{"product_id":"mandrile-melis-cuneesi-likoer-mix-200g","title":"Cuneesi Likör Mix","description":"\u003ch2\u003eCuneesi Likör Mix von Mandrile Melis – Limoncello, Zabaione und Waldbeeren im 200-g-Beutel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer bei Likörpralinen an schwere Kirschen in Zuckerkruste denkt, wird hier umdenken. Die drei Sorten im \u003cstrong\u003eCuneesi Likör Mix\u003c\/strong\u003e sind cremig gefüllt, und der Alkohol trägt das Aroma, statt es zu überdecken. Mandrile Melis aus Cuneo im Piemont wickelt jede Praline einzeln in farbiges Papier: grün für Limoncello, gelb für Zabaione, pink für Frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Sorten, drei italienische Desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLimoncello\u003c\/strong\u003e-Praline verbindet eine helle Creme mit Zitronenlikör und ätherischem Zitronenöl unter Zartbitterschokolade. Die Zitronenschale stammt von der Sorte Sfusato Amalfitano, der langgezogenen Zitrone der Amalfiküste. Das Ergebnis schmeckt frisch und leicht bitter, nicht parfümiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZabaione\u003c\/strong\u003e ist die Weinschaumcreme der italienischen Küche: Eigelb, Zucker und Marsala, der verstärkte Wein aus dem Westen Siziliens. In der Praline steckt sie als samtige Füllung unter Milchschokolade, warm und würzig im Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutti di bosco\u003c\/strong\u003e setzt den fruchtigen Kontrapunkt. Eine Creme aus Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren liegt mit einem Schuss Vanillealkohol unter dunkler Schokolade – süß-säuerlich und die leichteste der drei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGut zu wissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuneesi sind die große Praline des Piemont, benannt nach der Stadt Cuneo. Mandrile Melis stellt sie in zweiter Generation her, den Anfang machten die Rum-Cuneesi von Giuseppe Mandrile. Mit rund 18 g pro Stück ist eine Cuneese deutlich größer als eine übliche Praline – zum Espresso genügt meist eine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Sorten enthalten Alkohol. Der Beutel ist damit nichts für die Kaffeetafel mit Kindern; dafür gibt es den Cuneesi Nuss Mix ohne Alkohol. Wer ausschließlich dunkle Schokolade mag, wird die Zabaione unter Milchschokolade als zu mild empfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie die Pralinen nach dem Essen leicht gekühlt, aus einer Schale, in die Sie den Beutel einfach leeren. Die Papierfarbe verrät die Sorte, und Ihre Gäste greifen zu ihrer Wahl. Kühl und trocken gelagert, fern von Heizung und Sonne, behält die Schokolade ihren Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Beutel wie eine italienische Dessertkarte – in drei Farben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mandrile Melis","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57472795214150,"sku":"030MAN107832","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mandrile-melis-cuneesi-likoer-mix-200g.png?v=1790605135","url":"https:\/\/genussland.de\/en\/products\/mandrile-melis-cuneesi-likoer-mix-200g","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}