Vinaigrette Doro – 500ml

Lang Weinessig – Vinaigrette Doro mit getrockneten Tomaten

Die Lang Weinessig Vinaigrette Doro 500ml ist eine leckere Essigzubereitung mit getrockneten Tomaten. Diese liegen rund ein Jahr im Essig und geben in dieser Zeit ihren wunderbaren Geschmack und ihr Aroma an den Essig ab. In Kombination mit den Gewürzen ergibt sich eine Vinaigrette von außergewöhnlichem Geschmack. Perfekt zu Salat oder Caprese, Mozzarella Tomate.

Nicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Daß sich Jens Lang, gelernter Koch und Gründer von Lang Weinessig, in eine Pfälzer Winzers Tochter nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen.

Vinaigrette – von Lang Weinessig aus der Südpfalz

Jens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Er weiß worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.