Wieninger | Wiener Gemischter Satz DAC | 2022

Die Trauben für diesen Bio-Wein wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen rund um Wien, diesseits und jenseits der Donau. Bewirtschaftet werden diese Rebflächen nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt.

Die Rebstöcke für den Wiener Gemischter Satz stehen in den Lagen Bisamberg und Nussberg, diese weisen unterschiedliche Böden und klimatische Verhältnisse auf. Der Bisamberg besteht aus leichtem, sandigem Löß, während der Nussberg Muschelkalk- und Kalksteinverwitterungsboden aufweist. Die verschiedenen Rebsorten werden zur gleichen Zeit mit unterschiedlichen Reifegraden sorgfältig von Hand gelesen, gemeinsam verarbeitet und im Stahltank vergoren, was dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleiht. 

Wieninger | ein Stück Wiener Kultur + biodynamischer Weinbau 

Das Weingut Wieninger steht für Tradition, Qualität und Innovation. Die Winzerfamilie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Wiener Weintradition neu zu interpretieren und gleichzeitig die Einzigartigkeit jeder Rebsorte des Wiener Gemischten Satzes zur Geltung zu bringen. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Im Heurigen des Bruders Leo kannst Du die Weine vom Fritz mit toller Aussicht und mit passenden Schmankerln genießen. 

• Tradition trifft Moderne: Die Verbindung von traditionellen Weinbaumethoden mit modernster Technologie.
• Bio-Qualität: Nachhaltige Landwirtschaft, biologischer, biodynamischer Anbau stehen im Fokus. Der Respekt vor der Natur ist ein ausschlaggebender Vorteil, der sich im Geschmack des Weines niederschlägt.
• Vielfalt der Rebsorten: Der Gemischte Satz spiegelt die Vielfalt der Region wider.
• Qualität durch Handarbeit: Jede Flasche Wein ist das Ergebnis sorgsamer Handarbeit und strenger Qualitätskontrolle. Kontinuierliche Weiterentwicklung und handwerkliche Perfektion prägen die Weine.

Der Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2022 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Stück Wiener Kultur, das du jetzt genießen kannst. Lass dich von seiner Vielfalt und Eleganz begeistern.