{"product_id":"big-green-egg-gefluegelhalter-truthahn","title":"Keramischer Truthahnhalter","description":"\u003ch2\u003eKeramischer Truthahnhalter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ekeramische Truthahnhalter\u003c\/strong\u003e hält den Truthahn aufrecht über einer Schüssel mit Flüssigkeit (Bier, Apfelsaft, Brühe). Die Flüssigkeit verdunstet während des Garens und macht das Fleisch von innen saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBefüllen Sie die untere Schüssel zur Hälfte mit Flüssigkeit. Setzen Sie den Truthahn (4 bis 7 kg) auf den Halter, würzen Sie ihn von außen. Garen Sie indirekt mit dem ConvEGGtor bei 160 bis 170 Grad, bis die Kerntemperatur in der Brust 74 Grad erreicht (ca. 3 bis 4 Stunden bei 5 kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie keramische Variante speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Vogel ab — besonders schonende Garung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassend für folgende Modelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Halter passt in \u003cstrong\u003ealle Big Green Egg Modelle ab Medium\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Werkzeug für die perfekte Truthahn-Garung — Weihnachten oder Thanksgiving direkt vom Egg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361311502662,"sku":"076BGE012","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/big-green-egg-gefluegelhalter-truthahn_534d83b0-c4e8-48a3-b4ff-2893376c86f5.jpg?v=1776142332","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/big-green-egg-gefluegelhalter-truthahn","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}