Abend nach dem Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter den Stückchen-Tafeln mit Frucht ist diese die herbste und zugleich die fruchtigste, weil sie ohne Milch auskommt und mehr Frucht trägt als ihre Schwestern. Sie richtet sich an Menschen, die Schokolade abends essen, nicht nachmittags, und die eine Tafel lieber in drei Abenden aufbrauchen als in einem. Wer eine zweite dunkle Fruchtsorte danebenlegen will, greift zur \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-granatapfel\"\u003eEdelbitter mit Granatapfel\u003c\/a\u003e, deren Säure heller und spröder ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk passt sie zu Gastgebern, die nach dem Essen lieber einen Brand als ein Dessert servieren. Ebenso zu allen, die Milch in der Schokolade meiden. Auf einem Käsebrett am Ende eines langen Abendessens ersetzt sie den Nachtisch. In einer Auswahl mit einer hellen Tafel bietet sie den Gästen die Wahl zwischen mild und herb, und meist ist die dunkle zuerst leer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Rippchen nach dem Essen, und die Frage nach dem Dessert stellt sich an diesem Abend nicht mehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361243214150,"sku":"030WIL7672","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-zartbitter-sauerkirsche_1c6000ea-f8bc-498f-9b71-aaf29ee91c53.jpg?v=1776141752"},{"product_id":"berger-schokolade-edelbitter-granatapfel","title":"Edelbitter Granatapfel gefüllt","description":"\u003ch2\u003eEdelbitter Granatapfel gefüllt. Eine Edelbitter Granatapfel Schokolade, die den Tisch versöhnt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdelbitter Granatapfel gefüllt\u003c\/strong\u003e ist eine Edelbitter Granatapfel Schokolade der Berger Confiserie in Lofer: eine Hülle mit 70 Prozent Kakao um eine helle Sahnecreme mit Granatapfelsaft. Keine Fruchtstückchen, keine Kerne, keine Vollmilchtafel, sondern eine gefüllte Zartbitterschokolade mit 100 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdelbitter Granatapfel gefüllt\u003c\/strong\u003e ist eine Edelbitter Granatapfel Schokolade von Berger Confiserie, deren Kern aus Schlagobers, Zucker und Granatapfelsaftkonzentrat besteht. Umschlossen wird er von einer Edelbitterhülle mit 70 Prozent Kakao. Wer nach dem Essen eine dunkle Tafel auf den Tisch legt, kennt das Ergebnis. Die Hälfte der Gäste greift nicht zu, weil ihnen 70 Prozent zu herb und zu trocken sind. Legt man stattdessen Vollmilch hin, winkt die andere Hälfte ab. Diese Tafel löst das Problem mit einer Schicht. Die dunkle Hülle gehört den Freunden der Bitterkeit, die säuerlich-süße Creme darunter den anderen, und beide bekommen dasselbe Rippchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Hülle, helle Säure, ein Wechsel in drei Schritten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tafel schmeckt zuerst dunkel und röstig nach 70 Prozent Kakao, dann cremig nach Sahne, zuletzt bleibt die feine Säure von Granatapfelsaft. Die Hülle ist fest und bricht mit einem klaren Knack. Kaum ist sie geschmolzen, legt sich die Creme weich über die Zunge, kühl und leicht, mit einem Ton von Milch und Vanille. Erst am Ende zieht die Frucht nach: säuerlich, ein wenig zusammenziehend, wie ein Schluck Granatapfelsaft, nur ohne die Kerne. Der Duft der geöffneten Tafel ist dunkel und kakaobetont, die Frucht riecht man erst an der Bruchstelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Zusammenspiel funktioniert, weil sich Herbe und Säure nicht überlagern, sondern abwechseln. Die Bitterkeit der Kakaomasse steht am Anfang, die Säure am Schluss, dazwischen vermittelt die Sahne. Im Abgang wirkt die Tafel deshalb länger und weniger schwer als eine pure Edelbittertafel, obwohl der Kakaogehalt derselbe ist. Beim Aufbrechen zeigt sich die Füllung als schmale, blassrote Schicht zwischen zwei dunklen Wänden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer eine dunkle Schokolade in ihrer ganzen Herbe sucht, wird die Füllung als zu süß empfinden. Die Creme bringt spürbar mehr Zucker mit als die Hülle und rundet die Bitterkeit ab, statt sie stehen zu lassen. Wer Fruchtfleisch oder Kerne erwartet, findet sie hier nicht: Der Granatapfel steckt als Saftkonzentrat in der Creme, als Aroma, nicht als Stück. Für Fruchtstückchen im Biss ist die Zartbitter mit Sauerkirschstückchen aus demselben Haus die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Dessertersatz, zum Schwarztee, neben Ziegenfrischkäse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Füllung schmeckt am klarsten, wenn die Tafel etwa zwanzig Minuten bei Zimmertemperatur gelegen hat und die Creme weich geworden ist. Direkt aus dem kühlen Vorratsschrank bleibt der Kern fest und die Säure stumm. Brechen Sie die Rippen entlang der Rillen, legen Sie ein Stück auf die Zunge und warten Sie, bis die Hülle von selbst nachgibt. Wer beißt, mischt Hülle und Kern zu früh und verliert die Reihenfolge, die den Reiz dieser Tafel ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls kleiner Dessertersatz genügen zwei Rippen neben einem Löffel griechischem Joghurt, bestreut mit frischen Granatapfelkernen und gehackten Pistazien. Die Frucht in der Creme und die Frucht auf dem Teller greifen ineinander. Zu einem kräftigen Schwarztee, etwa einem Assam mit Milch, hält die Hülle stand, und die Säure der Füllung schneidet durch die Tannine. Auf einer Käseplatte steht ein Rippchen neben Ziegenfrischkäse oder jungem Pecorino: Salz und Milchsäure des Käses holen die Frucht nach vorn. Als Digestif passt ein Glas Ruby Port, dessen eigene rote Beerennoten die Granatapfelsäure aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Einsteiger:\u003c\/strong\u003e Wer sich an 70 Prozent Kakao erst herantastet, hat mit dieser gefüllten Tafel einen leichteren Zugang als mit der puren \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitterschokolade\u003c\/a\u003e. Die Creme fängt die Herbe auf. Für Backofen, Wasserbad oder Glasur ist diese gefüllte Tafel nicht geeignet: Die Sahnefüllung flockt beim Erhitzen aus und macht die Schokolade dickflüssig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie Fruchtsäure in eine Sahnecreme kommt, ohne sie zu spalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtsäure und Sahne sind in der Konfektküche ein schwieriges Paar, weil Säure das Milcheiweiß gerinnen lässt, sobald beides ungeschützt zusammentrifft. Wer Zitronensaft in kalte Sahne gießt, sieht das Ergebnis binnen Sekunden: Flocken statt Creme. Berger Confiserie löst das in der eigenen Pralinenwerkstatt, aus der auch diese Tafel stammt, mit drei Mitteln, die alle in der Zutatenliste stehen. Der Granatapfel kommt als Saftkonzentrat statt als frischer Saft, also mit wenig Wasser und ohne Kerne. Zucker und Glukosesirup binden den Rest der Flüssigkeit und halten die Creme geschmeidig. Maltodextrin, ein geschmacksneutrales Stärkeprodukt, stabilisiert die Masse zusätzlich, damit sie in der Hülle über Wochen weich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass eine solche Füllung überhaupt in einer Tafel steckt, hat mit der Geschichte des Hauses zu tun. Hubert und Christine Berger begannen 1994 mit Pralinen, nicht mit Tafeln, und die gefüllten Tafeln entstehen bis heute in derselben Werkstatt wie das Konfekt. Eine Praline braucht bei Berger im Schnitt fünf Arbeitsschritte, und eine gefüllte Tafel entsteht nach demselben Prinzip in Schichten: zuerst die Hülle in der Form, dann die Creme, zuletzt der Boden aus Edelbitter. Die \u003ca href=\"\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade aus Lofer\u003c\/a\u003e überträgt so die Pralinenarbeit auf ein Format, das sich in Rippen brechen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie blassrote Farbe der Creme stammt aus Anthocyanen, den Farbstoffen roter Früchte, die auch den Granatapfel färben. Sie sind empfindlich gegen Hitze und Licht, weshalb die Tafel dunkel gelagert werden sollte, damit die Füllung ihre Farbe behält. Bei sommerlichen Temperaturen kann die Creme unterwegs weich werden, eine Stunde im kühlen Raum bringt sie wieder in Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine gefüllte Zartbitterschokolade für den geteilten Tisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten gefüllten Tafeln setzen auf Vollmilch, weil die milde Hülle jede Füllung verträgt. Diese hier setzt auf 70 Prozent Kakao und eine Frucht, die selbst herb ist. Granatapfel bringt neben Süße eine leicht adstringierende Note mit, die sonst nur Cranberry oder schwarze Johannisbeere haben. Genau diese Note hält die dunkle Hülle im Gleichgewicht, statt sie zu übersüßen. Das Ergebnis ist eine Fruchttafel für Menschen, die Fruchttafeln sonst zu kindlich finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk passt sie zu Gastgebern, die dunkle Schokolade servieren möchten, ohne die Vollmilchfraktion am Tisch zu verlieren. Zu einem Abendessen kommt sie nach dem Hauptgang auf ein kleines Brett, in Rippen gebrochen, neben einer Kanne Tee. Wer eine kleine Auswahl zusammenstellt, ergänzt sie um die \u003ca href=\"\/products\/berger-schokolade-zartbitter-sauerkirschstueckchen-bio\"\u003eZartbitter mit Sauerkirschstückchen\u003c\/a\u003e: einmal Frucht als Creme, einmal Frucht als Stück, beide in dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLegen Sie die Tafel nach dem Essen in die Mitte des Tisches und sehen Sie, wer zuerst zugreift: die Freunde der Bitterkeit oder die der Frucht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361243377990,"sku":"030WIL7610","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-edelbitter-granatapfel_4231b5bc-4f92-4972-813a-18164a1e9574.jpg?v=1776141754"},{"product_id":"perchs-rooibos-vanille-teebeutel","title":"Rooibos Vanille – Teebeutel","description":"\u003ch2\u003eA.C. Perch's Thehandel – Rooibos Vanille 25 Teebeutel – cremig, aromatisch \u0026amp; koffeinfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den sanften, aromatischen Genuss mit \u003cstrong\u003eA.C. Perch's Thehandel Rooibos Vanille\u003c\/strong\u003e. Diese exquisite Teemischung vereint die natürliche Süße des Rooibos mit dem warmen, cremigen Duft von Vanille und sorgt für ein unvergleichlich sanftes Geschmackserlebnis. Koffeinfrei und vollmundig, ist dieser Tee perfekt für entspannte Momente zu jeder Tageszeit – ob morgens, nachmittags oder abends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für den Rooibos Vanille von Perch's spricht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSanft \u0026amp; aromatisch: Rooibos mit feiner Vanille – ein samtiges, cremiges Aroma ohne Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoffeinfrei: Genießen, wann immer du willst, ohne auf Wachheit oder Ruhe zu achten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch portioniert: 25 Teebeutel für einfachen Genuss zu Hause oder im Büro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig kombinierbar: Pur, mit Milch, Honig oder als Grundlage für Eistee-Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRooibos trifft Vanille – ein harmonisches Geschmackserlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältig ausgewählten Rooibosblätter liefern einen milden, natürlichen Geschmack, der von der feinen Vanillenote perfekt abgerundet wird. Die Mischung entfaltet beim Aufgießen einen warmen, cremigen Duft, der sofort Entspannung und Genuss signalisiert. Jeder Beutel sorgt für einen intensiven, dennoch sanften Aufguss, der sowohl pur als auch verfeinert köstlich schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntspannung für jeden Moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Hause nach einem langen Tag, beim Frühstück oder in geselliger Runde mit Freunden – Rooibos Vanille bietet dir jederzeit ein beruhigendes, aromatisches Erlebnis. Durch die Koffeinfreiheit kannst du ihn auch am Abend genießen und dabei die Seele baumeln lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Geschenk für Tee-Liebhaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie elegante Verpackung und das edle Aroma machen A.C. Perch's Thehandel Rooibos Vanille zu einem perfekten Geschenk für Genießer. Ob für Freunde, Familie oder als kleine Aufmerksamkeit – dieser Tee ist ein Premium-Erlebnis für jeden Moment der Entspannung. A.C. Perch's Rooibos Vanille – sanfter Rooibos-Tee mit cremiger Vanille aromatisch \u0026amp; koffeinfrei– perfekt pur, mit Milch oder für Eistee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße A.C. Perch's Rooibos Vanille: sanfter, aromatischer Rooibos-Tee mit Vanille, koffeinfrei, 25 praktische Teebeutel für jeden Moment.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361247768902,"sku":"037PER01425","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perchs-tee-rooibos-vanille_03da53c8-af52-44d5-b6d1-94c10a975a59.jpg?v=1776141808"},{"product_id":"bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere","title":"Zartbitterschokolade Erdbeere","description":"\u003ch2\u003eBonnat Zartbitterschokolade mit Erdbeere – knuspriger Genuss mit fruchtiger Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnat Zartbitterschokolade mit Erdbeere\u003c\/strong\u003e vereint aromatische dunkle Schokolade mit knusprigem Biss von gefriergetrockenteten Erdbeersstückchen. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus tiefen Kakaotönen und fruchtiger Süße – perfekt für alle, die Zartbitter lieben und ein raffiniertes Finish schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKräftiger Kakaogeschmack – volle, vielschichtige Aromen mit elegantem Bitterschmelz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Erdbeernoten – knusprige Fruchtstückchen setzen einen erfrischenden Kontrapunkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeiner Schmelz – ausgewogene Textur für genussvolle Momente pur oder zum Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZartbitterschokolade \u0026amp; Erdbeere: klassisch, kontrastreich, edel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Schokolade und Erdbeere sind bei Bonnat ein Klassiker: Die herbe Tiefe des Kakaos (65% Kakaoanteil) trifft auf die natürliche Frische von Erdbeeren. Diese Tafel bringt beide Welten präzise zusammen – intensiv im Geschmack, dabei klar definiert und angenehm ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis: aromatisch, frisch, lang anhaltend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich eine satte Kakaonote, die sich nach und nach mit fruchtigen Akzenten verbindet. Die knusprige Erdbeere hebt mit ihrer Frische das Aroma, verlängern das Finish und sorgt für ein rundes, anhaltendes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente \u0026amp; Pairing-Ideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für eine kleine Auszeit, als elegante Begleitung zu Espresso oder Schwarztee und als feiner Abschluss nach dem Dinner. Auch zu Nüssen oder einem fruchtbetonten Dessert setzt die Tafel einen aromatischen, leicht herben Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZartbitter trifft Erdbeere – intensiver Genuss mit frischem Finish – dunkle Schokolade mit knusprigen Fruchtstücken: ausgewogen, aromatisch, mit langem Finish. Perfekt pur, zum Kaffee oder als edle süße Begleitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361258582342,"sku":"030BON0047","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere.png?v=1776158248"},{"product_id":"marzadro-grappa-panettone-1000g","title":"Grappa Panettone","description":"\u003ch2\u003eMarzadro Grappa Panettone – italienischer Genussmoment für besondere Anlässe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Grappa Panettone\u003c\/strong\u003e – der Panettone mit Grappa für alle, die italienische Backkunst lieben. Der Grappa Panettone verbindet luftigen, goldbraun gebackenen Teig mit edler Grappa-Veredelung und schafft so ein aromatisches Erlebnis voller Tiefe und Eleganz. Diese festliche Spezialität mit Diciotto Lune Grappa bringt Tradition und Raffinesse an deinen Tisch und macht besondere Momente noch genussvoller.