Cà dei Frati | I Frati Lugana | 2023

Cà dei Frati | I Frati Lugana DOC

Der I Frati Lugana 2023 von Cà dei Frati ist ein saftiger, mineralischer Weißwein mit Frische und Eleganz vom Gardasee. Im Glas erstrahlt ein sanftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt der ungemein trinkige Lugana Zitrusnoten, weiße Blüten und Mandeltöne, am Gaumen kommen grüner Apfel, Pfirsich, sowie eine kühle Mineralik, eine gute Säurestruktur und eine feine Würzigkeit hinzu. Als Speisenbegleiter harmoniert der I Frati Lugana mit Süßwasserfischen, wie gebratenem Zander, gedämpfter Forelle oder leicht geräuchertem Bachsaibling, auch zu Gemüsegerichten wie überbackenem Chicorée oder Spargel ist er eine gute Wahl.

I Frati Lugana | der Kultwein vom Gardasee

In Sirmione, am Südufer des Gardasees, entsteht der I Frati, dieser Lugana der Azienda Agricola Cá dei Frati, der zum Kultwein avanciert ist und Lugana zum Synonym besten Weißweins vom Gardasee hat werden lassen. Er ist der ganze Stolz der Familie Dal Cero, denn er hat das Weingut bekannt gemacht und ist noch heute das Aushängeschild der Tenuta. Er wächst auf Weinbergen in Seenähe mit ausgeprägten Lehmböden, kalk- und tonhaltig, mit optimalen Bedingungen für die autochthone Turbiana Traube, einer Trebbiano Spielart, deren besondere Qualität der Region zum DOC Status(Denominazione di origine controllata)verholfen hat.

Die reifen Trauben werden geerntet, schonend entsaftet und temperaturkontrolliert vergoren, der junge Most bleibt dann mindestens 6 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, bevor er gefüllt wird und mit 2 Monaten Flaschenreife auf den Markt kommt.

In der Jugend präsentiert sich der I Frati Lugana frisch und gradlinig, mit großer Finesse und Eleganz. Mit der Reife entwickelt er Komplexität und die mineralischen Noten kommen zur Geltung. Der I Frati Lugana von Cà dei Frati ist sicher der bekannteste Weißwein vom Gardasee bzw. aus der Lombardei. Er ist weltweit gefragt und meist recht schnell vergriffen, setzt er doch seit 1969 Maßstäbe in Sachen Lugana Qualität.

Leider ist der I Frati Lugana 2023 nur sehr begrenzt verfügbar aufgrund der Hagelschäden nach dem verherenden Unwettern des letzten Jahres.

Ein Wein und seine Werte

• Herkunft Weißwein aus Italien
• Anbaugebiet Lombardei
• Ca dei Frati
• Rebsorte Turbiana Traube
• 13% vol Alkohol
• 6.2g/l Säure
• 5.5g/l Restsüße