Alkoholfreier Weißwein

Alkoholfreier Weißwein — frisch, fruchtig und mit Tiefe

Weißwein lebt von Frische, Fruchtaromen und einer lebendigen Säurestruktur. Genau diese Eigenschaften bleiben bei der schonenden Vakuumentalkoholisierung am besten erhalten — weshalb alkoholfreier Weißwein oft den überzeugendsten Einstieg in die Welt der entalkoholisierten Weine bietet.

Rebsorten mit eigenem Profil

Ein entalkoholisierter Riesling zeigt mineralische Noten und eine präsente Säure. Sauvignon Blanc bringt Aromen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras mit. Die Unterschiede zwischen den Rebsorten bleiben auch ohne Alkohol spürbar — vorausgesetzt, der Ausgangswein stimmt und das Verfahren ist behutsam.

Alkoholfreier Weißwein passt zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten. Serviertemperatur: 6–8 °C. Entdecken Sie auch unsere weiteren alkoholfreien Weine und Sekte.