Philipp Kuhn | Sauvignon Blanc | 2022

Philipp Kuhn | Sauvignon Blanc Tradition | VDP.GUTSWEIN

Der Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition 2022 ist ein frischer, aromatischer Gutswein aus Laumersheim in der Pfalz. Die Aromarebsorte Sauvignon Blanc ist seit ein paar Jahren in aller Munde. Auch der Sauvignon Blanc Tradition vom Weingut Philipp Kuhn erfreut sich großer Beliebtheit. Ein ganzer Strauß an grünen Früchten, wie Stachelbeere, Kiwi, Melone und grünem Apfel duften aus dem Glas. Ebenso wie frischgemähtes Heu und Anisnoten.

Philipp Kuhn | Weinbereitung 

Die Reben für den Sauvignon Blanc Tradition stehen auf den drei Laumersheimer Böden: Kalkstein, Löss und Kies. Von Hand werden die Trauben aus den unterschiedlichen Lagen zum jeweils optimalen Reifepunkt geerntet. Nach etwa zwei Tagen Mazeration werden diese schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Bis zum kommenden Frühjahr bleiben sie auf der Weinhefe. So entsteht ein eleganter, knackig trockener Sauvignon mit angenehmer Säure.

Der trockene Sauvignon Blanc von Philipp Kuhn begleitet leichte Vorspeisen und asiatische Gerichte, sofern sie nicht sehr scharf sind.

Sauvignon Blanc | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Deutschland
• Anbaugebiet Pfalz
  
• Rebsorte Sauvignon Blanc
• 11.5 % vol. Alkohol
• 2.8 g/l Restzucker
• 7.1 g/l Säure