{"product_id":"raumland-ancestrale-fleur-demi-sec","title":"Ancestrale Fleur – Demi Sec","description":"\u003ch2\u003eAncestrale Fleur – fruchtsüßer Genuss vom Sekthaus Raumland \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRaumland Ancestrale Fleur\u003c\/strong\u003e Demi-Sec ist ein aromatischer, halbtrockener Schaumwein aus 100% Scheurebe, der nach der Méthode Ancestrale hergestellt wurde. Ein fruchtsüßer, duftiger Sekt aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der Ancestrale Fleur duftige Aromen von Holunderblüten, Birnen und Litschi. Ein Blumenstrauß aus exotischen Früchten und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich die angenehme Süße dieses „Demi Sec“ Sektes. Durch die lebendige Säure wirkt er sehr erfrischend und zeigt Aromen von Limette und frischen Trauben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Raumland Ancestrale Fleur ist ein fruchtiger Schaumwein, füllig und mit feiner Perlage. Mit seinen 8,5% vol. Alkohol eignet er sich als leichter, feiner Aperitif oder als Begleiter zum Dessert oder zu Käse. Der Fleur Doux ist auch an heißen Sommertagen passend, an denen man auf Sekt nicht verzichten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAncestrale Fleur – Sekt mit Restsüße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ancestrale Fleur ist ein etwas anderer Raumland-Sekt möchte man meinen, aber auch im Bereich der süßen Sekte von Qualität spielt Volker Raumland ganz oben mit, denn der Ancestrale Fleur Demi-Sec wird mit der gleichen Sorgfalt erzeugt, wie alle Raumland Sekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigentlich ist er ein halbvergorener Sekt nach der Méthode Ancestrale bzw. Ruale, denn der Grundwein aus Aromarebsorten wird nicht komplett vergoren, die Gärung wird gestoppt indem der Tank runtergekühlt wird und die Hefe nicht weiter Zucker in Alkohol umwandeln kann, sondern etwas Restsüße im Grundwein verbleibt. Dieser wird dann halbvergoren in Flaschen gefüllt, wo er zu Ende gärt und Kohlensäure bildet. Ebenfalls mit Hefe aus der Champagne vergoren, gerüttelt und immer mehr auf gestellt, damit sich die Hefe im Flaschenhals sammeln kann, bevor er degorgiert wird. Es wird keine Dosage mehr hinzugegeben – ein fruchtiger Genuss.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – Sekt auf Augenhöhe mit Champagner\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Volker Raumland und mit ihm jetzt auch die beiden Töchter Marie Luise und Katharina erzeugen Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Das Sekthaus Raumland und seine Sekte sind mehrfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401385286,"sku":"020RAU024","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-ancestrale-fleur-demi-sec_2fd16c98-4b9a-4669-8298-2aa307fcedf9.jpg?v=1776144383","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/raumland-ancestrale-fleur-demi-sec","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}