{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-il-borgo-rot","title":"Il Borgo Rot – Aceto Balsamico di Modena IGP","description":"\u003ch2\u003eIl Borgo Rot — Aceto Balsamico di Modena IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Farbsystems der Acetaia Il Borgo del Balsamico steht Rot für die längste Reifestufe der klassischen Linie — dieser \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena IGP Rot\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Crotti hat damit mehr Zeit in den französischen Eichenfässern der Acetaia verbracht als die jüngeren Etiketten der Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: dunkle Beeren, gekochte Pflaume, ein Hauch von altem Holz. Säure: weich integriert. Süße: tief, ohne aufdringlich zu wirken. Konsistenz: dicht, fließt langsam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Aceto verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf reifen Hartkäse, gegrilltes Fleisch, dunkle Saucen, Reduktionen, Vinaigrettes für kräftige Salate. Auch ein paar Tropfen über Vanilleeis als Sommer-Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Il Borgo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Il Borgo del Balsamico der Familie Crotti verbindet handwerkliche Aceto-Tradition mit einem klaren Designanspruch. Christina Crotti gestaltete das Etiketten-Farbsystem — dunklere Töne stehen für längere Reifezeiten. Jede Flasche wird von Hand mit Bindfaden und Siegelwachs verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Aceto Balsamico di Modena IGP, Rot-Reifestufe der klassischen Linie\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Il Borgo del Balsamico, Emilia-Romagna, Italien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e handgewachst und versiegelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti aus Modena finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — und das ganze Sortiment von Il Borgo unter \u003ca href=\"\/collections\/il-borgo-del-balsamico\"\u003eIl Borgo del Balsamico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56364420759878,"sku":"046VIA203027","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/aceto-balsamico-di-modena-igp-il-borgo-rot_316b60e1-8b69-4ef6-9987-09aaf701fe2e.jpg?v=1776147328","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-il-borgo-rot","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}