{"product_id":"breramilano-pandorino-limoncello-100g","title":"Pandorino mit Limoncello-Creme","description":"\u003ch2\u003ePandorino mit Limoncello-Creme aus Mailand. Kleiner Sternkuchen für eine Person.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePandorino mit Limoncello-Creme\u003c\/strong\u003e ist ein kleiner Pandoro von Breramilano 1930 mit 100 g Gewicht. Er hat die typische Sternform und enthält 20 Prozent Creme mit Limoncellolikör. Er steckt einzeln in einer bedruckten Schachtel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schachtel zeigt das Strahlenmuster von Breramilano in Blau. In der Mitte steht in einem roten Oval „Pandori Milano“, darunter „Pandorino con crema al limoncello“. Ein kleines Bild zeigt den Kuchen mit seinen Zacken. Die Form der Schachtel folgt der Form des Gebäcks und verjüngt sich nach oben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas einen Pandoro ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pandoro stammt aus Verona und ist neben dem Panettone das zweite große Weihnachtsgebäck Italiens. Er wird in einer achtzackigen Sternform gebacken. Rosinen und kandierte Früchte enthält er nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSein Teig ist besonders reich an Butter und Ei. Dadurch wird die Krume goldgelb und sehr zart. Traditionell wird ein Pandoro vor dem Servieren mit Puderzucker bestäubt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Erfinder des Pandoro in seiner heutigen Form gilt der Veroneser Konditor Domenico Melegatti. Er ließ sich 1894 ein Patent auf das Gebäck und seine Sternform eintragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zum Panettone ist der Pandoro feiner und gleichmäßiger in der Krume. Ihm fehlen die Fruchtstücke, dafür schmeckt er intensiver nach Butter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie der Pandorino schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Krume ist weich, buttrig und duftet nach Vanille. Die Limoncello-Creme im Inneren bringt eine frische, süße Zitronennote. Sie macht den kleinen Kuchen saftiger als einen klassischen Pandoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 100 g ist der Pandorino eine Portion für eine Person, etwa zum Nachmittagskaffee. Er eignet sich auch für Adventskalender, Wichtelgeschenke oder als kleines Dankeschön.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen klassischen Pandoro ohne Füllung erwartet, liegt hier falsch. Wegen des Likörs in der Füllung ist der Pandorino für Kinder und alle, die Alkohol meiden, nicht geeignet. Weizen, Milch und Ei gehören zu den Zutaten, außerdem kann er Spuren von Nüssen, Soja und Senf enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Füllung nennt der Hersteller Zucker, Glukosesirup, Vollmilch, Limoncellolikör, Wasser, natürliche Aromen und Pektin. Mit 20 Prozent nimmt sie einen großen Teil des kleinen Kuchens ein. Dadurch ist der Pandorino deutlich cremiger als ein großer Pandoro ohne Füllung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pandorino hat 372 kcal pro 100 g. Damit liegt er im Bereich eines Stücks Rührkuchen und passt gut als kleine Süßigkeit zum Kaffee am Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeen zum Servieren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBestäuben Sie den Pandorino vor dem Servieren mit etwas Puderzucker. So sieht er aus wie ein verschneiter Tannenbaum. Dazu passen ein Cappuccino, ein Latte Macchiato oder ein Glas Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Dessert schneiden Sie den Kuchen quer in Scheiben. Legen Sie diese versetzt übereinander, entsteht ein kleiner Stern. Mit frischen Himbeeren und Minze wird daraus ein festlicher Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Gäste lassen sich mehrere Pandorini auf einer Platte anrichten. Jeder bekommt seinen eigenen kleinen Kuchen, das spart das Schneiden am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gönnen Sie dem Pandorino vor dem Essen zehn Minuten Wärme, etwa neben dem Kachelofen. So entfaltet sich das Vanillearoma, und die Krume wird noch zarter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einer Festtafel kann der Pandorino auch als Platzkarte dienen. Stecken Sie ein kleines Namensschild in die Schachtel und stellen Sie sie an jeden Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBewahren Sie die Schachtel kühl und trocken auf. Nach dem Öffnen sollten Sie den Pandorino zügig essen, da er sonst austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBreramilano 1930 aus Mailand\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBreramilano 1930 beruft sich auf die Konditorenfamilie hinter Giovanni Cova \u0026amp; C., deren erste Werkstatt im Viertel Brera lag. Das Wappen mit den Initialen „G. C. \u0026amp; C.“ findet sich auch auf dieser Schachtel. Heute gehört die Marke zur italienischen IDB-Gruppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer dieselbe Füllung für die große Festtafel sucht, wählt das \u003ca href=\"\/en\/products\/breramilano-panettone-limoncello-creme-1000g\"\u003e1.000-g-Format als Panettone\u003c\/a\u003e. Alle Kuchen der Marke finden Sie unter \u003ca href=\"\/en\/collections\/breramilano-1930\"\u003eBreramilano 1930\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin kleiner Weihnachtsstern mit Zitronencreme für die Kaffeepause im Advent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Breramilano 1930","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57595328954694,"sku":"031VIA860427","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/breramilano-pandorino-limoncello-100g.png?v=1791975432","url":"https:\/\/genussland.de\/en\/products\/breramilano-pandorino-limoncello-100g","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}