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Aromafusion: Luftiger Panettone, veredelt mit Grappa – harmonisch und unverwechselbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Handwerkskunst: Langes Ruhen und sorgfältiges Backen sorgen für eine feine, lockere Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExklusives Präsent: Der Panettone alla Grappa ist ideal zum Verschenken und als Highlight für festliche Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerkskunst hinter dem Panettone alla Grappa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer italienische Panettone mit Grappa kommt vom italienischen Traditionshersteller Muzzi, der seit dem 18. Jahrhundert für feinste Backkunst aus Umbrien steht. Das Familienunternehmen hat sich auf die Herstellung von Panettone und Pandoro spezialisiert und verbindet dabei alte Rezepturen mit moderner Raffinesse. Typisch für Muzzi ist der lange Teigreifungsprozess, der dem Panettone seine besonders fluffige Konsistenz und sein intensives Aroma verleiht. Mit handwerklicher Sorgfalt, ausgewählten Zutaten und viel Liebe zum Detail entstehen Panettone-Spezialitäten, die international für ihre Qualität geschätzt werden. Die Veredelung mit hochwertigem Grappa verschmilzt sanft mit der feinen Süße des Gebäcks und verleiht dem Marzadro Grappa Panettone seine unverwechselbare Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ein Grappa Panettone Geschenk so besonders ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Grappa Panettone Geschenk steht für Stil und Genusskultur. Es ist mehr als Gebäck – es ist ein Erlebnis, das festliche Tafeln bereichert und Liebhaber italienischer Spezialitäten begeistert. Ob für Familie, Freunde oder Geschäftspartner: Der Marzadro Grappa Panettone setzt ein geschmackvolles Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis: Panettone mit Grappa-Veredelung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFluffiger Teig, feine Süße und warme Grappa-Noten bilden eine ausgewogene Balance. Um diesen intensiven Grappa Geschmack zu erreichen, werden die Rosinen in Diciotto Lune Grappa eingelegt, zusätzlich wird der gebackene Hefekuchen damit getränkt. So ist der Grappa und damit der Alkohol deutlich zu schmecken. Der Grappa-veredelte Panettone überzeugt mit einem langen, runden Nachhall und lädt dazu ein, jede Scheibe bewusst zu genießen. So wird der Marzadro Grappa Panettone zum Highlight für besondere Anlässe und zur ersten Wahl für Liebhaber italienischer Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuftiger italienischer Panettone, verfeinert mit edler Grappa-Veredelung. Exklusiv, aromatisch und perfekt als Geschenk – für festliche Genussmomente mit besonderem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Panettone mit Grappa: fluffiger Panettone mit Diciotto Lune Grappa-Veredelung – festlicher Genuss für besondere Anlässe und als exklusives Geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361268150598,"sku":"031MAR70075","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marzadro-grappa-panettone_9d9f03bf-693b-49ed-a887-89f1495736bc.jpg?v=1776141991"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei","title":"Wintercuvée alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWintercuvée alkoholfrei. Bordeaux-Trauben, Mostbirne und Gewürze für die Tasse.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWintercuvée alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist ein Heißgetränk der Manufaktur Jörg Geiger aus entalkoholisiertem Rotwein, Birnenwein, Fruchtsäften, Honig und Gewürzen. Kein Kinderpunsch, kein gewürzter Traubensaft, kein Sirup zum Aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWintercuvée alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist eine heiß servierte Cuvée der Manufaktur Jörg Geiger, die zu gut 70 Prozent aus entalkoholisiertem Merlot und Cabernet Sauvignon besteht. Der Topf steht auf kleiner Flamme, in der Küche riecht es nach Schwarzkirsche, Sternanis und Zimt. Beim ersten Schluck kommt erst die Frucht, dann die Gewürze, dann ein leichter Gerbstoffgriff am Gaumen. Genau dieser Griff fehlt den meisten Heißgetränken ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDunkle Frucht und spürbares Tannin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cuvée d'Hiver duftet nach Schwarzkirsche, Holunder und reifer Pflaume, begleitet von getrockneten Kräutern, Sternanis, Zimt und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt sie weich und samtig, getragen von einer klaren Säure. Die Tanninstruktur des Rotweins bleibt erhalten und gibt dem Getränk Rückgrat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSauerkirsch-, Süßkirsch- und Heidelbeersaft vertiefen die dunkle Frucht. Birnenwein und Birnensaft bringen Fülle, der Honig rundet ab, ohne zu kleben. Mit rund 54 Gramm Zucker pro Liter bleibt die Cuvée auf der herben Seite. Viele Glühweine vom Weihnachtsmarkt liegen deutlich darüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen süßen, schweren Punsch erwartet, wird diese Cuvée als zu trocken empfinden. Sie schmeckt nach Wein, nicht nach Saft. Das ist ihre Stärke und zugleich ihre Grenze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu einem klassischen Glühwein fehlt die alkoholische Wärme im Hals. An ihre Stelle treten Gewürz und Gerbstoff. Der Eindruck ist klarer und leichter, der Kopf bleibt es auch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErwärmen auf 55 bis 60 Grad, niemals kochen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eErwärmen Sie die Cuvée im Topf langsam auf 55 bis 60 °C. Rühren Sie vor dem Einschenken kurz um. Kochen verfälscht die feinen Aromen und lässt die Gewürze bitter hervortreten. Ein Küchenthermometer hilft, alternativ gilt: Sobald feiner Dampf aufsteigt, ist die Temperatur erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn die Tasse gehört nichts weiter. Wer mag, legt eine Scheibe Orange oder eine Zimtstange dazu. Zu Bratapfel, Lebkuchen, Maronen oder einem Stück gereiftem Bergkäse passt die Cuvée besonders gut. Auch zu Wildragout oder Rotkohl mit Ente lässt sie sich wie ein Wein servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Bei Zimmertemperatur und halb mit Sprudelwasser aufgegossen wird aus der Cuvée eine herbe Schorle zum Essen. So bleibt eine angebrochene Flasche nicht bis zum nächsten Winterabend stehen. Im Kühlschrank hält sie sich geöffnet einige Tage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Runde mit sechs Gästen rechnen Sie mit zwei Flaschen. Auf der Herdplatte steigt die Temperatur schnell über 70 °C. Füllen Sie die erwärmte Cuvée deshalb in eine Thermoskanne oder stellen Sie den Topf auf ein Stövchen. So bleibt sie über den Abend trinkwarm, ohne nachzuziehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Bordeaux-Wein zur alkoholfreien Wintercuvée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage sind Rotweine aus Merlot und Cabernet Sauvignon im Verhältnis 80 zu 20, denen der Alkohol schonend entzogen wird. Aus denselben Rebsorten entsteht bei Jörg Geiger auch der stille \u003ca href=\"\/products\/manufaktur-joerg-geiger-edition-lamothe\"\u003ealkoholfreie Rotwein der Edition Lamothe\u003c\/a\u003e. Die Wintercuvée ist gewissermaßen dessen gewürzte, winterliche Schwester.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntalkoholisiert wird im Vakuum. Unter reduziertem Druck verdampft Alkohol bereits bei niedriger Temperatur, die Aromen des Weins bleiben weitgehend erhalten. Dabei geht etwas Körper verloren. Die Manufaktur gleicht ihn mit dem aus, was sie am besten kennt: Mostbirnen von den Streuobstwiesen rund um Schlat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie aktuelle Füllung wurde nach Angaben der Manufaktur sensorisch überarbeitet. Sie zeigt mehr Weincharakter, mehr Tiefe und eine feinere Gewürzstruktur als frühere Jahrgänge. Wer die Cuvée von früher kennt, wird den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten alkoholfreien Heißgetränke bestehen aus Traubensaft und Gewürzauszügen. Saft hat nie gegoren und bringt deshalb weder Gerbstoff noch Gäraromen mit. Hier ist es umgekehrt. Der Wein war fertig ausgebaut, bevor er seinen Alkohol verlor. Daher rührt der Unterschied, den man mit dem ersten Schluck bemerkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Abende, an denen niemand verzichten soll\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cuvée löst ein Gastgeberproblem: Im Winter trinken die einen Glühwein, die anderen bekommen Tee. Hier steht ein Getränk auf dem Herd, das allen dieselbe Tasse in die Hand gibt. Wer noch fahren muss oder schlicht keinen Alkohol möchte, trinkt mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Einschränkungen gehören dazu. Die Cuvée enthält Honig und ist deshalb nicht für eine vegane Tafel geeignet. Und sie ist rechtlich alkoholfrei, aber kein 0,0-Getränk: Entalkoholisierter Wein enthält immer Spuren von Restalkohol. Wer ganz ohne auskommen will, greift zum \u003ca href=\"\/products\/prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger\"\u003eprickelnden Birnen-Aperitif mit Wintergewürzen\u003c\/a\u003e, der nie vergoren wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine Flasche ergibt vier bis fünf Tassen. Genug für einen langen Abend am Feuer, an dem keiner zum Tee wechseln muss.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270346054,"sku":"026MAN20457","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei_e8e6ab1d-a8e0-4908-9e40-909075bd3101.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"waldfrucht-fruchtaufstrich","title":"Waldfrucht Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Waldfrucht Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenieße einen ganzen Korb voller reifer Waldbeeren – Heidelbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren – sorgfältig geerntet und verarbeitet zu einem hocharomatischen Fruchtaufstrich. Die meisten Früchte stammen aus eigenem Anbau im idyllischen Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 auf ca. 1250 m Berghöhe in den Dolomiten Beeren kultiviert. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich wird nur mit etwas Zucker und Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. So bleibt der natürliche Geschmack, die frische Farbe und die wertvollen Vitamine der Früchte erhalten. Ob als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Joghurt oder Quark – dieser Fruchtaufstrich macht jeden Frühstücksmoment zu einem luxuriösen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Waldbeeren aus naturnahem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker – natürlich und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQualität aus den Dolomiten – handwerkliche Perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität und intensiven Fruchtgeschmack steht. Die handverlesenen Früchte werden schonend, ohne Zusatzstoffe und unter Vakuum eingekocht, um die natürliche Frische und Konsistenz zu bewahren. Die Verarbeitung erfolgt mit viel Handarbeit und modernster Technik, um Ressourcen zu schonen und ein nachhaltiges Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vielfältige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Frisch, fruchtig und authentisch bringt Alpe Pragas Genuss aus Südtirol direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit innovativen Produktionsprozessen, einem modernen Produktionsgebäude und einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum setzt die Familie Gruber auf nachhaltige Ressourcenschonung. Dabei steht die Verantwortung für Wasser, Energie, Luft und Boden im Fokus, um auch kommenden Generationen eine intakte Natur zu hinterlassen. Alpe Pragas verbindet Tradition, Qualität und Umweltbewusstsein für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276506438,"sku":"034WIL4214","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276539206,"sku":"034WIL4215","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276571974,"sku":"034ALP003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-waldfrucht-fruchtaufstrich-335g-neu_f7ca973e-4b3e-4caa-9b75-5132e6daa3a6.jpg?v=1776142041"},{"product_id":"rote-johannisbeere-fruchtaufstrich","title":"Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Rote Johannisbeere – Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich aus roten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e vereint süß-herben Genuss mit traditionellem Geschmack wie aus Omas Garten. Die rote Johannisbeere (Ribes), ein europäisches Beerenobst aus der Familie der Stachelbeergewächse, reift traditionell um den Johannitag am 24. Juni und verleiht dem Aufstrich seine charakteristisch leicht säuerliche Note. Nur mit etwas Zucker und Zitronensaft schonend eingekocht, entfaltet diese Kombination ihr volles Aroma und schmeckt hervorragend auf warmen Crêpes, im Müsli, zu Quark oder Joghurt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIm idyllischen Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 die Beeren auf ca. 1250 m Höhe in einem alpinen Bergklima, das für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Fruchtaroma sorgt. Der naturnahe Anbau steht im Mittelpunkt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDieser Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75 % und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus, ist glutenfrei und vegan – ein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eköstlicher, purer Genuss für bewusste Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli oder zu Pancakes und Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75 % bei wenig Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für eine bewusste Ernährung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 mit viel Liebe und Sorgfalt hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss aus Südtirol für Gourmets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem hochmodernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufsraum und optimierten Prozessen, die Handarbeit mit Innovation verbinden, werden Ressourcen geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Familie Gruber setzt sich mit großer Verantwortung für eine nachhaltige Nutzung von Wasser, Energie, Luft und Boden ein und möchte als grüne ECO-Manufactory die Region und kommende Generationen schützen. Ein echtes Stück Naturgenuss aus den Dolomiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276670278,"sku":"034WIL4205","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276703046,"sku":"034WIL4258","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-rote-johannisbeere-fruchtaufstrich-335g-n_337f1fc9-b9b6-413a-9f36-317aab2c9d7b.