{"product_id":"monterosa-olivenoel-picual","title":"Olivenöl Picual","description":"\u003cp\u003ePicual von der Algarve — die spanische Hauptsorte in portugiesischer Interpretation. Viveiros Monterosa presst sie sortenrein und bio-zertifiziert auf der Quinta am Cerro de São Miguel an der östlichen Algarve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePicual\u003c\/strong\u003e ist eine der robustesten und charaktervollsten Olivensorten — würzig, mit deutlicher Bitternote, intensiver grüner Frucht und einem leicht pfeffrigen Abgang. In Monterosas Algarve-Interpretation wirkt sie etwas runder als die andalusische Schwester, mit feinerer Mineralität durch das Atlantikklima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin robuster Allrounder: über Pasta, gegrilltes Gemüse, kräftigen Käse, Bohneneintöpfe oder Brot mit Salz. Auch zum Anbraten gut geeignet — die Picual gilt als eine der hitzestabilsten Olivensorten überhaupt. Ihre Aromen halten sich auch in warmen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Monterosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetlev von Rosen kam 1969 aus Schweden in die Algarve und gründete 1972 Viveiros Monterosa. Seit den späten 1990er-Jahren presst das Haus sortenreine Olivenöle, heute geführt von Eduardo Martins und José Dâmaso. Die Quinta arbeitet zertifiziert biologisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra (Bio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Picual sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Viveiros Monterosa, Algarve, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Monterosa unter \u003ca href=\"\/collections\/monterosa\"\u003eMonterosa\u003c\/a\u003e, weitere Algarve-Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-portugal\"\u003ePortugal-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Monterosa","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56472861409606,"sku":"045MON008","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56472861442374,"sku":"045MON007","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/monterosa-olivenoel-picual-250ml.png?v=1777537330","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/monterosa-olivenoel-picual","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}