{"product_id":"olio-calvi-mosto-oro-olivenoel","title":"Olivenöl Mosto Oro","description":"\u003cp\u003eMosto Oro — das Aushängeschild von Olio Calvi, gepresst seit den 1970er-Jahren aus 100 % ligurischer Taggiasca. Die vergoldete Verpackung ist seit Jahrzehnten das Erkennungszeichen — innen wartet eines der elegantesten italienischen Olivenöle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e ist eine der mildesten italienischen Olivensorten: hellgrün mit goldenen Reflexen, fein-fruchtig, mit Aromen reifer Mandeln, getrockneter Tomaten und einer fast buttrigen Note im Abgang. Sortentypisch ohne Pfeffer-Kick, weich und ausgewogen am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Tafel-Öl: über Fisch, Carpaccio, Salate mit feinem Gemüse, Burrata, Pasta in Olivenöl-Knoblauch-Sauce oder Risotto. In Vinaigrettes mit Zitrone oder über gekochte Kartoffeln. Wegen der milden Charakteristik eher als Verfeinerungsöl gedacht — bei sehr hoher Hitze gehen die feinen Aromen verloren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olio Calvi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Calvi presst seit 1919 in Oneglia an der ligurischen Riviera Olivenöl. Mosto Oro entstand in den 1970er-Jahren als monocultivare Premium-Linie und wurde zur Visitenkarte des Hauses. Heute führen die Brüder Gianni Junior und Luca den Familienbetrieb mit traditioneller Sortenrein-Pressung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Taggiasca sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olio Calvi, Oneglia, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Olio Calvi unter \u003ca href=\"\/collections\/olio-calvi\"\u003eOlio Calvi\u003c\/a\u003e, weitere ligurische Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eItalien-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361272181062,"sku":"045VIA1112","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 ml","offer_id":56361272213830,"sku":"045VIA1111","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56361272246598,"sku":"045VIA1110","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calvi-mosto-oro-750_54be7b2c-bc0f-4b68-98da-cfe8f93e015d.jpg?v=1776142028","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/olio-calvi-mosto-oro-olivenoel","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}