Brandgut Aufstriche
Meike Grosch und Daniel Thaung tauschten 2014 die Hamburger Werbebranche gegen ein paar Kupferkessel und brennen seither geröstete Nüsse. Ihre Brandgut-Aufstriche – Mandelikat, Haselgenuss, Cashjuhu, Erdnussmuss – karamellisieren Nüsse mit Zucker, Vanille und einer Prise Meersalz, bringen etwas Sonnenblumenöl dazu, sonst nichts. Vegan, hamburgisch, knusprig.