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-hagebutte-fruchtaufstrich-feiner-fruchtaufstrich-aus-marille-und-hagebutte","title":"Marille Hagebutte Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Marille Hagebutte mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines fruchtigen Brotaufstrichs aus den Dolomiten, der honigsüße Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau mit herb-fruchtigen Hagebutten vereint. Diese sorgfältig ausgewählten Früchte werden von Hand geerntet, entkernt und schonend mit wenig Zucker und natürlichem Zitronensaft eingekocht, um die volle Intensität ihres Aromas zu bewahren. Die Vinschger Marille, bekannt für ihr besonders intensives und fruchtiges Profil, stammt von Robert Vent aus Schlanders, einem renommierten Bauern der Region. Die Hagebutten, eine Sammelfrucht aus nördlichen Gefilden, verleihen dem Aufstrich eine feine, leicht herbe Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im alpinen Bergklima des Pragser Tals Beeren auf etwa 1250 Metern Höhe. Dieses Klima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und ein besonders intensives Aroma. Der Anbau erfolgt möglichst naturnah: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrfach gejätet und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein hochwertiger Fruchtaufstrich mit einem Fruchtanteil von 75%, der ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVielfältiger Genuss – der Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003ePerfekt als Brotaufstrich auf Brötchen, Croissants oder dunklem Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eIdeal als Topping für Müsli, Pancakes, Crêpes sowie als Begleiter zu Quark oder Joghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische Früchte mit intensiver Geschmacksfülle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker, ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren bekannt ist. Die schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Bio-Marmeladen, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – echtes Südtiroler Genuss-Handwerk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie optimierten Prozessen wird Energie eingespart, Ressourcen geschont und Abfall reduziert. Die verantwortungsbewusste Herstellung spiegelt die Liebe zur Heimat und den Respekt gegenüber künftigen Generationen wider. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Qualität – ein Genuss, der mit gutem Gewissen schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276834118,"sku":"034WIL4219","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276866886,"sku":"034WIL4220","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-hagebutte-335g_1620813c-cae3-4ce3-b271-0414e7dc0c27.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-fruchtaufstrich","title":"Marille Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Marille Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Marille Fruchtaufstrich ist ein unvergleichlich aromatischer Brotaufstrich, der das sonnengereifte Aroma der Marille aus dem Südtiroler Vinschgau in jedem Glas einfängt. Für diese Köstlichkeit werden honigsüße Marillen von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und behutsam mit wenig Zucker und frischem Zitronensaft eingekocht. Der Fruchtaufstrich besticht durch seinen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sonnengereifte Früchte aus alpinem Bergklima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Genussmanufaktur Alpe Pragas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1994 kultiviert die Familie Gruber im Pragser Tal auf ca. 1250 m Berghöhe Beeren in naturnahem Anbau. Das alpine Klima sorgt für eine längere Reifezeit und ein besonders intensives Aroma der Früchte. Die Felder werden sorgfältig mit Quellwasser aus den Dolomiten bewässert und liebevoll gepflegt. Diese Sorgfalt spiegelt sich in jedem Glas des Fruchtaufstrichs wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fruchtaufstriche von Alpe Pragas sind seit 2002 ein fester Bestandteil unseres Sortiments und überzeugen durch ihre einmalige Konsistenz, den intensiven Fruchtgeschmack und die hohe Qualität. Schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farbe und das volle Aroma der Marillen. Das vielseitige Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt als Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Moderne Produktionsanlagen kombiniert mit traditioneller Handarbeit ermöglichen eine ressourcenschonende Herstellung. Die Manufaktur reduziert Abfall und optimiert Energie- und Wassereinsatz, um Verantwortung gegenüber der Umwelt und kommenden Generationen zu übernehmen. Stefan Gruber und seine Familie leben ihre Liebe zur Region und setzen auf grüne Produktion mit dem Anspruch, eine echte ECO-Manufactory zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276932422,"sku":"034WIL4216","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276965190,"sku":"034WIL4217","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276997958,"sku":"034ALP001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-110g_f9b05b51-23dc-4147-af60-55071f00bf7e.jpg?v=1776142044"},{"product_id":"heidelbeere-fruchtaufstrich","title":"Heidelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Heidelbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den feinfruchtigen Genuss des Alpe Pragas Heidelbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren, auch Myrtillus genannt, die aus Wildsammlung stammen. Behutsam mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht, entfaltet dieser Brotaufstrich ein hocharomatisches, leicht herb-fruchtiges Aroma – perfekt als Aufstrich auf Brot, im Müsli, zu Pancakes, Crêpes, Quark oder Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beeren gedeihen im einzigartigen alpinen Bergklima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie länger reifen und so ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber pflegt seit 1994 einen naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder sorgfältig gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert. Ein hoher Fruchtanteil von 75% und die Gelierung mit natürlichem Apfelpektin garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder auf Pancakes und Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für höchste Qualität, intensiven Fruchtgeschmack und eine unvergleichliche Konsistenz ihrer Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität steht. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend ohne Zusatzstoffe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und den vollen Geschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch und Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – ein Genuss für jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie einem neuen Bürotrakt setzt Stefan Gruber auf innovative Prozesse kombiniert mit traditioneller Handarbeit. Ressourcen werden geschont, Energie eingespart und Abfall reduziert – im Sinne der nächsten Generation und der Liebe zur Heimatregion. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Genusskultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277096262,"sku":"034WIL4211","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277129030,"sku":"034WIL4212","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-heidelbeere-fruchtaufstrich-335g-n_bf8d160d-0238-4abd-b5d5-d33fec7dff8d.jpg?v=1776142045"},{"product_id":"grune-stachelbeere-fruchtaufstrich","title":"Grüne Stachelbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Fruchtaufstrich Grüne Stachelbeere mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines hocharomatischen Brotaufstrichs aus grünen Stachelbeeren, sorgfältig angebaut im alpinen Klima der Dolomiten. Die Früchte reifen auf ca. 1250 m Berghöhe im Pragser Tal, wo die Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe und naturnahem Anbau für ein besonders intensives Aroma sorgt. Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten garantieren höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fruchtaufstrich vereint 75% fruchtigen Anteil mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack, der Erinnerungen an Omas Garten weckt. Die grünen Stachelbeeren werden schonend mit wenig Zucker und einem Hauch Zitronensaft eingekocht und ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für jeden Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frisch-fruchtige Beeren mit leichtem Säurekick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für einen natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – ideal für bewusste Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe – naturbelassen und authentisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität. Jede Frucht wird reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, um Vitamine, natürliche Farbe und intensiven Geschmack zu bewahren. Das umfassende Sortiment reicht von Fruchtaufstrichen mit hohem Fruchtanteil über Sirupe bis hin zu Mostarde und Chutney – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Durch innovative und ressourcenschonende Produktionsprozesse, verbunden mit viel Handarbeit, wird Energie eingespart und Abfall reduziert. Die Manufaktur legt großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden, um die alpine Heimat nachhaltig zu bewahren. Ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277194566,"sku":"034WIL4209","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277227334,"sku":"034WIL4210","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-gruene-stachelbeere-fruchtaufstrich-335g-v_716a13a7-5a24-45f9-9385-8a659fcbc5a4.jpg?v=1776142046"},{"product_id":"sauerkirsche-fruchtaufstrich-fruchtiger-aufstrich-aus-sauerkirschen-lecker-und-naturlich","title":"Sauerkirsche Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche mit 75% Fruchtanteil\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGenießen Sie den intensiven, fruchtigen Geschmack eines besonderen Brotaufstrichs, der an die Kirschmarmelade aus Omas Garten erinnert. Der \u003cstrong\u003eAlpe Pragas Fruchtaufstrich Sauerkirsche\u003c\/strong\u003e wird aus dunkelroten, fein aromatischen Sauerkirschen – auch Weichsel genannt – hergestellt. Diese Steinfrucht gehört zu den Rosengewächsen und besticht durch ihr hocharomatisches, leicht säuerliches Profil. Anders als die süßeren Süßkirschen, die vor allem zum Direktverzehr geeignet sind, entfalten Sauerkirschen ihr volles Aroma in Konfitüren, Kompott oder Kirschlikör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Früchte reifen im alpinen Klima des Pragser Tals auf ca. 1250 m Berghöhe, wo sie dank der längeren Reifezeit ein besonders intensives Aroma entwickeln. Die Familie Gruber legt seit 1994 großen Wert auf naturnahen Anbau: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, Felder mehrfach gepflegt und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein Fruchtaufstrich mit einem hohen Fruchtanteil von 75%, der nur mit natürlichem Apfelpektin geliert und ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen auskommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eVielseitig als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHocharomatische, sorgfältig ausgewählte Früchte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eWenig Zucker für natürlichen Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität und Nachhaltigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 2002 hochwertige Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität herstellt. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und schonend eingekocht, um Vitamine, natürliche Farbe und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack optimal zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt abgestimmt auf vielfältige Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDie Produktion erfolgt mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit: Ein modernes Produktionsgebäude und energieeffiziente Prozesse spiegeln die Verantwortung gegenüber kommenden Generationen wider. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht jeden Löffel dieses Fruchtaufstrichs zu einem authentischen, frischen und köstlichen Erlebnis aus Südtirol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277620550,"sku":"034WIL4218","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277653318,"sku":"034WIL4297","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-sauerkirsche-fruchtaufstrich-335g-neu_d7f49110-e0a7-463c-b894-fa8e7387f556.jpg?v=1776142047"},{"product_id":"himbeere-fruchtaufstrich-hochwertiger-fruchtaufstrich-mit-intensivem-himbeergeschmack","title":"Himbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Himbeere Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den unvergleichlichen Genuss des Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstrichs, hergestellt aus der hochwertigen Willamette-Himbeere, die mit ihrem dunklen Rot und lieblichen Duft besticht. Diese Sommerhimbeere reift in der alpinen Höhenlage des Pragser Tals auf etwa 1250 m und entwickelt durch das besondere Bergklima ein intensives, hocharomatisches Fruchtaroma, das sich in jedem Glas dieses Fruchtaufstrichs widerspiegelt. Nur mit etwas Zucker, Zitronensaft und natürlichem Apfelpektin schonend eingekocht, bewahrt er die natürliche Farbe, Vitamine und vor allem den vollmundigen Geschmack der Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer naturnahe Anbau wird von der Familie Gruber seit 1994 mit viel Liebe zum Detail gepflegt: Handgepflanzte Setzlinge, mehrfaches Jäten der Felder und Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten garantieren höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, gesäubert und schonend verarbeitet – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Luxus-Moment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische, frische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für natürlichen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFeinstes aus Früchten – Qualität aus den Dolomiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Genussmanufaktur Alpe Pragas steht seit 2002 für herausragende Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität, die jeden Feinschmecker begeistern. