Gunderloch – Riesling vom roten Schiefer

Der Gunderloch Riesling vom roten Schiefer 2022 ist ein trockener Gutswein vom VDP.Weingut Gunderloch aus Nackenheim in Rheinhessen.

Der Riesling vom roten Schiefer ist Herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von exotischen Fruchtnoten. Harmonische, saftige Rieslingfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch feine Fruchtaromen von gelbem Steinobst und Zitrusnoten zeigt, ist mit seinem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil ein animierender Essensbegleiter.

Gutswein vom roten Schiefer – Wein Bereitung

Das Weinjahr 2022 startete mit ergiebigen Niederschlägen, die für Feuchtigkeitsreserven für die Reben brachten, in einen milden Frühling. Die Vegetation startete Mitte Mai knapp vor dem langjährigen Mittel. Der Sommer war trocken und warm, ohne wirkliche Hitzeperioden. Die Ernte begann Mitte. September bei stabilem Wetter, so daß ruhig und präzise gegerntet werden konnte. Die Trauben schmeckten etwas reifer als in den Jahren zuvor, die Säure etwas geringer.

Beim Riesling vom roten Schiefer handelt es sich um eine Lagencuvée aus den Lagen Rothenberg, Pettenthal und Hipping. Auf den rot leuchtenden Böden des Roten Hangs wachsen die Riesling Trauben in steilen Weinbergen, die zum Rhein hin abflachen und sich öffnen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.

Riesling – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Rebsorte Riesling
• 11.5 % vol. Alkohol
• 7.5 g/l Säure
• 3.5 g/l Restzucker