{"product_id":"karl-may-osthofen-goldberg-riesling-2021","title":"Osthofen Goldberg Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eErlebe den Karl May Osthofen Goldberg Riesling – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOsthofen Goldberg Riesling 2021\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eKarl May\u003c\/strong\u003e Wein aus der Kalksteinlage Goldberg, einer Großen Lage. Der elegante Lagenriesling zeigt sich druck- und kraftvoll am Gaumen, reife Birne, etwas Apfelstrudel, dazu Aprikosenkern, würzige Kräuternoten sowie frische, zitrische Noten, eine kühle salzige Kalksteinaromatik rundet diesen Eindruck ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May Wein Osthofen Goldberg Riesling ist trotz Volumen ein eleganter Speisenbegleiter für kräftigere Gerichte, wie Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Polenta, Kabeljau mit Wirsing in Weißweinsauce oder zu gut gereiftem Käse. Wir empfehlen ein großes Glas und 10-12 Grad Celsius Trink-Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May Wein – Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Osthofener Goldberg wurde alten Aufzeichnungen nach bereits im 6. Jahrhundert eine Kapelle errichtet, später befand sich hier der erste größere Gutshof, der sich bis 1195 zur kaiserlichen Burg entwickelte. Aus dieser alten Weinlage am Rande des Wonnegaus stammen die Riesling Trauben für diesen Karl May Wein von internationalem Format. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen an 37 Jahre alten Rebstöcken. Kalksteinböden im Untergrund und Lehm-Lößauflagen bilden die Grundlage der seit 2007 biologisch bewirtschafteten Weinberge. Gerade diese Kalkstein Mineralik machen den Charme des Osthofen Goldberg Riesling aus. Erlebe mit dem Karl May Osthofen Goldberg Riesling 2021 einen großen Lagenwein von großem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm im Herbst vollreife Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese im Frühsommer. Die selektive Handlese der Trauben findet oft in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Die Maische wird sanft gepreßt und der Most spontan im Edelstahltank vergoren, dort bleibt er mehrere Monate auf der Hefe und wird anschließend im Stahl ausgebaut. Das bringt Finesse und Eleganz in den Lagenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOsthofen Goldberg Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinbergslage Osthofener Goldberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.6 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2016 ausgezeichnet beim Decanter World Wine Awards mit Gold 95 Punkten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361424126278,"sku":"008MAY0025","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596629619014,"sku":"008MAY0025_6","price":165.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-goldberg-riesling-2021_7dc49a7a-404e-4add-84b3-f5f3d8f48bad.jpg?v=1776144819","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/karl-may-osthofen-goldberg-riesling-2021","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}