salt & pumpkin | NEW YORK | Steak Gewürz

NEW YORK Steakhouse | Gewürzzubereitung von salt & pumpkin | 55g

NEW YORK Steakhouse ist das Steak Gewürz der Gewürzmanufaktur salt & pumpkin - hochwertige Pfeffersorten und Sal Tradicional bringen das unbezahlbare Big Apple Feeling in deine Küche!  

New York Steakhouse ist eine mittelgrob geschrotete Pfeffermischung aus fünf unterschiedlichen Pfeffern: aus schwarzem, grünen und weißen Pfeffer, Sichuan- und Kubebenpfeffer, hinzu kommen feines Meersalz aus Portugal, Rosa Pfeffer Beeren, auch Shinusbeeren genannt, und Piment. Chilli sorgt für eine dritte Dimension von Schärfe, die das New York Steakhause Gewürz komplett und harmonisch macht.

Die fruchtig-würzig-scharfe Gewürzmischung eignet sich super zum Würzen von Rindersteaks, ganz gleich ob Filet-, Porterhouse oder Flank Steak, und anderen scharf angebratenen Fleischstücken, wie Roastbeef oder Ripeye Cap, aus der Pfanne oder vom Grill. Verwende es gern auch als Finger-Finish auf dem Tisch. So einfach geht New York Steakhaus-Kultur bei Dir zu Hause. 

Wenn Du Dir die Mischung etwas feiner wünscht, lässt sie sich im Mörser ganz leicht zerstoßen. 

salt & pumpkin | New York Steakhouse Feeling

Die Hamburger Gewürzmanufaktur salt & pumpkin ist das mitreißende Start-up der beiden Köche Simon und Alex aus Hamburg. Mit ihren feinabgestimmten, geschmackvollen Gewürzmischungen nehmen sie dich mit auf eine Reise zu den Big Cities, den kulinarischen Hauptstädten der Welt und deren Signature Tastes. In Hamburg geht es na klar mit einem Fischgewürz los, in New York besuchst Du ein Steakhaus, in New Orleans begeistert Dich die spicy Cajun-Küche, über Tokyo, wo Du die spannende, japanische Gewürzmischung Togarashi kennenlernst, geht es in die Trend-Metropole Kapstadt, die mit ihrer bunten Chakalaka Mischung für Aromen-Vielfalt sorgt, zurück in Europa bietet Rom italienisches Soulfood mit Knoblauch und mediterranen Kräutern, während in der Provence in der Hafenstadt Marseille allerlei Kräuter Fisch, Gemüse und Fleisch schmackhaft würzen. Das letzte Ziel auf unserer Gewürz-Reise ist die kleinste Hauptstadt Europas Kopenhagen, ihr Smörrebröd Gewürz macht aus jeder Stulle, jedem Butterbrot etwas ganz besonders Köstliches.

Alle Gewürzmischungen wurden von den beiden Gründern mit all ihrer Erfahrung in der Sterneküche gemeinsam entwickelt bis sie perfekt abgestimmt, komplex und harmonisch waren. Sie werden von Hand in der Hamburger Gewürzmanufaktur verarbeitet und abgefüllt. 100% Echt Handcrafted! Natürlich sind sie ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfe oder sonstige Füllstoffe. Die bewusst klein gewählte Weißblechdose, sowie das ins Auge springende Etikett werden in Deutschland gefertigt. Die salt & pumpkin Gewürze sind ein regionales Produkt aus Hamburg und von Natur aus vegan und glutenfrei.