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fisch. Die sorgfältige Handarbeit und der innovative Verarbeitungsprozess bewahren die natürliche Frische und das intensive Aroma der Früchte und bringen die authentische Geschmacksvielfalt Südtirols direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Zukunftsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Mit einem modernen Produktionsgebäude und nachhaltiger Prozessoptimierung werden Ressourcen wie Wasser, Energie und Boden geschont. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und innovativen Verfahren macht diesen Fruchtaufstrich nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern auch zu einem verantwortungsvollen Genuss aus den Dolomiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277882694,"sku":"034WIL4203","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277915462,"sku":"034WIL4204","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361277948230,"sku":"034WIL4289","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich-335g-n_6b56755d-02cb-4dac-be5c-ab1d1a9d05fb.jpg?v=1776142048"},{"product_id":"orange-fruchtaufstrich","title":"Orange Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Orange Fruchtaufstrich mit 75% Fruchtanteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den sonnigen Geschmack sizilianischer Orangen in diesem exquisiten Fruchtaufstrich von Alpe Pragas. Sorgfältig ausgewählte Orangen der Sorten Navel und Tarocco werden von November bis Januar geerntet und behutsam mit etwas Zucker sowie Zitronensaft eingekocht. Das Ergebnis ist eine Orangenmarmelade mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 75%, die ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert und dadurch eine unvergleichliche Frische und Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte stammen aus dem einzigartigen alpinen Klima des Pragser Tals, wo sie auf etwa 1250 m Berghöhe von der Familie Gruber seit 1994 naturnah angebaut werden. Handgepflanzte Setzlinge, mehrmaliges Jäten der Felder und die Bewässerung mit reinem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten sorgen für ein besonders intensives Aroma und höchste Qualität. Frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen ist dieser Fruchtaufstrich zudem glutenfrei und vegan – ein reiner Genuss für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitiger Genuss für den perfekten Start in den Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Brotaufstrich, im Müsli oder Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfeinert Pancakes und Crêpes mit fruchtiger Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit wenig Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan – für bewussten Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eGenussmanufaktur aus den Dolomiten – Qualität, die begeistert\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2002 steht Alpe Pragas für handverlesene Früchte, die schonend und ohne Zusatzstoffe verarbeitet werden. Die Früchte werden reif geerntet, entkernt, geschnitten und mit viel Liebe eingekocht, um Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack zu bewahren. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekt für Genießer, die frische, fruchtige und authentische Produkte aus Südtirol schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung für die Zukunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investiert kontinuierlich in eine energieeffizientere Produktion. Modernste Produktionsanlagen kombiniert mit Handarbeit, optimierte Prozesse zur Ressourcenschonung und Abfallreduzierung sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Wasser, Energie, Luft und Boden spiegeln die Leidenschaft und das Engagement der Familie Gruber wider. Die Manufaktur steht für grüne Produktion und nachhaltigen Genuss aus einer der schönsten Regionen Europas.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278439750,"sku":"034WIL4272","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278472518,"sku":"034WIL4296","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich-335g-neu_46ce3664-cba2-48cc-8dc4-73c7c0aef772.jpg?v=1776142049"},{"product_id":"erdbeere-fruchtaufstrich","title":"Erdbeere Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Erdbeere Fruchtaufstrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich ist ein exquisiter Brotaufstrich, dessen Geschmack von sonnengereiften Erdbeeren aus den Dolomiten geprägt wird. Die verwendete Sorte, Senga Sengana, ist eine aromatische, alte Erdbeersorte, die bereits unsere Großmütter zum Marmeladekochen nutzten. Diese Sorte reift etwas früher, die Früchte sind kleiner, doch ihr intensives Aroma begeistert jeden Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Pragser Tal kultiviert die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf etwa 1250 m Höhe. Das alpine Bergklima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und damit für ein besonders intensives Aroma. Der naturnahe Anbau wird großgeschrieben: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder regelmäßig gepflegt und mit klarem Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich enthält einen hohen Fruchtanteil von 75% und wird ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert. Er kommt ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen aus und ist somit glutenfrei und vegan – ein reines Naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin luxuriöser Genussmoment am Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Brotaufstrich, im Müsli, zu Pancakes oder Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHocharomatische Früchte mit intensivem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil von 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenig Zucker für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und vegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMarmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemäß der europäischen Konfitürenverordnung von 2003 unterscheidet sich dieser Fruchtaufstrich durch seinen besonders hohen Fruchtanteil von mindestens 65% deutlich von herkömmlichen Marmeladen und Konfitüren. Die Bio-Qualität und der intensive Fruchtgeschmack machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFeinstes aus den Dolomiten – Qualität, die man schmeckt\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche bekannt ist. Die Früchte werden reif von Hand gepflückt, entkernt, geputzt und schonend verarbeitet, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. So bleiben Vitamine, natürliche Farbe und vor allem das intensive Fruchtaroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Marmeladen, Konfitüren in Bio-Qualität, Sirupe, Mostarde und Chutneys – ideale Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Frisch, fruchtig und authentisch – einfach köstlich und ein Genuss für alle Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278734662,"sku":"034WIL4200","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278767430,"sku":"034WIL4201","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361278800198,"sku":"034WIL4291","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-erdbeere-fruchtaufstrich-335g-neu_2e0516fe-681f-4d26-8e77-a273fc39d3a7.jpg?v=1776142050"},{"product_id":"the-ugly-gluehwein-weiss","title":"The ugly Glühwein– weiß","description":"\u003ch2\u003eThe ugly Glühwein – von Barcelona Brands\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe ugly Glühwein weiß\u003c\/strong\u003e ist ein herrlicher weißer Glühwein aus Spanien. Die Basis dieses sehr guten Glühweins bilden die beiden Traubensorten Airen und Moscatel, natürlich gewürzt mit weihnachtlichen Gewürze wie Orange, Zimt, Nelken und Fenchel. Er besitzt eine ungewöhnliche Qualität und ein lustiges Strickmuster auf der Flasche, das ihm einen unverkennbaren Wiedererkennungswert verleiht und ihn zum attraktiven Geschenk in der Vorweihnachtszeit macht. Der The ugly Glühwein weiß eine geschmackvolle Alternative zum klassischen roten Glühwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThe ugly – weißer Glühwein mit feurigem Temperament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ugly Glühwein zeigt, daß Spanier nicht nur Cava und Sangria, sondern auch hervorragenden weißen Glühwein machen können, der mit seinen typisch winterlichen Gewürzen für ein wohlig warmes Hüttenzaubergefühl sorgt. Einfach erwärmen und den spanischen Glühwein mit feurigem Temperament genießen. \u003c\/p\u003e","brand":"Barcelona Brands","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401286982,"sku":"026VIA900137","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/the-ugly-gluehwein-weiss_a63020a9-1844-494f-be60-85cd9ab01013.jpg?v=1776144373"},{"product_id":"the-ugly-gluehwein-rot","title":"The ugly Glühwein– rot","description":"\u003ch2\u003eThe ugly Glühwein – roter Genuss von Barcelona Brands\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe ugly Glühwein rot \u003c\/strong\u003eist ein herrlicher roter Glühwein aus Spanien. Die Basis dieses sehr guten Glühweins ist Tempranillo, natürlich gewürzt mit weihnachtlichen Gewürze wie Kardamom und Nelken. Er besitzt eine ungewöhnliche Qualität und ein lustiges Strickmuster auf der Flasche, das ihm einen unverkennbaren Wiedererkennungswert verleiht und ihn zum attraktiven Geschenk in der Vorweihnachtszeit macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThe ugly – spanischer Glühwein mit feurigem Temperament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ugly Glühwein zeigt, daß Spanier nicht nur Cava und Sangria, sondern auch hervorragenden Glühwein machen können, der mit seinen typisch winterlichen Gewürzen für ein wohlig warmes Hüttenzaubergefühl sorgt. Einfach erwärmen und den spanischen Glühwein mit feurigem Temperament genießen. \u003c\/p\u003e","brand":"Barcelona Brands","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411150150,"sku":"026VIA900088","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/the-ugly-gluehwein-rot_358ba914-3eec-4a4b-be16-b973c9bff462.jpg?v=1776144549"},{"product_id":"bacanha-spekulatius-sirup-brut","title":"Spekulatius Sirup Brut","description":"\u003ch2\u003eSpekulatius Sirup von Bacanha Sirop Brut – 400ml \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBacanha Spekulatius Sirup\u003c\/strong\u003e Brut aus Frankreich ist ein beliebter Sirup, nicht nur in der Winterzeit. Wir alle kennen knusprige Spekulatius, das mit Zimt, Kardamom und Nelke gewürzte Buttergebäck, welches ursprünglich aus Belgien und den Niederlanden kommt, sich aber auch in Frankreich, wo es Speculoos heißt, großer Beliebtheit erfreut. Jetzt kannst Du den herrlichen Spekulatius Geschmack auch in flüssiger Form genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeculoos – köstlicher Spekulatius Sirup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Spekulatius Sirup passt toll zu schwarzem Tee oder selbstgemachtem Eistee, er ist ein typischer Kaffeesirup vor allem in der Verbindung mit Milchkaffee oder Cappuccino. Du kannst damit klassische Cocktails mit Alkohol oder auch alkoholfreie Cocktailrezepte mixen. Selbst beim Backen oder zum Kochen kann der Sirup aus Frankreich verwendet werden, z.B. im Rührteig, zum Marinieren von Obstsalat, Rezepten auf Milchbasis wie cremige Desserts oder als Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verwendung des französischen Spekulatius Sirup sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt und falls Du Inspiration brauchst, schau doch mal auf die Bacanha Webseite. Dort gibt es jede Menge köstliche Ideen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBacanha Sirop Brut – mit Rohzucker\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBacanha Sirop Brut ist ein junges, aufstrebendes Unternehmen aus Paris, welches seit 2013 hochwertigen, von Hand hergestellten Bio Sirup produziert. Das engagierte, kreative Team mischt über 32 Geschmacksrichtungen des französischen, organischen Sirups aus ausgewählten Zutaten. Für den Sirup bezieht Bacanha reinen Bio-Rohrzucker ohne GVO und ohne Pestizide direkt von der Native Zuckerrohrkooperative aus Brasilien, die für ihr Engagement für den Schutz und die Entwicklung der lokalen Biodiversität anerkannt ist. Doch das außergewöhnliche Geschmackserlebnis entsteht vor allem durch die Verwendung von Aromen natürlichen Ursprungs, die in der südfranzösischen Stadt Grasse aus Blüten, Kräutern, Wurzeln, Gewürzen oder Früchten gewonnen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bacanha Sirup ist das Ergebnis eines langen Prozesses an dessen Ende der perfekte Geschmack und ein einzigartiges Aroma stehen. Alle Geschmacksrichtungen eint das ideale Gleichgewicht zwischen pH und Brix, von Säure- und Zuckergehalt. So haben diese französischen Sirupe einen pH-Wert unter 4,5 und einen Brix von etwa 60° und sind somit weniger süß als andere Sirupe auf dem Markt. Mit einer Flasche Spekulatius Sirup kannst Du zwischen 20 bis 25 Getränke zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie eigens entworfenen Flaschen, die bewusst als wertvolles Objekt entworfen wurden, bestehen aus bernsteinfarbenem, schwerem Glas, um das Elixier vor Licht- und Temperaturschwankungen zu schützen. Mit frischem Markenimage behält Bacanha doch die Wurzeln einer traditionellen Produktionsweise bei, welches auch in der an eine Apothekerflasche erinnernden, recycelbaren Verpackung zum Tragen kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns kannst Du folgende Sorten Bacanha Sirup online kaufen: Basilikum, Bergamotte, Birne, Cookie, Grenadine, Haselnuss, Holunderblüten, Ingwer, Karamell, Limette, Litschi, Melone, Minze, Mojito, Orgeat, Rose, Passionsfrucht, Pfirsich, Pumpkin, Spice, Spekulatius, Vanille, Veilchen, Verbene und Yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacanha Sirup","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":56361459417414,"sku":"026BAC0031","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 400 ml","offer_id":56548372382022,"sku":"026BAC0031_3","price":36.