{"product_id":"big-green-egg-marinierspritze","title":"Aroma Injector — Marinierspritze","description":"\u003ch2\u003eAroma Injector — Marinierspritze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMarinierspritze\u003c\/strong\u003e (Aroma Injector) injiziert flüssige Marinaden direkt ins Innere von Fleisch. So gelangen Geschmacksträger und Salz tief unter die Fleischfaser — entscheidend bei dicken Stücken wie Brisket oder Pulled Pork, die mit Oberflächen-Marinade nicht durchzuziehen wären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiltern Sie die Marinade durch ein feines Sieb (Stückchen verstopfen die Nadel). Stechen Sie alle 2-3 cm ins Fleisch und injizieren Sie 1-2 ml pro Einstich. Bei einem 4-kg-Brisket etwa 60-80 Einstiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaterial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl mit Silikon-Kolben. Nadeln aus rostfreiem Stahl, eine grobe (für Stücke), eine fein (für klare Marinaden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Profi-Trick für Brisket und Pulled Pork, die innen genau so saftig sind wie außen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361302458694,"sku":"076BGE067","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/big-green-egg-marinierspritze_2627459d-ff08-448a-9dbb-35dea110d0b5.jpg?v=1776142208","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/big-green-egg-marinierspritze","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}