La Puttanesca

Greenomic – La Puttanesca – Würze aus dem Süden Italien

Greenomic La Putanesca ist eine italienische Gewürzzubereitung Petersilie, Knoblauch, scharfer Peperoni, getrocknete schwarze Oliven und Salz aus Sizilien. La Puttanesca, Nudeln nach Hurenart, ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht mit einer scharf-würzigen Tomatensauce. Sein würziges, aber nicht zu scharfes Aroma paßt wunderbar klassisch mit Olivenöl vermengt zu Spaghetti, aber auch als Marinade zu gegrilltem Fleisch, als Dip zu Kartoffeln, zu Gemüse und natürlich zu Brot.

La Puttanesca – Gewürzzubereitung von Greenomic

Ganz bewußt verzichtet man bei Greenomic auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen. Aus dem Süden Italiens für Greenomic nostalgisch verpackt mit einem Holzspatel oder einer Holzgabel ist es nicht nur eine unverzichtbare Gewürzmischung für alle, die gern mediterran kochen, sondern auch ein nettes kleines Geschenk oder Mitbringsel.

Für eine Mischung reicht häufig schon ein guter Esslöffel La Puttanesca aus. Wir empfehlen diesem einem Esslöffel recht warmes Wasser hinzuzugeben und den Dip zunächst kurz quellen zu lassen, bevor man ihn entweder in gutes Olivenöl einrührt oder wenn du ihn lieber als Dip verwenden möchtest mit Crème fraîche vermengst. Du kann die Gewürzmischung aber auch mit Frischkäse, Feta oder griechischem Joghurt anrühren. Probiere es einfach aus und finde für die La Puttanesca Gewürzmischung deine Lieblings-Würz Variante.