Iconics Queens Blend – Teedose

Perchs Iconics Queens Blend. Voller Earl Grey mit Gunpowder für Königin Margrethe.

Perchs Iconics Queens Blend ist die Kopenhagener Variante eines Earl Grey mit kräftiger Ceylon-Basis, ergänzt um etwas grünen Gunpowder und der dänischen Königin Margrethe gewidmet. Kein Grüntee, kein Teebeutel, kein Kräuteraufguss.

Perchs Iconics Queens Blend verbindet einen kräftigen Ceylon Orange Pekoe, der in Sri Lanka wächst, mit einer kleinen Menge Gunpowder aus China und Bergamotte-Aroma. A.C. Perch's beschreibt die Mischung als Abwandlung des klassischen Earl Grey, nur voller im Körper. Im Aufguss leuchtet sie kupferbraun. Der Duft gehört der Bergamotte, die Kraft dem Ceylon.

Mehr Körper als ein gewöhnlicher Earl Grey

Der Queens Blend trinkt sich vollmundig und kräftig, mit einem klaren Bergamotteduft über der Schwarzteebasis. Ein gewöhnlicher Earl Grey wirkt daneben schlanker. Als Earl Grey gilt jeder Schwarztee, den das Aroma der Zitrusfrucht Bergamotte prägt. Die Ceylon-Blätter sorgen für Tiefe, die Bergamotte für ein weiches Zitrusaroma.

Vom grünen Gunpowder enthält die Mischung nur einen kleinen Anteil. Er hellt den Schwarztee spürbar auf, ohne selbst in den Vordergrund zu treten. So bleibt die Tasse kräftig und wirkt trotzdem frisch.

Wer Grüntee sucht, für den ist der Queens Blend nicht geeignet. Sein Charakter bleibt der eines kräftigen Schwarztees mit Bergamotte. Freunde zarter, heller Aufgüsse finden in der Iconics-Reihe passendere Sorten.

Sechs bis sieben Minuten bei 100 Grad

Für den Queens Blend sollte das Wasser sprudelnd kochen, also 100 °C erreichen. Rechnen Sie 6 g Tee auf einen Liter und lassen Sie ihn sechs bis sieben Minuten ziehen.

Während der Tee zieht, entfalten sich die Gunpowder-Perlen. Für diese Sorte wird grüner Tee zu kleinen Kügelchen gerollt, die an Körner von Schwarzpulver erinnern, daher der Name. Im heißen Wasser falten sie sich auf und tragen ihre grüne Note in die Kanne.

Für sehr lange Ziehzeiten ist die Mischung nicht geeignet. Nach mehr als sieben Minuten überdeckt die Herbe des Schwarztees die Bergamotte. Milch rundet den Tee ab, ohne sie bleibt das Zitrusaroma am klarsten.

Morgens begleitet er ein Butterbrot mit Orangenmarmelade. Am Nachmittag passt er zu Scones, Zitronenkuchen oder Shortbread, denn seine Zitrusfrische verträgt sich mit Butter und Gebäck.

Gut zu wissen: Für eine Tasse mit 250 ml reichen 1,5 g Tee. Mit den 75 g in der Dose kommen Sie so auf rund zwölf Liter Tee.

Eine Jubiläumsdose zum 185. Geburtstag

Am 16. April 2020 feierte A.C. Perch's 185 Jahre, und zu diesem Jubiläum erschien die Dose als limitierte Edition. Ihr Inhalt ist Königin Margrethe gewidmet, die im Januar 2024 abdankte.

Gegründet hat das Teehaus Niels Brock Perch im Jahr 1835. Tee war damals ein wichtiges Handelsgut in Kopenhagen. Teeladungen der Asiatischen Kompanie landeten aus Kanton in Christianshavn. Bis heute ist das Geschäft in Familienhand.

In der Iconics-Reihe füllt das Haus beliebte Sorten und Jahreszeitenmischungen in kleine Motivdosen, jede mit eigener Schachtel. Die Motive nehmen häufig Orte aus Kopenhagen auf. Gemischt wird nach wie vor im Stammhaus in der Kronprinsensgade, wo auch die alte Ladentheke erhalten ist.

Ein königliches Paar für das Teeregal

Mit Schachtel und Dose kommt der Queens Blend bereits geschenkfertig. Er passt zu einer Einladung zum Tee, zum Geburtstag einer Earl-Grey-Liebhaberin oder neben ein Glas Orangenmarmelade in einen Geschenkkorb. Als Vorratspackung für den täglichen Bedarf ist die kleine Dose nicht gedacht. Dafür bietet das Teehaus dieselbe Mischung auch in einer größeren Teedose an. Die 75 g eignen sich eher, um die Sorte in Ruhe kennenzulernen.

Ihr Sohn bekam 2024 seine eigene Mischung, den Kings Blend mit Ingwer und Süßholz. Wer beide Dosen zusammen verschenkt, hält den Thronwechsel in zwei Sorten fest. Eine fruchtige Ergänzung ist der helle Weißtee mit Ananas und Mango. Alle Sorten des Teehauses finden Sie unter A.C. Perch's Thehandel.

Eine Dose für Königin und Frühstückstisch zugleich, gefüllt mit einem Earl Grey, der deutlich mehr Körper zeigt als der Klassiker.