Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC – 2021

Guerrieri Galileo – ein edler Rotwein aus den Marken

Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC 2021 ist ein edler Rotwein aus der malerischen Region Marken, der die Kunst der Weinherstellung in ihrer höchsten Form verkörpert. Dieser Rotwein, produziert vom Familienweingut Azienda Guerrieri, steht für Eleganz, Tiefe und außergewöhnliche Qualität. 

Was du über diesen Rotwein aus den Marken wissen solltest:

Geschmack und Aromen: Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC beeindruckt bereits im Glas mit seiner tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die für eine hervorragende Balance sorgt. Der lange, elegante Abgang wird von feinen Holznoten und einer subtilen Würze begleitet. 

Die Rebsorte Sangiovese: Die Sangiovese-Traube ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten Italiens und gedeiht besonders gut in der Region Marken. Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC stammt aus den besten, naturnah bewirtschafteten Weinbergen der Azienda Guerrieri, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen reifen. Sangiovese ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit, Weine mit tiefen Fruchtaromen und einer feinen Struktur zu produzieren. Neben Sangiovese kommen 10% Montepulciano Trauben in die Cuvée.

Herstellung und Philosophie: Die Azienda Guerrieri, ein traditionsreiches Familienweingut, bewirtschaftet ihre 48 Hektar Weinberge seit fünf Generationen mit großer Hingabe und Respekt für die Natur. Seit 2004 verzichtet das Weingut auf chemische Düngemittel und Pestizide. Die Sangiovese-Trauben für den Guerrieri Galileo stammen von 20 bis 30 Jahren alten Rebstöcken, die mit größter Sorgfalt kultiviert und in der zweiten Septemberhälfte auf den Hügeln Pesaros von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden. Nach 15 Tagen Mazeration der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Zementbottichen und 12 Monate in großen italienischen Holzfässern.

Kulinarischer Begleiter: Der Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von gehobenen Gerichten. Seine reichhaltigen und komplexen Aromen machen ihn zum idealen Partner für geschmortes Fleisch, Wildgerichte, reife Käsesorten und traditionelle italienische Speisen. Auch zu herzhaften Eintöpfen und eleganten Pastagerichten passt er hervorragend. 

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ein Rotwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Marken
• Appellation Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC
• Weingut Azienda Agricola Guerrieri
• Jahrgang 2021
• Rebsorte 90% Sangiovese, 10% Montepulciano
• 14 % vol. Alkohol
• 6.5 g/l Säure
• 3.2 g/l Restzucker