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bacanha-spekulatius-sirup-brut_3a8175ed-2703-4a32-bdc1-fb197a56eb76.jpg?v=1776145467"},{"product_id":"belvoir-winterpunsch-alkoholfrei","title":"Winterpunsch – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWinterpunsch alkoholfrei – Mulled Winter Punch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWinterpunsch alkoholfrei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMulled Winter Punch\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBelvoir\u003c\/strong\u003e ist eine winterlicher Punsch Alternative ohne Alkohol von Belvoir Fruit Farms, dem bekannten englische Produzenten für hervorragende Sirupe und Limonaden. Belvoir hat für die kalte Jahreszeit einen nichtalkoholischen Winterpunsch kreiert, der Kindern wie Erwachsenen schmeckt. Gemischt aus dem Saft von roten Trauben, Holunderbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Orange und typisch winterlichen Gewürzen sorgt er für ein wohlig warmes Hüttenzauber Gefühl. Einfach erwärmen und genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelvoir – fruit farms \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1984 stellt die Familie des Lord Manners in England nahe des Belvoir Castels Limonade und Sirup aus natürlichen Zutaten nach traditionellem Rezept her. Die Idee Holunderblüten Sirup herzustellen, welches das erste und auch heute noch beliebteste Produkt von Belvoir ist, hatte Mary Manners im Frühsommer Anfang der Achtziger, denn rund um den 90 Hektar großen Garten der Familie wuchsen unzählige Holunderbüsche, die zu der Zeit blühten und ihren wunderbaren Duft versprühten. Eben diesen fängt Belvoir auch heute noch in ihren Sirup und ihrer Limonade ein, auch wenn es mittlerweile viele neue Geschmäcker gibt, wie Holunderblüte mit Rose, Ginger Beer oder die Gurke Minze Limonade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winterpunsch alkoholfrei mit Saft von roten Früchten ist natürlich frei von jeglichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern oder ähnlichen Zusätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belvoir Fruit Farms","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361478160710,"sku":"026VIA9667","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361478193478,"sku":null,"price":33.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/belvoir-mulled-winterpunsch-alkoholfrei_372adad3-8430-4e33-8386-b646b7ddb464.jpg?v=1776145857"},{"product_id":"ultner-bio-lebkuchen-weihnachtsmann-100g","title":"Bio Lebkuchen Weihnachtsmann – 100g","description":"\u003ch2\u003eAlle Jahre wieder – Bio Lebkuchen Weihnachtsmann von Ultner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Lebkuchen Weihnachtsmann ist eine handgefertigte Spezialität aus dem Ultental in Südtirol. Hergestellt von der Traditionsbäckerei Ultner Brot, die seit 1919 für ihre hochwertigen Backwaren bekannt ist, besteht dieser eckige Lebkuchen aus besten biologischen Zutaten und vereint traditionelle Rezepturen mit höchster Qualität. Der weihnachtliche Lebkuchen ist ein Genuss für die Advents- und Weihnachtszeit. Alle Jahre wieder schmeckt er nach Honig und fein abgestimmten winterlichen Gewürzen. Genieße die festliche Leckerei mit der ganzen Familie oder zum Verschenken in Weihnachtsstiefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas den traditionellen Bio-Lebkuchen aus Südtirol besonders macht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Herstellung: Seit Generationen wird jeder Lebkuchen aus der Ultner Backstube mit Sorgfalt gebacken und liebevoll mit einem Nikolaus dekoriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Bio-Zutaten: Nach überlieferten Rezepten unter Verwendung von hochwertigen Bio-Rohstoffen gebacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Rezept: Bewährte Südtiroler Rezeptur sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAuthentischer Geschmack aus dem Ultental\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bäckerei Ultner Brot legt seit über einem Jahrhundert Wert auf traditionelle Backkunst. Der Bio Lebkuchen Weihnachtsmann spiegelt diese Philosophie wider und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, das an die Ursprünge der Südtiroler Backtradition erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Zutaten für besten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung des Lebkuchen Weihnachtsmann werden ausschließlich biologische Zutaten verwendet. Dies garantiert nicht nur einen natürlichen Geschmack, sondern auch eine nachhaltige Produktion, die im Einklang mit der Natur steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für die Weihnachtszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Geschenk oder zum eigenen Genuss – der Ultner Bio Lebkuchen Nikolaus ist ideal für die Advents- und Weihnachtszeit. Seine ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen ihn zu einem Highlight auf jedem Weihnachtsteller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Lebkuchen Weihnachtsmann vereint handwerkliche Backkunst mit hochwertigen Bio-Zutaten und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Ultental. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den handgefertigten Ultner Bio Lebkuchen Weihnachtsmann aus Südtirol – traditioneller echter Geschmack mit besten Bio-Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT-BIO-013 – EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361480126790,"sku":"050ULT0173","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-100g_5e9aafef-6c7c-4db8-9314-13313b8a7793.jpg?v=1776145948"},{"product_id":"ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-rund","title":"Bio Lebkuchen Nikolaus – rund","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Bio Lebkuchen Nikolaus von Ultner aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eUltner Bio Lebkuchen Nikolaus\u003c\/strong\u003e rund ist eine weihnachtliche Spezialität aus dem Ultental in Südtirol. Dieser runde Lebkuchen wird aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt und vereint traditionelle Backkunst mit weihnachtlichem Geschmack. Der handgefertigte Lebkuchen ist eine wahre Delikatesse für die Advents- und Weihnachtszeit. Er schmeckt nach Honig und fein abgestimmten winterlichen Gewürzen. Genieße die festliche Leckerei mit der ganzen Familie oder zum Verschenken in Nikolausstiefel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum der Lebkuchen Nikolaus von Ultner so gut schmeckt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Herstellung: Seit Generationen wird jeder Lebkuchen aus der Ultner Backstube mit Sorgfalt gebacken und liebevoll mit einem Nikolauskopf dekoriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Bio-Zutaten: Nach überlieferten Rezepten mit natürlichen, biologisch angebauten Rohstoffen für besten Geschmack gebacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Geschmack: Typische Gewürze und Aromen sorgen ob zum Tee oder Glühwein für ein unverwechselbares weihnachtliches Erlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Herstellung mit Liebe zum Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1919 steht die Bäckerei Ultner Brot für Qualität und Handwerkskunst. Der runde Lebkuchen Nikolaus wird nach traditionellen Rezepten gefertigt, wobei besonderer Wert auf die Auswahl der Zutaten gelegt wird. Die Kombination aus Erfahrung und Leidenschaft spiegelt sich in jedem Bissen wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Bio-Zutaten für besten Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von biologisch angebauten Rohstoffen ist ein Markenzeichen von Ultner Brot. Für den Lebkuchen Nikolaus werden nur die besten Zutaten ausgewählt, um einen natürlichen und authentischen Geschmack zu gewährleisten. Dies garantiert ein unverfälschtes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für die Weihnachtszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Lebkuchen Nikolaus rund ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein ideales Geschenk in der Adventszeit. Ob als Mitbringsel oder zum eigenen Genuss – dieser Lebkuchen bringt festliche Stimmung in jedes Zuhause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den handgefertigten UIltner Nikolaus Lebkuchen aus biologischen Zutaten – ein Stück Südtiroler Backkunst für die Weihnachtszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den handgefertigten Ultner Bio Lebkuchen Nikolaus rund – traditioneller Genuss mit guten Zutaten, wie Honig und Roggenmehl aus Südtirol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT-BIO-013 – EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361480159558,"sku":"050ULT0193","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-rund_d62bc1e4-54e2-437d-8328-ce74704dcc29.jpg?v=1776145949"},{"product_id":"ultner-bio-nussstollen-350g","title":"Bio Nuss-Stollen – 350g","description":"\u003ch2\u003eUltner Bio Nuss-Stollen 350g – Weihnachtsgenuss aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eUltner Bio Nuss-Stollen\u003c\/strong\u003e bringt das Beste der Südtiroler Backkunst direkt auf Deinen Tisch. Hergestellt von der renommierten Bäckerei Ultner Brot, vereint dieser Stollen hochwertige Bio-Zutaten mit einer einzigartigen Nussfüllung. Der handgefertigte Stollen ist eine wahre Delikatesse für die Advents- und Weihnachtszeit und bietet einen fein abgestimmten Geschmack von Gewürzen und saftigen Nüssen. Perfekt als festliche Leckerei für die Familie oder zum Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du den Südtiroler Nuss-Stollen probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Handarbeit: Seit Generationen bewährte Backkunst aus dem Ultental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Bio-Zutaten: Garantiert durch die Südtiroler Qualitätsstandards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoller nussiger Geschmack: Schmeckt in der Weihnachtszeit pur oder mit Butter zum Tee oder Glühwein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAuthentische Handwerkskunst aus dem Ultental\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bäckerei Ultner Brot steht seit über 100 Jahren für traditionelle Backkunst in Südtirol. Mit einer Kombination aus handverarbeiteten Bio-Zutaten und jahrzehntelangem Know-how stellt diese Bäckerei Backwaren her, die durch Qualität und Geschmack überzeugen. Der Bio Nuss-Stollen wird mit frisch gemahlenem Mehl aus der eigenen Steinmühle und hochwertigen, regionalen Zutaten gefertigt. Das Ergebnis ist ein nussiger Stollen mit etwas trockeneren Konsistenz als man es vom Dresdner Stollen her kennt, der nicht nur in Südtirol Liebhaber findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiger Geschmack durch ausgewählte Nussfüllung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer besondere Geschmack des Ultner Bio Nuss-Stollens entsteht durch eine sorgfältige Auswahl von Nüssen und Gewürzen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Große Haselnuss, Walnuss und Mandelstücke geben dem Stollen seinen charakteristischen, reichhaltigen Geschmack, während die feine Gewürzmischung für das festliche Aroma sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für die Advents- und Weihnachtszeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Nuss-Stollen ist ein idealer Begleiter für die kalte Jahreszeit und passt hervorragend zu heißem Tee, Kaffee oder Glühwein. Ob als besonderes Highlight beim Adventskaffee oder als süßes Geschenk – der Stollen bringt festliche Stimmung und hochwertigen Genuss in die Weihnachtszeit. Verpackt in einer stilvollen, nachhaltigen Hülle, eignet sich der Stollen auch hervorragend als Geschenkidee für Freunde und Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultner Bio Nuss-Stollen ist eine festliche Delikatesse aus Südtirol - genieße im Advent einen vollmundigen Nuss-Stollen mit traditionellem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Nuss-Stollen aus Südtirol ist die perfekte Wahl für die Weihnachtszeit. Traditionelle Handarbeit und feiner Nussgeschmack in jeder Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT-BIO-013 – EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"350 g","offer_id":56361480192326,"sku":"050ULT0130","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-nuss-stollen-350g_d5ac62fb-df3c-4782-85b7-c367fed9f3e5.jpg?v=1776145950"},{"product_id":"brox-gaps-fleischbruehe-vom-bio-huhn","title":"GAPS Fleischbrühe vom Bio Huhn","description":"\u003ch2\u003eBone Brox Fleischbrühe vom Bio-Huhn – nach GAPS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBone Brox Fleischbrühe\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eBio-Huhn\u003c\/strong\u003e wurde speziell nach dem \u003cstrong\u003eGAPS-Protokoll\u003c\/strong\u003e entwickelt und basiert auf dem traditionellen Rezept von Sandra Christiansen. Diese Brühe wird aus Bio-Freilandhühnern gewonnen und mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Ihr natürlicher Geschmack macht sie vielseitig einsetzbar – ob pur genossen, als Basis für Suppen oder zum Verfeinern von Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Vorteile der Bone Brox Fleischbrühe vom Bio-Huhn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach GAPS-Rezeptur hergestellt – Entwickelt nach dem traditionellen Rezept von Sandra Christiansen, speziell für das GAPS-Ernährungsprotokoll.