Prisecco – Aecht Bitter – alkoholfrei

Prisecco Aecht Bitter – Manufaktur Jörg Geiger 

Der Prisecco Aecht Bitter ist eine spannende Kreation aus der Manufaktur Jörg Geiger. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch fruchtig, ist er gut gekühlt eine gute Alternative zu Sekt als Aperitif oder Wein als Speisenbegleiter. Und keine Angst so bitter ist er nicht.

Der Prisecco Aecht Bitter ist ein schäumender, alkoholfreier Aperitif mit dem Geschmack von Grüner Jagd Birne und Stachelbeeren, hinzu kommen reife Quitte und der Duft zarter Blüten, gepaart mit feinen Bitternoten vom Wermutkraut. Am besten genießt man den Aecht Bitter bei 8 bis 10°C  im Sektglas als herben Aperitif oder im Weißweinglas zu pochiertem weißen Fisch mit hellen Saucen.

Die Adstringenz (schwäb. „räs“)  durch hohe Gerbstoffgehalte der grünen Jagdbirne weist auf das Potential hin. Neben dem  Saft dieser alten autochthonen Weinbirne unterstreicht die Rote Stachelbeere das feine Säurespiel. Natürlich dürfen duftige Komponenten wie Orangenblüten, Akazien- und Holunderblüten nicht fehlen. Die Bitternote verstärken Schafgarbe und Wermut. Ein alkoholfreies Bekenntnis - Aecht Bitter!

Prisecco Aecht Bitter als Mixgetränk im Tumbler mit

• 4cl  Don´t Call me Gin
• oder
• 4cl Wehmut

Alkoholfreies – aus der Manufaktur Geiger

Der PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Geiger. Ausgefeilt und balanciert überrascht die Apfelsinfonie mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Prisecco Sorten.