{"product_id":"calogiuri-aceto-di-vincotto-8-jahre-250ml","title":"Aceto di Vincotto 8 Jahre – 250ml","description":"\u003ch2\u003eGianni Calogiuri — Aceto di Vincotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnders als der reine Vincotto ist der \u003cstrong\u003eAceto di Vincotto\u003c\/strong\u003e ein echter Essig — eingekochter Traubenmost, der zusätzlich fermentiert wurde und damit Aceto-Säure entwickelt. In Holzfässern lange gereift, vereint er die süß-herbe Tiefe des Vincotto mit klarer Aceto-Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: gekochte Trauben, Datteln, dunkle Beeren, eine warme Holznote. Säure: ausgewogen. Süße: tief. Konsistenz: dicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie Aceto di Vincotto verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie ein guter Aceto Balsamico — auf Hartkäse, gegrilltes Fleisch, Reduktionen, Vinaigrettes für kräftige Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Calogiuri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAceto di Vincotto ist eine apulische Spezialität — eine eigene Klasse zwischen Vincotto und klassischem Aceto Balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/essig\"\u003eEssig\u003c\/a\u003e — und das ganze Calogiuri-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/gianni-calogiuri\"\u003eGianni Calogiuri\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Calogiuri","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56363595399494,"sku":"043VIN2118","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calugiuri-aceto-vincotto-250ml_f56b476a-f0f4-4aaa-b3bf-c028636873d1.jpg?v=1776141903","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/calogiuri-aceto-di-vincotto-8-jahre-250ml","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}