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältige Herstellung – Durch eine schonende Kochzeit von 3 Stunden entfalten sich Geschmack und das milde Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Bio-Qualität – Bio-Freilandhuhn, Bio-Gemüse \u0026amp; reines Quellwasser – ohne künstliche Zusätze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelles Rezept von Sandra Christiansen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1258\"\u003eDiese Brühe wurde nach dem bewährten Rezept von Sandra Christiansen, einer Expertin für das GAPS-Ernährungsprotokoll, entwickelt. Die Kombination aus sorgfältig ausgewählten Bio-Freilandhühnern, Gemüse, Kräutern und Gewürzen sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Die Fleischbrühe von Bone Brox unterscheidet sich von klassischen Knochenbrühen durch ihre sanfte Zubereitung. Statt über viele Stunden geköchelt zu werden, wird die Brühe nach GAPS-Tradition nur 3 Stunden gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1260\" data-end=\"1310\"\u003eRein natürliche Zutaten ohne Kompromisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1544\"\u003eDiese Fleischbrühe enthält ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten in Bio-Qualität. Sie ist frei von Gluten, Laktose, künstlichen Zusätzen und industriellen Verarbeitungsschritten – ein echtes Naturprodukt. Die sorgfältige Herstellung gewährleistet höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1546\" data-end=\"1591\"\u003eVielseitige Verwendung in der Küche nach GAPS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1813\"\u003eDie Fleischbrühe eignet sich hervorragend für zahlreiche Rezepte. Sie kann direkt getrunken oder als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen verwendet werden. Ihre feine Würze verleiht Gerichten eine besondere Tiefe. Sie ist frei von Gluten, Laktose, künstlichen Zusätzen und industriellen Verarbeitungsschritten – ein echtes Naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie milde Brox Fleischbrühe vom Bio-Huhn -– nach dem GAPS-Rezept von Sandra Christiansen – ist traditionell gekocht, natürlich und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Bone Brox – GAPS-Fleischbrühe vom Bio-Huhn – pur genießen oder als Basis für Suppen \u0026amp; Saucen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-037 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Bone Brox","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":56361484190022,"sku":"048BON9065","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brox-fleischbruehe-bio-huhn_84034df8-e6b8-4c2c-924b-bef0883f7d55.jpg?v=1776146040"},{"product_id":"brox-knochenbruehe-vom-bio-huhn","title":"Knochenbrühe vom Bio Huhn","description":"\u003ch2\u003eBone Brox Knochenbrühe vom Bio-Huhn – Genuss in Bio-Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBone Brox Knochenbrühe\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eBio-Huhn\u003c\/strong\u003e bringt eine jahrhundertealte Tradition zurück in deine Küche. Nach originaler Handwerkskunst wird sie aus den Knochen von Bio-Freilandhühnern gewonnen und über 24 Stunden schonend ausgekocht. Das Ergebnis: eine kräftige, vollmundige Brühe voller natürlicher Nährstoffe und Geschmack – perfekt für eine bewusste Ernährung oder als schnelle, wärmende Mahlzeit für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Vorteile der Bone Brox Knochenbrühe vom Bio-Huhn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReich an natürlichem Kollagen – Durch die lange Kochzeit werden wertvolle Nährstoffe und hochwertiges Kollagen aus den Knochen extrahiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % natürliche Bio-Zutaten – Frei von künstlichen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern oder Konservierungsmitteln – nur reines, natürliches Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar – Ob pur als heißer Snack, als Basis für Suppen oder zum Verfeinern von Gerichten – diese Brühe ist ein echter Allrounder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLangsam gekocht für höchste Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBone Brox setzt auf traditionelle Herstellung und höchste Bio-Qualität. Die Brühe wird über 24 Stunden bei niedriger Temperatur aus den Knochen von Bio-Freilandhühnern ausgekocht. Dieses schonende Verfahren sorgt dafür, dass möglichst alle Inhaltsstoffe wie Kollagen, Aminosäuren und Mineralstoffe erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Zutaten ohne Kompromisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bone Brox Knochenbrühe vom Bio-Huhn enthält ausschließlich natürliche Zutaten. Neben den Bio-Hühnerknochen werden nur erlesenes Bio-Gemüse, Kräuter und Gewürze verwendet. Das sorgt nicht nur für einen authentischen Geschmack, sondern auch für eine optimale Nährstoffzusammensetzung. Zudem ist sie glutenfrei, laktosefrei und ohne künstliche Zusätze – ideal für eine bewusste und natürliche Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für den modernen Alltag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Brühe ist nicht nur ein Klassiker für Hausmannskost, sondern auch ein perfekter Begleiter für eine gesunde Ernährung. Sie kann direkt heiß getrunken werden oder als Basis für Suppen, Eintöpfe und Soßen dienen. Egal ob als wärmende Stärkung an kalten Tagen oder als schnelle Mahlzeit nach dem Sport – mit Bone Brox hast du immer eine hochwertige Bio-Brühe zur Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBone Brox Knochenbrühe vom Bio-Huhn – Natürlich \u0026amp; lecker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Hühnerknochenbrühe von Bone Brox wird 24 Stunden langsam gekocht und ist mit 11,1g pro Glas reich an Kollagen \u0026amp; natürlichen Nährstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige Bio-Knochenbrühe vom Huhn – von Bone Brox traditionell hergestellt, vollmundig im Geschmack \u0026amp; perfekt für eine bewusste Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-037 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Bone Brox","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":56361484222790,"sku":"048BON0102","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brox-knochenbruehe-bio-huhn_4741b3ac-0e81-49e5-954b-79a747b2b24e.jpg?v=1776146041"},{"product_id":"brox-knochenbruehe-vom-bio-rind","title":"Knochenbrühe vom Bio Rind","description":"\u003ch2 data-end=\"76\" data-start=\"0\"\u003eBone Brox Knochenbrühe vom Bio-Rind: für modernen Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"371\" data-start=\"78\"\u003e\u003cstrong\u003eBone Brox\u003c\/strong\u003e präsentiert mit der \u003cstrong\u003eKnochenbrühe vom Bio-Rind\u003c\/strong\u003e eine hochwertige, traditionell hergestellte Brühe, die sich perfekt in den modernen Alltag integrieren lässt. Diese Brühe wird aus den Knochen von zertifizierten Bio-Weiderindern gewonnen und über 24 Stunden schonend gekocht, um einen vollen, kräftigen Geschmack zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"373\"\u003eDrei überzeugende Vorteile der Bone Brox Knochenbrühe vom Bio-Rind\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"909\" data-start=\"445\"\u003e\n\u003cli data-end=\"601\" data-start=\"445\"\u003eReich an natürlichem Kollagen: Mit 13,7 g Kollagen pro Glas unterstützt diese Brühe die natürliche Kollagenzufuhr des Körpers. \u003cspan data-mce-mark=\"1\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/BROX-Knochenbr%C3%BChe-BIO-Rind-6x370ml-urspr%C3%BCnglichste\/dp\/B084JT6XQS\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"602\"\u003e100% natürliche Bio-Zutaten: Hergestellt ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, bietet sie einen authentischen Geschmack. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"909\" data-start=\"757\"\u003eVielseitig einsetzbar: Ob pur als wärmendes Getränk oder als Basis für Suppen und Soßen – diese Brühe ist ein Allrounder in der Küche. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"966\" data-start=\"916\"\u003eHandwerkliche Herstellung für besten Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"968\"\u003eDie Knochenbrühe vom Bio-Rind wird in einem schonenden Verfahren über 24 Stunden aus den Knochen von 100% Bio-Weiderindern aus der Region rund um Berlin gekocht. Dieses traditionelle Herstellungsverfahren gewährleistet, dass alle wertvollen Nährstoffe, einschließlich Kollagen, erhalten bleiben. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1173\" data-start=\"1135\"\u003e100% Bio-Qualität ohne Kompromisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1175\"\u003eBone Brox legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brühe enthält ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe und ist frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Zudem ist sie glutenfrei, laktosefrei und ohne Allergene, was sie für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen geeignet macht. \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.suppenhandel.de\/Knochenbruehe-Gourmet-Rind-Bio-370ml-Brox\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1422\" data-start=\"1382\"\u003eVielseitige Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1589\" data-start=\"1424\"\u003eOb als wärmendes Getränk für zwischendurch, als Basis für herzhafte Suppen oder zur Verfeinerung von Soßen – die Knochenbrühe vom Bio-Rind ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Ihr voller Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe machen sie zu einer idealen Ergänzung für eine bewusste Ernährung.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1801\" data-start=\"1694\"\u003eEntdecke die reichhaltige Bone Brox Knochenbrühe vom Bio-Weiderind: 24 Stunden gekocht, voller Geschmack, 100% natürliche Zutaten. Gekocht wie früher aus Knochen Deutsche Rinder aus regionalen Bio-Betrieben, die 10 Monate frei auf der Weide grasen dürfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2014\" data-start=\"1906\"\u003eGenieße die hochwertige Knochenbrühe vom Bio-Rind von Bone Brox im 370ml Glas – traditionell hergestellt, reich an Kollagen und vielseitig verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-037 – EU\/Nicht EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Bone Brox","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":56361484255558,"sku":"048BON0101","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brox-knochenbruehe-bio-rind_7f31e972-1520-4044-9563-b11f08f570d4.jpg?v=1776146042"},{"product_id":"simn-coll-ostertafeln-aus-vollmilchschokolade-3x18g","title":"Ostertafeln aus Vollmilchschokolade – 3x18g","description":"\u003ch2\u003eSimón Coll Ostertafeln 3x18g: süßer Genuss für die Osterzeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSimón Coll Ostertafeln 3x18g\u003c\/strong\u003e sind die perfekte Wahl, um die Osterzeit mit exquisitem Schokoladengenuss zu bereichern. Jede Tafel besteht aus feinster Milchschokolade, hergestellt nach traditionellem Verfahren aus sorgfältig gerösteten Kakaobohnen. Das ansprechende Osterdesign, drei unterschiedliche niedliche Osterhasen Motive in bunten Farben, macht sie ideal als kleines Geschenk oder zum Selbstverwöhnen während der Festtage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Ostertafeln von Simon Coll Freude bereiten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHöchste Qualität: Gefertigt aus erlesenen Zutaten für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttraktives Design: Liebevoll gestaltete Osterverpackung, die Freude bereitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Größe: Drei handliche 18g-Tafeln, perfekt für unterwegs oder zum Teilen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Herstellung für besten Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSimón Coll blickt auf über 175 Jahre Schokoladentradition zurück. Durch die Kombination von Erfahrung und Leidenschaft entstehen Schokoladenprodukte von höchster Qualität. Die Ostertafeln werden nach bewährten Methoden hergestellt, die den vollen Geschmack der Kakaobohnen zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für das Osternest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem festlichen Design sind die Ostertafeln nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Hingucker in jedem Osternest. Sie eignen sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit für Familie und Freunde oder als süße Überraschung für sich selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNachhaltigkeit und Verantwortung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSimón Coll legt Wert auf nachhaltige Praktiken und verantwortungsbewusste Beschaffung der Rohstoffe. Dies garantiert nicht nur exzellenten Geschmack, sondern auch ein gutes Gewissen beim Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feine Milchschokolade im Osterdesign ist perfekt zum Verschenken. Entdecke die Simón Coll Ostertafeln 3x18g – exquisite Milchschokolade in festlicher Verpackung. Ideal für das Osternest oder zum Selbstgenießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimón Coll Ostertafeln 3x18g – Feinste Milchschokolade für Ostern.\u003c\/p\u003e","brand":"Simón Coll","offers":[{"title":"3x 18g","offer_id":56361484288326,"sku":"030VIA6137","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/simon-coll-ostertafeln-vollmilchschokolade_5501d205-ab72-47a1-995d-5413b6321396.jpg?v=1776146045"},{"product_id":"la-perla-di-torino-schokoeier-gemischt","title":"Schokoeier gemischt","description":"\u003ch2\u003eLa Perla di Torino Schokoeier gemischt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die \u003cstrong\u003eLa Perla di Torino\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchokoeier gemischt\u003c\/strong\u003e – handgefertigte Ostereier, bei denen zarte Milch- oder edle Zartbitterschokolade auf eine cremige Haselnussfüllung trifft. Eingehüllt in buntes Stanniol sind sie nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wahre Gaumenfreude für dein Osternest. 13 Bunte Eier - mind. 100g - füllen wir für Dich in ein Tütchen und machen eine Schleife dran, damit Du sie ganz wunderbar zu Ostern verschenken kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die La Perla di Torino Schokoeier besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Perfektion: Jedes Ei wird mit Liebe zum Detail gefertigt und spiegelt die hohe Kunst der Chocolatiers von La Perla di Torino wider.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Zutaten: Feinste Milch- oder Zartbitterschokolade umhüllt eine samtige Haselnusscreme, die auf der Zunge zergeht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBunte Vielfalt: Die farbenfrohe Verpackung macht diese Schokoeier zu einem Hingucker und idealen Geschenk für deine Liebsten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft auf Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Perla di Torino steht für die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und innovativen Kreationen. Die Schokoeier gemischt sind ein Paradebeispiel für diese Philosophie und bringen frischen Wind in dein Osternest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Genuss für alle Sinne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus knackiger Milch- oder Zartbitterschokolade und cremiger Haselnussfüllung bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die bunten Stanniolverpackungen sorgen zudem für eine fröhliche und festliche Atmosphäre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas perfekte Ostergeschenk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb für Familie, Freunde oder als kleine Aufmerksamkeit für dich selbst – die La Perla di Torino Schokoeier gemischt sind das ideale Geschenk, um Freude und Genuss zu teilen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte Schokoeier mit Haselnussfüllung – Bunte Osterfreude\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die La Perla di Torino Schokoeier gemischt Milch- oder Zartbitterschokolade mit cremiger Haselnussfüllung – ein bunter Genuss für dein Osternest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die La Perla di Torino Schokoeier gemischt: Milch- oder Zartbitterschokolade trifft auf cremige Haselnussfüllung – ein bunter Genuss für Ostern.