Ingwersirup – 700 ml

inge Ingwersirup, 700 ml. Der Vorrat für heiße Ingwergetränke, Spritz und die Küche.

Die große Flasche inge Ingwersirup fasst 700 ml und reicht laut Hersteller für etwa 24 Getränke zu je 0,2 l. Neben 20 Prozent frischem Ingwer enthält der Sirup Bio-Schalen von Orangen und Zitronen sowie Kurkuma. Er lässt sich heiß aufgießen, in einen Spritz mischen und in Dressings oder Marinaden verwenden.

Wer fast täglich Ingwergetränke trinkt oder gern mit Sirup kocht, braucht einen Vorrat. Die 700-ml-Flasche des Ingwersirups von inge ist dafür gedacht. Im inge-Shop heißt es, ihr Inhalt ergebe gut zwölf Flaschen fertiges Getränk à 0,33 l. Hergestellt wird der Sirup in Handarbeit in Höhenkirchen-Siegertsbrunn bei München. Grundlage ist das Originalrezept des Gründers. Nehmen Sie nur 1,5 cl Sirup pro Glas, reicht die Flasche rechnerisch sogar für gut 45 kleine Gläser.

Heiß aufgegossen an kalten Tagen

Für den Winter empfiehlt der Hersteller die heiße inge. Dafür kommt Sirup in einen Becher und wird mit heißem Wasser aufgegossen. Zwei Scheiben frischer Ingwer und etwas Limette kommen dazu, nach Wunsch auch ein paar Minzblätter. Die Menge Sirup richten Sie nach dem Mischverhältnis 1:6 vom Etikett. Für Erwachsene nennt inge eine Variante mit einem Schuss Whisky.

Auch Tee führt der Hersteller als Begleiter auf. Ein Schuss Sirup süßt die Tasse und bringt zugleich Ingwer und Zitrus hinein. Ungesüßten Ingwertee kann der Sirup nicht ersetzen, denn er enthält reichlich Zucker. Dafür ist eine frische Knolle die bessere Wahl.

inge Spritz und Ginger Rogers

Für den inge Spritz nach Herstellerrezept brauchen Sie:

• Zwei Achtel einer Limette.
• Einige Eiswürfel.
• Ein paar Blätter Basilikum.
• Sirup, und zwar 3 bis 4 cl.
• 0,1 l Prosecco oder Weißwein.
• 5 cl Mineralwasser oder Soda.

Der Ginger Rogers enthält Gin und ist damit ein Cocktail für Erwachsene. Hier treffen 4 cl Gin, 2 cl Zitronensaft und 2 cl Sirup auf einen Löffel Puderzucker. Aufgefüllt wird mit Soda, Basilikum sorgt für die Kräuternote. Ohne Alkohol mixen Sie aus Sirup, Limette und Soda einen schlichten Mocktail.

Ingwersirup in der Küche

inge nennt ausdrücklich Dressings und Marinaden als Einsatzgebiet. Ein Löffel im Salatdressing ersetzt Honig oder Zucker und bringt gleichzeitig Ingwer und Zitrus mit. In einer Marinade für Hähnchen, Lachs oder Tofu sorgt der Sirup für eine süß-scharfe Note. Zum Süßen von Quarkspeisen oder Kompott reicht ebenfalls ein Löffel.

Unser Tipp: Verrühren Sie drei Esslöffel Öl, einen Esslöffel Essig und einen Teelöffel Sirup mit einer Prise Salz. Das ergibt ein schnelles Dressing für Blattsalate oder Karottensalat.

Zutaten, Nährwerte und Haltbarkeit

Das aktuelle Rücketikett listet die folgenden Zutaten auf.

• Wasser als Grundlage.
• Zucker als zweite Zutat.
• Frischer Ingwer mit 20 Prozent.
• Frische Bio-Orangenschalen mit 0,5 Prozent.
• Frische Bio-Zitronenschalen mit 0,3 Prozent.
• Kurkuma und Gewürze.
• Citronensäure als Säuerungsmittel.

Bio-zertifiziert sind nur die Zitrusschalen, als Bio-Produkt ist der Sirup nicht ausgelobt. Er ist vegan und trägt das Siegel von ProVeg. Konservierungsmittel, Konzentrate, künstliche Aromen und Farbstoffe kommen laut Etikett nicht hinein.

Nährwerte gibt inge nur für das fertige Getränk an, gemischt aus 1,5 cl Sirup und 0,1 l Wasser. Je 100 ml sind das laut Etikett 96 kJ beziehungsweise 23 kcal, 5,4 g Kohlenhydrate und davon 5,4 g Zucker. Fett und Eiweiß liegen jeweils unter 0,1 g, Salz unter 0,01 g. Für den unverdünnten Sirup fehlen Angaben. Für eine zuckerarme Ernährung ist er weniger geeignet.

Schütteln Sie die Flasche vor dem Gebrauch kräftig. Nach dem Öffnen haben Sie sechs Wochen Zeit, um sie zu leeren, aufbewahrt wird sie kühl und dunkel. Bei etwa 24 Getränken bedeutet das rund vier Gläser pro Woche. Trinken Sie seltener Ingwerlimonade, ist die kleine Flasche mit 330 ml die bessere Wahl. Verschlossen bleibt die Flasche nach Angabe von inge wenigstens zwölf Monate ab Abfüllung haltbar.

Der Literpreis der großen Flasche liegt bei 21,29 Euro und damit unter dem der kleinen. Mehr Sirupe hält unsere Kategorie Sirup bereit. Das ganze Angebot des Herstellers zeigt Ihnen unsere Herstellerseite inge Manufaktur.

700 ml Ingwersirup für den Winter, den Spritz und die Salatschüssel.