J. Neus | Rosé | 2022

Villa Neus Rosé aus Ingelheim

Der Villa Neus Rosé 2022 vom Weingut J. Neus ist ein trockener VDP.GUTSWEIN aus Ingelheim am Rhein. Im Glas klar und intensiv himbeerrot. In der Nase rote Beeren, wie Erd- und Himbeere, rote Johannisbeere etwas Rhabarber. Die fruchtige Saftigkeit trifft auf eine zarte Kräuterwürze. Ein feingliedriger Roséwein mit bestechender Persönlichkeit, der sie wie ein leichter Rotwein trinkt. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf dem Mainzer Berg auf der, den Lagen Horn und Pares gegenüberliegenden Talseite Rheinhessens. Im Stahltank ausgebaut behält er Frische und Fruchtigkeit. Ein Rosé Wein mit Gripp und Fülle, der trotz etwas mehr Restsüße ein guter Speisenbegleiter ist. 

VDP.Gutswein | vom Weingut J. Neus

Die Trauben für VDP.Gutsweine wachsen in eigenen Weinbergen des Weinguts rund um Ingelheim. Darum dürfen sie auf ihrer Kapsel den Adler, das Markenzeichen des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter, tragen. Diese Weine bieten auf hohem qualitativem Niveau einen guten Einstieg in den Stil des Weinguts J. Neus. Im Vordergrund der Aromatik steht hier die Rebsorten-Typizität der traditionellen Rebsorten Rheinhessens, wie hier der Spätburgunder als Rosé gekeltert.

Die Burgunder Trauben für diesen Roséwein wachsen auf lehmigen Böden mit Muschelkalk im Untergrund. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und befinden sich in Umstellung auf Bioweinbau. Die Trauben werden im optimalen Reifezustand ausschließlich von Hand geerntet und im Weingut J. Neus noch einmal selektiert, um bestes, gesundes Traubengut als Ausgangsmaterial für diesen Rosé zu erhalten, dabei arbeiten Betriebsleiter Simon Kissmann und J.Neus Weinmacher Hand in Hand. Nach kurzer Maischestandzeit findet die Vergärung spontan im Edelstahl statt um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Gelagert wird der Wein bis zur Füllung ebenfalls im Stahltank. 

Rosé | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Rebsorte Spätburgunder
• 12.5 % vol. Alkohol
• 6.1 g/l Säure
• 10.7 g/l Restzucker