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla di Torino","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361484419398,"sku":"045LPT109544","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/la-perla-di-torino-schokoeier-gemischt_3bef7b7d-6156-4891-84b8-b27f727f1f34.jpg?v=1776146056"},{"product_id":"blanxart-schokolade-flor-de-sal-nicaragua-85-bio","title":"Flor de Sal Nicaragua 85% [BIO]","description":"\u003ch2\u003eBlanxart Flor de Sal Nicaragua 85%: Ein Genuss für Schokoladenliebhaber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blanxart Flor de Sal Nicaragua 85% ist eine exquisite Edelbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 85%. Hergestellt aus hochwertigen Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen aus dem Biosphärenreservat Bosawás in Nicaragua, besticht sie durch ihre intensiven Aromen. Eine feine Prise Flor de Sal verleiht der Schokolade eine besondere Note und hebt die vielfältigen Geschmacksnuancen hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Vorteile, die die Blanxart Schokolade einzigartig macht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHochwertiger Kakao aus Nicaragua: Verwendet werden edle Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen aus dem renommierten Biosphärenreservat Bosawás.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFeine Salznuance: Die Zugabe von Flor de Sal intensiviert den Geschmack und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVielschichtiges Aroma: Noten von Zitrone, Orange, Ananas, Orangen- und Jasminblüten sowie Nüssen bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Qualität der Kakaobohnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie für diese Schokolade verwendeten Kakaobohnen stammen aus dem Biosphärenreservat Bosawás in Nicaragua. Dieses Gebiet ist bekannt für seine biologisch angebauten Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen, die von Kleinbauern in nachhaltiger Landwirtschaft kultiviert werden. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung dieser Bohnen garantiert höchste Qualität und ein unverwechselbares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiger Geschmack durch Flor de Sal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zugabe von Flor de Sal, einem hochwertigen Meersalz, verleiht der Schokolade eine besondere Raffinesse. Das Salz unterstreicht die natürlichen Aromen des Kakaos und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus intensiver Bitterschokolade und feiner Salznote macht diese Schokolade zu einem besonderen Genuss für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Herstellung in Barcelona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1954 steht Blanxart ;für handwerklich hergestellte Schokoladen aus Barcelona. In vierter Generation führt die Familie Cordomi die Tradition fort und setzt auf das Bean-to-Bar-Verfahren. Dabei werden die Kakaobohnen sorgfältig ausgewählt, geröstet, gemahlen und conchiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die handwerkliche Herstellung und Verpackung spiegeln die Leidenschaft und Hingabe wider, die in jeder Tafel Blanxart-Schokolade steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die Blanxart Flor de Sal Nicaragua 85%: Hochwertige Edelbitterschokolade mit feiner Salznote und vielschichtigem Aroma. Bio, vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die intensive Blanxart Flor de Sal Nicaragua 85% Schokolade mit feiner Salznote und edlem Kakao aus Nicaragua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Blanxart","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361484452166,"sku":"030WIL40129","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/blanxart-schokolade-flor-de-sal-nicaragua-85-neu_eef10bfa-2fe7-4c85-bb96-280426666196.jpg?v=1776146058"},{"product_id":"alpe-pragas-fruchtaufstrich-mit-punsch-110g","title":"Fruchtaufstrich mit Punsch","description":"\u003ch2\u003eWinterliche Versuchung: Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Punsch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den neuen Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Punsch im kleinen 110g Glas – eine köstliche Fusion aus besten Zutaten, die für ein unvergleichlich winterliches Geschmackserlebnis sorgt. Dieser besondere Aufstrich vereint den fruchtigen Geschmack von Äpfeln und Clementinen mit einem Hauch von Zimt, Vanille und Apfel Punsch. Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts oder einfach pur zum Löffeln – dieser Fruchtaufstrich enthält Alkohol und bietet ein intensives Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum der neue Fruchtaufstrich mit Punsch winterlichen Genuss verspricht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWinterliche Fruchtkomposition: Apfel, Clementine, verfeinert mit Punsch und Zimt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar: Ideal als Aufstrich, Topping oder in Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlicher Genuss: Frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiger Fruchtgenuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePUNCH, der neue Alpe Pragas Fruchtaufstrich begeistert durch eine perfekt abgestimmte Mischung aus Apfel und Clementine, verfeinert mit Punsch und Zimt. Diese besondere Rezeptur, die Alkohol enthält, sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl klassisch als auch kreativ eingesetzt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Wintermischung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtaufstrich Punch überzeugt durch eine harmonische Kombination von Apfel, Clementine und winterlichen Gewürzen wie Zimt. Diese Zutaten machen ihn ideal für kalte Wintertage und festliche Momente. Ob auf Brot, in Desserts oder pur – dieser Aufstrich ist ein echter Genuss und bringt den Geschmack des Winters auf deinen Frühstückstisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Verwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fruchtaufstrich ist nicht nur als klassischer Brotaufstrich ein Genuss, sondern eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Joghurts, als Topping für Kuchen oder als Zutat in verschiedenen Dessertkreationen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOhne künstliche Zusätze \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas steht für Natürlichkeit und Qualität. Der Fruchtaufstrich Punch wird ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe hergestellt, so dass du den puren Fruchtgeschmack genießen kannst. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpe Pragas – Qualität und Genuss vereint\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie bei allen Produkten von Alpe Pragas steht auch hier höchste Qualität im Vordergrund. Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe genießt du die pure, natürliche Fruchtigkeit, veredelt mit einem Hauch Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Fruchtaufstrich Punch, der nach dem Erfolg der beliebten Frühjahrssorte Hugo mit Holunderblüte und Sekt nun als zweiter Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Alkohol auf den Markt kommt. Die Mischung aus Apfel und Clementine mit einem Hauch von Punsch ist perfekt auf die Winterzeit abgestimmt und bringt fruchtig-würzige Aromen in deine Küche. Ideal für kalte Tage, überzeugt dieser Aufstrich mit seiner vollmundigen Frucht- und Gewürzmischung und ist perfekt für die festliche Jahreszeit. Winterlicher Fruchtaufstrich für den besonderen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56361485107526,"sku":"034ALP42713p","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-fruchtaufstrich-mit-punsch-110g_f0d6f9da-dd61-4de8-a51b-8e7df7c823a0.jpg?v=1776146105"},{"product_id":"alpe-pragas-sambucus-gelee-mit-hugogeschmack-110g","title":"Sambucus Gelee mit Hugogeschmack","description":"\u003ch2\u003eHolunderblüten Sekt Gelee - Alpe Pragas Sambucus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit dem Sambucus, einem Holunderblüten Sekt Gelee von Alpe Pragas, den außergewöhnlichen Geschmack von Hugo in Form eines Gelees. Das Alpe Pragas Sambucus Gelee mit Hugogeschmack ist eine kreative Delikatesse, die Holunderblüte, Sekt, Limette und Minze harmonisch vereint. Diese erfrischende Komposition macht dieses Gelee zu einem perfekten Begleiter für Frühstück oder als Highlight in deinen Aperitif-Momenten. Genieße den erfrischenden Geschmack von Hugo in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du das SAMBUCUS Gelee mit Hugo Geschmack probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eExklusive Geschmacksnoten: Die Kombination aus Holunderblütenextrakt, Sekt, Limettenpüree und einem Hauch von Minze bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar: Ob als raffinierter Brotaufstrich oder als kreativer Zusatz zu deinen Aperitifs, dieses Gelee bereichert jedes Essen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich und rein: Frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusätzen, vegan und glutenfrei, ideal für eine bewusste Ernährung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas – Herstellung und Inhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige Zutaten für puren Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas ist eine Genussmanufaktur, die seit 1996, Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend unter Vakuum eingekocht. Das Gelee wird aus 58% Holunderblütenextrakt hergestellt und mit 20% Sekt sowie frischem Limettenpüree und Bergminze verfeinert, wodurch ein authentischer Hugogeschmack entsteht. Die natürlichen Pektine des Apfels sorgen für die geleeartige Konsistenz ohne die Notwendigkeit zusätzlicher Verdickungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKreative Verwendungsideen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke mit dem Alpe Pragas Sambucus Gelee - Holunderblüten Gelee - die Vielfalt des Hugogeschmacks. Von der einfachen Verwendung als Brotaufstrich, auf warmen Croissants oder Pancakes bis hin zur Integration in Desserts oder als Basis für innovative Cocktails, dieses Gelee bringt eine neue Dimension in deine Küche und inspiriert zu kulinarischen Kreationen. Achtung: das Sambucus Gelee enthält 1,6% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die erfrischende Kombination aus Holunderblüte, Sekt und Minze im einzigartigen Alpe Pragas Sambucus Gelee mit Hugogeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das Alpe Pragas Sambucus Gelee mit Hugogeschmack – vegan, glutenfrei und voller frischer, spritziger Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56361486287174,"sku":"034ALP42713n","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-sambucus-gelee-hugogeschmack_77314da9-620e-42b8-94c9-e1629a23f16a.jpg?v=1776146221"},{"product_id":"alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich-335g","title":"Summerberries Fruchtaufstrich","description":"\u003ch2\u003eGenieße den neuen Alpe Pragas Fruchtaufstrich Summerberries\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer neue Alpe Pragas Fruchtaufstrich Summerberries ist eine einzigartige Genusskombination mit sommerlichen Beeren und Blüten, von Stefan Gruber neu entwickelt, um uns die schönste Jahreszeit: den Sommer zu versüßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alpe Pragas Summerberries Fruchtaufstrich vereint die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Holunderblüten in einem Glas. Dieses Produkt bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das von der Frische der Dolomiten inspiriert ist. Herrlich fruchtig und frisch, ideal als Brotaufstrich, im Joghurt oder im Müsli, zum Pancake oder Crêpe, oder mit dem Löffel pur genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Du den Summerberries Fruchtaufstrich unbedingt probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Zutaten: Der Aufstrich besteht aus 32% Himbeeren, 32% Erdbeeren und einem 12% Holunderblütenextrakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Fruchtanteil: 76% Fruchtanteil nur mit etwas Apfelpektin schonend unter Vakuum eingekocht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassen und rein: Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Aromen. Vollkommen vegan und glutenfrei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Perfekt für das Frühstück am Wochenende oder als süßer Bestandteil von Desserts. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas – Herstellung und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTradition trifft Innovation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Summerberries Fruchtaufstrich wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei modernste Technologien zum Einsatz kommen, um die Natürlichkeit und Frische der Zutaten zu bewahren. Alpe Pragas legt großen Wert auf nachhaltige Produktion und umweltfreundliche Verpackung, um die Qualität ohne Kompromisse zu garantieren. Seit 1994 baut Stefan Gruber Im Pragser Tal, auf 1.250 Höhenmetern, Beeren auf eigenen Feldern an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte langsamer und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack der Alpen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte für diesen Fruchaufstrich werden reif von Hand geerntet, geputzt und geschnitten und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend eingekocht. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Entdecke die harmonische Verbindung von süßen Erdbeeren und aromatischen Himbeeren mit einem Hauch von Holunderblüten. Dieser Aufstrich ist nicht nur eine Bereicherung für jedes Frühstück, sondern auch eine exquisite Zutat in feinen Desserts und Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den köstlichen Alpe Pragas Fruchtaufstrich mit Himbeeren, Erdbeeren und verfeinert mit duftigen Holunderblüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße mit dem neuen Alpe Pragas Fruchtaufstrich Summerberries sommerlichen Fruchtgenuss – natürlicher Genuss in jedem Löffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361486319942,"sku":"034WIL4224n","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich_a5ec4e59-b9e5-4280-bd76-c89104e9369c.jpg?v=1776146222"},{"product_id":"bonnat-schokolade-grand-anse-haiti-65","title":"Grand Anse – Haiti 65%","description":"\u003ch2\u003eLass Dich verführen von der Bonnat Schokolade Grand Anse mit Kakaobohnen von Haiti\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf Haiti hat Stephane Bonnat diesen besonderen Kakao entdeckt und macht daraus die neue \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Grand Anse\u003c\/strong\u003e. Die herrliche Milch-Schokolade mit 65 % Kakao, ist ein sehr origineller \"Haitianer\" mit einer recht hellen Farbe. Unter den seltensten Kakaobohnen findet man eine Kakao-Familie von ungewöhnlich heller Farbe, die diese Eigenschaft auch nach dem Rösten behält. Diese Bohnen werden traditionell als „Light-Case-Kakao“ bezeichnet und sind äußerst selten. Genau diese Bohnen verwendet Bonnat für die Grand Anse Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist eine von sechs Sorten der neuen limitierten Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese 100g Schokoladentafel ist eine aromatische Grand Cru Schokolade mit 65% reinem Ursprungskakao. