Kühling Gillot | Qvinterra Grauer Burgunder | 2020

Kühling Gillot | Qvinterra Grauer Burgunder | [BIO] 

Der Kühling Gillot Qvinterra Grauer Burgunder 2020 ist ein VDP.GUTSWEIN aus Rheinhessen. Der Graue Burgunder ist eine der beliebtesten Rebsorten Deutschlands. Typisch und rebsortenrein zeigt er feine Burgunder-Aromen. Er ergibt einen herrlich floralen Wein und die dezenten Noten nach frischen Nüssen und etwas Honigmelone ordnen sich wunderbar fast jedem Essen unter. Der Kühling Gillot Grauer Burgunder paßt zu einer Kartoffelsuppe ebenso wie – etwas feiner – zu gegrillten Meeresfrüchten. Der Qvinterra Grauer Burgunder hat Suchtcharakter, wenn man mal keinen Riesling aus Deutschland trinken möchte! Ein seriöser Wein, trocken ausgebaut, trotzdem süffig und fein zu trinken.

Kühling Gillot | Wein Bereitung

Aus dem Lateinischen abgeleitet bedeutet Qvinterra von 5 Böden stammend. So wachsen die Reben für diesen Grauen Burgunder in fünf verschiedene Weindörfer, auf fünf verschiedene Bodenarten und zeigt auch gleich die Besonderheit des Weinguts Kühling Gillot, welches in fünf berühmten Weinorten der Rheinterrasse Weinberge besitzt. Die Weinberge werden biologisch, biodynmaisch bewirtschaftet, alle Trauben von Hand gelesen, spontan vergoren und um die Duftigkeit und Frische zuerhalten im Stahltank ausgebaut. Der Grauer Burgunder von Kühling Gillot ist trocken ausgebaut und verbindet so in idealer Weise das Bouquet nach feiner Birnenfrucht und Walnüssen mit einem animierenden Trinkfluß. Die Qvinterra Grauer Burgunder ist ein idealer Speisenbegleiter, der den Speisen ihren Raum läßt und selbst sehr anpassungsfähig ist.  

Grauer Burgunder | ein Wein und seine Werte 

• 12% vol. Alkohol
• 6.9 g/l Säure
• 1.6 g/l Restzucker 

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 | Deutsche Landwirtschaft