{"product_id":"crudo-olivenoel-extra-nativ-500ml","title":"Olivenöl extra nativ","description":"\u003cp\u003eOlio Crudo Extra Nativ — die mildere Schwester der Sei-Cinque-Zero-Linie, sortenrein aus der apulischen Ogliarola Barese. Wo die Coratina mit Pfeffer und Bitter aufwartet, bringt die Ogliarola weiche Frucht und feine Mandelnoten ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e ist die zarte Antwort Apuliens auf die kräftige Coratina: zart und mild, mit weichen Mandelaromen, dezenter Bitternote und einem runden, ausgewogenen Abgang. Hellgrün mit goldenen Reflexen, leicht und tafeltauglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Tafel-Olivenöl: über reife Tomaten, weichen Mozzarella, Burrata, hellen Fisch oder gegrilltes Gemüse. In Vinaigrettes mit feinem Essig, über gekochte Kartoffeln, zu Brot mit Salz. Auch zum sanften Anbraten geeignet — der mildere Charakter erhält feine Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olearia Schiralli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Schiralli presst in Bitetto, südlich von Bari, sortenreine Apulien-Öle unter der Marke Olio Crudo. Die schonende Mori-Extraktionstechnik bei niedrigen Temperaturen und unter Sauerstoffabschluss erhält die feinen Ogliarola-Aromen, die bei wärmeren Verfahren oft verloren gehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Ogliarola Barese sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olearia Schiralli, Bitetto, Apulien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Schiralli unter \u003ca href=\"\/collections\/olearia-schiralli-olio-crudo\"\u003eOlio Crudo\u003c\/a\u003e, weitere apulische Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eItalien-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia Schiralli Olio Crudo","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364558516550,"sku":"045WIL4100","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/crudo-olivenoel-extra_deb2dea8-e757-41a9-9881-fcee51f74fd7.jpg?v=1776147822","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/crudo-olivenoel-extra-nativ-500ml","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}