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromen dieser Gran Cru Schokolade erinnern uns an karibische Früchte, die in aufeinanderfolgenden Wellen ankommen, wie das Meer, das die Plantage schützt und streichelt. Wenn Du am Ende der Verkostung einen Hauch von Salz verspürst, ist das eine Erinnerung, die die Gischt des Meeres hinterlassen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Grand Anse ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Milchschokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Bonnat Schokolade Grand Anse ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Milchschokolade mit feinem Kakaogeschmack. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrand Anse - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozss der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361487728966,"sku":"030BON0042","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonat-schokolade-grand-anse-65_55a9a2c0-82b7-4703-a9a8-515cd61ce531.jpg?v=1776146307"},{"product_id":"bonnat-schokolade-mana-philippinen-65","title":"Mana – Philippinen 65%","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Bonnat Schokolade Mana mit Kakaobohnen von den Philippinen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Suche nach bestem Kakao ist Stephane Bonnat auf den Philippinen fündig geworden. Die \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade MANA\u003c\/strong\u003e ist eine zarte Milchschokolade und verführt mit exotischen Aromen von Blüten, Früchten und Nüssen. Sie ist eine von sechs Sorten der neuen Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese 100g Schokoladentafel ist eine aromatische Grand Cru Schokolade mit 65% reinem Ursprungskakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakao für diese besondere Schokolade stammt von den Philippinen, in fast unberührter üppiger Natur liegt eine versteckte Plantage, deren leichter philippinischer Kakao eine recht originelle aromatische Palette bietet. Es wird gesagt, dass die Kakaobäume der Plantage vor fast 500 Jahren an Bord spanischer Schiffe aus Mexiko kamen. Zu Beginn der Verkostung sehr kraftvoll, gleitet diese Schokolade dank eines cleveren Zaubertricks sanft in Richtung süßer und blumiger Aromen, die Dich zwischen zwei Kontinenten entführt, die den Gaumen so gut ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Mana ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Bonnat Schokolade Mana ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Milchschokolade mit feinem Kakaogeschmack. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMana - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e65% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besonderheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Herstellung von Schokolade verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361487761734,"sku":"030BON0041","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-schokolade-mana-65_c7c6234f-9a83-4c79-a52c-7df647686cd0.jpg?v=1776146308"},{"product_id":"alain-milliat-heidelbeer-konfituere-extra","title":"Heidelbeer Konfitüre Extra","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die wilde Heidelbeer Konfitüre Extra von Alain Milliat – 300g  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Heidelbeer Konfitüre Extra von Alain Milliat ist eine französische Konfitüre aus wilden Blaubeeren, franz. Myrtille Sauvage. Mit 60% Fruchtanteil ist sie intensiv fruchtig und dabei nicht zu süß, seidig in der Konsistenz und duftet intensiv nach den saftigen, reifen Früchten dieser wild gewachsenen Heidelbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat verarbeitet nur sorgfältig ausgewählte Früchte, die und darauf legt der Franzose besonderen Wert zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet wurden, denn so entfalten sie ihren vollen aromatischen Geschmack, der sich in der Heidelbeer Konfitüre wiederfindet. Diese intensiv schwarz-rote Konfitüre verführt mit ihrer cremigen Textur mit ganzen, wilden Blaubeeren bestreut und den Aromen sehr reifer Früchte und ihrer wunderbaren Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wilde Heidelbeere ist legendär für ihre Kochleistung und ihre Fähigkeit, der Konfitüre eine reichhaltige Textur und eine sehr leichte Süße zu verleihen. Die Myrtille Sauvage schmeckt toll zu Schafskäse und griechischen Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeidelbeer Konfitüre von Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, Enkel und Sohn eines Bauern, selbst Obstbauer, übernahm 1983 das Familienunternehmen in Orliénas bei Lyon. 15 Jahre kümmerte er sich mit Respekt um das ihm anvertraute Land und baute bestes Obst, insbesondere eine besonders begehrte Kirschsorte an. 1997 startete das Maison Alain Milliat das Projekt hochwertige Säfte für Gourmets herzustellen. Die ersten sechs Säfte und Nektare schickte Alain an 60 Restaurants aus dem Relais \u0026amp; Châteaux Führer und wartete gespannt auf die Reaktion der Sommelier auf seine Kreationen. Und die fiel begeistert aus. Diese großartige Idee ermöglicht es ihm, die Texturen, Zucker-Säure-Bilanzen und Farben seiner Säfte an die Bedürfnisse der Restaurants anzupassen. Angetrieben von seinem Erfolg mit den Gourmet-Restaurants, mit denen er noch heute zusammenarbeitet, entwickelt der Passionist immer weitere Säfte und Nektare aus besonderem, handverlesenem Obst, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten. Wer so guten Saft macht, der legt auch bei Marmeladen und Konfitüren, wie bei dieser Heidelbeer Konfitüre Extra Wert auf hohe Qualität. Heute kauft Alain Milliat seine Früchte in ganz Frankreich und darüber hinaus, immer im optimalem Reifezustand.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56361489072454,"sku":"026MIL0047","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-heidelbeer-konfituere-extra-300g_9cda8f17-50fd-4f94-9d20-9c0887fd93c4.jpg?v=1776146373"},{"product_id":"bonnat-schokolade-geants-des-brumes-ouganda-75","title":"Géants des Brumes – Ouganda 75%","description":"\u003ch2\u003eBonnat Schokolade – Géants des Brumes – Ouganda 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie exklusive \u003cstrong\u003eBonnat Schokolade Gèants des Brumes\u003c\/strong\u003e ist eine von vier Tafeln aus der Collection Particuliere, deren Kakaobohnen aufgrund ihrer Seltenheit als Sammlerbohnen gelten könnten und nur wenigen ausgewählten Fachhändlern vorbehalten sind. Diese Schokoladentafel ist eine dunkle Grand Cru Schokolade mit 75% reinem Ursprungskakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakao für diese besondere Schokolade stammt aus Uganda, der Perle Afrikas. Dort hat Stephane Bonnat diesen schillernden Kakao wie einen verborgenen Schatz entdeckt. In einer üppigen grünen, fast unberührten Natur, die die steilen Ausläufer der Berge säumt, die den undurchdringlichen Dschungel umgeben, in dem die Gorillas leben, wächst dieser intensive, süße Kakao. Mit ihren blumigen Noten sowie überraschenden Aromen von frischer Melone bereitet dir die Géants des Brumes Schokoladen Tafel ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Schokolade Géants des Brumes ist nur in begrenzten Mengen - stark limitiert - verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Bonnat Schokolade Géants des Brumes ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Zartbitterschokolade mit feinem Kakaogeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGéants des Brumes - was für sie spricht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75% Kakaoanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Nussspuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esojafrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eglutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Emulgatoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas Geschmacksuniversum von Bonnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern direkt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also \"durchgeknetet\"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besondersheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru. Aber auch die Tafeln mit Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie diese Chocolat au Lait, sind ausgewogen und rund, einfach gut komponiert aus dem, was die Natur Stephane Bonnat gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Herstellung von Schokoalde verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozess der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler \"großer\" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecke mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361492218182,"sku":"030BON0040","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-schokolade-geant-des-brumes-ouganda-75_6758c6b4-d2f9-4038-9f75-4271da302c67.jpg?v=1776146498"},{"product_id":"alain-milliat-cassis-konfituere-extra","title":"Cassis Konfitüre Extra","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Cassis Konfitüre Extra – 230g  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Cassis Konfitüre Extra von Alain Milliat ist eine französische Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren, franz. Cassis Noir. Mit 63% Fruchtanteil ist sie intensiv fruchtig und dabei nicht zu süß, cremig von der Konsistenz und duftet intensiv nach den saftigen, reifen Früchten dieser besonderen Cassis-Sorte: den Cassis Noir de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat verarbeitet nur sorgfältig ausgewählte Früchte, die und darauf legt der Franzose besonderen Wert zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet wurden, denn so entfalten sie ihren vollen aromatischen Geschmack, der sich in der Cassis Konfitüre wiederfindet. Diese intensiv schwarz-blauen Konfitüre verführt mit ihrer cremigen Textur mit Johannisbeerstückchen und den Aromen sehr reifer Früchte und ihrer wunderbaren Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCassis Konfitüre von Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, Enkel und Sohn eines Bauern, selbst Obstbauer, übernahm 1983 das Familienunternehmen in Orliénas bei Lyon. 15 Jahre kümmerte er sich mit Respekt um das ihm anvertraute Land und baute bestes Obst, insbesondere eine besonders begehrte Kirschsorte an. 1997 startete das Maison Alain Milliat das Projekt hochwertige Säfte für Gourmets herzustellen. Die ersten sechs Säfte und Nektare schickte Alain an 60 Restaurants aus dem Relais \u0026amp; Châteaux Führer und wartete gespannt auf die Reaktion der Sommelier auf seine Kreationen. Und die fiel begeistert aus. Diese großartige Idee ermöglicht es ihm, die Texturen, Zucker-Säure-Bilanzen und Farben seiner Säfte an die Bedürfnisse der Restaurants anzupassen. Angetrieben von seinem Erfolg mit den Gourmet-Restaurants, mit denen er noch heute zusammenarbeitet, entwickelt der Passionist immer weitere Säfte und Nektare aus besonderem, handverlesenem Obst, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten. Wer so guten Saft macht, der legt auch bei Marmeladen und Konfitüren, wie bei dieser Cassis Konfitüre Extra Wert auf hohe Qualität. 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Handgefertigt mit natürlichen Zutaten zeichnet sich der Panettone durch den Verzicht von kandierten Früchten und durch die Reinheit des Geschmacks aus: Mehl, Butter, Eier, Rosinen und natürliche Hefe machen den Cipriani Panettone zu einem einzigartigen Dessert und zu einem guten Begleiter zu Tee oder Kaffee, aber auch zum Prosecco schmeckt der saftige Kuchen herrlich. Handverpackt im typischen Cipriani Design, ist der Panettone ein wertiges, gern gesehenes Geschenk. Weniger Zutaten, bessere Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePanettone – der Weihnachtskuchen aus Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarry’s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andererseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Ebenso wie die Pasta haben auch Cipriani Klassiker wie die Bellini Base, der Rotweinessig, der Carnarolireis, die Biscotti, Sugo und Pesti und die Panettone seinen Ursprung in Harry's Bar. Der Panettone wird mit viel handwerklichem Geschick aus guten Zutaten von dem eigenen kleinen Familienbäckerei auf Basis der Harry’s-Bar-Rezepturen hergestellt. Weniger Zutaten, bessere Qualität. Um den Panettone von seiner besten Seite zu genießen, empfehlen wir, ihn im Beutel zu lassen, bis er serviert wird, so bleibt er schön saftig. \u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani Food","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361493201222,"sku":"040CIP2351","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cirpiani-panettone-handverpackt-1kg_10f3a16e-b7ec-4a62-9944-2fcea1e05394.jpg?v=1776146544"},{"product_id":"sawade-schokopilz-5-st","title":"Schoko-Pilz – 5 St.","description":"\u003ch2\u003eSchoko-Pilz aus Vollmilchschokolade mit Nougat gefüllt – von Sawade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionellen \u003cstrong\u003eSawade Schoko-Pilze\u003c\/strong\u003e aus Vollmilchschokolade mit Nougat gefüllt erfreuen sich seit Generationen großer Beliebtheit. Die Schokolade in goldene Folie gewickelt und mit einer klassischen roten Kappe verziert, eignet sich perfekt zum Dekorieren festlicher Tafeln oder als kleine Aufmerksamkeit zum Jahreswechsel. Wir füllen 5 Stück davon für dich in einen Beutel und machen eine kleine Schleife dran, so wird daraus ein Geschenk für Dich oder Deine Liebsten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchoko-Pilz – Glücksbringer zum Vernaschen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSawade ist die älteste Pralinen-Manufkatur Berlins. In guter Tradition fertigen Konfektmacher aus besten Zutaten köstliche, schokoladige Spezialitäten wie diese Schoko-Pilze aus Vollmilchschokolade. Bei Sawade wird Handarbeit noch groß geschrieben, mit viel Sorgfalt und Liebe wird hier schokoliert und praliniert! Dank der hochwertigen Zutaten überzeugen die goldenen Schoko-Pilze mit Nougat gefüllt nicht nur mit einer hohen Qualität, sondern auch mit einem überragenden Geschmackserlebnis. Die Glücksbringer zum Vernaschen sind natürlich frei von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen. Alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSawade – Berlin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSawade Berlin wurde 1880 gegründet – kurz nach der Errichtung der ersten deutschen Schokoladenfabrik. Die erste Filiale eröffnete Unter den Linden 19, mitten in Berlin. Sawade wurde aufgrund exzellenter Confiserie-Kunst bereits nach kurzer Zeit zum Hoflieferanten Seiner Königlichen Hoheit Prinz Wilhelm von Preußen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361493463366,"sku":"030SAW4350","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sawade-schokopilz-5er-set_12af4f75-df8a-4e11-b089-37a6b4ad325f.jpg?v=1776146560"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/winter.jpg?v=1789745560","url":"https:\/\/genussland.de\/collections\/winter.oembed?page=23","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}