Andres & Mugler
1989 probierten die Pfälzer Winzer Michael Andres und Steffen Mugler Schaumweine – und fragten sich, ob Sekt nicht auch handwerklicher geht. Aus den ersten 1.000 Litern Riesling wurde eine Sektmanufaktur, die heute ausschließlich flaschengärt, lange auf der Hefe lagert und von Hand degorgiert. Ergebnis: Pfälzer Sekte mit klarer Rebsortentypizität und feiner Perlage.