Friedrich Becker | Pinot Noir Schweigen | 2018

Friedrich Becker | Pinot Noir Schweigen | VDP.Ortswein 

Der Weingut Friedrich Becker Pinot Noir Schweigen 2018 ist ein eleganter Spätburgunder, ein VDP.Ortswein aus Schweigen in der Pfalz. Er zeigt Vielschichtigkeit und Frische, angenehme Würzigkeit und Fülle, feine Tannine und eine feste Struktur und er ist praktisch durchgegoren und somit herrlich trocken. Der 2018er Spätburgunder reift drei Jahre im Holz und wurde im Dezember 2021 erstmals unfiltriert abgefüllt. 

Der Schweigener Spätburgunder Ortswein kommt aus den besten Lagen in und um Schweigen. Im Glas erstrahlt ein angenehmes, helles Rubinrot mit dunkler Mitte. In der Nase finden sich Duft von Waldbeeren, Sauerkirsche und Cassis, von Zwetschge und Zimt, dazu treten würziger Tabak und Waldboden, zarter Rauch und mineralische Kräuterwürze. Am Gaumen ist er ungemein saftig, zupackend mit präsenter Säure. Ein eleganter Spätburgunder mit Reifepotential. Er zeigt Frucht, angenehme Würzigkeit und Füllige, feine Tannine und eine feste Struktur und er ist praktisch durchgegoren und somit herrlich trocken. Er begleitet dunkles Fleisch, gebraten oder geschmort.

Spätburgunder | Friedrich Beckers große Liebe  

Dem Pinot Noir, wie der Spätburgunder internaional benannt wird, galt von Anfang an Friedrichs größtes Interesse und seinen ganzen Ehrgeiz. Das Terroir rund um Schweigen und die exzellenten Lagen mit mächtigen Kalkuntergründen sind ideale Standorte für diese Rebsorte. Die Pinots des Weinguts sind sehr konzentriert, haben reife, feste Tannine und verbinden feine Eleganz mit einer breiten Skala roter Fruchtaromen. Seit vielen Jahren zählen sie zu den besten Burgundern Deutschlands. Ihrer herausragenden Qualität verdanket das Weingut Ruf und Rang. Sieben Mal schon hat es den deutschen Rotweinpreis gewonnen.  

Wie der Pinot Noir Schweigen entsteht  

Die Spätburgunder Trauben für diesen Ortswein wachsen in Weingärten rund um Schweigen in der Pfalz, auf deutscher und elsässischer Seite, auf kargen Kalkböden. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 29 und 54 Jahren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach Weinberg getrennt voneinander auf der Maische vergoren. Nach zwei bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wurden sie schonend gepresst. Die weitere Reifung erfolgte für 36 Monate im Barrique, in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration und Schönung des Weines. 

Ein Rotwein aus der Pfalz und seine Werte  

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Pfalz
• VDP.Ortswein
• Rebsorte Spätburgunder
• 13.5% vol. Alkohol
• 6.2 g/l Säure
• 0.2 g/l Restzucker