Südtiroler Cider-Geschenk mit Maffei Iduna und Melino im 2er Karton

Südtiroler Cider-Geschenk – Maffei Iduna und Melino – im 2er Karton

Zwei Apfel-Cider aus der Hofkellerei Maffei in Kurtinig an der Weinstraße: Iduna als puristischer Apfel-Cider aus drei Südtiroler Apfelsorten (5 % vol Alkohol) und Melino, verfeinert mit Himbeeren und Ingwer (3 % vol Alkohol). Beide aus nachhaltiger Landwirtschaft, von Hand gepflückt und in Druckfässern handwerklich vergoren. Ein Geschenk für Genießerinnen und Genießer, die feine Apfel-Aromen schätzen und einen moderaten Alkoholgehalt suchen.

Was steckt im Karton?

In diesem Geschenk warten zwei Cider aus derselben Manufaktur — zwei Charaktere, ein Handwerk:

• Hofkellerei Maffei – Iduna Apfel Cider – 750 ml, 5 % vol Alkohol. Strohgelber Apfelschaumwein aus drei Südtiroler Apfelsorten, feinperlig, mit fruchtiger Süße. Ausgezeichnet mit Gold beim CiderWorld Award 2020.
• Hofkellerei Maffei – Melino Apfel Cider mit Himbeere – 750 ml, 3 % vol Alkohol. Apfel-Cider verfeinert mit Himbeeren und Ingwer, prickelnd, in Pink- und Rosétönen. Silbermedaille beim Cider World Award.

Wie die zwei Cider zusammenspielen

Iduna und Melino stammen aus derselben Druckfass-Vergärung in Kurtinig — und unterscheiden sich doch deutlich. Iduna ist der reinere, kräftigere Cider: drei Südtiroler Apfelsorten, brillant strohgelb, mit klarer Apfelfrucht. Melino ist seine fruchtigere Schwester: zarte Pink- und Rosétöne durch die Himbeere, ein Hauch Ingwer für die spezielle, leicht erfrischende Note, und mit 3 % vol noch milder im Alkoholgehalt. Beide Cider sind ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe ausgebaut.

Aus der Hofkellerei Maffei in Kurtinig

Im sonnigen Südtiroler Unterland bewirtschaftet die Familie Maffei seit vier Generationen drei Hektar Apfelwiesen mit altem Baumbestand naturnah. Inhaber und Oenologe Giorgio Maffei, mit rund dreißig Jahren Erfahrung in der Sektherstellung, pflückt die besten Äpfel von Hand. Nach der Ernte werden sie schonend gepresst, der Most wird durch Hefe in Druckfässern natürlich vergoren — und dort entsteht auch das feine Prickeln, weil die Druckfässer die natürliche Kohlensäure im Cider binden. Tochter Stephanie Maffei prägt die heutige Ausrichtung der Manufaktur mit.

Verpackung & Übergabe

Ihr Südtiroler Cider-Geschenk kommt liebevoll und individuell verpackt in einem 2er Geschenkkarton in Holzoptik, mit grünem Sizzlepack als Bett und einer handgebundenen Schleife.

Sollte ein Produkt der Geschenk-Zusammenstellung nicht lieferbar sein, ersetzen wir es durch ein gleichwertiges aus dem gleichen Geschmacksprofil.

Glossar

• Cider — Apfelschaumwein aus vergorenem Apfelmost, mit natürlicher Kohlensäure und meist moderatem Alkoholgehalt.
• Low abv — Englisch für „low alcohol by volume". Beschreibt Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt (hier 3–5 % vol).
• Druckfassgärung — Vergärung in geschlossenen Edelstahlfässern, in denen die natürliche Kohlensäure im Getränk gebunden bleibt und die feine Perlage entsteht.