{"product_id":"rings-saumagen-spaetburgunder-gg-2021","title":"Saumagen Spätburgunder GG – 2021","description":"\u003ch2\u003eSaumagen Spätburgunder GG – Großes Gewächs von Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSaumagen Spätburgunder GG 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Rings\u003c\/strong\u003e ist ein unfiltrierter Rotwein vom dunkel-würzigen, fleischigen Typ mit viel Kraft und Tiefe. Die Lage Saumagen ist eine VDP. Große Lage und eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier sind beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone. Das Weingut Rings erntet hier 2.200 Liter\/Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut Rings nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die \"cuves\", mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in gebrauchten Barriques (Zweit und Drittbelegung) für 16 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaumagen Spätburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.1 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361428091206,"sku":"008RIN0011","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598033662278,"sku":"008RIN0011_6","price":523.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-saumagen-spaetburgunder-2021.png?v=1779197223","url":"https:\/\/genussland.de\/products\/rings-saumagen-spaetburgunder-gg-2021","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}