Haselnussmus

Papa dei Boschi – Haselnussmus – 100% 

Das Papa dei Boschi Haselnussmus besteht zu 100% aus gerösteten, vermahlenen Piemonteser Haselnüssen. Die Pasta di Nocciola Piemonte eignet sich nicht unbedingt als Brotaufstrich, sondern ist toll zum Backen und Kochen. Sie zur dient Herstellung von Eiscreme, verfeinert Dessertcremes oder Tortenfüllungen.

Haselnussmus – mehr als ein Brotaufstrich

Auch in der warmen, herzhaften Küche findet diese Haselnuss Spezialität, die zu 100 % aus Piemonteser Haselnüssen besteht und ohne Zucker Zusatz auskommt, Verwendung. Zum Beispiel in einer Nusskruste auf Reh oder Fisch oder als Nuss-Weißwein-Sauce zu Pasta oder zusammen mit Senf, Essig und Öl als ein köstliches Dressing zu Salat.

Papa dei Boschi – Pasta Nocciola Piemonte IGP

• 100% Haselnüsse Nocciola Piemonte IGP
• ohne Pflanzenöl
• ohne Palmöl
• ohne Sojalecithin
• glutenfrei
• ohne Zuckerzusatz

Papa dei Boschi hat sich ganz auf den Anbau und die Verarbeitung von Haselnüssen spezialisiert. In der Langhe einer weiten Hügellandschaft des Piemont in Norditalien liegt die Heimat der Familie Noè. Hier herrschen beste klimatische Vorraussetzungen damit Haselnussbäume gedeihen und viele gute Haselnüsse tragen können. Qualität ist dabei Josè Noès oberstes Gebot, schließlich will der die beste Haselnuss der Welt produzieren. Und das tut er. Alle Arbeitsschritte werden in Handarbeit vollzogen, die Pflege der Haselnusssträucher, die Haselnuss Ernte, die wichtige Trocknung und natürlich die alles entscheidende Röstung der Haselnüsse. All das erfordert viel Liebe zum Produkt, Erfahrung und handwerkliches Können. Für uns einfach die ultimative Nummer 1 was Nüsse angeht.