Ingo Holland | Klingenberger Lebkuchengewürz | 65g

Ingo Holland | Klingenberger Lebkuchengewürz | Altes Gewürzamt

Das Ingo Holland Klingenberger Lebkuchengewürz ist eine winterliche Gewürzmischung, die primär für die Herstellung von Lebkuchen oder diversen Weihnachtsplätzchen verwendet werden kann. Sie enthält Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde. Sie würzt auch Rotweinkuchen oder Früchtebrot

Lebkuchengewürz | auch für Deftiges

Doch auch zu deftigen Gerichten paßt das Lebkuchengewürz, wenn man es sparsam verwendet. So würzt es winterliche Bratensaucen, zu Rind, Lamm und Wildgerichten eben so wie Rotkohl oder Rosenkohl. Probiere es doch mal im Pastinakenpüree. 

Altes Gewürzamt | Gewürze ohne Kompromisse 

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Komprisse. Seine Gewürzmischungen sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Klingenberger Lebkuchengewürz bewahrt die winterlichen Aromen am besten eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt. 

Die Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig.Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Lebkuchen Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.