Kohl Gourmet | Bergapfelsaft Elstar | 750ml

Thomas Kohl Bergapfelsaft | Elstar | 750ml
"Kohl Gourmet", Südtirol

Fein-säuerlich bis süß im Geschmack mit einem Hauch an Zitrone, ergibt die Sorte Elstar Apfelsäfte, die saftig, erfrischend und aromatisch am Gaumen sind. Gepresst wird der Saft aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln von gelber bis weißer Farbe. Je nach Sonneneinstrahlung kann die Farbe auch zu einem kräftigen Rot werden. Die Früchte haben ein festes, sehr saftiges Fruchtfleisch, weshalb sie auch gern direkt vom Baum gegessen werden. Trinktemperatur etwa 8 bis 10 °C. Nachdem Thomas Kohl durch die halbe Welt gereist ist, um Neues zu erkunden, kehrt er mit dem Ziel Obst anzubauen, zurück zu seinen Wurzeln: Dem Hof seiner Eltern in Ritten in den Dolomiten. die einzigartige Lage des Hofes auf über 900 Metern Seehöhe in Südtirol, nahe Bozen, prägt eine außerordentliche Vegetationsphase mit intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Abendwinden.