Gunderloch | Nackenheim Riesling | 2016

Gunderloch | Nackenheim Riesling | vom Rothenberg

Der Gunderloch Nackenheim Riesling 2016 ist ein markanter Wein, mit einer rassigen, fruchtigen Eleganz aus dem Rothenberg, der Top-Lage des VDP.Weinguts Gunderloch in Rheinhessen.

Der Nackenheim Riesling ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann. Kühl und steinig, ganz typisch für den Nackenheimer Rothenberg. Ein kristallklarer Riesling mit zitrischer Aromatik von Zitrusfrüchten wie Zitronenzeste, Limettenabrieb, Mandarine und Zitronengras, von zarter Rauchigkeit umhüllt. Ein balanciertes Spiel von verhaltener fruchtiger Süße und filigraner Säure. Ein leichtfüßiger Athlet, ganz fokussiert, zupackend und mineralisch.

Dicht und in sich ruhend ist der Gunderloch Nackenheim Riesling ein guter Begleiter zu hellem Geflügel, knackigen Blattsalaten und leichten Fischgerichten.

Nackenheim | Wein Bereitung

Nackenheim ist eine kleine Gemeinde in Rheinhessen. Gewachsen auf den Terrassen des Nackenheimer Rothenbergs, der am nördlichen Ende des Roten Hangs liegt und mit 50-75 % zu den steilsten Lagen der Rheinfornt gehört. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs herrscht massiver roter Tonschiefer mit einer sehr dünnen Verwitterungsbodenauflage vor. Hier wachsen die Riesling Trauben in Weinbergen, die praktisch den ganzen Tag die Sonnenstrahlen einfangen.

Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.

Riesling | ein Wein und seine Werte

• 12.5 % vol. Alkohol
• 7.5 g/l Säure
• 4.5 g/l Restzucker