Raumland Sekt | Cuvée Marie-Luise Brut | 2018

Sekthaus Raumland Sekt | Cuvée Marie-Luise Brut

Der Sekthaus Raumland Sekt Cuvée Marie-Luise ist ein Blanc de Noir Brut, ein trockener weißer Sekt aus roten Trauben. 1991 erstmalig zur Geburt der ersten Tochter Marie-Luise erzeugt, doch weil die Landwirtschaftskammer einen Sekt mit dem Zusatz Blanc de Noir nicht zu lassen, Volker Raumland aber nicht „hell gekeltert aus roten Trauben“ drauf schreiben wollte, bekam er den schönen Namen der Raumland Tochter. Seit dem ist er aus dem Raumland Sekt Sortiment nicht mehr wegzudenken.

Das Sektjahr 2018 startete mit einem langen, feuchten Winter, so daß die Böden ausreichend Wasser für den heißen Rekordsommer speichern konnten. Die Vegetationsphase begann bereits Ende Mai mit dem frühen Austrieb der Blüte. Der sonnenreiche und wasserarme Jahrhundertsommer verlangsamte die Reifeentwicklung und brachte hervorragende Qualität mit gesundem Traubenmaterial bei perfekten Erntebedingungen im September hervor. So bleibt das Sektjahr 2018 trotz Wetterextreme und ungewöhnlichen Witterungsverläufen mit sehr klaren, früh zugänglichen Sekten in Erinnerung. 2018 ist der erste Jahrgang gemeinsam mit der zweiten Generation im Hause Raumland.

Der aktuelle Jahrgang aus 2018 lag von Juni 2019 bis April 2023 44 Monate auf der Hefe. Die Cuvée Marie-Luise ist ein fruchtiger Schaumwein, füllig und kraftvoll mit viel Substanz. Der elegante, filigrane Sekt duftet nach Birne, Aprikosen Chutney und kleinen roten Beeren. Mit seinem feinperligen Mousseux, seiner Cremigkeit und seiner Würze belibt er lange am Gaumen.

Die Namensgeberin Marie-Luise Raumland findet Sekt ist kein Gelegenheitsgetränk, Sekt geht immer und das Cuvée Marie-Luise ist mit seiner unkomplizierten Finesse und samtiger Länge ein guter Speisenbegleiter zu Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch.

Cuvée Marie-Luise | ein Schaumwein und seine Werte

• 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
• 12% Vol. Alkohol
• 7.7g/l Säure
• 5.0g/l Restzucker

ausgezeichnet | gut bewertet

• 95 Punkte Gault Millau
• 91 Punkte Eichelmann

Sekthaus Raumland | Sekt auf Augenhöhe mit Champagner

Das Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss.

Volker Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Spätburgunder Trauben für diesen Traditions Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in der Lage Dalsheimer Bürgel auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden.

Eine sanfte Pressung, der Ausbau der Grundweine im Barrique, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.

"Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert," weiß Deutschlands bester Sektmacher Volker Raumland.