{"product_id":"markus-schneider-einzelstueck-portugieser-2020","title":"Einzelstück Portugieser – 2020","description":"\u003ch2\u003eMarkus Schneider – Einzelstück Portugieser Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Einzelstück 2020\u003c\/strong\u003e ist ein imposanter Rotwein aus Portugieser Trauben, gewachsen an alten Rebstöcken, die bereits vor 100 Jahren im Ellerstadter Feldmark gepflanzt wurden. Das Einzelstück ist ein Herzensprojekt von Markus Schneider, ein besonderer Wein, der nur in wirklich besonderen Jahren vinifiziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortugieser hat in der Pfalz Tradition, junge Rebstöcke bringen zwar viel Ertrag, aber eher dünne Weine hervor. Anders bei diesen, in den ältesten Rebparzellen Markus Schneiders gewachsenen Portugieser Trauben. Nur noch wenig Ertrag und kleine, aber konzentrierte Beeren wachsen an den verknorpelten, knochigen Stöcken, die in der Mittelwanne, einem ca 6 Hektar großen Stück 90m über dem Meeresspiegel, wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Portugieser trat im 18. Jahrhundert ihre Reise von Portugal über den Balkan und der Untersteiermark in Slowenien bis nach Deutschland an. Ihre Ansprüche an den Standort sind nicht hoch, sie gedeiht auch auf nährstoffarmen, sandigen Böden. Dazu ist sie ertragreich und wohlschmeckend und bringt milde Rotweine mit vergleichsweise wenig Tannin, welche früh trinkbar sind, hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einzelstück von Markus Schneider zeigt ein dichtes Bukett von roten Früchten, wie Sauerkirschen und frisch gepflückten Pflaumen, dunkler Kakao mit Vanille gesellt sich hinzu, Röstnoten und Gewürznelke runden die Eindrücke ab. Am Gaumen zart und gleichzeitig druckvoll, elegant und finessenreich mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Rotwein von Markus Schneider wachsen an knapp hundert Jahre alten Portugieser Rebstöcken auf sandigen Böden in Ellerstadt in der Pfalz. Am 26.09.2020, zum richtigen Zeitpunkt von Hand geerntet, werden die kleinen, reifen Trauben im modernen Gutsgebäude schonend weiterverarbeitet. Nach der klassischen Maischegärung mit Stilanteil in offenen Bütten und einer Maischestandzeit von ein 5 Tagen wird die Maische schonend unter geringem Druck gepreßt und anschließend ohne Eingriffe von außen in mehrjährigen Holzfässern ausgebaut.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gereifte Jahrgang 2020 lagert fachgerecht, dunkel und bei gleichbleibender Temperatur in modernen mit Hilfe von Erdwärme und Photovoltaikanlage temperierten Räumen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzelstück Portugieser – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Portugieser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.8 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363725259078,"sku":"008WMS2916","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/markus-schneider-einzelstueck-portugieser-2020_ea63117b-5eac-47c9-9287-73dde421f0d6.jpg?v=1776144624","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/markus-schneider-einzelstueck-portugieser-2020","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}