{"product_id":"perla-del-garda-cuve-extra-brut-garda-doc","title":"Cuvée Extra Brut Garda DOC","description":"\u003ch2\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC – kühle Eleganz vom Gardasee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003eCuvée Extra Brut\u003c\/strong\u003e vom Gardasee. Der exquisite Schaumwein vereint die Frische und Eleganz der Chardonnay-Traube zu einem prickelnden Genuss.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spumante wird in einer der malerischsten Regionen Italiens nach der Methode der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico) hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dieser Prozess dauert mindestens 24 Monate, was dem Wein seine charakteristische Feinheit und seine langanhaltende Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlles Wissenswertes über den Garda DOC Spumante von Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Perla del Garda Cuvée Extra Brut wird von der charmanten Giovanna Prandini in der Lombardei in Italien hergestellt. In ihrem Weingut, welches sie zusammen mit ihrem Bruder führt, legt sie großen Wert auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden. Der Garda DOC wird aus 100% Chardonnay vinifiziert. Die etwa 20 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf den Hügeln von Lonato del Garda, 150–250 Meter über dem Meeresspiegel, wo kalkhaltiger Lehmboden Moränenursprungs vorherrschen. Ideal also für den Anbau von Chardonnay.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben finden zwischen Ende August und Anfang September 2018 in den frühen Morgenstunden statt. Die Kellerei liegt inmitten der Rebstöcke, so daß der Transport nur kurze Wege überwinden muss. Im modernen Gebäude werden die Trauben bei 10 °C, gekühlt, bevor die sanfte Ganztraubenpressung einen fast klaren Most freigibt. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 15 °C über 8 bis 10 Tage. Die zweite Gärung findet traditionell in der Flasche, mindestens 24 Monate auf der Hefe, statt. Während dieser Zeit werden die Flaschen von Hand auf Rüttelpulten immer schräger gestellt, so daß die Hefereste sich im Flaschenhals sammeln können, bevor die Flaschen degorgiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten. Sie wird geschätzt für ihre Fähigkeit, Weine mit ausgeprägter Frische, feiner Struktur und komplexen Aromen zu produzieren. Diese Eigenschaften machen Chardonnay ideal für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen, wie zum Beispiel in der Champagne, oder eben auch für den Perla del Garda Spumante Garda DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Cuvée Extra Brut präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt dieser Schaumwein eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die in einem eleganten, langen Abgang münden. Als Extra-Brut, also mit einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 6 g\/l, zeichnet er sich durch eine besonders trockene und reine Stilistik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Spumante Garda DOC ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe und Gerichte. Seine frischen und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Aperitif. Zudem passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerla del Garda Cuvée Extra Brut – schäumender Chardonnay \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Perla del Garda Cuvée Extra Brut – ein eleganter und spritziger Schaumwein aus der Chardonnay-Traube, hergestellt am Gardasee. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Eleganz und Frische des Perla del Garda Cuvée Extra Brut in Deinem Zuhause. Bestelle diesen herausragenden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner feinen Spritzigkeit und seinen zarten Fruchtaromen verzaubern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die Perla del Garda Cuvée Extra Brut – elegant, spritzig und frisch. Jetzt bei uns entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363701436742,"sku":"001PDG009","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56603279688006,"sku":"001PDG009_6","price":128.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-cuvee-extra-brut-chardonnay-spumante-garda-doc_27ff056d-ca89-4596-85e8-551e3cab3d72.jpg?v=1776144205","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/perla-del-garda-cuve-extra-brut-garda-doc","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}