Wohlmuth | Gelber Muskateller Südsteiermark | 2020

Gelber Muskateller Südsteiermark | Wohlmuth | VEGAN

Der Wohlmuth Gelber Muskateller Südsteiermark 2020 ist ein duftiger, trockener Weißwein aus der Steiermark in Österreich. Der Gelber Muskateller vom Weingut Wohlmuth ist ein herrlich blumiger, enorm saftiger Vertreter seiner Rebsorte. In der Nase und am Gaumen zeigen sich dann sein Aromenspektrum von floralen Noten von Holunderblüte, reife Mandarine, exotische Litschi, Muskatnnuss und etwas Pfeffer und immer schwingt die feine Schieferwürze mit, eine wunderbar kühle Mineralik, Feinheit und Präzision. Hier zeigt sich das geniale Zusammenspiel aus Rebsorte, Boden, Lage und Winzerhandwerk, welches bei den Wohlmuths eine 200 Jahre alte Tradition hat.

Wohlmuth | Wein Bereitung

Die Muskateller Rebstöcke wachsen in absolut steilen Weinbergshängen auf paläozoischen Schieferböden gepflanzt. Im Einfluss des illyrischen Klimas, welches warme Winde vom Mittelmeer und kühle Winde von den nördlich liegenden Alpen nach Kitzeck in die Südsteiermark bringt, und mit viel Handarbeit an den steilen Hängen, die eine bewundernswerte Heimatverbundenheit voraussetzt, entsteht dieser trockende Weißwein mit einer unverwechselbaren, komplexen Fruchtausprägung.

Alle Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Da sich die Weinberge rund ums Weingut befinden braucht es keine langen Transportwege. Nach einer Maischestandzeit von 4-8 Stunden erfolgt die langsame temperaurkontrollierte Gärung bei ca. 20 Grad. Um die Duftigkeit und Frische zu erhalten erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung Ende Februar im Edelstahlstank.

Die Rebsorte Muskateller hat eine lange Tradition, gilt sie doch als eine der ältesten kultivierten Rebsorten mit einer Vielzahl an Varianten. Der Gelbe Muskateller ist eine eher spätreifende Sorte und findet beim Weingut Wohlmuth in der Steiermark optimale Bedingungen für die lange Vegetationsphase. Ihren Namen verdankt für ihrem typisch-intensiven Duft nach Muskat.

Der Gelber Muskateller Südsteiermark ist ein klassischer Gebietswein der Region Südsteiermark. Das ansprechend moderne Etikett wird jedes Jahr von einem anderen jungen Künstler*in gestaltet. 2020 ist es ein Bild vom im Burgenland geborenen, österreichischen Künstler Gerhard Gutruf.

Gelber Muskateller Südsteiermark | ein Wein und seine Werte 

• 12.0 % vol. Alkohol
• 6.3 g/l Säure
• 2.1 g/l Restzucker