Weedenborn | Weißburgunder | 2022

Weedenborn | Weißburgunder Gutswein

Die Trauben für diesen Weedenborn Weißburgunder 2022 Gutswein aus Rheinhessen stammen von Parzellen mit Kalkmergel und Löss-Lehm Böden rund um Monzernheim und wurden allesamt sorgsam von Hand geerntet. Nach einem leichten Anpressen bleiben die Trauben 12 Stunden im eigenen Saft stehen, um die Aromen aus der Wein-Beerenhaut zu lösen. Ein kleiner Anteil des Weines wurde in großen Holzfässern vergoren, er gibt dem Wein das gewisse Etwas ohne die Aromatik zu übertünchen.

Sie mögen Cox-Orange Äpfel? Dann werden Sie den Weißburgunder von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn lieben! Der reife Apfel in der Nase verführt und bringt den ersten Schluck näher. Etwas Extotik kommt mit Ananas und Mango hinzu. Dieser Weißburgunder überzeugt mit viel Schmelz und feiner, fester Säurestruktur. Wie bei allen Weinen vom Weingut Weedenborn zeigt auch dieser Weißburgunder eine toll herausgearbeitete Mineralik. Ein toller Gutswein!

Weißburgunder Gutswein | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Weinanbaugebiet Rheinhessen
• Rebsorte Weißburgunder
• Schraqubverschluss
• 12.5% vol. Alkohol
• 5.8 g/l Säure
• 4.8 g/l Restzucker